Figy: výhody a poškodenie tela

Jedným z najstarších ovocných stromov uvedených v histórii sú bezpochyby figy. Prvým odevom prvých ľudí na Zemi boli práve listy fíkovníka. Niektorí okrem toho predložili verziu skutočnosti, že to bol figovník poznania.

V starovekom svete boli figy celkom populárne. V tom istom čase figové ovocie pôsobilo v južnej časti Európy ako symbol plodnosti. Rimania používali lístky stromov ako obrúsky. Podľa legendy vlk kŕmil budúcich rímskych zakladateľov pod fíkom.

Čo je figa a kde rastie

Fíkovník má výšku asi 9–10 m. Strom má sivastohnedú kôru a zakrivené konáre s veľkými listami. Na vonkajšej strane je lístie tmavé, farba dole je svetlejšia. Plody majú jemnú pokožku, dužina je červená, ovocie samotné je celkom sladké.

Rastlina je dvojdomá, pretože kvetenstvo rastie na rôznych stromoch. Kvety sa nachádzajú v pazuchách listov a majú skôr nevysvetlený vzhľad. Sú opeľované pomocou osy, ktorá žije vnútri kvetov a prenáša peľ na susedné stromy.

Obr je nenáročný závod, takže môže rásť v podmienkach, ktoré sú na to nevhodné. Pred výsadbou stromov sa nemôže pôda vôbec obrábať. Jediným faktorom, ktorý môže narušiť rast, je príliš vlhká pôda. Fíkový strom sa nebojí hmyzích škodcov. Reprodukcia sa uskutočňuje semenami, odrezkami a koreňmi. Fig nesie ovocie 2-3 roky po výsadbe, po dobu 7 rokov je už možné žatvu. Strom má životnosť asi 100 rokov (v niektorých prípadoch môže rastlina dorásť až 300 rokov). Stojí za zmienku, že strom je tropický, ale nebojí sa mrazu. Chlad nemôže byť tolerovaný opeľovaním hmyzu v zime na stromoch.

Vo veľkých množstvách rastú figovníky v Indii a Austrálii. Sú bežné aj na africkom kontinente, v Oceánii, Južnej Amerike, Karibiku a Bermude. Okrem toho sa na pobreží Čierneho mora nachádzajú stromy.

typy

Existuje niekoľko hlavných druhov fíg:

1. Krymská čierna - plody vážia asi 80 g, takmer čierne, veľmi sladké.
2. Dalmatínske plody sú veľké (asi 180 g), hruškovitého tvaru, šupka je zelená, mäso červené.
3. Skoré sivé plody dosahujú hmotnosť 40 g, farba - svetlo hnedá, bobule môžu byť fialové.
4. Randino - olivovo sfarbené ovocie, hmotnosť - asi 100 g.
5. Abcházska fialová - neskorá odroda, podľa hmotnosti plodov dosahuje 80 g.
6. Kadota - ovocie so zelenou pokožkou, ružová dužina, hmotnosť - asi 70 g.
7. Brunswick je skorá odroda, plody majú svetlo zelenkavý odtieň a fialové strany, hmotnosť - asi 200 g.

Zloženie a obsah kalórií

Kalórie - 54 kcal.

• Proteíny - 0,7 g.
• Tuky - 0,2 g.
• Sacharidy - 12 g.
• Vlákno - 2,5 g.

Chemické zloženie výrobku obsahuje stopové prvky - meď, železo, vápnik, draslík, horčík, ako aj vitamíny A, B.

Užitočné vlastnosti obr

Všeobecná výhoda

1. Zmierňuje zápchu. Figy sú veľmi užitočné pre gastrointestinálny trakt, pretože pomáhajú bojovať proti zápche. Obsahuje látky podieľajúce sa na trávení. Rozpustná vláknina je pre telo vynikajúcou pomôckou, pretože pomáha zvlhčovať stužené výkaly, ktoré zabraňujú zápche, a ak je prítomná, môže túto chorobu zmierniť.
2. Znižuje hladinu cholesterolu. Figy obsahujú látky, ktoré pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu v tele. Pektín je rozpustná vláknina, ktorá viaže cholesterol a pomáha ho odstraňovať z tela spolu s výkaly. Obsahuje tiež fytosteroly, zlúčeniny, ktoré sú prírodnou alternatívou k liekom, ktoré pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu a triglyceridov.
3. Užitočné pri cukrovke. Glykemický index tohto produktu je pomerne nízky, preto sa môže používať pri cukrovke (ak sa neprejedete), aj keď ovocie obsahuje pomerne veľa cukru. Figy nemajú nepriaznivý vplyv na hladinu cukru v krvi a nezvyšujú ju. Draslík obsiahnutý v plodoch figy má pomocnú úlohu, pretože sa podieľa na procese absorpcie glukózy.
4. Lieči angínu. Figy pomáhajú upokojiť podráždenie, zápal a bolesti v krku a tiež majú ochranný účinok a prispievajú k uzdraveniu.
5. Je to profylaxia proti rakovine hrubého čreva. Jedným z kľúčových faktorov pri prevencii rozvoja rakoviny hrubého čreva je pravidelné vyprázdňovanie tela z potravinového odpadu. Aby sa zabránilo takýmto účinkom, je potrebné použiť dostatočné množstvo vlákniny. Preto figy, ktoré obsahujú dosť veľa vlákniny, môžu byť prevenciou proti takýmto chorobám.
6. Podporuje zdravie kostí. Figy obsahujú veľa základných živín na udržanie zdravých kostí. Aj keď je vápnik považovaný za hlavný minerál, ktorý je potrebný pre pevnosť a zdravie kostí, je dôležité si uvedomiť, že to nie je jediný prvok, ktorý pomáha rastu kostí. Dôležitú úlohu tiež hrajú mnohé ďalšie pomocné látky, pričom väčšina z nich je obsiahnutá na obr.
7. Pomáha schudnúť. Inzulín a ghrelín sú dva dôležité hormóny, ktoré môžu negatívne ovplyvňovať proces chudnutia, pretože stimulujú hlad. Na efektívne chudnutie by sa malo vylúčiť množstvo faktorov, ktoré spôsobujú prerušenia. Figy obsahujú látky, ktoré vám pomôžu cítiť sa dlho po celý deň. Horčík a draslík prítomný v ovocí tiež zvyšujú citlivosť na inzulín a pomáhajú stabilizovať hladinu cukru v krvi.
8. Podporuje zdravie pečene. Figy podporujú pečeň, pretože látky obsiahnuté v ovocí sa podieľajú na detoxikačných procesoch a pomáhajú normalizovať fungovanie pečeňových enzýmov.
9. Pomáha udržiavať zrak. Jednou z najdôležitejších živín, ktoré podporujú zdravie očí, a teda aj zraku, je vitamín A, ako aj karotenoidy a antioxidanty. Figy nie sú mimoriadne bohatým zdrojom týchto živín, ale obsahujú ich v malom množstve. Nepretržitá konzumácia figového ovocia pomáha udržiavať zdravie očí, zabraňuje makulárnej degenerácii, zlepšuje nočné videnie a tiež znižuje pravdepodobnosť vzniku katarakty.
10. Podporuje reprodukčné zdravie. Zaujímavým faktom je, že v Grécku boli figy používané ako prírodná afrodiziakum. Bol považovaný za posvätné ovocie a veľmi často sa spájal s láskou a plodnosťou. Veda tvrdí, že tento produkt zlepšuje libido a plodnosť, pretože obsahuje minerály (zinok, mangán a horčík), ktoré zohrávajú dôležitú úlohu pri podpore reprodukčného zdravia.

Pre ženy

Figy sú veľmi zdravé jedlo pre ženy, pretože majú množstvo užitočných vlastností:

1. Pomáha zmierniť menštruačné kŕče.Aby ste pocítili účinok, musíte počas menštruácie denne konzumovať 3 ovocie, čo pomôže zmierniť nepohodlie.
2. Normalizuje rovnováhu životne dôležitých chemických prvkov v ženskom tele.
3. Látky obsiahnuté v ovocí pomáhajú regulovať citlivosť pokožky na ultrafialové žiarenie, preto sa odporúča používať figy pred kúpacou sezónou. To prispieva k tvorbe rovnomerného opálenia. Ovocie obsahuje melanín, chráni telo pred škodlivými účinkami slnečného žiarenia.
4. Figy sú nízkokalorické výrobky, takže ich môžu používať ženy aj pri diéte.
5. Figy môžu tiež pomôcť s vitiligo. Šťava z nezrelého ovocia sa môže použiť ako masť na pokožku.
6. Masky vyrobené z fíg pomáhajú pokožke udržiavať elasticitu a majú tiež omladzujúci účinok.
7. Plody tiež pomáhajú kontrolovať telesnú hmotnosť, pretože zabraňujú náhlym rýchlym skokom na váhe. Aby ste pocítili tento efekt, musíte jesť až dve plody denne.

Figy môžu byť tiež použité v oblasti kozmetológie. Obsahuje vitamín A, ktorý priaznivo pôsobí na pokožku, ako aj vápnik, ktorý podporuje zdravie zubov. Pomerne často, v rôznych druhoch stravy, figy nahradzujú sladké zakázané potraviny. Neobsahuje škodlivé cukry a je nízkokalorickým výrobkom. Okrem toho má množstvo liečivých vlastností. Okrem požitia sa môže vtierať do pokožky a na jej základe je možné vyrábať rôzne masky a tinktúry.

Pre mužov

Plody figov musia byť súčasťou stravy pre mužov. Tento produkt pomáha telu produkovať viac energie a môže tiež pôsobiť ako liečba impotencie. Na zlepšenie sexuálnej funkcie vložte 2 figové ovocie do pohára s mliekom a nechajte stáť 9-12 hodín (noc). Ráno môžete piť a jesť ovocie. Táto metóda je pomerne jednoduchá, ale účinná. Figy môžu tiež pôsobiť ako profylaktické prostriedky proti prostatitíde.

Počas tehotenstva

Figy sú dobré pre tehotné ženy. Ovocie pomáhajú vyrovnať sa s hladom, normalizujú tráviaci trakt a tiež dodávajú energiu. Figy obsahujú dosť železa, preto sa odporúča používať počas tehotenstva. Okrem toho ovocie obsahuje draslík, ktorý podporuje zdravie kostného tkaniva a srdcového svalu. Figy majú tiež protizápalové vlastnosti.

Ďalšou cennou vlastnosťou je udržiavanie normálneho zloženia krvi. Pravidelná konzumácia fíg neumožní zahustenie krvi, takže pravdepodobnosť trombózy sa výrazne zníži. Fíky sú tiež užitočné počas tehotenstva pre ženy, ktoré majú genetickú tendenciu k kŕčovým žilám.

Pri dojčení

Počas dojčenia je ženské telo ochudobnené, takže vitamíny a minerály nie sú vždy prítomné v správnom množstve. Mnoho užitočných látok opúšťa telo materským mliekom a žena sa kvôli ich nedostatku začína cítiť slabá a unavená. Z tohto dôvodu je potrebné doplniť stravu potravinami bohatými na základné vitamíny a minerály. Jedným takýmto výrobkom je obr.

Ovocie prispievajú k obnoveniu zdravia matky, ako aj k obohateniu materského mlieka. Pri dojčení dodržiavajte nasledujúce pravidlá:

1. Figy môžete začať používať už počas tehotenstva. Pomôže to znížiť pravdepodobnosť alergií na produkty u dieťaťa po narodení.
2. Po narodení sa odporúča počkať minimálne 2 mesiace, aby sa telo dieťaťa mohlo na výrobok prispôsobiť a normálne naň reagovať.
3. Pri prvom príjme by sa figy mali konzumovať v malom množstve pred obedom. Po kŕmení musíte dieťa pozorovať asi dva dni. Ak nedôjde k zmenám v správaní, hneď nasledujúci deň môžete jesť 1 celé ovocie.
4. Ak sú pozorované aj malé zmeny v správaní dieťaťa, je potrebné vylúčiť figy z vašej stravy po dobu 30 dní a až potom skúste to znova.

Pre deti

Predpokladá sa, že figy sa môžu dať deťom po 9 mesiacoch. V prípade normálneho vývoja dieťaťa v tomto okamihu bude telo už na tieto výrobky dostatočne prispôsobené a bude ich môcť bez problémov spracovať. Je dôležité starostlivo monitorovať správanie a reakciu dieťaťa na plody figovníku.

Pravidlá zavádzania fíg do stravy:

1. Prvýkrát je dovolené dať dieťaťu najviac 0,5 lyžičky. figy (sušené). Malo by byť namočené do vriacej vody a biť do pyré. Sušené figy sú dosť sladké, takže nemusíte pridávať cukor.
2. Odporúča sa postupne zvyšovať porcie na 0,7 figového ovocia (denná sadzba). To bude stačiť pre deti do 1 roka.
3. Keď dieťa dosiahne vek jeden a pol roka, smie dať celé sušené ovocie. Pri použití vo veľkom množstve sa môže vyskytnúť hnačka alebo tráviace ťažkosti.
4. Deti by ste nemali kŕmiť figami každý deň, optimálna doba medzi použitím sa považuje za 1 až 2 dni.

Aké je použitie sušených fíg

1. Sušené figy sú bohaté na draslík, živinu, ktorá pomáha kontrolovať vysoký krvný tlak. Vzhľadom na životný štýl človeka v dnešnej realite a kvalitu jeho výživy môže tomuto minerálu chýbať. To zasa prispieva k progresii hypertenzie. Keďže suché figy obsahujú pomerne veľa draslíka, pomôže to udržať normálnu hladinu krvného tlaku.
2. Suché figy sú dobrým zdrojom vlákniny. Ľudia, ktorí chcú schudnúť alebo si len udržiavať kondíciu, by mali konzumovať potraviny bohaté na vlákninu. Preto sú figy skvelé ako potravinový produkt a navyše pomáhajú udržiavať pocit plnosti po celý deň.
3. Ženy, ktoré pravidelne jedia potraviny bohaté na vlákninu, majú menšiu pravdepodobnosť výskytu rakoviny prsníka. Suché figy sú jedným z najlepších potravín, ktoré obsahujú prírodnú vlákninu.
4. Sušené figy majú veľmi priaznivý účinok na pokožku. Pomáha bojovať proti vyrážkam, akné, čiernym bodkám a iným kožným chorobám.
5. Sušené figy obsahujú minerály a živiny, ktoré významne zlepšujú zdravie vlasov. Plody figy môžu zabrániť svrbeniu pokožky hlavy, lupinám a vypadávaniu vlasov.
6. Figy podporujú zdravie mozgu v dôsledku prítomnosti antioxidantov v kompozícii. Štúdia vykonaná v roku 2014 ukázala, že figy môžu zlepšiť pamäť a znížiť oxidačné poškodenie mozgu. Antioxidanty pomáhajú predchádzať zrážaniu krvi a chránia pred degeneráciou neurónov. Figy majú priaznivý vplyv na mozog a môžu podporovať jeho prácu, najmä v tých oblastiach, ktoré sú zodpovedné za pamäť.

Prečo sušené figy vonia ako jód
Sušené figy skutočne obsahujú jód, takže má charakteristickú dochuť a arómu. Samozrejme, nie každému sa to páči, takže niektorí ľudia uprednostňujú čerstvé ovocie.

Výhody fígového džemu

jam:

• má laxatívny a diuretický účinok;
• normalizuje centrálny nervový systém;
• je profylaktický proti anémii;
• Má antipyretický účinok;
• lieči bronchiálnu astmu.

Je možné jesť figy pri chudnutí

Figové ovocie sa môže použiť ako prostriedok boja proti kilogramom navyše. Aby sa účinne znížila hmotnosť, mal by sa výrobok konzumovať namiesto jedného z hlavných jedál, napríklad večere. Môžete jesť 3-4 ovocie, ale nie viac, piť čaj (bez cukru). Figy nasiaknuté v studenej vode alebo chladené v chladničke prispievajú k intenzívnejšiemu priebehu metabolických procesov.

Odporúča sa používať figy s pokožkou a nemiešať s inými výrobkami.

Figy v medicíne

Staroegyptskí, starogrécki a staro arabskí lekári vedeli o liečivých vlastnostiach figového ovocia. Ovocie sa používalo na liečenie rôznych chorôb, napríklad malárie, horúčky a malomocenstva.Figy sa považovali za antidotum, ale navyše sa používali aj ako kozmetický výrobok.

S cukrovkou

Pri cukrovke je potrebné starostlivo pristupovať k výberu konzumovaných výrobkov. Figy sú výrobky, ktoré sa neodporúčajú používať pri tomto ochorení, av niektorých prípadoch sú dokonca úplne zakázané. Ľudia s miernym cukrovkou môžu do svojej stravy pridávať figy, ale iba v čerstvej forme av malom množstve.

Vďaka vysokému obsahu glukózy pomáhajú figy znižovať hladinu cukru v krvi. Za zmienku tiež stojí malý glykemický index (spolu 35). Tieto faktory umožňujú konzumovať figové plody v prípade mierneho až stredného stupňa choroby, ale opäť iba s mierou. Sušené ovocie by sa však malo vylúčiť z každodennej stravy v akomkoľvek stupni, pretože má pomerne vysoký obsah kalórií.

S pankreatitídou

Figy môžu byť nebezpečné pre pankreatitídu, pretože zvyšujú záťaž pankreasu. Môže tiež stimulovať črevnú motilitu, čo vedie k tvorbe plynu alebo hnačke. Ďalším najnebezpečnejším bodom je to, že po konzumácii fíg v dôsledku porúch spôsobených pankreatitídou môže dôjsť k deštrukcii pankreatického tkaniva, čo povedie k nekróze pankreasu. Ak hovoríme o remisii, potom sa v tomto období môžu do stravy pridať sušené figy, ale iba vtedy, ak sa pacient cíti dobre a bez zápalu.

S gastritídou

Ak nedochádza k exacerbácii choroby, je možné konzumovať figy, ale jej množstvo musí byť obmedzené. Látky obsiahnuté v produkte pomáhajú upokojovať žalúdok so zápalom a jeho ochrana poskytuje obalenie stien tohto orgánu. Tento produkt sa nachádza v niektorých liekoch, ktoré pomáhajú liečiť gastritídu.

Na črevá

Zloženie tohto produktu obsahuje veľa vlákniny. Vláknina z potravy veľmi dobre podporuje činnosť zažívacieho traktu av prípade problémov s tráviacim systémom má priaznivý účinok, ktorý vedie k rýchlemu uzdraveniu. Okrem toho sú normalizované procesy spojené s odstraňovaním toxínov z tela, čo vedie k normalizácii peristaltiky a tiež bráni výskytu zápchy.

Na zápchu

Plody figy sú veľmi prospešné pre tráviaci systém a pomáhajú bojovať proti zápche. Vlákna obsiahnuté v ovocí pomáhajú eliminovať stagnáciu stolice a tiež čistia žalúdok. Ako preventívne opatrenie by ste mali konzumovať čerstvé figové plody alebo robiť tinktúry s ich účasťou v mlieku alebo vode.

S dnou

Figy obsahujú veľa cukrov, ktoré sú pre dnu dosť škodlivé. Za zmienku tiež stojí, že v ovocí je prítomná kyselina šťaveľová, takže tento produkt je pri tomto ochorení kontraindikovaný.

Na pečeň

Figy - výrobok, ktorý má hematopoetický účinok, a preto pomáha najmä pri práci s pečeňou. Na zlepšenie funkcie pečene sa odporúča používať mlieko s figami. Aby ste to dosiahli, musíte variť figy (50 g) v horúcom mlieku (1 šálka). Po ochladení mletie a pitie.

S hemoroidmi

Pomerne často sa hemoroidy vyskytujú v dôsledku zápchy. Z tohto dôvodu sa môžete zbaviť alebo zmierniť príznaky hemoroidov až po očistení zažívacieho traktu. Figy pomáhajú regulovať tráviaci trakt a bojujú proti zápche. Plody obsahujú semená, ktoré stimulujú črevnú motilitu.

Na zmiernenie hemoroidov je potrebné umyť 3-4 plody v horúcej vode a namočiť 9-12 hodín (cez noc). Ráno musíte jesť figy a piť vodu (v ktorej namočil). Účinok tohto produktu môžete tiež cítiť, ak jete figy večer. Tento kurz je určený na 3-4 týždne.

S cholecystitídou

Pri cholecystitíde sú povolené figy. Na základe plodov fíg môžete dokonca pripraviť výrobky, ktoré pomáhajú pri liečbe cholecystitídy. Za týmto účelom odstráňte semená z citrónov (0,5 kg) a fíg (1,2 kg) a potom, bez odstránenia šupky, rozomelte obe zložky osobitne (napríklad v mlynčeku na mäso). Citróny miešajte s figami, cukrom (0,5 kg) a medom (7 lyžíc). Musíte si vziať liek pred jedlom po dobu 2 - 4 lyžice.

Na kašeľ

Figy sú produktom, ktorý môže pomôcť zbaviť sa kašľa. Nápoje a odvary na báze fíg môžu navyše posilniť imunitu, zmierniť bolesti v krku, znížiť teplotu a tiež odstrániť ďalšie príznaky bežného prechladnutia.

Recepty tradičnej medicíny založené na obr

Kašeľová medicína

Pred začatím varenia sa musí produkt opláchnuť. Na jedno ovocie zoberte jednu a pol pohára teplého mlieka. Ďalšie:

1. Dajte mlieko na sporák.
2. Pridajte figy do mlieka.
3. Po varení počkajte ďalšiu pol hodinu. Potom odstráňte mlieko z tepla a obal zabalte hrubou utierkou, aby figa získala dobrú paru.
4. Po ochladení mlieka nechajte variť (2–2,5 hodiny) a potom nalejte do pohára.
5. Užívajte pred jedlom 3-4 krát denne. Jedna porcia - 2 - 3 polievkové lyžice (pre deti do 5 rokov - 2 lyžičky).

Odvar na kolitídu, úplavicu a enterokolitídu

Suché ovocie (2 polievkové lyžice) varte v mlieku (200 ml) a mleté. Odvar (vo forme tepla) urobte 2-3 krát denne na pol pohára.

Posilniť kardiovaskulárny systém

1. Ovocie (50 g) nalejte teplou vodou (1 šálka).
2. Nechajte variť 6 hodín.
3. Užívajte malé dávky pred jedlom po celý deň.

Kurz by mal trvať 10-12 dní.

Figy v kozmetike

Figy dávajú pokožke schopnosť zadržiavať tekutinu, čo pomáha udržiavať jej elasticitu. Preto existuje veľa masiek na báze fíg pre pokožku aj vlasy, ktoré pomáhajú udržiavať zdravý a svieži vzhľad.

Na tvár

Infúzia kože
Figy (25 g) nalejeme vriacou vodou (1 šálka). Nechajte uvariť niekoľko hodín, potom pretiahnite. Utrite si tvár niekoľkokrát denne.

Čistiaca maska
Rozomelte dužinu z fíg. Výslednú hmotu naneste na tvár. Počkajte 10-15 minút a potom si umyte tvár vodou.

Maska na starnúcu pleť
zloženie:

• figy - 2 ks;
• Mango - 1 ks;
• tvaroh - 0,5 lyžice;
• med - 1 polievková lyžica;
• olej (broskyňa) - 1 lyžica;
• vajce - 1.

Ako variť:

1. Skombinujte všetky prísady a dôkladne premiešajte.
2. Na pokožku naneste teplú zmes.
3. Počkajte 30-40 minút.
4. Masku odstráňte bavlnenou podložkou po jej navlhčení v mlieku (čerstvé).
5. Opláchnite tvár vodou.

Maska by sa mala robiť 2-krát týždenne počas 2 mesiacov.

Na vlasy

Maska na rast vlasov

1. Sušené figy (2 ks). Nalejte mlieko (1 šálka).
2. Priveďte do varu a znížte teplotu. Zmes porazte do hladka.
3. Pridajte do zmesi med (1 polievková lyžica) a „mokré“ droždie (10 g).
4. Ochlaďte hmotu a naneste na vlasy.
5. Dajte si na hlavu klobúk (vyrobený z polyetylénu) a cez to uterák.
6. Počkajte 1,5 hodiny.
7. Masku umyte vodou.

Maska na výživu vlasov
Ako variť:

1. Nakrájajte čerstvé figové ovocie (1 ks), vyberte dužinu.
2. Mlieko (2 polievkové lyžice) a dužina sa umiestnia do nádoby.
3. Pridajte 6 kusov vitamínov B1 a B6 (kapsuly).
4. Dôkladne premiešajte a naneste na vlasy.

Škody a kontraindikácie

Pretože figy obsahujú veľa vlákniny, ako aj cukru, neodporúča sa používať pri cukrovke (hoci v niektorých prípadoch je ovocie dokonca užitočné), ako aj pri gastrointestinálnych problémoch.

Neriskujte tiež ľudí trpiacich dnou a tých, ktorí majú zápalové ochorenia žalúdka, najmä počas exacerbácie.

Vo veľmi zriedkavých prípadoch môžu byť figy alergické.Preto by všetci ľudia, ktorí sú náchylní na alergie, mali s týmto produktom zaobchádzať opatrne.

Ako si vybrať a uložiť figy

V skutočnosti nie je nákup kvalitného čerstvého ovocia figového stromu tak jednoduchý, pretože produkt rýchlo podlieha skaze.

Tipy:

1. Pri výbere dávajte pozor na vôňu ovocia. V prípade, že existujú znaky fermentácie a je prítomná kyslá vôňa, takýto produkt sa oplatí kúpiť.
2. Ďalej musíte vyhodnotiť integritu plodov, ich elasticitu a jemne pritlačiť povrch fíg.
3. Lepšie nie je ani mäkké, klzké a vlhké ovocie.
4. Nemalo by sa kupovať úplne tvrdé ovocie, pretože s najväčšou pravdepodobnosťou sa zberalo pred dozretím.

Úložné figy sa obvykle skladujú iba niekoľko dní, niekedy až 2 týždne. Odporúča sa používať ihneď po zakúpení. Produkt sa tiež dá umiestniť do chladničky na 1-3 dni. Nádoba, v ktorej sa budú plody skladovať, musí byť otvorená, aby sa nadmerná vlhkosť mohla voľne odpariť. Okrem toho môžu byť plody fíkov zmrazené, najmä preto, že to prakticky neovplyvňuje chuť a vlastnosti produktu.

Zmrazenie vám umožní skladovať produkt asi rok, po rozmrazení sa musí spotrebovať do 2 hodín.

Ako jesť figy

Figy majú sladkú chuť a pomerne bohatú arómu. Zvyčajne sa konzumuje suché, ale čerstvé ovocie je tiež pomerne populárne. Ak sa rozhodnete jesť čerstvé ovocie, potom ho pred jedlom opláchnite tečúcou vodou. Kôra figy sa nedá odstrániť, ale jesť s ňou.

Koľko denne môžete jesť

Figy sú vysoko kalorickým výrobkom a tiež obsahujú dosť cukru. Pri dlhodobom nekontrolovanom používaní dochádza k tvorbe tukov. Z tohto dôvodu sa neodporúča jesť viac ako 4-5 plodov denne.

Môžem jesť v noci

Odborníci neodporúčajú konzumovať figy pred spaním. Sacharidy obsiahnuté v tomto výrobku vzrušujú nervový systém, takže sa môžu vyskytnúť problémy so spánkom.

Musím pred jedlom umyť sušené figy?

Pred čistením produktu nahromadenej nečistoty je potrebné ho dôkladne opláchnuť a potom namočiť do vody na 2–5 minút.

Čo môžem variť s figami: recepty

Čerstvé ovocie z fíg sú veľmi vhodné na konzervovanie, z ktorých sa často varí džemy, zaváraniny a dusené ovocie. Figy sa môžu jesť aj sušené. Sú ideálne na výrobu pekárskych výrobkov, môžu pôsobiť ako náplň s inými výrobkami, ako sú broskyne, pomaranče, citróny, maliny, orechy, syr, tvaroh a škorica. Niektoré národné kuchyne majú figový chlieb. Okrem toho sa ovocie môže používať pri výrobe marmelád, cukroviniek, cukroviniek, pastiliek, koláčov a perníkových cukroviniek.

džem

zloženie:

• figy - 1 kg;
• granulovaný cukor - 1 kg;
• voda - 2 lyžice.

1. Opláchnite figy a odrežte ohnisko (vrchná časť na oboch stranách).
2. Figy vložíme do hrnca, pridáme cukor a vodu a potom varíme na veľmi nízkej teplote.
3. Keď sa cukor rozpustí a voda vrie, nechajte zmes vrieť ďalších päť minút (nezabudnite odstrániť penu).
4. Počkajte, kým úplne nevychladne a znova uvarte, potom znova 5 minút, povarte a nechajte vychladnúť.
5. Proces varenia a chladenia zopakujte 4-5 krát. Naposledy uvarte zaseknutý papier 10-15 minút.

kompót

zloženie:

• figy - 1 kg;
• voda - 1 l;
• cukor - 1 lyžička

Ako variť: Opláchnite figy. Nalejte vriacu vodu. Varte 15 minút.

Zaujímavé obrázky o obr

1. Termín figa alebo iné meno pre figu pochádza z latinského slova ficus, ako aj zo staršieho hebrejského slova feg.
2. Okrem použitia tohto produktu v ľudskej potrave sa figy aktívne používajú aj vo farmaceutickom priemysle na výrobu rôznych krémov a pleťových vôd.
3. Obr je stredne veľký strom, ktorého výška môže dosiahnuť 3 - 9 metrov. Vo výnimočných klimatických podmienkach môžu figy niekedy dorásť až do 15 metrov.
4. Figy majú veľké listy, ktoré sú rozdelené na 3 - 5 lístkov. Je potrebné poznamenať, že podľa Biblie Adam a Eva použili figové listy, ktoré pomohli skryť ich nahotu.
5. Koreň figy je zvyčajne umiestnený na povrchu Zeme. Priemer koreňa je trojnásobok koruny.
6. Niektoré odrody fíg, ako napríklad tie, ktoré rastú v Južnej Afrike, majú neuveriteľne hlboké korene. Najhlbšie zaznamenané korene dosahujú hĺbku 120 metrov.
7. Fíky sú opeľované špeciálnym druhom osy, ktorá trávi väčšinu svojho života na fíkoch. Rôzne zvieratá, ktoré jedia figy, prispievajú k šíreniu tejto kultúry, keď rozptyľujú semená, keď sa vyprázdňujú výkaly.
8. Figy sa môžu reprodukovať bez peľu.
9. Na stromoch spravidla rastie ovocie na konáre. Avšak u niektorých druhov fíg, napríklad u odrôd pestovaných na Filipínach, plody rastú priamo na stonkách.
10. Šťava extrahovaná z listov fíg sa môže použiť na hojenie rán z uhryznutia hmyzom.
11. Tieto plody sa odporúčajú ľuďom, ktorí chcú prestať fajčiť. Vďaka svojej vysokej zásaditosti môžu znížiť nutkanie vziať si cigaretu.
12. Mnoho ľudí rád pije kávu a je pre nich ťažké odmietnuť ju, aj keď je pre nich tento produkt kontraindikovaný. Nezúfajte, pretože kvôli zníženiu fyziologickej potreby tohto nápoja ho môžete nahradiť figami. Pomôže to tolerovať nedostatok kávy v potrave.
13. Figy boli v starovekom Grécku rozšírené a ich kultiváciu opísali Aristoteles a Theophrastus.
14. Figy boli jedným z každodenných jedál Rimanov.
15. Je známe, že prvý rímsky cisár Augustus bol otrávený figami zo svojej záhrady.
16. O figách sa hovorí v mnohých náboženských príbehoch a rozprávaniach. Napríklad, Buddha dosiahol osvietenie presne pod figovníkom.
17. Figy boli považované za jedno z kráľovských plodov. Egyptským kráľom sa podávala na tanieri slúženom slúžkam. Za zmienku tiež stojí, že Kleopatra zomrela na kiahne, ktoré uzavrela prostredníctvom fíg.
18. Čerstvé figové plody obsahujú veľa fytonutrientov a antioxidantov. Napríklad, ovocie je bohaté na karotény, luteín, triesloviny a kyselinu chlórovodíkovú, ako aj antioxidačné vitamíny ako A, E a K. Tieto fytochemikálie pomáhajú telu bojovať proti škodlivým voľným radikálom a tiež znižujú pravdepodobnosť zhubných nádorov a rôznych infekcie.
19. Sušené figy sú vynikajúcim zdrojom minerálov, ktoré sú dôležité pre tvorbu zdravých červených krviniek, ako aj pre oxidáciu buniek.
20. Plody figy sa môžu skladovať najviac 2–4 hodiny po zbere. Z tohto dôvodu je tento produkt úplne neprenosný. Aby sa plody fíg uchovali čo najdlhšie, sú sušené alebo konzervované. Iba v takom prípade budú vhodné na celoročnú spotrebu.
21. Odborníci, ktorí skúmajú výživovú hodnotu tohto produktu a jeho priaznivé vlastnosti, tvrdia, že kvalita ovocia má priamu koreláciu s počtom zŕn v dužine. Kvalita sa určuje takým spôsobom - ak 1 g buničiny predstavuje viac ako 900 zŕn, potom sa takéto ovocie považuje za dobré, ak sú semená menej ako 500 - priemerné.
22. Existuje veľa názorov, z ktorých jedna naznačuje, že výsadba fíg v spálni prinesie rodine šťastie. Takýto závod v kancelárii dáva nádej na úspešnú kariéru.
23. Obrázky majú iné názvy. Napríklad figové ovocie sa niekedy nazýva bobule vína. Fík dostal toto meno v dôsledku skutočnosti, že po dozrievaní sú plody vystavené slnečnému žiareniu, čo vedie k procesu kvasenia ovocnej drene.
24. Podľa prastarých prameňov boli figy prítomné v strave veľkého veliteľa Alexandra Macedónska. Sušil ovocie počas dlhých kampaní, aby obnovil silu pred nadchádzajúcimi bitkami.

Fotografie z obr