Horseradish: sağlık yararları ve zararları

Yaban turpu bahçe mahsullerine aittir, Arktik bölgeler hariç her yerde yetişir. Yunanlıların ve Romalıların ilk kez yiyeceklere eklemeye başlamasına rağmen, sadece bir Rus baharatı olarak kabul edilir. Buna dayanan birçok tarif oluşturan ve birçok yararlı özellik keşfeden Slavlardı.

Modern Rusya topraklarında yaban turpu yetiştirmek IX yüzyılda başladı. Ve XIV yüzyılın başında. Almanya'ya geldi, ardından Avrupa'ya yayıldı. Almanya'da bitkinin çok popüler olduğu dikkat çekicidir. En son, yaban turpu İngiltere'ye geldi ve burada "at turp" denildi. Yemek pişirmek için, Rusya'da, örneğin etli jöle gibi şenlikli yemeklerin hazırlanmasında kullanımı zorunluydu. Ancak, başlangıçta halk tarafından yemek pişirmede kullanıldı ve sadece daha sonra yaban turpu asaletin mutfağına girdi.

Kompozisyon ve kalori içeriği

Yaban turpu, büyümekte iddiasız bir bitkidir. Bir yerde, zamanla büyüyebilir, gelişmiş bir kök sistemine sahiptir. Doğal ortamlarında nehir kıyısı boyunca ve yüksek nemli yerlerde yetişir. Horseradish güçlü bir phytoncid - doğal bir antibiyotik olarak kabul edilir. Yapraklar ayrıca onlara özel bir aroma ve tat veren çok miktarda uçucu yağ içerir.

Bitki vitaminler (retinol, nikotinik asit, C ve E ve ayrıca bir dizi vitamin B), mikro ve makro elementler (potasyum, demir, kükürt, çinko vb.)

Enerji değeri: 100 g başına yaklaşık 60 kcal, yaban turpu bir diyet ürünü yapar.

Yaban turpu yararlı özellikleri

Yararlı özellikler hakkında konuşursak, ilk etapta vücudun çeşitli enfeksiyon türlerine karşı bağışıklığını uyarma yeteneğine dikkat edilmelidir.

Aslında, bitki resmi tıp tarafından tanınan önemli iyileştirici özelliklere sahiptir. Ondan, bronşların patolojilerine yardımcı olacak, sistiti tedavi edecek, astım, hepatit, bulaşıcı hastalıklar, vitamin eksikliği vb.İçin faydalı olacak infüzyonlar, kaynatma ve diğer araçlar hazırlayabilirsiniz.

Kadınlar için

Her kadın güzelliğini mümkün olduğu kadar uzun süre korumak ister ve yaban turpu böyle bir fırsat sağlayabilir, çünkü E vitamini içerir. Aynı zamanda “gençlik vitamini” olarak da adlandırılır. Değeri o kadar büyük ki, aktif bir diyet takviyesi olarak bile salınır, çoğu merhem ve kremlerin bir parçasıdır ve ayrıca çoğu vitamin kompleksinin önemli bir bileşenidir.

Gerçek şu ki, retinol, dermal hücrelerin aktif yenilenmesini, daha hızlı yenilenmesini teşvik eder. Bu nedenle cilt elastik ve güzelleşir. Ayrıca saç köklerine etki eder, onları güçlü ve yoğun yapar.

Horseradish ayrıca PMS sırasında ağrı ve rahatsızlığı gidermek için kullanılır. Bu aynı E vitamini sayesinde mümkündür.

Güzelliği korumaktan bahsetmişken, serbest radikallerin vücut hücreleri üzerindeki etkisini engelleyen güçlü bir antioksidan olan A vitaminden söz edilemez. Bu fenomen hücre hasarının ve erken yaşlanmanın önlenmesinde ifade edilir.

Kadınlar için toksinlerin ve toksinlerin ortadan kaldırılması önemli bir faktördür, sadece genel sağlık için değil, aynı zamanda vücut şekillendirmesi için de gereklidir.

Erkekler için

Modern dünyada, ekoloji, stres, yetersiz beslenme, erkeklerde gücün azalmasına neden olur. Daha önce bu yaşla kendini gösterirse, bugün gençler için bir bela haline geldi. Tabii ki, birçok pahalı tıbbi ürün ve diğer yöntemler var. Ancak gücü artırmak için en kolay ve en uygun fiyatlı yöntemlerden biri yaban turpu. Düzenli olarak bir katkı maddesi olarak yiyerek, "erkek gücünü" önemli ölçüde artırabilirsiniz.

Buna ek olarak, yaban turpu güçlü bir doğal afrodizyaktır - sadece erkeklerde değil kadınlarda da cinsel dürtü arttırmanın bir aracıdır.

Sadece gücü arttırmak veya libidoyu iyileştirmekle kalmaz, aynı zamanda ürolojik hastalıkları tedavi etmek için de kullanılır. Diğer şeylerin yanı sıra ürogenital sistemi güçlendiren ve hastalıklarına yol açan mikropları ve virüsleri inhibe eden hafif ve güvenli bir diüretiktir.

Erkekler için yararlı olacak bir başka harika özellik, foliküllere kan akışında bir iyileşmedir. Çalışmalar, maskelerin ve yaban turpu ürünlerinin saç köklerini “uyandırabildiğini” ve onlara gerekli tüm vitamin ve mineralleri verebileceğini göstermiştir. Bu nedenle, kellik ve bol saç dökülmesi tedavisinde kullanılır.

Buna ek olarak, yaban turpu, magnezyum ile birlikte kardiyovasküler sistemi geliştiren ve bununla ilişkili hastalıkların ortaya çıkmasını önleyen ve ayrıca kalp krizi ve inme riskini azaltan çok miktarda potasyum içerir.

Hamilelik sırasında

Hamilelik sırasında kadınlar özellikle diyetlerini dikkatlice izlemelidir, çünkü bazı ürünler anne adayına ve bebeğe hem yarar hem de zarar verebilir.

Hamilelik sırasında annenin bağışıklığının zayıfladığını ve yaban turpu erüsik asit içerdiğini anlamak önemlidir. Sağlıklı insanlarda bile gastrointestinal sistem ile ilgili sorunlara neden olabilir ve bu pozisyonda son derece zararlı olan karaciğer üzerinde ek bir yük verebilir.

Horseradish'in önemli bir özelliği, hamilelik sırasında da iyi olmayan kan basıncını arttırma yeteneğidir.

Ancak yararlı özellikler, bitkinin influenza ve diğer solunum yolu hastalıklarına neden olan virüslerle savaşma yeteneğini içerir. Bu durumda yaban turpu, mümkün olduğunca hızlı ve güvenli bir şekilde yardımcı olabilir. A vitamini ile birlikte vücut üzerinde limon veya diğer turunçgillerden daha büyük etkiye sahip olan uçucu yağlar içerir. Bal ile bu amaçlar için kullanmak en iyisidir.

Bununla birlikte, hamilelik gıda ile deney yapmak için en iyi zaman değildir, doğum sonrası döneme ertelemek daha iyidir.

Emzirirken

Çoğu hamile anne için, emzirirken ne yenir sorusu sıklıkla ortaya çıkar. Bu bazen gerçek bir ikilem haline gelir. Bu soruyu doğru bir şekilde cevaplamak için, hayatının ilk aylarında çocuğun başına ne olduğunu anlamanız gerekir. Yenidoğanın sindirim sistemi tamamen sterildir. Sindirime yardımcı olan çeşitli bakteriler içine “yerleşmeye” başlar. Ancak onlarla birlikte patojenik bir ortam ortaya çıkar, bu nedenle kolik, yeme bozuklukları, alerjiler vb. Bu nedenle, bu süre zarfında dikkatli bir şekilde yiyecek seçmeniz gerekir.

Yaban turpu gelince, bu soğuk algınlığı için mükemmel bir anti-enflamatuar ilaçtır, ancak emzirirken sadece bir doktora danıştıktan sonra kullanabilirsiniz. Genel olarak, yılın ilk yarısında mukus zarını tahriş etme eğiliminde oldukları için yaban turpu, soğan ve turp gibi ürünleri reddetmek daha iyidir.

Horseradish, 6 ay sonra yavaş yavaş diyete sokulabilirken, bebeğin durumunu dikkatlice izlemelisiniz. Alerjik bir reaksiyon meydana gelirse - cildin kızarıklığı, lekelerin veya kaşıntı görünümü - derhal bitkiyi kullanmayı reddetmelisiniz. Ayrıca dışkısını dikkatlice izlemeniz gerekir.

Çocuklar için

Daha önce de belirtildiği gibi, yaban turpu, sindirim sisteminin bozulmasına ve yanlış sindirime yol açabilecek mide mukozasını güçlü bir şekilde tahriş eder.Horseradish'in 4 yaşından itibaren bir çocuğun diyetine sokulabileceğine inanılmaktadır, ancak bazı çocuk doktorları 7 yaşından bahsedmektedir. Her durumda, bu son derece dikkatli bir şekilde yapılmalı ve vücudun durumunu izlemelidir.

Çocuklara yiyecek için yaban turpu veremediğinizde:

• alerjiler ile;
• iç organların ihlali: böbrekler, adrenal bezler ve karaciğer;
• bireysel hoşgörüsüzlük.

Turpları salatalara dahil etmek, zeytinyağı veya ekşi krema ile baharatlamak en iyisidir.

Horseradish'in çocuklar için faydaları:

1. Bitkilerden, solunum yolu hastalıkları ve öksürük için solunum yolunun solunması için bir araç yapılır.
2. Bal ile bırakır - mükemmel bir öksürük ilacı ve bronşit ile durumu hafifletmek için.
3. Uzun süreli kuru öksürük ile tedavisi zor, limon suyu ve yaban turpu bazlı bir ürün kullanın.
4. Yaban turpu kompresleri hardal sıvaları olarak kullanılabilir.

Kilo verirken

İnce bir figür elde etmek istemeyen kadın yok. Son zamanlarda, ekoloji, zayıf beslenme, hareketsiz bir yaşam tarzı vücutta yağ birikmesine yol açar. Kalite ve etkililik konusunda bazen şüphe uyandıran modaya uygun ve pahalı ürünlerin peşinde, birçoğu aslında kilo vermeye yardımcı olabilecek basit ürünleri gözden kaçırır.

Bunlardan biri yaban turpu. Bunu netleştirmek için ideal figürün “tarifini” anlamanız gerekir. Bunu yapmak için aktif spor yapmalı ve doğru yemelisiniz. Horseradish nasıl yardımcı olabilir? Gerçek şu ki, öncelikle bir "negatif kalori içeriği" var. Vücudun işlemek için vereceğinden daha fazla enerjiye ihtiyacı olması o kadar önemsizdir.

İkinci önemli faktör, motilite ve peristalsis stimülasyonu ile sindirim sistemini iyileştirme yeteneğidir. Ayrıca, vücuttan toksinleri ve toksinleri uzaklaştıran ve yağ birikimini provoke eden yeterli miktarda çözünmeyen diyet lifi içerir.

Ek olarak, yaban turpu metabolizmayı uyarır, hızlandırır, böylece metabolik süreçlerin hızını etkiler ve bu doğrudan kilo kaybını etkiler.

Birkaç kişinin düşündüğü başka bir mülk. Bir süre önce, diyet veya diyet kısıtlamaları ile, baharatların iştahı arttırdığı için diyete dahil edilmemesi gerektiğine inanılıyordu. Ancak nispeten yeni çalışmalar bunun durumdan uzak olduğunu göstermiştir. Eşsiz tadı, yani, yaban turpu donuklarının acıları tomurcukları tadıyor. Böylece, yaban turpu ile yemek yiyen bir kişi, daha az yemeye başlar, ki bu da ağırlığına yansır.

Yaban turpu yapraklarının yararları ve kullanımları

Bitkinin yaprakları oldukça büyük, eliptik şekilli, güçlüdür. Yaban turpu Lahana ailesine ait olduğundan, uzaktan bir lahana yaprağına benziyorlar. Yaban turpu yaprakları uzun zamandır halk hekimliğinde kullanılmaktadır. Ve İngiltere'de, kültür başlangıçta sadece tıbbi amaçlar için yetiştirildi.

Yapraklar birçok vitamin, uçucu, diyet lifi ve faydalı makro ve mikro besinleri içerir. Diğer bitkilerin aksine, proteinler ve karbonhidratlar bakımından zengindirler.

Yaban turpu yapraklarının kullanımı:

1. Sindirim sistemini uyararak toksinleri vücuttan uzaklaştırırlar.
2. Çok fazla C vitamini içerirler (limondan daha fazla ve ayrıca siyah kuş üzümü ile rekabet edebilirler).
3. Patojenik mikropları ve virüsleri inhibe eden doğal bir antibiyotiktir.
4. Ciltteki yaşlılık lekelerini gidermeye yardımcı olurlar.

Yaban turpu yapraklarının kullanımı:

• tıbbi infüzyon ve kaynatma imalatı;
• pişirmede sebzelerin korunması (yakında bozulmaya neden olan patojenik ortamı öldürürler);
• pansumanlar ve kompresler için antiseptik;
• sebze, özellikle domates ve salatalık küfünün gelişmesini önler.

Horseradish tıpta

Yukarıda belirtildiği gibi, yaban turpu önemli tıbbi özelliklere sahiptir ve bazı ülkelerde başlangıçta sadece tıbbi bir bitki olarak yetiştirilmiştir.

Rusya'da, çeşitli yemekler hazırlamak için kullanılmasının yanı sıra, yaban turpu da halk tıbbında yaygın olarak kullanılmıştır.Neredeyse xiulian uygulamasının başından beri, bitkinin bu tür tıbbi özellikleri biliniyordu:

1. Kökten elde edilen meyve suyu antibakteriyel özelliklere sahiptir.
2. Kök, grip ve diğer solunum yolu hastalıklarının tedavisi ve önlenmesi için kullanılır.
3. Ağzını bademcik iltihabı ve bademcik iltihabı ile durulamak için yaban turpu infüzyonları ve kaynaşmaları önerilir.
4. Yaban turpu kaynatmalarının ishal için mükemmel bir ilaç olduğu bilimsel olarak kanıtlanmıştır. Kulak enfeksiyonlarını tedavi etmek için de kullanılır.

Ek olarak, böbrek hastalıkları, genitoüriner sistem, sıtma, gut, vb.

Diyabetli

Diyabet tedavi edilemez bir hastalıktır. Bu patoloji, pankreasın durduğunda veya glikozu enerjiye işleyen yeterli insülin üretmediğinde arızalanması ile karakterizedir.

İki tür diyabet vardır: 1. ve 2. derece. İlk durumda, tedavi sadece insülin enjeksiyonları ve özel bir diyet ise, ikincisinde - ortaya çıkmasının nedeni dengesiz bir diyet, stres, obezite, büyük fiziksel efor ve diğer faktörlerdir.

Daha önce de belirtildiği gibi, bir rahatsızlıkla başarılı bir şekilde yüzleşmek için sadece tedavi değil, aynı zamanda beslenme de gereklidir. Bu nedenle, kan şekerini düşürebilen ürünler tedaviye yardımcı olacak ve yan etkileri olan gerekli ilaç sayısını azaltacaktır. Bunlar yaban turpu içerir.

Her şeyden önce, turp kökü ve yapraklarının düzenli kullanımı ile, tip 2 diabetes mellitus'un ana nedeni olan aşırı kilo azalır. Horseradish ayrıca stres direncini arttırmaya ve sindirim sistemini normalleştirmeye yardımcı olan mükemmel bir araçtır. Aynı zamanda iyi kan dolaşımını teşvik eder, kan viskozitesini azaltır ve kılcal damarların ve kan damarlarının elastik özelliklerini iyileştirir.

Horseradish'i hastalığın akut fazında herhangi bir biçimde kullanamayacağınızı bilmek önemlidir.

Bu önemlidir: yaban turpu glisemik indeksi 35 birimdir.

Pankreatit ile

Pankreatit, diyabet gibi, pankreasın arızalanmasıyla ilişkili bir hastalıktır. Bu patoloji ile, ürettiği enzimler bağırsağa girmez, ancak doğrudan içinde aktifleşmeye başlar, bu da yıkımına yol açar. Bu hastalığın yarısında nedeni, alkol kötüye kullanımı ile ilişkili yetersiz beslenmedir.

Pankreatiti tedavi ederken, tedavinin seyrine ek olarak sıkı bir diyete dikkat etmek önemlidir. Horseradish'e gelince, sadece hastalığın alevlenmesi sırasında değil, aynı zamanda remisyon aşamasında da asla yenilmemelidir ve neden:

1. Yaban turpu alerjik özelliklere sahiptir ve bu enflamatuar süreçte kabul edilemez ve hatta tehlikelidir.
2. Yaban turpu, uçucu yağların, özellikle hardalın varlığına böyle parlak ve keskin bir tat borçludur. Ek olarak, pankreasın tahrip olmasına neden olan enzimlerin salınmasını uyaran alliester ve yağ asitleri içerir.
3. Çözünmeyen diyet lifi gastrointestinal sistem için paha biçilmezdir, ancak pankreatit ile zararlı bir etkiye sahip olabilirler: hastalık durumunda kabul edilemez artan ağrı, ishal ve gaz.

Gastrit ile

Gastrit, patojenik bir ortama maruz kalmanın bir sonucu olarak mide mukozasının iltihabının meydana geldiği bir hastalıktır. Bu nedenle, başarılı bir tedavi için sıkı bir diyete uymak önemlidir.

Gastritte, yaban turpu yemek kesinlikle yasaktır, çünkü baharat iltihaplı alanları olumsuz etkiler. Yasak sadece akut faz için değil, aynı zamanda tüm iyileşme aşamaları için de geçerlidir. Aynı zamanda, midede hangi asitliğin azaltıldığı veya arttığı önemli değildir. Horseradish'in gastrit ile kullanılması hastalığın seyrini ağırlaştıracak ve ülserasyona yol açabilir.

Gut ile

Gut, metabolik bozuklukların neden olduğu eklem dokularındaki enflamatuar süreçlerle ifade edilen uzun süreli bir hastalıktır. Genellikle, ilaç tedavisi ile birlikte, alışılmadık ilaçlar, özellikle yaban turpu, hastalıkla mücadele için kullanılır. Dikkat çekicidir, ancak Belçika ve Fransa gibi Avrupa ülkelerinde, bitki resmi olarak tıbbi olarak kabul edilmektedir.

Sıkıştırma, banyo, infüzyon ve kaynatma sadece gut ile değil, aynı zamanda diğer hastalıklarla da yardımcı olabilir. Yaban turpu, her şeyden önce, devam eden süreçler üzerinde yararlı bir etkiye sahip olan birçok vitamin ve besin içerdiği için faydalıdır.

Bu nedenle, gut, dokularda ürat veya ürik asit birikimi ile karakterizedir, bu nedenle, bir patoloji ile, belirli bir diyet izlenmelidir, çünkü bu maddeler protein parçalanması ürünleridir. Tedavi sırasında, öncelikle hastalığın gelişimini durdurmak ve kramp ve ağrıyı hafifletmek gerekir.

Yaban turpu gelince, infüzyonlar ve kaynaşmalar doğrudan kökten yapılır ve taze yapraklardan sıkıştırılır. Bitki ağrıyı, iltihabı hafifletmeye yardımcı olur ve ayrıca ürik asidi vücuttan uzaklaştırmaya yardımcı olur. Ek olarak, kan dolaşımını iyileştirir ve sindirim sistemini normalleştirir.

Karaciğer için

Genellikle yaban turpu "Rus ginsengi" olarak adlandırılır, ancak bu bitkiyi kötüye kullanmamalısınız. Karaciğer fonksiyon bozukluğu durumunda, yaban turpu yemek şiddetle tavsiye edilmez, ancak bunun üzerinde olumlu ve hatta iyileştirici bir etkisi vardır. Sirozlu bir hastanın durumunu hafifletmenin yanı sıra yavaşlatabilecek tarifler bile vardır.

Gerçek şu ki, yaban turpu mükemmel bir choleretic etkiye sahiptir, bu sadece vücudun normal işleyişini düzeltmeye değil, aynı zamanda gelecekte olası hastalıkları da önlemeye yardımcı olur. Bunu yapmak için, hem yaprakları, bitkileri ve çiçekleri hem de kökü kullanabilirsiniz. Onlardan çeşitli infüzyonlar, kaynatma ve diğer ürünler hazırlanır.

Hemoroid ile

Hemoroidin nedeni, pankreatit durumunda olduğu gibi, öncelikle alkol kötüye kullanımı ve zayıf beslenmedir. Bu durumda yaban turpu, hem gıda için bir baharat olarak hem de infüzyon ve kaynatma şeklinde çok yararlı olacaktır. Sebep yararlı özelliklerinde yatmaktadır, çünkü:

1. Alt bölümler de dahil olmak üzere vücuttaki kan dolaşımını iyileştirir.
2. Uçucu yağların ve kaba çözünmeyen diyet lifi varlığından dolayı sindirim sistemini normalleştirir.
3. Dışkıyı normalleştirir.

Yukarıdakilere dayanarak, yaban turpu hastalığının nedenini ortadan kaldırabildiğini ve başarılı tedavi için koşullar yaratabildiğini güvenle söyleyebiliriz.

Horseradish tabanlı geleneksel tıp tarifleri

Daha önce de belirtildiği gibi, sağlığın teşviki ve geliştirilmesi için yaban turpu sadece bir diyet takviyesi olarak değil, aynı zamanda ondan çeşitli araçlar hazırlamak için de kullanılabilir.

Diyabet tedavisi

Horseradish'in kan şekeri seviyelerini düşürme yeteneği nispeten yakın zamanda - geçen yüzyılın sonunda - biliniyordu. Özellikle süt ürünleri ile birlikte iyi çalışır.

Gerekenler:

• Ekşi süt - 1 l.
• Yaban turpu - 100 g.

Nasıl pişirilir:

1. Horseradish'i iyice durulayın ve soyun, sonra doğrayın, rende bunun için en iyisidir.
2. Ezilmiş yaban turpu için ekşi süt ekleyin.

1 çorba kaşığı yemeden önce çare alın. 20 dakika içinde kaşık, günde üç kez.

Reçete 2
Bira ve sarımsakta diyabet için bir reçete de var. İnsanlığın güçlü yarısına hitap edecek.

Gerekenler:

• Yaban turpu - kök yaklaşık 20 cm uzunluğunda ve yaklaşık 1.5 cm kalınlığında olmalıdır.
• Sarımsak - birkaç karanfil.
• Bira.

Nasıl pişirilir:

1. Kökü yıkayın, ancak soymayın. Sonra öğütün ve bir şişeye dökün.
2. Sarımsakları soyun ve yaban turpu ekleyin.
3. Taze bira dökün.

Elde edilen karışım yaklaşık 10 gün karanlık bir yerde tutulmalıdır.

Nasıl alınır:

1. İlk önce 2-3 gün boyunca yemeklerden önce günde üç kez 1 çay kaşığı kullanmanız gerekir.
2. Bundan sonra ilacı 1 çorba kaşığı için iç. kaşık.

İlacı 1 ay boyunca alın.

Eklem hastalıklarının tedavisi için

Eklemlerdeki hastalıklar ve ağrı için, çeşitli sürtünme yaprakları kompres olarak kullanılır. Bununla birlikte, bu tür sorunlar ortaya çıktığında ve içeride alınması tavsiye edilen bir çare de vardır.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• Yaban turpu, kereviz ve sarımsak - her biri 100 g.
• 1 büyük limon.

Nasıl pişirilir:

1. Yaban turpu ve kerevizi durulayın, kabuğu soyun ve öğütün.
2. Sarımsakları soyun ve doğrayın.
3. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
4. Limon suyu ekleyin.

Bu karışımı buzdolabında saklayın. Her gün sabahları bir kez yemeklerden önce 1 çay kaşığı alın. Özellikle romatizma ve sırt ağrısına yardımcı olur.

osteochondrosis

Eklem hastalıklarını tedavi etmenin oldukça yaygın bir yolu, yaban turpu bazlı çeşitli kompresler ve sürtünmelerdir. Öğütmeyi hazırlamak için, yaban turpu ve votkadan elde edilen meyve suyunu eşit oranlarda almak ve karıştırmak gerekir. Bu ilaç eklemlerde ve kaslarda akut ağrıyı hafifletir. İşlemden sonra, yünlü bir fularla sararak boğaz bölgesini sıcak tutmak gerekir.

Osteokondrozun tedavisi için bitki yaprakları da kullanılır. Bunu yapmak için bir an için kaynar suya yerleştirilmeli, soğumaya bırakılmalı ve ağrının odağına uygulanmalıdır. Üstüne plastik bir torba konulmalı ve sıcak bir fularla sarılmalıdır.

Terapötik banyoları almak için kullanılan bir kaynatma da hazırlayabilirsiniz. Bunu yapmak için yarım kilogram taze yaban turpu yaprağı öğütmeniz, ardından 750 ml kaynar su dökmeniz ve bir gün demlenmeye bırakmanız gerekir.

Daha sonra infüzyonu süzün ve banyoya 1 bardak ekleyin, su sıcaklığı yaklaşık 40 C olmalıdır. Yarım saat içinde alınmalıdır. Kursun tamamı en az 7 prosedürdür.

Yaban turpu soğuk tedavisi

Halk hekimliğinde, bitki uzun süredir solunum yolu hastalıklarını ve soğuk algınlığını tedavi etmek için kullanılmaktadır. Bitkinin anti-enflamatuar ve antibakteriyel özellikleri, yapraklarda yüksek miktarda uçucu yağ içeriği sağlar. Örneğin, burun tıkanıklığını tedavi etmek için, ağzına sadece 1 çay kaşığı dondurulmuş yaban turpu yerleştirilmelidir. Birkaç dakika sonra, mukusu inceltecek, bu da salınımını hızlandıracak ve böylece hızlı bir iyileşme sağlayacaktır.

Zencefil ve yaban turpu ile yapılan çay öksürük ve ateşin üstesinden gelebilir. Yemek pişirmek için, hem bitkilerin hem de demlenmenin iki parçasını alın. Et suyunun çok keskin olduğu, çocuklara verilmesi kesinlikle yasaktır.

Öksürük soluma

Muhtemelen herkes patates suyunun öksürüğü tedavi etmek için mükemmel bir araç olduğunu bilir, ancak yaban turpu daha fazla etkinlik elde etmek için kullanılabilir.

Nasıl pişirilir:

1. Patates bir kaynatma hazırlayın. Suyu boşaltmayın.
2. Daha sonra et suyuna biraz rendelenmiş yaban turpu ve 1-2 tablet geçerliol ekleyin.

Başınızı tankın üzerine eğmek ve en az 10 dakika boyunca buhar solumak gerekir. En iyi sonucu elde etmek için prosedür iki kez yapılabilir: sabah ve akşam.

Kozmetolojide yaban turpu

Sadece hastalıkların tedavisi için değil, aynı zamanda özellikle saç ve yüz için maske üretimi için kozmetik amaçlı kullanılır.

Yüz için

Yaban turpu, yüz maskelerinin bir bileşeni olarak, dermisteki su dengesini geri kazandırır, cildi esnek, güzel ve esnek yapar. Bu ürünleri cildi yaşlandırmak ve yorgunluk için bir çare olarak kullanmak en iyisidir.

1. Yumurta sarısı bazlı maske. Yemek pişirmek için aynı miktarda sarısı, krema ve rendelenmiş yaban turpu almanız gerekir. Tüm malzemeleri karıştırın (bir blender kullanabilirsiniz), daha sonra ürün uygulamaya hazırdır. Böyle bir maske yüze en az 15 dakika etki etmesi için bırakılmalı, sonra durulanır ve bir nemlendirici uygulanır.
2. Yaban turpu ve ekşi süt.Yemek pişirmek için, ev yapımı ekşi sütüne ihtiyacınız olacak, rendelenmiş yaban turpu kadar, karışıma nişasta eklemeniz gerekir, böylece çok ince olmamalıdır. Maske cildi yeniler, bir allık ekler ve daha elastik hale getirir. Böyle bir maske yapmak genellikle önerilmez. Haftada 1-2 kez yeter.
3. Bir başka mükemmel yaşlanma karşıtı ajan, yaban turpu ve en yaygın yulaf ezmesinden yapılan bir maskedir. Tüm cilt tipleri için uygundur. Bununla birlikte, cilt çok yağlı ise, o zaman yumurta beyazı eklemeniz gerekir, aksi takdirde - yumurta sarısı. Yaban turpu ve tahıl eşit oranlarda karıştırılmalı, yumurta sarısı veya protein eklenmeli, yüze uygulanmalı ve en az 15 dakika çalışmasına izin verilmelidir. Sonra soğuk suyla durulayın ve uygun kremi uygulayın.

Saç için

Horseradish'in bukleler için ana yararı, güçlü ve muhteşem saçların büyümesine yol açan ampullerin aktivasyonudur.

1. En popüler saç maskesi, yaban turpu ve sarısının bir karışımıdır. Yemek pişirmek için bir yumurta sarısına da ihtiyacınız olacak. Aşağıdaki gibi hazırlanır: önce sarısını çırpın, 2 yemek kaşığı ekleyin. yemek kaşığı krema ve rendelenmiş yaban turpu gibi, her şeyi iyice karıştırın. Sonra hemen saçlara uygulayın. Birkaç dakika hareket etmesine izin verin ve suyla durulayın.
2. Saç büyümesini aktive etmek, papatya ve yaban turpu kaynatma bazlı bir maskedir, aynı zamanda mikrotravmaları iyileştirmeye yardımcı olur ve kafa derisinin iltihaplanmasını hafifletir. Yemek pişirmek için, karıştırılması ve saç ve kafa derisine uygulanması gereken eşit oranlarda papatya suyu ve rendelenmiş yaban turpu gerekir. Birkaç dakika bekletin ve durulayın.
3. Yağlı saçlar için yaban turpu ile maske. Yemek pişirmek için rendelenmiş yaban turpu ve kırmızı şaraba ihtiyacınız var. Bileşenleri 1 ila 2 oranında iyice karıştırın ve bir gün boyunca demlenmeye bırakın. Sonra saça uygulayın, birkaç dakika bekletin ve şampuanla durulayın. Bu maske yağ bezlerinin salgılanmasını normalleştirmeye yardımcı olur ve yağlı parlaklığı giderir.

Zarar ve kontrendikasyonlar

Yaban turpu bir dizi yararlı özelliklere ve niteliğe sahiptir, ancak bazen kullanımı vücuda zarar verebilir. Bu, aşağıdaki durumlarda olabilir:

• midenin artan asitliği ile (bu, vücuttaki hidroklorik asit üretimini arttırır);
• pankreatit, gastrit ve gastrointestinal bozukluklar;
• yaban turpu ve bireysel hoşgörüsüzlüğe karşı alerjiler;
• genitoüriner sistemin iltihabı;
• yüksek tansiyon;
• tiroid bezinin herhangi bir bozukluğu.

Ayrıca hamilelik ve emzirme döneminde kullanılması önerilmez.

Horseradish nasıl seçilir ve saklanır

Yaban turpu kökü raf ömrünü en üst düzeye çıkarmak için doğru bir şekilde seçmelisiniz. Horseradish'i yılda iki kez hasat edin - ilkbahar ve sonbaharda. En uygun bitki yaşı 3 yıldır ve çeşitlilik de dikkate alınmalıdır. En popüler Volkovsky ve Atlant.

Seçim yaparken, aşağıdaki noktalara dikkat etmeniz gerekir:

1. Kök çok kuru veya eski olmamalıdır (işlemler görünmeye başladı).
2. Omurga uzunluğu en az 20 cm'dir.
3. Kesimde renk beyaz veya sütlü olmalıdır.
4. Yüzeyde leke veya çürüme izi olmamalıdır.
5. Kök nispeten eşit, açık kahverengi veya sarıdır.
6. Yeşil lekeler ile yaban turpu kökleri almamalısınız, çok acı olacaktır.
7. Kökünü büyük miktarlarda bir toz formunda elde etmemek daha iyidir, çünkü lezzetini hızla kaybeder.

Nasıl saklanır:

1. Buzdolabındaki plastik bir torbada saklayabilirsiniz. Yıkanmamış ve temizlenmemiş formda niteliklerini 9 aya kadar koruyabilir.
2. Saflaştırılmış yaban turpu, buzdolabında en fazla 3 ay saklanabilir. İlk 4 haftada kullanmak daha iyidir.
3. Kök kararmışsa, atmak daha iyidir.
4. Rendelenmiş yaban turpu raf ömrünü uzatmak için beyaz sirke ve tuz kullanabilirsiniz. Bu bileşenler kapalı bir kapta, tadı ve kullanışlı özelliklerini bir ay boyunca koruyacaktır.

Dondurmak mümkün mü

Yaban turpu kökü, tadının bir kısmını kaybedeceği için dondurulması veya kurutulması önerilmez. Dondurulmuş halde altı aydan fazla saklanmaz.

Horseradish nasıl pişirilir: yemek tarifleri

baharat

Pancarlı ev yapımı yaban turpu sadece sebze, balık ve et yemekleri için mükemmel bir baharat değil, aynı zamanda mükemmel bir önleyici tedbirdir.

Gerekenler:

• Pancar suyu - 2 yemek kaşığı. kaşık.
• Yaban turpu, kök - 300 g.
• Sofra sirkesi% 9 - 100 g.
• Şeker ve tuz - 1 yemek kaşığı. kaşık.

Nasıl pişirilir:

1. Yaban turpu kökünü iyice çıkarın ve akan suda durulayın.
2. Sonra öğütün, bunun için bir rende kullanırlar veya ince bir ağ ile bir kıyma makinesinden geçerler.
3. Elde edilen kütleyi kaynar su (150 mi) ile dökün ve oda sıcaklığına soğumaya bırakın.
4. Meyve suyunu almak için pancarları kendi başlarına kaynatın ve gerekli miktarı sıkın. Bu amaçlar için bir salata seçmek daha iyidir.
5. Yaban turpu soğuduğunda pancar suyu, şeker, tuz ve sirke ekleyin.
6. Her şeyi iyice karıştırın.

Hazır baharat bir cam kavanoza yerleştirilebilir. Buzdolabında saklayın, bu gibi durumlarda yaklaşık altı ay uzanabilir.

Et yemekleri ile en iyi şekilde servis yapın.

"Hrenodera" tarifi

Bir atıştırmalık hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• Yaban turpu kökü ve domates - her biri 1 kg.
• Sarımsak - 3-4 karanfil.
• Şeker - 2 yemek kaşığı. kaşık.
• Tuz - 1 yemek kaşığı. bir kaşık.

Nasıl pişirilir:

1. Domatesleri haşlayın ve 4 parçaya kesin.
2. Horseradish'i soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
3. Sarımsakları soyun ve rendeleyin.
4. Sonra kıyma makinesinden dönüşümlü olarak domatesleri ve yaban turpu atlayın.
5. Elde edilen karışıma şeker, tuz ve sarımsak ekleyin.
6. Bankalarda düzenleyin ve buzdolabına koyun.

Böyle bir atıştırmalık altı aya kadar saklanabilir.

Günde ne kadar yaban turpu yiyebilirsin

Bağımsız bir sebze olarak, yaban turpu kullanımı tavsiye edilmez, çünkü mide mukozasını oldukça güçlü bir şekilde tahriş eder, bu nedenle yemek için bir baharat olarak yemek daha iyidir. Ek olarak, aşırı tüketim midenin asitliğini arttırır, bu da gastrointestinal sistem için sonuç vermeden geçemez.

Horseradish hakkında ilginç gerçekler

1. Horseradish, bitkinin tıbbi özellikleri nedeniyle genellikle "Rus ginseng" olarak adlandırılır.
2. Bu bitkinin nereden geldiği henüz tam olarak belirlenmemiştir. Böylece, Antik Mısır'da bile yaban turpu tüketildiği söylenen kayıtlar bulundu.
3. ABD'de yaban turpu sadece tıp için değil, ülkenin savunması için de stratejik bir üründür.
4. Japon bilim adamları tarafından yapılan son çalışmalar, yaban turpu diş çürümesine neden olan bakterilerle aktif olarak mücadele ediyor ve diş macunu oluşturmak için kullanmayı planlıyor.
5. Yaban turpu içindeki C vitamini miktarı, herhangi bir turunçgilden 5 kat daha fazladır.
6. Diğer şifalı bitkiler arasında ilk sırada yer alıyor.
7. Antik Roma'da siyatik tedavisinde yaban turpu kullanıldı.
8. Bazı doktorlar, rendelenmiş taze yaban turpu kökü üzerinden günde birkaç dakika nefes alırsanız, kanserin başlangıcını önleyebileceğinizi iddia eder.
9. Horseradish, yemek pişirmede en geniş dağıtımı aldı; et yemekleri için birçok sos ve baharat hazırlanıyor.
10. Rusya'da votka ve yaban turpu tentürü herhangi bir posta istasyonunda içilebilir, herhangi bir yorgunluğu giderdiğine inanılıyordu.

Horseradish fotoğraf