วิธีการดื่มเบียร์

การกล่าวถึงเบียร์ครั้งแรกย้อนกลับไปในศตวรรษที่ 7 อี ในบันทึกเหล่านั้นได้กล่าวถึงสูตรสำหรับไวน์จากธัญพืช เพื่อเตรียมมอลต์จากธัญพืชเป็นครั้งแรกเริ่มต้นในอียิปต์และเมโสโปเตเมีย

เบียร์คืออะไร?

เบียร์เป็นเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์น้อยที่ทำจากน้ำยีสต์และมอลต์ มอลต์เป็นยาพิเศษของเมล็ดธัญพืชที่แตกหน่อ ข้าวสาลีและข้าวบาร์เลย์ส่วนใหญ่ใช้สำหรับทำเบียร์และข้าวเป็นเรื่องธรรมดาน้อยกว่ามาก เพื่อสร้างรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ผู้ผลิตบางรายเพิ่มน้ำผึ้งหรือสมุนไพรลงในเบียร์

ประเภท

วันนี้มีเบียร์จำนวนมาก ผู้เชี่ยวชาญยังคงไม่สามารถเห็นด้วยกับสิ่งที่ดีกว่าที่จะจัดประเภทเครื่องดื่มนี้ ความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญจากอเมริกาและยุโรปนั้นแตกต่างกันอย่างมาก แต่ยังคงส่วนใหญ่มั่นใจว่าเบียร์สามารถแบ่งออกได้ตามประเภทของการหมัก การหมักมีสามประเภทหลัก:

1. El เครื่องดื่มที่ทำจากข้าวบาร์เลย์มอลต์ สำหรับการเตรียมการโดยใช้ยีสต์ที่ผ่านการหมักซึ่งช่วยให้เครื่องดื่มหมักได้ดี กระบวนการหมักเองเกิดขึ้นที่อุณหภูมิสูง เชื่อว่าด้วยวิธีการเตรียมนี้เบียร์มีกลิ่นและรสเข้มข้นมากขึ้น ก่อนหน้านี้ฮ็อพไม่ได้ใช้สำหรับการผลิตเบียร์มันถูกแทนที่ด้วยส่วนผสมของสมุนไพรต่างๆ ในยุคกลางเครื่องดื่มนี้ได้รับการชื่นชมมากกว่านมสำหรับความสามารถที่จะไม่เสื่อมสภาพ ขณะนี้ผู้ผลิตเลิกใช้สมุนไพรและเริ่มใช้ฮ็อพมิฉะนั้นตามกฎหมายแล้วเครื่องดื่มดังกล่าวไม่สามารถเรียกได้ว่าเบียร์ สมุนไพร ale ยังคงไม่ค่อยเห็นในร้านค้า แต่มันมีชื่อแตกต่างกัน ปริมาณแอลกอฮอล์ในเบียร์โดยทั่วไปจะไม่ถึง 8% แต่บางสายพันธุ์อาจเกินเกณฑ์ปกติ
2. เบียร์สีเหลืองอ่อน สำหรับการผลิตเบียร์นี้ใช้ยีสต์ที่ผ่านการหมักล่าง นี่คือวิธีที่นิยม ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไม่ได้ทำให้สุกทันที แต่ในระหว่างการเก็บรักษา เบียร์มีออกซิเจนและมีอายุที่อุณหภูมิศูนย์ เนื่องจากอุณหภูมิต่ำจึงสามารถป้องกันการเกิดออกซิเดชันของเบียร์ได้ กระบวนการหมักใช้เวลา 7 วัน หลังจากการหมักยีสต์จะถูกแยกออกและเบียร์จะถูกหมักอีกครั้ง กระบวนการนี้เกิดขึ้นในภาชนะบรรจุขนาดใหญ่ที่เต็มไปด้วยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์และอยู่ภายใต้ความกดดัน หลังจากนั้นเบียร์จะถูกทำให้สุกที่อุณหภูมิต่ำกรองและเทลงในภาชนะ เพื่อเพิ่มอายุการเก็บรักษาเบียร์บรรจุขวดมันอาจต้องผ่านกระบวนการฆ่าเชื้อด้วยความร้อนเพิ่มเติม
3. ผสม หมวดหมู่นี้เรียกอีกอย่างว่าเบียร์หมักเอง การหมักในนั้นเกิดขึ้นเนื่องจากอิทธิพลของสิ่งแวดล้อม ด้วยการบำบัดนี้เบียร์จะถูก "ประจุ" ด้วยยีสต์หรือแบคทีเรียตามธรรมชาติ เบียร์ที่ใช้เทคโนโลยีนี้จะไม่ผ่านการกรองและมีรสเปรี้ยว ส่วนผสมถูกเลือกอย่างระมัดระวังและรวมในรูปแบบต่าง ๆ บางพันธุ์อาจมีสีแดง สีขึ้นอยู่กับเวลาของการคั่วมอลต์ซึ่งมักใช้ในการทำเบียร์ดำ วิธีการทำอาหารนี้ได้รับการฝึกฝนมานานหลายทศวรรษในหนึ่งในภูมิภาคของเบลเยียม

เนื้อหาองค์ประกอบและแคลอรี่

มีความเชื่อที่นิยมว่าเบียร์เป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่สูงมาก หลายคนมีคนรักเครื่องดื่มที่คุ้นเคยที่มีน้ำหนักเกินดังนั้นตำนานปรากฏว่าเบียร์ก่อให้เกิดโรคอ้วน ในความเป็นจริงมันมีแคลอรี่น้อยมากจำนวนของพวกเขาขึ้นอยู่กับเทคโนโลยีการผลิตและปริมาณแอลกอฮอล์ ตัวอย่างเช่นปริมาณแคลอรี่ของเบียร์ไลท์เพียง 30 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของเครื่องดื่มและเบียร์ดำคือ 50–55 กิโลแคลอรี ปรากฎว่าสาเหตุของน้ำหนักส่วนเกินไม่ใช่เบียร์ แต่เป็นของว่าง - ชิปถั่ว ฯลฯ

ปริมาณของส่วนผสมที่ใช้ทำเบียร์นั้นมีขนาดเล็ก ส่วนประกอบหลักของเครื่องดื่มนี้คือ:

1. น้ำ นี่คือส่วนผสมหลักของเบียร์ในทุกระดับเนื้อหามีประมาณ 90% และสูงกว่า ดังนั้นคุณภาพของวัตถุดิบจึงมีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อรสชาติสุดท้ายของผลิตภัณฑ์ ผู้ผลิตใช้น้ำจากน้ำพุแร่น้ำประปาธรรมดาไม่เหมาะ แต่มีบางพันธุ์ที่ทำจากน้ำกระด้างเช่นเบียร์เอล นี่คือลักษณะรสนิยมของเขา
2. ข้าวมอลต์ นี่คือเมล็ดที่แตกหน่อ มันถูกแปรรูปและทำให้แห้งเพื่อสกัดน้ำตาลซึ่งจำเป็นสำหรับการก่อตัวของแอลกอฮอล์ ขั้นแรกให้นำเมล็ดพืชไปแช่น้ำจากนั้นระบายน้ำออกวัตถุดิบจะถูกส่งไปยังพื้นคอนกรีตและผสมเป็นประจำ หลังจากผ่านไปไม่นานถั่วงอกก็จะปรากฏขึ้น ทันทีที่เมล็ดเริ่มงอกอุณหภูมิจะสูงขึ้นและโปรตีนที่มีแป้งจะเปลี่ยนเป็นน้ำตาล หลังจากงอกเมล็ดข้าวจะถูกย้ายไปที่ลิฟต์พิเศษซึ่งจะถูกทำให้แห้งและขจัดความชื้นส่วนเกินออก
3. ฮ็อพ เนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้เป็นสารกันบูดตามธรรมชาติจึงใช้เพื่อป้องกันการปรากฏตัวของแบคทีเรีย เขายังเป็นน้ำยาฆ่าเชื้อที่ดี โดยหลักการแล้วมันไม่จำเป็นต้องใช้กระโดดเพราะพวกเขาเคยทำโดยปราศจากมัน แต่จากนั้นรสชาติของผลิตภัณฑ์จะแตกต่างกัน มันเป็นฮ็อปที่ให้กลิ่นและรสชาติของเบียร์มาก ในภาษารัสเซียมีคำว่า "เมา" ซึ่งหมายถึง "เมา" แต่ในความเป็นจริงแล้วการกระโดดไม่ได้ส่งผลต่อความแข็งแกร่งของผลิตภัณฑ์
4. ยีสต์ ยีสต์มีบทบาทแตกต่างกันในแต่ละสูตร ในบางกรณีพวกเขาจะใช้เฉพาะสำหรับการผลิตแอลกอฮอล์และก๊าซในบางกรณีพวกเขาสามารถให้กลิ่นและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์
5. ส่วนประกอบเพิ่มเติม ปริมาณของสารเติมแต่งมีขนาดใหญ่มาก พวกเขาจะใช้เพื่อให้เครื่องดื่มรสชาติพิเศษ มันสามารถกานพลู, วานิลลา, ผลไม้ ส่วนประกอบเสริมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดนั้นไม่ผ่านการทำความเย็น เหล่านี้เป็นธัญพืชบริสุทธิ์ที่ไม่งอก

วิธีการดื่มเบียร์

ความสามารถในการดื่มเบียร์อย่างถูกต้องอาจเรียกได้ว่าเป็นการพูดเกินจริง และไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีที่จะทำ เฉพาะการใช้เครื่องดื่มอย่างเหมาะสมเท่านั้นกลิ่นและรสชาติที่แท้จริงของมันจะเปิดออก เครื่องดื่มแอลกอฮอล์แต่ละชนิดมีกฎการบริโภคของตัวเองตัวอย่างเช่นไวน์จะกลิ้งไปมารอบ ๆ ลิ้นค็อกเทลจะเมาจากหลอดและคอนยัคถูกกลืนกิน เบียร์ก็ไม่มีข้อยกเว้น เป็นเรื่องปกติที่จะดื่มสามวิธี จิบแรกควรดูดซับครึ่งแก้วอย่างแม่นยำส่วนที่สอง - ส่วนที่เหลือครึ่งที่สาม - ส่วนที่เหลือ ดังนั้นคุณต้องเทสามจิบลงในแก้ว

กฎหลักอีกข้อหนึ่งสำหรับการดื่มเบียร์ไม่ได้รวมกับแอลกอฮอล์อื่น ๆ เบียร์ไม่ทนต่อการผสมกับเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์อื่น ๆ และอื่น ๆ อีกมากมายดังนั้นกับพันธุ์อื่น ๆ มิฉะนั้นจะมีอาการปวดหัวและสุขภาพไม่ดี

ควรดื่มน้ำเปล่า

ทางเลือกของแก้วขึ้นอยู่กับประเภทของเบียร์ ตัวอย่างเช่นมันเหมาะสมที่สุดที่จะเทเบียร์ลงในไพน์แบบอังกฤษ แต่ก็เหมาะสำหรับเบียร์ข้าวสาลีด้วย สำหรับพิลส์เนอร์แก้วทรงสูงที่มีขาเหมาะสำหรับเบียร์สีเข้ม - เหยือกเบียร์คลาสสิก เบียร์ขาวดีกว่าที่จะดื่มจากแก้วที่มีกึ่งกลางแคบ แต่มีกฎทั่วไปสำหรับพันธุ์ทั้งหมด - ภาชนะจะต้องเป็นแก้ว ภาชนะโลหะและพลาสติกทำให้เสียรสชาติและส่งผลต่อความโปร่งใส

กินอะไร

หากคุณดื่มเบียร์โดยไม่มีของว่างคุณสามารถเมาได้เร็วมาก ผ่านผนังของกระเพาะอาหารแอลกอฮอล์จะเข้าสู่กระแสเลือดทันที อาหารที่ห่อหุ้มผนังของลำไส้ซึ่งจะช่วยป้องกันการเพิ่มขึ้นของระดับแอลกอฮอล์ ในฐานะที่เป็นอาหารว่างอาหารเกือบทุกชนิดสามารถเหมาะกับเบียร์ได้ มีการใช้ชิป, แครกเกอร์และถั่วบ่อยครั้งในออสเตรเลียพวกเขาดื่มเบียร์กับไส้กรอกในฮอลแลนด์ - กับชีสและในสหรัฐอเมริกา - ด้วยมันฝรั่งทอดและปีกไก่ ในเยอรมนีและสาธารณรัฐเช็กมีการเสิร์ฟไส้กรอกและไส้กรอก

ดื่มอะไรดี

แอลกอฮอล์เป็นยาขับปัสสาวะที่ทรงพลัง มันช่วยกระตุ้นไต แต่ด้วยร่างกายจะสูญเสียน้ำจำนวนมาก ไม่ว่าเบียร์จะเมามากแค่ไหนแม้แต่อย่างน้อยก็สิบแก้วร่างกายก็เสียของเหลวเท่า ๆ กัน ดังนั้นหลังจากดื่มเบียร์คุณต้องดื่มน้ำ ปริมาณควรเท่ากับปริมาณเบียร์ที่เมา เพื่อความไม่ประมาทขอแนะนำให้ดื่มน้ำก่อนเข้านอน

ฉันสามารถดื่มเบียร์ได้ไหม

คุณสามารถดื่มเบียร์ได้ในบางกรณี แต่ก็ควรจำไว้ว่าทุกอย่างดีพอสมควร สองขวดในช่วงสุดสัปดาห์จะไม่ส่งผลเสีย แต่การละเมิดอาจนำไปสู่ปัญหาสุขภาพที่ร้ายแรง นอกจากนี้ยังไม่แนะนำให้ดื่มเบียร์ที่มีปริมาณแอลกอฮอล์สูงบ่อยเกินไป

ก่อนให้เลือดและปัสสาวะ

การสอบไม่เป็นที่พอใจเสมอ ไม่น่าจะมีอย่างน้อยหนึ่งคนที่ต้องการ สิ่งนี้จะมาพร้อมกับความไม่สะดวกจำนวนหนึ่งเสมอ อันดับแรกคุณต้องตื่น แต่เช้าและอย่างที่สองคุณต้องเลิกทานอาหารเช้าตามปกติ นอกจากนี้ยังกำหนดข้อ จำกัด บางประการเกี่ยวกับการใช้ผลิตภัณฑ์ต่อวันก่อนการทดสอบ ในกรณีของแอลกอฮอล์ข้อ จำกัด จะใช้กับ 2-3 วัน หากคุณดื่มแอลกอฮอล์เป็นเวลา 72 ชั่วโมงก่อนที่จะทำการทดสอบผลลัพธ์ของพวกเขาจะผิดเพี้ยนไปอย่างมากซึ่งจะไม่อนุญาตให้คุณกำหนดวิธีการรักษาที่ถูกต้อง

ด้วยยาปฏิชีวนะ

หากคุณดื่มเบียร์ในปริมาณที่พอเหมาะมันก็จะมีประโยชน์และตับก็สามารถรับมือกับภาระแอลกอฮอล์เช่นนี้ได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก แต่เมื่อทานยาทุกอย่างแตกต่างกันบ้าง ยาปฏิชีวนะสมัยใหม่เป็นยาที่ทรงพลังมากไม่เพียง แต่ทำลายจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย แต่ยังส่งผลเสียต่อจุลินทรีย์ในลำไส้ด้วย พวกเขาสร้างภาระอย่างมากต่อไตและตับ โดยปกติหลังจากใช้ยาปฏิชีวนะคนจะได้รับยารักษา เมื่อดื่มแอลกอฮอล์ด้วยยาปฏิชีวนะปริมาณในตับจะเพิ่มขึ้นเท่านั้น

นอกจากนี้เอทานอลที่บรรจุอยู่ในเบียร์จะทำให้ฤทธิ์ของยาลดลงและเป็นไปไม่ได้ที่จะเพิ่มปริมาณยาเนื่องจากความเป็นพิษ นอกจากนี้เอทานอลยังทำหน้าที่เป็นตัวทำละลาย หากคุณดื่มแอลกอฮอล์ทันทีหลังจากทานยาปฏิกิริยาเคมีจะเริ่มต้นขึ้นซึ่งจะถูกดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือด และก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ซึ่งอยู่ในเบียร์จะเร่งการดูดซึมของส่วนผสมนี้ เมื่อใช้แอลกอฮอล์ร่วมกับยาปฏิชีวนะมีความเป็นไปได้สูงที่จะเผาเยื่อเมือกในกระเพาะอาหาร

ด้วยโรคเบาหวาน

โรคนี้ต้องใช้อาหารที่เข้มงวดจากผู้ป่วย ผู้คนต้องเลิกนิสัยและอาหารที่ชื่นชอบ ผู้ป่วยจะถูกห้ามไม่ให้ดื่มเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์อย่างรุนแรงมิฉะนั้นผลที่ตามมาอาจจะเป็นเรื่องน่าเศร้ามากถึงอาการโคม่า เบียร์เป็นของประเภทของผลิตภัณฑ์ที่สามารถบริโภคได้ แต่ในปริมาณที่ จำกัด มาก ในโรคเบาหวานคุณไม่ควรดื่มเบียร์มากกว่า 300 มล. ต่อครั้ง นอกจากนี้คุณไม่สามารถดื่มได้ทุกวันต่อสัปดาห์อนุญาตให้ดื่มไม่เกิน 2 ครั้ง ผู้ป่วยโรคเบาหวานไม่ควรดื่มเบียร์ก่อนออกกำลังกายหรือขณะท้องว่าง สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานควรดื่มเบียร์สีเข้มเนื่องจากมีคาร์โบไฮเดรตมากขึ้น เบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์จะเป็นที่ต้องการมากที่สุด คุณต้องตรวจสอบปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่เข้าสู่ร่างกายด้วยเครื่องดื่มนี้

มันเป็นสิ่งสำคัญที่: ดัชนี glycemic ของเบียร์จาก 5 เป็น 110 หน่วย

ด้วยโรคกระเพาะ

แพทย์ไม่แนะนำให้ดื่มเบียร์ด้วยโรคกระเพาะทุกรูปแบบ เมื่อแอลกอฮอล์เข้าไปในกระเพาะอาหารจะเริ่มส่งผลเสียต่อเยื่อเมือก สิ่งนี้สามารถนำไปสู่ความเสียหายต่อผนังกระเพาะอาหารหรือการทำลายบางส่วน กระบวนการนี้ใช้เวลานานขึ้นอยู่กับความแข็งแรงของเครื่องดื่มและลักษณะบางอย่างของร่างกาย อันตรายที่สุดหากผู้ป่วยมีโรคกระเพาะในระยะเริ่มแรก เขาอาจไม่สังเกตเห็นผลกระทบเชิงรุกของเบียร์ในร่างกาย ในเงื่อนไขอื่น ๆ กระบวนการนี้ค่อนข้างเจ็บปวดแต่เนื่องจากเบียร์เป็นเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ต่ำจึงมีฤทธิ์ระงับความรู้สึกเล็กน้อยดังนั้นกระบวนการทำลายในกระเพาะอาหารอาจไม่สังเกตเห็น บางคนที่เป็นโรคกระเพาะในระยะแรกไม่สนใจอาหารและดื่มเบียร์ต่อไป แต่ในที่สุดมันสามารถเปลี่ยนเป็นแผลในกระเพาะอาหารได้ จากนั้นคุณต้องนั่งในอาหารที่เข้มงวดมากขึ้น

ด้วยตับอ่อนอักเสบ

นี่เป็นโรคที่ต้องรับประทานอาหารอื่น ห้ามดื่มแอลกอฮอล์ที่มีตับอ่อนอักเสบโดยเฉพาะในช่วงที่มีอาการกำเริบ แม้ว่าความเจ็บปวดจะหายไปคุณควรปฏิบัติตามอาหารที่กำหนดเนื่องจากโภชนาการที่ไม่เหมาะสมอาจทำให้อาการกำเริบได้อีก แม้ว่าเบียร์จะมีปริมาณแอลกอฮอล์ต่ำ แต่ก็ยังห้ามไม่ให้ดื่ม อันตรายหลักอยู่ที่เอทานอล

เอทิลแอลกอฮอล์มีผลเสียต่อตับอ่อน มันสามารถเปลี่ยนองค์ประกอบของน้ำผลไม้ตับอ่อนซึ่งนำไปสู่การปรากฏตัวของปลั๊กโปรตีนซึ่งในอนาคตสามารถปิดกั้นท่อได้อย่างสมบูรณ์ นอกจากนี้ยังกระชับผนังของเรือเล็กซึ่งสามารถขัดขวางการไหลเวียนในเนื้อเยื่อตับอ่อน แอลกอฮอล์ก็มีผลต่อเยื่อหุ้มเซลล์ของตับอ่อนและทำให้เสี่ยงต่ออิทธิพลเชิงลบอื่น ๆ

ด้วยโรคไวรัสตับอักเสบ

ไวรัสตับอักเสบเป็นโรคไวรัสที่ทำลายตับ กระบวนการรักษาเกี่ยวข้องกับการควบคุมอาหารอย่างเข้มงวดและการปฏิเสธแอลกอฮอล์อย่างสมบูรณ์ แม้ว่าบางคนจะแน่ใจว่าเบียร์ซึ่งเป็นเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ต่ำ แต่ก็ไม่สามารถทำอันตรายได้ ปริมาณแอลกอฮอล์ในเบียร์มีมากถึง 10% และโดยเฉพาะอย่างยิ่งเกรดที่แข็งแกร่งสามารถเข้าถึงได้มากถึง 16% แม้แต่เบียร์ที่มีปริมาณแอลกอฮอล์ต่ำยังช่วยเพิ่มผลกระทบที่ทำให้เกิดความเสียหายของโรคตับอักเสบและอาจนำไปสู่ผลกระทบที่ไม่กลับคืน เบียร์สามารถเร่งการเจริญเติบโตของเซลล์ไวรัสในร่างกาย นอกจากนี้เซลล์ของไวรัสสามารถกลายพันธุ์ภายใต้อิทธิพลของแอลกอฮอล์และการรักษาโรคจะกลายเป็นปัญหาได้ เมื่ออยู่ในร่างกายแอลกอฮอล์จะกระตุ้นการเสื่อมสภาพของเซลล์ตับที่เรียกว่าเซลล์ตับ ในอนาคตสิ่งนี้อาจทำให้เกิด fibrotic foci

ด้วยความเย็น

บางครั้งมันเป็นเรื่องยากมากสำหรับคนรักเบียร์ที่จะปฏิเสธที่จะดื่มเครื่องดื่มนี้แม้จะป่วยหนักไม่ต้องพูดถึงเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่เย็น แหล่งข้อมูลทางอินเทอร์เน็ตบางแห่งอ้างว่าการดื่มเบียร์ในช่วงเย็นนั้นปลอดภัยและเป็นประโยชน์อย่างสมบูรณ์ แต่ในความเป็นจริงมันไม่เป็นเช่นนั้น ในฐานะที่เป็นข้อโต้แย้งหลักพวกเขาอ้างถึงความจริงที่ว่าแอลกอฮอล์ขยายหลอดเลือดซึ่งนำไปสู่การกำจัดอาการปวดหัวหรือความเจ็บปวดอื่น ๆ ขั้นแรกแอลกอฮอล์จะทำให้ร่างกายของเราอุ่นเท่านั้นและในเวลาอันสั้น หากเกิดความเย็นขึ้นอีกคนที่มึนเมาอาจไม่เห็นด้วยซ้ำ ประการที่สองแอลกอฮอล์ไม่สามารถใช้ร่วมกับยาเสพติดได้และการดื่มแอลกอฮอล์สามารถทำให้อาการแย่ลงเท่านั้น ดังนั้นเพื่อที่จะกำจัดความเย็นจะดีกว่าที่จะใช้ยาหรือวิธีการที่มีประสิทธิภาพอื่น ๆ เช่นชาเขียวมะนาว ฯลฯ นอกจากนี้แม้จะมีวิตามินและสารอาหารเป็นจำนวนมาก แต่แอลกอฮอล์ก็สามารถทำลายภูมิคุ้มกันที่อ่อนแอไปแล้วเท่านั้น

ด้วยต่อมลูกหมากอักเสบ

มันเป็นไปไม่ได้ที่จะประเมินค่าสูงไปกว่าบทบาทของต่อมลูกหมากสำหรับผู้ชาย โรคของเธอสามารถทำให้เกิดความผิดปกติของสิ่งมีชีวิตทั้งหมด ปัญหาบางอย่างที่เกี่ยวข้องกับเบียร์ ในการเพลิดเพลินกับชีวิตที่สมบูรณ์คุณจะต้องทบทวนทัศนคติของคุณเกี่ยวกับโฟมมิฉะนั้นจะมีการรับประกันต่อมลูกหมากอักเสบ

สำหรับต่อมลูกหมากนั้นแอลกอฮอล์ใด ๆ เป็นสิ่งที่ทำให้ระคายเคือง แต่เธอไม่ชอบเบียร์มากนัก ที่นี่ปริมาณมีบทบาทใหญ่ การบริโภคมากเกินไปจะเพิ่มปริมาณของไตรกลีเซอไรด์ในร่างกายซึ่งสร้างเงื่อนไขที่จำเป็นสำหรับการพัฒนาของโรคนอกจากนี้เบียร์ในปริมาณมากและไม่มีโรคมีผลเสียต่อความสามารถในการยับยั้งการผลิตฮอร์โมนเพศชาย เบียร์ที่มีต่อมลูกหมากอักเสบเป็นไปได้ แต่ในปริมาณที่น้อยและมีเพียงแสงเท่านั้น

ด้วยโรคเกาต์

ด้วยโรคเกาต์ห้ามมิให้ดื่มเบียร์ แม้เมื่อบริโภคในปริมาณเล็กน้อยระดับกรดยูริคก็เพิ่มขึ้น นอกจากนี้แอลกอฮอล์ไม่เพียงเพิ่มเนื้อหา แต่ยังคงไว้ในร่างกาย นี่คือสิ่งที่ทำให้เกิดโรคเกาต์ซึ่งเป็นอันตรายต่อข้อต่อ นอกจากนี้ปริมาณกรดยูริคสูงในร่างกายเป็นอันตรายต่อหัวใจและหลอดเลือด

ด้วยโรคหลอดเลือดหัวใจตีบ

เบียร์อุ่น ๆ รักษาอาการเจ็บคอมานานแล้ว จริงอยู่ยานี้ทำงานช้ากว่ายาร้านขายยามาก เบียร์มีแอลกอฮอล์เล็กน้อยดังนั้นจึงไม่เป็นการทำลายเช่นเดียวกับการเยียวยาพื้นบ้านในวอดก้า แต่สิ่งสำคัญคือการรู้ว่าต้องดื่มเบียร์เมื่อไร เบียร์กระป๋องดีกว่าในการรักษาอาการเจ็บคอเนื่องจากมีวิตามินมากขึ้น เป็นยาคุณไม่สามารถใช้พันธุ์มืดและแข็งแรง เบียร์อุ่น ๆ สามารถทำให้เสมหะจางลงและเร่งการหลั่ง นอกจากนี้ยังขยายรูขุมขนซึ่งมีส่วนช่วยในการกำจัดสารพิษอย่างรวดเร็ว

อย่างไรก็ตามควรจำไว้ว่าเบียร์ไม่ควรเมาในอุณหภูมิสูงและเจ็บคอเป็นหนอง และแน่นอนว่าเบียร์ไม่สามารถผสมกับยาปฏิชีวนะได้

ด้วยโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ

ด้วยโรคนี้ผู้ป่วยควรดื่มของเหลวมากขึ้นและบางคนเข้าใจผิดเริ่มดื่มเบียร์ในปริมาณมาก พวกเขาโต้แย้งว่านี่เป็นหน้าที่ขับปัสสาวะของเครื่องดื่มฟอง ฮ็อพมีประโยชน์ในการรักษาโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบบางทีนี่อาจนำไปสู่ตำนานเกี่ยวกับประโยชน์ของเบียร์ ในความเป็นจริง decoctions ของฮ็อพมีประโยชน์ แต่เมื่อรวมกับเอทานอลมันจะเป็นอันตรายต่อผู้ป่วยมากกว่าดี เอทานอลที่มีอยู่ในเบียร์ช่วยเพิ่มกระบวนการอักเสบ แต่ไม่ได้ลบออก

ด้วยริดสีดวงทวาร

อาการกำเริบของโรคนี้มักจะเกิดขึ้นในช่วงเวลาที่ไม่คาดคิดมากที่สุด คนที่ไม่ได้รับความเจ็บปวดเป็นเวลานานจะไม่คิดเลยว่าเขาจะดื่มเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ในช่วงวันหยุด แต่เนื่องจากเบียร์เช่นแอลกอฮอล์อื่น ๆ สามารถปรับปรุงการไหลเวียนของเลือดจึงไม่แนะนำให้ดื่มกับโรคริดสีดวงทวาร ด้วยโรคนี้ทำให้หลอดเลือดและหลอดเลือดดำขยายตัวแล้วและหลังจากดื่มแอลกอฮอล์ขยายตัวมากขึ้นซึ่งอาจนำไปสู่การแตกและเลือดออก

ด้วยดงดง

ดงเป็นโรคที่เกิดจากการเจริญเติบโตของเชื้อราที่เรียกว่า Candida ของอันตรายโดยเฉพาะคือการเพิ่มจำนวนของพวกเขา (candidiasis) ดังนั้นด้วยนักร้องหญิงอาชีพไม่ควรดื่มเบียร์ใด ๆ แม้แต่ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ ยีสต์และคาร์โบไฮเดรตที่บรรจุอยู่นั้นมีประโยชน์ต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของเชื้อรา นอกจากนี้เบียร์ยังมีสารอื่น ๆ ที่สามารถเร่งการเติบโตของเห็ดชนิดนี้

ในด้านเนื้องอกวิทยา

ในกรณีนี้คุณต้องปรึกษาแพทย์ แต่คุณยังต้องลืมเกี่ยวกับการใช้เบียร์เป็นประจำ เพื่อไม่ให้สภาพของผู้ป่วยแย่ลงต้องได้รับการดูแลเป็นพิเศษและเป็นอาหารที่เคร่งครัด เบียร์อยู่ในรายการอาหารที่ไม่ควรบริโภค

ภายใต้ความกดดัน

ด้วยความดันโลหิตสูงผู้คนควรทานยาพิเศษเพื่อทำให้เป็นปกติ ผลที่เหมาะสมสามารถเกิดขึ้นได้หากยาถูกดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดค่อยๆ แอลกอฮอล์แม้จะอยู่ในปริมาณน้อยก็สามารถทำลายเปลือกของยาได้ทันทีเนื่องจากผู้ป่วยได้รับยาในปริมาณที่ไม่ถูกต้อง ในอนาคตสิ่งนี้อาจทำให้มึนเมา

ด้วยความกดดันที่ลดลงคุณไม่ควรดื่มเบียร์หากสาเหตุของอาการนี้เป็นปัญหาเกี่ยวกับหลอดเลือด นอกจากนี้คุณไม่สามารถใช้ยาได้ แต่ถ้าสาเหตุของความดันโลหิตต่ำคือการลดน้ำหนักเนื่องจากร่างกายมีน้ำหนักมากจากนั้นในปริมาณเล็กน้อยก็สามารถเพิ่มฮีโมโกลบินและทำให้ระบบประสาทสงบลง

หลังจากถอนฟันแล้ว

หลังจากการดำเนินการเพื่อลบฟันแอลกอฮอล์มีข้อห้ามโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเบียร์ ภายใน 2-3 วันคุณควรงดดื่มแอลกอฮอล์ คุณต้องให้เวลาเล็กน้อยกับแผลเพื่อลาก แบคทีเรียยีสต์ที่บรรจุอยู่ในเบียร์สามารถเพิ่มจำนวนได้อย่างง่ายดายในช่องปากและถ้าเบียร์หยดหนึ่งเข้าไปในแผลผลที่ตามมาก็อาจจะน่าเศร้า

หลังการฝึก

ไม่ว่าในกรณีใดคุณควรดื่มเบียร์ทันทีหลังจากที่เครียดกับร่างกาย การออกกำลังกายหนักร่างกายโดยเฉพาะระบบหัวใจและหลอดเลือด แม้ว่าจะมีแอลกอฮอล์เล็กน้อยในเบียร์ แต่ก็ยังมีอยู่ซึ่งหมายความว่าภาระในร่างกายหลังจากการบริโภคจะเพิ่มขึ้นเท่านั้น ดังนั้นคุณต้องรอสักครู่ก่อนที่จะดื่มฟอง

หลังจากสักลาย

ห้ามดื่มแอลกอฮอล์ก่อนและหลังการสัก ข้อ จำกัด ในการดื่มแอลกอฮอล์จะถูกกำหนดจนกว่าแผลจะหายสนิทและคำในกรณีนี้ขึ้นอยู่กับความซับซ้อนของรอยสักและในบางกรณีอาจล่าช้าไปถึงหลายสัปดาห์ การดื่มเบียร์ในวันแรกเป็นสิ่งที่อันตรายอย่างยิ่งหลังจากใช้รอยสัก การดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ไม่อนุญาตให้แผลหายเร็วนอกจากนี้หากรอยสักมีความสดใหม่หมึกอาจรั่วซึมออกมาจากเลือดพร้อมกันซึ่งจะทำลายลาย เบียร์ยังสามารถทำให้เกิดการอักเสบ

ในการอาบน้ำ

เบียร์หนึ่งขวดที่มีความจุ 0.5 มล. เทียบเท่ากับวอดก้าหนึ่งแก้ว การดื่มวอดก้าในความร้อนไม่ใช่ความคิดที่ดี ดังนั้นคุณควรปฏิเสธที่จะดื่มเบียร์ในอ่างอาบน้ำ ประการแรกมันเป็นภาระสองเท่าในร่างกายคนที่มีสุขภาพอาจทนได้ แต่ถ้ามีปัญหาสุขภาพทุกอย่างก็สามารถจบลงอย่างน่าเศร้า ประการที่สองนี่คือภาระที่เพิ่มขึ้นบนเรือ: ถ้าพวกเขาอ่อนแอพวกเขาสามารถระเบิด ประการที่สามหลังจากดื่มแอลกอฮอล์คนจะรู้สึกสบายใจและง่วงนอนดังนั้นคนสามารถนอนหลับในห้องอบไอน้ำ

ในระหว่างตั้งครรภ์

คุณไม่ควรดื่มแอลกอฮอล์ในระหว่างตั้งครรภ์ แม้ว่าเบียร์จะมีแอลกอฮอล์เล็กน้อย แต่ก็เพียงพอที่จะทำอันตรายต่อร่างกายของผู้หญิงและเด็ก นอกจากนี้เบียร์ยังมีไฟโตเอสโตรเจนซึ่งอาจทำให้ฮอร์โมนหยุดชะงัก ยิ่งไปกว่านั้นการดื่มเบียร์ในระยะแรกนั้นอันตรายยิ่งกว่าการตั้งครรภ์

แม่พยาบาล

ดูเหมือนว่าหลังจากการเกิดของเด็กมีช่วงเวลาที่คุณสามารถไปนั่งเต็มหลังจากข้อ จำกัด นาน 9 เดือน แต่ด้วยการเลี้ยงลูกด้วยนมระยะเวลาการห้ามยังไม่สิ้นสุด การกินให้ถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญ การดื่มเบียร์ปริมาณมากเข้าไปในน้ำนมทันทีและอาจเป็นอันตรายต่อทารกได้ แต่ในขนาดเล็กการใช้งานยังคงได้รับอนุญาต อย่างไรก็ตามไม่ควรแข็งแกร่งกว่า 5% คุณสามารถดื่มได้ไม่เกิน 200 มล.

เมื่อลดน้ำหนัก

แม้จะมีปริมาณแคลอรี่ต่ำในเบียร์ แต่ก็ยังไม่แนะนำให้ลดน้ำหนัก มันคือแคลอรี่เปล่า ๆ ที่มีอยู่ในปริมาณมาก เบียร์สามารถเพิ่มความอยากอาหารซึ่งไม่ดีมากสำหรับคนที่ลดน้ำหนัก

ค็อกเทลเบียร์: สูตรอาหาร

สร้อย

หนึ่งในสูตรอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดของเบียร์คือ Ruff เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• เบียร์ 200 มล.;
• วอดก้า 30 มล.

ผสมส่วนผสมให้ละเอียดแล้วดื่ม นี่อาจเป็นสูตรค็อกเทลเบียร์ที่เก่าแก่ที่สุด

นักขี่รถจักรยาน

หากคุณผสมเบียร์กับน้ำมะนาวในอัตราส่วน 1: 1 คุณจะได้รับค็อกเทลปั่นจักรยาน เขาถูกประดิษฐ์ขึ้นในยุค 20 ในประเทศเยอรมนี จากนั้นเส้นทางจักรยานมาราธอนแห่งเดียวก็ผ่านไปใกล้กับร้านเหล้าซึ่งเจ้าของร้านมาพร้อมกับค็อกเทล

Beer Wretch

ค็อกเทลที่น่าสนใจอีกอย่างหนึ่งเรียกว่า "คนร้ายเบียร์" เพื่อการเตรียมคุณจะต้อง:

• เบียร์ 400 มล.;
• วอดก้า 100 มล.
• น้ำมะเขือเทศ 60 มล.;
• 2 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ

ก่อนอื่นใส่ซอสมะเขือเทศกับน้ำมะเขือเทศใส่แก้วแล้วเทเบียร์ลงในแก้วแล้วค่อย ๆ เติมวอดก้าที่ท้าย ดื่มค็อกเทลโดยไม่ต้องตื่นเต้น

วิธีทำเบียร์ที่บ้าน

ในการทำเบียร์ที่บ้านคุณไม่จำเป็นต้องใช้อุปกรณ์พิเศษทุกคนสามารถทำได้ แต่ต้องใช้เวลา ส่วนผสมต่อไปนี้จะต้อง:

• ข้าวบาร์เลย์มอลต์ 1.5 กิโลกรัม
• น้ำ 13 ลิตร
• กระโดด 20 กรัม
• ยีสต์ 20 กรัม
• น้ำตาลในอัตรา 5-8 กรัมต่อผลิตภัณฑ์ 1 ลิตร

ก่อนอื่นคุณต้องแตกหน่อมอลต์เมื่อถั่วงอกปรากฏให้แห้งอย่างทั่วถึงแล้วบดให้เป็นเมล็ดเล็ก ๆ วางจานบนเตาและความร้อน 70-80 องศา จากผ้ากอซทำอะไรซักอย่างใส่ถุงใส่มอลต์ลงไปในน้ำ วิธีนี้สะดวกที่สุดเนื่องจากมอลต์รับประกันได้ว่าจะไม่ทำให้ไหม้และไม่จำเป็นต้องกรอง

ครอบคลุมกระทะและปรุงอาหารสำหรับครึ่งชั่วโมง มันเป็นสิ่งสำคัญในช่วงเวลานี้ในการตรวจสอบอุณหภูมิมันควรจะอยู่ในช่วง 60 ถึง 75 องศา ยิ่งเบียร์มีอุณหภูมิต่ำเท่าไหร่

หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงครึ่งจำเป็นต้องระบุว่ามีแป้งอยู่ในสาโทหรือไม่ ซึ่งสามารถทำได้โดยใช้ปฏิกิริยาทางเคมีกับไอโอดีน ใช้ส่วนผสมเล็กน้อยในช้อนและเพิ่มหยดไอโอดีน ถ้าสาโทได้รับโทนสีน้ำเงินแล้วคุณต้องปรุงอาหารอีกไม่กี่นาที เมื่อแป้งหายไปคุณสามารถไปยังขั้นตอนถัดไปได้ คุณต้องเพิ่มอุณหภูมิเล็กน้อย (สูงถึงประมาณ 80 องศา) และคงไว้เป็นเวลา 5 นาที

ตอนนี้คุณต้องนำส่วนผสมไปต้มและเพิ่มฮ็อพเล็กน้อยไม่เกิน 7-8 กรัมจากนั้นปล่อยให้สาโทต้มนาน 30 นาทีและเพิ่มฮ็อปจำนวนเดียวกัน ปล่อยให้เคี่ยวอีกครั้งเป็นเวลา 20-25 นาทีจากนั้นเพิ่มฮ็อพที่เหลือ

ขั้นต่อไปคือการรับผิดชอบมากที่สุดมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ละเมิดการหมันเพื่อไม่ให้เชื้อสาโทติดเชื้อจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย ล่วงหน้าคุณต้องรวบรวมน้ำเย็นเข้าห้องน้ำแล้วรีบไปที่หม้อหม้อสาโท แช่เย็น 30 นาที จากนั้นเตรียมถังหมักและเทสาโทผ่านผ้าขาว หลังจากนั้นเปิดใช้งานยีสต์ด้วยน้ำอุ่นและผสมกับสาโท

ปิดฝาภาชนะบรรจุด้วยน้ำและวางในที่มืดเป็นเวลา 7-10 วันในระหว่างการเก็บรักษาเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้แน่ใจว่าอุณหภูมิของยีสต์ที่จำเป็นสำหรับยีสต์เป็นสิ่งสำคัญ เขาแตกต่างกันไปในแต่ละประเภท

จากนั้นคุณต้องดื่มเครื่องดื่มให้เต็มไปด้วยคาร์บอนไดออกไซด์ สิ่งนี้จะต้องใช้ขวดทึบแสงและน้ำตาลที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ใช้หลอดซิลิโคนเทเบียร์ลงในขวดและใส่น้ำตาล เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่เพิ่มเบียร์ลงไปที่ขอบขวด 2-3 ซม. สกรูขวดให้แน่นและวางในที่มืดเป็นเวลา 2-3 สัปดาห์ อุณหภูมิในห้องนี้ควรอยู่ที่ 20-25 องศา เขย่าขวดสัปดาห์ละครั้งและโอนไปยังตู้เย็นหรือห้องเก็บไวน์หลังจากหมดเขต

ตอนนี้คุณสามารถดื่มเบียร์ได้ แต่ถ้าคุณใช้เวลาเพิ่มอีก 30 วันมันจะกลายเป็นรสชาติที่ดีขึ้น

ประโยชน์และโทษของเบียร์

ตั้งแต่สมัยโบราณเบียร์ถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ ผู้คนเชื่อว่ามันสามารถปรับปรุงความอยากอาหารและปรับปรุงสุขภาพ ในยุคกลางแพทย์ใช้เพื่อรักษาโรคบางอย่าง เครื่องดื่มนี้มีคุณสมบัติเชิงบวกจำนวนหนึ่ง แต่ไม่มีข้อบกพร่อง

เบียร์มีสารที่เป็นประโยชน์:

1. วิตามินซี ในเบียร์หนึ่งลิตรนั้นมากกว่าครึ่งหนึ่งของค่าเฉลี่ยรายวันสำหรับบุคคลหนึ่ง ๆ
2. สารประกอบฟีนอลิก ป้องกันการปรากฏตัวของเลือดอุดตันปรับปรุงการเผาผลาญและยังมีการป้องกันหัวใจวาย
3. คาร์บอนไดออกไซด์ สามารถปรับปรุงการไหลเวียนของเลือด นอกจากนี้มันไม่อนุญาตให้คุณดื่มเบียร์ในหนึ่งอึกซึ่งป้องกันไม่ให้มึนเมาอย่างรวดเร็ว
4. ฮ็อพ มันมีผลสงบเงียบถูกสะกดจิตและยาต้านจุลชีพ
5. วิตามินของกลุ่มบี ในเบียร์ 1 ลิตรมากกว่า 60% ของเบี้ยเลี้ยงรายวัน

เบียร์มีข้อเสียหลายประการดังนี้:

1. สำหรับผู้ที่รักเครื่องดื่มนี้เป็นอย่างมากหัวใจต้องทำงานในโหมดเข้มข้น ด้วยการใช้งานปกติมันสามารถเพิ่มขนาดได้เอฟเฟกต์นี้เรียกว่า "เบียร์หัวใจ" งานของเขาแย่ลงอย่างเห็นได้ชัดซึ่งส่งผลต่อการเสื่อมสภาพของอวัยวะอื่น
2. ความสามารถในการผ่อนคลายของเบียร์ยังมีข้อเสีย บุคคลสามารถคุ้นเคยกับสภาพที่ผ่อนคลายและไม่มีเบียร์จะไม่สามารถพักผ่อนได้อีกต่อไป

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับเบียร์

1. เบียร์มีแคลอรี่น้อยกว่านม
2. เบียร์เป็นหนึ่งใน 3 เครื่องดื่มที่นิยมมากที่สุดในโลก ตามความนิยมน้ำและชาเท่านั้นที่เลี่ยงผ่านไปได้
3. ประเทศไทยมีวัดที่อุทิศให้กับเบียร์มันถูกเรียกว่าวิหารแห่งหนึ่งล้านขวด เขาได้รับชื่อนี้เนื่องจากจำนวนขวดที่เข้าสู่การก่อสร้าง ผู้เยี่ยมชมสามารถมีส่วนร่วมในเรื่องนี้โดยทิ้งขวดไว้สองสามขวด
4. ผู้สร้างปิรามิดแห่งอียิปต์มักจะได้รับเงินเดือนเบียร์
5. เบียร์ทำให้เกิดอาการกลัวอย่างใดอย่างหนึ่งที่เรียกว่า chenosillicafobia นี่คือความกลัวของแก้วเบียร์เปล่า ๆ

ภาพเบียร์