Канталупа: какъв вид е плодът и как е здравословен

Канталупа е пъпеш сорт, който набира популярност сред градинарите всяка година заради своята непретенциозност. Плодът има приятен вкус, лек аромат и съдържа голям брой полезни микроелементи.

Какъв е този плод

Канталупа е екзотично име за един от сортовете пъпеши, който има вкус невероятно. Днес тя се отглежда в много части на света. В селското стопанство тя спечели популярност поради своята непретенциозност и проста грижа.

Канталупа ще бъде чудесно допълнение към празничната трапеза. От него се приготвят конфитюр, конфитюри и десерти, захаросани плодове и сушени плодове. Благодарение на състава си, той има положителен ефект върху организма, като спомага за повишаване на имунитета.

Как изглежда?

Пъпешът расте на голям храст с мощни дълги мигли и тъмнозелени листа. Корените му са повърхностни и не растат дълбоко. Първо, кълновете по външния си вид наподобяват детелина. С развитието си те мутират и растат до големи размери. Цветовете са светло жълти на цвят и се отварят в края на юни.

Канталупа, като много сортове пъпеши, има кръгли плодове. Те са покрити с гъста кора, на повърхността на която можете да забележите малки косми. Теглото на всеки плод може да варира от 500 g до 4,5 kg.

Пъпешът от този сорт е известен със своя специален аромат. Именно благодарение на него тя получи името муски (индийско орехче).

Узряването на плодовете зависи от площта на растеж. Но най-често можете да се насладите на узряла пъпеш не по-рано от август. До септември тя набира сладост и сочност.

Къде расте

Канталупа преди 2000 години е отглеждана от фермери на територията на съвременна Армения. След това католическите монаси донесоха плодови семена в Европа. Сортът е кръстен на имението на Канталупия. Той принадлежеше на папата. Именно там се култивира плодът.

Днес пъпешът от този сорт се отглежда в почти всички страни. Но той е особено популярен в Тайланд. Въпреки факта, че канталупа принадлежи към южните сортове, тя също така се адаптира идеално към влажния, прохладен климат на европейската част на Русия.

Какво е полезно пъпеш от пъпеш

Канталупа в състава си има много полезни вещества. Това са витамини, минерали и други микроелементи. Те практически не се губят дори след термична обработка. Изсушеният канталупа е популярен в Тайланд.

Поради наличието на голям брой микроелементи, пъпешът има положителен ефект върху човешкото тяло. Полезните свойства на канталупа включват:

1. Нормализиране на производството на себум.
2. Поддържане на процеса на производство на колаген.
3. Подобряване състоянието на кожата и косата.
4. Поддържане на водно-електролитен баланс.
5. Забавяне на процесите, свързани с промените, свързани с възрастта.
6. Подобряване на качеството на зрението поради наличието на витамин А.
7. UV защита.
8. Намаляване на риска от дегенерация на ретината.
9. Нормализиране на кръвното налягане в резултат на въздействието на микроелементи върху съдовите стени.
10. Предотвратяване на загубата на мускули по време на диета.
11. Намаляване на вероятността от развитие на бронхиална астма.
12. Предотвратяване на инсулт и инфаркт, което се постига чрез задържане на магнезий в достатъчни количества в пъпеш.
13. Превенция на рак. Това се постига чрез способността на плода да отделя радионуклиди и свободни радикали.
14. Екскреция на холестерола. Веществото има способността да се отлага по стените на кръвоносните съдове и да нарушава кръвообращението.
15. Предотвратяване на дехидратация, което е важно за хората, живеещи в горещи райони.
16. Ускоряване на перисталтиката.

Наред с други неща, канталупа предотвратява натрупването на токсини, токсини в тялото, твърди образувания в бъбреците, соли в ставите. Чаша каша от пъпеш съдържа дневната норма на витамин С, който има положителен ефект върху имунитета. Благодарение на състава си плодът помага за поддържане на защитните сили на организма през сезона на настинки, грип и при наличие на редица заболявания.

Което може да е вредно

Въпреки своите предимства и много полезни свойства, канталупа също може да причини вреда на тялото.

1. Продуктът не трябва да се въвежда в диетата, когато има индивидуална непоносимост.
2. С прекомерната употреба на канталупи могат да се появят алергични реакции, храносмилателни разстройства. Често се отбелязва появата на диария.
3. Също така, не трябва да ядете канталупа с мед. Тази комбинация провокира чревна непроходимост. Това е особено опасно за малки деца.
4. Дисбактериозата и продължителната диария се появяват, когато се използва продукт с мляко. Не трябва да ядете пъпеш на празен стомах, тъй като има повишено образуване на газове.
5. Комбинирането на продукта и алкохола също не се препоръчва. Това се дължи на факта, че по време на взаимодействието им възниква чернодробна колика, последиците от която е невъзможно да се предскаже. В този случай често се наблюдава проявата на признаци на отравяне. Те включват гадене, повръщане, слабост, замаяност.

Не трябва да ядете канталупа при наличие на следните заболявания:

1. Захарен диабет. Продуктът съдържа голямо количество захар.
2. Бъбречни камъни. Пъпешът провокира движението им, което е придружено от силна болка.
3. Панкреатит в хронична форма или протичащ в остър стадий. Ензимите, съдържащи се в продукта, увеличават натоварването на засегнатия орган.

Пъпешът не се препоръчва на хора, предразположени към диария. При кърмене продуктът трябва да се изхвърли, така че детето да няма алергия.

Отрицателни последици няма да възникнат, ако използвате кантула на малки порции.

Как да ядем диня

Най-често индийското орехче се консумира прясно. Има приятен аромат, специален вкус. Но е важно старателно да измиете продукта преди употреба. Това се дължи на факта, че салмонелата присъства на повърхността на корите.

При поглъщане паразитът започва активно да се развива и засяга вътрешните органи. Заболяването, което възниква при инфекция, се нарича салмонелоза. Той е доста опасен както за деца, така и за възрастни. При липса на навременна помощ може да настъпи смърт.

Също така канталупа се яде сушен или сушен. От него се правят и захаросани плодове, които могат да бъдат отлично допълнение към печенето, чая или кафето.

Какво може да се приготви от канталупа

Индийското орехче се яде най-често прясно. Но обикновено се прави от тези, които го отглеждат, което се дължи на краткия срок на годност на продукта.

Конфитюрът се прави от пъпеш. Има приятен лек аромат и невероятен вкус. Кендирани плодове също са популярни. Но процесът на тяхното приготвяне е трудоемък, което е свързано с характеристиките на продукта.

Приложение в традиционната медицина

Индийското орехче съдържа в състава си много полезни вещества. Ето защо при правилна употреба е полезно и може да се използва при определени заболявания.Специалистите препоръчват да го консумирате пресен на малки порции при наличие на следните патологии:

Бронхиална астма

Бета-каротинът присъства в канталупата. Това вещество помага за намаляване на риска от развитие на болестта. Освен това продуктът съдържа витамин С в големи количества, който също има положителен ефект върху имунната система.

хипертония

Високото кръвно налягане е по-често при възрастни хора. Придружава се от неприятни симптоми под формата на слабост и главоболие. Употребата на канталупа помага за поддържане здравето на сърдечния мускул, понижаване на кръвното налягане поради съдържанието на калий, диетични фибри и витамини от група В. По този начин яденето на пъпеш и други храни с калий помага за намаляване на риска от инсулт, образуването на камъни в бъбреците.

онкология

Според експерти пъпешът помага за намаляване на риска от рак. Това се дължи на наличието на бета-каротин и други вещества. Според проучвания е установено, че редовната употреба на канталупа помага за намаляване на риска от развитие на рак на червата.

стомашно разстройство

В динята присъства достатъчно количество вода, което е необходимо и за нормалното функциониране на организма. Освен това продуктът съдържа и диетични фибри. Те имат положителен ефект върху храносмилателната система, подпомагат работата им. Пъпешът е особено полезен за хора, които ядат бърза храна и бърза храна.

дехидрация

Липсата на вода в тялото влияе върху сухотата на лигавиците, кожата, слабостта. Канталупа е богата на вода и се използва от жителите на горещите страни за борба с жаждата през лятото.

възпаление

Пъпешът от индийско орехче се справя с възпалителния процес, който засяга различни тъкани на тялото. Това свойство се дължи на наличието на холин. Веществото е необходимо за поддържане на структурата на клетъчните мембрани, което помага за премахване на възпалението. Холинът също допринася за усвояването на мастни киселини, участва в процеса на намаляване на мускулната тъкан, помага за подобряване на мозъчната функция, подобряване на съня.

По този начин използването на индийско орехче в народната медицина се дължи на неговия състав. Благодарение на съдържанието на полезни вещества, той помага в борбата с някои заболявания. За целта включете диета в диетата си на малки порции.

Приложение в козметологията

Индийското орехче е полезно и за косата и кожата. Това се дължи на наличието на витамин А в състава. Именно той има положителен ефект върху състоянието им.

Витамин С е необходим и за изграждането на колагенови влакна. По този начин се препоръчва жените да включват динята в диетата си, за да поддържат естествената си красота.

Как да расте

Канталупа обича слънчеви райони с неутрална почва. През пролетта разсадът се засажда в открита земя, след като заплахата от нощния мраз изчезне. След кацане в открита земя, тя е покрита с филм през нощта или при хладно време през деня.

Грижата за канталупа включва редовно разхлабване на почвата и плевене. Растението също редовно се полива, особено при сухо време. Водата за напояване трябва да е топла.

Преди храстът да цъфти, се прилагат азотни торове. Минералният комплекс се използва, след като яйчниците вече са оформени.

След оформянето на 5-7-то листо, притиснете дълги бримки. Важно е да оставите само не повече от четири странични процеса.

Интересни факти за канталупа

1. За пръв път канталупата беше спомената в рисунките, които бяха открити в аналите на хората от Индия. Те са датирани през 2000 г. пр.н.е.
2. Продуктът получи името си благодарение на папата. Кръстоносците му поднесоха изящен десерт, вкусът на който беше оценен. След това папата нареди да донесат плодови семена и да отглеждат в имението на Канталупа, където сортът е облагороден.
3. В натюрмортите на холандските художници почти винаги можете да видите нарязана мускатна пъпеш.
4. Канталупа се цени и в Америка заради аромата си. Благодарение на него парфюмеристите добавят плодови етерично масло в кремовете и парфюмите.

Индийското орехче е популярен продукт в горещи страни. Разпространено е и на територията на царска Русия. Днес практически не се отглежда у нас. Но експертите не могат да намерят причините за това, тъй като културата е доста непретенциозна. Сортът е често срещан в Узбекистан.

Канталупа е вид пъпеш. Той има много свойства и съдържа голям брой полезни вещества. Ето защо се препоръчва за употреба при наличие на определени заболявания. Но трябва да се яде само в ограничени количества, тъй като злоупотребата може да доведе до определени последици.

Снимка от Канталупа