Ikako: ce fel de fructe este și cum este sănătos

Ikako este un fruct tropical numit prune auriu sau nucă de cocos. Este similar ca și alte soiuri de prune și are, de asemenea, multe proprietăți utile care îi permit să fie utilizat în scopuri medicinale sau cosmetice.

Care este acest fruct

Pruna de aur (sau icako) aparține familiei chrysobalane. În ciuda asemănării cu o prună obișnuită, de grădină, acestea sunt două fructe complet diferite. Fiecare fruct conține multe substanțe benefice. Multe prune sunt preparate din prune aurii, este folosit în cosmetologie și medicina tradițională.

Astăzi, grădinarii aleg din ce în ce mai mult prunul de nucă de cocos ca pom fructifer. Acest lucru se datorează faptului că planta este nepretențioasă și nu necesită îngrijire atentă.

Cum arată

Pruna de aur este un copac mic, diferă într-o coroană densă. Înălțimea plantei poate atinge un metru. Adesea, ikako crește în latitudinile tropicale din apropierea zonelor de coastă. Dar astăzi este cultivat în Rusia.

O caracteristică a plantei este rezistența sa la solul sărat. De aceea este folosit pentru aterizare în apropierea coastei. Acest lucru permite nu numai să se protejeze de vânt de apă, ci și să decoreze zona.

Modul în care crește pruna de aur poate fi comparat cu strugurii. În primul rând, este format din clustere. De asemenea, fructele, ca strugurii, se coacă la sfârșitul verii.

Ikako și-a primit numele din cauza culorii aurii a fructului. Carnea este galben-pal. Fructele cresc în ciorchini de copaci. Pruna are o formă rotundă regulată. Fructul, ajuns la maturitate deplină, are un gust plăcut și dulce, cu o ușoară aciditate. Pruna de nucă de cocos are un os mare, de care carnea este greu de separat.

Unde crește

Africa este considerată locul de naștere al ikako-ului. Planta poate fi găsită în America. Crește în zonele de coastă. De asemenea, pruna de aur crește în America de Sud, Bahamas, sudul Floridei și Caraibe.

Pruna de nucă de cocos este cultivată și în scopuri decorative. Planta adoră solul umed, țărmurile nisipoase și mlaștinile.

Beneficiile ikako

Fructul conține multe oligoelemente utile, vitamine. Compoziția sa include potasiu, calciu, magneziu. Toate acestea au un efect pozitiv asupra țesutului osos și asupra mușchiului cardiac.

Compoziția conține vitamine din grupa B, care au un efect complex asupra organismului, ajută la menținerea funcționării sistemului nervos, digestiv, a sistemului urinar, a aparatului vizual.

Datorită tuturor substanțelor incluse în compoziție, pruna de aur are următoarele proprietăți utile:

1. Excreția de radionuclizi. Procesul este facilitat de pectină, care ajută, de asemenea, la eliminarea sărurilor, a metalelor grele.
2. Scad colesterolul. Ikako vă permite să scădeți conținutul de colesterol rău, care este depus pe pereții vasculari și duce la tulburări circulatorii.
3. Recuperarea metabolismului apei. O proprietate similară se datorează prezenței de potasiu în compoziție.
4. Menținerea performanței musculare cardiace. Magneziul și potasiul au un efect pozitiv asupra acestuia.
5. Prevenirea și tratamentul constipației. Ikako conține o cantitate suficientă de fibre, care are un efect laxativ ușor.
6. Vasodilatație și prevenirea trombozei. Acest lucru se întâmplă cu ajutorul cumarinei, care face parte din pruna de nucă de cocos.

Prezența anumitor componente în fructe ajută să facă față unor boli precum ateroscleroza și gută.

În plus, utilizarea regulată a ikako ajută la restabilirea nivelurilor normale de insulină și zahăr din sânge.De aceea, fructele sunt recomandate diabetului.

Dar când folosiți o prună aurie, trebuie să vă amintiți că are un ușor efect laxativ. Este administrat cu atenție copiilor.

Ikako, chiar și după tratamentul termic, nu își pierde proprietățile benefice. Poate fi conserve, congelate. În același timp, cantitatea de oligoelemente și vitamine utile este practic neschimbată.

Ceea ce poate fi dăunător

În ciuda faptului că pruna aurie aduce beneficii neprețuite organismului datorită compoziției sale, în unele cazuri poate fi dăunătoare.

În primul rând, nu trebuie consumat în prezența intoleranței individuale. Experții nu recomandă consumul de fructe în cantități mari oamenilor care încă nu sunt familiarizați cu el, deoarece poate apărea o reacție alergică. Cel mai adesea, se manifestă sub formă de erupție și înroșire a suprafeței pielii, mâncărime. Dar, în cazuri severe, alergia se manifestă sub forma edemului Quincke și a șocului anafilactic. De aceea, trebuie să încercați pentru prima dată pruna aurie în cantități mici, nu mai mult de o linguriță de pulpă. În absența unei reacții negative, cantitatea este crescută treptat.

Pruna de nucă de cocos are, de asemenea, un efect laxativ mic, care este important de luat în considerare atunci când dați fructe copiilor și femeilor însărcinate.

Nu este recomandat să folosiți ikako în formă uscată pentru persoanele obeze. Refuzați sucul de fructe trebuie să fie cu gută și reumatism.

Cu o utilizare corectă, prunul de nucă de cocos va aduce beneficii numai organismului, iar efectele negative nu vor apărea.

Cum să mănânci icako

Ikako este un fruct tropical care a apărut recent pe rafturile magazinelor mari. De aceea, nu toată lumea știe să folosească pruna de aur.

Mănâncă fructe proaspete. Adesea, icako este folosit și pentru prepararea diverselor feluri de mâncare. Este perfect pentru jeleu sau gem, ca umplutură pentru plăcinte, un aditiv delicios la înghețată.

Datorită gustului său uimitor, pruna de nucă de cocos va ajuta la obținerea desertului dulce, parfumat și la conferirea de acru.

Unde mai este aplicat icako

Ikako este utilizat în Africa pentru prepararea vopselei negre naturale. Pentru a face acest lucru, utilizați pulpa fructului. În locurile în care cresc prunele aurii, se folosesc frunze, scoarță și semințe. Ele fac săpun și uleiuri, lumânări și grăsimi datorită conținutului ridicat de uleiuri esențiale.

Frunzele vor fi, de asemenea, benefice pentru organism. Sunt folosite pentru a face ceai vindecător. Băutura ajută să facă față bolilor vezicii urinare și rinichilor.

În Africa, vindecătorii folosesc scoarță și frunze pentru a face poțiuni pentru diabet, dizenterie și diaree. Unii experți susțin că, datorită conținutului de componente specifice din compoziția Ikako, fructul ajută la reducerea riscului de cancer.

Prună de aur în gătit: ce se poate găti

Fructele de prune de nucă de cocos sunt utilizate pe scară largă la gătit pentru prepararea diverselor feluri de mâncare. Ikako este adesea ingredientul principal în compoturi, gemuri, conserve. Pentru a spori gustul și aroma conservării, este utilizat pentru prepararea marinadelor.

Pruna aurie este folosită și pentru coacere. Este un plus minunat la prăjituri. Ikako este adăugat și în deserturi.

De asemenea, fructele sunt înghețate și murate pentru iarnă. Pentru o păstrare mai lungă, poate fi uscat. Perioada de valabilitate a prunelor aurii uscate este de 2 ani, sub rezerva tuturor regulilor. Acasă, ikako este un desert popular, care este preparat din prune uscate sărate.

În Japonia, prunele sărate sunt populare. Acest fel de mâncare se numește umeboshi. Acestea sunt adăugate în timpul pregătirii kolobok-ului de orez, ceea ce conferă vasului o aromă specială, gust și adaugă amabilitate.

Când utilizați prune aurii în procesul de gătit, ar trebui să utilizați următoarele reguli:

1. Compotul este fiert din fructe mari. Conțin mai mult suc și pulpă.
2. În dulceață folosiți doar fructe de aceeași maturare.
3. Înainte de a pune dulceața în borcane, ar trebui să fie decolorată pentru a preveni zahărul sau fermentarea produsului finit.
4. Pentru marinată, luați fructe coapte și necoapte. Sunt potrivite ca complement pentru mâncărurile de pasăre și carne. Pruna murată de aur este folosită la prepararea pilafului.
5. Înainte de a folosi fructele, fructele sunt străpunse cu o scobitoare în mai multe locuri. Acest lucru îi va ajuta să își mențină forma rotundă regulată.
6. Oasele de Ikako sunt de obicei eliminate înainte de utilizare la gătit. Însă pot fi prezenți și ca potențatori ai gustului și aromelor.

Aplicare în medicina tradițională

Ikako a fost utilizat pe scară largă în medicina populară datorită compoziției sale bogate. Cele mai populare rețete sunt:

Din frigul comun

Compoziția fructelor conține o cantitate mare de vitamine. Acestea ajută la menținerea apărărilor organismului și la prevenirea dezvoltării de complicații. Pentru a face acest lucru, pregătiți un decoct special de 10 g de scoarță de copac și 750 ml de apă. Toate se fierb la foc mic timp de 10 minute. Apoi înfășurați recipientul cu soluția și lăsați-l să se fierbe timp de o jumătate de oră. După aceasta, bulionul este filtrat. Utilizați în timpul zilei în mici înghițituri sub formă de căldură.

Pentru constipație

Pentru a elimina procesele stagnante din intestin, luați 100 g de prună aurie, îndepărtați oasele, turnați un pahar cu apă fierbinte. Toată lumea insistă, împachetând recipientul timp de o oră. Infuzia se bea într-o formă caldă. De asemenea, fructele pot fi consumate.

Pentru dureri în zona lombară

Pentru a elimina durerea în regiunea lombară, se prepară un remediu de vindecare din 25 g de semințe de prune aurii. Sunt uscate și măcinate în pulbere. Toate toarnă un pahar de votcă și lasă o săptămână într-un loc întunecat. Folosit ca măcinat.

Din cornuri

Prună de aur, pre-piatră, preparată cu lapte încălzit. Porumbul fierbinte se aplică pe porumb.

Înainte de a utiliza rețete de medicamente tradiționale, trebuie să vă asigurați că nu există reacții alergice la componentele incluse în fonduri. De asemenea, este important să ne amintim că tratamentul trebuie să fie cuprinzător. Alături de tincturi, frecarea și utilizarea medicamentelor prescrise de medic.

Aplicație în cosmetologie

Datorită faptului că icako conține uleiuri esențiale, vitamine și minerale, este utilizat și în cosmetologie. Pruna de aur este de obicei folosită pentru a crea măști de față. Ele pot încetini îmbătrânirea, elimina ridurile fine și satura pielea cu vitamine.

Iată câteva măști populare.

Pentru ten gras

Frământați două prune în piure de cartofi, adăugați o linguriță de proteine, măr, morcov și vin alb.

riduri

În părți egale, se amestecă miere și pulpa de icako, se adaugă gălbenușul. Toate sunt amestecate.

Din pistrui

Frământați fructele până se înmoaie, adăugați o linguriță de suc de ceapă și usturoi. Insistați 5 minute și aplicați punctual.

Pruna aurie va ajuta la refacerea culorii naturale și a strălucirii pielii, va scăpa de riduri și va prelungi tinerețea.

Cum să crești

Ikako poate fi cultivat în mai multe moduri. Cel mai frecvent este utilizarea osului. Sunt scoase din fructe, spălate și uscate. Apoi plantate în ghivece de răsaduri sau pământ deschis.

Al doilea mod este mai simplu. Implică utilizarea unei răsaduri finisate. Poate fi achiziționat la creșe specializate. Înainte de plantare în pământ, pregătiți-vă un loc. Distanța dintre copaci ar trebui să fie de cel puțin 3 metri. Adâncimea de plantare a unei răsaduri este de aproximativ 60 de centimetri.

Imediat după plantarea unei semințe sau răsaduri, pământul trebuie udat și fertilizat în mod regulat. Alimentarea și tunderea ar trebui să fie, de asemenea, efectuate în timp util.

Ikako sau pruna aurie, de nucă de cocos, a fost recent utilizată pe scară largă în gătit, cosmetologie și medicina tradițională.Astăzi este cultivat în partea centrală și în sudul țării. Fructele sunt bogate în vitamine, minerale, iar planta nu necesită o mișcare specială. După ce prunul a copt, poate fi consumat proaspăt, folosit pentru a face gem, gem, marinată sau înghețat. Dar este important să ne amintim că nu ar trebui să fie abuzată. În cantități mari, fructele pot dăuna organismului. Pruna de aur se administrează cu prudență copiilor. Ikako va beneficia dacă este utilizat corect.

Fotografia cu fructe Ikako