Как да пием бира

Първото споменаване на бирата датира от 7 век пр.н.е. д. В тези записи се споменава рецепта за вино от зърна. Приготвянето на малц от зърно за първи път започна в Египет и Месопотамия.

Какво е бира?

Бирата е слабоалкохолна напитка, която се приготвя от вода, мая и малц. Малцът е специална запарка от покълнали зърнени зърна. За производството на бира се използват предимно зърнени пшеница и ечемик, а оризът е много по-рядък. За да създадат уникален вкус, някои производители добавят мед или билки към бирата.

видове

Днес има голям брой бири. Експертите все още не могат да се споразумеят по какви причини е по-добре да класифицирате тази напитка. Мненията на експерти от Америка и Европа са значително различни. Но все пак повечето от тях са сигурни, че бирата може да бъде разделена според вида на ферментацията. Има три основни типа ферментация:

1. Ел. Напитката е направена от ечемичен малц. За приготвянето се използва високоферментираща мая, която позволява на напитката да ферментира добре. Самият процес на ферментация протича при високи температури. Смята се, че с този метод на приготвяне бирата има по-интензивен мирис и вкус. Преди това хмелът не се е използвал за производството на елен, той е заменен със смес от различни билки. През Средновековието тази напитка е била ценена дори повече от млякото за способността да не се влошава. Сега производителите изоставиха билките и започнаха да използват хмел, в противен случай според закона подобна напитка не би могла да се нарече бира. Билковият ейл все още рядко се среща по магазините, но има различно име. Съдържанието на алкохол в алея като цяло не достига дори 8%, но някои сортове могат значително да надхвърлят нормата.
2. Lager. За производството на тази бира се използват дънни ферментирали дрожди. Това е популярен начин. Готовият продукт не узрява веднага, но по време на съхранение. Бирата е кислородна и отлежава при нулева температура. Поради ниската температура е възможно да се предотврати окисляването на бирата. Процесът на ферментация продължава 7 дни. След ферментацията маята се отделя и бирата отново се ферментира. Този процес протича в големи контейнери, които са напълнени с въглероден диоксид и са под налягане. След това бирата се оставя да узрее при ниска температура, филтрира се и се изсипва в съда. За да се увеличи срокът на годност на бутилката, тя може да бъде подложена на допълнителен процес на пастьоризация.
3. Смесен. Тази категория се нарича също бира за спонтанна ферментация. Ферментацията в него възниква поради влиянието на околната среда. С това лечение бирата се "зарежда" с естествени дрожди или бактерии. Бирата, приготвена по тази технология, не преминава филтрация и има кисел вкус. Съставките са внимателно подбрани и комбинирани в различни вариации. Някои сортове могат да имат червен нюанс. Цветът зависи от времето на печене на малца, който най-често се използва за приготвяне на тъмна бира. Този метод на готвене се практикува от десетилетия в един от регионите на Белгия.

Състав и съдържание на калории

Има разпространено вярване, че бирата е много висококалоричен продукт. Мнозина имат познати любители на напитките с наднормено тегло.Затова се появи митът, че бирата допринася за затлъстяването. Всъщност той има много малко калории, броят им зависи от технологията на производство и съдържанието на алкохол. Например, съдържанието на калории в светлата бира е само 30 kcal на 100 g напитка, а на тъмната бира - 50–55 kcal. Оказва се, че причината за наднорменото тегло не е самата бира, а закуски - чипс, ядки и т.н.

Количеството съставки, които съставляват бирата, е малко. Основните компоненти на тази напитка са:

1. Вода. Това е основната съставка на бирата, във всяка степен съдържанието й се държи на около 90% и повече. Следователно качеството на суровините оказва значително влияние върху крайния вкус на продукта. Производителите използват вода от минерални извори, обикновената чешмяна вода не е подходяща. Но има някои разновидности, които се правят от твърда вода, например английски ейл. Това е неговата вкусова характеристика.
2. Malt. Това е семето, което покълна. Преработва се и се суши за извличане на захар, която е необходима за образуването на алкохол. Първо зърната се накисват, след това водата се източва, суровините се прехвърлят на бетонния под и се смесват редовно. След кратък период от време започват да се появяват кълнове. Щом зърното започне да покълва, температурата му се повишава и протеините с нишесте се превръщат в захар. След покълването зърното се премества в специален асансьор, където се изсушава и излишната влага се отстранява.
3. Хмел. Тъй като този продукт е естествен консервант, той се използва за предотвратяване появата на бактерии. Той е и добър антисептик. По принцип не е необходимо да се използва хмел, защото те са се справяли без него, но тогава вкусът на продукта се оказва различен. Хмелът дава този аромат и вкус на бирата. В руския език има дума „напий се“, което означава „напий се“, но в действителност хмелът по никакъв начин не влияе върху здравината на продукта.
4. Мая. Дрождите играят различна роля във всяка рецепта. В някои случаи те се използват само за производството на алкохол и газ, в други те могат да придадат неповторим аромат и вкус.
5. Допълнителни компоненти. Количеството добавки е много голямо. Те се използват, за да придадат на напитката специален вкус. Това може да бъде карамфил, ванилия, плодове. Най-популярният допълнителен компонент е неомален. Това са чисти зърна, които не покълнаха.

Как да пием бира

Способността да се пие правилно бира може да се нарече преувеличение. И не всеки знае как да го направи. Само при правилна употреба на напитката се открива истинският й аромат и вкус. Всяка алкохолна напитка има свои собствени правила за консумация, например виното първо се навива около езика, коктейлите се пият от епруветки, а конякът се поглъща. Бирата не е изключение. Обичайно е да се пие в три подхода. Първата глътка трябва да поеме точно половината чаша, втората - останалата половина, третата - останалата част. Затова трябва да излеете точно три глътки в чашата.

Друго основно правило за пиене на бира е да не се комбинира с друг алкохол. Бирата не понася смесването с други алкохолни напитки и още повече с други сортове, в противен случай се осигурява главоболие и лошо здраве.

Какви чаши да пием

Изборът на чаша зависи от вида бира. Например, най-подходящо е да се налива ал в английска пинта, но тя е подходяща и за пшенична бира. За пилснер е идеална висока чаша с крак, за тъмен лагер - класическа халба за бира. Бялата бира е по-добре да се пие от чаша със стеснена среда. Но има общо правило за всички сортове - контейнерът трябва да е стъклен. Металните и пластмасовите контейнери развалят вкуса и влияят на прозрачността.

Какво да ям

Ако пиете бира без закуски, можете да се напиете много бързо. През стените на стомаха алкохолът моментално навлиза в кръвообращението. Всяка храна обгръща чревната стена, което ще предотврати рязко повишаване на нивата на алкохол. Като закуска, почти всяка храна може да бъде подходяща за бира. Най-често се използват чипс, крекери и ядки.В Австралия пият бира с колбаси, в Холандия - със сирене, а в САЩ - с пържени картофи и пилешки крилца. В Германия и Чехия се сервират колбаси и колбаси.

Какво да пием

Алкохолът е мощен диуретик. Той стимулира бъбреците, но с него тялото губи много вода. Без значение колко бира се пие, дори чаша, поне десет, тялото еднакво губи течност. Следователно, след като пиете бира, трябва да пиете вода. Количеството му трябва да е равно на количеството изпито бира. Като предпазна мярка се препоръчва и пиенето на вода преди лягане.

Мога ли да пия бира

Можете дори да пиете бира в някои случаи, но си струва да запомните, че всичко е наред с умереност. Няколко бутилки през уикенда няма да имат отрицателни последици, но злоупотребата може да доведе до сериозни здравословни проблеми. Също така не се препоръчва да се пие бира с високо съдържание на алкохол твърде често.

Преди да дадете кръв и урина

Полагането на тестове винаги е неприятно. Малко вероятно е да има поне един човек, който да го хареса. Това винаги е придружено от редица неудобства. Първо, трябва да станете много рано, и второ, трябва да се откажете от обичайната закуска. Освен това налага някои ограничения за използването на продукти на ден преди да се правят тестове. В случай на алкохол ограничението важи за 2-3 дни. Ако приемате алкохол в продължение на 72 часа преди да вземете тестовете, тогава резултатите им ще бъдат силно изкривени, което няма да ви позволи да предпишете правилното лечение.

С антибиотици

Ако пиете бира умерено, дори ще е полезно и черният дроб може да се справи с такъв товар алкохол без много усилия. Но когато приемате лекарства, всичко е някак различно. Съвременните антибиотици са много мощни лекарства, които унищожават не само вредните микроорганизми, но също така влияят негативно на чревната микрофлора. Те създават огромен товар върху бъбреците и черния дроб. Обикновено след курс на антибиотици на хората се предписват възстановителни лекарства. Когато пиете алкохол с антибиотици, натоварването върху черния дроб само ще се увеличи.

В допълнение, етанолът, съдържащ се в бирата, отслабва ефекта на лекарството и е невъзможно да се увеличи дозата на лекарството поради неговата токсичност. В допълнение, етанолът служи като разтворител. Ако пиете алкохол веднага след приема на лекарството, ще започне химическа реакция, изхвърлянето на която ще се абсорбира в кръвта. А въглеродният диоксид, който е в бирата, ще ускори усвояването на тази смес. Когато използвате алкохол с антибиотици, има голяма вероятност да изгорите лигавицата на стомаха.

С диабет

Това заболяване изисква строга диета от пациенти. Хората трябва да се откажат от своите навици и любими храни. На пациентите е строго забранено да пият силен алкохол, в противен случай последствията могат да бъдат много тъжни, до кома. Бирата принадлежи към категорията продукти, които могат да се консумират, но в много ограничени количества. При захарен диабет не трябва да пиете повече от 300 мл бира наведнъж. Също така, не можете да го пиете всеки ден, на седмица е позволено да се пие не повече от 2 пъти. Диабетиците не трябва да пият бира преди упражнения или на празен стомах. При диабет тъмните бири трябва да се изхвърлят, тъй като съдържа повече въглехидрати. Безалкохолната бира ще бъде най-предпочитана. Също така трябва да следите количеството въглехидрати, които влизат в тялото с тази напитка.

Важно е да се: гликемичен индекс на бирата от 5 до 110 единици.

С гастрит

Лекарите не препоръчват да се пие бира с каквато и да е форма на гастрит. Когато алкохолът попадне в стомаха, той започва да влияе негативно на лигавицата. Това може да доведе до увреждане на стените на стомаха или до тяхното частично разрушаване. Този процес продължава в зависимост от силата на напитката и някои характеристики на тялото. Най-опасното, ако пациентът има гастрит в началния етап. Той може да не забележи агресивните ефекти на бирата върху тялото. В други условия този процес е доста болезнен.Но тъй като бирата е слабоалкохолна напитка, тя има леко изразен анестетичен ефект, така че разрушителните процеси в стомаха може да не се забележат. Някои хора с гастрит в началния етап игнорират диетите и продължават да пият бира, но в крайна сметка това може да се превърне в язва. След това трябва да седнете на по-строга диета.

С панкреатит

Това е друго заболяване, което изисква диета. Пиенето на алкохол с панкреатит е строго забранено, особено по време на обостряне. Дори когато болката изчезне, трябва да се придържате към предписаната диета, тъй като неправилното хранене може да причини още едно обостряне. Въпреки че бирата има ниско съдържание на алкохол, все още е забранено да я пиете. Основната опасност се крие в етанола.

Етиловият алкохол има отрицателен ефект върху панкреаса. Той е в състояние да промени състава на панкреатичния сок, което води до появата на протеинови тапи, които в бъдеще могат напълно да блокират каналите. Също така стяга стените на малки съдове, което може да наруши циркулацията в тъканта на панкреаса. Алкохолът също влияе върху клетъчната мембрана на панкреаса и го прави уязвим за други отрицателни влияния.

С хепатит

Хепатитът е вирусно заболяване, което унищожава черния дроб. Процесът на лечение включва спазване на строга диета и пълно отхвърляне на алкохола. Въпреки че някои хора са сигурни, че бирата като слабоалкохолна напитка не може да навреди, въпреки това, всеки алкохол дава натоварване на черния дроб. Съдържанието на алкохол в бирата варира до 10%, а в особено силни степени може да достигне до 16%. Дори бирата с ниско съдържание на алкохол засилва вредните ефекти от хепатит и може да доведе до необратими ефекти. Бирата е в състояние да ускори растежа на вирусни клетки в организма. Също така клетките на вируса могат да мутират под въздействието на алкохол и лечението на болестта става проблематично. Веднъж попаднал в организма, алкохолът провокира дегенерацията на чернодробните клетки, наречени хепатоцити. В бъдеще това може да доведе до появата на фиброзни огнища.

С настинка

Любителите на бирата понякога е много трудно да откажат да пият тази напитка дори със сериозни заболявания, да не говорим за такава дреболия като настинка. Някои източници в Интернет твърдят, че пиенето на бира по време на настинка е напълно безопасно и полезно. Но в действителност това не е така. Като основен аргумент те посочват факта, че алкохолът разширява кръвоносните съдове, което води до отстраняване на главоболие или друга болка. Първо, алкохолът само затопля целостта на тялото и то за кратко време. Ако настъпи повторно охлаждане, човек в нетрезво състояние може дори да не го забележи. Второ, алкохолът е несъвместим с наркотиците, а пиенето на алкохол може само да влоши състоянието. Ето защо, за да се отървете от настинка, е по-добре да използвате лекарства или други ефективни средства, като зелен чай, лимон и др. Освен това, въпреки големия брой витамини и хранителни вещества, алкохолът може само да подкопае и без това слабия имунитет.

С простатит

Невъзможно е да се надцени ролята на простатната жлеза за мъж. Нейните заболявания могат да причинят неизправност на целия организъм като цяло. Някои проблеми с него са свързани с бирата. За да се насладите на пълноценен живот, ще трябва да преразгледате отношението си към пяната, в противен случай простатитът е гарантиран.

За простатната жлеза всеки алкохол е дразнещ, но тя не обича много бирата. Тук дозировката играе голяма роля. Прекомерната консумация ще увеличи количеството на триглицеридите в организма, които създават необходимите условия за развитието на болестта.В допълнение, бирата в големи дози и без заболяване влияе негативно на потентността, като инхибира производството на тестостерон. Бирата с простатит е възможна, но в малки дози и само леки сортове.

С подагра

При подагра е строго забранено да се пие бира. Дори когато се консумира в малки количества, нивата на пикочната киселина се увеличават. Освен това алкохолът не само увеличава съдържанието му, но и го задържа в организма. Това е причината за подагра, която вреди на ставите. Също така, високото съдържание на пикочна киселина в организма вреди на сърцето и кръвоносните съдове.

С ангина

Топлата бира отдавна е лек за възпалено гърло. Вярно е, че това лекарство действа много по-бавно от аптечните лекарства. Бирата съдържа малко количество алкохол, така че не е толкова разрушителна, колкото народните лекарства върху водка. Но е важно да знаете кога да пиете бира и коя. Консервираната бира е по-добра за лечение на болки в гърлото, тъй като съдържа повече витамини. Като лекарство не можете да използвате тъмни и силни сортове. Топлата бира може да разрежда храчките и да ускори секрецията му. Освен това разширява порите, което допринася за бързото отстраняване на токсините.

Въпреки това си струва да запомните, че бирата в никакъв случай не трябва да се пие при висока температура и гнойно възпалено гърло. И, разбира се, бирата не може да се смесва с антибиотици.

С цистит

При това заболяване пациентите се съветват да пият повече течности, а някои хора, неразбирайки, започват да пият бира в големи количества. Те твърдят, че това е диуретичната функция на пенеста напитка. Хмелът е полезен за лечение на цистит, може би това е довело и до мита за ползите от бирата. Всъщност отвари от хмел са полезни, но когато се комбинира с етанол, нанася повече вреда на пациентите, отколкото полза. Етанолът, съдържащ се в бирата, само засилва възпалителния процес, но не го отстранява.

С хемороиди

Обострянията на това заболяване винаги се случват в най-неочаквания момент. Човек, който дълго време не е страдал от болка, дори няма да се замисли дали може да пие алкохолни напитки по време на празника. Но тъй като бирата, като всеки друг алкохол, може да подобри притока на кръв, не се препоръчва да я пиете с хемороиди. При това заболяване съдовете и вените вече са разширени и след консумация на алкохол се разширяват още повече, което може да доведе до пукнатини и кървене.

С млечница

Млечницата е заболяване, причинено от растежа на гъбички, наречени Candida. От особена опасност е увеличаването на техния брой (кандидоза). Затова при млечница всяка бира, дори и безалкохолна, трябва да се изключи от диетата. Съдържащите се мая и въглехидрати са благоприятни за растежа и развитието на гъбичките. В допълнение, бирата съдържа други вещества, които могат да ускорят растежа на гъбите от този тип.

В онкологията

В този случай трябва да се консултирате с лекар, но все пак трябва да забравите за редовната употреба на бира. За да не се влоши състоянието на пациента, е необходимо специално лечение, строга диета. Бирата е в списъка на храните, които не трябва да се консумират.

Под налягане

При високо кръвно налягане хората трябва да приемат специални лекарства, за да го нормализират. Правилният ефект може да се случи само ако лекарството се абсорбира постепенно в кръвта. Алкохолът, дори в малки количества, незабавно унищожава черупката на лекарството, поради което пациентът получава неправилна доза от лекарството. В бъдеще това може да причини интоксикация.

При понижено налягане човек не трябва да пие бира, ако причината за това състояние са проблеми с съдовете. Също така не можете да го приемате с лекарства. Но ако причината за ниското кръвно налягане е загуба на тегло поради големи натоварвания върху тялото, тогава в малки количества може да повиши хемоглобина и да успокои нервната система.

След вадене на зъб

След операцията за отстраняване на зъба, алкохолът е противопоказан, особено за бира. В рамките на 2-3 дни трябва да се въздържате от употребата на алкохол. Трябва да отделите малко време на раната, за да се влачите. Мастните бактерии, съдържащи се в бирата, могат лесно да се размножават в устната кухина.И ако капка бира попадне в раната, последиците могат да бъдат тъжни.

След тренировка

В никакъв случай не бива да пиете бира веднага след стрес върху тялото. Упражнението натоварва тялото, особено сърдечно-съдовата система. Въпреки че в бирата има малко количество алкохол, той все още е там, което означава, че натоварването върху тялото, след като се консумира, само ще се увеличи. Следователно, трябва да изчакате малко, преди да пиете пенеста.

След татуировка

Пиенето на алкохол преди и след татуиране е строго забранено. Ограничението за прием на алкохол се налага до пълното зарастване на раната, а срокът в този случай зависи от сложността на татуировката и в някои случаи може да се отложи до няколко седмици. Особено опасно е да пиете бира в първия ден след прилагането на татуировката. Консумацията на алкохол не позволява раната да заздравее бързо, освен това, ако татуировката е свежа, мастилото може да изтече от кръвта заедно с нея, което ще съсипе схемата. Бирата също може да причини възпаление.

Във ваната

Една бутилка бира с вместимост 0,5 мл се равнява на една чаша водка. Пиенето на водка в жегата не е добра идея. Затова трябва да откажете да пиете бира във ваната. Първо, това е двойно натоварване за тялото, здравият човек може да го понася, но ако има здравословни проблеми, всичко може да свърши тъжно. Второ, това е повишено натоварване на съдовете: ако са слаби, те могат да се спукат. Трето, след употреба на алкохол хората се покриват с еуфория и след това сънливост, така че човек може да заспи в парната.

По време на бременност

Определено не трябва да пиете алкохол по време на бременност. Въпреки че в бирата има малко алкохол, дори такова количество е достатъчно, за да навреди на тялото на жена и дете. В допълнение, бирата съдържа фитоестрогени, които могат да причинят хормонални смущения. Освен това пиенето на бира в ранните етапи е дори по-опасно, отколкото в края на бременността.

Кърмеща майка

Изглежда, че след раждането на дете идва период, в който можете да отидете на пълно каране след дългите 9 месеца ограничения. Но с кърменето забранителният период все още не е приключил. Важно е да се храните правилно. Пиенето на големи количества бира моментално влиза в млякото и може да навреди на бебето. Но в малки дози употребата му все още е разрешена. Той обаче не трябва да е по-силен от 5%. Можете да пиете не повече от 200 мл.

При отслабване

Въпреки ниското съдържание на калории в бирата, тя все още не се препоръчва за отслабване. Всичко е за празните калории, които се съдържат в големи количества в него. Бирата може да повиши апетита, което не е много добре за отслабване на хората.

Бирени коктейли: рецепти

грива

Една от най-известните рецепти с бира е Ruff. За да го приготвите, ще ви трябва:

• 200 мл бира;
• 30 мл водка.

Смесете добре съставките и изпийте. Това вероятно е най-старата рецепта за коктейл от бира.

колоездач

Ако смесите бирата с лимонадата в съотношение 1: 1, ще получите коктейла на велосипедиста. Той е изобретен през 20-те години в Германия. Тогава трасето на един велосипеден маратон мина близо до механата, където собственикът излезе с такъв коктейл.

Бирена беда

Друг интересен коктейл се нарича „Бирен злодей“, за приготвянето му ще ви трябва:

• 400 мл бира;
• 100 мл водка;
• 60 мл доматен сок;
• 2 с.л. супени лъжици кетчуп.

Първо сложете кетчуп с доматен сок в чаша, след това налейте бира в него и внимателно добавете водка в края. Изпийте коктейл, без да бъркате.

Как да си направим бира у дома

За да си направите бира у дома, не ви трябват специални уреди, всеки може да го направи, но отнема време. Следните съставки ще бъдат необходими:

• 1,5 кг ечемичен малц;
• 13 литра вода;
• 20 г хмел;
• 20 г мая;
• захар със скорост 5-8 g на 1 литър продукт.

Първо трябва да покълнете малца.Когато се появят кълновете, изсушете го добре, след което го смилайте на малки зърна. Поставете съдовете на печката и загрейте до 70–80 градуса. От марля направете нещо като торбичка, сложете там малц и го спуснете във вода. Този метод е удобен преди всичко, защото се гарантира, че малцът няма да изгори и няма нужда от филтрация.

Покрийте тигана и гответе за половин час. Важно е през този период да се следи температурата, тя трябва да бъде в диапазона от 60 до 75 градуса. Колкото по-ниска е температурата, толкова по-силна е бирата.

След един час и половина е необходимо да се определи дали има скорбяла в пивната мъст. Това може да стане с помощта на химична реакция с йод. Вземете малко смес в лъжица и добавете капка йод. Ако пивната мъст е придобила син нюанс, тогава трябва да готвите още няколко минути. След като нишестето изчезне, можете да продължите към следващата стъпка. Трябва леко да повишите температурата (до около 80 градуса) и да я поддържате 5 минути.

Сега трябва да доведете сместа до кипене и да добавите малко хмел, не повече от 7-8 гр. След това оставете пивната мъст да ври 30 минути и добавете същото количество хмел. Оставете да къкри отново за 20-25 минути, след което добавете останалите хмел.

Следващият етап е най-отговорен, важно е да не се нарушава стерилността, за да не се зарази мъстта с вредни микроорганизми. Предварително трябва да съберете ледена вода в банята и бързо да вземете съда с пивна мъст там. Хладилник за 30 минути. След това подгответе резервоар за ферментация и изсипете пивната мъст през тензух. След това активирайте маята с топла вода и смесете с пивна мъст.

Покрийте съда с водна уплътнение и поставете на тъмно място за 7-10 дни.По време на съхранение е важно да се осигури температурният режим, необходим за дрождите. Той е различен за всеки тип.

След това трябва да наситите напитката с въглероден диоксид. Това ще изисква стерилизирани непрозрачни бутилки и захар. С помощта на силиконова туба изсипете бира в бутилки и добавете захар. Важно е да не добавяте бира към ръба на бутилката за 2-3 см. Завийте плътно бутилките и поставете на тъмно място за 2-3 седмици. Температурата в тази стая трябва да бъде 20-25 градуса. Разклащайте бутилките веднъж седмично и ги прехвърляйте в хладилника или мазето след крайния срок.

Сега можете да пиете бира, но ако прекарате допълнително остаряване от 30 дни, ще стане по-вкусно.

Ползите и вредите от бирата

От древни времена бирата се е считала за полезен продукт. Хората вярвали, че е в състояние да подобри апетита и дори да подобри здравето. През Средновековието лекарите дори са го използвали за лечение на определени заболявания. Тази напитка има редица положителни качества, но не без недостатъци.

Бирата съдържа някои полезни вещества:

1. Витамин С. В 1 литър бира е повече от половината от дневната норма за човек.
2. Фенолни съединения. Предотвратяват появата на кръвни съсиреци, подобряват метаболизма, а също така са и превенцията на инфаркт.
3. Въглероден диоксид. Способен да подобри притока на кръв. Също така, тя не ви позволява да пиете бира на един глътка, което предотвратява бързото опиянение.
4. Хмел. Има успокояващ, хипнотичен и антимикробен ефект.
5. Витамини от група В. В 1 литър бира е повече от 60% от дневната надбавка.

Въпреки този списък на хранителни вещества, бирата има няколко недостатъка:

1. За хората, които много обичат тази напитка, сърцето трябва да работи в интензивен режим. При редовна употреба може да се увеличи по размер, този ефект е известен и като "биреното сърце". Работата му забележимо се влошава, което води до влошаване на работата на други органи.
2. Успокояващата способност на бирата също има недостатък. Човек може да свикне с такова спокойно състояние и без бира вече не може да почива.

Интересни факти за бирата

1. Бирата съдържа по-малко калории от млякото.
2. Бирата е в топ 3 на най-популярните напитки в света. По популярност само вода и чай я заобикалят.
3. В Тайланд има храм, посветен на бирата.Нарича се Храмът на милион бутилки. Той получи това име заради броя на бутилките, които влязоха в строеж. Всеки посетител може да участва в това, оставяйки няколко бутилки.
4. Строителите на египетските пирамиди често получавали заплата от бира.
5. Бирата предизвика една фобия, наречена хеносиликафобия. Това е страх от празна чаша бира.

Снимка на бира