Pitahaya: prospieva a poškodzuje telo

Táto rastlina má veľa mien - pitahaya, pitaya, „dračie ovocie“. Jeho plody nevyzerajú príliš príťažlivo - pripomínajú veľké ružové kužele. V skutočnosti má však biele mäso týchto plodov pomerne príjemnú chuť. A podľa vedeckého výskumu je to tiež veľmi užitočné.

Čo je pitahaya

Tieto plody vyzerajú ako predstavitelia mimozemskej flóry. V skutočnosti sú to však plody rastlín z čeľade Cactus. Vyzerajú nezvyčajne. Jedná sa o popínavé rastliny so vzdušnými koreňmi, ktoré viac pripomínajú popínavé rastliny. Na dĺžku môžu dosiahnuť 3 m. Niektoré druhy majú mäkké chrbtice, zatiaľ čo iné úplne chýbajú. Všetky kvitnú veľmi krásne veľké kvety, najčastejšie bielej alebo krémovej farby.

typy

Existuje niekoľko druhov pitahaya a líšia sa nielen tieňom, ale aj chuťou:

1. Kostarická pitahaya je ovocím kostarického cilus Hilocereus, ktorý rastie v Guatemale a Peru. Predpokladá sa, že táto odroda má najneutrálnejšiu chuť, niektorí ju definujú ako čerstvú alebo trávnatú. Tieto plody sa často používajú na výrobu šalátov. Okrem toho sú dobre kombinované s inými jedlami, ale iba bez výraznej vône.
2. Červená pitahaya je zvlnený (alebo kľukatý) kaktus kaktusu Hilocereus s jasnejšou pokožkou a mäsom. Má naj nasýtenejšiu chuť a arómu (v porovnaní s inými odrodami).
3. Žltá pitahaya je ovocím kaktusu zvaného Hilocereus s veľkým kvetom. Často sa pestuje presne na dekoratívne účely, pretože má takmer najväčšie kvety v celej rodine. Ovocie samotné má žltú kožu a ich mäso sa považuje za najsladšie.

Všetky druhy majú celkom šťavnatú dužinu. Malo by sa však poznamenať, že červená pitahaya je v predaji menej bežná, pretože je ťažšie kultivovať.

Ako to vyzerá a kde rastie

Plody Pitaya sa podobajú hrbole - má podlhovastý tvar, často blízky oválu. Hmotnosť plodu sa môže pohybovať od 160 do 600 g, ale niekedy sa vyskytujú aj väčšie plody, až do 850 g (a niektoré zdroje tvrdia, že do 1 kg). Veľkosť plodov závisí od konkrétnej odrody a odrody, ako aj od farby ich dužiny. Kôra ovocia je vo všeobecnosti hladká, ale na nej sa formujú charakteristické listovité výrastky a navonok sa podobajú zamrznutým jazykom ohňa, čo zjavne bolo dôvodom pre výber mena ako dračie ovocie.

Hoci sa ovocie niekoľkých rastlín nazýva dračie ovocie, všetky majú jednu spoločnú vec. Rastú v oblastiach so suchým tropickým podnebím. Napríklad pitahaya je už dlho známa v Mexiku a Havaji, je rozšírená v juhovýchodnej Ázii, napríklad v Číne, Thajsku, Vietname atď. A teraz sa pestuje v Izraeli.

Čo Dragon Fruit Chuť a vôňa

Chuť tohto ovocia sa dá opísať iba v porovnaní s ostatnými. Ak jeho krémová textúra pripomína figy (hoci nemá tak výraznú arómu), chuť najbežnejších odrôd sa dá porovnať s kiwi. Žltá pitahaya chutí trochu ako banán.

Zloženie a obsah kalórií

Energetická hodnota je nízka. 100 g vlákniny obsahuje iba 50 kcal, čo z nej robí jeden z najužitočnejších potravinových výrobkov.

Pokiaľ ide o chemické zloženie plodov, obsahujú vitamíny B, konkrétne:

1. Tiamín (B1) je vitamín, ktorý sa podieľa na rôznych metabolických procesoch, zlepšuje schopnosť tela bojovať s infekčnými chorobami, normalizuje úroveň kyslosti žalúdočnej šťavy a zaisťuje motoriku čriev.
2. Riboflavín (B2) je jedným z tých vitamínov, bez ktorých nie je možná normálna tvorba hormónov. Okrem toho je nevyhnutný pre dobrý výhľad, pretože chráni sietnicu pred negatívnymi účinkami slnečného svetla a zlepšuje adaptáciu na tmu.
3. Niacín (B3) je vitamín, ktorý sa aktívne podieľa na metabolizme lipidov a proteínov. Okrem toho je nevyhnutné pre normálne fungovanie žalúdka a pankreasu.

Súčasťou tohto ovocia je kyselina askorbová (vitamín C), ktorá má antioxidačnú aktivitu. Osobitne by sa mali rozlišovať látky, ako sú betacyaníny a betaxantíny - sú to tiež antioxidanty s výraznými protizápalovými vlastnosťami. Buničina obsahuje tiež také dôležité prvky, ako je vitamín PP, železo, draslík a fosfor.

Výhody Pitahaya Fruit pre zdravie

Všeobecná výhoda

Početné štúdie ukázali, že pitahaya je veľmi zdravé ovocie, pretože má priaznivý vplyv na fungovanie kardiovaskulárneho a endokrinného systému. Súčasne má liečivá drť aj dužina ovocia draka a jeho semená. Obsahujú triesloviny, ktoré sú dobré pre zrak, takže konzumácia buničiny a semien v potravinách má cenu aspoň na prevenciu krátkozrakosti a ďalekozrakosti.

Okrem toho existujú štúdie, ktoré potvrdzujú výhody dračieho ovocia pri cukrovke. Vlákno, ktoré je jeho súčasťou, pomáha pri trávení a normalizuje funkciu čriev.

Pre ženy

Pitahaya je často venovaná pozornosť, pretože obsahuje veľa antioxidantov. Tieto látky skutočne pomáhajú výrazne spomaliť proces starnutia tela, najmä výskyt vrások. Pitahaya je však pre ženy prospešná aj v tom, že obsahuje veľa vápnika (jedno ovocie obsahuje denný príjem tejto látky). A to je veľmi dôležité pre ženy počas menopauzy, pretože v súčasnosti môže nedostatok vápnika viesť k rozvoju osteoporózy.

Pre mužov

Ako viete, antioxidanty majú okrem iného protizápalové vlastnosti. Preto je pitahaya tiež vhodná pre mužov. Antioxidanty obsiahnuté v jeho zložení sú vynikajúcim profylaktickým a terapeutickým činidlom proti chorobám prostaty.

Počas tehotenstva

Pre budúce matky môže byť pitahaya užitočná z niekoľkých dôvodov. Napríklad:

1. Vláknina obsahuje veľa železa a tento prvok je nevyhnutný na tvorbu červených krviniek (červených krviniek). Počas tehotenstva, keď sa vynakladá veľa prostriedkov na vývoj tela dieťaťa, sa u žien vyskytne anémia. Jesť pitahaya sa tomuto problému vyhýba.
2. Tieto plody obsahujú veľa kyseliny listovej - vitamín, ktorý je nevyhnutný pre normálny vývoj nervového systému plodu.
3. Vláknina obsiahnutá v buničine by mala normalizovať trávenie a eliminovať nadúvanie - to je ďalší problém, ktorému čelia mladé matky.

Tento produkt by sa však mal používať opatrne, pretože môže spôsobiť závažnú alergickú reakciu.

Pri dojčení

Počas laktácie potrebujú mladé matky vitamíny. V tomto prípade je však lepšie pitahaya odmietnuť, pretože telo dieťaťa môže negatívne reagovať na akékoľvek potenciálne alergény, a to aj v prípade známych výrobkov.

Pre deti

Pitahaya je skladom vitamínov a je pre deti veľmi užitočná. Musíte si však uvedomiť, že rovnako ako všetky ostatné exotické ovocie môže spôsobiť vážne alergie. To je všeobecne kontraindikované pre predškolské zariadenia. Deti vo veku siedmich rokov to už môžu dať, ale nie viac ako jeden plod denne.

Pri chudnutí

Verí sa, že dračie ovocie pomáha schudnúť.Buničina z týchto plodov obsahuje vlákninu, ktorá pomáha normalizovať tráviaci proces, a to je základ správneho metabolizmu. Pitahaya navyše obsahuje vitamíny B, ktoré pomáhajú zrýchliť metabolizmus.

Toto ovocie sa dá v dietetike používať rôznymi spôsobmi. Najbežnejšou možnosťou sú pôstné dni založené na pitaháji. Na tento účel sa najčastejšie pripravujú smoothie na základe tohto ovocia.

Napríklad v sezóne jahôd si môžete usporiadať deň pôstu na takomto smoothie. Odoberie sa mäso jedného ovocia z pitahaya, 200 g čerstvých jahôd, 30 g kešu orieškov a asi 70 ml kokosového mlieka. Všetky tieto prísady sa šľahajú v mixéri, až kým sa nedosiahne homogénna hmota dostatočne tekutej konzistencie. Smoothies sa pripravujú bezprostredne pred použitím. V deň vykládky môžete vypiť tri takéto porcie smoothie, v strave by nemali byť žiadne iné potraviny.

Existuje ďalšia možnosť, ktorú je možné pripraviť kedykoľvek v priebehu roka. Na to musíte vziať dužinu jedného ovocia pitahaya, 100 g olúpaného ananásu, dvoch stredne veľkých banánov, malého kúsku koreňa zázvoru (do 2 cm) a 100 ml prevarenej vody. Mletie všetkých týchto zložiek v mixéri. Ak ovocie samotné nie je príliš sladké, môžete do nápoja pridať trochu medu. Denne môžete piť najviac tri poháre takého smoothie.

Aplikácia ovocia

Vďaka nízkemu obsahu kalórií a bohatému zloženiu vitamínov sa ovocie používa nielen pri varení, ale aj vo výžive, tradičnej medicíne a kozmetike. Napríklad:

1. Dužina ovocia pomáha pri bolesti v žalúdku, ako aj pri niektorých chorobách štítnej žľazy.
2. Ovocná šťava má nielen protizápalové, ale aj antimikrobiálne účinky, dá sa použiť na ošetrenie všetkých zápalových procesov na pokožke. Okrem toho sa považuje za účinný pri liečbe artritídy.
3. Semená obsahujú celý rad látok, ktoré môžu zlepšiť stav ľudí trpiacich cukrovkou.

Všetky časti rastliny sú užitočné. V krajinách juhovýchodnej Ázie používajú ako čerstvo nakrájané stonky, tak kvety (tie sa môžu variť čajom).

V medicíne

V Rusku sa pitahaya nepoužíva v úradnom lekárstve ani v ľudovej tradícii (nie je to prekvapujúce, pretože táto rastlina tu nerastie). Používa sa hlavne v tradičnej medicíne východných krajín, najmä v Thajsku. Tu sú možnosti jeho použitia:

1. Pri urolitiáze sa odporúča robiť odvar z kvetov (10 g sušiny na pohár vriacej vody). Tento liek má diuretické vlastnosti.
2. S helminthiasis, odvarov sú tiež vyrobené z kvetov a listov rastlín.
3. Pri artritíde a iných zápalových ochoreniach kĺbov sa môžu obklady vyrábať na základe šťavy z dužiny a pitahaya alebo jednoducho zaradiť tento produkt do vašej stravy, ale nie viac ako 1 - 2 ovocie denne a iba po konzultácii s lekárom.
4. S popáleninami na pokožke si môžete pripraviť krém na pitahájovú šťavu, uhorkovú šťavu a med v rovnakých pomeroch. Tento nástroj, tak ako bol, odvádza teplo z postihnutej oblasti pokožky a výrazne uľahčuje stav - vrátane použitia na spálenie od slnka.
5. Pre gastritídu v remisii sa odporúča do jedálnička zaradiť kašovitú dužinu jedného drakového ovocia (najlepšie je užívať jedenkrát denne na lačný žalúdok).

Plody Pitahaya sa odporúčajú aj pri ochoreniach pečene, enterokolitíde, patológiách kardiovaskulárneho systému.

Pokiaľ ide o použitie pitaháje na cukrovku, lekári tu ešte nemajú dohodu o výhodách plodu. Uskutočnilo sa množstvo štúdií, ktoré preukázali, že pravidelná konzumácia ovocnej vlákniny pomáha stabilizovať hladinu cukru v krvi pri cukrovke 2. typu. Ale musíte jesť ovocie iba so semenami. Štúdie zároveň ukázali, že nalačno poskytuje najlepší výsledok, pretože len v tomto prípade môžu byť stimulované bunky pankreasu, ktoré sú zodpovedné za produkciu inzulínu.

Je dôležité, aby sa: Glykemický index pitahaya je 25 jednotiek.

V kozmetike

Pitahaya je prospešná pre všetky typy pleti.Výťažky z tohto ovocia sa pridávajú v priemyselných podmienkach k akýmkoľvek krémom na tvár. Doma si môžete vytvoriť masky pre pokožku:

1. Pre mastnú alebo problematickú pleť. Ovocnú dužinu porazte v mixéri, pridajte 2 - 3 kvapky éterického oleja zo stromov čaju, premiešajte a naneste zmes na pokožku tváre, aby ste sa vyhli iba citlivejšej oblasti okolo očí. Maska sa nechá pôsobiť 15 až 20 minút, potom sa umyje studenou vodou alebo bylinným odvarom.
2. Pre normálnu pleť. Vláknina z jedného ovocia, tak ako v predchádzajúcej receptúre, je šľahaná v mixéri, pridáva sa iba éterický olej z ruže alebo akékoľvek citrusové ovocie. Produkt sa nechá pôsobiť 15 minút, potom sa dôkladne opláchne minerálnou vodou bez plynu.
3. Proti akné. Pitaya obsahuje vitamín C, antioxidanty a ďalšie látky s antimikrobiálnou aktivitou, takže účinne bojuje proti akné. Ovocie jednoducho nakrájajte na plátky a aplikuje ich doslova na postihnuté oblasti pokožky tváre doslova 15 minút. Potom sa tieto kúsky odstránia a tvár sa premyje teplou vodou. Na dosiahnutie maximálnych výsledkov sa postup opakuje dvakrát denne, ráno a večer.

Na základe pitahaya môžete tiež pripraviť peeling na telo a tvár. Okrem toho by v tomto prípade samotné semená mali pôsobiť ako abrazívna (t. J. Čistiaca) látka. Na tvár sa odporúča jemnejší stupeň brúsenia. Buničina a semená sa teda v tomto prípade nesmú rmutovať ručne, ale v mixéri. Ak je to potrebné, môžu sa pridať ďalšie zložky. Napríklad citrónová šťava má bieliaci účinok.

Pitahaya sa tiež používa na starostlivosť o vlasy. Napríklad sa predpokladá, že jej šťava pomôže obnoviť farebné kučery. Môžete na to použiť jeden z dvoch receptov. Napríklad môžete do kondicionéru na vlasy jednoducho pridať čerstvo vylisovanú šťavu pri každom umývaní. Pomôže to vyčistiť pokožku hlavy, nasýti vlasové folikuly užitočnými látkami a pomôže obnoviť kučery - stanú sa mäkkými a hodvábnymi.

Druhou možnosťou je urobiť masku raz týždenne. Na tento účel sa dužina jedného ovocia naberie lyžičkou a rozdrví sa v mixéri, kým sa nedosiahne homogénna hmota. Výsledné šťouchané zemiaky sa nanesú na pokožku hlavy, položia sa na plastový klobúk a zabalia sa do teplej froté uteráka. Produkt sa udržiava na pokožke počas 15 - 20 minút, potom sa prepláchne bežným šampónom (najlepšie však bez silikónov a parabénov). Táto maska ​​môže byť obohatená o vitamín E pridaním jednej kapsuly do zmesi, čo pomáha zlepšovať štruktúru vlasov.

Pri varení

V zásade sú rôzne dezerty pripravené z pitahaya a ovocie sa používa v surovej forme, pretože tepelné ošetrenie ničí vitamíny mnohými spôsobmi a zbavuje ho arómy. Okrem toho sa v Thajsku pitahaya najčastejšie používa ako samostatný výrobok, vo Vietname prichádzajú na základe dezertov a v Indonézii sú obľúbené alkoholické nápoje s dračím ovocím.

Pre ruské ženy v domácnosti zostáva pitahaya exotická, ale môžete použiť nie tradičné orientálne, ale moderné recepty prispôsobené európskej kuchyni. Napríklad:

1. Ovocný šalát. Na jeho prípravu budete potrebovať: 2 pitahaya ovocie, 1 mango ovocie, 50 g čučoriedok, ½ kiwi, 3-4 jahody. Existujú dve možnosti varenia. V prvom sa ovocie pitaháje a manga olúpajú, nakrájajú na kocky a pridajú sa olúpané a nakrájané kiwi. To všetko je zdobené šľahačkou a bobuľami. Druhou možnosťou - nakrájané mango a plátky kivi sa naleje tekutou šťavou pitahaya, rozdrví sa v mixéri a zdobia bobule.
2. Sorbet. Na jeho prípravu budete potrebovať 2 stredne veľké ovocie pitahaya, ¾ šálky studenej čistej vody, 1 polievková lyžica. lyžica čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy, 2 lyžice. lyžice cukru. Ovocie Pitahaya sa olúpajú, dužina sa vytiahne, nakrája na plátky, pridá sa citrónová šťava, cukor a voda a všetko sa premieša v mixéri do homogénnej konzistencie. Potom sa zmes zmrazí, aby sa vytvorili ľadové kryštály. Kôra z pitaya sa neodhodí. Vyrábajú z toho lode, na ktoré potom rozložia sorbet.
3. Americký dezert s mandľami. Na prípravu vezmite 2 dračie ovocie, 50 g mandlí (musíte ho najskôr nasekať), 100 g mäkkého smotanového syra, ako je ten, z ktorého sa vyrába tvarohový koláč. Dužina z pitaya sa nakrája na kocky, syrom rozšľaháme a pridáme 2 polievkové lyžice. lyžice kondenzovaného mlieka, nasekané mandle a kocky pitaya a jemne premiešajte. Dezert sa podáva v loupacích lodiach s dračím ovocím.
4. Zdravé raňajky. Na jeho prípravu budete potrebovať 3 malé ovocie pitahaya, 2 lyžice. lyžice trstinového cukru, ¾ šálky vody, 1 polievková lyžica. lyžice bobule bobule, šalvie a kokosu, 2 lyžice. lyžice obilnín alebo cereálie, akékoľvek čerstvé ovocie. Buničina z pitaya sa rozdrví v mixéri, pridá sa voda a cukor, vloží sa do mrazničky na dobu nie dlhšiu ako 15 minút, potom sa pridajú zvyšné prísady, premiešajú sa a podáva sa. Dezert môžete úplne zmraziť. Potom musíte nechať pyré z pitaya v mrazničke, kým sa nevytvoria ľadové kryštály, a potom ju ozdobte zvyškom ingrediencií.

Na základe pitaya môžete pripraviť aj alkoholické nápoje, ako sú koktaily. Na prípravu budete potrebovať 1 olúpané dračie ovocie, 100 ml vodky, 1 polievková lyžica. lyžica čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy, 2 lyžice. lyžice trstinového cukru a 50 ml kokosového mlieka. To všetko sa mieša v miešačke kokteilov.

Škody a kontraindikácie

Pitahaya má so všetkými svojimi výhodami jednu veľmi významnú nevýhodu. Je to exotické ovocie, a preto existuje veľmi vysoké riziko, že dôjde k silnej alergickej reakcii. Preto, aj keď osoba nikdy predtým nemala alergiu, bude musieť používať dračie ovocie opatrne. To znamená, že najskôr musíte jesť malé množstvo buničiny a až potom, ak po niekoľkých hodinách nedôjde k prejavom alergií, môžete jesť celé ovocie. V zásade sa v budúcnosti oplatí dodržiavať tieto obmedzenia - 1 - 2 plody denne, nie viac.

Súčasne, niekedy s použitím červených odrôd, ľudský moč a jeho výkaly môžu nadobudnúť načervenalý odtieň. S tým nie je nič zlé, iba to, že telo spracováva prírodný pigment takýmto spôsobom.

Malé deti do 7 rokov by nemali jesť pitahaya vôbec, pretože to môže viesť k rozvoju diatézy. Z toho istého dôvodu by sa toto ovocie nemalo zaradiť do stravy tehotných žien.

Okrem toho treba mať na pamäti, že u ľudí trpiacich hnačkami môže konzumácia tohto ovocia tento problém výrazne zhoršiť.

Ako si vybrať a uložiť pitahaya

Je veľmi dôležité zvoliť si tieto plody správne - iba vtedy budú prospešné. Pri výbere pitahaya sa musíte zamerať na vzhľad. Keďže však tieto ovocie zostávajú pre ruský trh exotické, nie každý vie, ako by mal vyzerať.

Takže aj keď existuje niekoľko odrôd dračieho ovocia, jeho šupka by v každom prípade mala byť ružová. Ale farba buničiny sa môže líšiť, či už je biela alebo tmavá, s karmínovým odtieňom. Existuje však ďalšia neobvyklá odroda - žlté dračie ovocie. Jeho plody sa vyznačujú žltou šupkou a ľahkou dužinou. Semená vo všetkých týchto odrodách by mali byť tmavé a malé, ako mak.

Mali by ste si vybrať ovocie s jasne ružovou šupkou, na povrchu ktorej nie sú škvrny. Ak je šupka príliš bledá, znamená to, že plod ešte nedozrel. Ak sú na povrchu tmavé škvrny, plody sú prezreté. Okrem toho sa musíte zamerať na špičky rastu „dračieho ovocia“. V zrelých plodoch by mali byť žltkasto-zelené. Suché a zvädnuté „šupiny“ naznačujú, že pitahaya je prezretá a bola dlho roztrhaná. Ak sa však napriek tomu takéto prezreté ovocie chytí, neoplatí sa zahodiť. Z nej môžete zbierať semená a tento kaktus pestovať doma.

Malo by sa tiež poznamenať, že prezreté ovocie je vždy príliš mäkké.To možno pochopiť jemným zatlačením prsta na ovocie. Jeho povrch by sa mal dať iba mierne - ako avokádo. Ak je však pitahaya mierne nezrelá, stačí ju na pár dní držať v chladničke. Ale ovocie nenechávajte dlho. Čím sú čerstvejšie, tým viac výživných látok má.

Tieto ovocie musíte uchovávať v chladničke, ale, bohužiaľ, tieto tropické ovocie nebudú môcť dlhodobo klamať - maximálne 5 - 6 dní.

Ako jesť pitahaya

Hlavným pravidlom je jedno - konzumuje sa iba dužina ovocia. Vrchná vrstva sa považuje za nepožívateľnú. Napriek tomu je pitahaya stále potrebné umyť vonku, nahradiť ju tečúcou vodou a potom sa ovocie vysuší papierovou utierkou. Potom sa čistí pomocou jednej z metód opísaných nižšie. Pokiaľ ide o spotrebu buničiny, neexistujú žiadne prísne pravidlá, ale napríklad v Thajsku je zvyčajné ju chladiť. Okrem toho existujú veľmi sladké odrody, pre Európanov sa môže zdať, že sa zatvárajú, preto sa odporúča takéto ovocie striekať citrónovou šťavou.

Ako čistiť

Existuje niekoľko spôsobov, ako sa zbaviť hornej vrstvy. Napríklad:

1. Pitahaya sa dá vyčistiť zhora, ako sa to robí s banánmi. Potom na doske zostane iba hrubé mäso.
2. Nakrájajte na plátky ako pomaranč a každý šúpajte jednotlivo.
3. Nakrájajte ako kivi na dve polovice a z každej dužiny dajte lyžicu.

Ak chcete na šalát použiť dračie ovocie, musíte ho nakrájať na polovicu, jemne vytiahnite dužinu a nakrájajte ju na kocky. Kôra by sa nemala vyhadzovať. Tvorí nádherné „člny“, ktoré je možné naplniť kockami ovocia nakrájanými na šalát.

Je možné pestovať pitaháju doma

Doma sa pitahaya môže pestovať z tých čiernych semien, ktoré sú v bielej dužine. Ako už bolo uvedené, obsahujú veľa užitočných látok a môžu sa používať v tradičnej medicíne. Ale aj z nich si môžete pestovať svoj vlastný kvet.

Pitahaya je v skutočnosti kaktus, takže doma bude dobre rásť. Spravidla ide o nenáročný závod, takže netreba vytvárať žiadne zvláštne podmienky. Pitaya miluje dobre osvetlené oblasti a teplo, ale vydrží aj určitý pokles teploty (krátkodobo - až do nuly). Prežije tiež pravidelné výpadky prúdu.

Takže na pestovanie doma musíte zbierať semená. Potom ich klíčte vo vlhkej gáze. Keď klíčia, transplantujte ich do malej nádoby so zemou a umiestnite ich na parapet vo svetlej miestnosti. Aj keď je snímka len silnejšia, stojí za to usporiadať mini skleník zakrytím nádoby plastovým obalom. Ale všeobecne sa výhonky veľmi rýchlo dostanú z pôdy a rastú pomerne aktívne - za rok môžu dosiahnuť výšku 80 cm. Celú túto dobu potrebuje rastlina pravidelné, ale zároveň mierne zalievanie. Pre nádherné kvitnutie musíte vyrobiť dusíkaté hnojivá. Je však potrebné pochopiť, že doma bez opeľujúceho hmyzu nebude plod prinášať ovocie. Preto bude potrebné použiť umelé opelenie. Za týmto účelom pestujte najmenej dve kópie pitahaya. V noci budú musieť byť opeľované mäkkou kefou, pretože potom sa tieto nádherné kvety objavia.

Zaujímavé fakty

Rodiskom tejto kultúry je Stredná Amerika. Predpokladá sa, že pred viac ako 700 rokmi bola pitahaya Aztékovia známa. Európania sa s ňou stretli už v období veľkých geografických objavov, keď dobyvatelia vyskúšali tieto plody. V týchto dňoch by však bolo veľmi ťažké priniesť jedlo do Európy, pretože sa dlhodobo neuchovávalo. Ale v roku 1870 prišla rastlina do Francúzska zo svojich zámorských kolónií. Potom ho začali pestovať, aby zdobili záhrady.

Dnes sa pitahaya pestuje na vývoz vo Vietname, Nikarague, Kolumbii a pestuje sa v Izraeli na komerčné účely.Od 1 ha môžete získať úrodu 30 ton za sezónu. Nie všetky tieto sumy sa používajú na kulinárske účely. Stonky a kvety sa používajú vo farmaceutickom priemysle, na výrobu celulózy a kôry. V niektorých krajinách je tento závod tiež dodávateľom surovín pre alkoholový priemysel - napríklad z neho sa vyrábajú likéry.

Fotografie Pitahaya