แยมทะเล buckthorn: 10 สูตร

ชื่อยอดนิยมจำนวนมากมีความถูกต้องและเป็นคำอธิบาย มิฉะนั้นผลเบอร์รี่สีทองเหล่านี้ไม่สามารถเรียกว่าทะเล buckthorn พวกเขายึดเกาะกิ่งไม้อย่างแน่นหนาราวกับว่าหลอมรวมกับพวกมันติดอยู่ พืชเป็นที่รู้จักสำหรับคุณสมบัติเป็นยา รสชาติของผลเบอร์รี่ไม่ได้สดใสเท่าราสเบอร์รี่และพืชชนิดอื่นที่ได้รับความนิยมในประเทศ แต่ในคนที่มองการณ์ไกลที่สุดพุ่มไม้ทะเล buckthorn 1-2 ต้นจำเป็นต้องเติบโตในมุมหนึ่งใกล้กับรั้ว ในรายการวิธีการเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวแยมจะอยู่ตรงกลางเป็นอันดับสองรองจากผลไม้แช่แข็ง

ดวงอาทิตย์บนกิ่งไม้

ทะเล buckthorn ส่วนใหญ่ของปีไม่ได้มีการอุทธรณ์การตกแต่ง กิ่งก้านของมันถูกปกคลุมด้วยหนามดอกมีขนาดเล็กและไม่เด่น พวกเขาไม่ต้องการกลีบขนาดใหญ่และน้ำหวาน พืชถูกผสมเรณูโดยลมแพร่กระจายโดยกระบวนการและเมล็ดซึ่งถูกขนส่งในระยะทางไกลโดยนกจิกผลเบอร์รี่ฉ่ำ

เฉพาะในช่วงเวลาแห่งการทำให้สุกผลเบอร์รี่พุ่มไม้กิ่งหรือต้นไม้ขนาดเล็กจะถูกเปลี่ยนเช่นถ้าจุดประกายโดยดวงอาทิตย์น้อยพัน จากโรงงาน 1 ต้นรับผลเบอร์รี่เปรี้ยวหวานสูงถึง 14-15 กก. ซึ่งมีรสชาติที่ชวนให้นึกถึงสับปะรด ใบสองสีแคบเน้นรูปลักษณ์ของผลไม้ ด้านหน้าของพวกเขามืดไปด้วยจุดและด้านในเป็นสีเงิน เนื่องจากลักษณะที่สดใสของพวกมันในช่วงที่ออกผล buckthorn ทะเลจึงถูกเรียกว่า "ต้นไม้สีทอง" ในบางภูมิภาค

พืชที่ได้รับการรู้จักกันมาตั้งแต่ยุค คุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ของมันถูกเปิดเผยอย่างค่อยเป็นค่อยไปผู้คนเริ่มเติบโตอย่างมีจุดประสงค์ ข้อดีของนักปรับปรุงพันธุ์คือความหลากหลายของพันธุ์และลูกผสมซึ่งในนั้นมีสายพันธุ์ที่ไม่มีหนามทนต่อโรคและแมลงศัตรูพืชทั่วไปทนต่อความเย็นจัดและทนต่อความแห้งแล้งได้ง่าย ในแง่ของการทำให้สุกพันธุ์ยังแตกต่างกันถูกแบ่งออกเป็นต้นกลางและปลาย หลายคนมีการกำหนดภูมิภาคและรู้สึกดีมากในภาคกลางและภาคเหนือของประเทศ

มี 2 ​​สายพันธุ์หลัก: ทะเล buckthorn และ buckthorn พวกเขาเติบโตไปตามแม่น้ำและทะเลสาบปีนขึ้นไปสูง 2,100 เมตรพบในอัลไต, คอเคซัส, ทิเบต, ประเทศสแกนดิเนเวีย

ผลเบอร์รี่ของบรรพบุรุษป่ามีรสฝาดเปรี้ยว ความหลากหลายทางวัฒนธรรมได้รับปริมาณน้ำตาลที่มากขึ้นและรสชาติที่เข้มข้น ในบรรดาประเภทของขนมที่เป็นที่นิยมโดยเฉพาะ:

• โปรดของฉัน
• ยักษ์
• Ruet
• ชาวเมืองมอสโก
• สับปะรดมอสโก
• คาร์ดินัล
• Nizhny Novgorod หวาน
• tenga
• ตอนนี้แดดออก
• อัลไต

มันเป็นสายพันธุ์ที่ใช้บ่อยที่สุดในการเตรียมแยมอะโรมาติกซึ่งมีคุณสมบัติในการรักษาและป้องกันโรค

เนื้อหาองค์ประกอบและแคลอรี่

ผลไม้เล็ก ๆ ที่รดน้ำโดยดวงอาทิตย์ประกอบด้วย:

• วิตามิน A, C, P, K, กลุ่ม B;
• flavonoids;
• coumarins;
• นอยด์;
• ฟรุกโตส;
• เบทาอีน;
• โคลีน;
• แทนนิน;
• กรดอินทรีย์
• quercetin;
• แมกนีเซียม;
• ซิลิกอน;
• นิกเกิล;
• เหล็ก;
• โมลิบดีนัม;
• แมงกานีส

การเก็บผลเบอร์รี่เพื่อหาแยมควรใช้เวลาสักครู่และเก็บใบ พวกเขามีวิตามินซี, ursolic และกรด oleanolic เปลือกของกิ่งไม้อุดมไปด้วยเซโรโทนินซึ่งมีผลต่อกระบวนการในระบบประสาทและป้องกันการพัฒนาของเนื้องอกมะเร็ง

ปริมาณแคลอรี่ 100 กรัมของผลเบอร์รี่คือ 82 กิโลแคลอรี แต่พวกเขาไม่ได้กินในถังซึ่งส่วนใหญ่มัก จำกัด อยู่เพียงเล็กน้อยเท่านั้นต่อวัน

ในการปรุงอาหารเบอร์รี่ได้รับการชื่นชมสำหรับรสชาติที่ละเอียดอ่อนของพวกเขาที่มีความเป็นกรดเล็กน้อยพวกเขาทำจากพวกเขาแยมเยลลี่ผลไม้แช่อิ่ม เพื่อรักษาผลเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวพวกเขาจะถูกแช่แข็งเช็ดด้วยน้ำตาลหรือทำแยมที่น่าตื่นตาตื่นใจ ผลไม้ของทะเล buckthorn และน้ำมันจากพวกเขาใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์และเครื่องสำอางค์

อะไรคือประโยชน์ของทะเล buckthorn แยม

ในระหว่างการปรุงอาหารวิตามินบีจะได้รับความเสียหายมากมายส่วนที่เหลือจะสูญเสียผลประโยชน์เพียงเล็กน้อยและถ้าคุณปรุงแยมดิบ, ผลเบอร์รี่ถูกับน้ำผึ้งหรือน้ำตาลแล้วผลประโยชน์ทั้งหมดจะยังคงอยู่มิได้ถูกแตะต้อง การเตรียมการดังกล่าวจะต้องเก็บไว้ในตู้เย็นบนชั้นวางของผักเท่านั้น

ผลเบอร์รี่และน้ำผลไม้มีความซับซ้อนต่อร่างกาย พวกเขาจะใช้เพื่อป้องกันการขาดวิตามินและโรคโลหิตจางเพื่อเรียกคืนความแข็งแรงหลังจากการบาดเจ็บและการเจ็บป่วยเป็นเวลานาน

Sea buckthorn ช่วยเพิ่มความแข็งแกร่งของผนังหลอดเลือดฟื้นฟูความยืดหยุ่นกระตุ้นการกำจัดสารพิษและปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ คุณสมบัติการกระตุ้นภูมิคุ้มกันช่วยเพิ่มอัตราการงอกใหม่ระดับความต้านทานของร่างกายต่อการติดเชื้อไวรัสและแบคทีเรีย

น่าแปลกใจฉัน: Sea buckthorn ไม่ได้รับการยอมรับว่าเป็นยาอย่างเป็นทางการ แต่แนะนำว่าเป็นคอมเพล็กซ์วิตามินสำหรับผู้ใช้ในอุตสาหกรรมอันตราย

น้ำผลไม้ทิงเจอร์ของผลเบอร์รี่, ยาต้มของใบมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและมีการระบุสำหรับการล้างคอและปากด้วยอาการเจ็บคอ, ปากเปื่อย, โรคเหงือก

ผลไม้ช่วยบรรเทาอาการหวัดโรคเบาหวานโรคหูคอจมูกและการติดเชื้อทางเดินหายใจส่วนบน การใช้งานปกติของผลิตภัณฑ์เพิ่มความแข็งแรงป้องกันการปรากฏตัวของต่อมลูกหมากอักเสบ ยาระบายอ่อน ๆ มีประโยชน์สำหรับโรคริดสีดวงทวารและมีแนวโน้มที่จะท้องผูก การกระทำสารต้านอนุมูลอิสระสามารถชะลอกระบวนการชราในขณะที่ยังคงความยืดหยุ่นของผิวและเปล่งปลั่ง

คุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ส่วนใหญ่ของพืชจะได้รับการเก็บรักษาไว้ในแยมหากใช้การรักษาอุณหภูมิต่ำสุดในการเตรียมการ

เมื่อไหร่และอย่างไรที่จะเก็บทะเล buckthorn สำหรับแยม

ระยะเวลาของการเก็บรวบรวมขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ของการใช้ผลไม้ สำหรับผลไม้แช่อิ่มแยมหรือการบริโภคสดคุณต้องไปหาผลเบอร์รี่ในช่วงปลายเดือนสิงหาคมหรือต้นเดือนกันยายน ผลเบอร์รี่ในเวลานี้ค่อนข้างหนาแน่นสะดวกในการรวบรวมขนส่งและเก็บรักษา เกณฑ์หลักคือสี มันควรจะเป็นสีทองสดใส

สำหรับน้ำผลไม้และน้ำมันคุณจะต้องรอสองถึงสามสัปดาห์จนกว่าผลไม้จะได้แสงสีส้ม พวกเขาจะนุ่มชุ่มฉ่ำ แต่ไม่เหมาะสำหรับแยมอีกต่อไป จำเป็นต้องมีการปรับเปลี่ยนสำหรับช่วงเวลาของผลของความหลากหลายที่เฉพาะเจาะจง

มันเป็นการดีกว่าที่จะรวบรวมมันด้วยตัวคุณเองโดยไม่หวังที่จะซื้อผลิตภัณฑ์ พืชทะเล buckthorn หลายแห่งตั้งอยู่บนถนนสะสมการปล่อยมลพิษที่เป็นอันตรายและโลหะหนัก ผู้ขายที่ไร้ยางอายบางรายนำผลผลิตไปสู่ตลาดที่เก็บเกี่ยวในสถานที่ที่ไม่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมอย่างสมบูรณ์และจะไม่มีผลประโยชน์ใด ๆ จากการได้มา

ผลเบอร์รี่ของพืชมีขนาดเล็กมากพอดีกับกิ่งไม้แน่นและการเลือกพวกเขาไม่สะดวกมาก มีสองงานคือ: อย่าเกาหนามที่คมชัดและอย่าบีบเบอร์รี่เมื่อเก็บเกี่ยว ปัญหาแรกแก้ไขได้อย่างง่ายดาย มีการเลือกสายพันธุ์ที่ไม่มีหนามแหลมหรือสวมถุงมือแน่นด้วยปลายนิ้วที่ตัดเพื่อรักษาความรู้สึกสัมผัส

คำถามที่สองมีความซับซ้อนมากขึ้น แต่มีความมั่งคั่งน้อยและมีทางออก มันจะดีกว่าที่จะเก็บผลเบอร์รี่จากฐานของกิ่งไม้ไปที่ขอบของมันสวมผ้ากันเปื้อนหรือเสื้อผ้าเก่าและติดตั้งร่มคว่ำภายใต้พุ่มไม้หรือกระจายฟิล์ม ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะรักษาผลเบอร์รี่ที่ร่วงในระหว่างกระบวนการรวบรวม

คุณสามารถเร่งกระบวนการให้เร็วขึ้นได้ถ้าคุณตัดกิ่งที่เรียกว่า "คนตาบอด" ออกไปพร้อมกับผลเบอร์รี่ที่มี Secateurs คุณสมบัติที่โดดเด่นของพวกเขาคือการไม่มีใบที่เคล็ดลับ พวกเขาจะไม่ให้การเจริญเติบโตพวกเขาจะแห้งแล้งในฤดูกาลหน้าและมันก็ยังจำเป็นที่จะต้องทำให้พุ่มบาง สำหรับการรวบรวมจำนวนมากมีการใช้อุปกรณ์พิเศษเพื่อช่วยกำจัดผลเบอร์รี่ออกจากกิ่งไม้

หลังจากเก็บสะสมแล้วขอแนะนำให้แยกส่วนของผลเบอร์รี่ออกทันทีเพื่อให้แยมและไม่หน่วงเวลานาน

วิธีการปรุงอาหารทะเล buckthorn แยม: สูตร

ตัวเลือกการเก็บเกี่ยวที่มีประโยชน์ที่สุดคือเบอร์รี่สดบดกับน้ำตาลในอัตราส่วน 1: 1มันไม่ได้ต้ม แต่วางในขวดทันทีและเก็บไว้ในตู้เย็น แต่การเก็บเกี่ยวทะเลบัค ธ อร์นนั้นอุดมสมบูรณ์และช่วยให้คุณทดลองได้มากพอทำให้มีสารพัดรสชาติดั้งเดิมและอร่อย

รุ่นคลาสสิค

โครงสร้างของผลเบอร์รี่นั้นละเอียดอ่อนมากและไม่จำเป็นต้องต้มนาน เพื่อเตรียมใช้ buckthorn ทะเลและน้ำตาลในปริมาณเท่ากันยืนยันเป็นเวลาหลายชั่วโมงในสถานที่อบอุ่นเพื่อรับน้ำผลไม้ มวลจะถูกปรุงเป็นเวลา 15 นาทีและวางลงบนขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ แยมทนต่อปัจจัยภายนอกและเก็บไว้อย่างปลอดภัยที่อุณหภูมิห้อง

ด้วยฟักทอง

กลิ่นน้ำมันทะเล buckthorn ที่เฉพาะเจาะจงจะหายไปอย่างรวดเร็วเมื่อรวมเข้ากับส่วนผสมอื่น ๆ ฟักทองเป็นแอปพลิเคชั่นที่เป็นสากลมันง่ายที่จะเตรียมซุปอาหารเครื่องเคียงและของหวานจากมัน ในกรณีหลังนั้นมีการนำพันธุ์ส้มที่มีเยื่อกระดาษที่มีรสหวานเช่นมิชิรุนสคายะ, น้ำผึ้งสีส้ม, ความแปลกใหม่, มัสกัต

สำหรับชิ้นฟักทอง 2 กิโลกรัมที่ปอกเปลือกแล้วคุณต้องมีผลเบอร์รี่ 300 กรัมและน้ำตาล 1 กิโลกรัม หากน้ำไม่เพียงพอให้เติมน้ำ 250 มิลลิลิตร ขั้นแรกให้ต้มน้ำเชื่อมจากนั้นวางทะเล buckthorn ลงในน้ำเดือดจากนั้นฟักทองจะถูกลดระดับลง มวลจะถูกปรุงจนชิ้นฟักทองพร้อม พวกเขาจะนุ่มและเกือบจะโปร่งใส อาหารอันโอชะจะถูกเก็บไว้ในขวดปิดผนึกอย่างผนึกแน่น

ด้วยส้ม

ด้วยการเพิ่มของส้มผลการกระตุ้นภูมิคุ้มกันและต้านเชื้อแบคทีเรียของส่วนประกอบทั้งสองจะเพิ่มขึ้น แยม 2-3 ช้อนโต๊ะสามารถบรรเทาอาการหนาวสั่นบรรเทาอาการไข้ทำให้ร่างกายแข็งแรงเพื่อต่อสู้กับความหนาวเย็น

ของหวานง่าย ๆ สำหรับมันใช้น้ำตาลทรายและผลเบอร์รี่ 300 กรัมและส้ม 1 ก้อน เตรียมด้วยน้ำผลไม้หรือชิ้นทั้งหมดพร้อมกับเปลือก ในทั้งสองกรณีผลเบอร์รี่จะเต็มไปด้วยน้ำตาลล่วงหน้า 2-3 ชั่วโมงแล้วต้ม ในกรณีแรกน้ำผลไม้คั้นสดใหม่จะถูกเทลงในมวลเดือด 3-5 นาทีก่อนที่จะถูกปรุงสุก ในครั้งที่สองชิ้นส้มหั่นบาง ๆ พร้อมกับเปลือกนำไปวางในภาชนะหลังจากต้มน้ำเบอร์รี่กับน้ำเชื่อมและต้มในไฟอ่อนจนเปลือกอ่อน โดยเฉลี่ยแล้วจะใช้เวลา 40 นาทีในการปรุงอาหารครั้งเดียว

ด้วยแอปเปิ้ล

สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องการน้ำตาล 2 กิโลกรัมและ buckthorn ทะเล แอปเปิ้ลใช้เวลามากกว่า 1 กิโลกรัม นี่ไม่ใช่แยมในความหมายที่เข้มงวดของคำ แต่เป็นแยมมากกว่าเนื่องจากส่วนผสมถูกบดอัด ผลเบอร์รี่จะถูกเช็ดเมล็ดและเค้กจะถูกลบออกจากพวกเขา แอปเปิ้ลถูกขับเคลื่อนด้วยเครื่องบดเนื้อ เมื่อรวมส่วนประกอบทั้งหมดแล้วให้ใส่ไฟที่ช้าลงในภาชนะที่มีกำแพงหนา

เป็นมูลค่าการพิจารณา: สำหรับการทำแยมกระทะก้นหนาหรืออ่างพิเศษที่ทำจากสแตนเลสเทฟลอนเซรามิกแก้วเหมาะที่สุด ในจานเคลือบมวลหวานจะถูกเผาอย่างรวดเร็ว

แยมต้มประมาณ 20 นาทีโดยคนให้เข้ากัน มันถูกวางในภาชนะจัดเก็บทันที มันเย็นตัวลง

วุ้นกับ Viburnum

ของหวานนี้มีรสชาติแปลก ๆ และขมเล็กน้อย Viburnum มีคุณค่าในฐานะโคลงความดันน้ำตาลและโคเลสเตอรอล แบล็กเบอร์รี่มีประโยชน์อย่างมากสำหรับผู้ที่เป็นโรคหัวใจและหลอดเลือดพร้อมกับร่างกายที่หย่อนยาน มันเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับผู้ที่มีความเครียดเป็นระยะเวลานานมีระบบประสาทที่อ่อนแอและมีแนวโน้มที่จะเป็นหวัดบ่อย แต่ทุกคนไม่กล้าที่จะกิน Viburnum สด การผสมกับน้ำตาลและน้ำผึ้งช่วยเพิ่มรสชาติของมันเล็กน้อย แต่ร่วมกับทะเล buckthorn และการรักษาความร้อนเล็กน้อยมีตัวเลือกที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง

สูตรนี้ใช้น้ำผลไม้เบอร์รี่ในอัตรา 150 มิลลิลิตรของไวบอนัมต่อ 1 ลิตรของ buckthorn ทะเลน้ำตาลทราย 1 กิโลกรัมและเจลาตินหนึ่งถุง น้ำผลไม้กับน้ำตาลจะถูกต้มจนกว่าปริมาณจะลดลงสามครั้ง จากนั้นเจลาตินที่เตรียมไว้แล้วจะถูกเติมลงในมวลสำเร็จรูปทำให้ร้อนไม่อนุญาตให้เดือดและวางลงในขวด

พร้อมน็อต

เพื่อเตรียมผลเบอร์รี่พวกเขาจะต้องแยกออกอย่างระมัดระวังจากเศษผักที่ได้รับในระหว่างการเก็บเกี่ยว เพื่อเพิ่มความเร็วในกระบวนการผลเบอร์รี่จะถูกวางในอ่างกว้างและเต็มไปด้วยน้ำ แท่งและใบไม้ทั้งหมดจะผุดขึ้นอย่างรวดเร็ว มันยังคงอยู่เพื่อจับพวกเขาด้วยกระชอนหรือช้อน slotted จนกว่าพวกเขาจะอิ่มตัวด้วยความชื้นและจมลงไปด้านล่างอีกครั้ง

ผลเบอร์รี่ที่ผ่านการล้างและตากแห้งเล็กน้อยถูกคลุมด้วยน้ำตาลในอัตราส่วน 1: 1 พวกเขาได้รับอนุญาตให้ยืนเป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมงและต้มเป็นเวลา 10 นาที หลังจากเย็นเพิ่มวอลนัทปอกเปลือก 1 ถ้วยลงในมวลแล้วนำไปต้มอีกครั้งโดยเก็บไว้ 15 นาทีจนนุ่ม

สูตรนี้มีอิสระเต็มที่ในการลงมือทำ คุณสามารถบดเบอร์รี่ก่อนโดยเลือกเมล็ดหรือปล่อยให้ครบ ถั่วต้มในชิ้นหรือครึ่ง พวกเขาได้รับอนุญาตให้ถูกแทนที่ด้วยเฮเซลนัทหรือเมล็ดซีดาร์ ไม่ว่าในกรณีใดมันเป็นแค่ของหวานแสนอร่อย

จากทะเล buckthorn แช่แข็ง

ผลไม้เล็ก ๆ ที่สมบูรณ์แบบทนต่อการแช่แข็งโดยไม่สูญเสียคุณสมบัติพื้นฐาน หากการเก็บเกี่ยวนั้นอุดมสมบูรณ์จนไม่สามารถประมวลผลได้ในทันทีหรือการบุกรุกของแขกกำลังมาและคุณต้องการที่จะรักษาพวกเขาด้วยสิ่งที่ผิดปกติแล้ว buckthorn ทะเลแช่แข็งก็มีประโยชน์ สำหรับของหวานคุณจะต้อง

• ทะเล buckthorn - 500 กรัม
• น้ำตาลทราย - 750 กรัม
• น้ำ - 1 ถ้วย

คุณไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งเบอร์รี่เป็นพิเศษ น้ำเชื่อมถูกต้มต้มจนน้ำตาลละลายหมด มีผลเบอร์รี่เททิ้งไว้เป็นเวลา 4 ชั่วโมง จากนั้นนำกระทะไปวางบนกองไฟอีกครั้งแล้วอบจนสุก มันถูกตรวจสอบโดยวางบนจานรอง หากมันไม่คืบคุณสามารถเทยาลงในขวดหรือแจกจ่ายให้กับแจกันทันที

รักษาน้ำผึ้ง

สำหรับผลเบอร์รี่สด 1 แก้วคุณจะต้องมีน้ำผึ้ง 130 กรัม สำหรับสีอิ่มตัวมากขึ้นจะดีกว่าที่จะใช้โซบะหรือดอกทานตะวัน น้ำผลไม้ถูกบีบจากผลเบอร์รี่น้ำผึ้งจะถูกความร้อนถึง 40 องศาในอ่างน้ำ

มันเป็นสิ่งสำคัญที่: สูตรไม่ได้มีไว้สำหรับต้มมิฉะนั้นน้ำผึ้งจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมด

ส่วนผสมต่าง ๆ มวลถูกวางในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปล่อยทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงในสถานที่อบอุ่นจากนั้นใส่ในตู้เย็น

ทะเล buckthorn กับขิง

เฉพาะผลิตภัณฑ์สดที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหารไม่มีส่วนผสมแห้งหรือแช่แข็ง จากนั้นแยมจะกลับกลายเป็นการบำบัดอย่างแท้จริง ทะเล buckthorn 750 กรัมต้องการน้ำตาล 1 กิโลกรัมและ 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนขิงขี้กบสดและน้ำครึ่งแก้ว ในกระทะที่แยกต่างหากต้มน้ำเชื่อมเพิ่มขิงชิปและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นวางผลเบอร์รี่และต้มให้เดือดประมาณ 20 นาทีด้วยการกวนต่อเนื่อง คุณไม่สามารถทิ้งของหวานไว้โดยไม่ตั้งใจได้มันจะเผาไหม้ทันที หากคุณต้องการแยมที่เข้มข้นมากขึ้นคุณจะต้องทำให้มวลเย็นลงแล้วจึงนำไปวางบนเตาอีกครั้งเพื่อให้อยู่ในสภาพที่ต้องการ

ในเตาอบ

วิธีการปรุงอาหารช่วยประหยัดเวลาและความพยายามได้อย่างมาก ส่วนผสมถูกจัดทำขึ้นตามสูตรคลาสสิกในอัตราส่วน 1: 1 ผลเบอร์รี่และน้ำตาล แก้วน้ำจะถูกเพิ่มมวลจะถูกผสมอีกครั้งและวางในภาชนะที่มีด้านสูงกระจายอย่างเท่าเทียมกัน เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมงพร้อมการตรวจสอบและกวนเป็นระยะ ของหวานหนาและหอมมากยืนอยู่ในเตาอบร้อน

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับทะเล buckthorn

1. ไม้พุ่มใช้เพื่อเสริมแรงปลูกสร้างแก้ไขเนินของหุบเหวและริมฝั่งน้ำสูง
2. จากพุ่มไม้สำหรับผู้ใหญ่ในปีการเก็บเกี่ยวจะได้รับผลเบอร์รี่สูงถึง 15 กิโลกรัม
3. คุณสมบัติการรักษาของผลไม้ถูกนำมาใช้เป็นช่วงต้นของสหัสวรรษที่ 2
4. ในประเทศจีนมีการปลูกพืชในระดับอุตสาหกรรม
5. พ่อพันธุ์แม่พันธุ์พันธุ์และลูกผสมที่ไม่มีหนาม
6. ผลเบอร์รี่มีสารอาหารมากกว่า 190 ชนิด
7. Serotonin เรียกว่าฮอร์โมนแห่งความสุขมีอยู่ในเยื่อหุ้มสมอง ความเข้มข้นของมันสูงกว่ากล้วย 100 เท่า
8. พืชสามารถทนน้ำค้างแข็งนานถึง -45 องศา
9. น้ำมันทะเลบัค ธ อร์นมีการออกฤทธิ์กว้าง ๆ มีฤทธิ์ต้านการอักเสบฟื้นฟูและต้านเชื้อแบคทีเรีย
10. การบริโภคผลไม้เป็นประจำสามารถชะลอกระบวนการชราได้อย่างมาก

แยมทะเล buckthorn จะตกแต่งการเฉลิมฉลองใด ๆ หรือช่วงเย็นของครอบครัวที่เงียบสงบให้ความแข็งแรงในการต้านทานโรคตามฤดูกาล

ภาพถ่ายของ sea buckthorn jam