Arhat: buah apa itu dan bagaimana ia sihat

Di Thailand dan China, banyak tumbuh-tumbuhan unik tumbuh. Antaranya, Arhat terkenal dengan sifatnya yang tidak biasa. Tidak banyak orang pernah mendengarnya di luar negara-negara ini. Sebabnya adalah pada ciri buah dan kawasan pertumbuhan yang sangat sempit. Di negara lain, perwakilan labu lianiform ini tidak berakar umbi.

Buah sami Buddha

Mempunyai ciri umum dengan timun dan labu Rusia, arhat itu tidak puas dengan permukaan mendatar, tetapi cuba naik lebih tinggi, bergantung pada batang pokok. Panjang pucuk membolehkan anda naik tinggi, kerana bulu mata tumbuh hingga 5 m. Di bawah sinar matahari tropika, buah-buahan kecil dan bulat dengan pusat yang masak. Ia tersembunyi di bawah kulit yang nipis tetapi kaku dengan kemaluan di seluruh permukaan. Apabila dikeringkan, pulpa kehilangan banyak isi, tetapi menjadi 200 kali lebih manis daripada gula. Sayang sekali, tetapi ciri ini tidak digunakan dalam pengeluaran industri. Semasa memproses, bahagian dalam arhat memperoleh bau busuk yang tajam. Masih belum boleh dikeluarkan sepenuhnya dari produk siap. Halangan kedua adalah bilangan ladang yang terhad, kerana tanaman tersebut tidak menyesuaikan diri dengan garis lintang dan komposisi tanah yang lain, hanya tumbuh di selatan China dan utara Thailand.

Penerangan pertama mengenai penampilan tumbuhan dan sifatnya yang unik dibuat pada abad ke-13 oleh para sami Buddha yang menanamnya di kebun biara di wilayah Guangxi. Nama kedua, Lo Han Guo, diterjemahkan sebagai buah Buddha, dan arhat menerimanya dengan alasan yang baik. Ia digunakan dalam perubatan rakyat negara-negara ini sebagai produk berharga yang memperpanjang umur aktif dan menghentikan proses penuaan kerana pembersihan tubuh yang kuat dan pemulihan peredaran tenaga dalaman.

Segar ia hampir tidak dimakan. Setelah mencapai tahap kematangan, ia cepat merosot, dan jusnya - untuk ditapai. Ekstrak, buah kering, keseluruhan atau dalam bentuk hancur, dijual. Mereka digunakan sebagai bumbu, tambahan teh atau sebagai ubat.

Kandungan komposisi dan kalori

Pulpa manis berair terletak lebih dekat ke dinding. Di tengah, seperti zucchini atau labu, banyak biji pekat. Semua bahagian janin telah menemukan aplikasi dalam memasak dan perubatan tradisional. Tumbuhan ini tidak termasuk dalam daftar rasmi Farmakope Negeri Persekutuan Rusia, yang tidak mengganggu penggunaan ekstrak dan buah-buahan kering sebagai alat peremajaan yang kuat, untuk menstabilkan pesakit barah dan merawat batuk obsesif kering. Sebagai pemanis semula jadi, arhat disyorkan untuk diabetes dan sebagai sebahagian daripada program pembetulan berat badan. Pelbagai aplikasi seperti ini mungkin berlaku kerana komposisi yang sangat menarik. Komponen

• vitamin A, C, E, K, PP, kumpulan B hampir sepenuhnya;
• niasin;
• jambatan;
• zink;
• kalsium
• tembaga
• besi
• mangan;
• kalium
• magnesium
• saponin;
• karoten;
• gentian;
• mono- dan disakarida.

Dengan rasa manis yang tinggi, kandungan kalori hampir tidak serius, 2,3 kkal per 100 g produk segar.

Khasiat arhat yang berguna

Kesan buah pada badan belum dikaji sepenuhnya kerana kelazimannya rendah. Telah diketahui bahawa buah-buahan dapat meredakan keadaan demam, meningkatkan imuniti dan menenangkan badan, membuang toksin dan racun. Arhat menghentikan perkembangan penyakit onkologi yang berkaitan dengan sistem pernafasan dan organ ENT. Buahnya berguna untuk mereka yang bercakap dengan kuat dan banyak bercakap.Pulpa segar dan kering memulihkan suara, mengurangkan keringat, mempercepat pertumbuhan semula sekiranya berlaku kerosakan pada pita suara.

Buah tumbuhan mempunyai sifat anti-radang dan antipiretik, merangsang penyingkiran cecair yang berlebihan dari badan dengan cepat, melembutkan batu tinja dan membersihkan usus dengan lembut, menormalkan pencernaan dan keseimbangan garam air.

Dalam resipi ubat tradisional, arhat digunakan untuk melembutkan dan menghentikan batuk menggonggong kering, menghilangkan dahak, memudahkan bernafas, melegakan demam kelas rendah, menghentikan proses keradangan dan mengurangkan tempoh pemulihan setelah kecederaan dan penyakit serius. Teh dengan kepingan buah Buddha dapat memuaskan dahaga dan memberi tenaga untuk terus bekerja pada hari yang panas, mencegah badan daripada terlalu panas dan mengalami panas terik.

Rahsia perolehan bahan mentah

Arhat itu sangat berubah-ubah, ia tidak disimpan dalam keadaan masak, ia boleh menjadi buruk dalam satu hari. Ia juga tidak dapat kering dalam keadaan semula jadi, memperoleh bau busuk dan fermentasi yang menjijikkan. Untuk mengekalkan produk yang unik, buah-buahan dikeluarkan tidak matang dan dikeringkan di dalam ketuhar dengan api kecil.

Procter & Gamble, yang mempatenkan kaedah mereka pada tahun 1995, berjaya menghilangkan sebahagian besar bau. Buah-buahan yang telah melalui proses khusus dan pengeringan dikupas biji dan kulitnya, dan buburnya dikeringkan dan dijual hanya dalam bentuk ini.

Kontraindikasi

Buah mempunyai kesan ganda, yang semestinya diambil kira semasa memasukkan produk ke dalam diet. Perlu diingat bahawa pertukaran asid nukleik yang dipercepat menyebabkan pelanggaran aliran keluar air kencing, yang tidak dapat diterima bagi orang yang menderita edema kronik. Anda tidak boleh mula berkenalan dengan arhat semasa memburukkan lagi gout dan urolithiasis. Kesan pulpa janin pada badan wanita semasa kehamilan dan penyusuan belum dikaji.

Menarik: Buah Buddha mempunyai kadar alergi yang sangat rendah. Hanya terdapat beberapa kes manifestasi intoleransi individu terhadap produk tersebut.

Sekiranya anda ditawarkan untuk membeli buah segar, maka atas nama menjaga kesihatan anda, anda harus menolak, kerana dalam bentuk matang, jangka hayatnya adalah dari 24 jam hingga 5-6 hari di dalam peti sejuk, dan pada tanda kerosakan sedikit pun terdapat bau yang tidak menyenangkan.

Cara makan arhat dengan betul

Anda boleh mencuba buah masak sebenar hanya di ladang di mana ia ditanam. Dalam kes lain, anda harus puas dengan versi kering atau ekstrak. Sekiranya anda bernasib baik berada di Thailand untuk mencicipi buah Buddha, maka perlu dipertimbangkan bahawa arhats dimakan seperti labu, mentah, menghilangkan kulit dan biji. Ia dieksport dalam bentuk kering dan kering. Ia ditambah sebagai pemanis dalam minuman, hidangan pemakanan sukan, dan alkohol.

Apa yang boleh disediakan dari arhat: resipi

Skop memasak di arhat adalah terhad. Ia hanya digunakan dalam bahagian kecil, kerana lebih manis daripada gula biasa. Dalam perubatan rakyat, buah sering digunakan untuk meringankan keadaan dengan batuk yang kuat.

Teh

Untuk menyediakan minuman, buah kering digiling dan direbus dengan api kecil selama kira-kira setengah jam.

Minuman susu

1 arhat dituangkan dengan satu liter air mendidih, beberapa lubang dicucuk di dalam kulit dan dibiarkan untuk merendam dalam pemanasan selama 60 minit. Tahap gula-gula disesuaikan dengan menambahkan susu ke infus.

Ubat batuk

Bubur buah kering yang dibancuh diseduh dengan air mendidih dan bersikeras selama 2-3 jam, menyesuaikan kekuatan dan rasa manis secukupnya. Resipi yang sama berguna untuk memulihkan kekuatan setelah latihan fizikal dan latihan kekuatan yang hebat.

Fakta menarik mengenai arhat

1. Tanaman ini tergolong dalam keluarga labu, hasil panennya banyak, tetapi ukuran buahnya tidak melebihi 5-7 cm.
2. Kawasan pengedarannya terhad kepada 2 negara.
3. Buah masak mudah rosak dan tidak boleh digunakan dalam masa 24 jam.
4. Bubur segar dan kering digunakan dalam resipi ubat tradisional sebagai produk yang memanjangkan umur dan menghalang proses penuaan.
5. Pulpa arhat 200 kali lebih manis daripada gula.
6. Dana berdasarkan buah Buddha digunakan untuk melegakan ketagihan nikotin, alkohol dan dadah dan menyekat gejala penarikan.
7. Buah adalah makanan berkalori sifar.

Buah Buddha yang luar biasa menyimpan banyak rahsia yang belum dapat dibongkar oleh para penyelidik, tetapi dalam praktiknya ia paling sering digunakan sebagai pemanis semula jadi dan alat untuk memperkuat kekebalan tubuh dan memanjangkan usia muda.

Foto buah Arhat