Canistel: buah apa itu dan bagaimana ia sihat

Semua orang menganggap tabung buah eksotik berbeza: sebagai pencuci mulut atau sebagai hidangan untuk makan malam penuh. Ada yang percaya bahawa ia sesuai untuk penkek dan muffin, sementara yang lain menganggapnya sebagai lauk daging.

Apa buah ini

Tabung adalah buah yang tumbuh di kawasan tropika dan subtropik. Ia dicirikan oleh kandungan kalori rendah dan kandungan lemak rendah. Anda boleh membelinya hanya pada musim masak, ia sangat murah. Buah masak lebih enak daripada apa yang masak semasa proses penuaan. Selepas memakan buahnya, rasa selepas makan tetap ada di mulut.

Rupa-rupanya

Untuk kawasan tropika, di mana tabung berasal, pokok malar hijau ini dianggap rendah - tumbuh hingga 8 m. Kulitnya berwarna coklat, agak lengket kerana mengandungi getah. Daunnya berkilat, halus, seolah-olah dipernis, panjangnya boleh mencapai 28 cm, dan lebarnya boleh melebihi 7 cm.

Buah pokok boleh berbentuk apa pun - dari pusingan kanan atau bulat dengan paruh yang dibengkokkan ke sisi, bujur atau berbentuk gelendong. Warna buah yang belum masak berwarna hijau, di dalamnya keras dan melekit, matang - di luar dan dalam berwarna kuning atau oren. Untuk warna, tabung itu disebut buah telur. Panjangnya, dapat mencapai 12–12,5 cm, dan lebarnya - hampir 7,5 cm. Di tengah pulpa terdapat biji yang cukup besar, jumlahnya dapat berkisar antara 1 hingga 6.

Bubur buah-buahan yang matang mirip dalam penampilan dan strukturnya dengan telur rebus, itulah sebabnya mengapa tanaman itu disebut "buah telur".

Buah-buahan yang matang merosot dengan begitu cepat sehingga mustahil untuk mengangkutnya dengan jalan darat atau dengan kapal terbang, jadi anda tidak akan menemui tetamu eksotik ini di pasar raya Rusia.

Di mana tumbuh

Anda boleh memanjakan diri ke tong di tempat pertumbuhan semula jadi atau penanaman tanaman - Mexico Selatan, Nikaragua, Costa Rica, El Salvador, Belize, Guatemala, Puerto Rico, Florida Selatan, Panama, serta di pulau - Jamaica, Cuba dan Bahama. Canister di Filipina, Venezuela, Colombia, Seychelles dan Hawaii semakin meluas.

Budaya tanah lebih suka tidak subur, tetapi miskin. Di tanah dengan kandungan humus yang cukup tinggi, ia akan tumbuh, tetapi anda tidak sabar untuk menuai hasil dari pokok-pokok seperti itu.

Apa kanister yang berguna

Tong pertama adalah, pertama sekali, serat, yang membersihkan usus dengan sempurna dan menormalkan kerjanya: menghilangkan sembelit, memperbaiki peristaltik, melegakan kembung, dan membuang toksin.

1. Dari vitamin dalam buah, seperti B1 dan B2, C, PP, A, karoten terkandung, jumlahnya tidak terlalu besar, kecuali asid askorbik (vitamin C), kerana proses pengurangan oksidasi dalam tubuh diatur, kekebalan meningkat, dan pencernaan meningkat besi.
2. Tetapi dengan komposisi unsur surih, ini adalah bilik simpanan yang sangat berguna. Pertama sekali, ia kaya dengan kalium, yang mengatur fungsi jantung dan saluran darah. Apabila tidak mencukupi dalam tubuh manusia, semua proses metabolik terganggu, bisul muncul yang tidak hanya mempengaruhi kulit, tetapi juga lapisan tisu yang lebih dalam, pendarahan mereka meningkat, dan pembengkakan juga muncul.
3. Magnesium dalam buah membolehkan anda menghilangkan pening, kekejangan otot, saraf tics, dan juga mengurangkan takikardia.
4. Kalsium, seperti yang anda ketahui, terlibat dalam pembinaan tulang kerangka. Oleh itu, berkat komponen tabung ini, adalah mungkin untuk menguatkan sistem rangka dan mencegah osteoporosis, mencegah kerosakan gigi, dan memperbaiki keadaan rambut dan kuku.
5. Komponen buah yang lain adalah fosfor, yang secara aktif terlibat dalam metabolisme protein dan sintesis enzim dan sangat diperlukan untuk anak-anak, kerana ketika kekurangan, perkembangan mental dan fizikal mereka terhambat.
6. Sebagai tambahan, janin mempunyai kompleks asid amino - ini adalah lisin, triptofani metionin. Mereka mengambil bahagian dalam beberapa proses kehidupan - dari metabolisme hingga menyokong imuniti dan pembentukan jisim otot.

Yang mungkin memudaratkan

Pulpa tin sangat seimbang dan secara amnya tidak boleh membahayakan tubuh - walaupun seseorang mempunyai penyakit pencernaan kronik. Kecuali, tentu saja, jangan berlebihan dan jangan makan terlalu banyak buah.

Anda tidak boleh makan tabung untuk orang yang menunjukkan intoleransi individu terhadap janin secara keseluruhan dan ramuannya. Janin juga tidak digalakkan untuk pesakit yang menderita diabetes mellitus dan pelbagai gangguan dalam fungsi pankreas, serta untuk anak-anak di bawah usia lima tahun - ini akan menjadi beban berat bagi sistem pencernaan mereka.

Sekiranya seseorang tidak terbiasa makan buah eksotik ini, makan berlebihan boleh menyebabkan muntah, sakit di perut dan "di bawah sudu".

Cara makan tin buah

Anda perlu memilih kanister yang sudah masak, kerana tidak melekit dan tidak sedap. Buah masaknya lembut, kuning cerah. Kulitnya nipis, tetapi tidak boleh dimakan, memecah buah tanaman menjadi tidak sukar. Anda boleh memotongnya dengan pisau menjadi dua.

Buburnya hanya boleh dimakan atau dibawa keluar dengan sudu. Penduduk negara-negara Asia menambah atau merica bubur, tuangkan sos atau celupkan ke dalamnya, campurkan dengan jus lemon atau limau. Orang asli Filipina menyiram tabung dengan jus masam manis dari hibrida limau nipis yang disebut kalamansi.

Apa yang boleh dimasak dari tin

Dari pulpa canister, selai, marmalade disiapkan, buah ditambahkan ke doh untuk penkek, kue. Dalam bentuk yang disucikan, dimasukkan ke dalam ais krim, digunakan untuk membuat koktail.

Di negara-negara dari mana buah eksotik ini berasal, ia dimakan dengan garam dan mayonis, dan dengan penambahan jus kapur, ia berfungsi sebagai asas untuk sup atau salad.

Untuk tujuan masakan, anda boleh menggunakan buah yang sudah matang, kulitnya mesti berwarna oren atau kuning.

Minuman ringan

Campurkan dalam tabung pengisar setengah hirisan, 0.5 cawan susu, satu sudu teh gula dan sedikit kayu manis. Masukkan ketulan ais.

Ais krim dengan tin

Dengan satu mangkuk dengan bebola ais krim atau ais krim, tabung akan kelihatan bagus dan terasa menarik. Ais krim lebih baik memilih tidak terlalu manis. Potong pulpa buah menjadi kiub bersaiz sederhana - seperti salad, tambahkan jus lemon ke campuran untuk memasukkannya. Selepas 30-40 minit, isi ais krim dengan jus dengan tabung dan masukkan secubit vanila.

Custard

Potong pulpa separuh tabung menjadi kiub kecil dan taburkan dengan air limau nipis. Pukul 2 telur ayam dengan 30 g gula tepung dalam busa kuat, tambah 2 sudu tepung jagung. Panaskan setengah cawan krim dengan kandungan lemak 10%, tetapi jangan mendidih. Letakkan pinggan dengan krim di dalam tab mandi air dan tambahkan sedikit telur yang dipukul, dengan sudu, dengan kacau berterusan. Masak krim sehingga pekat, cecair akan menguap seperempat.

Griskan acuan silikon untuk kek cawan dengan mentega, masukkan tabung cincang di dalamnya, dan krim yang dimasak di atasnya.Masukkan acuan ke dalam ketuhar selama 15 minit, dipanaskan hingga 160-180 darjah. Selepas seperempat jam, keluarkan pencuci mulut yang sudah siap dari oven, taburkan kacang. Daripada ketuhar, anda boleh mengeluarkan borang selama 5 minit dalam ketuhar gelombang mikro yang disesuaikan dengan suhu 800W.

Salad eksotik

Potong 1 kg pulpa canister menjadi kiub, selusin kepingan tomato ceri - menjadi seperempat. Masukkan hirisan lada manis atau oren - pilihan. Masukkan sayur ke dalam mangkuk.

Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan segelas minyak zaitun, setengah gelas jus oren dan limau, serta 3 sudu besar sirup maple. Musim sayur cincang dengan sos yang dihasilkan.

Perkahwinan

Ambil 4 tabung yang sangat matang, kupas, angkat biji dan, potong dadu, masukkan ke dalam kuali yang luas, tuangkan segelas gula dan tuangkan isi air yang sama. Masukkan api dan masak sehingga kepingan pulpa hampir runtuh, dan marmalade hampir pekat. Tuangkan air limau nipis atau jus lemon ke dalam jisim yang disediakan secukupnya, hancurkan dalam bentuk silikon, sejukkan hingga suam, kemudian masukkan ke dalam peti sejuk.

Salad

Tong ini sesuai dengan kesemek, dan berdasarkan kedua buah ini, anda boleh menyediakan salad menarik yang menyegarkan. Contohnya, kupas sebiji buah, potong menjadi kiub, kesemek, ayam rebus atau ayam belanda, bubur alpukat. Masukkan bawang merah, cincang separuh cincin. Campurkan semua bahan dan masukkan ke dalam piring di mana daun selada atau bayam berbentuk kipas. Siapkan berpakaian dalam mangkuk yang berasingan - campurkan kicap dengan garam dan lada. Tuangkan kuah salad.

Canister Bakar

Potong buah menjadi kepingan, taburkan dengan jus lemon dan panggang. Akibatnya, aftertaste mealy akan hilang, dan tabung siap akan sesuai juga sebagai lauk untuk daging panas atau salad daging.

Aplikasi dalam perubatan tradisional

Dengan diabetes

Oleh kerana tabung berisi sejumlah besar niasin (vitamin B3), yang menyumbang kepada penyerapan ubat yang menurunkan gula darah dengan lebih baik, ia boleh digunakan dalam rawatan diabetes yang kompleks.

Untuk melakukan ini, kisar pulpa buah dalam pengisar, tambahkan jus lemon dan ambil sekurang-kurangnya tiga kali sehari - sekurang-kurangnya 2 sudu sekaligus.

Dari anemia

Tuangkan air rebusan (2 cawan) dengan air rebus dan buah canister mentah atau kering cincang dan hantar ke mandi air selama 25-30 minit. Setelah sejuk, minum kaldu yang dihasilkan pada siang hari, pecah menjadi 3 hidangan. Alat ini memperbaiki hemopoiesis, melegakan sakit kepala dan keletihan kronik yang berkaitan dengan anemia.

Ulser perut

Dengan alat ini, penduduk negara-negara Asia menyingkirkan ulser perut atau gastritis yang erosif. Parut daging tanaman dengan bijinya sama ada dalam pemproses makanan atau dengan pengisar. Bubur yang dihasilkan dimakan dalam satu sudu tiga kali sehari selepas makan.

Dari panas terik

Ambil satu sudu kulit pokok canister yang dihancurkan. Tuangkan dengan 300 ml air dan rebus selama 10-15 minit. Sejukkan, tapis, minum 120-150 ml, jika suhu meningkat. Alat ini digunakan secara aktif di Mexico. Sebagai tambahan kepada kesan antipiretik, merebus meningkatkan imuniti pesakit dengan jangkitan virus pernafasan akut.

Aplikasi dalam bidang kosmetologi

Untuk masalah kulit

Kisar satu sudu kulit canister dan rebus selama seperempat jam dalam 300 ml air. Sejukkan, tapis dan buat losyen dengan kemerahan dan kerengsaan pada kulit. Alat ini digunakan di Cuba.

Dari pustula

Dengan menggunakan pengisar, kisar pulpa buah, peras jusnya menggunakan kain kasa yang dilipat menjadi beberapa lapisan. Jus merawat proses radang purulen - seperti bisul penyembuhan panjang, abses, bisul trofik dan pelbagai penyakit dermatologi.

Cara tumbuh

Adalah sukar untuk menanam tabung di rumah, tetapi peminat berkebun benar melakukannya. Perkara utama adalah bahawa bahan penanaman adalah baik. Oleh kerana benih dengan cepat kehilangan daya maju, mereka perlu ditanam secara harfiah dalam beberapa hari berikutnya setelah buah dimakan.

Benih bercambah biasanya dalam 2 minggu. Tetapi jika selama ini anak benih tidak muncul, anda tidak boleh putus asa - ada juga kelewatan. Kadang-kadang, sehingga masa percambahan, mungkin memakan masa hampir 5 bulan. Tetapi gimp mengimbangi langkah yang perlahan oleh pertumbuhan anak benih yang cepat dan mesra. Mereka memasuki fasa berbuah pada tahun ketiga hingga keenam.

Di wilayah selatan Rusia, pokok itu dapat tumbuh walaupun di tanah terbuka, tidak takut fros kecil dan bertolak ansur dengan angin dan kekeringan.

Di rumah, kilang memerlukan periuk besar (sekurang-kurangnya 20 liter), dan lebih baik lagi - tab mandi. Dia memerlukan tanah liat berpasir atau berpasir, dan batu kapur cukup sesuai. Botani membentuk corak - semakin miskin tanah, semakin tinggi hasil pokoknya. Jadi dia tidak memerlukan pembajaan tambahan. Perkara utama adalah memastikannya tetap panas. Pada musim panas, dalam cuaca panas, ia boleh dibawa ke balkoni atau teres luaran. Pada musim sejuk, lindungi dari udara kering, yang mana setiap hari menyemburkan daun dengan air, atau meletakkan pelembap di dekatnya.

Fakta Buah Menarik

1. Tabung itu merosakkannya dengan cepat dan dalam seminggu setelah penuaiannya mungkin tidak sesuai untuk dimakan. Oleh itu, jika ada keinginan untuk menggunakan buah setelah dimasak, masuk akal untuk membeli buburnya dalam bentuk kepingan, lebih mudah untuk melihat kualitinya.
2. Semasa memotong tabung, tidak ada bau segar yang manis, seperti biasanya dengan buah-buahan, tetapi aroma pai goreng yang berbeza dengan daging atau whitewash. Ngomong-ngomong, ia tidak kalah dengan nilai pemakanan kepada orang kulit putih. Nampaknya sebilangan buah tanaman ini berbau seperti kantin sekolah.
3. Penduduk negara di mana tabung tumbuh, menganggapnya bukan buah, tetapi sayur, oleh itu mereka suka memasaknya, memanggangnya, dengan murah hati membumbui dengan pelbagai rempah.
4. Tabung ini diusahakan bukan hanya untuk penggunaan makanan. Nilai yang sangat penting ialah kayunya - tahan lama, tahan terhadap kerosakan. Penduduk tempatan menggunakannya sebagai cerucuk dan membuat kasau dan perabot dari situ. Dan kerana inti batangnya juga sangat hiasan, ia digunakan untuk cenderamata dan sebagai bahan penamat.