Guava: fordelene og skadene for den menneskelige krop

For første gang at se en guava, kan folk antage, at dette er en sjælden række pærer eller æbler, men dette er kun ved første øjekast. Det har sin egen unikke smag og type papirmasse. Så hvad er denne fantastiske frugt? Hvordan er det godt for helbredet, og hvad kan være skadeligt? Læs videre.

Hvad er guava, og hvor vokser det

Guava er frugten af ​​planten med samme navn, der hører til myrten. Træet er stedsegrønt og modstandsdygtigt mod lange tørke. Den blomstrer et par gange om året og giver meget store udbytter.

Det første bevis på guava optrådte i middelalderen. Frugten blev fundet i Peru og blev senere udbredt i Afrika, Asien og det sydlige Amerikas Forenede Stater. Guava leveres til Rusland fra Thailand, hvor det også er en meget berømt og populær frugt.

Der er over 100 sorter guava. Frugterne ligner noget på æbler og vejer ca. 100 g. Frugtens længde kan variere inden for 15 cm. Guavas overflade kan være i forskellige nuancer - fra lysegrøn til lys hindbær.

Skræl af frugten er til trods for udseendet ganske tynd. Papirmassens farve er meget forskellig: den er lys gul, hindbær, kirsebær og fersken. Inde i er der en masse små og hårde frø, hvor antallet når op til 500, men du kan finde absolut benløse sorter.

Sammensætning og kalorieindhold

Guava er ideel til at tabe sig. Kalorieindholdet i frisk frugt er ca. 68 kcal. Desuden indeholder den (g):

• proteiner - 2,75;
• kulhydrater - 10;
• fedt - 1.

Ved moderat brug vil guava hjælpe med at tabe sig. Det vigtigste er ikke at overdrive det. En voksen kan spise op til 4 modne frugter uden skade på kroppen.

Guava er ekstremt generøs med vitaminer og mineraler:

1. Mineraler (pr. 1 frugt): 235 mg kobber, 420 mg kalium, en masse jern, natrium og zink.
2. Blade og frugter er meget rige på pektin, fedtsyrer og æteriske olier.
3. Vitaminer i gruppe A, B, C (i større mængder end citrusfrugter), E, ​​K og mange andre.

Frugtens unikke aroma er fortjenesten af ​​carbonylforbindelser.

Fordele ved guava frugt

Generel fordel

1. Guava har mere C-vitamin end nogen anden mad. I dette overhalede hun endda citrusfrugter. C-vitamin er nødvendigt til voksne og børn dagligt. Det hjælper med at udvikle immunitet og gendanne styrke efter fysisk og mental stress.
2. Kalium og C-vitamin hjælper sammen med at styrke det kardiovaskulære system og hjælper med at bekæmpe sygdomme. Den konstante brug af guava vil hjælpe med at normalisere hjerterytmer, forbedre myokard ernæring og gøre blodkar mere fleksibel og elastisk.
3. Plantens blade bruges til at behandle sår og nedskæringer, bedøve tænder og lindre symptomer på forkølelse. Te lavet af guava blade hjælper med at styrke tænder, helbrede sår i mundhulen og slippe af med blødende tandkød. En blanding af blade og frugter hjælper med diarré og hjælper med at behandle sygdomme i mave-tarmkanalen.
4. Guava er godt for tarme og mave på grund af tilstedeværelsen af ​​kostfiber. Frugten hjælper med at mætte kroppen og giver den et løft af energi hele dagen.
5. Én guava-frugt, spist før sengetid, giver dig mulighed for at sove forsvarligt hele natten, og når du vågner op om morgenen, har du det godt.
6. Fosterets papirmasse indeholder en enorm mængde thiamin, som spiller en vigtig rolle i nervesystemets normale funktion, og pektin hjælper med at forbedre fordøjelsen og gendanne tarmfunktionen.
7. De røde guava-frugter er rige på beta-caroten, som er aktivt involveret i stofskiftet. Dette vil hjælpe mennesker med spiseforstyrrelser med at genoprette kroppen.
8. Ved diabetes vil guava på grund af dets høje fiberindhold hjælpe med at regulere absorptionen af ​​glukose i kroppen. Frugten hjælper med at forhindre udvikling af type 2-diabetes.
9. En kilde til vitamin A, såsom guava, kan bremse udviklingen af ​​grå stær, makuladegeneration og generelt forbedre øjenes sundhed.
10. En guava's vigtigste og vigtigste egenskab er dens evne til at hæmme vækst og metastase af kræftceller. Undersøgelser af videnskabelige institutter har vist, at guava har en positiv effekt i behandlingen af ​​onkologi i prostata og brystkirtler såvel som kræft i mundhulen. Olie fra plantens blade forhindrer spredning af kræftceller og bruges ofte i folkemedicin.
11. Kobberet indeholdt i guavaen stimulerer skjoldbruskkirtlen, kontrollerer stofskiftet og kontrollerer produktionen og absorptionen af ​​hormoner i kroppen.
12. Guava frø hjælper i behandlingen af ​​forstoppelse, da de tjener som et fremragende afføringsmiddel.
13. Med forkølelse vil saften af ​​grønne frugter og te fra plantens blade hjælpe med at reducere hoste og bremse aktiviteten af ​​mikrober. Under sygdom må du imidlertid ikke spise modne frugter, da dette kun kan forværre situationen.

For kvinder

Brug af guava hjælper kvinder med at opnå effekten af ​​foryngelse og opretholde resultatet på grund af tilstedeværelsen af ​​aminosyrer og vitaminer i frugtstrukturen. Te og frugt er en fremragende måde at gendanne menstruationscyklussen på.

For mænd

Spise guava frugter i fødevarer giver dig mulighed for at slippe af med hyppige anfald, styrke karvæggene og sænke kolesterol i blodet. Alt dette vil bidrage til, at det kardiovaskulære system fungerer godt, som er nøglen til fremragende styrke.

Under graviditet

Frugterne af guava indeholder en enorm mængde folinsyre, der er nødvendig under graviditeten. Det påvirker gravide kvinders generelle tilstand, bidrager til fostrets rette udvikling og reducerer risikoen for sygdomme.

Ved amning

Tabellen over ammende mødre inkluderer nødvendigvis frugt. Det store antal vitaminer og mineraler, der er tilgængelige i frugter, gør guavaen til en ideel hjælper til mødres immunsystem. Det er dog værd at konsumere frugterne med forsigtighed, og det er bedst at først konsultere din læge.

For børn

Vitaminerne indeholdt i guavaen bidrager til den mentale udvikling af børn, styrker deres krop og bekæmper forkølelse.

Når man taber sig

Guava er bare perfekt til slankekure. Lavt kalorieindhold og højt ernæringsniveau er bare en gave til at tabe sig. Frugterne har ingen kontraindikationer, og en behagelig sød smag hjælper med at modvirke trangen efter skadelige produkter.

Er guava juice godt for dig?

Guavasaft bruges til at tilberede forskellige retter, sirupper og drikkevarer. Men hvad er dens fordelagtige egenskaber? Er det muligt at bruge det i sin rene form?

1. Guavasaft har fremragende bakteriedræbende egenskaber. Fosteret indeholder stoffer, der er aktive i kampen mod skadelige bakterier og vira, og hjælper også med at fjerne skadelige giftstoffer fra den menneskelige krop.
2. Naturlig juice er en god hjælper med at tabe sig. Det høje fiberindhold giver dig mulighed for at fjerne fedt fra kroppen, mens du mætter det og giver en tilførsel af styrke og energi. For at opnå succes sammen med brugen af ​​juice er det vigtigt at træne.
3. Diabetikere af type 2 kan drikke guavasaft uden at skade kroppen. Det hjælper glukose med at blive ordentligt optaget i blodet og sænker dermed indholdet. Saften skal fortyndes med vand, inden den drikkes.
4. Guavasaft hjælper med at stoppe udviklingen af ​​kræft og kræft på grund af det høje indhold af lycopen, som er en kraftig antioxidant, der hjælper kroppen med at eliminere skadelige frie radikaler.Disse radikaler fører også til kræft.
5. Influenza kan også helbredes ved indtagelse af guavasaft. Et stort antal vitaminer hjælper immunsystemet med at komme sig og bidrager til en hurtig bedring.
6. Guavasaft, som frugter og sirup, hjælper med at forbedre hudens tilstand og slippe af med rynker, acne og sorte pletter. Det strammer hud og muskler på grund af dets snerpende egenskaber.

Fordele ved guavasirup

Guavasirup er en meget behagelig lugtende og fremragende tropisk delikatesse. Både voksne og børn elsker ham. Sirupen er lavet af guavasaft med lyserød masse. Det har vundet enorm popularitet inden for madlavning, men få mennesker ved, at det er til stor fordel ved behandling af sygdomme.

Selv efter langvarig varmebehandling forsvinder vitaminer og mineraler ikke noget sted. Guava i form af sirup bruges aktivt til behandling af forkølelse og hoste. Det indeholder et stort antal estere af gavnlige syrer såvel som arabinose.

Brug af sirup og guava frugter reducerer risikoen for at udvikle kroniske sygdomme. Guavasirup dræber bakterier og bedøves, hvilket reducerer halskramper. Et par dage efter starten af ​​forkølelsen begynder det at trække sig tilbage.

En afkogning baseret på guavablade hjælper også med en stærk hoste, og det er også yderst nyttigt for dem at gurgle til desinfektion. Te fra sådanne blade mætter kroppen med vitaminer. Hvis du drikker det inden sengetid, kan du reducere risikoen for at udvikle sygdomme markant og hjælpe kroppen med at komme sig, hvis den allerede er inficeret.

Guava har næsten ingen kontraindikationer og bivirkninger, så det er tilladt at drikke sirup fra det selv under graviditet, amning, og det kan også gives til børn fra 3 år til behandling af forkølelse.

Daglig brug af sirup hjælper med at forbedre hudtilstanden, eliminerer ansigtets rynker, giver en generel tone. Vitaminerne i drikken bremser hudens aldring.

Overdreven brug af sirup kan føre til diarré og fordøjelsesbesvær, så du bør heller ikke overdrive.

Anvendelse i traditionel medicin

Guava har ingen brug i officiel medicin, men det betyder ikke, at det ikke har nogen nyttige egenskaber.

1. Frugt er en meget værdifuld mad, der normaliserer fordøjelsen og forbedrer hjertets og det vaskulære systems funktion. Guava hjælper med at øge den samlede tone i kroppen, styrker lymfesystemet.
2. Tanniner, der er en del af guava-frugten, hjælper med at bevare en opstrammende virkning, så den kan bruges til fordøjelsessygdomme. Frugter letter vejrtrækning ved at fortynde og fjerne slim fra bronkierne.
3. Guava er vidt brugt i folkemedicin. F.eks. Anvendes guavaolie til aromaterapi, da den har en stærk antimikrobiel effekt.
4. Traditionelle healere bruger bogstaveligt talt alle dele af guavatreet, fra frugter til bark og blade. Afkok af frugt understøtter kroppen, hjælper med at nedbringe feberen og behandle hudsygdomme.
5. Brasilianere bruger guava til behandling af diarré, panamanere behandler astma, bronkiesygdom, forskellige typer af lungebetændelse og forkølelse. I Østindien behandler guava epileptiske anfald og krampede sammentrækninger, mens det på Filippinerne lindrer hjerte- og vaskulær sygdom.
6. Guava-te kan lindre svimmelhed, kurere fordøjelsesbesvær og tarme, hjælper med dysenteri og har en positiv effekt på gendannelse af menstruationscyklussen.
7. De knuste blade og guavasaft heler åbne og friske sår. At tygge bladene på planten reducerer tandsmerter, gendanner tandkød.

Skader og kontraindikationer

Guava bringer utrolig hjælp til den menneskelige krop, selv gravide kvinder må spise frugt. Men som ethvert andet produkt har det en række kontraindikationer:

1. Guavaskade kan forekomme ved overdreven brug. Det kan forårsage diarré og fordøjelsesbesvær.
2. Nogle mennesker kan have individuel intolerance, der manifesteres i udseendet af allergiske reaktioner.
3. På trods af fordelene ved behandling af diabetes, bør du ikke bruge guava i store mængder, fordi det stadig er en kilde til fruktose.
4. Mennesker med syge nyrer, der er tilbøjelige til dannelse af sten, bør ikke spise umoden guavafrugt.
5. Ved forkølelse behøver du ikke spise røde søde frugter, for ikke at gøre det værre, da mikrober har en tendens til at formere sig hurtigere i et sødt miljø.

Guava spises bedst, forrenses og skylles grundigt, da skrællet kan indeholde toksiner, der forårsager madforgiftning. Toksiner vises på grund af den kemiske behandling af frugter inden transport over lange afstande for at bevare friskheden.

Beboere i europæiske lande er ikke vant til tropiske frugter, så en uvanen organisme kan simpelthen ikke acceptere en meget stor mængde guava.

Det er vigtigt at spise frugt med forsigtighed, fordi hårde frugtknogler kan beskadige tandemaljen eller endda knække eller flise en tand.

Hvordan man vælger og gemmer

Guava er ret uhøjtidelig i opbevaring. Frisk den kan købes billigt fra gadesælgere i Thailand, men i Rusland ophører frugt også med at være en sjældenhed. Det er meget let at vælge efter følgende henstillinger:

1. Frugt skal have glat udseende, have en glat gullig farve uden pletter.
2. Berøringen er frugterne tæt, men ikke stive, de har en let blød struktur.
3. Guava lugter af modne saftige jordbær og moskus på samme tid.
4. Lys, men frisk aroma, lugtfri guava er sandsynligvis overmoden.
5. Overmoden frugt kan let adskilles ved tilstedeværelsen af ​​brune pletter og for blød masse.
6. Umodne frugter er meget hårde og sure, de kan kun spises med sukker, salt eller peber, som folk i Asien gør.
7. Modne frugter har meget kødfulde, bløde og velsmagende kød.
8. Hvis det er muligt, er det bedst at spise en frisk plukket guava.

Opbevar tropisk frugt i plastbeholdere eller plastikposer ved en temperatur fra 8 ° C til tre uger. En stigning i lufttemperaturen forkorter opbevaringsperioder!

Hypotermi eller udsættelse for frugt i solen er fyldt med udseendet af:

svampesygdomme i fosteret;

solskoldning på overfladen;

falmede pletter.

Ved stuetemperatur kan frugterne opbevares i flere dage og derefter begynde at forringes. For længere opbevaring kan guavaen fryses, mens den ikke mister sine gavnlige egenskaber.

Hvordan man spiser guava

Guava accepteres traditionelt at spise råt. Friske frugter har en behagelig smag. Massen har en sukkerholdig konsistens, der er velegnet til tilberedning af retter, drikkevarer og konfekture.

I asiatiske lande er guava noget almindeligt som æbler. De fleste modne frugter har den mindste mængde syre, løs papirmasse og en behagelig lugt. Umodne frugter behøver ikke spises for ikke at skade nyrerne. Friske skiver guavaskiver sættes til salater, der serveres på bordet separat som en uafhængig skål, som en dessert.

Nogle mennesker kan ikke lide lugten af ​​frugt, så de koges. Frøfrit stuvet guava er en af ​​de mest populære retter i Sydamerika. I butikkerne kan du ofte finde dåse og frosne frugter i hele eller i skiver.

Frisk guava kan spises med salt, sukker, krydderier og endda sojasovs.Frugterne kan skæres i 4 dele og konsumeres som en vandmelon, hvilket kun efterlader skrællet.

Kan jeg spise knogler

Det er værd at huske, at frugten har mange frø, de er ret spiselige, men de bør ikke tygges, da de er meget hårde og kan skade tændenes sundhed. Når man tygger og narrer frugten, kan man ikke pludselig bevæge sig netop på grund af knoglerne.

Generelt forstyrrer knoglerne ikke på nogen måde og er endda gavnlige for helbredet. I guava-retter er de så jorden, at de ikke engang mærkes. Nogle guava-sorter er generelt opdelte.

Sådan rengøres

Guava med et skræl kan kun spises i asiatiske lande, hvor det ikke behandles til transport. Sælgere i Thailand tilbyder skrælende frugter.

Med selvrensende skal du rense frugten fra en tæt tynd skræl og om ønsket fjerne delen med frø.

Hvad kan tilberedes fra guava

Guava er på grund af sit høje pektinindhold i frugter fantastisk til fremstilling af gelé og syltetøj. Syltetøj fra denne frugt kan blive tilskud til hovedretter fra kød og spredes også ofte på sandwich og serveres til te. For at forberede dem har du brug for sukker, citronsaft og guavafrugter.

Forskellige pureer, marmelader og konserver er lavet af frugt, ideelt til at føje til tærter. Drikkevarer med tilsætning af guavasaft har en sofistikeret smag, disse kan være:

• kompot;
• milkshakes;
• alkoholholdige cocktails;
• frugtsaft (med tilsætning af juice af andre frugter);
• tonika;
• drikke yoghurt;
• frugt smoothies.

Guavamasse tjener som råmateriale til produktion af forskellige stænger, syltetøj, ketchup, olier, frugtsirup. Det bruges til at tilføje buddinger, tærter og is. Karamell er en god tilføjelse til guava.

Denne frugt findes i mange kager, saucer, side retter, sorbeter og kager. Fra det laver de mad til små børn, guava beriger læskedrikke og forskellige fødevarer med vitaminer. Frugterne kan udsættes for hurtig frysning, tørres og konserves.

Guava går godt med oksekød og tun, skinke, tomater, rød paprika og forskellige urter. Jelly derfra er perfekt som en side skål til hjerte.

I Afrika fremstilles vin af guava, og i Indien er chutney en speciel krydderi til forskellige retter.

Interessante guavafrugtfakta

Guava er en meget usædvanlig frugt, der har en enorm mængde fordelagtige egenskaber og kvaliteter. Her er nogle interessante fakta om denne mirakuløse plante:

1. Guavaen kaldes "tropenes æble", fordi det har en form, der ligner et æble og mange små knogler indeni.
2. Umodne frugter er meget værdsatte i asiatiske lande. Af disse producerer den lokale befolkning medicinske afkok og juice.
3. Plant essentiel olie er involveret i produktionen af ​​duftstoffer til bilindretninger.
4. Guava-planten ligner en stedsegrøn busk eller et lille træ. Sorter, der bruges til dyrkning, kan vokse op til 4 meter op.
5. Plantens blanke blade med en mørkegrøn farve er oftest ovale. På grenene er de placeret overfor hinanden.
6. Guava blomster er hvide, vises ofte individuelt eller er placeret i klynger. Der er en masse kondensatorer og små stempel i blomsterne.
7. Frugterne er ovale, runde samt pæreformede. De modne frugter er dækket med en hud af gulaktige, lysegrønne eller mørke bordeauxfarver. Papirmassen er hovedsageligt hvid, gul, rød eller lyserød.
8. Planten begynder at bære frugt først efter 2-8 år fra plantningens øjeblik. Frugt lugter meget som jordbær, moskus og citron. Papirmassen er cremet, sød, let syrlig i smagen. Under gunstige klimatiske forhold kan træer bære frugt op til to gange om året.
9. Frugt indeholder ifølge forskere fra 120 til 546 små frø, der er placeret i frugtens kerne.De er ret spiselige.
10. Fugle, der lever i troperne såvel som pattedyr, er meget glade for guava og hjælper med distribution af frø.
11. Guava indeholder på grund af det høje indhold af forskellige mineraler og vitaminer mange fytokemikalier og har en gavnlig virkning på menneskers sundhed.
12. Du kan ofte høre, at dette er en slags "superfruit", da det er en mester i indholdet af C-vitamin, hvorved citroner vælter. Frugten indeholder også mere fiber end ananas, den har betydeligt mere lycopen end i tomater og mere kalium end i bananer.
13. Guava bruges rå eller kogt uden at miste de gavnlige egenskaber.
14. Grønne blade af planten er en kilde til sort pigment, der bruges af den lokale befolkning til fremstilling af tekstiler.
15. Guava-frugter hjælper i behandlingen af ​​sygdomme i det kardiovaskulære system, forbedrer blodcirkulationen, sænker blodtrykket, behandler forstoppelse og diarré og luftvejssygdomme.
16. Te fra planteblade lindrer symptomerne på forkølelse, feber og dysenteri.
17. Planten kan leve og bære frugt op til 40 år.

Guava-foto