Canistel: ผลไม้ชนิดไหนและมีสุขภาพดีได้อย่างไร

ทุกคนรับรู้ผลไม้กระป๋องแปลกใหม่แตกต่างกัน: เป็นของหวานหรือเป็นอาหารสำหรับมื้อเย็นเต็ม บางคนเชื่อว่ามันเหมาะสำหรับแพนเค้กและมัฟฟินในขณะที่คนอื่นมองว่ามันเป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์

ผลไม้นี้คืออะไร

กระป๋องเป็นผลไม้ที่เติบโตในเขตร้อนและกึ่งเขตร้อน มันโดดเด่นด้วยเนื้อหาแคลอรี่ต่ำและปริมาณไขมันต่ำ คุณสามารถหาซื้อได้เฉพาะในฤดูที่สุกแล้วมันมีราคาไม่แพงมาก ผลไม้สุกมีรสชาติที่ดีกว่าสิ่งที่ทำให้สุกในระหว่างกระบวนการชรา หลังจากกินผลไม้แล้วยังมีเศษอาหารค้างอยู่ในปาก

มันมีลักษณะเป็นอย่างไร

สำหรับเขตร้อนที่กระป๋องมาจากต้นไม้เขียวชอุ่มนี้ถือว่าต่ำ - มันเติบโตได้ถึง 8 เมตรเปลือกของมันมีสีน้ำตาลมันค่อนข้างเหนียวเพราะมันมีน้ำยาง ใบมีความมันวาวเรียบลื่นราวกับเงาความยาวสามารถเข้าถึงได้ 28 ซม. และกว้างไม่เกิน 7 ซม.

ผลของต้นไม้สามารถมีรูปร่างใด ๆ - จากรอบขวาหรือโค้งมนด้วยจะงอยปากงอไปทางด้านข้างเพื่อรูปไข่หรือในรูปแบบของแกนหมุน สีของผลไม้สุกเป็นสีเขียวด้านในแข็งและเหนียวสุก - ทั้งด้านนอกและด้านในเป็นสีเหลืองหรือสีส้ม สำหรับสีกระป๋องนั้นเรียกว่าผลไม้ไข่ ความยาวสามารถเข้าถึงได้ 12-12.5 ซม. และความกว้าง - เกือบ 7.5 ซม. ในช่วงกลางของเยื่อกระดาษเป็นเมล็ดขนาดใหญ่มากจำนวนของพวกเขาสามารถอยู่ในช่วง 1 ถึง 6

เนื้อผลไม้สุกมีลักษณะและโครงสร้างคล้ายกับไข่ลวกซึ่งเป็นสาเหตุที่พืชถูกเรียกว่า "ผลไม้ไข่"

ผลไม้สุกจะเน่าเสียเร็วจนไม่สามารถขนไปทางถนนหรือทางเครื่องบินดังนั้นคุณจะไม่เจอแขกแปลกหน้าในซูเปอร์มาร์เก็ตรัสเซีย

เติบโตที่ไหน

คุณสามารถดูแลตัวเองด้วยกระป๋องในสถานที่ของการเจริญเติบโตตามธรรมชาติหรือการเพาะปลูกพืช - ทางใต้ของเม็กซิโก, นิการากัว, คอสตาริกา, เอลซัลวาดอร์, เบลิซ, กัวเตมาลา, เปอร์โตริโก, เปอร์โตริโก, ฟลอริดาตอนใต้, ปานามาและบนเกาะ - จาเมกาคิวบาและบาฮามาส กระป๋องในฟิลิปปินส์เวเนซุเอลาโคลัมเบียเซเชลส์และฮาวายเริ่มแพร่หลายมากขึ้น

วัฒนธรรมดินไม่ชอบความอุดมสมบูรณ์ แต่น่าสงสาร ในดินที่มีฮิวมัสปริมาณสูงพอมันจะเติบโต แต่คุณไม่สามารถรอการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์จากต้นไม้เหล่านั้น

กระป๋องที่มีประโยชน์คืออะไร

สิ่งแรกคือสิ่งแรกคือเส้นใยซึ่งทำความสะอาดลำไส้อย่างสมบูรณ์และทำให้การทำงานปกติเป็นปกติ: กำจัดอาการท้องผูกปรับปรุง peristalsis บรรเทาอาการท้องอืดและกำจัดสารพิษ

1. ของวิตามินในผลไม้เช่น B1 และ B2, C, PP, A, แคโรทีนมีปริมาณไม่มากนักยกเว้นกรดแอสคอร์บิค (วิตามินซี) เนื่องจากกระบวนการควบคุมการเกิดออกซิเดชันในร่างกายควบคุมภูมิคุ้มกันเพิ่มขึ้นและการย่อยได้ดีขึ้น เหล็ก
2. แต่ด้วยองค์ประกอบขององค์ประกอบการติดตามนี่เป็นห้องเก็บของที่มีประโยชน์จริง ก่อนอื่นมันอุดมไปด้วยโพแทสเซียมซึ่งควบคุมการทำงานของหัวใจและหลอดเลือด เมื่อมันไม่เพียงพอในร่างกายมนุษย์กระบวนการเมแทบอลิซึมทั้งหมดจะหยุดชะงักแผลปรากฏขึ้นซึ่งส่งผลกระทบไม่เพียงต่อผิวหนัง แต่ยังส่งผลให้เนื้อเยื่อชั้นลึกเลือดออกเพิ่มขึ้นและบวมก็ปรากฏขึ้นเช่นกัน
3. แมกนีเซียมในผลไม้ช่วยให้คุณกำจัดอาการวิงเวียนศีรษะตะคริวกล้ามเนื้อสำบัดสำนวนเส้นประสาทและยังลดอิศวร
4. แคลเซียมอย่างที่คุณทราบมีส่วนเกี่ยวข้องในการสร้างกระดูกโครงกระดูก ดังนั้นต้องขอบคุณส่วนประกอบของกระป๋องนี้จึงเป็นไปได้ที่จะเสริมสร้างระบบโครงกระดูกและป้องกันโรคกระดูกพรุนป้องกันฟันผุและปรับปรุงสภาพของเส้นผมและเล็บ
5. ส่วนประกอบของผลไม้ก็คือฟอสฟอรัสซึ่งเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญโปรตีนและการสังเคราะห์เอนไซม์และเป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่งสำหรับเด็กเพราะเมื่อมันขาดการพัฒนาจิตใจและร่างกายของพวกเขาถูกยับยั้ง
6. นอกจากนี้ทารกในครรภ์มีความซับซ้อนของกรดอะมิโน - นี่คือไลซีน, ไทรตโตฟานีเมไทโอนีน พวกเขามีส่วนร่วมในกระบวนการต่างๆของชีวิต - จากการเผาผลาญอาหารไปจนถึงการสร้างภูมิคุ้มกันและการสร้างมวลกล้ามเนื้อ

ซึ่งอาจเป็นอันตราย

เนื้อของกระป๋องมีความสมดุลมากและโดยทั่วไปไม่สามารถทำร้ายร่างกาย - แม้ว่าคนที่มีโรคทางเดินอาหารเรื้อรังใด ๆ เว้นแต่แน่นอนอย่าหักโหมจนเกินไปและอย่ากินผลไม้มากเกินไป

คุณไม่ควรกินกระป๋องสำหรับคนที่แสดงอาการแพ้ต่อทั้งทารกในครรภ์โดยรวมและเป็นส่วนประกอบ ทารกในครรภ์ยังไม่แนะนำสำหรับผู้ป่วยที่เป็นโรคเบาหวานและความผิดปกติต่าง ๆ ในการทำงานของตับอ่อนเช่นเดียวกับเด็กอายุต่ำกว่าห้าปี - มันจะเป็นภาระหนักสำหรับระบบย่อยอาหารของพวกเขา

หากบุคคลไม่คุ้นเคยกับการรับประทานผลไม้แปลกใหม่นี้การกินมากเกินไปอาจทำให้อาเจียนปวดท้องและ“ ใต้ช้อน”

วิธีกินผลไม้กระป๋อง

มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเลือกสุกงอมกระป๋องเพราะมันยังอ่อนและเหนียว ผลไม้สุกนุ่มสีเหลืองแดด ผิวของมันบาง แต่กินไม่ได้การทำลายผลของพืชเป็นชิ้น ๆ ไม่ใช่เรื่องยาก คุณสามารถตัดมันด้วยมีดครึ่ง

เยื่อกระดาษสามารถนำมารับประทานได้หรือเอาออกด้วยช้อน ผู้อยู่อาศัยในประเทศในเอเชียเพิ่มหรือใส่เยื่อกระดาษราดซอสหรือจุ่มในพวกเขาผสมกับน้ำมะนาวหรือน้ำมะนาว คนพื้นเมืองของฟิลิปปินส์ทำกระป๋องด้วยน้ำหวานอมเปรี้ยวของลูกผสมส้มเขียวหวาน - มะนาวที่เรียกว่าคาลาแมนซี่

สิ่งที่สามารถปรุงได้จากกระป๋อง

จากเนื้อของกระป๋อง, แยม, มาร์มาเลดที่เตรียมไว้, ผลไม้จะถูกเพิ่มลงในแป้งสำหรับแพนเค้ก, เค้ก ในรูปแบบ pureed นั้นจะใส่ในไอศครีมที่ใช้ในการทำค็อกเทล

ในประเทศที่ผลไม้แปลกใหม่นี้มาจากการรับประทานเกลือและมายองเนสและด้วยการเติมน้ำมะนาวมันเป็นพื้นฐานสำหรับซุปหรือสลัด

สำหรับวัตถุประสงค์ในการทำอาหารคุณสามารถใช้ผลไม้ที่สุกแล้วเปลือกของมันควรเป็นสีส้มหรือสีเหลือง

น้ำอัดลม

ผสมในเครื่องปั่นครึ่งกระป๋องปั่นนม 0.5 ถ้วยน้ำตาล 1 ช้อนชาและอบเชยเล็กน้อย เพิ่มก้อนน้ำแข็ง

ไอศครีมกับกระป๋อง

ด้วยหนึ่งชามที่มีลูกไอศครีมหรือไอศครีมกระป๋องจะดูดีและรสชาติที่น่าสนใจ ไอศครีมดีกว่าที่จะเลือกไม่หวานมาก หั่นเยื่อของผลไม้เป็นก้อนขนาดกลาง - สำหรับสลัดเพิ่มน้ำมะนาวลงในส่วนผสมเพื่อผสม หลังจาก 30-40 นาทีเติมไอศกรีมด้วยน้ำผลไม้ด้วยกระป๋องและเพิ่มวานิลลาเล็กน้อย

คัสตาร์

ตัดเยื่อครึ่งกระป๋องเป็นก้อนเล็ก ๆ และโรยด้วยน้ำมะนาว ตีไข่ไก่ 2 ฟองกับน้ำตาลผง 30 กรัมในโฟมที่มีความเข้มข้นแล้วเพิ่ม cornmeal 2 ช้อนโต๊ะ ความร้อนครีมครึ่งถ้วยที่มีไขมัน 10% แต่อย่าต้ม วางจานด้วยครีมในอ่างน้ำและเพิ่มไข่ที่ตีเล็กน้อยด้วยช้อนที่มีแรงคงที่ ปรุงอาหารครีมจนข้นของเหลวควรระเหยโดยหนึ่งในสี่

จาระบีแม่พิมพ์ซิลิโคนสำหรับคัพเค้กด้วยเนยใส่กระป๋องสับไว้ในพวกเขาและครีมที่ปรุงสุกอยู่ด้านบนของมันใส่แม่พิมพ์ในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีให้ความร้อนถึง 160-180 องศา หลังจากหนึ่งในสี่ของชั่วโมงเอาขนมเสร็จออกจากเตาอบโรยด้วยถั่ว แทนที่จะเป็นเตาอบคุณสามารถลบแบบฟอร์มเป็นเวลา 5 นาทีในไมโครเวฟที่ปรับอุณหภูมิเป็น 800W

สลัดแปลกใหม่

หั่นเนื้อกระป๋อง 1 กิโลกรัมเป็นก้อนมะเขือเทศเชอรี่หนึ่งโหล - แบ่งเป็นสี่ส่วน เพิ่มหั่นพริกหวานหรือสีส้ม - ไม่จำเป็น ผัดผักในชาม

ในชามแยกต่างหากผสมน้ำมันมะกอกหนึ่งแก้วครึ่งน้ำส้มและน้ำมะนาวรวมทั้งน้ำเชื่อมเมเปิ้ล 3 ช้อนโต๊ะ ปรุงรสผักสับกับซอสที่ทำ

พุทรา

นำกระบอกที่สุกมาก 4 เปลือกลอกเมล็ดออกและหั่นเป็นก้อนใส่ในกระทะโรยหน้าแก้วเทน้ำตาลและแก้วในปริมาณที่เท่ากัน ใส่ไฟและปรุงอาหารจนชิ้นส่วนของเยื่อกระดาษเกือบจะแตกสลายอย่างสมบูรณ์และแยมผิวส้มจะหนาขึ้น เทมะนาวหรือน้ำมะนาวลงในมวลที่เตรียมไว้เพื่อลิ้มรสย่อยสลายในรูปแบบซิลิโคนเย็นให้อยู่ในสภาวะอบอุ่น

สลัด

กระป๋องไปได้ดีกับลูกพลับและจากผลไม้ทั้งสองนี้คุณสามารถเตรียมสลัดที่น่าสนใจ ตัวอย่างเช่นปอกผลไม้ชิ้นเดียวหั่นเป็นก้อนลูกพลับไก่ต้มหรือเนื้อไก่งวงเนื้ออโวคาโด เพิ่มหอมแดงสับในครึ่งวง ผสมส่วนผสมทั้งหมดและวางบนจานที่ผักกาดหอมหรือใบผักโขมเป็นรูปพัดลม เตรียมน้ำสลัดในชามแยก - ผสมซอสถั่วเหลืองกับเกลือและพริกไทย เทน้ำสลัด

กระป๋องอบ

หั่นผลไม้เป็นชิ้นโรยด้วยน้ำมะนาวและย่าง เป็นผลให้ค้างอยู่ในคอจะหายไปและกระป๋องสำเร็จรูปจะเหมาะกับเป็นกับข้าวกับเนื้อร้อนหรือสลัดเนื้อ

การประยุกต์ใช้ในยาแผนโบราณ

ด้วยโรคเบาหวาน

เนื่องจากกระป๋องมีไนอาซินจำนวนมาก (วิตามินบี 3) ซึ่งมีส่วนช่วยในการดูดซึมยาที่ลดน้ำตาลในเลือดได้ดีขึ้นจึงสามารถใช้ในการรักษาโรคเบาหวานที่ซับซ้อนได้

ในการทำเช่นนี้ให้บดเนื้อผลไม้ในเครื่องปั่นใส่น้ำมะนาวและใช้เวลาอย่างน้อยวันละสามครั้ง - อย่างน้อยวันละ 2 ช้อนโต๊ะ

จากโรคโลหิตจาง

เทน้ำต้ม (2 ถ้วย) กับน้ำต้มและผลไม้กระป๋องดิบหรือแห้งแล้วส่งไปที่อ่างน้ำประมาณ 25-30 นาที หลังจากเย็นลงดื่มน้ำซุปที่เกิดขึ้นในระหว่างวันแบ่งเป็น 3 เสิร์ฟ เครื่องมือนี้ช่วยเพิ่ม hemopoiesis บรรเทาอาการปวดหัวและอ่อนเพลียเรื้อรังที่เกี่ยวข้องกับโรคโลหิตจาง

แผลในกระเพาะอาหาร

ด้วยเครื่องมือนี้ผู้อยู่อาศัยในประเทศแถบเอเชียจะกำจัดแผลในกระเพาะอาหารหรือโรคกระเพาะกรด ขูดเนื้อของพืชด้วยเมล็ดในเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่น สารละลายที่ได้จะถูกรับประทานในช้อนโต๊ะวันละสามครั้งหลังอาหาร

จากความร้อน

ใช้เปลือกไม้ที่บดขยี้หนึ่งช้อนโต๊ะในต้นกระป๋อง เทน้ำ 300 มล. แล้วต้มประมาณ 10-15 นาที เย็นกรองดื่ม 120-150 มล. หากอุณหภูมิสูงขึ้น เครื่องมือนี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในเม็กซิโก นอกจากผลลดไข้ยาต้มเพิ่มภูมิคุ้มกันของผู้ป่วยที่ติดเชื้อไวรัสทางเดินหายใจเฉียบพลัน

การประยุกต์ด้านความงาม

สำหรับปัญหาผิว

บดเปลือกกระป๋องหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วต้มประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงในน้ำ 300 มิลลิลิตร เย็นกรองและทำให้โลชั่นที่มีสีแดงและการระคายเคืองของผิว เครื่องมือนี้ใช้ในคิวบา

จากตุ่มหนอง

ใช้เครื่องปั่นบดเนื้อผลไม้บีบน้ำผลไม้โดยใช้ผ้ากอซพับเป็นหลายชั้น น้ำผลไม้รักษากระบวนการอักเสบเป็นหนอง - เช่นแผลฝีหนองแผลในกระเพาะอาหารและโรคผิวหนังต่างๆ

วิธีการปลูก

มันยากที่จะปลูกกระป๋องที่บ้าน แต่แฟนสวนที่แท้จริงทำ สิ่งสำคัญคือวัสดุปลูกนั้นดี เนื่องจากเมล็ดสูญเสียความสามารถในการทำงานอย่างรวดเร็วพวกเขาจำเป็นต้องปลูกอย่างแท้จริงภายในไม่กี่วันถัดไปหลังจากกินผลไม้

เมล็ดงอกปกติใน 2 สัปดาห์ แต่ถ้าในช่วงเวลานี้ต้นกล้าไม่ปรากฏคุณไม่ควรสิ้นหวัง - ก็มีความล่าช้าเช่นกัน บางครั้งถึงเวลาของการงอกเกือบ 5 เดือนสามารถผ่าน แต่ขลิบด้ายก็ชดเชยการเติบโตอย่างช้า ๆ ด้วยการเติบโตอย่างรวดเร็วและเป็นมิตรของต้นกล้า พวกเขาเข้าสู่ระยะผลในปีที่สามถึงหก

ในพื้นที่ทางตอนใต้ของรัสเซียต้นไม้สามารถเติบโตได้แม้ในที่โล่งไม่กลัวน้ำแข็งขนาดเล็กและทนต่อลมและความแห้งแล้ง

ที่บ้านพืชจะต้องมีหม้อขนาดใหญ่ (อย่างน้อย 20 ลิตร) และดีกว่า - อ่าง เขาต้องการดินร่วนปนทรายหรือทรายและหินปูนค่อนข้างเหมาะสม พฤกษศาสตร์สร้างรูปแบบ - ยิ่งดินยิ่งให้ผลผลิตต้นไม้สูง ดังนั้นเขาไม่ต้องการการใส่ปุ๋ยเพิ่มเติม สิ่งสำคัญคือการทำให้มันอบอุ่น ในฤดูร้อนในสภาพอากาศร้อนสามารถนำออกไปที่ระเบียงหรือนอกชานกลางแจ้ง ในฤดูหนาวป้องกันจากอากาศแห้งซึ่งฉีดพ่นน้ำเป็นประจำทุกวันหรือใส่เครื่องเพิ่มความชื้นในบริเวณใกล้เคียง

ข้อเท็จจริงผลไม้ที่น่าสนใจ

1. กระป๋องเสียหายค่อนข้างเร็วและในหนึ่งสัปดาห์หลังจากการเก็บเกี่ยวมันอาจกลายเป็นว่าไม่เหมาะสำหรับการบริโภค ดังนั้นหากมีความต้องการที่จะใช้ผลไม้หลังการปรุงอาหารมันก็สมเหตุสมผลที่จะซื้อเยื่อกระดาษเป็นชิ้น ๆ มันจะง่ายต่อการดูคุณภาพของมัน
2. เมื่อตัดกระป๋องไม่มีกลิ่นหอมหวานเหมือนปกติด้วยผลไม้ แต่มีกลิ่นหอมที่แตกต่างกันของพายทอดที่มีเนื้อหรือล้างบาป โดยวิธีการที่มันไม่ได้ด้อยกว่าในคุณค่าทางโภชนาการเพื่อผิวขาว ดูเหมือนว่าผลไม้จากพืชนี้จะมีกลิ่นเหมือนโรงอาหารในโรงเรียน
3. ผู้อยู่อาศัยในประเทศที่กระป๋องโตขึ้นพิจารณาว่าไม่ใช่ผลไม้ แต่เป็นผักดังนั้นพวกเขาจึงชอบที่จะเคี่ยวมันอบปรุงรสด้วยเครื่องเทศหลากหลาย
4. กระป๋องถูกปลูกฝังไม่เพียง แต่สำหรับการใช้งานอาหาร สิ่งที่มีค่ามากคือไม้ - ทนทานทนต่อการเสื่อมสลาย ชาวเมืองใช้มันเป็นกองและทำจันทันและเฟอร์นิเจอร์จากมัน และเนื่องจากแกนกลางของลำต้นนั้นตกแต่งด้วยอย่างมากจึงใช้เป็นของที่ระลึกและใช้เป็นวัสดุตกแต่ง