Červená cibuľa: zdravotné prínosy a poškodzuje

Červená cibuľa je zdrojom veľkého množstva vitamínov a minerálov. Má vynikajúce chuťové vlastnosti, používa sa na prípravu rôznych pokrmov a priaznivo pôsobí na ľudské telo.

Ako sa červená cibuľa líši od obyčajnej cibule

Červená cibuľa nemá veľa výrazných znakov, ale vďaka nim vyniká okrem iných odrôd:

1. Farbu. Vďaka úsiliu chovateľov sa získal nasýtený červený odtieň s prímesou fialovej cibule. Farba červenej cibule ju odlišuje od všetkých ostatných odrôd a umožňuje ju používať nielen ako súčasť mnohých jedál, ale aj ako ozdobu slávnostného stola.
2. Chuťové vlastnosti. Chuť červenej cibule je na rozdiel od cibule príjemnejšia, bohatšia a mierne sladká. Takéto charakteristiky chuti poskytujú zloženie tejto zeleniny.
3. Zloženie. Zloženie červenej cibule obsahuje mnoho užitočných stopových prvkov, vrátane veľkého počtu antioxidantov, éterických olejov, disulfidu.

Ktorý luk je lepší: červený alebo biely

Každá z existujúcich odrôd cibule je vhodná pre určité jedlá. Napríklad biela je ideálna voľba na vyprážanie, varenie ľahkých omáčok, marinád a pečienok a červená je vynikajúca pri šalátoch, rôznych prílohách a dokonca aj pri pečení.

Ak však hovoríme o prospešných vlastnostiach zeleniny, potom sú biele cibule výrazne nižšie ako červené, čo potvrdzujú mnohé štúdie. Vedci dokázali, že červená cibuľa má jedinečné, prospešné vlastnosti a má priaznivé účinky na ľudské zdravie. Jeho pravidelné používanie pomáha zlepšovať ochranné funkcie tela, zabraňuje rozvoju onkológie, prispieva k odumretiu rakovinových buniek a omladeniu celého organizmu.

Na základe týchto údajov môžeme s istotou povedať, že červená cibuľa je oveľa lepšia ako biela. Má nielen jedinečné chuťové vlastnosti, ale aj veľa liečivých vlastností.

Zloženie a obsah kalórií

Jedinečné chuťové vlastnosti a priaznivé účinky tohto produktu na ľudský organizmus poskytujú mikroelementy a vitamíny, ktoré sú súčasťou červenej cibule. 100 g tejto zeleniny obsahuje:

• 1,0 mcg beta karoténu.
• 0,3 mcg vitamínu K.
• 4,8 mg vitamínu C.
• 0,1 mg vitamínu B3.
• 5,5 mg vitamínu B4.
• 0,1 mg vitamínu B5.
• 0,1 mg vitamínu B6.
• 23 mcg vitamínu B9.
• 20 mg vápnika.
• 0,5 mcg selénu.
• 0,3 mg železa.
• 0,1 mg mangánu.
• 9 mg horčíka.
• 0,1 mg medi.
• 27 mg fosforu.
• 0,1 mg zinku.
• 119 mg draslíka.
• 8 mg sodíka.

Červená cibuľa sa považuje za nízkokalorický výrobok. 100 g obsahuje iba 42 kalórií. Okrem toho má nízky glykemický index, ktorý vám umožňuje používať ho ako potravinový produkt nielen počas diéty, ktorej cieľom je redukcia hmotnosti, ale aj v strave ľudí trpiacich cukrovkou.

Čo je užitočné červenej cibule

Všeobecná výhoda

Červená cibuľa má vďaka svojmu jedinečnému bohatému zloženiu mnoho užitočných vlastností a jej pravidelné používanie výrazne zlepší zdravie. Mikro, makro a vitamíny obsiahnuté v tomto výrobku pomáhajú:

• znížiť riziko mozgovej príhody;
• predchádzať rozvoju kardiovaskulárnych chorôb;
• odstrániť hromadenie zlého cholesterolu;
• zlepšiť ľudské telo;
• zlepšiť fungovanie imunitného systému;
• znižujú hladinu cukru v krvi;
• odstrániť hromadenie toxínov a toxínov;
• predchádzať rozvoju rakoviny;
• zlepšiť fungovanie nervového systému;
• úplne odstrániť alebo zmierniť príznaky alergií;
• odstráňte prebytočnú tekutinu z tela a zabráňte vzniku opuchov;
• zabrániť vzniku nedostatku vitamínu;
• zlepšujú funkciu pečene a obličiek.

Pre ženy

Prvky, ktoré tvoria červenú cibuľu, majú priaznivý vplyv na ženské telo. Zavedenie tohto jedinečného produktu do každodennej stravy pomáha:

• zlepšiť fungovanie ženského reprodukčného systému;
• zabrániť tvorbe cýst a zhubných nádorov;
• potláčajú zápalové procesy;
• zarovnanie hormonálneho pozadia;
• eliminovať poruchy menštruačného cyklu;
• zlepšenie stavu pokožky;
• atraktívny vzhľad vlasov;
• posilnite si nechty.

Okrem toho pravidelná konzumácia červenej cibule vyživuje ženské telo obrovským množstvom vitamínov, makro a mikroelementov, ktoré zase pomáhajú vyrovnať sa s neustálym stresom, bránia rozvoju nedostatku vitamínov a zastavujú predčasné starnutie pokožky a celého tela.

Pre mužov

Červená cibuľa má pozitívny vplyv na reprodukčný systém samcov. Pravidelné používanie tohto produktu pomáha pri vytváraní testosterónu, obnovuje sexuálnu túžbu, zvyšuje aktivitu spermií a kvalitu erekcie.

Po týždennej konzumácii tohto produktu by ste však nemali očakávať zmeny. Lekári na vedomie, že červená cibuľa má pozitívny vplyv na mužské telo len 1-2 mesiace po zavedení do dennej stravy.

Počas tehotenstva

Lekári neodporúčajú vylúčiť červenú cibuľu z dennej stravy a počas obdobia narodenia dieťaťa. Pravidelná konzumácia tohto produktu pomôže nastávajúcej matke:

• znížiť riziko prechladnutia;
• vyrovnať sa so stresom;
• saturujte telo prvkami, ktoré sú potrebné pre správny vývoj plodu;
• zbaviť sa opuchov.

Je však potrebné poznamenať, že červená cibuľa môže prejavovať svoje jedinečné vlastnosti iba vtedy, ak tehotná žena nemá žiadne kontraindikácie na jej používanie.

Pri dojčení

Avšak počas obdobia kŕmenia dieťaťa materským mliekom je lepšie odmietnuť konzumáciu tohto produktu. Podľa detských lekárov môžu jeho zložky vyvolať vývoj črevnej koliky u novorodencov, čo povedie k úzkosti dieťaťa.

Pediatri odporúčajú ženám vstupovať do červenej cibule v ich dennej strave až potom, čo dieťa dosiahne vek šiestich mesiacov. Malo by sa to však robiť s mimoriadnou opatrnosťou a malo by sa začať zavádzať cibuľu v malom množstve, čím sa kontroluje stav dieťaťa. V prípade alergických reakcií a iných nežiaducich prejavov je potrebné prerušiť používanie na ďalší mesiac.

Pre deti

Je ťažké preceňovať výhody červenej cibule pre telo dieťaťa. Má blahodárne účinky na kostné tkanivo a podporuje tvorbu silných a zdravých zubov.

Okrem toho pravidelná konzumácia tohto produktu pomôže:

• posilniť imunitu dieťaťa;
• zvýšiť odolnosť proti stresu;
• znížiť riziko alergických reakcií;
• zabrániť vzniku nedostatku vitamínu.

Napriek veľkým výhodám tohto produktu pediatri radia rodičom, aby ho používali s opatrnosťou pri strave svojich detí.V prípade nežiaducich reakcií po použití by ste ich mali na chvíľu vylúčiť z denného menu dieťaťa a vyhľadať radu lekára.

Pri chudnutí

Červená cibuľa obsahuje zložky, ktoré prispievajú k rozkladu tukových buniek, čím sa urýchľuje proces chudnutia. Okrem toho má tento jedinečný potravinový produkt priaznivý vplyv na celé telo a má veľa prospešných vlastností. Jeho zaradenie do diétneho menu pomáha:

• urýchliť metabolizmus;
• nižší cholesterol v krvi;
• zlepšiť fungovanie gastrointestinálneho traktu;
• normalizovať rovnováhu voda-soľ;
• odstráňte prebytočnú tekutinu z tela.

Všetky tieto vlastnosti červenej cibule nielen pomáhajú zbaviť sa ďalších kilogramov, ale tiež prispievajú k zlepšeniu celkovej pohody.

Červená cibuľa v medicíne

Tradičná medicína potvrdzuje liečivé vlastnosti červenej cibule. Mnoho lekárov odporúča používať tento produkt ako adjuvans počas liečby bežných chorôb.

Cibuľová terapia v kombinácii s tradičnými liekmi pomáha vyrovnať sa s nepríjemnými prejavmi cukrovky, prechladnutím, nedostatkom vitamínov a dokonca aj s niektorými ochoreniami pečene.

S cukrovkou

Lekári odporúčajú zahrnúť červenú cibuľu do dennej stravy pre pacientov trpiacich cukrovkou. Pravidelné používanie tohto produktu pomôže znížiť hladinu glukózy v krvi, odstráni škodlivé cholesterol, toxíny, toxíny z tela a zníži nadváhu, ktorú často trpia diabetici.

Systematické používanie červenej cibule ochráni osobu trpiacu cukrovkou:

1. Od prechladnutia - zvyšuje odolnosť tela proti vírusom, ktoré naň útočia.
2. Avitaminóza - saturuje telo množstvom minerálov a vitamínov.
3. Tvorba opuchov, ktoré sa pri tejto chorobe často vyskytujú.

Podľa skúsených terapeutov bude červená cibuľa prospešná pri každom type cukrovky. Môže sa používať tak čerstvé, ako aj varené. Výnimku z tohto pravidla možno nazvať iba vyprážanou cibuľou, pretože pri vyprážaní sa používa olej, ktorý zvyšuje obsah kalórií v produkte.

Je dôležité, aby sa: glykemický index červenej cibule - 15 jednotiek.

S gastritídou

Gastritída je ochorenie charakterizované vývojom akútnych alebo chronických zápalových procesov na žalúdočnej sliznici. Počas liečby sa u pacientov prejavuje nielen komplexná lieková terapia, ale aj striktná strava, čo znamená úplné alebo čiastočné vylúčenie určitých potravín z dennej stravy. Medzi ne patrí surová červená cibuľa.

So zápalom slizníc gastrointestinálneho traktu pôsobí surová cibuľa ako dráždidlo a vyvoláva tvorbu kyselín, čo vedie k zhoršeniu celkového stavu pacienta a rozvoju choroby. Z tohto dôvodu gastroenterológovia dôrazne odporúčajú, aby ich pacienti počas exacerbácie choroby úplne vylúčili surovú cibuľu z dennej stravy.

Počas obdobia pretrvávajúcej remisie je však červená cibuľa prospešná pre telo:

• posilniť imunitný systém;
• zlepšiť metabolizmus;
• poskytujú redoxné procesy;
• zlepšenie funkcie nadobličiek;
• odstránenie škodlivého cholesterolu;
• nasýtiť vitamínmi.

Lekári poznamenávajú, že aj v období remisie by sa červená cibuľa mala používať s mimoriadnou opatrnosťou a iba po konzultácii s ošetrujúcim gastroenterológom. V tomto prípade je pacientom najčastejšie umožnené diverzifikovať stravu s cibuľou, varenú niekoľko minút. Tento spôsob tepelného ošetrenia vám umožňuje ušetriť väčšinu vitamínov, stopových prvkov a znižuje negatívny vplyv na sliznice.

Na pečeň

Červená cibuľa je paradoxná, pretože je nevyhnutným produktom pre zdravie pečene. Používa sa na liečbu mnohých chorôb tohto vitálneho orgánu, vrátane cirhózy a hepatitídy.

Lekári však neodporúčajú rozhodovať o uskutočniteľnosti takejto terapie sami, pretože v niektorých prípadoch môže mať liečba cibuľou opačný účinok.

Použitie červenej cibule v kozmetike

Na tvár

Bohaté zloženie červenej cibule umožňuje jej použitie nielen na liečenie mnohých chorôb, ale aj na zlepšenie vzhľadu, hojenia a omladenia pokožky. Existuje veľa receptov, ktoré zlepšujú stav pokožky, ale tieto možnosti sú najobľúbenejšie a najúčinnejšie.

Maska, ktorá zlepšuje farbu pleti
Na prípravu tohto úžasného nástroja budete potrebovať tieto komponenty:

• červená cibuľa;
• kapusta;
• čierna reďkovka;
• kôpor;
• cesnak.

Všetky zložky rozdrvte na kašovitý stav, zmiešajte ich v rovnakom množstve a zmes naneste na očistenú pokožku tváre. Masku z pokožky odstráňte po 25 minútach. Urobte to studenou vodou bez použitia mydla alebo iných čistiacich prostriedkov.

Kozmetika proti starnutiu
Ak chcete urobiť túto úžasnú masku, pripravte si nasledujúce komponenty:

• cibuľová šťava;
• šťava z bielej ľalie;
• med;
• biely vosk.

Miešajte prísady v rovnakom množstve a zahrievajte na miernom ohni za stáleho miešania. Keď sa všetky zložky rozpustia, odstráňte masku z tepla. Po úplnom ochladení naneste zmes na pokožku tváre a namočte ju po dobu 1 hodiny. Masku umyte teplou vodou pomocou mydla alebo iného čistiaceho prostriedku.

Zvlhčovač na báze cibule
Na prípravu zvlhčovača použite nasledujúce zložky:

• 5 ml cibuľovej šťavy;
• 5 ml šťavy z uhoriek;
• 250 ml vody.

Zmiešajte prísady v označenom množstve a výslednú tekutinu použite ako zvlhčovacie mlieko. Utrite pokožku týmto nástrojom dvakrát denne a vychutnajte si jej hebkosť a atraktívny vzhľad.

Bieliace činidlo z cibuľovej šťavy
Ak chcete odstrániť pehy a bieliť pokožku tváre, pomôžete produktu, ktorý obsahuje tieto komponenty:

• 5 g nechtík;
• 100 ml vriacej vody;
• 5 ml cibuľovej šťavy.

Nalejte měsíčok s naznačeným množstvom vriacej vody a zmes vylúhujte 40 minút. Po uplynutí stanoveného času napnite infúziu, pridajte cibuľovú šťavu a utrite ju pokožkou 4-krát denne.

Na vlasy

Prostriedky, ktoré obsahujú červenú cibuľu, sa tiež používajú na zlepšenie stavu vlasov a pokožky hlavy.

Proti lupinám a mastný lesk
Na prípravu produktu pripravte nasledujúce komponenty:

• cibuľová šťava;
• vodka.

Pred umývaním vlasov zoberte rovnaké množstvo cibuľovej šťavy a vodky, premiešajte a naneste výslednú tekutinu na pokožku. Výrobok používajte najviac trikrát týždenne.

Prevencia vypadávania vlasov
Nástroj, ktorý pomáha predchádzať vypadávaniu vlasov a prebúdza spiace žiarovky, sa pripravuje z nasledujúcich zložiek:

• cibuľová kôra;
• vriaca voda.

Zmiešajte 1 diel šupky cibule s 20 dielmi vriacej vody, nechajte úplne vychladnúť a výslednú infúziu votrite do pokožky hlavy 2-3 krát týždenne.

Výživná cibuľová maska
Na prípravu tohto nástroja budete potrebovať tieto komponenty:

• 10 ml cibuľovej šťavy;
• 1 žĺtok;
• 10 ml ricínového oleja;
• 10 ml lopúchový olej;
• 1 ampulka vitamínu A;
• 3 kvapky citrónového oleja.

Zmiešajte všetky ingrediencie v malej sklenenej nádobe, votrite zmes do koreňov vlasov a nechajte pôsobiť 30 minút. Po uplynutí stanoveného času opláchnite masku zvyčajným šampónom. Aby ste sa zbavili zápachu cibule, môžete si vlasy opláchnuť roztokom octu.

Výživná maska ​​na vlasy
Tento nástroj je pripravený z nasledujúcich komponentov:

• 20 ml cibuľovej šťavy;
• 5 ml medu;
• 10 ml jogurtu;
• 10 ml lopúchového oleja.

Všetky ingrediencie vložte do malej nádoby a dôkladne premiešajte. Výslednú masku votrite do koreňov vlasov a potom ju rozdeľte hrebeňom po celej dĺžke. Masku umyte po 60 minútach pomocou bežného šampónu a balzamu.

Kozmetici neodporúčajú používanie prírodných kozmetických prípravkov bez predbežného testu na výskyt alergických reakcií. Naneste malé množstvo akéhokoľvek domáceho prostriedku na zápästie a nechajte pôsobiť 5-7 minút. Po uplynutí stanoveného času produkt umyte z pokožky. Ak je na mieste miesto začervenanie, vyrážka alebo silné svrbenie, je lepšie odmietnuť použitie takejto domácej kozmetiky. V opačnom prípade môže nasledovať závažná alergická reakcia, ktorá si bude vyžadovať dlhodobú liečbu.

Varenie červenej cibule

Červená cibuľa sa široko používa na varenie mnohých jedál. Je súčasťou mnohých polievok, šalátov, príloh, rýb, mäsových jedál a môže sa podávať v dusenej, nakladanej, pečenej forme. Jedine červená cibuľa pestovaná za správnych podmienok však bude mať úžasné chuťové vlastnosti.

Je možné smažiť cibuľu

Podľa skúsených kuchárov môžu byť červené cibule ako každé iné vyprážané. Avšak stojí za zváženie, že počas vyprážania táto zelenina stratí svoju atraktívnu farbu a získa modrý, tmavohnedý odtieň, ktorý môže negatívne ovplyvniť vzhľad prvých chodov. Ak chcete tento problém vyriešiť a zachovať krásnu farbu červenej cibule, musí sa počas vyprážania zmiešať s paradajkovou pastou.

Môžem do polievky pridať červenú cibuľu

Červená cibuľa sa môže použiť aj pri príprave polievok. Pomôže zmeniť chuť známeho jedla a urobiť ho jedinečným.

Je možné do kotletiek pridať červenú cibuľu

Červená cibuľa ide dobre so všetkými druhmi mäsa. Môže byť použitý nielen pri príprave polievok, príloh a šalátov, ale tiež ho nahradiť bežnou cibuľkou v kotletkách, zrazy a iných mäsových jedlách.

Škody a kontraindikácie

Výhody červenej cibule pre ľudské telo sú nepopierateľné. V niektorých prípadoch však môže byť účinok jeho použitia opačný.

Lekári dôrazne odporúčajú upustiť od používania tohto lieku tým ľuďom, ktorí trpia:

• z porušení práce obličiek;
• niektoré ochorenia pečene;
• vysoký obsah kyselín v žalúdku;
• pomalé alebo akútne zápalové procesy vyskytujúce sa v žalúdku alebo v črevách;
• peptická vredová choroba;
• zápal pankreasu;
• plynatosť.

Okrem toho individuálna neznášanlivosť na túto zeleninu a prvých šesť mesiacov po pôrode sa považuje za kontraindikáciu použitia červenej cibule za predpokladu, že dieťa je dojčené.

Terapeuti upriamujú pozornosť svojich pacientov na skutočnosť, že zanedbávanie kontraindikácií môže spôsobiť zhoršenie celkového stavu, zvýšenie symptómov určitých chorôb a rozvoj závažných komplikácií, ktoré si budú vyžadovať dlhú a závažnú liečbu.

Ako si vybrať a uložiť červenú cibuľu

Odborníci poznamenávajú, že iba kvalitná zelenina má užitočné vlastnosti. Preto je pri nákupe červenej cibule dôležité vedieť, ako si vybrať kvalitný produkt.

Pri výbere červenej cibule by ste mali venovať pozornosť týmto parametrom:

1. Hmotnosti. Hmotnosť kvalitnej cibule sa musí zhodovať s jej veľkosťou. Nízka hmotnosť znamená, že produkt je pokazený alebo parazitovaný.
2. Farba plevy. Prítomnosť tmavých škvŕn naznačuje, že cibuľa je pokazená a nie je vhodná na konzumáciu.
3. Integrity. Kvalitný luk by nemal byť poškodený alebo prasknutý.
4. Hustota. Cibule dobrej kvality by nemali byť mäkké.
5. Vôňa. Prítomnosť štipľavého zápachu naznačuje, že produkt nie je vhodný na konzumáciu. Aróma by mala byť ľahká, bez nečistôt.
6. Lesk. Prítomnosť lesku na šupkách červenej cibule naznačuje jeho vysokú kvalitu.
7. Prítomnosť vlhkosti. Vlhký povrch cibule naznačuje, že sa začala zhoršovať. Použitie takejto zeleniny môže viesť k otrave.
8. Veľkosť. Cibuľa, ktorej veľkosť presahuje 5 cm, môže mať nízku chuť.
9. Prítomnosť plesne. Pleseň na povrchu cibule naznačuje, že zelenina je pokazená a nie je vhodná na konzumáciu.

Skúsené ženy v domácnosti vám radia, aby ste odmietli kúpiť červenú cibuľu, na ktorej je príliš málo šupiek, pretože sa nebude dlho skladovať. Posúdenie kvality takéhoto výrobku je navyše mimoriadne náročné.

Pri kúpe veľkého množstva červenej cibule je dôležité vedieť, ako ju správne skladovať, pretože ak sa nedodržiavajú normy skladovania, stráca svoje užitočné vlastnosti, chuťové vlastnosti a môže sa zhoršovať príliš rýchlo.

Dodržiavanie niekoľkých jednoduchých pravidiel pomôže dlhodobo udržiavať prospešné vlastnosti a chuťové vlastnosti červenej cibule:

1. Dodržiavajte stabilné teplotné podmienky. Červenú cibuľu skladujte pri konštantnej teplote neprevyšujúcej 18 stupňov Celzia.
2. Ovládajte vlhkosť. Vlhkosť v miestnosti určenej na uskladnenie červenej cibule by nemala prekročiť 60%.
3. Vyberte rozmazané žiarovky. Cibuľa, ktorá sa dlhodobo skladuje, by sa mala pravidelne triediť. Vyhoďte rozmaznané žiarovky, aby ste predišli znehodnoteniu všetkej zeleniny.
4. Vyberte vhodné kontajnery na uskladnenie. Cibuľa by sa nemala skladovať v plastových vreckách. Ideálne sú malé drevené debny.

Dodržiavanie týchto jednoduchých pravidiel pomôže udržať červenú cibuľu po dlhú dobu.

Ako nakladať červené cibule

Nakladaná cibuľa je vynikajúcim predjedlom a používa sa ako doplnok k mnohým mäsovým jedlám a na prípravu chutných sendvičov.

Na prípravu nakladanej červenej cibule budete potrebovať:

• červená cibuľa - 3 ks;
• cukor - 1 malá lyžička;
• soľ - pol čajovej lyžičky;
• vínny ocot - 40 ml;
• cesnak - 2 strúčiky;
• red pepper - 7 peas;
• nové korenie - 5 hrachu;
• rozmarín - 2 malé vetvy;
• voda - 300 ml;
• olivový olej - 30 ml.

Spôsob prípravy nakladanej cibule:

1. Opláchnite cibuľu pod čistou tečúcou vodou a odstráňte prach a iné nečistoty.
2. Vymazať z struku.
3. Rezané do krúžkov.
4. Nakrájanú cibuľu vložte do veľkého cedníka a nalejte ju do vriacej vody.
5. Nalejte veľa studenej vody.
6. Zopakujte kroky 4 a 5 znova. Pomôže to odstrániť všetku horkosť a štipľavosť.
7. Olúpte cesnak.
8. Nakrájajte ho na niekoľko kusov.
9. Vložte cibuľu do marinovacej misy.
10. Pridajte do nich zvyšné ingrediencie a naplňte ich uvedeným množstvom horúcej vody.
11. Dobre premiešajte.

Nakladaná cibuľa bude pripravená do 2 hodín a môže sa skladovať 7 dní.

Ako zafarbiť vajcia s červenou cibuľovou šupkou

Mnoho žien v domácnosti nájde uplatnenie nielen na cibuľu, ale aj na šupky a na Veľkú noc ich zafarbí vajíčkami. Ak chcete zafarbiť vajcia šupkami z červenej cibule, pripravte tieto zložky:

• správne množstvo vajec;
• cibuľová kôra;
• voda;
• soľ.

Maľovanie vajec s cibuľovými šupkami pozostáva z niekoľkých fáz:

1. Príprava. Odstráňte vajíčka z chladničky, dôkladne ich umyte pod tečúcou vodou a nechajte ich ohriať na izbovú teplotu. Zabránite tým prasknutiu počas varenia. Pripravte si veľkú smaltovanú panvicu, ktorej objem bude zodpovedať počtu vajec.
2. Príprava prírodného farbiva. Vložte šupku do panvice, naplňte ju vodou, pridajte 1-2 čajové lyžičky soli a duste najmenej 45 minút.
3. Farbenie. Vložte vajcia do panvice, zvýšte teplotu a varte 10 minút. Na rovnomerné sfarbenie je potrebné ich pravidelne obracať.
4. Chladenie. Maľované vajcia ochladte v studenej vode, vysušte a nastrúhajte rastlinným olejom. Pomôže im dať im krásny lesk a ešte viac zatraktívniť ich vzhľad.

Zaujímavé fakty o cibule

Každý druhý človek vie o prospešných vlastnostiach cibule, ale málokto vie o týchto skutočnostiach:

1. Vedecké meno cibule znie ako „alium“.
2. Meno „alium“ dostal luk Karl Linnaeus.
3. K dnešnému dňu je známych viac ako 900 druhov cibule. Zeleninové plodiny obsahujú iba 228 odrôd.
4. Podľa mnohých vedcov je vlasťou cibule Ázia.
5. V Európe bola cibuľa známa ako potravina v dobe bronzovej.
6. Egypťania vedeli o existencii cibule 3 000 rokov pred naším obdobím.
7. Na hranici Tutanchamona našli vedci obraz žiarovky.
8. V Číne a Indii začala cibuľa rásť asi pred 5 000 rokmi.
9. Cibuľa predstavila na územie modernej Ameriky Christopher Columbus.
10. Líbya je lídrom v konzumácii tejto zeleniny.
11. Vo všetkých indických mestách nie je jediné jedlo hotové bez cibule.
12. Cibuľa sa nazýva „cibuľa“ kvôli ich podobnosti s pravidelnými okrúhlymi okami.
13. Národným symbolom známeho Walesu je pór.
14. Táto jedinečná zelenina obsahuje viac prírodného cukru ako hrušky a jablká.
15. Cibuľa pomáha vyrovnať sa nielen s prechladnutím, ale aj s mnohými inými chorobami.
16. Existuje špeciálna cibuľová strava, ktorá pomáha rýchlo sa zbaviť ďalších kilogramov.
17. Jedlo polovice žiarovky denne sa človek chráni pred prechladnutím a zvyšuje imunitu.
18. Cibuľa má analgetické vlastnosti. Trením šťavy z tejto zeleniny do hryznutia včely, osy alebo čmeliaky sa v priebehu niekoľkých sekúnd odstráni bolesť.
19. Cibuľa môže zlepšiť chuť do jedla.
20. Táto zelenina je vynikajúcim antiseptikom.

Červená cibuľa je jedinečná zelenina, ktorej pravidelné používanie pomôže vyrovnať sa s mnohými chorobami, prispieva k uzdraveniu a posilneniu celého tela. Nezabudnite však na kontraindikácie a používajte ich v nadmernom množstve. Takéto činnosti zvrátia účinok a môžu spôsobiť rozvoj závažných chorôb.

Fotografie z červenej cibule