Cum să bei rom

O sticlă, sau chiar mai bine un butoi de rom, este un atribut indispensabil al filmelor de pirați. Odată, în anumite cercuri, chiar a înlocuit moneda. Dar dacă te uiți, aceasta este o băutură destul de aristocratică. Există multe mărci, fiecare având un gust unic și necesită o servire adecvată.

Ce este rom?

O băutură alcoolică puternică a venit în Europa din America de Sud și Australia. Principalele țări producătoare sunt Cuba, Martinica, Jamaica, Republica Dominicană, Barbados. Volumele mai modeste sunt produse de India, Tobago și Trinidad. În ceea ce privește calitatea, cele mai bune soiuri provin din America Latină și Caraibe. Caracteristica geografică este de înțeles. În aceste latitudini, trestia de zahăr este cultivată la scară industrială, care este baza pentru obținerea melasei și siropului. Fără aceste ingrediente, băutura își pierde tot farmecul și nu este considerată reală. Accesibilitatea a fost asigurată printr-un preț scăzut comparativ cu coniac, iar cetatea a permis să obțină o armată impresionantă de fani. La început a fost considerată o băutură de marinari, dusă la înot pentru a dezinfecta apa, dar nu a rămas mult timp ca un antiseptic. Văzând repede prin acțiunea sa amuzantă, marinarii au început să se dezinfecteze aproape continuu.

I mirare: Numele băuturii era în secolul XVII. După 1670, când au încercat să-l interzică, romul a devenit și mai popular.

Până în 1740, au băut-o nediluată, adăugând, în cel mai bun caz, puțin suc de lămâie. Marinarii au băut repede singuri, pierzându-și aspectul uman și luptând cu eficiența, dobândind în schimb ciroza hepatică și tulburări mentale. Amiralul Marinei Britanice, Edward Vernon, a fost primul care a sunat alarma, ordonând să dea doar un produs diluat într-o cantitate limitată. Numită grog, băutura a fost inclusă în rațiile obligatorii de marinari până în 1970.

Primele încercări de a face alcool din suc de trestie și subproduse de zahăr au fost făcute cu mult timp în urmă. Istoricii indică primele secole ale erei noastre. Deja în notele de călătorie ale lui Marco Polo, este menționată cunoștința cu o băutură asemănătoare cu un rom slab rafinat. Băutura modernă aproape că nu a schimbat rețeta, totul este făcut și din materii prime din trestie fermentată, dar deja fermentate, distilate și îmbătrânite în butoaie de stejar.

Inițial, romul avea un gust uleios, era greu de băut, dar era accesibil și se vindea aproape peste tot. Până la sfârșitul secolelor al XIX-lea și al XX-lea, a fost considerată o băutură pentru cele mai sărace segmente ale populației, folosirea ei în societatea înaltă era considerată de un gust prost. Schimbările au început cu spaniolii care anunță o licitație pentru îmbunătățirea calității băuturii. Mulți au răspuns, dar Don Facundo Bacardi Masso a obținut cel mai bun rezultat. În urma experimentelor, modificărilor timpului de expunere și a tehnologiei de distilare, a fost obținută o nouă specie, numită rom ușor. El avea avantaje tangibile:

• tehnologii de producție mai moderne care îi permit să fie produse în cantități mari;
• de înaltă calitate
• gust blând;
• lipsa uleiurilor de fusel.

1862 este cunoscut cunoscătorilor ca fiind data creării celebrului brand Bacardi.

Caracteristici de producție

Rum-ul seamănă foarte mult cu un pirat. Nu are o patrie, o rețetă exactă și timp de îmbătrânire. Obligatoriu este doar materiile prime de trestie și nivelul cetății. Se crede că primul rom a fost produs în Barbados, dar nu există date exacte.

Pentru a obține o nuanță frumoasă și nuanțe gustative, băutura după curățare este plasată în butoaie de stejar.Mai mult, producătorii economici s-au adaptat pentru a utiliza containerele în acest scop după îmbătrânirea bourbonului, care este vândută aproape nimic. Cert este că tehnologia prescrie să reziste la o băutură nobilă numai în recipiente noi, care oferă o gamă completă de arome. Ei bine, butoaiele care sunt deja saturate cu vapori alcoolici sunt perfecte pentru rom, cu atât va fi mai puternic și mai aromat.

Notă: în condițiile tropice fierbinți, este imposibil să mențineți temperatura în subsolurile unde stă rom. Nivelul mediu se menține la aproximativ + 30, motiv pentru care perioada de îmbătrânire a băuturii este redusă de 2-3 ori.

tipuri

Roma nu are standarde ca atare. Mai degrabă, sunt individuale pentru fiecare regiune și se caracterizează prin nivelul cetății și timpul de expunere:

• Venezuela - 40% și 2 ani de „odihnă” în butoaie.
• Mexic - 40% și 8 luni minim.
• Republica Dominicană - 6 soiuri principale între 40 și 75% și cel puțin 12 luni de îmbătrânire.

În Cuba, acestea acționează și mai ușor, luând perioada de odihnă după distilare ca bază pentru clasificare. După ce îmbătrânește timp de 3 ani, romul se numește auriu, rămânând în butoaie mai mult de 7 ani dă dreptul de a fi numit întunecat, iar Blanc, în general, este pus în vânzare imediat după fabricare.

Adesea romul este clasificat după locul de producție, adăugându-i culoarea națională. Așadar, în regiunile de limbă engleză, din care face parte Jamaica, rețeta include un număr mare de melasă, ceea ce conferă băuturii întunecate un gust specific și bogăție. Țările hispanice sunt faimoase pentru romul ușor moale. Regiunile de producție includ Cuba și Puerto Rico. Cea mai tradițională băutură provine din insulele de limbă franceză, Guadelupa și Martinica.

Sorts

Indiferent de marcă, acestea au o gradație:

• ușor sau argintiu;
• întuneric;
• aromă;
• puternic;
• maturate;
• elixir de rom.

Fiecare soi are propriile sale caracteristici gustative și regulile de utilizare.

Branduri populare

Cel mai bine este să începeți să faceți cunoștință cu o băutură nouă, cu o opțiune de calitate, pentru a nu fi dezamăgiți de ea în viitor, deoarece prima impresie este întotdeauna cea mai puternică. În majoritatea țărilor producătoare există lideri indubitabili, care sunt amintiți în primul rând atunci când vorbesc despre băutura marinarilor și a piraților.

Republica Dominicană

În arsenalul său se află așa-numita troică "B". Aceste mărci sunt bine cunoscute și dețin un lider pe piața alcoolului din acest segment.

1. Bermudez are 2 soiuri și, în consecință, extensii la numele principal. Aniversarul îmbătrânește cel puțin 12 ani, dobândind o nuanță roșiatică aurie interesantă. Este bine recunoscut de buclele gustative de caramel, lemn cald și fructe uscate prăjite. Don Armando se remarcă prin note de citrice, o notă de suc de trestie și caramel. Timpul de expunere este cu 2 ani mai puțin. A luat aur la competiția internațională din Spania.
2. Brugal și-a luat numele de la numele fondatorului fabricii de rom. Întreprinderea a avut atât de mult succes, încât acum este una dintre cele trei țări exportatoare de frunte din țară. Este faimos pentru dezvoltarea rețetei întunecate Extra Viejo.
3. Celebrul Barceló este relativ tânăr, producția a fost deschisă în 1929. Cele mai cunoscute au fost priveliștile despre Blanco, Añejo, Dorado. Brandurile Imperial și Premium Blend au devenit medalii de aur repetate în seria premium.

Jamaica

În această țară, romul a devenit de mult o băutură națională. Multe rețete bazate pe ea au fost inventate și acolo, au fost create rețete unice pentru băutură, pe care le beau cu plăcere în formă pură. Romul jamaican este recunoscut imediat printr-o combinație de neuitat de arome și bogăția lor deosebită. Tehnologia producției sale este complet conservată, ceea ce oferă o băutură aromată vâscoasă cu o notă de tartă, fără dulceață inutilă. Băuturile destinate exportului suferă o dublă purificare, distilare obligatorie și îmbătrânire îndelungată în butoaie de stejar. Sunt scumpe, dar calitatea lor este incontestabilă.

1. Căpitanul Morgan este unul dintre cele trei cele mai bune mărci din lume. Este bine cunoscut pentru imaginea sa spectaculoasă a unui pirat care își sprijină piciorul pe un butoi cu băutura sa preferată. Compania britanică Diageo, producătorul brandului, a dezvoltat o linie întreagă de băuturi sub o singură marcă, cu mai mult de 20 de articole, cu o putere între 35 și 55%.
2. Appleton este superb și recunoscut meritat ca unul dintre cei mai buni. Gustul său multidimensional include melasa, coaja de portocală, aroma lemnoasă și o senzație vibrantă de mirodenii. Este produs la cea mai veche întreprindere din insulă. Este obișnuit să-l folosim în forma sa pură. Acest soi este produs numai din trestie cultivată pe plantații cu aceeași denumire, prin urmare, aparține speciilor de terroir. Este de remarcat faptul că în fiecare an volumul său de producție crește cu 5-10% și, totuși, oferta nu ține pasul cu cererea.

Cuba

Aici se produce cel mai popular brand - Bacardi. În total, 6 mărci sunt produse în țară, inclusiv cele mai cunoscute. Nu concurează între ei, dar dețin cu fermitate titlul meritat de cel mai bun rom din lume.

1. Bacardi deține piedestalul lider de peste 60 de ani. Este renumit pentru tehnologia unică a romului ușor. Frații Bacardi, fondatorii producției, dețin mai multe descoperiri în domeniul producției de rom. Au reușit să găsească o tulpină stabilă de drojdie care să reziste la temperatura ridicată a materiilor prime din trestie de fermentare, au dezvoltat o tehnologie specială de curățare folosind carbon activat obținut din lemn și nucă de cocos. O descoperire importantă a fost găsirea proporțiilor optime la amestecarea romului și a apei, precum și a unui sistem bine stabilit și a timpului de îmbătrânire în butoaie. Există multe povești distractive asociate cu această băutură. Mișcarea publicitară inițială a fost plasarea pe sticle a unei imagini stilizate a unui liliac, considerată sacră și care aduce noroc. Populația analfabetă a aflat rapid relația dintre imagini și băutura ieftină de înaltă calitate, necesitând doar rom cu un șoarece în taverne. Este interesant faptul că Reginei Spaniei i-a plăcut atât de mult gustul, care a vizitat insula în 1888, încât a fost semnat un acord pentru livrarea produsului în curte. Și puțin mai târziu, o porție mică de rom ușor salvează viața micului moștenitor dezinfectându-i intestinele și dându-i puterea de a face față febrei.
2. Havana Club ocupă locul 5 în ceea ce privește producția și vânzările. Pentru dreptul de fabricație, Bacardi și Pernod Ricard concurează de mulți ani. Miza este mare, dar până în prezent nu există un lider incontestabil. Sunt produse 12 tipuri, dintre care clasa extra-premium include Solera San Cristobal, Máximo Extra Añejo. Unele soiuri sunt vândute doar în Spania și nu sunt exportate. Un exemplu este Ritual Cubano. Cea mai mare parte a băuturilor sunt întunecate, cu o strălucire aurie, expunere lungă, puternică. Există o singură apariție strălucitoare - Añejo Blanco. După producție, se odihnește în butoaie timp de cel puțin 1,5-2 ani, are gust de cires, vanilie și cacao și este adesea folosit pentru fabricarea cocktailurilor. Cunoscătorii altor soiuri preferă să nu se amestece, savurând în forma lor pură.
3. Legendario este numit elixirul cubanez, deoarece nu atinge standardele general acceptate cu 1 grad, dar are o consistență vâscoasă, bogat, care se dezvăluie treptat. Prima distilerie, unde s-a făcut o băutură populară, a fost transformată într-un muzeu al romilor, capacitatea sa fiind de mult timp insuficientă pentru procesarea volumelor crescute. Acum sunt deschise 6 fabrici pentru acest lucru, care funcționează în conformitate cu tehnologia tradițională, fără a folosi arome și arome. Sunt produse 6 tipuri de rom; Gran Reserva 15 Años cu o îmbătrânire de cel puțin 15 ani aparține clasei premium.
4. Santiago de Cuba este considerat de înaltă calitate și popular nu numai în Cuba, dar și în străinătate. Există 6 soiuri, de la Carta Blanca ușoară la Santiago de Cuba întunecată și condimentată 500. 4 specii aparțin clasei super-premium.
5. Matusalem este un exemplu al modului în care un nume bine ales în cinstea centenarilor biblici a ajutat compania să rămână la plutire în anii cei mai dificili ai crizei economice, fără a pierde calitatea și popularitatea produselor în rândul clienților. Conținutul de alcool este păstrat în proporție de 40%. Dintre cele 6 specii, Gran Reserva Solera 23 este considerată cea mai scumpă; nuanțele de marmeladă de nucă cu o proporție mică de miere, sherry și migdale predomină în gust.
6. Varadero trece expunerea de două ori. Mai întâi, butoaiele conțin alcooli, apoi, după fabricare, băutura în sine. Folosesc butoaie care au deja 60-80 de ani. Aceștia, în calitate de proiectant, sunt dezasamblați, arși și reasamblați fără a folosi cuie.Fisurile sunt umplute cu material de stuf, containerele sunt umplute cu apă. După ce s-au umflat și au devenit etanșe, butoaiele revin la lucru, ținând sub capac unul dintre soiurile parfumate Varadero.

India

Multă vreme, produsele acestei țări au fost produse numai pentru vânzări interne și nu au intrat pe piața internațională. Primele încercări de export au fost făcute abia la începutul secolului XXI. Varietatea întunecată Old Monk este admirată de turiști, iar lumina Elvis, care depășește India, a concurat imediat cu soiurile antice din Caraibe.

Trinidad și Tobago

Mișcarea inițială de marketing a fost găsită de producătorii brandului Kraken. Nu au îmbătrânit băutura, ci sticla în sine, oferindu-i anturajul epocii victoriene. Au ținut cont de majoritatea detaliilor, inclusiv umplerea gâtului, mânere simetrice pentru o apucare ușoară și imaginea unui monstru misterios din adâncimea mării. Puțini consumatori, care ridică această capodoperă, suspectează că producția se desfășoară de mai puțin de 10 ani. Primul lot a fost lansat în 2010 cu o putere impresionantă de 40 până la 47%. Întrucât practic nu a existat timp pentru îmbătrânire, am mers pe invers, păstrând butoaie doar 1-2 ani, la baza au fost adăugate ierburi naturale. Producătorii susțin că compoziția a inclus 11 articole, inclusiv scorțișoară și ghimbir. Culoarea a fost adăugată prin adăugarea de caramel; gustul s-a dovedit a fi ideal pentru amestecurile de cocktail-uri.

Linia Angostura este creată după principiul lățimii de alegere. Conține vederi de toate gusturile și ocaziile. Există cadouri, tinere, dulci, condimentate, puternice și experimentale. Cel mai adesea, alegerea cumpărătorilor se încadrează pe un cocktail transparent Reserva sau Royal Oak Select, utilizat și în amestecuri complexe. Clasa premium include Angostura 1787, 1919, 1824, vândută în străinătate. Băutura preferată a locuitorilor din Trinidad a fost și rămâne Rum White Oak, îmbătrânită în butoaie de bourbon și având un gust uscat și bogat.

Conținutul de compoziție și calorii

Rum-ul nu aduce prea multe daune cifrei, deoarece are un indicator de 220 kcal la 100 ml. Producția sa se realizează din subproduse rămase după producția de zahăr din trestie. Soiurile de elită sunt preparate din materii prime de stuf cultivate numai în anumite zone. Rețeta include melasa, caramel și aditivi de plante. Este folosit ca aperitiv, digestif, ca parte a cocktailurilor, la gătit.

Din ce este făcut romul: ustensilele potrivite

Primele probe de alcool au fost destinate marinarilor și săracilor, care nu au avut niciodată pahare și cristal. Au băut-o din cani și baloane, luând-o cu ei în călătorii lungi sau lăsându-le acasă pentru libăriri de seară. Urcând treptat pe scara socială, romul a început să dobândească obiceiuri aristocratice, necesitând o atitudine specială. Cunoscătorii au dedus modelul că aroma și gustul se simt cel mai bine dacă selectați ochelari în conformitate cu soiul. Nu sunt necesare forme speciale și grosimi de sticlă pentru rom, grămezile și paharele din stocurile existente sunt destul de potrivite. În forma sa pură, soiurile întunecate se beau din teancuri pentru whisky. Forma lalelei dezvăluie un buchet de specii puternice mature.

Ochelarii cu fundul îngroșat pot fi de orice dimensiune. Sunt utilizate pentru servirea cu gheață. Gradul de transparență și culoare nu contează prea mult. Multe alegeri depind de formatul vacanței. Pentru adunări prietenoase, sunt ideale stive pentru fotografii cu margini ușor divergente. Doza este mică, este convenabil să bea, frumos din punct de vedere estetic. Pentru băuturile de cea mai bună calitate, paharele de coniac sunt mai potrivite. Pentru un digestif, sunt potrivite paharele de sherry sau lichior. Toate aceste containere sunt concepute pentru a servi rom pur nediluat.

Pentru cocktail-uri și pumni fierbinți, va fi potrivit un pahar irlandez pe un picior de lungime medie, cu unul sau două mânere pe părțile laterale ale paharului.

Ce beau și cum mănâncă rom

Cunoscătorii beau băutura nediluată și fără gustare. Se crede că este complet autosuficient și nu are nevoie de completări. Cei care nu au atât de multă experiență sau preferă să rămână mai mult timp claritatea rațiunilor, trebuie să ia cunoștință în prealabil de regulile de compatibilitate a produselor.

Vă rugăm să rețineți: tipul de gustare trebuie să se potrivească cu soiul de rom și să nu întrerupă buchetul de arome.

alb

Este rar băut în forma sa pură, în majoritatea cazurilor folosindu-l ca bază de cocktail. Ca aperitiv, se servește în pahare mici, înainte de prima înghițitură, se încălzesc în palme. Gustările trebuie să fie ușoare pentru a nu strica pofta de mâncare. O selecție feliată de fructe citrice, cu accent pe var și lămâie, precum și pe carne de curcan coapte și refrigerate. Puteți servi felii de brânză, verdeață, sandvișuri mici cu cârnați sau șuncă.

negru

Permite ca supliment doar cafea, ciocolată neagră și un trabuc scump. Posibilă furnizare de felii de citrice. Culoarea închisă se obține după o expunere îndelungată în butoaie arse. Nu sunt folosiți coloranți suplimentari. O paletă bogată de gusturi se deschide treptat, nu trebuie să o stricați cu cola sau alte băuturi și să o umpleți cu o gustare variată.

Bacardi

Brandul are mai multe mărci în arsenalul său - de la alb deschis la super-elită. Dar o caracteristică comună poate fi urmărită în fiecare băutură - aceasta este naturalețea și profunzimea gustului. Practic, producătorii nu folosesc amplificatoare și stabilizatori. Toate tipurile sunt cel mai bine gustate din căni sau pahare cu volum mic. Deci, se va încălzi mai repede de la căldura mâinilor și va dobândi temperatura optimă. Pentru cei obișnuiți să bea băuturi tari, merită să pregătiți apă sau suc proaspăt stors. Pentru gustări, carne sau fructe și felii de citrice, potrivite ciocolată lichidă, ananas tăiat cubulețe.

Căpitan morgan

În multe țări, este standardul acestui grup de băuturi. Dacă cetatea nu vă permite să vă bucurați de ea în forma sa pură, atunci sucul de lămâie sau de nucă de cocos vor fi completări acceptabile. Ambele păstrează destul de atent structura principală, fără a o strica cu impurități. Puteți servi bucăți de ciocolată închisă, ananas, portocaliu.

Este important să: Rum-ul nu trebuie lăsat într-o sticlă deschisă, își pierde rezistența și majoritatea gustului. O opțiune ideală de depozitare este un balon de argint.

Barcelo

Norma când se utilizează acest brand este considerată a servi gheață sau apă curată, foarte rece pe masă. Este mai bine să alegeți pahare fără picior, băutura trebuie să fie ușor răcită înainte de servire. Pentru aperitive, se prepară fructe de mare, brânzeturi tari, produse de patiserie și fructe, unde sunt preferate citricele.

Rum de nucă de cocos

Este produs în Barbados și este mult mai des numit lichior pentru nivelul de dulceață și cetate care nu depășește 21%. Compoziția include rom alb, apă, zahăr și suc de cocos. Se servește sub formă pură și în cocktailuri. Pentru însoțire sunt potrivite deserturile, fructele, înghețata. Opțiunea clasică de servire este înainte de cafea.

Este posibil să se bea în formă pură

Acesta este exact ceea ce utilizatorii îl folosesc, savurând buchetul și savurând gustul după gust. Pentru a face acest lucru, puteți alege orice tip de rom. Cel mai adesea, alegerea se încadrează pe prime închise sau aurii și note suplimentare cu o perioadă de îmbătrânire lungă.

Cocktailuri rom: rețete

Cu cola

Cel mai ușor de pregătit și comun. Are nevoie de 50 ml de rom, de 3 ori mai mult cola, 1 \ 4 din fructele de tei. Turnați gheața într-un pahar înalt până la jumătate, apoi strecurați sucul din var, adăugați rom. Soda completează imaginea. Nu este necesar să amestecați, totul se va întâmpla în mod natural, dacă urmați ordinea alternării lichidelor.

Pina Colada

Compoziția sa este destul de complicată, dar rețeta este semnul distinctiv al multor pathos. Compoziția include rom ușor și întunecat, respectiv 60 și 15 ml, 50 ml sirop de nucă de nucă de cocos și de două ori mai mult suc de ananas. Adăugați gheață zdrobită și suc de sfert de var, amestecați într-un agitator. Serviți într-un pahar înalt, un inel de ananas este un must-have. Opțiunile sunt cu lichiorul Malibu, căpșuni proaspete.

Mojito

Este renumit pentru proprietățile sale răcoritoare excelente. Baza este rom, sifon și frunze proaspete de mentă.Există un mic secret pentru gătitul de succes. Mai întâi întindeți ingredientul de mentă, apoi lime, turnați straturile cu 15 ml de sirop de zahăr și strecurați ușor într-un pahar, astfel încât aroma de mentă să se amestece cu lamaie. Apoi turnați gheață, turnați sodă și rom ușor.

Nu poate fi calculat numărul de cocktailuri pe bază de rom. Alături de rețete clasice, apar noi în mod regulat, surprinzătoare prin gust și aspect.

Beneficiile și prejudiciile romului

Calitățile benefice sunt dovedite de faptul că băutura era o parte obligatorie a mâncării pentru soldații obișnuiți și ofițeri ai Marinei Britanice. Alcoolul puternic ucide E. coli, dezinfectează apa și vă poate face să vă simțiți mai bine în caz de condiții febrile. O folosesc pentru a se calma și a se relaxa după o zi aglomerată, deoarece, ca parte din grog, este capabil să prevină răcelile în timpul hipotermiei.

Daunele produsului apar atunci când sunt consumate în cantități mari. Ficatul și rinichii nu pot suporta o lovitură masivă, neputând face față sarcinilor lor. Multe dintre iubitorii de rom de calitate inferioară și alcoolici cronici. Totul trebuie să fie cu moderație, iar apoi degustarea nu va aduce decât emoții pozitive.

Cum să faci rom acasă

Cei care doresc să experimenteze sunt încurajați de faptul că băutura a fost produsă și în URSS la un moment dat. În același timp, s-au distribuit complet cu materii prime de trestie, înlocuindu-le cu alte ingrediente.

Merită luat în considerare: fără distilare și îmbătrânire în butoaie, se obține tinctura obișnuită, dar cu o culoare similară și asemănătoare de la distanță cu un gust tradițional.

Gătirea rapidă durează 2 săptămâni. În componența:

• 2 l de lună sau alcool;
• 40 g de zahăr sau miere, căutarea de trestie nu este necesară;
• 0,5 g vanilie;
• 3-4 g cafea măcinată;
• 5 g de coaja de stejar.

Dacă doriți, alcoolul poate fi înlocuit cu vodcă, dar gradul produsului finit va scădea. Pregătirea este foarte simplă. Zaharul trebuie să fie ars pe caramel, dacă organismul nu îl acceptă, atunci înlocuiți ingredientul cu miere. Apoi puneți toate componentele într-o sticlă sau un borcan, turnați alcoolul și închideți bine. Insistați într-un loc întunecos și cald, amestecând zilnic cu recipiente care agită, cu excepția ultimelor 48 de ore. Apoi turnați produsul finit într-un recipient curat printr-un furtun subțire, fără a deranja sedimentul. Pentru o credibilitate mai mare, băutura rezultată trebuie păstrată într-un borcan cu matrițe sau bețe de stejar până la 1 an.

Fapte interesante

1. În America, Australia și Caraibe, romul a fost folosit în locul aurului.
2. Prețul era atât de scăzut încât chiar și cei mai săraci locuitori ai insulelor puteau să-l cumpere.
3. Nu există o rețetă exactă și divizarea în soiuri are loc la locul de producție.
4. Până în a doua jumătate a secolului XX, această băutură alcoolică a făcut parte din lipirea obligatorie a marinarilor.
5. Îmbunătățirea tehnologiei a dus la apariția speciilor de elită, iar romul a devenit băutura societății înalte.

Rum a parcurs un mod uimitor de la un produs rezidual la o comoară națională. Istoria sa este demnă de un roman de aventuri, iar speciile sunt atât de diverse încât pot satisface cele mai exigente gusturi.

Fotografie de rom