Nektarin: zdravstvene koristi i štete

Nektarina je jedna od sorti breskve, koja se može razlikovati od glatke kore. Mnogi smatraju ovo voće svojevrsnim hibridom, rezultat križanja različitih kultura. Ali to nije tako. Plod dolazi uglavnom iz mediteranskih zemalja, podrijetlom iz Kine. I pripada istom rodu kao i breskve.

Što je nektarin?

Breskva, koja se naziva i ovo voće, sadrži veliku količinu nektara, odakle i slijedi njeno ime. Možete vidjeti crvene, žute ili bjelkaste nektarine. Pulpa se lako odvaja od kosti, ali ako je fetus prezreo, to može biti teško.

Mnogi narodni iscjelitelji dobro su svjesni ljekovitosti nektarina. Sadrži manje šećera nego što se može dobiti u konoplji koprivi. Plod je bogat pektinom, udarnom dozom askorbinske kiseline, kao i fosforom, željezom i kalijem koji su toliko potrebni ljudskom tijelu. Nektarine su čak klasificirane kao proizvodi za sprečavanje razvoja tumora.

Koja je razlika od breskve

Glavna odlika je glatka koža. Veličina ploda gotovo je jednaka breskvi, a nektarine ponekad mogu rasti na stablu breskve.

Šećera je manje, ali mineralni sastav je vrlo bogat.

Što je korisnije: nektarina ili breskva

U sastavu su ta dva ploda gotovo identična. No, s gledišta koristi za imunološki sustav, nektarine su korisnije, jer sadrže gotovo dvostruko više askorbinske kiseline, kao i nešto veću koncentraciju vitamina A, kalija i fosfora.

Sastav i sadržaj kalorija

Za 100 grama voćne kaše samo 48 kcal. U ovom slučaju makronutrijentski sastav je 0,9 g proteina, 0,2 g masti i 11,8 g ugljikohidrata.

Nektarine također sadrže:

• mangan, željezo, jod, cink i fosfor;
• mravlje, askorbinske, jabučne, limunske i folne kiseline;
• vitamini A, C, PP i K;
• polisaharidi;
• vlakna i pektini;
• esencijalne aminokiseline (riboflavin, tiamin, tokoferol).

U čemu se koristi nektarin?

Opća korist

Zbog svog bogatog sastava, plod je vitaminska i mineralna bomba za tijelo. Djeluje kao izvrsno restorativno sredstvo za zdravo tijelo, a također njeguje tijekom razdoblja bolesti.

Zbog pektinskih vlakana, nektarin blagotvorno utječe na crijevnu pokretljivost, stabilizira probavu i normalizira ravnotežu prijenosa hranjivih tvari.

Vlakna koja se nalaze u voću duže vrijeme održavaju osjećaj sitosti, tako da se nektarine savršeno uklapaju u prehrambeni jelovnik.

Voće je korisno i u tome što:

• je preventivni proizvod za sprečavanje razvoja ateroskleroze i hipertenzije;
• jača caklinu zuba;
• povećava hemoglobin u krvi;
• poboljšava stanje kose, noktiju i kože;
• potiče rast mišića;
• djeluje na živčani sustav kao antidepresiv;
• Pomaže opuštanju i oslobađanju od stresa uz čokoladu i naranče.

Nektarine će biti korisne:

1. Uz povećani fizički napor. Voće može povećati učinkovitost i pomoći u izbjegavanju nervne iscrpljenosti.
2. Podržati ton srčanog mišića i održavati ritam njegovih kontrakcija na fiziološkoj razini.
3. Za jačanje vaskularnih zidova.
4. Kao preventivna mjera za izbjegavanje artroze, gihta i očuvanje mladosti zglobova.
5. Za sagorijevanje masti i postizanje sitosti uslijed niskog unosa kalorija za mršavljenje i korektivnih dijeta.
6. Kao pomoćnik za podizanje imuniteta i otpornosti na izduve iz velikog grada.
7. Za održavanje pokretljivosti gastrointestinalnog trakta na odgovarajućoj razini, kao i s otežanim pokretima crijeva i disbiozom.
8. Za uklanjanje toksina i toksina.

Za žene

Nektarinom se naziva plod ženske ljepote. Ne samo da zasitiva tijelo krhkih dama svim korisnim tvarima, već ga i podržava u uvjetima povećanog stresa. Vitamini održavaju vodenu ravnotežu u stanicama kože, zbog čega je moguće održavati ljepotu i mladost.

Cink uparen s folnom kiselinom, koji je neophodan za žensko tijelo, omogućuje vam da održavate ne samo opći ton, već i metaboličke procese na najaktivnijoj razini.

Nektarin se također može smatrati korisnim za žene jer djeluje kao stabilizator hormonalne funkcije, o čemu mladost izravno ovisi.

Za muškarce

Jači spol će također trebati podršku ovog čudesnog voća. Njegov će sastav održavati imunitet na odgovarajućoj razini, pomoći u smanjenju stupnja stresa, povećanju koncentracije i snage u mišićima.

Tijekom trudnoće

Upotreba nektarina samo će imati koristi za buduću majku i plod. Mnoge žene u situaciji primjećuju da nekoliko kriški voća može spasiti od napada žgaravice i nekih manifestacija toksikoze. Uz to, nektarin služi kao bogat izvor vitamina i minerala. Uz to, folna kiselina iz ovog proizvoda doprinosi normalnom razvoju djetetovog živčanog sustava.

Trudnice sklone alergijama trebale bi biti oprezne, a na najmanju manifestaciju odgovora na upotrebu slatkog voća isključite ga iz prehrane.

Pri dojenju

Bolje je dojiljama da se suzdrže od konzumiranja nektarina u prva 2 mjeseca života svoje bebe. Budući da voće može uzrokovati poteškoće u prolasku hrane kroz crijeva, poslastica je vrijedna pričekanja. Potrebno ga je unositi u prehranu postepeno, jedan po jedan, a pažljivo promatrati reakciju novorođenčeta tijekom dana.

Za djecu

Pedijatri preporučuju hranjenje beba nektarinama od 7 mjeseci, a ne ranije. Prvo, djetetu možete dati nekoliko kapi svježe iscijeđenog soka, a nakon nekoliko dana, ako ga tijelo dobro prihvati, nastavite se hraniti slatkim pire krumpirom.

Upozorenje! Prije posluživanja nektarina, djeca trebaju oguliti voće.

Budući da voće ima blagi laksativni učinak, njegova uporaba može riješiti problem sa stolicom u dojenčadi. Sok preporučuju pedijatri kao imunomodulirajuće sredstvo prirodnog podrijetla.

Je li moguće jesti nektarin prilikom gubitka kilograma

Nutricionisti preporučuju uključivanje voća u jelovnik. Pruža slatkoću koja toliko nedostaje da bi smršala, a uz to održava osjećaj sitosti i dobro utažuje žeđ.

Nektarine pomažu nadoknaditi nedostatak hranjivih sastojaka koji se uvijek javlja u ograničenoj prehrani, normaliziraju metabolizam proteina i razgrađuju masti u sedimentima. Zahvaljujući prehrambenim vlaknima lakše se riješiti toksina i ukloniti toksine, a diuretički i choleretic učinak fetusa pomaže brzo i prirodno se riješiti proizvoda propadanja.

Zbog poticanja proizvodnje probavnih sokova, nektarine su ukusna pomoć u dijeti, asimilaciji i probavi hrane. Da biste maksimalno iskoristili probavu, voće se preporučuje konzumirati nakon glavnog obroka.

Nektarinske kosti: koristi i štete

Poput kostiju breskve, zrne ovog voća treba tretirati s oprezom.U njima se može nakupiti velika količina cijanovodične kiseline, koja se formira neovisno o čimbenicima okoliša tijekom zrenja fetusa.

Unatoč činjenici da su unutrašnjosti nektarnih kostiju malo gorke, mnogi ih vole jesti. Važno je zapamtiti moguću štetu i ne prekoračiti dozu od 10 jezgara dnevno.

Nektarin u medicini

Unatoč činjenici da je sočno voće jedinstven izvor hranjivih sastojaka, treba ga koristiti s oprezom kod osoba koje imaju zdravstvene probleme.

Uz dijabetes

Nektarin ima prilično visok glikemijski indeks (42) i sadržaj saharoze i fruktoze. Stoga se pojedinci s sumnjom na dijabetes trebaju konzultirati s liječnikom prije uživanja u fetusu. Osobe s kroničnim oblikom dijabetesa, nektarine se ne preporučuju.

Uz pankreatitis

Ova bolest zahtijeva pažljivu pozornost na vašu prehranu. Prihvatljivost upotrebe nektarina ovisi o težini tijeka bolesti, pa o njegovom uvođenju u prehranu treba razgovarati s liječnikom.

Ako postoji stroga zabrana upotrebe slatkog i kiselog voća, treba suzdržati i nektarine.

Uz gastritis

S latentnim tijekom bolesti, plod može postati pomoćnik u probavi. Ali s akutnim oblicima bolesti, nektarine ne vrijede.

Za crijeva

Breskov sočan brat odličan je pomoćnik za crijeva. Ne samo da poboljšava kontraktilnost, već djeluje i kao svojevrsna "četkica" koja istiskuje sve toksine i izrasline sa zidova izlučujućeg sustava.

Za zatvor

Nektarin ima blagi laksativni učinak, pa ako imate problema sa stolicom ili probavnom pokretljivosti, treba je uključiti u jelovnik. Jedino upozorenje je da noću ne trebate jesti voće, jer to može učiniti spavanje nemirnim zbog povećane probave.

S gihtom

Nektarine mogu dati puno bolesnim zglobovima - od zasićenja potrebnim mikroelementima do povratka pokretljivosti. Plodovi također pomažu razgraditi naslage soli i uklanjaju višak natrija, pa se mogu koristiti za olakšavanje tijeka bolesti.

S hemoroidima

Ova vrsta upale dovodi do poteškoća s pokretima crijeva. Jedenje nektarina pomoći će olakšati postupak. Osobe s preosjetljivošću trebaju koristiti ove plodove s oprezom kako bi se izbjeglo pogoršanje stanja upaljenih čvorova.

Uz kolecistitis

Nektarine treba uvesti u prehranu tek nakon savjetovanja s liječnikom.

Primjena u kozmetologiji

Nektarinske maske imaju čarobni učinak. Mnogi kozmetolozi primjećuju njihova čudesna svojstva protiv starenja i pozitivan učinak na kožu i kosu.

Nektarinska maska ​​za lice

Ovaj će kozmetički proizvod biti odličan pomoćnik za održavanje mladenačke kože u jeku sezone nektarine.

Za kuhanje trebat će vam:

• oko 5 plodova;
• ulje breskve (5 žlica).

Voće isperite pod tekućom vodom, uklonite sjemenke i nasjeckajte pire krumpirom pomoću blendera ili kombinirajte. Dodajte ulje i miješajte ručno.

Prije nanošenja maske, pripremite lice: operite vodom sobne temperature i obrišite kožu tonikom. Nakon toga, masku raspodijelite na licu i ostavite 15-20 minuta. Isperite hladnom vodom, a posljednji korak može biti pranje termalnom vodom.

Maska za lice s nektarinim sokom

Za kuhanje trebat će vam:

• svježe iscijeđeni sok od 1 voća;
• kukuruzni škrob (1 žlica);
• protein 1 jaje.

Pomiješajte sastojke, nanesite na prethodno očišćenu kožu na četvrt sata. Operite preostalu masku vodom sobne temperature. Ovaj je recept pogodan za uklanjanje tragova osipa, starosnih mrlja i malih lica na licu.

Nektarina za kosu

Sočno voće savršeno hrani kosu, zasitivši je vitaminskim koktelom i pomaže u obnovi strukture.

Za pripremu maske trebat će vam:

• celuloza 1 ploda;
• skuti sir s malo masti (2 žlice).

Pomiješajte komponente, nanesite na vlasište, a zatim rasporedite po cijeloj duljini. Vrijeme izlaganja maske je najmanje 45 minuta. Ova vrsta njege uz redovitu upotrebu najmanje jednom tjedno pomaže ubrzati rast kose i vratiti oštećene savjete.

Šteta i kontraindikacije

Stroge kontraindikacije za konzumiranje voća uključuju dijabetes, sklonost alergijskim reakcijama na voćne kiseline i prekomjernu težinu. Uz pojedinačnu netoleranciju na breskve i nektarinu, ovo voće treba zaobići.

Ako se dnevno pojede količina koju jemo, što iznosi do 5 nektarina dnevno, pojavit će se takve štetne reakcije kao što su:

• nadutost;
• probavni poremećaj;
• nagla promjena koncentracije šećera u krvi.

Za djecu mlađu od 7 godina trebali biste ograničiti unos voća na 1-2 komada dnevno.

Simptomi alergije na nektarinu

Klasična manifestacija alergijske reakcije na breskvu je crveni osip na vidljivim dijelovima tijela - licu, trbuhu, nogama, podlakticama i rukama. Ako se utvrde simptomi, trebali biste uzeti antihistamin i konzultirati se s liječnikom. U slučaju jakih i brzo razvijajućih reakcija, praćenih oticanjem sluznice, trebate odmah pozvati hitnu pomoć, pred kojom pokušate dati žrtvi antialergijski lijek.

Kako odabrati i pohraniti nektarin

Sezona nektarine počinje u svibnju, a završava u rujnu i početkom listopada. Najkorisnije i sočnije su voće koje je na police stiglo u srpnju i kolovozu. Voće ugodne arome i kože svijetle boje najprikladnije je za jelo i sadrži maksimalnu količinu hranjivih sastojaka.

Prihvaćene plodove ne treba uzimati, to može ukazivati ​​na početak njihovog kvarenja. Ljuska nektarina s laganim pritiskom trebala bi biti elastična i podnijeti minimalne deformacije.

Zrelo voće može se čuvati u hladnjaku, ali to razdoblje ne smije prelaziti 4-5 dana.

Ako kupite nekoliko nezrelih plodova, možete ubrzati proces zrenja. Da biste to učinili, probušite nektarinu na nekoliko mjesta čačkalicom i stavite je u papirnu vrećicu s jabukom nekoliko sati. Ako nakon toga fetus nije sazrio, paketić treba odgoditi nekoliko dana, nadzirajući postupak svaki dan. Nektarine za zrenje treba čuvati na sobnoj temperaturi.

Je li moguće zamrzavanje

Nezrelo voće ne treba čuvati u hladnjaku - oni će se pokvariti. Također ne treba odmah kupiti veliku količinu nektarina, jer se oni čuvaju u prikladnom obliku za upotrebu ne više od 5 dana.

Ako se zreli plodovi izrezuju na kriške, nakon što su prethodno uklonili sjeme, mogu se smrznuti. Reznice se skladište u jednom sloju u vrećici za zamrzavanje ne više od 3 mjeseca.

Je li moguće sušiti

Nektarine se mogu pripremiti za zimu sušenjem u pećnici ili posebnoj sušilici voća. Postupak sušenja ne trpi žurbu, kriške ili tanke kriške potrebno je sušiti u slojevima.

Kako jesti nektarin

Sočno voće jedna je od najomiljenijih delicija mnogih. Voće se može konzumirati i sirovo i u pečenom i kuhanom obliku.

Prema pravilima etikete, trebali biste jesti 1 nektarinu odjednom, stavljajući je u sredinu tanjura. Ogulite koru nožem, a zatim plod narežite jedno po jedno na male komade, počevši od vrha.

U stvari, većina ljudi odabire nektarine upravo zato što se mogu jesti s kore.

Koliko možete pojesti dnevno

Nutricionisti preporučuju ne jesti više od 4 voća dnevno.Da biste maksimalno iskoristili korist od voća, treba ga konzumirati nekoliko minuta prije uzimanja glavnog jela za 1 voće. Najbolje vrijeme je prva polovica dana, kada je tijelo maksimalno podešeno za apsorpciju hranjivih sastojaka.

Brzina probave ploda ovisi o dobi i općem stanju osobe, ali u prosjeku traje oko 2,5 sata.

Stručnjaci za prehranu preporučuju jesti nektarine sezonski. Možete ih jesti sirove, ali vrijedi ih oprati.

Svježe voće koristi se ne samo kao neovisno jelo, sastojak salata i deserta. Nektarina se odlično slaže s piletinom, patkom i svinjetinom, kao i šunkom i morskim plodovima.

U prehrani se mliječni proizvodi poput jogurta s niskim udjelom masti, skute i sladoleda smatraju najprikladnijim za voće.

Kriška nektarine može se dodati u čaj umjesto limuna. Od plodova se pripremaju i aromatični kompoti, smoothieji i konzerve. A pečenje s tim voćem ima jedinstven okus i miris.

Mogu li jesti noću i na prazan želudac

Nektarin se može i treba jesti na prazan želudac. Pomaže potaknuti probavni sustav na rad i olakšava apsorpciju hranjivih sastojaka iz sljedećih obroka.

Voće možete jesti i noću. To ne samo da vam omogućuje da dobijete dovoljno konzumirajući malu količinu kalorija, već i dobro utažuje žeđ.

Mogu li jesti kosti

Jedite koštice iz sjemenki dopušteno je u malim količinama. Međutim, nisu prikladni za dugoročno skladištenje, jer su zasićeni produktima raspada koji su toksični za ljudsko tijelo.

Što se može pripremiti od nektarine: recepti

pekmez

Za pripremu će vam trebati:

• nektarin (8 kom.);
• šećer (1 šalica).

Narežite voće na male kockice, stavite u lonac za umake, prekrijte šećerom i kuhajte na laganoj vatri oko 15 minuta. Konzistencija gotovog džema je nježna.

pekmez

sastojci:

• nektarine srednje veličine (1,5 kg);
• šećer (1 kg);
• limun (1 kom.);
• prah vanilije (1 vrećica).

Nakon pranja, voće oslobodite od sjemenki i narežite na komade proizvoljnog oblika. Istucite limun, 1/4 preostale kože stavite u gazu.

Stavite nasjeckanu nektarinu u posudu za kuhanje, dodajte šećer i limunov sok. Na vrh stavite komad limunove korice vezan u gazu tako da ostane na vrhu. Stavite masu u hladnjak ispod zatvorenog poklopca za noć.

Ako se ujutro plodovi daju oko čaše soka, treba ga odvojiti i kuhati odvojeno dok se malo ne zgusne. Zatim vratite ovaj sok natrag u masu i stavite ih da se kuha na laganoj vatri dok konzistencija ne nalikuje pekmezu. Nakon hlađenja mase, može se dalje zdrobiti mikserom.

Sladoled

komponente:

• bilo koji jogurt s niskim udjelom masti (6 žlica);
• oguljena nektarina (1 kom.);
• med (1 žličica);
• bobice ili drugo voće po želji.

Pire procijedite mikserom, dodajte mu preostale sastojke, promiješajte. Nakon hlađenja u zamrzivaču 1-2 sata, sladoled je spreman za upotrebu.

kompot

Za kuhanje trebat će vam:

• nektarine male veličine (0,5 kg);
• voda (1 l);
• šećer (300 g);
• limenke od 1,5 litre.

Voće mora biti odabrano tako da lako uđu u staklenku. Ako je tijekom pripreme kompota potrebno više vode, vrijedi dodatno dodati šećer.

Operite voće, pregledajte ima li oštećenja. Za konzervirano pirjano voće pogodno je cijelo voće. Nektarine možete prerezati na pola. Zatim ih stavite u staklenke. U slučaju da se zatvore netaknuti, treba napuniti oko 2/3 spremnika, a ako je polovica - 1/2.

Nektarine prelijte kipućom vodom, pustite da se kuha ispod poklopljenog poklopca, prethodno steriliziranog. Nakon 15 minuta, izlijte tekućinu u tavu, dodajte malu količinu kuhane vode, dodajte šećer.Donesite sirup do vrenja i kuhajte još nekoliko minuta.

Zatim uklonite sirup sa štednjaka i napunite ih nektarinama u staklenkama. Razvaljajte i stavite na kapke dok se ne ohlade. Spremite kompot iz konzerve u hladnoj prostoriji s ograničenim pristupom dnevnoj svjetlosti. Treba vam piće tijekom godine.

vino

Jako aromatično alkoholno piće napravljeno od nektarina istaknuto je žutom bojom i ima jedinstven blagi okus. Tehnologija proizvodnje vina slična je pripremi napitka od breskve, razlike su samo u masnom udjelu suhe tvari, što ovisi o izvornom voću.

Voće treba brati zrelo, bez oštećenja, jer čak i malo pokvareno područje na jednom od plodova može narušiti okus napitka.

Tako da čestice plijesni, koje mogu biti u zaostaloj količini na plodu, ne upadaju u probavu, sve alate za kuhanje treba tretirati kipućom vodom i obrisati suhim čistim ručnikom. Trebali biste i oprati ruke.

Za proizvodnju vina trebat će vam:

• nektarine (5 kg);
• šećer (1,5 kg);
• voda (2 l);
• kiselo tijesto ili vinski kvas (na osnovi 7 litara piva);
• limunska kiselina (25 g, može se zamijeniti sokom 6 svježih limuna).

proces:

1. Oslobađajte plodove od sjemenki, rukama gnječite pulpu s kožom. Stavite masu u emajlirani spremnik (uporaba metala nije dopuštena). Za ove je svrhe prikladna tava ili kanta.
2. Voću dodajte sirup od vode i 0,5 kg šećera. Zatim dodajte limunsku kiselinu i kiselo tijesto. Nakon miješanja, poklopite spremnik gazom i stavite na tamno mjesto 3 dana. Temperatura skladištenja mase treba biti sobna temperatura. Da se pivo ne bi zgusnulo, mora se miješati svakih 10 sati drvenim štapićem ili ručno, dodirujući dno.
3. 24 sata nakon fermentacije nektarina trebali bi se pojaviti znakovi početka fermentacije - karakterističan miris, zviždanje i pjena. To će značiti da se postupak ispravno odvija.
4. Nakon 3 dana, soj procijedite kroz gazu, presavijenu u nekoliko slojeva, iscijedite tortu i odbacite. Nakon filtriranja dodajte 0,5 kg šećera i promiješajte.
5. Napunite pivovarom 4/5 fermentacijske posude (treba postojati mjehurić pjene i ugljičnog dioksida). Ugradite vodenu brtvu na vrat (možete koristiti medicinsku rukavicu s malim ubodom tankom iglom).
6. Za optimalnu fermentaciju, spremnik treba biti postavljen na tamno mjesto s konstantnom temperaturom od oko 22-25 ° C. Kad se rukavica napuha, to znači početak aktivne faze fermentacije.
7. Nakon 5 dana u pivo dodajte 250 g šećera, koji bi se trebao otopiti u maloj količini (oko 0,5 l) drenirane piva.
8. Proces zrenja vina u prosjeku traje od 35 do 50 dana. O spremnosti vina može se prosuditi ispuštena rukavica, bistrenje tekućine i taloga taloženog na dnu.
9. Dobiveno vino treba ocijediti, ostaviti talog u fermentacijskoj posudi, a zatim dodati šećer po ukusu.

sok

Djeca i odrasli vole sok nektarine s celulozom. Da biste ga pripremili trebat će vam:

• nektarine (1 kg);
• voda (0,5 l);
• šećer (100 g);
• limunska kiselina (prstohvat).

Voće zauzvrat držite u prokuhanoj vodi, a zatim prebacite u led. Ove će manipulacije pomoći da lako ogulite plodove. Zatim uklonite sjemenke, samljeti pulpu i dodati preostale sastojke.

smoothies

Među gubitkom težine popularna je kombinacija nektarina s kefirima s malo masti. S takvim koktelom možete zamijeniti ili nadopuniti jedan od obroka.

Za kuhanje trebat će vam:

• nektarin (2 kom.);
• kefir 1% (1 šalica);
• šećer (2 žlice. na dijeti možete zamijeniti med).

Narežite voće, dodajte preostale sastojke i pomiješajte mikserom. Smoothie treba piti svježe pripremljene, ovo piće nije namijenjeno za dugoročno čuvanje.

zalijepiti

Ova poslastica će se svidjeti djeci i njihovim roditeljima.Potpuno je prirodan i ne sadrži štetne komponente, a njegov kalorijski udio je 145 kcal na 100 g proizvoda.

Za pripremu pastila za 4 osobe trebat će vam:

• nektarine (1 kg);
• med (1 žlica);
• limunska kiselina (na vrhu noža);
• mljeveni muškatni oraščić i kardamom (po 1 žličica);
• šećer od glazure za ukras.

proces:

1. Voće operite, ogulite i ogulite. Luk narežite i začinite medom. Masu umutite u pire s mikserom, dodajte začine i kiselinu.
2. Dobivenu masu stavite na lim za pečenje na lim za pečenje. Da biste izbjegli lijepljenje, namastite papir bilo kojim nearomatičnim biljnim uljem. Sloj pire krumpira položen za kuhanje treba biti tanak (ne više od 7 mm).
3. Pastila se može sušiti na suncu, a u tom će slučaju cijeli postupak trajati oko 2 dana. Možete ubrzati kuhanje u pećnici zagrijanoj na 100 ° C, peći ih sa otvorenim vratima dok ne skuhate.
4. Nakon spremnosti, izvadite tjesteninu iz tave, stavite papir. Navlažite površinu vodom, pričekajte nekoliko minuta i uklonite lim. Gotovu poslasticu narežite na trakice i valjajte u kolutice, koje možete fiksirati užetom za hranu.

Iz navedene količine sastojaka dobiva se oko 300 g proizvoda. Spremni marshmallows čuvaju se u sobnim uvjetima u dobro zatvorenom spremniku.

Kandirano voće

Ukusna i zdrava poslastica priprema se od:

• nektarine (1 kg);
• granulirani šećer (1 kg);
• voda (0,5 kg);
• limunska kiselina (prstohvat).

Voće operite, narežite na kriške. Ogulite koru, za to možete voće staviti 1-2 minute u kipuću vodu. Potreban vam je sirup, koji se priprema miješanjem 0,7 kg šećera s kiselinom i vodom. Otopinu prokuhajte i dodajte joj voće. Kuhajte nekoliko minuta, a zatim maknite s vatre. Ponovite postupak 3-4 puta. Dalje, procijedite plodove, stavite na papirni ručnik i ostavite da se osuše 12-24 sata. Postupak možete ubrzati u posebnom ormaru za sušenje. Kuhanje završite tek kada je kandirano voće potpuno suho.

Spremite gotov proizvod u zatvorenu posudu, stakleni spremnici su prikladniji za ove svrhe.

Je li moguće životinjama davati nektarin

U malim količinama ovo će voće biti korisno ljubimcu. Ali, ako se životinja prvi put upozna s fetusom, vrijedi promatrati njegovu reakciju tijekom dana. Obično su male količine breskve i nektarine korisne za kućne ljubimce.

Zanimljive su činjenice o nektarinu

1. Korištenje 2 voća dnevno zadovoljava potrebu za vitaminom C za 100%.
2. Cijanovodična kiselina koja se nalazi u košticama sjemenki voća najjači je otrov.
3. Nektarina je dobila ime po ritualnom napitku bogova drevne Grčke zbog svoje slatkoće i nježnog ukusa.
4. Domovina voća je Kina, ali zemlje južne Europe vodeće su u svjetskoj opskrbi. U nekim širinama Rusije je također uspio uzgajati nektarine.
5. Mnogi jezici nemaju različita imena za breskve i nektarine; ti se pojmovi smatraju sinonimima. Ali u engleskoj literaturi možete pronaći spominjanje nektarina, datirano iz 1616. godine.

Fotografija nektarina