Ikako: kakvo je voće i kako je zdravo

Ikako je tropsko voće koje se zove zlatna ili kokosova šljiva. Izgled je sličan drugim sortama šljiva, a također ima mnoga korisna svojstva koja mu omogućuju upotrebu u ljekovite ili kozmetičke svrhe.

Što je ovo voće

Zlatna šljiva (ili icako) pripada obitelji krizobalana. Unatoč sličnosti s običnom, vrtnom šljivom, ovo su dva potpuno različita ploda. Svako voće sadrži mnogo korisnih tvari. Mnoge šljive pripremaju se od zlatnih šljiva, koristi se u kozmetologiji i tradicionalnoj medicini.

Danas vrtlari sve više odabiru kokosovu šljivu kao voćku. To je zbog činjenice da je biljka nepretenciozna i ne zahtijeva pažljivu njegu.

Kako izgleda

Zlatna šljiva je malo stablo, razlikuje se gustom krošnjom. Visina biljke može doseći jedan metar. Ikako raste u tropskim širinama u blizini obalnih zona. Ali danas se uzgaja u Rusiji.

Značajka biljke je otpornost na slana tla. Zbog toga se koristi za slijetanje u blizini obale. To omogućuje ne samo zaštitu od vjetra od vode, već i uređenje područja.

Način na koji raste zlatna šljiva može se usporediti s grožđem. Prije svega, formiraju ga grozdovi. Također, voće, poput grožđa, sazrijeva krajem ljeta.

Ikako je dobio ime po zlatnoj boji ploda. Meso je blijedo žuto. Plodovi rastu u grozdovima stabala. Šljiva ima pravilan okrugli oblik. Plod je postigao punu zrelost i ima trpan i slatkast okus s blagom kiselošću. Kokosova šljiva ima veliku kost, od koje se meso teško odvaja.

Gdje raste

Afrika se smatra rodnim ikakom. Biljka se može naći u Americi. Raste u obalnim područjima. Također, zlatna šljiva raste u Južnoj Americi, na Bahamima, južnoj Floridi i na Karibima.

Kokosova šljiva uzgaja se i u ukrasne svrhe. Biljka voli vlažno tlo, pješčane obale i močvare.

Prednosti ikako

Plod sadrži mnogo korisnih elemenata u tragovima, vitamina. Njegov sastav uključuje kalij, kalcij, magnezij. Svi oni imaju pozitivan učinak na koštano tkivo i srčani mišić.

Sastav sadrži vitamine skupine B, koji imaju složen učinak na tijelo, pomažu u održavanju funkcioniranja živčanog, probavnog, mokraćnog sustava, vizualnog aparata.

Zahvaljujući svim tvarima koje su uključene u sastav, zlatna šljiva ima sljedeća korisna svojstva:

1. Izlučivanje radionuklida. Proces olakšava pektin, koji također pomaže u uklanjanju soli, teških metala.
2. Niži kolesterol. Ikako vam omogućuje da smanjite sadržaj lošeg kolesterola, koji se taloži na vaskularnim zidovima i dovodi do poremećaja cirkulacije.
3. Oporavak metabolizma vode. Slična osobina je zbog prisutnosti kalija u sastavu.
4. Održavanje rada srčanog mišića. Magnezij i kalij pozitivno djeluju na njega.
5. Prevencija i liječenje opstipacije. Ikako sadrži dovoljnu količinu vlakana, koja ima blagi laksativni učinak.
6. Vazodilatacija i prevencija tromboze. To se događa uz pomoć kumarina, koji je dio kokosove šljive.

Prisutnost određenih sastojaka u plodu pomaže u suzbijanju bolesti poput ateroskleroze i gihta.

Uz to, redovita uporaba ikaka pomaže obnavljati normalnu razinu inzulina i šećera u krvi.Zato se plodovi preporučuju kod dijabetesa.

No, kada koristite zlatnu šljivu, trebali biste se sjetiti da ima blagi laksativni učinak. Pažljivo se daje djeci.

Ikako, čak i nakon toplinske obrade, ne gubi svoja korisna svojstva. Može se konzervirati, smrznuti. Istodobno, količina korisnih elemenata u tragovima i vitamina praktički je nepromijenjena.

Što može biti štetno

Unatoč činjenici da zlatna šljiva organizmu donosi neprocjenjive koristi zbog svog sastava, u nekim slučajevima može biti štetna.

Prije svega, ne smije se jesti u slučaju individualne netolerancije. Stručnjaci ne preporučuju jesti voće u velikim količinama ljudima koji ga još uvijek nisu upoznati, jer može doći do alergijske reakcije. Najčešće se manifestira u obliku osipa i crvenila površine kože, svrbeža. Ali u teškim slučajevima, alergija se očituje u obliku Quinckeovog edema i anafilaktičkog šoka. Zato morate prvi put probati zlatnu šljivu u malim količinama, ne više od jedne žličice pulpe. U nedostatku negativne reakcije, količina se postepeno povećava.

Kokosova šljiva ima i mali laksativni učinak, što je važno uzeti u obzir prilikom davanja voća djeci i trudnicama.

Ne preporučuje se uporaba ikaka u osušenom obliku za pretile osobe. Odbiti voćni sok treba biti s gihtom i reumatizmom.

Uz pravilnu upotrebu, kokosova šljiva samo će koristiti organizmu, a negativni učinci se neće dogoditi.

Kako jesti ikako

Ikako je tropsko voće koje se nedavno pojavilo na policama velikih trgovina. Zato ne znaju svi kako koristiti zlatnu šljivu.

Jedite svježe voće. Često se ikako koristi i za pripremu raznih jela. Savršeno je za žele ili džem, kao nadjev za torte, ukusan dodatak sladoledu.

Zahvaljujući zadivljujućem ukusu, kokosova šljiva pomoći će da desert postane sladak, mirisan i daje mu kiselost.

Gdje se drugdje primjenjuje icako

Ikako se koristi u Africi za pripremu prirodne crne boje. Da biste to učinili, koristite pulpu ploda. Na mjestima gdje rastu zlatne šljive koriste se lišće, kora i sjeme. Izrađuju sapun i ulja, svijeće i masti zbog visokog sadržaja esencijalnih ulja.

Lišće će također biti korisno za tijelo. Koriste se za pravljenje ljekovitog čaja. Piće pomaže u suzbijanju bolesti mjehura i bubrega.

U Africi iscjelitelji koriste koru i lišće za pravljenje napitaka za dijabetes, dizenteriju i proljev. Neki stručnjaci tvrde da zbog sadržaja određenih sastojaka u sastavu Ikako voće pomaže smanjiti rizik od raka.

Zlatna šljiva u kuhanju: što se može kuhati

Plodovi kokosove šljive naširoko se koriste u kuhanju za pripremu raznih jela. Ikako je često glavni sastojak u kompotima, džemima, konzervama. Kako bi se poboljšao okus i miris očuvanja, koristi se za pripremu marinada.

Zlatna šljiva koristi se i za pečenje. Odličan je dodatak kolačima. Ikako se dodaje i desertima.

Također, voće se zimi zamrzava i ukiseli. Za duže skladištenje može se sušiti. Rok trajanja suhih zlatnih šljiva je 2 godine, u skladu sa svim pravilima. Kod kuće je ikako popularan desert koji se priprema od slanih suhih šljiva.

U Japanu su popularne slane šljive. Ovo se jelo naziva umeboshi. Dodaju se tijekom pripreme rižinih koloboka što jelu daje posebnu aromu, okus i dodaje kiselost.

Kada u procesu kuhanja koristite zlatne šljive, koristite sljedeća pravila:

1. Kompot se kuha od krupnog voća. Sadrže više soka i kaše.
2. U pekmezu koristite samo plodove iste zrelosti.
3. Prije stavljanja pekmeza u staklenke, potrebno ga je blanširati da se spreči šećer ili fermentacija gotovog proizvoda.
4. Za marinadu uzmite zrele i nezrele plodove. Dobro se slažu kao dodatak peradi, mesnim jelima. Zlatno kisela šljiva koristi se u pripremi pilafa.
5. Prije upotrebe plod se na nekoliko mjesta probije čačkalicom. To će im pomoći da zadrže svoj pravilan okrugli oblik.
6. Kosti ikako obično se uklanjaju prije upotrebe u kuhanju. Ali mogu biti prisutne i kao pojačivač ukusa i arome.

Primjena u tradicionalnoj medicini

Ikako se široko koristio u narodnoj medicini zbog svog bogatog sastava. Najpopularniji recepti su:

Od obične prehlade

Sastav voća sadrži veliku količinu vitamina. Pomažu u održavanju obrambenih sposobnosti tijela i sprječavaju razvoj komplikacija. Da biste to učinili, pripremite posebnu dekociju od 10 g kore stabla i 750 ml vode. Sve kuhajte na laganoj vatri 10 minuta. Zatim zamotajte posudu s otopinom i ostavite da kuha pola sata. Nakon toga, juha se filtrira. Koristite tijekom dana u malim gutljajima u obliku topline.

Za zatvor

Da biste uklonili ustajale procese u crijevima, uzmite 100 g zlatne šljive, uklonite kosti, prelijte čašu vruće vode. Svi inzistiraju, omotajući spremnik sat vremena. Infuzija se pije u toplom obliku. Može se konzumirati i voće.

Za bol u lumbalnom dijelu

Za uklanjanje boli u lumbalnom dijelu priprema se ljekoviti lijek od 25 g sjemenki zlatne šljive. Suše se i mljeve u prah. Sve prelijte čašom votke i ostavite tjedan dana na tamnom mjestu. Koristi se kao mljevenje.

Od kukuruza

Zlatna šljiva, prethodno kamenovana, kuhana s zagrijanim mlijekom. Na kukuruz se nanosi vrući kukuruz.

Prije korištenja recepata tradicionalne medicine, trebali biste provjeriti da nema alergijske reakcije na komponente uključene u sredstva. Važno je također zapamtiti da bi liječenje trebalo biti sveobuhvatno. Uz tinkture, trljanje i korištenje lijekova koje je propisao liječnik.

Primjena u kozmetologiji

Zbog činjenice da ikako sadrži esencijalna ulja, vitamine i minerale, koristi se i u kozmetologiji. Zlatna šljiva obično se koristi za izradu maski za lice. Oni mogu usporiti starenje, ukloniti sitne bore i zasititi kožu vitaminima.

Evo nekoliko popularnih maski.

Za masnu kožu

Umiješajte dvije šljive u pire krumpir, dodajte žličicu proteina, jabuku, mrkvu i bijelo vino.

bore

U jednakim dijelovima miješaju se med i icako pulpa, dodaje se žumanca. Svi su pomiješani.

Od pege

Voće gnječite do brasna, dodajte žličicu luka i češnjak. Inzistirajte 5 minuta i nanesite po točki.

Zlatna šljiva pomoći će vratiti prirodnu boju i sjaj kože, riješiti se bora i produljiti mladost.

Kako raste

Ikako se može uzgajati na više načina. Najčešće se koristi kost. Oni se uklanjaju iz voća, operu i osuše. Zatim se sadi u posude za sadnice ili u otvoreno tlo.

Drugi način je jednostavniji. To uključuje upotrebu gotove sadnice. Može se kupiti u specijaliziranim rasadnicima. Prije sadnje u zemlju pripremite mjesto. Udaljenost između stabala trebala bi biti najmanje 3 metra. Dubina sadnje sadnica iznosi oko 60 centimetara.

Odmah nakon sadnje sjemena ili sadnice zemlju treba redovito zalijevati i gnojiti. Hranjenje i podrezivanje također treba obaviti pravodobno.

Ikako ili zlatna, kokosova šljiva u posljednje vrijeme se široko koristi u kuhanju, kozmetologiji i tradicionalnoj medicini.Danas se uzgaja u središnjem dijelu i na jugu zemlje. Plodovi su bogati vitaminima, mineralima, a biljka ne zahtijeva poseban potez. Nakon što zrela šljiva može se konzumirati svježa, a koristi se za izradu džema, džema, marinade ili smrznuta. Ali važno je zapamtiti da je ne treba zlostavljati. U velikim količinama plod može naštetiti organizmu. Zlatna šljiva daje se s oprezom djeci. Ikako će imati koristi ako se pravilno koristi.

Fotografija s voćem Ikako