Ako piť Jägermeister

Úžasný nápoj Jägermeister je na trhu s alkoholom prítomný už viac ako 85 rokov. Úžasný príbeh stvorenia, nezabudnuteľný vkus a neuveriteľná aróma nemeckého horkého mäsa sú známe po celom svete. Nápoj získal popularitu nielen vďaka svojim chuťovým a liečivým vlastnostiam, na propagácii značky sa podieľalo mnoho známych rockových umelcov a dokonca aj futbalový tím Eintracht Braunschweig. Fanúšikovia Jägermeister sa stanú už po prvom nápoji dúšku.

História alkoholu

V XIX sa v Nemecku na ochladenie hornín použil roztok kyseliny octovej. Podnikateľ Wilhelm Mast sa presťahoval do Wolfenbüttel pri hľadaní nových nápadov na založenie vlastného podniku. V roku 1878 tu otvoril továreň na ocot, ktorá bola nevyhnutná na udržanie ťažobného priemyslu v tejto oblasti.

Spoločnosť prekvitala a majiteľ sa rozhodol rozšíriť výrobu. Wilhelm bol fanúšikom a vášnivým milovníkom dobrého vína. Preto sa o niekoľko rokov neskôr v závode objavujú vinotéky.

Začiatkom roku 1910 bol William Mast chorý. Rozhodol sa preniesť správu podniku na svojho 21-ročného syna Kurta. Mladý muž, ktorý miloval lov, prejavil záujem o experimenty s miešaním rôznych bylín, ovocia a korenia. Okrem schopností biológa a chemika mal mladý muž aj čuch. Kurt Mast sa stal vedúcim rodinného podniku a začal pripravovať nový nápoj. Na základe svojho budúceho majstrovského diela sa rozhodol pestovať v okolí Dolného Saska rastliny, kvety, ovocie.

Po pomerne dlhom experimente sa mladému mužovi podarilo vytvoriť dokonalý nápoj. Základom receptúry bolo asi 60 druhov bylín, ovocia, koreňov, trvajúcich na alkohole. Korenie a korenie dodalo horkej chuti vynikajúcu chuť.

Kurt venoval svoj úžasný nápoj všetkým oddaným z lovu a dal mu meno „Jägermeister“. V doslovnom preklade z nemčiny to znie ako „majster lovec“.

Po dosiahnutí želaného výsledku v chuti mladý stožiar začal experimentovať na skle. Jeho cieľom bolo vytvoriť fľašu, ktorá znesie hrče a kvapky. Nápoj bol vytvorený pre poľovníkov, takže kvalita kontajnera zohrala dôležitú úlohu.

Kurt strávil väčšinu experimentov vo vlastnej kuchyni. Pri hľadaní najtvrdšieho skla rozbil veľa skla a hodil ho na podlahu z výšky dreveného jedálenského stola. Predchodca Jägermeister sa rozhodol pre nepriehľadné tmavozelené a dosť silné sklo. Až do teraz sa nápoj plní do fliaš iba v takýchto fľašiach. Líšia sa objemom od 200 ml do 1 liter.

Po absolvovaní dvoch dôležitých etáp stvorenia začal Kurt hľadať svoj vlastný znak. Tento problém bol rýchlo vyriešený. Ako vášnivý fanúšik lovu sa stvoriteľ rozhodol pre legendárny štít lovca opísaný v básni Oskara von Riesentala. Na robustnej zelenej fľaši sa objavil jeleň so žiarivým krížom medzi rohmi. Kvatraíny z tejto práce sú vyryté na chrbte.

Mystický príbeh o vzhľade Jägermeister

Rovnako ako všetky staré nápoje, aj Jägermeister je zahalený mýtmi a legendami. Vzhľad horkej súvisí so slávnou nemeckou legendou sv. Gustava. Tento svätý nebol vybraný náhodou, pretože je považovaný za patróna poľovníkov.

Bohatý počet Nemcov po náhlej smrti svojej manželky upadol do ťažkej depresie. Útechu našiel iba pri love voľne žijúcich zvierat. Raz v lese, ktorý sedel v zálohe, skľučený muž uvidel jeleňa.Keď sa chystal zastreliť zviera, počet sa náhle zastavil - medzi žiarivými obočím jelena sa preletel kríž.

Poškodený vzal túto značku za určité znamenie. Išiel do kláštora, vzal si mučenie a celý svoj život zasvätil Bohu. Gustav sa priamo podieľal na stavbe kostolov, kaplniek a kláštorov.

Už v pokročilom veku začal gróf študovať liečivé vlastnosti rastlín. Raz pri príprave ďalšej infúzie dostal starý muž balzam úžasnej chuti. Podľa legendy počet k rastlinám, ovocím a koreňom pridal liečivý elixír krvi jeleňa, ktorý sa pre neho stal svätým zvieraťom. Preto má jägermeister jedinečnú chuť a tiež dáva neuveriteľnú silu.

Ale toto je len legenda. V chemickom zložení horkej látky nie sú žiadne známky živočíšnej krvi. Aj keď v propagačných akciách bol tento komponent opakovane spomínaný známym rockovým umelcom.

Výrobné tajomstvá

Jägermeister sa vyrába iba v továrni Mast-Jägermeister vo Wolfenbütteli. V procese prípravy hlavné zložky prechádzajú niekoľkými fázami čistenia a až potom sa rozdrvia.

Výsledná suchá zmes sa naleje do alkoholového roztoku a vloží sa do drevených nádob. Proces tinktúry bylín trvá najmenej 3 - 4 mesiace. Potom sa nápoj podrobí niekoľkým fázam filtrácie.

Už vyčistená kvapalina sa naleje do dubových sudov a nechá sa pôsobiť 7 až 8 mesiacov. Celkovo má závod viac ako 400 takýchto nádrží. Po absolvovaní druhej etapy trvalého pôsobenia sa bylinný elixír doplní karamelovým sirupom, privedie a destiluje na požadovanú silu. Hotový horký produkt sa získa s pevnosťou 35 °.

Doteraz neexistujú na svete podobné alkoholické nápoje. Nebojte sa dostať falošné, tiež to tak nie je. Výrobcovia to pozorne sledujú.

Zloženie a obsah kalórií

Recept a zložky, ktoré tvoria likér, sa od dátumu, keď Kurt Mast dostal nápoj, nezmenili. Pomery prísad a základné zloženie nápoja sa udržiavajú v najprísnejšej dôvere.

Existujú dôkazy, že asi 60 bylín, kvetov, citrusových plodov a korenia z celého sveta dodáva Jägermeister horkú chuť a dokonalú arómu. Medzi nimi je jasne cítiť borievka, aníz, vanilka, sladké drievko. Jemná drevitá vôňa dodáva nápoju Santal vyvážaný z východnej Indie. Na dlhom konci sa hádajú korenené tóny klinčekov, šafranov, koriandrov a zázvoru. Táto sa dodáva iba z južnej Ázie. Je známe, že tento nápoj používa škoricu prinesenú z plantáží na Srí Lanke. Citrusová aróma poskytuje chuť austrálskych pomarančov.

Byliny, korene a plody ovocných stromov, ktoré sú základom pre výrobu horkých potravín, dodávajú chemickému zloženiu užitočné vitamíny, makro- a mikroelementy. V Jägermeister sú:

• vitamíny PP, B2;
• malé množstvo fosforu a vápnika;
• železo;
• horčík;
• sodného.

V 100 ml likéru 246 kcal. Vzhľadom na to, že jednotková dávka jägermeister pri príprave koktailov alebo pri užívaní ako liek je 30 ml, je kalorický obsah iba 73,8 kcal.

Ako piť Jägermeister

Nemecký likér je veľmi obľúbený medzi obyvateľmi krajín s chladným podnebím a drsnou zimou. Koniec koncov, dokonale zahreje nielen telo, ale aj dušu, čím eliminuje sezónnu depresiu. Mnohí však majú otázku: Aký je správny spôsob, ako piť jägermeister? Najprv by sa malo vziať do úvahy - pijú ho v malých dávkach (nie viac ako 30 ml), ktoré sa nazývajú injekcie. Cítite celú vôňu bylín a užite si dochuť alkoholu v čistej forme aj v kombinácii s inými nápojmi.

S pivom

Najobľúbenejším nápojom Nemcov je pivo. Jägermeister sa objavil a vyrába sa v Nemecku. Nie je prekvapujúce, že práve v tejto krajine sa tieto dva nápoje vymieňali. Existuje mnoho možností kombinovania, ale hlavná vec je zachovanie proporcií. Pivo funguje ako základ, takže má 2 alebo 3 diely, horká je súčasťou prísady - vždy iba 1 diel.

Ďalším dôležitým aspektom je príprava a podávanie kokteilu:

1. Sklo (brokové sklo), do ktorého sa naleje tekutina, sa v mrazničke chladí 20 minút.
2. Pred naliatím hlavnej ingrediencie vložte pohár naplnený horkou do hrnčeka na pivo.
3. Uistite sa, že prúd piva zasahuje presne výstrel, aby sa rovnomerne pripájal k pivu.
4. Na silnejšie ochladenie koktailu sa odporúča pridať na dno prázdneho pohárika na pivo viac ľadu.

Mali by ste vypiť tento nápoj pomaly a držať pohár so svojimi perami. Ľudia, ktorí sa prvýkrát rozhodnú vyskúšať takúto kombináciu, musia vedieť - štádium závažnej intoxikácie začína veľmi rýchlo.

V čistej forme

Jägermeister bez pridávania ďalších prísad sa používa dvoma spôsobmi: veľmi chladený alebo pri izbovej teplote.

Klasický Iceshot sa pije po hlavnom jedle. Pred použitím sa do chladničky vloží fľaša alkoholu. Optimálna teplota nápoja je - 17–18 ° C. Po absolvovaní takého silného stupňa chladenia získava horká bohatšia chuť a hustota a alkohol je takmer neviditeľný.

V lete sú jedlá vystavené ďalšiemu chladeniu, z ktorého sa plánuje piť alkohol.

Nápoje s ľadom pite iba v malých dávkach (30 ml), je vhodné to urobiť jedným dúškom. V teplej forme sa nápoj konzumuje ako aperitív.

S energetickým inžinierom

Energetické nápoje sú obzvlášť populárne medzi mladými ľuďmi. Kombinácia Jägermeister a RedBull viedla k vzniku silného alkoholického koktailu Jager Bomb. Niet divu, že táto zmes sa volala „bomba“ - intoxikácia nastáva okamžite. Často sa používa na študentských večierkoch.

Metóda varenia je pomerne jednoduchá: naplňte 1/2 vysokej poháre energetickým nápojom a rýchlo doň vložte výluh likéru. Hlavnou vecou je mať čas piť kokteil skôr, ako RedBull vyleje zo skla.

Na lekárske účely

Na prevenciu prechladnutia a liečbu mnohých chorôb tráviaceho ústrojenstva sa liek Jägermeister používa v čistej forme. Alkohol sa vypije pri izbovej teplote alebo mierne zahreje. Bylinkový nápoj je obzvlášť dobrý ako otepľovací prostriedok po dlhom pobyte v chlade. Pred hlavným jedlom je lepšie piť 25-30 ml alkoholu.

Neochladená horká má horkú chuť, ktorá sa každému nepáči. Na zníženie horkosti sa môže pridať do čaju. 1 alebo 2 polievkové lyžice Stačí sa zahriať v chladnom počasí a zlepšiť svoju náladu.

S colou

Sýtený nápoj, bez ktorého si Američania nedokážu predstaviť život, slúžil ako základ mnohých koktailov. Kombinuje sa s legendárnym nemeckým likérom. Tento mix je dosť opojný, ale chutí úžasne. Najjednoduchší spôsob, ako to zažiť, je zmiešať 2 časti Coca-Cola s 30 ml Jägermeister. Ak sa vám tento koktail páčil, môžete trochu experimentovať a pripraviť ďalšie nápoje.

Banánový chrobák
Zmiešajte 20 ml likéru ochuteného banánmi, vystrelte (30 ml) Jägermeister a 250 ml Coca-Cola. Pred podávaním dajte kúsky ľadu do pohára a vytlačte trochu limetkovej šťavy. Tým sa mierne zníži cukrová sladkosť.

O Halloweene Nemci radšej pijú rovnaký názov. Ako základ vzali colu (150 ml) a pridali k nej tradičné tradičné pálenky (25 ml). A samozrejme, nezmenených 30 ml Jägermeister. Výzdoba tohto kokteilu je vetvičkou mäty.

Čo jesť

Alkohol bol spočiatku vyrobený ako liečivý nápoj, takže ho nemôžete ukousnúť. Napriek tomu, že v vlasti sa poľovnícky nápoj zvyčajne zachytáva grilovanými párkami v chladenej forme.

Najlepšie je zdôrazniť ovocnú a bylinkovú chuť Jägermeister s citrusovými plodmi - toto rozhodnutie prišlo na myseľ Američanov a Rusov. V USA sa čerstvo nakrájaná oranžová farba podáva ako predjedlo jägermeisterovi. Rusi dávajú prednosť citrónu: jednu časť klinov posypeme soľou a druhú mletou kávou. Čerstvá uhorka sa odporúča uhryznúť pre tých, ktorí nechcú pociťovať horkú trávu.Táto zelenina sa vyrovná so svojou neutralizáciou.

Jesť alebo nie je individuálna záležitosť. Jedinou kombináciou, ktorú s jägermeisterom nemožno tolerovať, sú teplé jedlá.

Koktejly Jägermeister: recepty

Celosvetová popularita nemeckého bylinného likéru prispieva k jeho použitiu ako jednej z nevyhnutných zložiek mnohých koktailov.

Medzi predstaviteľmi krásnej polovice ľudstva a návštevníkmi lyžiarskych stredísk sa používajú kokteily s jägermeisterom na báze džúsu alebo nealkoholických nápojov.

uhorka

komponenty:

• 120 ml perlivej vody s citrónovou príchuťou;
• čerstvá uhorka;
• 40 ml Jägermeister;
• kocky ľadu.

Príprava:

1. Olúpte uhorky. Rezané na tenké, takmer priehľadné triesky.
2. Položte ľad na spodnú časť koktailového pohára. Potom vložte plátky uhorky.
3. Nalejte striedavo horkú a sódu.

Je obvyklé popíjať kokteil slamy.

Jägermeister Fresh Orange

zloženie:

• horká - 30 ml;
• pomarančový džús - 170 ml
• granátový sirup - 50 ml;
• ľad.

Pri príprave sa odporúča použiť čerstvo vylisovanú pomarančovú šťavu. Zmiešajte všetky komponenty v trepačke. Pred podávaním vložte kocky ľadu do pohára.

Plátky červenej sicílskej pomaranča sa používajú ako predjedlá a dekorácie.

Oh'Deer Cocktail

zloženie:

• jablková šťava - 120 ml;
• Jägermeister - 25 ml;
• vetvička rozmarínu;
• 2-3 bobule čierneho bezu.

Zmiešajte jablkovú šťavu s horkou. Šťavu z bezinky vytlačte do pohára a kvapkou rozmarínu. Šťava sa používa veľmi chladená, takmer ľadová. Ako desiatu je vhodných niekoľko plátkov vápna.

Colt 45

zloženie:

• 30 ml ginu;
• 180 ml energetického nápoja;
• 60 ml jägermeister;
• ľad.

Zmiešajte gin s bylinkovým likérom v trepačke. Zmes sa naleje do pohára s kockami ľadu 1/3. Nalejte poslednú zložku pomaly. Vypite koktail rýchlo a bez váhania.

Kvapalný kokaín

Táto kombinácia alkoholických nápojov môže poraziť aj toho najsilnejšieho muža. Pre neho budete potrebovať:

• 15 ml jägermeister;
• 15 ml Goldschläger (hnedá pálenka);
• 15 ml Rumple Minze (mäta pieporná);
• ľad.

Vložte kúsky ľadu a všetky komponenty do trepačky. Niekoľkokrát pretrepte a nalejte do strely. Vypite jedným dúškom. Odporúča sa k jedlu s vetvičkou mäty a citróna.

Theinsidescoop

zloženie:

• 60 ml chladeného Jägermeister;
• 70 ml sprite;
• 120 ml tmavého ľadového piva;
• 1 odmerka vanilkovej zmrzliny;
• 3 ks rasca.

Nalejte sprite do pohára. Pridajte likér a pivo. Na vrchol položte zmrzlinu a posypte rascou. Pri takomto kokteile sa podávajú plátky pomaranča.

Výhody a škody Jägermeister

Každý výrobok, najmä alkoholický nápoj, má množstvo užitočných vlastností. Človek by si však nemal nechať ujsť príležitosť a prítomnosť kontraindikácií pri používaní Jägermeister, ako aj poškodenie tela.

výhoda

Bylinný likér, s miernou konzumáciou, nie viac ako 250 ml, priaznivo ovplyvňuje pohodu a zdravie. Prírodné zložky prispievajú k tomuto procesu:

1. Škorica zlepšuje funkciu čriev, znižuje tvorbu plynov a táto rastlina bojuje aj proti hnačkám.
2. Anízové ​​hviezdy pôsobia ako antivírusová látka a majú priaznivý účinok na pečeň.
3. Klinček má protizápalové prírodné vlastnosti, znižuje riziko rakoviny hrubého čreva.
4. Zázvor pomáha zvyšovať imunitu, pomáha pri miernej otrave, odstraňuje nevoľnosť a poruchy.
5. Saffron znižuje stupeň depresie, normalizuje videnie. Chemickí vedci dokázali, že táto rastlina bojuje proti tvorbe rakovinových buniek.
6. Kvety harmančeka majú nielen protizápalový účinok, ale tiež zlepšujú tráviaci systém.
7. Pomarančová kôra dodáva nápoju protizápalové, antibakteriálne a upokojujúce vlastnosti.
8. Makové semená sú dobré pre zlepšenie vašej nálady a tiež pomáhajú normalizovať spánok.
9. Prítomnosť ženšenu v zmesi robí Jägermeister nevyhnutným pri liečbe prechladnutia a kašľa.
10. Juniper je vynikajúci diuretikum.
11. Sandalwood poskytuje nápoju úľavu od stresu a upokojujúce účinky.
12. Šípka zvyšuje schopnosť tela bojovať s rôznymi chorobami.
13. Čučoriedky a čučoriedky odstraňujú z tela toxíny, škodlivé látky a zabezpečujú normálny tráviaci proces.

Niekoľko známych komponentov už svedčí o neuveriteľných výhodách lieku Jagermeister.

zranenia

Hlavnou a dosť nebezpečnou zložkou Jägermeister je alkohol. Preto, aj keď má pozitívny vplyv na celé telo, stojí za to dodržiavať normy a neprekračovať prípustnú dávku použitia. Pretože to môže viesť k negatívnym dôsledkom.

1. Predovšetkým nadmerné používanie alkoholických nápojov ovplyvňuje vnútorné orgány a tráviaci systém.
2. Neskúšajte s liekom Jägermeister a ľuďmi so sklonom k ​​alergiám. V skutočnosti nie je známe celé zloženie zložiek alkoholu a dokonca aj minimálna dávka môže spôsobiť opuch hrdla.
3. Lekári neodporúčajú používať horké látky na diabetes mellitus, ako aj počas zhoršovania chronických chorôb.
4. Pri liečbe prechladnutia je potrebná opatrnosť pri používaní Jägermeister. Ak teplota tela stúpne na 37 ° C alebo viac, mali by ste odmietnuť piť.

Ak budete dodržiavať všetky bezpečnostné opatrenia a pijete nápoj s mierou, silné negatívne účinky nebudú nasledovať. Nakoniec sa alkohol vyrába bez pridania chemických farbív, emulgátorov a koncentrátov.

Zaujímavé fakty

1. Je to jediný alkoholický nápoj na svete, ktorý neprešiel ani minimálnymi zmenami v recepte a zložení jeho zložiek počas celej histórie.
2. Cisársky lesník Herman Goering si vyhradil titul ríšskeho lovca vyšších rúk, takže v roku 1934 bol Jägermeister tiež nazývaný Goering schnapps.
3. Logo likéru už dlho slúži ako dekorácia pre uniformy hráčov futbalového klubu Eintracht Braunschweig.
4. Nemecké mesto Wolfenbüttel získalo vďaka závodu Mast-Jägermeister celosvetovú slávu. Teraz je to jeden z najnavštevovanejších turistických cieľov v Nemecku.
5. Reklamy Jagermeister predstavovali známe skupiny Metallica, Pantera, Slayer.
6. Znak Jägermeister sa na krátku dobu vychvaľoval na kapote Porsche 956. To opäť dokazuje, že nápoj patrí elitnému alkoholu.
7. Bylinný likér venovaný niekoľkým hudobným skladbám. V jednej z piesní TheBeastwithTwoBacks Inkubus Sukkubus nazýva bylinkový likér najsladšou krvou zo žíl starovekého gréckeho boha Pan.
8. Výrobcovia likérov Waldmeister sa snažili dosiahnuť podobnosť s liekom Jägermeister. Napriek blízkosti kompozícií sa tieto nápoje nepovažujú za analógy. Konzistencia Waldmeister je tekutejšia a chuť je sladká a krehká.

Len nedávno (2016) spoločnosť uviedla likér v aktualizovanej fľaši. Výrobcovia napriek tomu mierne zmenili vzhľad fľaše a farebnú schému štítku, napriek tomu opustili pôvodný štýl dizajnu.

Fotka Jägermeister