Kako se pije Jägermeister

Nevjerojatno piće Jägermeister prisutno je na tržištu alkohola više od 85 godina. Nevjerojatna priča o stvaranju, nezaboravan okus i nevjerojatna aroma njemačke gorčine poznata je u cijelom svijetu. Piće je steklo popularnost ne samo zbog svog ukusa i ljekovitih svojstava, u promociji marka sudjelovali su mnogi poznati rock umjetnici, pa čak i nogometna ekipa Eintracht Braunschweig. Jägermeister obožavatelji postaju već nakon prvog gutljaja.

Povijest pića

U XIX., Otopina octene kiseline korištena je u Njemačkoj za hlađenje stijena. Poduzetni Wilhelm Mast preselio se u Wolfenbüttel u potrazi za novim idejama za stvaranje vlastitog posla. Ovdje je otvorio tvornicu octa 1878. godine, toliko potrebnu za održavanje rudarske industrije na tom području.

Tvrtka je procvjetala, a vlasnik je odlučio proširiti proizvodnju. Wilhelm je bio obožavatelj i strastveni ljubitelj dobrog vina. Stoga se nekoliko godina kasnije u tvornici pojavljuju vinoteke.

Početkom 1910. William Mast postao je jako bolestan. Odlučio je prenijeti upravljanje poduzećem na svog 21-godišnjeg sina Kurta. Mladić koji je volio lov, pokazao je interes za eksperimente na miješanju raznih biljaka, voća i začina. Osim sposobnosti biologa i kemičara, mladić je imao snažan miris. Kurt Mast počeo je stvarati novo piće, postajući šef obiteljskog poduzeća. Temelj svog budućeg remek-djela odlučio je napraviti biljke, cvijeće, plodove koji rastu u blizini Donje Saske.

Nakon prilično dugog eksperimenta, mladić je uspio stvoriti savršeno piće. Osnova recepta bila je oko 60 sorti ljekovitog bilja, voća, korijena, inzistiranog na alkoholu. Začin i začini gorkom su dodali odličan okus.

Kurt je posvetio svoje divno piće svim poklonicima lova i dao mu ime "Jägermeister". U doslovnom prijevodu s njemačkog jezika to zvuči kao "glavni lovac."

Postignuvši željeni rezultat u ukusu, mladi Mast prešao je na eksperimente na staklu. Cilj mu je bio stvoriti bocu koja će izdržati izbočine i kapi. Piće je stvoreno za lovce, pa je kvaliteta spremnika igrala važnu ulogu.

Kurt je većinu eksperimenata proveo u vlastitoj kuhinji. U potrazi za najtvrđim staklom razbio je mnoštvo staklenog posuđa, bacivši ga na pod s visine drvenog stola za ručavanje. Prednik Jägermeister odlučio se za neprozirno tamnozeleno i prilično debelo staklo. Do sada se piće flašira samo u takvim bocama. Oni se razlikuju u volumenu, u rasponu od 200 ml do 1 litre.

Nakon što je prošao kroz dvije važne faze stvaranja, Kurt je počeo tražiti vlastiti amblem. Ovo je pitanje brzo riješeno. Budući da je strastveni ljubitelj lova, tvorac je svoj izbor napravio u korist legendarnog štitova lovca, opisanog u pjesmi Oscara von Riesentala. Tako se na čvrstoj zelenoj boci pojavila jelena s blistavim križem između rogova. Na poleđini su urezani četveronoški dijelovi ovog djela.

Mistična priča o pojavi Jägermeistera

Kao i sva stara pića, Jägermeister je obavijen mitovima i legendama. Pojava gorčine povezana je s poznatom njemačkom legendom o Svetom Gustavu. Ovaj svetac nije izabran slučajno, jer se smatra zaštitnikom lovaca.

Bogati njemački grof je nakon iznenadne smrti svoje žene pao u tešku depresiju. Utjehu je pronašao samo kad je lovio divlje životinje. Jednom u šumi, sjedeći u zasjedi, prezreni čovjek ugleda jelena.Kad se spremao ustrijeliti životinju, grof se odjednom zaustavio - križ je zasjao između jelenovih granatih obrva.

Patnik je ovaj znak uzeo za određeni znak. Otišao je u samostan, uzeo je korektor i cijeli svoj život posvetio služenju Bogu. Gustav je bio izravno uključen u izgradnju crkava, kapela i samostana.

Već u poodmakloj dobi grof je počeo proučavati ljekovita svojstva biljaka. Jednom je, pripremajući još jednu infuziju, starac primio balzam zadivljujućeg ukusa. Prema legendi, grof je pored biljaka, plodova i korijena ljekovitom eliksiru dodao krv jelena koji je za njega postao sveta životinja. Stoga jägermeister ima jedinstven ukus, a također daje nevjerojatnu snagu.

Ali ovo je samo legenda. U kemijskom sastavu gorčine nema znakova životinjske krvi. Iako u promocijama, ovu je komponentu već više puta spominjao poznati rock umjetnik.

Proizvodne tajne

Jägermeister proizvodi se samo u tvornici Mast-Jägermeister koja se nalazi u Wolfenbüttelu. U procesu pripreme glavni sastojci prolaze kroz nekoliko faza čišćenja i tek tada se drobe.

Dobivena suha smjesa izlije se alkoholnom otopinom i stavi u drvene posude. Proces tinkture bilja traje najmanje 3-4 mjeseca. Nakon toga piće prolazi kroz nekoliko faza filtracije.

Već pročišćena tekućina ulijeva se u hrastove bačve i ostavi 7-8 mjeseci. Ukupno, postrojenje ima više od 400 takvih spremnika. Nakon prolaska drugog stupnja inzistiranja, biljni eliksir nadopunjuje se karamelnim sirupom, dovodi i destilira do željene čvrstoće. Gotova gorka dobiva se s jačinom od 35 °.

Do sada nema sličnih alkoholnih pića u svijetu. Ne bojte se dobiti lažnjak, takodje nisu. To pažljivo prate proizvođači.

Sastav i sadržaj kalorija

Recept i komponente koje čine alkohol nisu se promijenile od dana kada je Kurt Mast primio piće. Udio sastojaka i osnovni sastav pića čuvaju se u najstrožem povjerenju.

Postoje dokazi da oko 60 biljaka, cvijeća, agruma i začina iz cijelog svijeta daje gorak okus i savršenu aromu Jägermeister-u. Među njima se jasno osjećaju smreka, anis, vanilija, slatki slatkiš. Suptilni drvenast miris daje piću Santal, koje se izvozi iz Istočne Indije. U dugom kraju nagađaju se začinjene note klinčića, šafrana, korijandera i đumbira. Potonji se isporučuje samo iz južne Azije. Poznato je da piće koristi cimet doveden sa plantaža u Šri Lanki. Okus citrusa pruža sjaj australijske naranče.

Biljke, korijenje i plodovi voćaka, koji su osnova za proizvodnju gorčine, daju kemijski sastav s korisnim vitaminima, makro- i mikroelementima. U Jägermeisteru su:

• vitamini PP, B2;
• mala količina fosfora i kalcija;
• željezo;
• magnezij;
• natrij.

U 100 ml tekućine 246 kcal. S obzirom da je jedinična doza jägermeistera za vrijeme pripreme koktela ili uzimanja kao lijeka 30 ml, kalorični sadržaj je samo 73,8 kcal.

Kako se pije Jägermeister

Njemački alkoholni alkohol vrlo je popularan među stanovnicima zemalja s hladnom klimom i oštrim zimama. Uostalom, savršeno zagrijava ne samo tijelo, već i dušu, uklanjajući sezonsku depresiju. Ali mnogi imaju pitanje: koji je pravi način piti jägermeister? Prije svega, to treba uzeti u obzir - oni ga piju u malim dozama (ne više od 30 ml), nazvanim udarcima. Možete osjetiti cijeli buket ljekovitih biljaka i uživati ​​u okusu lika, kako u čistom obliku, tako iu kombinaciji s drugim pićima.

Uz pivo

Najomiljenije piće Nijemaca je pivo. Jägermeister pojavio se i proizvodi se u Njemačkoj. Nije čudno da su upravo u ovoj zemlji ta dva pića izumljena da se miješaju. Postoji mnogo opcija za kombiniranje, ali glavna stvar je održavanje proporcija. Pivo djeluje kao baza, pa uzima 2 ili 3 dijela, gorko je uključeno kao dodatni sastojak - uvijek samo 1 dio.

Sljedeći važan aspekt je priprema i posluživanje koktela:

1. Čašu (pucano staklo) u koju će se uliti tekućina ohladite u zamrzivaču 20 minuta.
2. Prije nego što sipate glavni sastojak, u šalicu piva stavite čašu napunjenu gorčinom.
3. Pazite da tok piva pogodi točno pucanj, tako da se ravnomjerno spaja s pivom.
4. Za snažnije hlađenje koktela preporučuje se dodavanje više leda na dno prazne šalice piva.

Ovo piće trebate piti polako, držeći čašu s usnama. Ljudi koji se prvi put odluče isprobati takvu kombinaciju moraju znati - faza teške opijenosti počinje vrlo brzo.

U čistom obliku

Jägermeister bez dodavanja dodatnih sastojaka koristi se na dva načina: vrlo ohlađen ili na sobnoj temperaturi.

Classic Iceshot pije se nakon glavnog obroka. Prije upotrebe boca alkoholnog pića se stavlja u hladnjak. Optimalna temperatura pića je - 17–18 ° C. Prolazeći tako jaku fazu hlađenja, gorčina stječe bogatiji okus i gustoću, a alkohol je gotovo nevidljiv.

Ljeti se posuđe podvrgavaju i dodatnom hlađenju, od čega se planira piti alkohol.

Fotografije leda pijte samo u malim obrocima (30 ml), prikladno je da to učinite u jednom gutljaju. U toplom obliku piće se pije kao aperitiv.

S inženjerom struje

Energetska pića posebno su popularna među mladima. Kombinacija Jägermeistera i RedBulla dovela je do pojave moćnog alkoholnog koktela Jager Bomb. Nije ni čudo što se ova smjesa zvala "bomba" - opijenost se javlja odmah. Često se koristi na studentskim zabavama.

Način kuhanja prilično je jednostavan: napunite čašu od 1/2 visoke s energetskim napitkom i brzo stavite u nju alkoholnu piće. Glavna stvar je imati vremena za piće koktela prije nego što je RedBull izlio čašu.

Za ljekovite svrhe

Za prevenciju prehlade i liječenje niza bolesti probavnog sustava koristi se Jägermeister u svom čistom obliku. Liker se pije na sobnoj temperaturi ili se malo zagrijava. Biljni napitak je posebno dobar kao sredstvo za zagrijavanje nakon dugog boravka na hladnoći. 25-30 ml tekućine bolje je piti prije glavnog obroka.

Nehlađena gorak ima gorak okus koji se ne sviđa svima. Da biste smanjili gorčinu, može se dodati u čaj. 1 ili 2 žlice Dovoljno je zagrijavanje u hladnom vremenu i poboljšanje raspoloženja.

Uz kola

Gazirano piće, bez kojeg američki narod ne može zamisliti život, poslužilo je kao osnova za mnoge koktele. Kombinira se s legendarnim njemačkim likerima. Ova mješavina je prilično živahna, ali ukus je nevjerojatna. Najlakši način da se iskusi je miješanje 2 dijela Coca-Cole s 30 ml Jägermeistera. Ako vam se svidio ovaj koktel, možete malo eksperimentirati i pripremiti druga pića.

Banana buba
Pomiješajte 20 ml tekućine s okusom banane, ječam (30 ml) Jägermeistera i 250 ml Coca-Cole. Prije posluživanja stavite komadiće leda u čašu i iscijedite malo soka od limete. To će malo smanjiti lukavu slatkoću.

Na Halloween Nijemci radije piju istoimeni koktel. Kao osnovu su uzeli kola (150 ml) i dodali joj svoj tradicionalni šnaps (25 ml). I, naravno, nepromijenjenih 30 ml Jägermeistera. Dekoracija ovog koktela je grančica metvice.

Što jesti

U početku se alkohol pravio kao ljekoviti napitak, tako da ga uopće ne možete ugristi. Iako se u domovini piće lovaca najčešće piju kobasice s roštilja u ohlađenom obliku.

Najbolje je naglasiti voćni i biljni okus Jägermeistera s agrumima - takva je odluka pala na pamet Amerikancima i Rusima. Dakle, u SAD-u se svježe narezana naranča poslužuje kao prilog jägermeistru. Rusi više vole limun: jedan dio klinova posipajte solju, a drugi mljevenom kavom. Svježi krastavac preporučuje se ugriz onima koji ne žele osjetiti gorčinu trave.Ovo povrće nosi svoju neutralizaciju.

Jesti ili ne je stvar pojedinaca. Jedina kombinacija koja se ne može tolerirati s jägermeisterom jesu topla jela.

Jägermeister kokteli: recepti

Svjetska popularnost njemačkog biljnog likera doprinosi njegovoj upotrebi kao jednoj od neophodnih komponenti u mnogim koktelima.

Među predstavnicima lijepe polovice čovječanstva i posjetiteljima skijališta koriste se kokteli s jägermeisterom na bazi soka ili bezalkoholnih pića.

krastavac

komponente:

• 120 ml pjenušave vode s okusom limuna;
• svježi krastavac;
• 40 ml Jägermeister;
• kocke leda.

Priprema:

1. Ogulite krastavac. Izrežite na tanke, gotovo prozirne čips.
2. Na dno čaše za koktel stavite led. Zatim stavite kriške krastavca.
3. Ulijte naizmjence gorku i soda.

Uobičajeno je pijuckati koktel kroz slamku.

Jägermeister Svježa naranča

sastojci:

• gorka - 30 ml;
• sok od naranče - 170 ml
• šipak od šipak - 50 ml;
• led.

U procesu pripreme preporučljivo je koristiti svježe iscijeđeni sok od naranče. Pomiješajte sve komponente u shakeru. Prije posluživanja, u čašu stavite kockice leda.

Kriške crvene sicilijanske naranče koriste se kao predjelo i ukrasi.

Oh, Deer koktel

sastojci:

• sok od jabuke - 120 ml;
• Jägermeister - 25 ml;
• grančica ružmarina;
• 2-3 bobice crnog stabla.

Jabučni sok pomiješajte s gorkim. Iscijedite sok od borovnice u čašu i ispustite grančicu ružmarina. Sok se koristi vrlo ohlađen, gotovo leden. Kao međuobrok pogodno je nekoliko kriški limete.

Colt 45

sastojci:

• 30 ml gina;
• 180 ml energetskog napitka;
• 60 ml jägermeistera;
• led.

Pomiješajte gin s biljnim likerom u shakeru. Ulijte smjesu u čašu 1/3 kocke leda. Ulijte zadnju komponentu polako. Pijte koktel brzo i bez oklijevanja.

Tekući kokain

Ova mješavina alkoholnih pića može srušiti čak i najjačeg čovjeka. Za njega će vam trebati:

• 15 ml jägermeistera;
• 15 ml Goldschläger (smeđi šnite);
• 15 ml Rumple Minze (špinat od metvice);
• led.

Stavite komade leda i sve komponente u shaker. Protresite nekoliko puta i ulijte u hitac. Pijte u jednom gutljaju. Preporučuje se međuobrok sa grančicom metvice i limuna.

Theinsidescoop

sastojci:

• 60 ml ohlađenog Jägermeistera;
• 70 ml sprite;
• 120 ml tamnog ledenog piva;
• 1 kašičica sladoleda od vanilije;
• 3 kom sjeme kumine.

Ulijte sprite u čašu. Dodajte liker i pivo. Na vrh stavite sladoled i pospite sjemenkama kumine. Uz takav koktel poslužuju se kriške naranče.

Korist i šteta Jägermeistera

Bilo koji proizvod, posebno alkoholno piće, ima niz korisnih svojstava. Ali ne treba propustiti priliku i prisutnost kontraindikacija za uporabu Jägermeistera, kao i štete za tijelo.

korist

Pijen umjereno, ne više od 250 ml, biljni liker povoljno utječe na dobrobit i zdravlje. Prirodne komponente doprinose ovom procesu:

1. Cimet poboljšava rad crijeva, smanjuje stvaranje plinova, a ova biljka se bori i protiv proljeva.
2. Zvijezde anisa djeluju kao antivirusno sredstvo i blagotvorno djeluju na jetru.
3. Klinčić ima protuupalna prirodna svojstva, smanjuje rizik od raka crijeva.
4. Đumbir pomaže povećati imunitet, pomaže kod blagih trovanja, uklanja mučninu i poremećaje.
5. Šafran smanjuje stupanj depresije, normalizira vid. Kemijski znanstvenici dokazali su da se ova biljka bori protiv stvaranja stanica raka.
6. Cvjetovi kamilice ne samo da imaju protuupalni učinak, već i poboljšavaju probavni sustav.
7. Kora naranče daje piću antispazmodična, antibakterijska i umirujuća svojstva.
8. Sjemenke maka su dobre za jačanje raspoloženja i također pomažu u normalizaciji sna.
9. Prisutnost ginsenga u sastavu čini Jägermeister neophodnim u liječenju prehlade i kašlja.
10. Juniper je odličan diuretik.
11. Sandalovina piću pruža stres i umirujuća svojstva piću.
12. Šipka povećava sposobnost tijela da se bori protiv raznih bolesti.
13. Borovnice i borovnice uklanjaju toksine, štetne tvari iz tijela i pružaju normalan probavni proces.

Mali broj poznatih komponenti već su dokaz nevjerojatne prednosti Jagermeistera.

ozljeda

Glavna i prilično opasna komponenta Jägermeistera je alkohol. Stoga, čak i ako ima pozitivan učinak na cijelo tijelo, vrijedi se pridržavati normi, a ne prekoračiti dopuštenu dozu uporabe. Budući da to može dovesti do negativnih posljedica.

1. Prije svega, prekomjerna upotreba alkoholnih pića utječe na unutarnje organe i probavni sustav.
2. Ne eksperimentirajte s Jägermeisterom i osobama sklonim alergijama. Doista, cijeli sastav sastojaka likvora nije poznat zasigurno, pa čak i minimalna doza može uzrokovati oticanje grla.
3. Liječnici ne preporučuju korištenje gorčine za dijabetes melitus, kao i tijekom pogoršanja kroničnih bolesti.
4. Oprez s Jägermeisterom također je potreban u liječenju prehlade. Ako vam tjelesna temperatura poraste na 37 ° C ili više, trebali biste odbiti piti.

Ako slijedite sve mjere opreza i pijete piće umjereno, snažni negativni učinci neće uslijediti. Uostalom, alkohol se izrađuje bez dodavanja kemijskih boja, emulgatora i koncentrata.

Zanimljive činjenice

1. Ovo je jedino alkoholno piće na svijetu koje u svojoj povijesti nije pretrpilo ​​ni minimalne promjene u receptu i sastavu njegovih sastojaka.
2. Carski šumar Herman Goering prisvojio je titulu Reich Senior Hunter, pa je 1934. godine Jägermeister nazvan i Goering šnaps.
3. Logotip alkoholnih pića dugo je služio kao ukras za uniforme igrača nogometnog kluba Eintracht Braunschweig.
4. Zahvaljujući tvornici Mast-Jägermeister, njemački grad Wolfenbüttel stekao je svjetsku slavu. Sada je to jedno od najposjećenijih turističkih odredišta u Njemačkoj.
5. U reklamama Jagermeister nastupili su poznati bendovi Metallica, Pantera, Slayer.
6. Kratko vrijeme amblem Jägermeister zaletio se na haubu Porschea 956. To još jednom dokazuje da piće pripada elitnom alkoholu.
7. Biljni liker posvetio je nekoliko glazbenih sastava. U jednoj od pjesama na TheBeastwithTwoBacks Inkubus Sukkubus biljni alkohol naziva najslađu krv iz žila drevnog grčkog boga Pan.
8. Proizvođači alkoholnih pića Waldmeister pokušali su postići sličnost s Jägermeister-om. Unatoč blizini sastava, ta se pića ne smatraju analognim. Konzistencija Waldmeistera je tečnija, a okus je slatkast i zatvarajući.

Tek nedavno (2016) tvrtka je predstavila alkohol u ažuriranoj boci. Blago mijenjajući izgled boce i shemu boja naljepnice, proizvođači su ipak napustili stari stil dizajna.

Jägermeister fotografija