Hvordan man drikker Jägermeister

Den fantastiske Jägermeister-drik har været til stede på alkoholmarkedet i over 85 år. Den fantastiske skabelseshistorie, uforglemmelig smag og utrolig aroma af tysk bitter er kendt over hele verden. Drikken vandt popularitet ikke kun på grund af dens smag og medicinske egenskaber, mange berømte rockartister og endda Eintracht Braunschweig fodboldhold deltog i brand-promovering. Jägermeister fans bliver allerede efter den første drink i en slurk.

Historie om spiritus

I XIX blev en opløsning af eddikesyre brugt i Tyskland til at afkøle klipper. Iværksætteren Wilhelm Mast flyttede til Wolfenbüttel på jagt efter nye ideer til at skabe sin egen virksomhed. Her åbnede han en eddikefabrik i 1878, så nødvendigt for at opretholde minedriften i området.

Virksomheden blomstrede, og ejeren besluttede at udvide produktionen. Wilhelm var en fan og lidenskabelig elsker af god vin. Derfor vises der få år senere vinbutikker på anlægget.

I begyndelsen af ​​1910 blev William Mast meget syg. Han besluttede at overføre ledelsen af ​​virksomheden til sin 21-årige søn Kurt. En ung mand, der elskede jagt, viste interesse for eksperimenter med blanding af forskellige urter, frugter og krydderier. Ud over evnerne hos en biolog og kemiker havde den unge mand en stærk lugtesans. Efter at blive chef for familievirksomheden gik Kurt Mast i gang med at skabe en ny drink. Baseret på sit fremtidige mesterværk besluttede han at fremstille planter, blomster, frugter, der vokser i nærheden af ​​Niedersachsen.

Efter et ganske langt eksperiment lykkedes det den unge mand at skabe den perfekte drink. Grundlaget for opskriften var omkring 60 sorter af urter, frugter, rødder, insisterede på alkohol. Krydderiet og krydderierne tilføjede en bitter smag til det bitre.

Kurt dedikerede sin vidunderlige drink til alle hengivne i jagt og gav den navnet "Jägermeister". I den bogstavelige oversættelse fra tysk lyder det som en "mesterjæger."

Efter at have opnået det ønskede resultat i smag, skiftede den unge Mast til eksperimenter på glas. Hans mål var at skabe en flaske, der tåler buler og dråber. Drikken blev skabt til jægere, så kvaliteten af ​​containeren spillede en vigtig rolle.

Kurt tilbragte de fleste af eksperimenterne i sit eget køkken. På jagt efter det hårdeste glas knuste han en masse glasvarer og kastede det på gulvet fra højden af ​​et træspisebord. Forfader Jägermeister valgte uigennemsigtigt mørkegrønt og temmelig tykt glas. Indtil nu tappes drikken kun i sådanne flasker. De adskiller sig i rumfang fra 200 ml til 1 liter.

Efter at have gennemgået to vigtige faser i skabelsen, begyndte Kurt at søge efter sit eget emblem. Dette problem blev hurtigt løst. Da han var en lidenskabelig fan af jagt, tog skaberen sit valg til fordel for det legendariske skjold fra jægeren, beskrevet i digtet fra Oscar von Riesental. Så på en robust grøn flaske dukkede det op en hjort med et lysende kryds mellem hornene. Quatrains fra dette arbejde er indgraveret på bagsiden.

Den mystiske historie om Jägermeisters udseende

Som alle gamle drikkevarer er Jägermeister indhyllet i myter og sagn. Udseendet af bitter er forbundet med den berømte tyske legende om St. Gustav. Denne helgen blev ikke valgt ved en tilfældighed, fordi han betragtes som jægers skytshelgen.

Den rige tyske tælling faldt efter hans kone pludselige død i en svær depression. Han fandt trøst kun når han jagtede vilde dyr. En gang i en skov, siddende i et bakhold, så en deprimeret mand et rådyr.Da han var ved at skyde et dyr, stoppede tællen pludselig - et kryds lyste mellem hjortens forgrenede øjenbryn.

Den syge tog dette tegn til et bestemt tegn. Han gik til klosteret, tog mandyr og viet hele sit liv til at tjene Gud. Gustav var direkte involveret i opførelsen af ​​kirker, kapeller og klostre.

Allerede i en fremskreden alder begyndte tællingen at undersøge planternes helbredende egenskaber. En gang, mens han forberedte endnu en infusion, modtog den gamle mand en balsam med fantastisk smag. Ifølge legenden tilføjede tællingen ud over planter, frugter og rødder til den helende eliksir blod af en hjort, der blev et hellig dyr for ham. Derfor har jägermeisteren en unik smag og giver også utrolig styrke.

Men dette er bare en legende. Der er ingen tegn på dyreblod i bitterens kemiske sammensætning. Skønt i kampagner er denne komponent gentagne gange blevet nævnt af en berømt rockartist.

Produktionshemmeligheder

Jägermeister produceres kun på Mast-Jägermeister fabrikken i Wolfenbüttel. I fremstillingsprocessen gennemgår de vigtigste ingredienser adskillige rensningsstadier og knuses først derefter.

Den resulterende tørre blanding hældes med en alkoholopløsning og anbringes i træbeholdere. Processen med tinktur af urter tager mindst 3-4 måneder. Derefter gennemgår drikken flere faser af filtrering.

Allerede oprenset væske hældes i egetræ tønder og efterlades i 7-8 måneder. I alt har anlægget mere end 400 sådanne tanke. Efter at have passeret den anden fase af insisterende, er urteeliksiret suppleret med karamellsirup, bragt og destilleret til den ønskede styrke. Klar bitter opnås med en styrke på 35 °.

Indtil nu er der ingen lignende alkoholholdige drikkevarer i verden. Vær ikke bange for at få en forfalskning, det er de heller ikke. Dette overvåges omhyggeligt af producenterne.

Sammensætning og kalorieindhold

Opskriften og komponenterne, der udgør spiritus, har ikke gennemgået nogen ændringer, siden den dag Kurt Mast modtog drikken. Proportionerne af ingredienserne og den basale sammensætning af drikken holdes i den største tillid.

Der er bevis for, at omkring 60 urter, blomster, citrusfrugter og krydderier fra hele verden giver den bitre smag og perfekt aroma til Jägermeister. Blandt dem mærkes tydeligt einer, anis, vanilje, lakrids. En subtil træagtig lugt giver drinken Santal, der er eksporteret fra Østindien. I en lang finish gætes krydret noter af nelliker, safran, koriander og ingefær. Sidstnævnte leveres kun fra Sydasien. Det er kendt, at drikken bruger kanel fra plantager i Sri Lanka. Citrus smag giver australske appelsiner.

Urter, rødder og frugter af frugttræer, som er grundlaget for fremstilling af bitter, giver den kemiske sammensætning brugbare vitaminer, makro- og mikroelementer. I Jägermeister er der:

• vitaminer PP, B2;
• en lille mængde fosfor og calcium;
• jern;
• magnesium;
• natrium.

I 100 ml væske 246 kcal. I betragtning af, at en enhedsdosis af en jägermeister, når man tilbereder cocktails eller tager som medicin, er 30 ml, er kaloriindholdet kun 73,8 kcal.

Hvordan man drikker Jägermeister

Tysk spiritus er meget populær blandt beboere i lande med kolde klimaer og barske vintre. Når alt kommer til alt opvarmer det perfekt ikke kun kroppen, men også sjælen og eliminerer sæsonåben depression. Men mange har et spørgsmål: hvad er den rigtige måde at drikke en jägermeister? Først og fremmest skal det tages i betragtning - de drikker det i små doser (højst 30 ml), kaldet skud. Du kan mærke hele buketten med urter og nyde smagen af ​​spiritus både i sin rene form og i kombination med andre drikkevarer.

Med øl

Tyskernes mest foretrukne drink er øl. Jägermeister optrådte og er produceret i Tyskland. Det er ikke overraskende, at det var i dette land, at disse to drinks blev opfundet til at blive blandet. Der er mange muligheder for at kombinere, men det vigtigste er at opretholde proportioner. Øl fungerer som base, så det tager 2 eller 3 dele, bitter er inkluderet som en ekstra ingrediens - altid kun 1 del.

Det næste vigtige aspekt er forberedelse og servering af cocktail:

1. Glas (skudglas), hvori væsken hældes, afkøles i fryseren i 20 minutter.
2. Inden du hælder hovedingrediensen, skal du placere et glas fyldt med bitter i en ølkrus.
3. Sørg for, at ølstrømmen rammer nøjagtigt skuddet, så den jævnt forbindes til ølet.
4. For stærkere afkøling af cocktail anbefales det at tilføje mere is i bunden af ​​det tomme ølkrus.

Du skal drikke denne drink langsomt og holde et glas med dine læber. Mennesker, der for første gang beslutter at prøve en sådan kombination, har brug for at vide - stadiet med alvorlig rus begynder meget hurtigt.

I ren form

Jägermeister uden tilsætning af yderligere ingredienser bruges på to måder: meget kølet eller ved stuetemperatur.

Klassisk Iceshot drikkes efter hovedmåltidet. Før brug anbringes en flaske spiritus i køleskabet. Den optimale temperatur på drikken er - 17-18 ° C. Ved at passere en så stærk afkølingstrin får bitterheden en rigere smag og densitet, og alkohol er næsten usynlig.

Om sommeren udsættes retterne også for yderligere afkøling, hvorfra det er planlagt at drikke spiritus.

Drik isskud kun i små portioner (30 ml), det anbefales at gøre dette i en slurk. I en varm form konsumeres drikken som en aperitif.

Med en maskinist

Energidrikke er især populære blandt unge. Kombinationen af ​​Jägermeister og RedBull førte til fremkomsten af ​​den magtfulde alkoholiske cocktail med Jager Bomb. Ikke underligt, at denne blanding blev kaldt "bomben" - beruselse forekommer øjeblikkeligt. Anvendes ofte ved studerende.

Tilberedningsmetoden er ganske enkel: fyld et 1/2 højt glas med en energidrikke og placer hurtigt et stykke spiritus i det. Det vigtigste er at have tid til at drikke en cocktail, inden RedBull hældes ud af et glas.

Til medicinske formål

Til forebyggelse af forkølelse og behandling af en række sygdomme i fordøjelsessystemet bruges Jägermeister i dens rene form. Væsken drikkes ved stuetemperatur eller let opvarmes. En urtedrik er især god som opvarmningsmiddel efter et langvarigt ophold i kulden. 25-30 ml spiritus er bedre at drikke før hovedmåltidet.

Ukølet bitter har en bitter smag, som ikke alle kan lide. For at reducere bitterheden kan det føjes til te. 1 eller 2 spsk Det er nok at varme op i koldt vejr og forbedre dit humør.

Med cola

Den kulsyreholdige drik, uden hvilken det amerikanske folk ikke kan forestille sig livet, tjente som grundlag for mange cocktails. Det er kombineret med den legendariske tyske spiritus. Denne blanding er temmelig hård, men smager forbløffende. Den nemmeste måde at opleve det er at blande 2 dele Coca-Cola med 30 ml Jägermeister. Hvis du kunne lide denne cocktail, kan du eksperimentere lidt og tilberede andre drinks.

Bananebille
Bland 20 ml banan flavored spiritus, skud (30 ml) Jägermeister og 250 ml Coca-Cola. Inden servering skal du lægge isstykker i et glas og presse lidt limesaft ud. Dette vil reducere den cocky sukkerynthed lidt.

På Halloween foretrækker tyskerne at drikke en cocktail med samme navn. De tog cola (150 ml) som basis og føjede deres traditionelle snaps (25 ml) til det. Og selvfølgelig de uændrede 30 ml af Jägermeister. Dekorationen af ​​denne cocktail er en kvist af mynte.

Hvad man skal spise

Oprindeligt blev spiritus lavet som en helende drik, så du overhovedet ikke kan bide det. Selv om der i hjemlandet jagternes drikke normalt beslaglægges af grillede pølser i en afkølet form.

Det er bedst at understrege Jägermeisterens frugt og urtesmag med citrusfrugter - en sådan beslutning kom amerikanerne og russerne i tankerne. Så i USA serveres friskskåret appelsin som forretter til jägermeisteren. Russerne foretrækker citron: drys den ene del af kilerne med salt, og den anden med formalet kaffe. Frisk agurk anbefales at bide til dem, der ikke ønsker at føle græsens bitterhed.Denne grøntsag klarer dens neutralisering.

At spise eller ej er en individuel sag. Den eneste kombination, der ikke kan tolereres med jägermeisteren, er varme retter.

Jägermeister-cocktails: opskrifter

Den verdensomspændende popularitet af tysk urtelyd bidrager til dets anvendelse som en af ​​de uundværlige komponenter i mange cocktails.

Blandt repræsentanterne for den smukke halvdel af menneskeheden og besøgende på skisportssteder anvendes cocktails med en jägermeister baseret på juice eller læskedrikke.

Agurk

komponenter:

• 120 ml mousserende vand med citronsmag;
• frisk agurk;
• 40 ml Jägermeister;
• isterninger.

fremstilling:

1. Skræl agurken. Skær i tynde, næsten gennemsigtige chips.
2. Placer is i bunden af ​​cocktailglasset. Læg derefter agurkskiverne.
3. Hæld vekselvis bittert og sodavand.

Det er sædvanligt at nippe til en cocktail gennem et strå.

Jägermeister Fresh Orange

Ingredienser:

• bitter - 30 ml;
• appelsinsaft - 170 ml
• granatæble sirup - 50 ml;
• is.

I forberedelsesprocessen tilrådes det at bruge friskpresset appelsinsaft. Bland alle komponenter i en ryster. Inden servering skal du sætte isterninger i et glas.

Skiver af rød siciliansk orange bruges som appetitvækkere og dekorationer.

Oh'Deer Cocktail

Ingredienser:

• æblejuice - 120 ml;
• Jägermeister - 25 ml;
• en kvist rosmarin;
• 2-3 bær af sort ældebær.

Bland æblejuice med bitter. Press saften fra ældebæret i et glas, og slip en kvist rosmarin. Juice bruges meget kølet, næsten is. Som en snack er et par skiver kalk velegnet.

Colt 45

ingredienser:

• 30 ml gin;
• 180 ml energidrik;
• 60 ml jägermeister;
• is.

Bland gin med urtelyd i en ryster. Hæld blandingen i et 1/3 isterninger. Hæld den sidste komponent langsomt ind. Drik en cocktail hurtigt og uden tøven.

Flydende kokain

Denne blanding af alkoholholdige drikkevarer kan slå selv den stærkeste mand ned. For ham har du brug for:

• 15 ml jägermeister;
• 15 ml Goldschläger (brune snaps);
• 15 ml Rumple Minze (pebermyntsnaps);
• is.

Placer isstykker og alle komponenter i rysteren. Ryst flere gange og hæld i skuddet. Drik i en slurk. Det anbefales at snack med en kvist mynte og citron.

Theinsidescoop

ingredienser:

• 60 ml kølet Jägermeister;
• 70 ml sprite;
• 120 ml mørk isøl;
• 1 øse vaniljeis;
• 3 stk karvefrø.

Hell spritt i glasset. Tilsæt spiritus og øl. Læg is på toppen og drys med karvefrø. Med en sådan cocktail serveres orange skiver.

Fordel og skade ved Jägermeister

Ethvert produkt, især en alkoholholdig drik, har en række nyttige egenskaber. Men man bør ikke gå glip af muligheden og tilstedeværelsen af ​​kontraindikationer for brugen af ​​Jägermeister såvel som skader på kroppen.

fordel

Beruset i moderate mængder, ikke mere end 250 ml, urtemad påvirker gunstigt velbefindende og sundhed. Naturlige komponenter bidrager til denne proces:

1. Kanel forbedrer tarmfunktionen, reducerer dannelse af gas, og denne plante bekæmper også diarré.
2. Anisstjerner fungerer som et antiviralt middel og har en gavnlig virkning på leveren.
3. Nellike har antiinflammatoriske naturlige egenskaber, reducerer risikoen for tarmkræft.
4. Ingefær hjælper med at øge immuniteten, hjælper med mild forgiftning, fjerner kvalme og lidelser.
5. Safran reducerer graden af ​​depression, normaliserer synet. Kemiske forskere har bevist, at denne plante bekæmper dannelsen af ​​kræftceller.
6. Kamilleblomster har ikke kun en antiinflammatorisk virkning, men forbedrer også fordøjelsessystemet.
7. Orange zest giver drikken antispasmodiske, antibakterielle og beroligende egenskaber.
8. Valmue frø er gode til at øge dit humør og hjælper også med at normalisere søvn.
9. Tilstedeværelsen af ​​ginseng i sammensætningen gør Jägermeister uundværlig i behandlingen af ​​forkølelse og hoste.
10. Juniper er en fremragende vanddrivende.
11. Sandeltræ giver drikken stressaflastende og beroligende egenskaber.
12. Rosehip øger kroppens evne til at bekæmpe forskellige sygdomme.
13. Blåbær og blåbær fjerner giftstoffer, skadelige stoffer fra kroppen og sikrer en normal fordøjelsesproces.

Et lille antal velkendte komponenter er allerede bevis for de utrolige fordele ved Jagermeister.

skade

Den vigtigste og temmelig farlige del af Jägermeister er alkohol. Selv hvis der er en positiv effekt på hele kroppen, er det derfor værd at overholde normerne og ikke overskride den tilladte dosering af brug. Da dette kan føre til negative konsekvenser.

1. Først og fremmest påvirker overdreven brug af alkoholiske drikkevarer de indre organer og fordøjelsessystemet.
2. Eksperimenter ikke med Jägermeister og personer med en tendens til allergi. Faktisk er hele sammensætningen af ​​væskekomponenter ikke kendt med sikkerhed, og endda en minimal dosis kan forårsage hævelse i halsen.
3. Læger anbefaler ikke at bruge bitter til diabetes mellitus såvel som under en forværring af kroniske sygdomme.
4. Forsigtighed med Jägermeister er også nødvendig i behandlingen af ​​forkølelse. Hvis din kropstemperatur stiger til 37 ° C eller højere, skal du nægte at drikke.

Hvis du følger alle forholdsregler og drikker drikken med moderation, følger ikke stærke negative virkninger. Når alt kommer til alt fremstilles spiritus uden tilsætning af kemiske farvestoffer, emulgatorer og koncentrater.

Interessante fakta

1. Dette er den eneste alkoholholdige drik i verden, der ikke har gennemgået engang minimale ændringer i opskriften og sammensætningen af ​​dens komponenter gennem dens historie.
2. Den kejserlige skovfører Herman Goering bevilgede titlen Reich Senior Hunter, så i 1934 blev Jägermeister også kaldet Goering snaps.
3. Spirituslogo har længe fungeret som en dekoration til uniformerne i Eintracht Braunschweig-spillere.
4. Takket være Mast-Jägermeister-anlægget har den tyske by Wolfenbüttel fået verdensomspændende berømmelse. Nu er det en af ​​de mest besøgte turistmål i Tyskland.
5. Jagermeister-reklamer indeholdt de berømte bands Metallica, Pantera, Slayer.
6. Jägermeister-emblemet flauntede på hætten på Porsche 956 i en kort periode, hvilket igen beviser, at drikken hører til elite-alkohol.
7. Urteliqueur viet til flere musikalske kompositioner. I en af ​​sangene på TheBeastwithTwoBacks kalder Inkubus Sukkubus urtemad det søde blod fra venerne fra den antikke græske gud Pan.
8. Producenterne af Waldmeister spiritus forsøgte at opnå lighed med Jägermeister. På trods af kompositionernes nærhed betragtes disse drikkevarer ikke som analoger. Konsistensen af ​​Waldmeister er mere flydende, og smagen er sød og cloying.

For nylig (2016) introducerede virksomheden spiritus i en opdateret flaske. Ved let at ændre flasken og farvestoffet på etiketten forlod producenterne alligevel den gamle designstil.

Jägermeister foto