Haşlanmış mısır: sağlık yararları veya zararları

Mısır, insanlık tarafından bilinen en eski tahıllardan biridir. Avrupalılar onunla nispeten yakın zamanda tanıştı. Ancak bu kıtada hızla popülerlik kazandı. Ve bu şaşırtıcı değil, çünkü mısırdan un ve tahıl yapabilirsiniz ve ayrıca kaynatılabilir ve çok lezzetli ve sağlıklı bir yemek olacaktır.

Hangi mısır daha sağlıklı: çiğ veya haşlanmış

Teorik olarak, en fazla miktarda vitamin ve mineral çiğ mısırda bulunur. Ancak bu formda kullanmak en azından zor olacaktır. İlk olarak, çiğ mısır çok özel bir tada sahiptir ve herkes bundan hoşlanmayacaktır. İkincisi, vücudun bu tür tahılları sindirmesi daha zordur ve bu mide ile ilgili bazı problemlere neden olabilir.

Çiğ olarak yenebilen mısır çeşitleri vardır. Tahılları nispeten yumuşak bir kabuğa sahiptir ve tatlı bir tada sahiptir. Böyle bir kulağın uzunluğu 5 cm'yi geçmez, ancak Rusya'da bu çeşitler yetiştirilmez.

Mısır uzun süre pişirilir ve bu süre zarfında yüksek sıcaklıkların etkisi altında birçok vitamin yok edilir. Bilim adamlarına göre, haşlanmış mısır, başlangıçta bulunan miktarın sadece% 20-30'unu içeriyor. Ama öyle olsa bile, vücut için iyidir. Lif sindirimi normalleştirmeye yardımcı olarak mükemmel bir şekilde korunur. Bu nedenle, terapötik bir diyete bağlı insanlar için, haşlanmış mısır çiğden çok daha yararlıdır, çünkü daha iyi emilir ve sindirim sistemi üzerinde daha düşük bir yük verir.

Genel olarak, haşlanmış mısır sadece çiğden daha sağlıklı değil, aynı zamanda konserve analogdur, çünkü içinde hiçbir katkı maddesi yoktur. Konserve sirke, şeker ve tuz içerir, bu nedenle bazı hastalıklarda kontrendikedir. Dondurulmuş mısır gelince, dondurulmadan önce kaynatılır, böylece haşlanmış tüm özelliklere sahiptir.

Kompozisyon ve kalori içeriği

Haşlanmış mısırın enerji değeri 100 g başına 123 kcal'dir, ayrıca birçok yararlı element içerir. Her şeyden önce, sindirim süreçlerini normalleştirmeye yardımcı olan liftir. Ek olarak, haşlanmış mısır şunları içerir:

1. Amino asitler proteinler için bir çeşit yapı malzemesidir. Metabolik süreçlerde çok önemli bir rol oynarlar. Amino asitler kalbin işleyişini normalleştirir, beyin aktivitesini iyileştirir, toksinlerin ve ağır metallerin vücuttan hızla atılmasını teşvik eder ve karaciğeri zararlı etkilerden korur. Mısır, glisin, metiyonin, kolin, tirosin ve diğer amino asitleri içerir.
2. Askorbik asit ve E vitamini, anti-enflamatuar özelliklere sahip oldukça güçlü iki antioksidandır. Ek olarak, kan damarlarının durumu üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Ve E vitamini cildin, saçın ve tırnakların durumuna bakar; kozmetiklerin onlarla zenginleştirildiği hiçbir şey için değildir.
3. B vitaminleri metabolik süreçlerin normalleşmesinden sorumludur.
4. Kardiyovasküler sistemin düzgün çalışması için gerekli olan PP vitamini.
5. Flor, molibden, iyot, fosfor, bakır vb.Dahil eser elementler.Hepsi metabolik süreçlere katılır ve vücut hücrelerinin oksijen ile doygunluğuna katkıda bulunur.

Mısır tanelerinin mikroskopik miktarda altının bile olduğu merak ediliyor. Bu, bu elementi içeren tek gıda ürünüdür.

Bu nedenle, haşlanmış mısır, özellikle tahılları glüten içermediğinden, onu ideal bir diyet ürünü haline getiren bitkisel bir protein, vitaminler ve kompleks karbonhidratlardır. Böylece, çölyak hastalığından muzdarip insanlar tarafından bile tüketilebilirler. Düzgün hazırlanmış mısır, bu proteinin eksikliğinden dolayı şişkinlik ve şişkinlik gibi dispeptik semptomlara neden olmaz.

Haşlanmış mısır ne işe yarar?

Genel fayda

Bu tahıl, haşlandığında bile herkes için yararlıdır. Düzenli olarak mısır yemek:

1. Kolesterolü düşürmeye, plak oluşumunu önlemeye ve böylece kardiyovasküler hastalık gelişme riskini azaltmaya yardımcı olur.
2. Metabolik süreçleri düzenlemenizi sağlar.
3. Sinir uyarılarının iletkenliğini artırmaya yardımcı olur.
4. Bağışıklık sistemini güçlendirir.
5. Kabızlığı ve diğer bazı sindirim sistemi sorunlarını hafifletir.

Mısır genç kulakları böbrek taşları ve safra kesesi ile başa yardımcı olur. Stigmalar olarak da adlandırılan haşlanmış kültür kılları da yararlıdır, bu nedenle bir yemeğin hazırlanması sırasında onları atmamalısınız.

Kadınlar için

Mısır, menstruasyondan önce ağrıyı azaltmaya ve migrenlerden kurtulmaya yardımcı olan amino asitler içerir. Ek olarak, tahıllarda bulunan metionin, hormonal kontraseptif alan kadınlar için yararlı olacaktır. Mısır oluşturan antioksidanlar, pelvik organlar da dahil olmak üzere enflamatuar hastalıkların gelişmesini önler.

Erkekler için

Haşlanmış mısır, insana güç veren ürünlerden biridir. Erkekler kuvvet antrenmanı ve fiziksel emek için buna ihtiyaç duyarlar. Sonuçta, mısır kasların ihtiyaç duyduğu amino asitleri içerir. Ve bu tahılın taneleri, kalp ve kan damarları için çok gerekli olan K vitamini içeriğinde şampiyonlardır.

Hamilelik sırasında

Gelecek anneler için mısır, genellikle hamileliğin eşlik ettiği şişliği ortadan kaldırmanıza izin vermesi açısından faydalıdır. Ek olarak, mısır düşük kalorili bir üründür, böylece bir kadının hamilelik sırasında çok önemli olan kiloyu kontrol etmesine izin verir. Ancak aynı zamanda, mısır vücuda tüm faydalı maddeleri sağlar ve açlığı mükemmel bir şekilde tatmin eder.

Tahıllarında bulunan lif, sindirim süreçlerini iyileştirmeye yardımcı olur, bu nedenle gelecekteki annelerin sıklıkla karşılaştığı kabızlığın etkili bir şekilde önlenmesidir.

Erken aşamalarda, mısır yemek toksikoz ile başa çıkmaya yardımcı olur. Ve tahıllarında bulunan demir, hemoglobin seviyesini normalleştirmenize ve hamilelik boyunca bir kadını tehdit eden anemi gelişimini önlemenize izin verir.

Tabii ki, haşlanmış mısır ılımlı olarak tüketilmelidir. Ayrıca, önce bir doktora danışmaya değer. Gerçek şu ki, hamilelik sırasında kan pıhtılaşabilirliği artabilir ve bu gibi durumlarda haşlanmış mısır kontrendikedir.

Ayrıca, sadece yüksek kaliteli mısır seçmeniz ve evde kendiniz pişirmeniz gerekir. Çarşıda veya sahilde bir yerde haşlanmış kulakları satın almak (güney bölgelerinde olduğu gibi) imkansızdır, çünkü bunların hangi koşullar altında pişirildiğini söylemek imkansızdır.

Emzirirken

Genç anneler için, haşlanmış mısır yararlıdır çünkü doğumdan sonra hızla normale dönmeye yardımcı olur - kilo vermek, cildin, saçın ve tırnakların durumunu iyileştirmek. Ancak diyetinize ancak çocuk bir aylık olduktan sonra girebilirsiniz, çünkü bundan önce benzer bir ürün kolik provoke edebilir.

Çocuklar için

Çocuk doktorları, bir bebeğe kaç yaşında haşlanmış mısır verilebileceği konusunda oybirliği ile görüş sahibi değildir. Bazıları bebeğin iki yaşından itibaren 2.5-3 yıla kadar beklemeniz gerektiğini söylüyor.Gerçek şu ki, çocuğun sindirim sistemi, mısırı sindirebilmesi için olgun olmalıdır. Koçanı doğru bir şekilde demlenmiş olsa bile, bir yaşındaki bir bebeğin sindirim enzimleri yoğun tahıl kabuğuyla baş edemez. Birçok ebeveyn deneyimlerini paylaşabilir - bir çocuk bir mısır koçanı aldığında, dedikleri gibi, parlak rengi ve kokusu ile baştan çıkarılmış dişlerini keskinleştirir, ancak daha sonra tahıl pratik olarak değişmez.

Bu nedenle, haşlanmış mısır 2.5-3 yıl içinde bebeğe verilir. Aynı zamanda, çok iyi kaynatılmalıdır. Ve çocuğa zaten kafadan kesilmiş tahılları vermek en iyisidir. Dahası, bağlı oldukları yerin hemen üzerinde kesilmeye çalışılmalı, çünkü kafadaki tahılların başı çok sert ve yoğun olduğundan, çocuğun midesi onu sindiremez.

Üç yaşın üzerindeki çocuklara tam mısır kulakları verilebilir. Ancak yine de, sindirim sürecini hafifçe hafifletmeniz ve doğrudan koçanın üzerindeki tahılların üzerinde keskin bir bıçak tutmanız gerekir. Sonra bebek tanelerin yumuşak içeriğini yiyecek ve kabuğun en yoğun kısmı kafada kalacaktır. Tabii ki, herhangi bir tahıl kabuğunda en fazla sayıda yararlı elemente sahiptir. Ancak çocukların vücudu hala onları ememez, çünkü zayıf sindirilir. Yani belli bir anlamda taviz vermek zorundasınız. Çocuklara verilebilecek maksimum haşlanmış mısır miktarı 100-150 g'dır.

Kilo verirken haşlanmış mısır yemek mümkün mü

Haşlanmış mısırın oldukça yüksek bir glisemik indeksi olmasına rağmen, doğrudan kontrendikasyonların yokluğunda, diyet yapan ve kilo vermek isteyenler tarafından yenilebilir. Gerçek şu ki, tahılları metabolizmayı hızlandıran birçok vitamin ve amino asit içeriyor. Ek olarak, nispeten düşük kalorili içeriğe sahip, açlığı hafifletmeye yardımcı olur ve kullanımı iştahınızı kontrol etmenizi sağlar. Son olarak, mısır yemek kilo kaybı için çok önemli olan sindirim süreçlerini normalleştirmeye yardımcı olur.

Sadece önlemi bilmeniz gerekir. Kilo verirken, az miktarda tuzla ve mümkünse ek yağlar olmadan günde 150 g haşlanmış tahıl yemek yeterlidir. Aşırı durumlarda, biraz tereyağı alabilirsin.

Tıpta haşlanmış mısır

Haşlanmış mısırda bulunan maddeler kan damarlarını ve kalp kasını güçlendirmeye yardımcı olur. Benzersiz bir dizi eser element ve vitamin, vücudu iyi durumda tutmaya yardımcı olur. Ancak bazı hastalıklarla haşlanmış mısır terk edilmelidir.

Diyabetli

Mısır düşük kalorili bir ürün olarak kabul edilmesine rağmen, bu hastalıkta kesinlikle yasaktır. Bu sadece haşlanmış değil, aynı zamanda konserve mısır ve hatta tahıl ile de ilgilidir, çünkü kan şekeri seviyelerini olumsuz etkileyebilirler. Haşlanmış tahılların glisemik indeksi 70'dir. Bu konserve mısırdan bile daha fazla!

Pankreatit ile

Hastalığın alevlenmesi aşamasında, haşlanmış mısır tavsiye edilmez, çünkü sindirim için çok fazla enzim gerektirir ve bu pankreas üzerinde ek bir yük oluşturur.

Remisyon aşamasına gelince, daha sonra haşlanmış mısır tavsiye edilmez. Çok az sayıda tahıldan bahsetmediğimiz sürece - 100 g'a kadar ve haftada iki kezden fazla değil. Ayrıca, pankreas üzerindeki yükü en aza indirmek için mısır iyi kaynatılmalıdır.

Gastrit ile

Bu hastalığın alevlenmesi aşamasında, özel bir diyet reçete edilir - aslında, bu terapötik oruçtur ve haşlanmış mısır şu anda diyete dahil değildir. Sadece remisyon durumunda kullanabilirsiniz. Aynı zamanda, sindirimi daha kolay oldukları ve sindirim sistemi için ek bir yük oluşturmadığı için genç kulakları seçmek daha iyidir.

Bağırsaklar için

Bir yetişkinde bile, mısır uzun süre vücutta sindirilir. Bu, bağırsakta ek bir yük oluşturur, bu nedenle, akut organdaki bu organın enflamatuar hastalıkları ile bu ürünün kullanılması önerilmez. Ancak mısır sağlıklı bir bağırsak üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir.

Kabızlık için

Bu tahılın taneleri büyük miktarlarda lif içerir. Bu bileşen kabızlık ile başa çıkmaya yardımcı olur. Menünüze düzenli olarak sadece haşlanmış mısır eklemeniz gerekir.

Gut ile

Tahıl tanelerinde bulunan maddeler tuz metabolizmasını normalleştirmeye yardımcı olur. Bu yüzden haşlanmış mısırın gut ile yemesi tavsiye edilir. Sadece genç kulakları seçmeniz gerekiyor, sadece daha lezzetli değil, aynı zamanda daha hızlı pişiyorlar ve besinler onlardan daha iyi emiliyor. Sadece gut ile haşlanmış mısırı tuzla yiyemezsin, birçok insan gibi. Küçük bir parça yüksek kaliteli tereyağı ile kullanmak daha iyidir.

Karaciğer için

Birçok kişi sadece haşlanmış mısır stigmalarının (kılların) karaciğer için yararlı olduğuna inanır. Gerçekten de, kullanımları hepatitin seyrini kolaylaştırır, karaciğer ve safra kesesinin çalışmasını olumlu yönde etkiler. Ancak haşlanmış mısır da bu özelliklere sahiptir. Sadece aşırıya kaçmadan tüketilmelidir.

Hemoroid ile

Bu hastalıkta, kabızlığı önlemek için sindirim süreçlerini normalleştirmek çok önemlidir. Bunu yapmak için, büyük miktarda lif içeren diyete haşlanmış mısır dahil olmak üzere doğru beslenmeyi kurmanız gerekir. Ek olarak, tahılları kan damarlarını güçlendirmeye yardımcı olan maddeler içerir ve bu da hemoroidler için çok önemlidir.

Kolesistit ile

Mısırın kolesistit için faydalı olduğuna inanılmaktadır. Dahası, taş oluşumu eşlik ettiği durumlarda bile. Ama sadece genç mısır kulaklarından bahsediyoruz. Kaynatılır ve yenilirler, ancak et suyunu atmazlar, ancak günde bir bardak içirler.

Zarar ve kontrendikasyonlar

Mısır genellikle sağlıklı olmasına rağmen, bazı durumlarda zararlı olabilir. Daha önce de belirtildiği gibi, diyabet için kullanmayın. Haşlanmış mısır, artmış kan pıhtılaşması ve bazı vasküler hastalıklar (örneğin tromboz ve tromboflebit) durumunda kontrendikedir.

Mısır yiyip sindirim sistemi hastalıklarının alevlenmesini yiyemezsiniz. Patolojik olarak düşük vücut ağırlığına sahip kişiler için önerilmez.

Haşlanmış mısır nasıl saklanır

Kural olarak, mısır hemen büyük miktarlarda pişirilir. Bu bağlamda, kulaklarının nasıl saklanacağı, böylece bozulmayacakları sorusu ortaya çıkar. Diyelim ki, mısır akşam yemeği için pişirilirse, kahvaltıda sakince ısıtın. Oda sıcaklığında 10-12 saat saklanır, hatta soğutulmasına bile gerek yoktur.

İkinci durumda, 2-3 gün boyunca düşük sıcaklıklarda saklanabilir. Böylece koçanlar nem kaybetmez, her biri yapışan filme sarılır. Boş alan varsa, buzdolabında, mısırın pişirildiği tüm tavayı su ile birlikte koyabilirsiniz.

Başka bir seçenek - tahıllar pişmiş mısır koçanı arasından seçilir ve sterilize edilmiş önceden hazırlanmış cam kavanozlara yerleştirilir. Daha sonra tuz kaynar suya atılır (litre su başına 1 çay kaşığı hesaplanır), elde edilen çözelti mısırlı teneke kutulara dökülür ve hava geçirmez kapaklarla kapatılır. Bankalar soğuduklarında, buzdolabına yerleştirilirler ve bu formda 2-3 ay dayanabilirler.

Dondurmak mümkün mü

İstenirse, haşlanmış mısır dondurulabilir ve bir yıl boyunca dondurucuda tutulabilir - bir sonraki sezona kadar. Bu durumda, pişirdikten sonra, mısır kaynar sudan çıkarılmalı, soğuyana kadar beklemeli, daha sonra her kulak sarılmak filmine sarılmalı ve dondurucuya konulmalıdır. Gelecekte, bu şekilde pişirilir - dondurucudan çıkarılır, kaynar su ile bir tencereye yerleştirilir ve 10 dakika kaynatılır.

Mısır nasıl pişirilir

Mısır koçanı bir tencerede veya yavaş bir tencerede pişirilebilir. Ana şey onları doğru seçmektir. Kulakları hafif tanelerle (bu süt olgunluğudur), sulu yapraklarla almanız gerekir. Kuru olduklarında, kulakların uzun süre yırtıldığını gösterir. Onları daha sulu yapmak istiyorsanız, suya biraz şeker ekleyebilirsiniz.

Tavada

Koçanlar yıkanır, üst yapraklar çıkarılır ve taneleri daha yumuşak hale getirmek için birkaç saat suya batırılır. Tuz eklemeden pişirmeniz gerekir, sadece sertlik verir. Suda beklettikten sonra, genç mısır tam anlamıyla 20 dakika pişirilir. Olgunlaşmış tahıllar uzun bir süre pişirilir - neredeyse 2 saat. Hazırlık sadece bir numune alınarak belirlenebilir - tohum yumuşarsa, gazı kapatabilirsiniz. Bundan sonra, tava sobadan çıkarılır, su dışarı dökülür, bir kapakla kapatılır ve bir havlu havluya sarılır, böylece koçanlar istenen duruma ulaşır ve tahıllar daha hassas hale gelir.

Yavaş bir tencerede

Mısır kulakları yukarıda tarif edildiği gibi hazırlanır. Su çok pişiriciye maksimum seviyeye dökülür. Daha sonra kulakları kaseye yayın, üst yapraklarla örtün, yüksek sıcaklık modunu ayarlayın ve cihazı 15 dakika boyunca açın.

Düdüklü tencerede

Üst yapraklar kulaklardan çıkarılır, akan suda iyice yıkanır. Tahılların kendilerine bitişik olan daha narin yapraklar ve stigmalar da yıkanır ve düdüklü tencerenin dibine serilir.

Bu şekilde temizlenen maçalar kılların ve yaprakların üzerine yayılır ve az miktarda su ile dökülür. Kaynayana kadar, tuz eklenmez, böylece tahıllar sertleşmez. Cihazda uygun modu ayarlayın ve 10-20 dakika boyunca açın. Pişirme süresi mısırın kendisine bağlıdır. Genç koçanlar hakkında konuşuyorsak, 8-10 dakika yeterlidir. Bu, yavaş ocak gibi cihazlar için geçerlidir. Sobaya konulan geleneksel bir düdüklü tencereden bahsediyorsak, kaynar su içine dökülür, böylece kulakları tamamen kaplar. Süt mısırının pişirme süresi kaynadıktan sonra 8-10 dakikadır.

Balıkçılık için mısır nasıl pişirilir

Deneyimli balıkçılar haşlanmış mısırın büyük bir yem olduğunu söylüyor. Hemen hemen yırtıcı olmayan balıklar üzerinde kontrol yapar; Birçoğu sazan, havuz balığı, roach ve çim sazan yakalamak için kullanır. Ama özellikle mısır sazan sever.

Aynı zamanda, tahıllar salamura değil çiğ alınmalıdır. Süpermarketlerde bankalarda satılan mısır, önce sirke içerir ve ikincisi, genellikle küçük taneler seçilir. Bu, böyle bir yemin esas olarak her küçük şeyi çekeceği anlamına gelir. Buna ek olarak, üreticiler genellikle tahılları keser, bu nedenle daha kötü kancalanırlar.

Bu nedenle, bu amaçlar için çiğ mısır pişirmek en iyisidir. Tahıllarının yıkanması ve 1-3 gün boyunca suda bırakılması gerekir. Bu süre zarfında önemli ölçüde şişmelidirler. Mısırı en az bir saat boyunca yanmaması için orta ateşte bir tavada pişirmeniz gerekir. Ayrıca, 1 litre su için tam anlamıyla 20-40 g şeker eklenmesi önerilir. Bitmiş tahıl zaten yumuşak hale geldiğinde, ancak henüz kaynama zamanı olmadığı zaman kabul edilir.

Pişirdikten sonra tahıllar birkaç gün suda bekletilir. Deneyimli balıkçılar, şu anda yemi daha belirgin bir aroma vermeniz gerektiğini söylüyor, örneğin bal ekleyin. Bu, tam olarak tahıl hazır olduğunda yapılır, çünkü bal uzun süreli ısıl işlemden geçirilemez - özelliklerini bundan kaybeder.

Haşlanmış mısırı mikrodalgada ısıtmak mümkün mü?

Haşlanmış mısırı bir mikrodalga fırında ısıtmak isteyenlerin karşılaştığı temel sorun, suyunun nasıl korunacağıdır. Gerçekten de, mikrodalga ışınlarının etkisi altında, ürünlerden gelen nem hızla buharlaşır ve bu, mısırı çok kuru ve neredeyse yenmez hale getirebilir.Bunu önlemek için, tahılın ısıtıldığı kaba biraz su eklemeniz ve onunla ısıtmanız gerekir. Sıvı bir buhar etkisi verecektir ve kulaklar sulu kalacaktır. Ayrıca mikrodalga fırınlar için tasarlanmış özel bir kapakla kapatılması önerilir.

Günde ne kadar haşlanmış mısır yiyebilirim

Sağlıklı bir insan günde iki kulak orta boy mısır yiyebilir. Bu yaklaşık 150-200 g tanedir.

Geceleri yiyebilir miyim

Teorik olarak, geceleri hiçbir şey yememek daha iyidir. Ancak, herkes bu kurala uymayabilir. Bu gibi durumlarda, beslenme uzmanlarına haşlanmış mısır yemeleri önerilir. Bu, geceleri yiyebileceğiniz birkaç gıdadan biridir. Ek olarak, "kötü kolesterol" seviyesini azaltır ve yağ birikintilerinin oluşumunu önlemeye yardımcı olur.

Nasıl temizlenir

Haşlanmış mısırın soyulmasının iki yolu vardır. Geleneksel seçenek - koçanlar her zamanki gibi pişirilir ve onları elinizde tutmaya uygun olacak şekilde soğutulur. Sonra küçük bir keskin bıçak alırlar ve bir ucunda dikkatlice bir sıradan tahıl alırlar. Sona ulaştıktan sonra, aynı prosedürü başka bir seri için tekrarlayın. Bu elbette çok zaman alıyor, ancak tahıllar sağlam ve güzel kalıyor.

İkinci seçenek, koçanı tahıldan kemirmek istemeyenler için uygundur. Haşlanmış mısır alın ve kulağı birkaç kısa parçaya bölün. Daha sonra bir bıçak kullanarak bir sıra tohum alınır. Bundan sonra, bitişik tahıl sırasına başparmak presi - bunlar tam bir şeritle ayrılır.

Haşlanmış mısır hayvanlara verilebilir

Bazı evcil hayvanlar haşlanmış mısırdan çok hoşlanırlar. Fakat veterinerler bunun hakkında ne diyor - bu tahılı hayvanlara vermek mümkün mü?

köpek

Birçok hazır köpek maması mısır içerir. Gerçekten birçok yararlı unsur içerir, ancak bazen ondan daha fazla zarar vardır. Sonuçta, hayvanda alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Bu aynı zamanda haşlanmış mısır için de geçerlidir. Hamdan farklı olarak, bağırsakları engellemez ve turşuda bulunan sirke olmadan hazırlanır. Ancak yine de, reaksiyonu dikkatle gözlemleyerek köpeklere az miktarda verir.

kedi

Birçok kedi haşlanmış mısır sever. Ancak bu ürünü büyük miktarlarda vermeyin. Kedinin yavaş yavaş aldığı bir muamele olsun. Gerçek şu ki, kedinin midesindeki mısır zayıf sindirilmiş. Öte yandan, bağırsakları temizlemeye yardımcı olur, bu nedenle bir kaşık tahıl tıbbi amaçlar için yeterlidir. Ek olarak, sindirim bozuklukları olan kedilere mısır verilmemelidir. Ve bazı kediler mısır nişastasına alerjisi olduğu için evcil hayvanın reaksiyonunu dikkatlice izlemeniz gerekir.

tavşanlar

Bu hayvanlara sadece haşlanmış mısır taneleri değil, aynı zamanda yaprakları da değil, sadece veteriner tarafından önerilen miktarda verilir, çünkü yakışıklı güzellikleri aşmak imkansızdır.

Bir papağan

Haşlanmış mısır, kuşlara küçük miktarlarda verilir - günde bir kulağın dörtte birinden fazla değil.

hamster

Kurutulmuş mısır taneleri genellikle bu kemirgenler için satın alınır, ancak aslında koçanı kemirmeyi tercih ederler. Bu yüzden onlara haşlanmış mısır verebilirler ve vermelidirler, sadece ana yiyecekleri olmamalıdır.

Eskiden şiling şimdi pigs

Mısır bu hayvanlar için yararlıdır, ancak sadece genç koçanlar verilmelidir. Veterinerler, yonca ile birlikte mısır verilmesini tavsiye eder.

Sıçanlara

Haşlanmış mısır taneleri bu kemirgenlere fayda sağlayacaktır. Sadece onları aşırı beslememek gerekir.

Mısır hakkında ilginç gerçekler

1. Mısır Avrupa'ya mısır denilen Yeni Dünya'dan getirilen bir tahıl. Ve bu arada, bu Amerikan kökenli tek ekili tahıl. Meksika'da 5000 yıl boyunca yetiştirildi. Doğru, o günlerde, mısırın kulakları çok küçüktü, kelimenin tam anlamıyla 5-7 cm uzunluğundaydı.
2. Sıradan bakışta, tahıl her zaman bir spikelettir, ancak mısır buğday veya çavdar gibi görünmez. Spikeleti yok, ancak yaprak sinüslerinden yapışan koçanlar var. Tabii ki, mısırın vahşi bir atası vardı. Ama şimdi bu tahıl doğada oluşmuyor, bu nedenle mısırın atası botanikçiler tarafından bilinmiyor. Her ne kadar kulakları değil, spikeletleri olmasına rağmen, mısırın dışa benzeyen tahıl - teosin Meksika olduğu bir teori olmasına rağmen. Güney Amerika'daki bu bitki bir ot gibi büyüyor.
3. Modern mısırın diğer tahıllardan farklı olarak yabani olarak koşmaması da ilginçtir. Sebebi koçanlarda, çünkü tahıllar yere dökülmez ve kendi başlarına filizlenmez.
4. Genel olarak, bu mahsulün taneleri ideal bir diyet ürünüdür. Vitaminler ve yağ hamurlarında yoğunlaşır, ancak amino asitler ve eser elementler sert bir kabuktadır. Spesifik içerikleri, mısırın hangi grup grubuna ait olduğuna bağlıdır - sebze veya tahıl. Bu arada, birincisi daha fazla şeker içeriyor.
5. Mısır tanelerinde çok fazla amino asit olmasına rağmen, lizinden yoksundurlar (tabii ki mısır diyetteki tek tahıl olmadığı sürece). Ancak bir sürü başka amino asitleri var - triptofan. Elbette Maya Kızılderilileri bu maddeler hakkında hiçbir şey bilmiyorlardı. Ancak aynı zamanda, deneysel olarak mısırın fasulyeyle karıştırılmasının en iyisi olduğunu buldular, çünkü sadece çok fazla lisin var, ancak triptofan yeterli değil. Modern diyette, mısırın fasulyeye bitişik olduğu Meksika mutfağının yemeklerini dahil etmek daha iyidir.

Haşlanmış mısır fotoğrafı