Jägermeister nasıl içilir

Şaşırtıcı Jägermeister içeceği 85 yılı aşkın bir süredir alkol pazarında mevcut. Şaşırtıcı yaratım hikayesi, unutulmaz tadı ve Alman acısının inanılmaz aroması tüm dünyada biliniyor. İçki sadece tadı ve tıbbi özellikleri nedeniyle popülerlik kazandı, birçok ünlü rock sanatçısı ve hatta Eintracht Braunschweig futbol takımı marka tanıtımına katıldı. Jägermeister hayranları bir yudumun ilk içeceğinden sonra zaten olurlar.

Likör tarihi

XIX'te, kayaları soğutmak için Almanya'da bir asetik asit çözeltisi kullanıldı. Girişimci Wilhelm Mast kendi işini yaratmak için yeni fikirler bulmak üzere Wolfenbüttel'e taşındı. Burada, 1878'de bölgede maden endüstrisini korumak için gerekli olan bir sirke fabrikası açtı.

Şirket gelişti ve sahibi üretimi genişletmeye karar verdi. Wilhelm, iyi şarabın hayranı ve tutkulu sevgilisiydi. Bu nedenle, birkaç yıl sonra tesiste şarap mağazaları ortaya çıkıyor.

1910'un başlarında William Mast çok hastalandı. İşletmenin yönetimini 21 yaşındaki oğlu Kurt'a devretmeye karar verdi. Avlanmayı seven genç bir adam, çeşitli otlar, meyveler ve baharatların karıştırılmasıyla ilgili deneylere ilgi gösterdi. Bir biyolog ve kimyagerin yeteneklerine ek olarak, genç adamın güçlü bir koku hissi vardı. Aile işinin başı olan Kurt Mast yeni bir içecek yaratmaya başladı. Gelecekteki başyapıtının temeli olarak Aşağı Saksonya yakınlarında büyüyen bitkiler, çiçekler, meyveler yapmaya karar verdi.

Oldukça uzun bir deneyden sonra, genç adam mükemmel içeceği yaratmayı başardı. Tarifin temeli, alkol konusunda ısrar eden yaklaşık 60 çeşit otlar, meyveler, köklerdi. Baharat ve baharatlar acıya mükemmel bir lezzet kattı.

Kurt, harika içkisini avın tüm adanmışlarına adadı ve ona "Jägermeister" adını verdi. Almancadan yapılan tam çeviride kulağa “usta avcı” gibi geliyor.

İstenen sonucu tat olarak elde eden genç Mast cam üzerinde deneylere geçti. Amacı, çarpma ve düşmelere karşı dayanıklı bir şişe yaratmaktı. İçecek avcılar için yaratıldı, bu nedenle kabın kalitesi önemli bir rol oynadı.

Kurt deneylerin çoğunu kendi mutfağında geçirdi. En sert camı ararken, ahşap bir yemek masasının yüksekliğinden yere fırlatarak çok sayıda cam eşya kırdı. Ata Jägermeister opak koyu yeşil ve oldukça kalın cam kullanmayı tercih etti. Şimdiye kadar, içecek sadece bu tür şişelerde şişeleniyor. Hacimleri 200 ml ila 1 litre arasında değişir.

Yaratılışın iki önemli aşamasından geçtikten sonra Kurt kendi amblemini aramaya başladı. Bu sorun hızla çözüldü. Tutkulu bir av hayranı olan yaratıcı, seçimini Oscar von Riesental'in şiirinde açıklanan avcının efsanevi kalkanı lehine yaptı. Böylece sağlam bir yeşil şişede boynuzlar arasında parlak bir haç olan bir geyik ortaya çıktı. Bu eserin kuatinleri arkaya kazınmış.

Jägermeister'ın görünüşünün mistik hikayesi

Tüm eski içecekler gibi, Jägermeister da efsaneler ve efsanelerle örtülüdür. Acı görünümü ünlü Alman efsanesi St.Gustav ile ilişkilidir. Bu aziz tesadüfen seçilmedi, çünkü avcıların koruyucu azizi olarak kabul edildi.

Zengin Alman sayısı, karısının ani ölümünden sonra ciddi bir depresyona girdi. Sadece vahşi hayvanlar için avlanırken teselli buldu. Bir ormanda, bir pusuda otururken, kederli bir adam bir geyik gördü.Bir hayvanı vurmak üzereyken, sayı aniden durdu - geyiğin dallı kaşları arasında bir çarpı parladı.

Hasta bu işareti belirli bir işaret için aldı. Manastıra gitti, bademcik aldı ve tüm hayatını Tanrı'ya hizmet etmeye adadı. Gustav doğrudan kilise, şapel ve manastırın inşasında yer aldı.

Zaten ileri bir yaşta, sayı bitkilerin iyileştirici özelliklerini incelemeye başladı. Bir kez, başka bir infüzyon hazırlarken, yaşlı adam inanılmaz bir tat balsamı aldı. Efsaneye göre, sayı, bitkilere, meyvelere ve köklere ek olarak, şifa iksirine onun için kutsal bir hayvan haline gelen bir geyik kanını ekledi. Bu nedenle, jägermeister benzersiz bir tada sahiptir ve aynı zamanda inanılmaz bir güç verir.

Ama bu sadece bir efsane. Acının kimyasal bileşiminde hayvan kanı belirtisi yoktur. Promosyonlarda olmasına rağmen, bu bileşen ünlü bir rock sanatçısı tarafından tekrar tekrar belirtilmiştir.

Üretim sırları

Jägermeister sadece Wolfenbüttel'de bulunan Mast-Jägermeister fabrikasında üretilmektedir. Hazırlama sürecinde, ana bileşenler birkaç temizlik aşamasından geçer ve ancak bundan sonra ezilir.

Elde edilen kuru karışım bir alkol çözeltisi ile dökülür ve ahşap kaplara yerleştirilir. Otların tentür süreci en az 3-4 ay sürer. Bundan sonra, içecek birkaç filtrasyon aşamasına girer.

Zaten arıtılmış sıvı meşe fıçılara dökülür ve 7-8 ay bekletilir. Toplamda, tesisin bu tür 400'den fazla tankı var. Israrın ikinci aşamasını geçtikten sonra, bitkisel iksir karamel şurubu ile desteklenir, istenen güce getirilir ve damıtılır. 35 ° 'lik bir kuvvetle hazır acı elde edilir.

Şimdiye kadar dünyada benzer alkollü içecekler yok. Sahte olmaktan korkma, onlar da değil. Bu üreticiler tarafından dikkatle izlenir.

Kompozisyon ve kalori içeriği

Likörü oluşturan tarif ve bileşenler, Kurt Mast'in içeceği aldığı günden bu yana herhangi bir değişiklik geçirmedi. İçindekilerin oranları ve içeceğin temel bileşimi en sıkı gizlilik içinde tutulur.

Dünyanın dört bir yanından yaklaşık 60 bitki, çiçek, narenciye ve baharatın Jägermeister'e acı bir tat ve mükemmel bir aroma verdiğine dair kanıtlar var. Bunlar arasında ardıç, anason, vanilya, meyan kökü açıkça hissedilir. İnce odunsu bir koku, Doğu Hint Adaları'ndan ihraç edilen Santal içkisini verir. Uzun bir yüzeyde karanfil, safran, kişniş ve zencefil baharatlı notları tahmin edilir. İkincisi sadece Güney Asya'dan teslim edilir. İçeceğin Sri Lanka'daki tarlalardan getirilen tarçın kullandığı bilinmektedir. Narenciye aroması Avustralya portakallarının lezzetini sunar.

Acı üretiminin temeli olan meyve ağaçlarının otları, kökleri ve meyveleri, kimyasal bileşime yararlı vitaminler, makro ve mikro elementler kazandırır. Jägermeister'da:

• vitaminler PP, B2;
• az miktarda fosfor ve kalsiyum;
• demir;
• magnezyum;
• sodyum.

100 ml likörde 246 kcal. Kokteyl hazırlarken veya ilaç olarak alırken bir birim jägermeister dozunun 30 ml olduğu göz önüne alındığında, kalori içeriği sadece 73.8 kcal'dir.

Jägermeister nasıl içilir

Alman likörü, soğuk iklimleri ve sert kışları olan ülkelerin sakinleri arasında çok popüler. Sonuçta, sadece vücudu değil, aynı zamanda ruhu da mükemmel şekilde ısıtarak mevsimsel depresyonu ortadan kaldırır. Ancak birçoğunun bir sorusu var: Bir jägermeister içmenin doğru yolu nedir? Her şeyden önce, dikkate alınmalıdır - çekim olarak adlandırılan küçük dozlarda (30 ml'den fazla) içirler. Tüm bitki buketini hissedebilir ve hem saf formda hem de diğer içeceklerle birlikte likör tatlarının tadını çıkarabilirsiniz.

Bira ile

Almanların en sevdiği içecek bira. Jägermeister ortaya çıktı ve Almanya'da üretildi. Bu iki içeceğin karıştırılmak için icat edilmesi bu ülkede şaşırtıcı değildir. Birleştirmek için birçok seçenek var, ancak asıl şey oranlarını korumak. Bira bir baz görevi görür, bu yüzden 2 veya 3 parça alır, acı ek bir bileşen olarak dahil edilir - her zaman sadece 1 parça.

Bir sonraki önemli husus, kokteylin hazırlanması ve sunulmasıdır:

1. İçeceğin döküleceği cam (içki kadehi), 20 dakika boyunca dondurucuda soğutulur.
2. Ana malzemeyi dökmeden önce, bir bira bardağına acı dolu bir bardak yerleştirin.
3. Bira akışının tam olarak vurduğundan emin olun, böylece biraya eşit bir şekilde bağlanır.
4. Kokteylin daha güçlü soğutulması için, boş bira kupasının altına daha fazla buz eklenmesi önerilir.

Dudaklarınızla bir bardak tutan bu içeceği yavaşça içmelisiniz. İlk kez böyle bir kombinasyonu denemeye karar veren insanlar bilmelidir - şiddetli zehirlenme aşaması çok hızlı başlar.

Saf formda

Ek bileşenler eklemeden Jägermeister iki şekilde kullanılır: çok soğutulmuş veya oda sıcaklığında.

Klasik Iceshot ana yemekten sonra içilir. Kullanmadan önce buzdolabına bir şişe likör yerleştirilir. İçeceğin optimum sıcaklığı - 17-18 ° C'dir. Böyle güçlü bir soğutma aşamasından geçerken, acı daha zengin bir tat ve yoğunluk kazanır ve alkol neredeyse görünmezdir.

Yaz aylarında, yemekler de içki içmeyi planladığı ek soğutmaya tabi tutulur.

Buz atışlarını sadece küçük porsiyonlarda (30 ml) için, bunu bir yudumda yapmanız tavsiye edilir. Sıcak bir formda, içecek aperatif olarak kullanılır.

Bir güç mühendisi ile

Enerji içecekleri özellikle gençler arasında popülerdir. Jägermeister ve RedBull kombinasyonu güçlü Jager Bomb alkollü kokteylin ortaya çıkmasına neden oldu. Bu karışıma “bomba” denildiğine şaşmamalı - zehirlenme anında gerçekleşir. Genellikle öğrenci partilerinde kullanılır.

Pişirme yöntemi oldukça basittir: 1/2 boyunda bir bardağı bir enerji içeceği ile doldurun ve içine bir bardak içki koyun. Önemli olan RedBull bir bardaktan dökmeden önce bir kokteyl içmek için zamana sahip olmak.

Tıbbi amaçlar için

Soğuk algınlığının önlenmesi ve sindirim sisteminin bir takım hastalıklarının tedavisi için Jägermeister saf formunda kullanılır. Likör oda sıcaklığında içilir veya hafifçe ısıtılır. Bitkisel bir içecek, soğukta uzun süre kaldıktan sonra ısınma ajanı olarak özellikle iyidir. Ana yemekten önce 25-30 ml likör içmek daha iyidir.

Soğutulmamış acı, herkesin sevmediği acı bir tada sahiptir. Acıyı azaltmak için çaya eklenebilir. 1 veya 2 yemek kaşığı Soğuk havalarda ısınmak ve ruh halinizi iyileştirmek yeterlidir.

Kola ile

Amerikan halkının yaşamı hayal edemediği gazlı içecek, birçok kokteylin temeli olarak hizmet etti. Efsanevi Alman likörü ile birleştirilmiştir. Bu karışım oldukça heady, ama şaşırtıcı tadı. Bunu deneyimlemenin en kolay yolu 2 parça Coca-Cola'yı 30 ml Jägermeister ile karıştırmaktır. Bu kokteyli beğendiyseniz, biraz deneyebilir ve diğer içecekler hazırlayabilirsiniz.

Muz böceği
20 ml muz aromalı likör, shot (30 ml) Jägermeister ve 250 ml Coca-Cola karıştırın. Servis yapmadan önce buz parçalarını bir bardağa koyun ve biraz limon suyu sıkın. Bu ukala şekeri biraz azaltacaktır.

Cadılar Bayramı'nda Almanlar aynı adı taşıyan bir kokteyl içmeyi tercih ediyor. Temel olarak kola (150 mi) aldılar ve geleneksel schnapps'lerini (25 mi) eklediler. Ve elbette, değişmemiş 30 ml Jägermeister. Bu kokteylin dekorasyonu bir nane fışkırmasıdır.

Ne yenir

Başlangıçta, likör iyileştirici bir içecek olarak yapıldı, bu yüzden hiç ısırmazsınız. Anavatanda avcıların içeceği genellikle ızgara sosislerle soğutulmuş bir şekilde ele geçirilir.

Jägermeister'ın meyvesini ve bitkisel tadını narenciye ile vurgulamak en iyisidir - böyle bir karar Amerikalıların ve Rusların zihinlerine geldi. Yani, ABD'de, taze kesilmiş portakal jägermeister için bir meze olarak servis edilir. Ruslar limonu tercih ediyorlar: kamaların bir kısmını tuz ve diğerine öğütülmüş kahve serpin. Çim acısını hissetmek istemeyenler için taze salatalık ısırması önerilir.Bu sebze nötralizasyonu ile baş eder.

Yemek ya da yememek bireysel bir konudur. Jägermeister ile tolere edilemeyen tek kombinasyon sıcak yemekler.

Jägermeister kokteylleri: tarifler

Alman bitkisel likörünün dünya çapında popülaritesi, birçok kokteylin vazgeçilmez bileşenlerinden biri olarak kullanılmasına katkıda bulunmaktadır.

İnsanlığın güzel yarısının temsilcileri ve kayak merkezlerine gelen ziyaretçiler arasında, meyve suyu veya meşrubat bazlı bir jägermeister ile kokteyller kullanılır.

salatalık

bileşenleri:

• Limon aromalı 120 ml köpüklü su;
• taze salatalık;
• 40 ml Jägermeister;
• buz küpleri.

hazırlanması:

1. Salatalığı soyun. İnce, neredeyse şeffaf talaşlar halinde kesin.
2. Buzları kokteyl bardağının altına yerleştirin. Sonra salatalık dilimlerini koyun.
3. Alternatif olarak acı ve soda dökün.

Samandan bir kokteyl yudumlamak gelenekseldir.

Jägermeister Taze Portakal

Malzemeler:

• acı - 30 ml;
• portakal suyu - 170 ml
• nar şurubu - 50 ml;
• buzlar.

Hazırlama sürecinde, taze sıkılmış portakal suyunun kullanılması tavsiye edilir. Tüm bileşenleri bir çalkalayıcıda karıştırın. Servis yapmadan önce buz küplerini bir bardağa koyun.

Kırmızı Sicilya portakal dilimleri mezeler ve süslemeler olarak kullanılır.

Oh'Deer Kokteyli

Malzemeler:

• elma suyu - 120 ml;
• Jägermeister - 25 ml;
• bir biberiye dalı;
• 2-3 siyah mürver meyveleri.

Elma suyunu acıyla karıştırın. Mürver suyunu bir bardağa sıkın ve bir biberiye sapı bırakın. Suyu çok soğuk, neredeyse buz gibi kullanılır. Atıştırmalık olarak birkaç dilim kireç uygundur.

Süt 45

maddeler:

• 30 ml cin;
• 180 ml enerji içeceği;
• 60 ml jägermeister;
• buzlar.

Cin, bir çalkalayıcıda bitkisel likörle karıştırılır. Karışımı 1/3 buz küpü camına dökün. Son bileşeni yavaşça dökün. Hızlı ve tereddüt etmeden bir kokteyl için.

Sıvı kokain

Alkollü içeceklerin bu karışımı en güçlü adamı bile yıkabilir. Onun için ihtiyacınız olacak:

• 15 ml jägermeister;
• 15 ml Goldschläger (kahverengi schnapps);
• 15 ml Rumple Minze (nane schnapps);
• buzlar.

Buz parçalarını ve tüm bileşenleri çalkalayıcıya yerleştirin. Birkaç kez sallayın ve çekime dökün. Bir yudum iç. Bir nane ve limon sapı ile atıştırmalık tavsiye edilir.

Theinsidescoop

maddeler:

• 60 ml soğutulmuş Jägermeister;
• 70 ml sprite;
• 120 ml koyu buzlu bira;
• 1 kaşık vanilyalı dondurma;
• 3 adet kimyon tohumu.

Sprite'ı cama dökün. Likör ve bira ekleyin. Üzerine dondurma koyun ve kimyon tohumu serpin. Böyle bir kokteylle portakal dilimleri servis edilir.

Jägermeister'in yararı ve zararı

Herhangi bir ürün, özellikle alkollü bir içecek, bir dizi yararlı özelliğe sahiptir. Ancak kişi, Jägermeister'in kullanımına ve vücuda zarar verme kontrendikasyonlarının fırsatını ve varlığını kaçırmamalıdır.

fayda

250 ml'den fazla olmayan ılımlı olarak sarhoş, bitkisel likör refah ve sağlığı olumlu yönde etkiler. Doğal bileşenler bu sürece katkıda bulunur:

1. Tarçın, bağırsak fonksiyonunu iyileştirir, gaz oluşumunu azaltır ve bu bitki aynı zamanda ishale de savaşır.
2. Anason yıldızları antiviral bir ajan olarak işlev görür ve karaciğer üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.
3. Karanfil, anti-enflamatuar doğal özelliklere sahiptir, bağırsak kanseri riskini azaltır.
4. Zencefil bağışıklığı arttırmaya yardımcı olur, hafif zehirlenmelere yardımcı olur, bulantı ve bozuklukları giderir.
5. Safran depresyon derecesini azaltır, görüşü normalleştirir. Kimyasal bilim adamları, bu bitkinin kanser hücrelerinin oluşumuyla savaştığını kanıtladılar.
6. Papatya çiçekleri sadece antienflamatuar bir etkiye sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda sindirim sistemini de geliştirir.
7. Portakal kabuğu, içeceğe antispazmodik, antibakteriyel ve yatıştırıcı özellikler verir.
8. Haşhaş tohumu ruh halinizi arttırmak için iyidir ve ayrıca uykuyu normalleştirmeye yardımcı olur.
9. Bileşimde ginseng varlığı, Jägermeister'i soğuk algınlığı ve öksürük tedavisinde vazgeçilmez kılar.
10. Ardıç mükemmel bir idrar söktürücüdür.
11. Sandal ağacı, içeceğe stres giderici ve yatıştırıcı özellikler sağlar.
12. Kuşburnu, vücudun çeşitli hastalıklarla mücadele yeteneğini arttırır.
13. Yaban mersini ve yaban mersini toksinleri, zararlı maddeleri vücuttan uzaklaştırır ve normal bir sindirim süreci sağlar.

Az sayıda iyi bilinen bileşen zaten Jagermeister'in inanılmaz faydalarının kanıtıdır.

hasar

Jägermeister'in ana ve oldukça tehlikeli bileşeni alkoldür. Bu nedenle, tüm vücut üzerinde olumlu bir etki olsa bile, normlara uymaya değer ve izin verilen kullanım dozajını aşmayın. Çünkü bu olumsuz sonuçlara yol açabilir.

1. Her şeyden önce, alkollü içeceklerin aşırı kullanımı iç organları ve sindirim sistemini etkiler.
2. Jägermeister ve alerjiye eğilimi olan kişilerle deney yapmayın. Gerçekten de, likör bileşenlerinin tüm bileşimi kesin olarak bilinmemektedir ve minimal bir doz bile boğazın şişmesine neden olabilir.
3. Doktorlar, diyabetes mellitus için ve kronik hastalıkların alevlenmesi sırasında acı kullanılmasını önermezler.
4. Soğuk algınlığı tedavisinde Jägermeister ile dikkat etmek de gereklidir. Vücut sıcaklığınız 37 ° C veya daha yüksek bir değere yükselirse, içmeyi reddetmelisiniz.

Tüm önlemleri uygular ve içeceği ılımlı bir şekilde içerseniz, güçlü olumsuz etkiler takip etmez. Sonuçta, kimyasal boyalar, emülgatörler ve konsantreler eklenmeden likör yapılır.

İlginç gerçekler

1. Bu, tarihi boyunca bileşenlerinin tarifi ve bileşiminde bile minimal değişikliklere uğramayan dünyadaki tek alkollü içecektir.
2. İmparatorluk ormancısı Herman Goering, Reich Kıdemli Avcısı unvanını aldı, bu nedenle 1934'te Jägermeister Goering schnapps olarak da adlandırıldı.
3. Likör logosu uzun zamandır Eintracht Braunschweig futbol kulübü oyuncularının üniformaları için bir dekorasyon görevi gördü.
4. Mast-Jägermeister tesisi sayesinde, Alman Wolfenbüttel kenti dünya çapında ün kazandı. Şimdi Almanya'nın en çok ziyaret edilen turistik yerlerinden biridir.
5. Jagermeister reklamlarında ünlü Metallica, Pantera, Slayer gruplarına yer verildi.
6. Jägermeister amblemi, Porsche 956'nın kaputuna kısa bir süre için gösterildi.Bu, bir kez daha içeceğin elit alkole ait olduğunu kanıtlıyor.
7. Çeşitli müzikal kompozisyonlara adanmış bitkisel likör. TheBeastwithTwoBacks'deki şarkılardan birinde, Inkubus Sukkubus, bitkisel likörü eski Yunan tanrısı Pan'ın damarlarından en tatlı kan olarak adlandırıyor.
8. Waldmeister likör üreticileri Jägermeister ile benzerlik sağlamaya çalıştı. Kompozisyonların yakınlığına rağmen, bu içecekler analog olarak kabul edilmez. Waldmeister'in kıvamı daha sıvıdır ve tadı tatlı ve iğrençtir.

Kısa süre önce (2016), şirket güncellenmiş bir şişeye likör tanıttı. Şişenin görünümünü ve etiketin renk düzenini biraz değiştiren üreticiler, yine de eski tasarım stilini bıraktı.

Jägermeister fotoğraf