Cantaloupe: hvilken slags frugt er det, og hvordan er det sundt

Cantaloupe er en melonsort, der vinder popularitet blandt gartnere hvert år på grund af dens uhøjhed. Frugten har en behagelig smag, let aroma og indeholder et stort antal nyttige sporstoffer.

Hvad er denne frugt

Cantaloupe er et eksotisk navn på en af ​​melonvarianterne, der smager forbløffende. I dag dyrkes den i mange dele af verden. I landbruget vandt hun popularitet på grund af dets uhøjtidelighed og enkle pleje.

Cantaloupe vil være en god tilføjelse til det festlige bord. Der fremstilles syltetøj, syltetøj og desserter, kandiserede frugter og tørret frugt derfra. På grund af dens sammensætning har det en positiv effekt på kroppen, hvilket hjælper med at øge immuniteten.

Hvordan ser det ud

Melon vokser på en stor busk med kraftige lange vipper og mørkegrønne blade. Dets rødder er overfladiske og vokser ikke dybt. Først ligner spirerne i deres udseende kløver. Når de udvikler sig, muteres de og vokser til store størrelser. Blomsterne er lysegul i farve og åbner i slutningen af ​​juni.

Cantaloupe har som mange melonsorter runde frugter. De er dækket med en tyk skræl, på hvilken overfladen du kan bemærke små hår. Vægt for hvert foster kan variere fra 500 g til 4,5 kg.

Melon af denne sort er kendt for sin specielle aroma. Det var takket være ham, at hun blev kaldt musky (muskatnød).

Modning af frugter afhænger af vækstområdet. Men som oftest kan du nyde moden melon ikke tidligere end august. I september får hun sødme og saftighed.

Hvor vokser

Cantaloupe for 2000 år siden blev dyrket af landmænd på det moderne Armeniens område. Katolske munke bragte derefter frugtfrø til Europa. Sorten blev opkaldt efter ejendommen Cantalupia. Det hørte til paven. Det var der, frugten blev dyrket.

I dag dyrkes melon af denne sort i næsten alle lande. Men det er især populært i Thailand. På trods af at kantalupen hører til de sydlige sorter, tilpasser den sig også perfekt til det fugtige, kølige klima i den europæiske del af Rusland.

Hvad er nyttig cantaloupemelon

Cantaloupe i dens sammensætning har mange nyttige stoffer. Disse er vitaminer, mineraler og andre sporstoffer. De går praktisk talt ikke tabt, selv efter varmebehandling. Den tørrede cantaloupe er populær i Thailand.

På grund af tilstedeværelsen af ​​et stort antal sporstoffer har melon en positiv effekt på den menneskelige krop. Nyttige egenskaber ved en cantaloupe inkluderer:

1. Normalisering af talgproduktion.
2. Opretholdelse af kollagenproduktionen.
3. Forbedring af hudens og hårets tilstand.
4. Opretholdelse af vand-elektrolytbalance.
5. Forsinkelse af processer forbundet med aldersrelaterede ændringer.
6. Forbedring af synskvaliteten på grund af tilstedeværelsen af ​​vitamin A
7. UV-beskyttelse.
8. Reducering af risikoen for nethindedegeneration.
9. Normalisering af blodtryk som følge af påvirkningen af ​​sporstoffer på karvæggene.
10. Forebyggelse af muskeltab under diæt.
11. Reducerer sandsynligheden for at udvikle bronkial astma.
12. Forebyggelse af slagtilfælde og hjerteanfald, som opnås ved at holde magnesium i tilstrækkelige mængder i en melon.
13. Forebyggelse af kræft. Dette opnås ved frugtens evne til at udskille radionuklider og frie radikaler.
14. Udskillelse af kolesterol. Stoffet har evnen til at blive deponeret på væggene i blodkar og forstyrre blodcirkulationen.
15. Forebyggelse af dehydrering, hvilket er vigtigt for mennesker, der bor i varme regioner.
16. Acceleration af peristaltik.

Derudover forhindrer kantalup ophobning af toksiner, toksiner i kroppen, faste formationer i nyrerne, salte i leddene. Et glas melonmasse indeholder den daglige norm for vitamin C, som har en positiv effekt på immuniteten. På grund af dens sammensætning hjælper frugten med at bevare kroppens forsvar i sæsonen med forkølelse, influenza og i nærvær af en række sygdomme.

Hvilket kan være skadeligt

På trods af dens fordele og mange nyttige egenskaber kan kantalup også skade kroppen.

1. Produktet bør ikke introduceres i kosten, når der er en individuel intolerance.
2. Med overdreven brug af kantaloup kan allergiske reaktioner forekomme, fordøjelsesforstyrrelser. Forekomsten af ​​diarré bemærkes ofte.
3. Du skal heller ikke spise cantaloupe med honning. Denne kombination provoserer tarmobstruktion. Dette er især farligt for små børn.
4. Dysbacteriosis og langvarig diarré opstår, når et produkt bruges sammen med mælk. Du bør ikke spise melon på tom mave, da der er øget gasdannelse.
5. Kombination af produkt og alkohol anbefales heller ikke. Dette skyldes det faktum, at der under deres interaktion optræder leverkolik, hvis konsekvenser er umulige at forudsige. I dette tilfælde observeres ofte manifestationen af ​​tegn på forgiftning. Disse inkluderer kvalme, opkast, svaghed, svimmelhed.

Muskatnød bør ikke indtages i nærvær af følgende sygdomme:

1. Diabetes mellitus. Produktet indeholder en stor mængde sukker.
2. Nyresten. Melon provokerer deres bevægelse, hvilket er ledsaget af svær smerte.
3. Pankreatitis i en kronisk form eller fortsætter i en akut fase. Enzymer indeholdt i produktet øger belastningen på det berørte organ.

Melon anbefales ikke til personer, der er tilbøjelige til diarré. Ved amning skal produktet kasseres, så barnet ikke har en allergi.

Negative konsekvenser vil ikke opstå, hvis du bruger cantaloupe i små portioner.

Sådan spiser cantaloupe

Muskatnød konsumeres ofte frisk. Det har en behagelig aroma, speciel smag. Men det er vigtigt at vaske produktet grundigt inden brug. Dette skyldes det faktum, at salmonella er til stede på overfladen af ​​skrælen.

Ved indtagelse begynder parasitten aktivt at udvikle sig og påvirke de indre organer. Sygdommen, der opstår, når en infektion får, kaldes salmonellose. Det er ret farligt for både børn og voksne. I mangel af rettidig hjælp kan død forekomme.

Cantaloupe spises også tørret eller tørret. Kandiserede frugter er også lavet af det, hvilket kan være en fremragende tilføjelse til bagning, te eller kaffe.

Hvad kan tilberedes fra kantalup

Muskatnød spises ofte frisk. Men det gøres normalt af dem, der dyrker det, hvilket skyldes produktets korte holdbarhed.

Jam er lavet af melon. Det har en behagelig lys aroma og fantastisk smag. Kandiserede frugter er også populære. Men processen med deres tilberedning er møysommelig, hvilket er forbundet med produktets funktioner.

Anvendelse i traditionel medicin

Muskatnød indeholder i sin sammensætning mange nyttige stoffer. Derfor er det med korrekt brug fordelagtigt og kan bruges til visse sygdomme.Eksperter anbefaler at spise det frisk i små portioner i nærvær af følgende patologier:

Bronkial astma

Betakaroten er til stede i kantalupen. Dette stof hjælper med at reducere risikoen for at udvikle sygdommen. Derudover indeholder produktet C-vitamin i store mængder, hvilket også har en positiv effekt på immunsystemet.

hypertension

Højt blodtryk er mere almindeligt hos ældre. Det ledsages af ubehagelige symptomer i form af svaghed og hovedpine. Brugen af ​​cantaloupe hjælper med at bevare hjertemuskelens helbred, sænke blodtrykket på grund af indholdet af kalium, kostfiber og vitaminer B. Derfor spiser melon og andre fødevarer med kalium til at reducere risikoen for slagtilfælde, nyresten.

onkologi

Ifølge eksperter hjælper melon med at reducere risikoen for kræft. Dette skyldes tilstedeværelsen af ​​beta-caroten og andre stoffer. Ifølge undersøgelser viste det sig, at regelmæssig brug af kantalup hjælper med at reducere risikoen for at udvikle tarmkræft.

dårlig fordøjelse

En tilstrækkelig mængde vand er til stede i kantalupen, hvilket også er nødvendigt for den normale funktion af kroppen. Derudover indeholder produktet også kostfiber. De har en positiv effekt på fordøjelsessystemet og understøtter deres arbejde. Melon er især nyttig for folk, der spiser fastfood og fastfood.

dehydrering

Mangel på vand i kroppen påvirker tørheden i slimhinder, hud, svaghed. Cantaloupe er rig på vand og bruges af beboere i varme lande til at bekæmpe tørst om sommeren.

betændelse

Muskatmelon klarer den inflammatoriske proces, der påvirker forskellige væv i kroppen. Denne ejendom skyldes tilstedeværelsen af ​​cholin. Stoffet er nødvendigt for at opretholde strukturen af ​​cellemembraner, hvilket hjælper med at eliminere betændelse. Kolin bidrager også til absorptionen af ​​fedtsyrer, deltager i processen med at reducere muskelvæv, hjælper med at forbedre hjernens funktion, forbedre søvn.

Således er brugen af ​​muskatnød i folkemedicinen på grund af dens sammensætning. Takket være indholdet af nyttige stoffer hjælper det med at bekæmpe nogle sygdomme. For at gøre dette, inkluder cantaloupe i din diæt i små portioner.

Anvendelse i kosmetologi

Muskatnød er også godt til hår og hud. Dette skyldes tilstedeværelsen af ​​A-vitamin i sammensætningen. Det er han, der har en positiv effekt på deres tilstand.

C-vitamin er også nødvendigt for at opbygge kollagenfibre. Det anbefales derfor, at kvinder inkluderer cantaloupe i deres diæt for at bevare deres naturlige skønhed.

Sådan vokser du

Cantaloupe elsker solrige områder med neutral jord. I foråret plantes frøplanter i åben jord, efter at truslen om natfrost forsvinder. Efter landing i åben jord er det dækket med film om natten eller i koldt vejr i løbet af dagen.

Omsorg for en cantaloupe indebærer regelmæssig løsgørelse af jorden og ukrudt. Planten vandes også regelmæssigt, især i tørt vejr. Vand til kunstvanding skal være varmt.

Inden bushen blomstrer, påføres kvælstofgødning. Mineralkomplekset bruges, når æggestokkene allerede er dannet.

Når det 5-7. blad er dannet, skal du klemme lange løkker. Det er vigtigt at kun efterlade fire siderprocesser.

Interessante fakta om kantalup

1. For første gang blev cantaloupen nævnt på tegningerne, der blev fundet i indianernes folk. De er dateret 2000 f.Kr.
2. Produktet fik sit navn takket være paven. Korsfarerne præsenterede ham for en udsøgt dessert, hvis smag blev værdsat. Derefter beordrede paven at bringe frugtfrø og vokse på ejendommen til Cantaloupe, hvor sorten blev forstærket.
3. I hollandske kunstneres stilleben kan du næsten altid se en afskåret muscatmelon.
4. Cantaloupe er også værdsat i Amerika for sin aroma. Det er takket være ham, at parfume tilfører frugt essentiel olie til cremer og parfume.

Muskatnød er et populært produkt i varme lande. Det blev også spredt på det tsaristiske Rusland. I dag dyrkes den praktisk talt ikke i vores land. Men eksperter kan ikke finde årsagerne til dette, da kulturen er temmelig uhøjtidelig. Sorten er almindelig i Usbekistan.

Cantaloupe er en type melon. Det har mange egenskaber og indeholder et stort antal nyttige stoffer. Derfor anbefales det at bruges i nærvær af visse sygdomme. Men det bør kun spises i begrænsede mængder, da misbrug kan medføre visse konsekvenser.

Cantaloupe-foto