Cantaloupe: kakvo je voće i kako je zdravo

Cantaloupe je sorta dinje koja svakodnevno stječe popularnost među vrtlarima zbog svoje nepretencioznosti. Voće ima ugodan okus, laganu aromu i sadrži veliki broj korisnih elemenata u tragovima.

Što je ovo voće

Cantaloupe je egzotično ime za jednu od sorti dinje koja ima zadivljujući okus. Danas se uzgaja u mnogim dijelovima svijeta. U poljoprivredi je stekla popularnost zbog svoje nepretencioznosti i jednostavne njege.

Cantaloupe će biti odličan dodatak svečanom stolu. Od nje se pripremaju džem, džemovi i deserti, kandirano voće i suho voće. Zbog svog sastava ima pozitivan učinak na tijelo, pomažući povećati imunitet.

Kako izgleda

Dinja raste na velikom grmu s moćnim dugim trepavicama i tamnozelenim lišćem. Njegovi korijeni su površni i ne rastu duboko. Prvo, klice po svom izgledu nalikuju djetelini. Kako se razvijaju, mutiraju i rastu do velikih veličina. Cvjetovi su svijetložute boje i otvaraju se krajem lipnja.

Cantaloupe, kao i mnoge sorte dinje, ima okrugle plodove. Prekriveni su gustim oguljem, na čijoj se površini mogu primijetiti sitne dlačice. Težina svakog fetusa može biti u rasponu od 500 g do 4,5 kg.

Dinja ove sorte poznata je po svojoj posebnoj aromi. Upravo je zahvaljujući njemu dobila ime mošus (muškatni oraščić).

Zrenje plodova ovisi o području rasta. Ali najčešće možete uživati ​​u zreloj dinje ne prije kolovoza. Do rujna dobiva slatkoću i sočnost.

Gdje raste

Cantaloupe prije 2000 godina uzgajali su poljoprivrednici na području moderne Armenije. Katolički redovnici tada su donijeli sjeme voća u Europu. Sorta je dobila ime po imanju Cantalupia. Pripadao je Papi. Upravo se tamo uzgajalo voće.

Danas se dinja ove sorte uzgaja u gotovo svim zemljama. Ali posebno je popularna na Tajlandu. Unatoč činjenici da kantarion pripada južnim sortama, savršeno se prilagođava vlažnoj, hladnoj klimi europskog dijela Rusije.

Što je korisna limenka dinje

Cantaloupe u svom sastavu ima mnogo korisnih tvari. To su vitamini, minerali i drugi elementi u tragovima. Praktično se ne gube ni nakon toplinske obrade. Osušena kantarica popularna je na Tajlandu.

Zbog prisutnosti velikog broja elemenata u tragovima, dinja ima pozitivan učinak na ljudsko tijelo. Korisna svojstva kantaupe uključuju:

1. Normalizacija proizvodnje sebuma.
2. Održavanje procesa proizvodnje kolagena.
3. Poboljšanje stanja kože i kose.
4. Održavanje vode-elektrolitne ravnoteže.
5. Usporavanje procesa povezanih s promjenama povezanih s godinama.
6. Poboljšanje kvalitete vida zbog prisutnosti vitamina A.
7. UV zaštita.
8. Smanjenje rizika od degeneracije mrežnice.
9. Normalizacija krvnog tlaka kao rezultat utjecaja elemenata u tragovima na vaskularne stijenke.
10. Prevencija gubitka mišića tijekom dijeta.
11. Smanjenje vjerojatnosti razvoja bronhijalne astme.
12. Prevencija moždanog udara i srčanog udara, što se postiže zadržavanjem magnezija u dovoljnim količinama u dinjama.
13. Prevencija raka. To se postiže sposobnošću ploda da izlučuje radionuklide i slobodne radikale.
14. Izlučivanje kolesterola. Tvar ima sposobnost taloženja na stijenkama krvnih žila i ometati cirkulaciju krvi.
15. Sprječavanje dehidracije, što je važno za ljude koji žive u vrućim krajevima.
16. Ubrzanje peristaltike.

Između ostalog, kantarion sprečava nakupljanje toksina, toksina u tijelu, čvrstih formacija u bubrezima, soli u zglobovima. Čaša pulpe dinje sadrži dnevnu normu vitamina C, što pozitivno utječe na imunitet. Zbog svog sastava, plod pomaže u održavanju obrambenih sposobnosti tijela u sezoni prehlade, gripe i u prisutnosti niza bolesti.

Što može biti štetno

Unatoč svojim prednostima i mnogim korisnim svojstvima, kantarion također može nanijeti štetu tijelu.

1. Proizvod se ne smije unositi u prehranu kada postoji individualna netolerancija.
2. Prekomjernom uporabom kantariona mogu se pojaviti alergijske reakcije, probavni poremećaji. Često se primjećuje pojava proljeva.
3. Također, ne smijete jesti limenku s medom. Ova kombinacija izaziva crijevnu opstrukciju. To je posebno opasno za malu djecu.
4. Disbakterioza i produljena dijareja nastaju kada se proizvod koristi s mlijekom. Ne biste trebali jesti dinje na prazan želudac, jer dolazi do povećanog stvaranja plinova.
5. Kombinacija proizvoda i alkohola se također ne preporučuje. To je zbog činjenice da se tijekom njihove interakcije pojavljuju jetrene kolike, čije je posljedice nemoguće predvidjeti. U ovom se slučaju često promatra manifestacija znakova trovanja. Oni uključuju mučninu, povraćanje, slabost, vrtoglavicu.

Ne smijete jesti kantarion u prisustvu sljedećih bolesti:

1. Dijabetes melitus. Proizvod sadrži veliku količinu šećera.
2. Bubrežni kamenci. Dinja izaziva njihovo kretanje, što je popraćeno jakom boli.
3. Pankreatitis kroničnog oblika ili tijek u akutnoj fazi. Enzimi sadržani u proizvodu povećavaju opterećenje na zahvaćenom organu.

Dinja se ne preporučuje osobama sklonim proljevima. Pri dojenju proizvod se mora odbaciti kako dijete ne bi imalo alergiju.

Negativne posljedice neće nastati ako koristite kantarion u malim obrocima.

Kako jesti limenku

Muškatni oraščić najčešće se konzumira svjež. Ima ugodnu aromu, poseban ukus. Ali važno je temeljito oprati proizvod prije upotrebe. To je zbog činjenice da je salmonela prisutna na površini kore.

Nakon gutanja, parazit se počinje aktivno razvijati i utjecati na unutarnje organe. Bolest koja se pojavi kada dođe do infekcije naziva se salmoneloza. Prilično je opasno i za djecu i za odrasle. U nedostatku pravovremene pomoći može nastupiti smrt.

Također se limenka jede sušena ili osušena. Od nje se prave i kandirano voće koje može biti izvrstan dodatak pečenju, čaju ili kavi.

Što se može pripremiti od kantariona

Muškatni oraščić najčešće se jede svjež. Ali obično to rade oni koji ga uzgajaju, što je zbog kratkog roka trajanja proizvoda.

Jam se pravi od dinje. Ima ugodnu laganu aromu i nevjerojatan okus. Kandirano voće je također popularno. Ali postupak njihove pripreme je naporan, što je povezano s značajkama proizvoda.

Primjena u tradicionalnoj medicini

Muškatni oraščić sadrži u svom sastavu mnogo korisnih tvari. Zbog toga je, uz pravilnu uporabu, koristan i može se koristiti za određene bolesti.Stručnjaci preporučuju jesti ga svježim u malim obrocima u prisutnosti sljedećih patologija:

Bronhijalna astma

Beta-karoten je prisutan u kantalupi. Ova tvar pomaže u smanjenju rizika od razvoja bolesti. Uz to, proizvod sadrži vitamin C u velikim količinama, koji također ima pozitivan učinak na imunološki sustav.

hipertenzija

Visoki krvni tlak je češći kod starijih ljudi. Prate ga neugodni simptomi u obliku slabosti i glavobolje. Upotreba kantariona pomaže u održavanju zdravlja srčanog mišića, snižavanju krvnog tlaka zbog sadržaja kalija, dijetalnih vlakana i vitamina B. Na taj način, jedenje dinje i druge hrane s kalijem pomaže u smanjenju rizika od moždanog udara, stvaranja bubrežnih kamenaca.

onkologija

Prema stručnjacima, dinja pomaže smanjiti rizik od raka. To je zbog prisutnosti beta-karotena i drugih tvari. Prema studijama, ustanovljeno je da redovita upotreba kantariona pomaže u smanjenju rizika od razvoja raka crijeva.

loša probava

U kantaulu je prisutna dovoljna količina vode, koja je nužna i za normalno funkcioniranje tijela. Uz to, proizvod sadrži i dijetalna vlakna. Pozitivno utječu na probavni sustav, podržavaju njihov rad. Dinja je posebno korisna osobama koje jedu brzu hranu i brzu hranu.

dehidracija

Nedostatak vode u tijelu utječe na suhoću sluznice, kože, slabost. Cantaloupe je bogata vodom i ljeti ju koriste stanovnici vrućih zemalja za borbu protiv žeđi.

upala

Muškatni oraščić dušica se nosi s upalnim procesom koji zahvaća različita tkiva u tijelu. Ovo svojstvo je zbog prisutnosti holina. Tvar je potrebna za održavanje strukture staničnih membrana, što pomaže ukloniti upalu. Kolin također pridonosi apsorpciji masnih kiselina, sudjeluje u procesu smanjenja mišićnog tkiva, pomaže poboljšati rad mozga, poboljšati san.

Dakle, upotreba muškatnog oraščića u narodnoj medicini nastaje zbog njegovog sastava. Zahvaljujući sadržaju korisnih tvari pomaže u borbi protiv nekih bolesti. Da biste to učinili, u svoju prehranu uključite kantarion u malim porcijama.

Primjena u kozmetologiji

Muškatni oraščić je dobar i za kosu i kožu. To je zbog prisutnosti vitamina A u sastavu. On je taj koji pozitivno utječe na njihovo stanje.

Vitamin C potreban je i za izgradnju kolagenih vlakana. Stoga se preporučuje ženama da uključe kantarion u svoju prehranu radi održavanja svojih prirodnih ljepota.

Kako raste

Cantaloupe voli sunčana područja s neutralnim tlom. U proljeće se sadnice sadi u otvoreno tlo nakon što prijetnja noćnog mraza nestane. Nakon slijetanja na otvoreno tlo, preko noći je prekriven filmom ili po hladnom vremenu.

Briga o kantarionu uključuje redovito labavljenje tla i korenje. Biljka se također redovito zalijeva, posebno po suhom vremenu. Voda za navodnjavanje treba biti topla.

Prije nego što grm procvjeta, primjenjuju se dušična gnojiva. Mineralni kompleks koristi se nakon što su jajnici već formirani.

Nakon što je formiran 5-7 list, prikačite dugačke petlje. Važno je ostaviti ne više od četiri bočna procesa.

Zanimljive činjenice o kantalopeju

1. Prvi put spomenuta je kantarionica na crtežima koji su pronađeni u anali naroda Indije. Datiraju se 2000. godine prije Krista.
2. Proizvod je dobio ime zahvaljujući papi. Križari su mu predstavili izvrstan desert, čiji je okus bio cijenjen. Nakon toga papa je naredio da donesu sjemenke voća i uzgajaju se na imanju u Cantaloupeu, gdje se sorta oplemenjivala.
3. U tihožitke nizozemskih umjetnika gotovo uvijek možete vidjeti rezanu muskatnu dinje.
4. Cantaloupe je cijenjen i u Americi zbog svoje arome. Zahvaljujući njemu parfumeri dodaju voćno esencijalno ulje kremama i parfemima.

Muškatni oraščić je popularan proizvod u vrućim zemljama. Rasprostranjena je i na području carske Rusije. Danas se kod nas praktički ne uzgaja. Ali stručnjaci ne mogu pronaći razloge za to, jer je kultura prilično nepretenciozna. Sorta je uobičajena u Uzbekistanu.

Cantaloupe je vrsta dinje. Ima mnoga svojstva i sadrži veliki broj korisnih tvari. Zbog toga se preporučuje za uporabu u prisutnosti određenih bolesti. Ali treba ga jesti samo u ograničenim količinama, jer zlouporaba može prouzrokovati određene posljedice.

Fotografija Cantaloupe