Trabzon hurması: sağlık yararları ve zararları

Tatlı bir şey yemek istediğinizde, ancak çok yüksek kalorili değil, meyveler kurtarmaya gelir. Çoğu zaman masalarımızda elma, portakal, armut bulabilirsiniz, ancak bazen gerçekten bir fark yaratmak istersiniz. Mango veya çarkıfelek meyvesi gibi tropikal meyveler genellikle sert vurulur ve her zaman lezzetli ve olgun değildir. Bu gibi anlarda, sizi sadece hassas ve tatlı bir tada sahip olmakla kalmayacak, aynı zamanda birçok vitamin ve mineral de verecek olan parlak ve sulu hurmaları hatırlamaya değer.

Trabzon hurması nedir ve nasıl görünür?

Birçok insan Trabzon hurmasının bir meyve olduğunu düşünür. Popüler inanışın aksine, botanik açısından bu bir meyvedir. Bu gerçek, persimmon meyvelerinin etli pulpa ile çevrili çok sayıda tohum içerdiği gerçeğinden kaynaklanmaktadır, ki bu kuşkusuz onu berry ailesiyle ilişkilendirmektedir.

Trabzon hurması adını Yunanca "Tanrı" anlamına gelen "dios" kelimesinden almıştır. Bu yüzden buna genellikle "ilahi armut" denir. Meyveler, yüksekliği yaklaşık 18 metreye ulaşabilen bir ağaç üzerinde büyür. Olgunlaşma sonbaharda gerçekleşir, meyveler kışa kadar ağaçta sarkabilir, bu yüzden persimmon kış döneminde bizi memnun eder. Olgun meyvelerin rengi açık sarıdan bordoya kadar değişebilir, hepsi çeşitliliğe bağlıdır.

Nerede yetişir

Trabzon hurması anavatanı, sıcak bir iklim ile ayırt edildiği için Çin'dir. Bu nedenle güney tropikal ve subtropikal ülkelere yayılmıştır, örneğin:

• Filipinler.
• Meksika.
• İsrail.
• İtalya.
• Türkiye.

Rusya'da, subtropik bölge Ossetia, Dağıstan, Kırım ve Krasnodar Bölgesi'nin Karadeniz kıyısında yer almaktadır. Burada, kaprislere rağmen, Trabzon hurması oldukça başarılı bir şekilde büyür ve etkileyici bir hasat getirir.

türleri

Görünüm ve tat bakımından farklılık gösteren yaklaşık 300 çeşit hurma vardır. Rus raflarında, her biri kendi yolunda iyi olan sadece birkaç çeşit vardır.

1. Wren. İçindeki yuvarlak portakal meyvesi sulu, çikolatalı bir ete sahiptir. Eşsiz tatlı tadı nedeniyle en popüler ve lezzetli çeşittir.
2. Mandalina Hurması. Formda, böyle bir çeşitlilik mandalina benzer, içinde kesinlikle tohum yoktur. En hassas hamur, çok tatlı ve hatta bazen şekerli.
3. Sharon. Böyle bir çeşitlilik, elma ağaçlarını ve hurmalarını geçmenin bir sonucu olarak ortaya çıktı. Sert bir ete sahiptir, tatlı bir tada ve aromaya sahiptir.
4. Bull'un kalbi. Büyüklüğü nedeniyle domatese çok benziyor. Hamuru çok yumuşak ve yumuşaktır ve tadı çok tatlıdır.

Persimmon ve king arasındaki fark nedir

Trabzon hurması ve korolka arasındaki ana fark, elbette tadıdır. Kural olarak, Trabzon hurması tatlı bir tada ve viskoziteye sahiptir. Sadece tamamen olgunlaşır, yumuşaklık kazanır ve büzücü tat kaybolur. Kinglet, içinde tatlı hamur ile tatlı ve sulu bir tada sahiptir.

İkinci fark görünümdür. Korolek, koyu kahverengi renkte yuvarlak, küçük boyutlu bir meyvedir. Trabzon hurması, aksine, parlak turuncu ve büyüktür.

Kompozisyon ve kalori içeriği

Kompozisyonunda, hurma vitaminler ve faydalı mineraller açısından çok zengindir.

vitaminler:

• B1;
• B2;
• B3;
• B6;
• A;
• ° C;
• E;
• Folik asit.

Mineraller:

• potasyum;
• kalsiyum;
• demir;
• fosfor;
• bakır;
• manganez;
• magnezyum;
• çinko;
• Selenyum.

Az miktarda kalori ve etkileyici miktarda su nedeniyle, şekle zarar vermekten korkmadan persimmon tüketilebilir.

• Kalori içeriği - 70 kcal;
• Su -% 85;
• Karbonhidratlar - 7.3 g;
• Yağlar - 0.1 g;
• Proteinler - 0.7 g.

Hurmaların yararlı özellikleri

Genel fayda

Hurmaların faydaları vücudumuz için çok değerlidir. Kronik hastalıkları ortadan kaldırarak birçok insan organını olumlu yönde etkileyebilir. Trabzon hurması kullanımı:

• basıncı normalleştirir;
• hemoroid için yararlı;
• alerjilerden kurtulmaya yardımcı olur;
• pankreatit ve gastrit için vazgeçilmez;
• kabızlığı hafifletir;
• kan kanserine karşı koruyabilme;
• kronik yorgunluktan kurtulmaya yardımcı olur;
• diüretik özelliklere sahiptir;
• sivilce ile mücadelede yardımcı olur, cildin durumunu iyileştirir;
• enerjiyi yenileyebilir;
• toksinleri ve toksinleri giderir;
• sinir sistemini yatıştırır.

Zengin bileşimi nedeniyle, vitamin ve minerallerin her biri vücuda hem bireysel hem de kombinasyon halinde faydalanabilir:

1. Monosakkaridler. Kalbin çalışması üzerinde faydalı etkisi. Hipertansiyon ve anemi ile Trabzon hurması ihmal edilmemesi gereken zorunlu bir üründür.
2. Fruktoz ve glikoz. Antidepresanlar olarak, bir kişinin ruh halini kaldırabilirler.
3. Beta karoten. Cildin yaşlanmasını önleyerek gençleştirici bir etkiye sahip olabilir ve ayrıca görme, göz kaslarını güçlendiren olumlu bir etkiye sahiptir.
4. İyot. Tiroid bezini normalleştirir.
5. Demir. Hemoglobin seviyesini arttırır.
6. Potasyum. Karaciğer ve böbrek fonksiyonlarını iyileştirerek su-tuz dengesini korur.
7. Kalsiyum. Kemik gücünü arttırır ve ayrıca kan pıhtılaşmasını iyileştirir.
8. Manganez. Tiroid bezinin tam çalışmasını sağlar ve hafızayı geliştirir.
9. Askorbik asit. Vücudun virüs ve soğuk algınlığı ile savaşmasına yardımcı olur ve kan damarlarını güçlendirir.
10. B grubunun vitaminleri Sinir sistemini koruyabilir ve kan şekerini normalleştirebilir.
11. Fosfor. Kemik ve diş dokusunun büyümesini destekler ve ayrıca zihinsel performansı geliştirir.
12. Magnezyum. Kan basıncını iyileştirir ve ayrıca kolesterolü düşürür.
13. Pektin. Sindirimi normalleştirir ve mide hastalıklarının iyi bir şekilde önlenmesini sağlar.

Kadınlar için

Parlak meyvenin kadın vücudu üzerinde özel bir etkisi vardır:

1. Hormonal sistemin temeli olan tiroid bezini iyileştirir.
2. Sinir sisteminin stabilizasyonu nedeniyle mükemmel bir yatıştırıcı görevi görür.
3. Bu bir lif kaynağıdır.
4. Kadın üreme sistemi kanserinin iyi bir şekilde önlenmesine hizmet eder.
5. Menstrüasyon sırasında ağrıyı azaltır.
6. Doğurganlığı etkileyen demir depolarını yeniler.
7. Cildi mükemmel şekilde etkiler, yaşlanma sürecini yavaşlatır.
8. Şişliği giderir ve cildi iyileştirir.

Erkekler için

Erkek yarısının ana sorunu prostat hastalıklarıdır. İlaç tedavisine ek olarak, ana faktörün persimmon içeren sağlıklı ve uygun bir diyet olduğuna inanırlar:

1. Askorbik asit, seminal sıvıyı iyileştirir ve potens oluşumunu önler.
2. Magnezyum gücü arttırır.
3. Beta-karoten onkolojiye karşı korur.

Hamilelik sırasında

Böyle önemli bir dönemde, bir kadının özellikle büyük miktarda vitamin ihtiyacı vardır, böylece hamilelik patolojiler olmadan ilerler. Bu nedenle gebelik döneminde bebeğin meyve ve meyveleri mümkün olduğunca tüketmesi önerilir. Trabzon hurması, birçok göstergeyi olumlu yönde etkileyebileceğinden, gelecekteki annenin diyetinin ayrılmaz bir parçasıdır:

1. Potasyum sayesinde, fazla sıvıyı vücuttan çıkarabilir, böylece şişliği azaltır.
2. Bağışıklığı destekler, böylece çeşitli viral hastalıklara karşı korur.
3. Hamile kadınların çok ihtiyaç duyduğu folik asit içerir.
4. Bekleyen annenin görsel aktivitesini iyileştirir ve ayrıca karoten içeriği nedeniyle çocuğun sinir sistemini oluşturur.
5. Bebeğin gelişimi için gerekli olan demir ve magnezyum rezervlerini yeniler.

Emzirirken

Emzirmenin ilk aylarında, diyetinize hurma sokulması önerilmez. Bu, bebekte kabızlığa ve şişkinliğe yol açabilir. Bununla birlikte, 3 ay sonra, bebeğin reaksiyonunu izleyerek meyveyi yavaşça denemeye başlayabilirsiniz. Küçük miktarlarda, doğum sonrası dönemde önemli sağlık yararları sağlar:

• hamilelikten sonra bağışıklığı artırır;
• vücuttaki kalsiyum rezervlerini yeniler;
• PP vitamini sayesinde saçın kalitesini artırır, daha kalın hale getirir;
• sindirimi normalleştirir;
• doğum sonrası dönemde özellikle önemli olan sinir sistemini yatıştırır.

Çocuklar için

Çok miktarda vitamin bulunması nedeniyle, ebeveynler bebeği persimmon gibi lezzetli ve sağlıklı bir meyveye tanıtmak için sabırsızlanıyorlar. Kuşkusuz, her çocuğun diyetinde mevcut olmalıdır, ancak 2-3 yıldan itibaren tanıtmak daha iyidir. Erken yaşlarda, çocuklarda gastrointestinal sistem henüz tam olarak oluşmamıştır, bu yüzden persimmons'u sindirmeleri oldukça zordur. Aynı zamanda bir alerjendir, bu nedenle alerjiye yatkın çocuklar, kullanmamanız tavsiye edilir. Bebeğin reaksiyonunu gözlemleyerek yavaş yavaş hurmaların girişine başlamak önemlidir, 1-2 parça.

Olgun ve sulu bir meyve seçmek önemlidir. Onu soymak ve pişirmek ya da diğer manipülasyonları yapmak ve çocuklara sadece taze hurma ile tedavi etmek daha iyidir. Sonbaharda, soğuk algınlığı mevsiminde, Trabzon hurması bebekleri çeşitli virüslerden mükemmel şekilde koruyacak ve bağışıklığı artıracaktır. Hurmaların kalan yararlı özellikleri, çocukların ve ergenlerin vücudunu olumlu yönde etkileyecektir.

Kilo kaybı için

Trabzon hurması sadece kilo almanıza izin vermekle kalmaz, aynı zamanda onu azaltmanıza da yardımcı olur. Yüksek lif içeriği nedeniyle, vücut hızla doyurulur, açlık hissi söndürülür, bu da fazla yememenizi ve kilo vermenizi sağlar. Bu yüzden kilo vermek ve beslenmelerini izlemek isteyenler için kullanılması yeterlidir. Hurmalara dayanan birçok diyet vardır ve haftada bir kez günde 5-6 çilek tüketerek oruç günleri düzenleyebilirsiniz. Ek olarak, Trabzon hurması, sindirim sistemini normalleştirerek toksin ve toksinlerin vücudunu mükemmel bir şekilde temizler.

Kurutulmuş ve kurutulmuş hurmaların faydaları

Trabzon hurması mevsimi sadece sonbaharda düştüğünden, çoğu kış / ilkbaharda sulu meyvelerin tadını çıkarmak için gelecek için tedarik etmeye çalışır. Bu çeşitli reçeller, reçeller yanı sıra kurutulmuş veya kurutulmuş hurma olabilir. Kurutulmuş ve kurutulmuş meyveler arasındaki ana fark hazırlama yöntemidir. Küçük parçalar halinde kesilir, hurma fırında kurutulur. Bu işlem, ürün miktarına bağlı olarak birkaç saat sürer. Bütün meyveler açık havada, güneş ışığı altında yaklaşık bir ay boyunca kurutulur. Buna rağmen, bu tür tedavilerle, Trabzon hurması yararlı özelliklerini kaybetmez, sadece onları arttırır. Bu nedenle, örneğin, Trabzon hurmasının vücut üzerinde, kurutulmuş ve kurutulmuş formdaki etkisine ek olarak, ayrıca şunları da yapabilir:

• iştahı arttırmak;
• hemoroid tedavisi;
• inflamasyona karşı koy ve yaraları iyileştir (sadece hasarlı bölgeye tuttur);
• alkolün vücut üzerindeki zararlı etkilerini azaltır.

Nasıl kurutulur

Lezzetli kuru meyveler elde etmek için, kurutma işlemine iyice hazırlanmanız gerekir. Hurma, bütün meyveler olarak kurutulabilir veya küçük parçalar halinde kesilebilir. Öpücük en iyi temiz havada, sıcak ve güneşli havalarda kurutulur. Ne yazık ki, bu yöntemin Rus iklimi için uygun olması muhtemel değildir, bu nedenle çoğu zaman ev hanımları fırında hurmaları kurutur, parçalara ayrılır. Meyveleri iyi kurutmak ve yanmayı önlemek için, elektrikli fırında belirli bir sıcaklık ayarlamak imkansız olduğu için elektrikli bir fırın kullanılması gerektiğini belirtmek gerekir.

1. Başlamak için, belirgin bir hasar ve karanlık variller olmadan oldukça olgun, ancak güçlü olması gereken uygun meyveleri seçin.
2. Meyveyi iyice durulayın ve sonra kurulayın veya bir havluyla silin.
3. Tohumları çıkardıktan sonra meyveleri halka veya küçük küpler halinde kesin.
4. Limon suyu ekleyin (böylece persimmon kuruduktan sonra parlak rengini korur) ve her şeyi iyice karıştırın. Tatmak için tarçın veya hindistan cevizi ekleyebilirsiniz.
5. Bir fırın tepsisine sonbahar çilek dilimleri koyun ve 3-5 saat boyunca 90 derece fırına koyun. Ayrıca aşırı nemin buharlaşması için fırını zaman zaman açmanız önerilir.

İstenirse, sadece lezzetli değil, aynı zamanda gevrek olan meyve cipsi yapabilirsiniz. Bunu yapmak için, persimmons'ı ince halkalar halinde kesin, bir fırın tepsisine koyun ve fırın sıcaklığını 150-170 dereceye ayarlayın. Meyveleri yaklaşık 10 dakika pişirin, sıcaklığı 120 dereceye düşürün ve yaklaşık 2-3 saat kurutun. Bu yöntem en çok bir şeyle çatışmayı seven çocuklar tarafından takdir edilir.

Zaman kazanmak için, bazı ev hanımları mikrodalgada kuru hurmalara adapte olmuşlardır. Bunu yapmak için, meyveleri bir tabağa koyun ve yaklaşık 20 dakika boyunca minimum güçte pişirin, sonra mikrodalga fırını açın, nemi buharlaştırın ve prosedürü 2-3 kez tekrarlayın.

Trabzon hurması kemikleri faydalı mı?

Trabzon hurmasının sağlığımız için ne kadar yararlı olduğunu, vücut üzerinde nasıl faydalı bir etkisi olduğunu zaten anladık. Peki ya kemikler? Güneş meyveleri kadar faydalılar mı?

Ortaya çıktığı gibi, Trabzon hurması kemikleri sadece yenilebilir değil, aynı zamanda büyük faydalar da getirecektir, çünkü bunlar meyvenin embriyolarıdır, bu da meyvelerin kendisinden daha yararlı vitaminler ve mikro elementler olduğu anlamına gelir. Birçoğu onları bir tavada kızartır ve daha sonra sıradan kabak çekirdeği gibi yer. İlginç bir şekilde, 60'lı yıllarda Amerikalılar Trabzon hurması tohumları kurutdular, toprakladılar ve ekmek pişirmek için un olarak kullandılar. Ve daha yoğun kavurma ile, kahveden daha düşük olmayan, kafeinsiz bir içecek elde edilir.

Trabzon hurması tıpta

Hurmalardaki besinlerin ve vitaminlerin bolluğu göz önüne alındığında, halk tıbbında ne kadar yaygın kullanıldığı şaşırtıcı değildir. Hem önleme için bağımsız bir ilaç olarak hem de diğer ilaçlarla birlikte kullanılması tavsiye edilir.

Diyabetli

Diyabet tipine bağlı olarak, hurma kullanımında da farklılıklar vardır. İlk tipte, insülin enjeksiyonları sonucunda ve ikincisinde diyet yaparken şeker normale döner.

Tip 1 diyabet hastalarına, durumu kötüleştirebileceğinden, hurma kullanmaktan kaçınmaları şiddetle tavsiye edilir. Ancak doktorlar, diyette hurmaların varlığına veya 50 gramdan fazla güneş meyvesinin yanı sıra elma ve fındık içeren meyve salatalarının kullanılmasına izin veriyor.

İkinci tip hastalar günde yaklaşık 100 gram fetusa izin verebilir, ancak bu miktarın 4-5 öğüne bölünmesi tavsiye edilir. Ayrıca taze hurma kullanmamanız önerilir, fırında pişirmek daha iyidir.

Bu önemlidir: trabzon hurması glisemik indeksi - 50 birim.

Pankreatit ile

Pankreas iltihabı ile diyetinizi, özellikle meyve kullanımını dikkatlice düşünmelisiniz. Akut pankreatit formundaki bir alevlenme sırasında, persimmon tamamen terk edilmelidir, çünkü bu süre zarfında hasta aç bir diyet izlemelidir. Akut aşama bittiğinde, tatlı meyveyi yavaş yavaş diyetinize sokabilirsiniz. Bir çay kaşığı pişmiş hurma ile başlayarak, zamanla günde bir taze meyve yiyebilirsiniz. Bağırsakları sindirmek ve tahriş etmek çok zor olduğu için cildi çıkarmak da önerilir.

Gastrit ile

Trabzon hurmasında organik madde eksikliği nedeniyle, gastritli hastalar asitliği arttırma korkusu olmadan tüketebilirler. Zengin bileşimi nedeniyle, sindirim sistemini olumlu yönde etkileyecektir, ancak aşırıya kaçmamak önemlidir. Sindirim sürecini zorlaştırmadıkları için sadece olgun meyveler seçmeniz gerekir.

Bağırsaklar için

Uzun asimilasyon ve çok sayıda kaba lif içeriğinden dolayı, persimmon bağırsakları uyarabilir. Meyvenin bileşimindeki büyük miktarda pektin nedeniyle, müshil etkisi vardır. Dışkıyı normalleştirmek ve bağırsak fonksiyonunu düzeltmek için, ılımlı meyveleri ılımlı olarak tüketmeye değer. Olgun meyveleri seçmek ve ağır içeceklerin kullanımına eşlik etmek de daha iyidir.

Kabızlık için

Kuşkusuz, hurmaların sınırsız kullanımı ile ishali tetikleyebilir. Bileşimdeki kaba lifin varlığı nedeniyle, bağırsağın çalışmasını normalleştirmeye ve dışkı atma sürecini hızlandırmaya yardımcı olur. Bu yüzden berry kabızlık için tavsiye edilir.

Gut ile

Trabzon hurması ürik asidi giderir, bu nedenle gut hastalarının diyetinin ayrılmaz bir parçasıdır. Doktorlar günlük olarak çiğ tüketmenizi önerir. Güneş meyvesini diğer ürünlerle birleştirmeden ayrı bir yemek olarak kullanmak önemlidir. Gut hastalığına diabetes mellitus veya obezite eşlik ederse, hurma tüketmeye dikkat etmelisiniz.

Hemoroid ile

Halk hekimliğinde, hemoroidlerin persimmon ile tedavisi sıklıkla kullanılır. Bunu yapmak için, kurutulmuş hurmaları kaynar su ile dökün ve yaklaşık yarım saat ısrar edin ve daha sonra günde üç kez 1-2 yemek kaşığı infüzyonu alın. Hemoroitlerle savaşmanın iyi bir yolu olan çilek ilavesiyle pirinçten yulaf lapası yemek de mümkündür.

Kozmetolojide Trabzon hurması

Faydalı özellikleri nedeniyle, persimmon kozmetikte çok sık kullanılır.

1. Fetüsteki su cilt hücrelerini nemle doldurabilir.
2. Vitaminler beslenme ve çevrenin korunmasına yardımcı olur.
3. Organik asitler yüz hatlarını iyileştirir ve cilde esneklik kazandırır.
4. Trabzon hurması posası mikrotravma üzerinde iyileştirici bir etkiye sahip olabilir.
5. Fetus, yaşlanmaya karşı mücadelede bir yardımcıdır.
6. İz elementler saçın güzelliğini uzatabilir, kesiti önleyebilir.

Performansı ve bileşimdeki besin maddelerinin miktarı nedeniyle, persimmon, hem yüz hem de saç için çeşitli maskelerde en önemli bileşendir.

Yüz için

Yaşlanma karşıtı
Cildi gerekli vitaminlerle doyurmak ve ince kırışıklıkların ortaya çıkmasını önlemek için böyle bir maskeye ihtiyacınız vardır:

• trabzon hurması hamuru - 1 yemek kaşığı;
• bir yumurta sarısı;
• yağ kremi –1 yemek kaşığı.

Tüm malzemeleri karıştırın ve yüze 15-20 dakika uygulayın.

Gözenekleri temizlemek için
Bu maske, akneden muzdarip ve yüzlerinde küçük sivilce veya sivilce olanlar için idealdir. Hazırlanması için bu tür bileşenlere ihtiyacınız olacak:

• trabzon hurması hamuru - 3 yemek kaşığı;
• bir çorba kaşığı nişasta.

İyice karıştırın ve yüzünüze uygulayın. 15 dakika sonra ılık su ile durulayın.

Cildi beslemek için
Bu maske, sıkılık hissini gidermeye ve yumuşaklık eklemeye yardımcı olduğu için çok kuru cilde sahip kızlar için uygundur.

• Trabzon hurması hamuru - 3 yemek kaşığı.
• Sıvı bal - 1 yemek kaşığı.
• Bir yumurta sarısı.
• Rafine edilmemiş zeytinyağı - 1 çay kaşığı.

Elde edilen karışım yüze 20 dakika uygulanır ve daha sonra durulanır.

Saç için

Kurtarma için
Böyle bir maske saçın yapısını restore etmek için uygundur ve ayrıca doğal parlaklığını geri döndürür:

• trabzon hurması hamuru - 3-4 yemek kaşığı;
• yulaf ezmesi - 1 yemek kaşığı;
• ekşi krema - 100 mililitre;
• zeytinyağı - 1 çay kaşığı.

Her şeyi karıştırın ve saçın tüm uzunluğu boyunca yarım saat boyunca uygulayın, sonra saçınızı şampuanla yıkayın.

Kırılganlığı önlemek için
Ütüler, saç kurutma makineleri ve diğer saç aksesuarları için aktif sevenler için, maya ve persimmon bazlı bir maske yapılması tavsiye edilir;

• Trabzon hurması hamuru - 2-3 yemek kaşığı;
• zeytinyağı - 1 çay kaşığı;
• avokado posası - 1-2 yemek kaşığı;
• maya - 20-30 gram.

Saçınızı şampuanla iyice yıkayın ve karışımı 5-10 dakika ıslak saça uygulayın, sonra ılık suyla durulayın.

Zarar ve kontrendikasyonlar

Çok çeşitli faydalı özelliklerin yanı sıra, persimmon da sağlığa zararlı olabilir. Kontrolsüz ve sınırsız miktarda kullanırsanız, durumu çeşitli hastalıkların varlığında ağırlaştırabilir.

1. Diyabet için, komposto veya jöle şeklinde ve ayrıca meyve salataları şeklinde diğer meyvelerle, ancak sınırlı miktarlarda kullanılması tavsiye edilir.
2. Hipotansiyon ile, kan basıncını daha da azaltabileceğinden, günde bir kereden fazla hurma tüketilmesi de önerilir.
3. Büyük miktarlarda tüketildiğinde, hurma, özellikle aç karnına tüketildiğinde kabızlığa yol açabilir.
4. Alerjiye eğilimi olan fetüs büyük bir dikkatle tüketilmelidir.
5. Bir ülser veya pankreatitin alevlenmesi ile tatlı meyvelerin tüketimini sınırlamak daha iyidir, çünkü büyük miktarlarda yemek mideyi tahriş eder ve kusmaya veya şiddetli ağrıya neden olabilir.
6. Obezite için, hurmaların diğer meyvelerle değiştirilmesi önerilir.
7. Postoperatif dönemde mideye persimmon yüklenmemelidir, çünkü oldukça uzun bir süre sindirilir.
8. Hurma kullanırken, suyla ve hatta sütle yıkamayın. Bu taşlara yol açabilir.

Hurma nasıl seçilir ve saklanır

Meyvelerin tatlılık ve zevk getirmesi, olgun ve sulu olması ve ağzınızı bağlamaması için doğru hurma nasıl seçilir? İyi bir meyveyi kolayca belirleyebileceğiniz birkaç seçim kriteri vardır.

1. Hurma seçerken, pazara veya sebze çökmelerine tercih etmek en iyisidir, çünkü büyük olasılıkla meyveler tazelik ve çeşitlilikten memnun olacaktır.
2. Büyük olasılıkla birkaç şımarık veya çatlamış meyveleri katacağından satıcının seçimine güvenmeyin.
3. Belirgin çatlaklar ve koyu lekeler olmadan tüm meyveleri seçmek en iyisidir. Böyle bir persimmon, büyük olasılıkla, bozulmaya başlar ve bütünlüğün ihlali sonucu, patojenik bakteriler içeri girebilir.
4. Kurutulmuş sap, Trabzon hurmasının yeterince olgun olduğunu gösterir.
5. Trabzon hurması sulu, turuncu renkte olmalıdır. Aşırı yeşil veya kahverengi meyveler tüketim için uygun değildir.

Sulu meyvelerin eve zarar vermeden teslim edilebilmesi için, önceden hazırlanmış kutulara veya kaplara istiflenmeleri gerekir, çünkü birbirlerini bir torbada hatırlarlar ve püresi yaparlar.

Trabzon hurmasını eve getirdikten sonra, nasıl düzgün bir şekilde saklanacağını bilmek önemlidir. Meyveleri taze ve bozulmamış tutmanız gerekiyorsa, bir buzdolabı veya kiler hayatlarını 1-2 ay uzatır. Hurmaların düzgün sıralarda, talaş veya aralarında kağıt olacak şekilde düzgün bir şekilde katlanması gerektiğini hatırlamak önemlidir. Böylece şeklini korumak mümkün olacak. Hurmaları fırında kurutmak, kış akşamlarında bir bardak çay ile sizi memnun edecek güzel kurutulmuş meyvelere dönüştürmek de mümkündür.

Dondurmak mümkün mü

Ancak hurma kurtarmanın en kolay yolu dondurmaktır. Bu formda, meyveler yaklaşık 3 ay boyunca dondurucuda yatmaktadır. Sulu meyveleri dondurmanın üç yolu vardır.

1. Bütün meyve. Bu yöntem çoğunlukla, persimmonu büzücü etkiden kurtarmak için seçilir, çünkü dondurma, meyvedeki tanen seviyesini azaltır. Bunu yapmak için, Trabzon hurmasını dikkatlice ayrı paketlere koymak ve dondurucuya koymak yeterlidir.
2. Parçalar halinde. Hurma ilavesiyle kendilerini hamur işlerine muamele etmek veya mevsim dışında sulu bir meyvenin tadını çıkarmak isteyenler, ideal olarak küçük parçalara ayırın ve gerekirse dondurucuya gönderin.
3. Patates püresi. Trabzon hurması püresini dondurma seçeneği de vardır. Bunu yapmak için, meyveyi deriden soyun ve püresi haline getirmek için bir karıştırıcı kullanın, ardından kaplara veya buz kalıplarına koyun. Patates püresi, yulaf lapası, granola veya çeşitli tatlılara eklendiğinde idealdir.

Trabzon hurması nasıl yenir

Trabzon hurması seçimine karar verdikten, yararlı özelliklerini ve depolama yöntemlerini tanıyarak, önemli bir soru sormaya değer - güneşli bir meyve nasıl yemek mümkün?

Günde ne kadar yiyebilirsin
Trabzon hurmasını sistematik olarak kullanmamalısınız, çünkü büyük miktarlarda sadece vücuda zarar verir. Sağlıklı bir insanın günde yaklaşık 2-3 olgun meyve yemesi önerilir. Yararlı bir etkiye sahip olmak ve vücudu faydalı vitaminler ve minerallerle doyurmak için gerekli olan bir miktardır.

Geceleri yiyebilir miyim

Sabahları örneğin öğle yemeği veya atıştırmalık olarak hurma kullanılması tavsiye edilir. Geceleri tatlı bir meyve yiyerek, kolik ve gaza ve daha sonra uykusuzluğa yol açacak olan mideyi doldurma riskiniz vardır. Kilolarını izleyen kişilerin yatmadan önce hurma yemeleri de önerilmez.

Yeşil yemek mümkün mü

Doktorlar sadece olgun hurma meyveleri yemeyi şiddetle tavsiye eder, çünkü yeşillikler sadece ağzı bağlamakla kalmayacak, aynı zamanda sonuçları oldukça ciddi olabilen sindirim üzerinde kötü bir etkiye sahip olan büyük miktarda tanen içerir.

Trabzon hurması neden ağzı örüyor

Tanen gibi bir maddenin içeriği nedeniyle, fetüsün büzücü bir etkisi vardır. Çoğu zaman, en tanen olgunlaşmamış meyvelerde bulunur, bu yüzden yumuşak olgun meyveleri seçmeye değer. Bu maddenin içeriğinin en az olduğu çeşitler de vardır ve kural olarak hiç örgü yapmazlar. Ancak tanen varlığının meyvenin kalitesizliğini gösterdiğini düşünmeyin, çünkü bu sayede çeşitli bakteriler ve kötü maddeler meyvelere girmez.

Trabzon hurmasından ne pişirilebilir: tarifler

Sun berry sadece bağımsız bir yemek olarak tüketilemez. Trabzon hurmasının özelliklerini ortaya çıkardığı, tadı benzersiz kılan çok çeşitli yemekler var. Turta, kek, kurabiye, salata ve tatlılara eklenir. Hurmalardan harika kompostolar, reçel, smoothie'ler ve reçeller elde edilir ve birçok ülkede ondan çeşitli alkollü tentürler ve hatta şarap yaparlar.

reçel

Reçel pişirmeye başlamadan önce, son derece lezzetli olduğu ortaya çıkacak bazı önerileri öğrenmelisiniz.

1. Reçel yapmadan önce, tatlılık derecesini belirlemek için persimmon'u tatmanız gerekir. Çilek çok şekerli ise, toz şeker miktarını azaltın.
2. Büyülü bir tat ve aroma için, reçele karanfil, vanilya, tarçın veya hindistan cevizi gibi çeşitli baharatlar ekleyebilirsiniz.
3. Trabzon hurması yanmaya yatkındır, bu nedenle düşük ateşte reçel pişirmeli, sürekli karıştırarak ve süreci dikkatlice izlemelisiniz.
4. Sıkışmanın daha hassas olması için meyvelerin soyulması, pişirme sırasında sadece hamur kullanılarak kullanılması tavsiye edilir.

Trabzon hurması ve armut reçeli
maddeler:

• Armut - 1 kilogram.
• Trabzon hurması - 1 kilogram.
• Şeker - 1 kilogram.
• Tarçın.

Pişirme işlemi:

1. Armutları ve hurmaları soyun ve sonra küçük küpler halinde kesin.
2. Bir kabın içine bir hurma tabakası koyun, şekerle kaplayın, daha sonra bir katman armut, şeker ve benzeri, alternatif katmanlar. Meyveleri ve meyveleri 4-5 saat bekletin.
3. Bu süreden sonra kabı yavaş ateşe koyun, ısıtın ve toz şeker eriyene kadar karıştırın.
4. Yaklaşık 5 dakika kaynatın, sıkışmayı ocaktan alın ve 4-5 saat demlenmesini bekleyin.
5. Prosedürü 2-3 kez tekrarlayın ve sonunda tarçın ekleyin ve reçeli kaynatın.

Trabzon hurması Mandalina Reçeli
maddeler:

• Mandalina - 1 kilogram.
• Trabzon hurması - 1 kilogram.
• Şeker - 1 kilogram.
• Yıldız anason.
• Tarçın.

Nasıl pişirilir:

1. Yeni başlayanlar için mandalinaları iyi soyun. Bunu yapmak için, durulayın ve kaynar suya kaynar suya koyun, 5 dakika kaynatın.
2. Meyveleri çıkarın ve bütün gece soğuk suya koyun.
3. Ertesi gün mandalinaları çıkarın, soyun, soyun, çukurlar ve damarlar.
4. Hurmaları soyun ve bir kıyma makinesinden geçin.
5. Tüm malzemeleri bir tencerede birleştirin, küçük bir ateşe koyun ve sürekli karıştırarak yaklaşık yarım saat pişirin.
6. Sıkışmayı ocaktan çıkarın ve soğutun ve on dakika daha kaynatın.
7. Kaplara ve rulo kapaklara sıcak reçel dökün.

komposto

Ne yazık ki, hurma kompostosu elma veya kuş üzümü gibi çok popüler değildir. Ama ona kredi vermeliyiz, vücudumuzda sahip olduğu muazzam faydalarla birlikte, içeceğin tart ve çok hassas olduğu ortaya çıkıyor. Klasik tarif sadece üç bileşen içerir - Trabzon hurması, toz şeker ve su. Ancak elma, armut, kızılcık, yaban mersini, turunçgiller, çeşitli baharatlar ve çok daha fazlasını ekleyeceksiniz.

Trabzon Hurması Zencefilli Komposto
maddeler:

• Trabzon hurması - 7-8 adet.
• Limon - 1 adet.
• Şeker - 300 gram.
• Tarçın - 1 çay kaşığı.
• Karanfil - 5-6 adet.
• Su - 2.5 litre.
• Zencefil - 1/2 çay kaşığı.
• Rum - 50 mililitre.

Nasıl pişirilir:

1. Suya şeker ekleyin ve tamamen eriyene kadar pişirin.
2. Limon kabuğunu rendeleyin ve baharatlarla birlikte şurubu ekleyin. Yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
3. Şurup baharatlarla doyurken, Trabzon hurmasını durulayın ve küpler halinde kesin. Tavadan baharatları ve lezzetleri çıkarın ve şurupa limon suyu ve güneşli meyve parçaları ekleyin.
4. Tavayı kapatın ve 10 dakika daha kaynatın.
5. Kompostoyu sıcaktan çıkarın ve bir saat ısrar edin.
6. Servis yapmadan önce, içeceğe ve portakal parçalarına biraz rom ekleyin.

Elma ve hurmalardan baharatlı komposto
Gerekenler:

• Trabzon hurması - 6-8 adet.
• Elma - 6-8 adet.
• Su - 2 litre.
• Şeker - 500 gram.
• Karanfil - 4-5 adet.
• Tarçın - 1/2 çay kaşığı.
• Vanilin - 1/2 çay kaşığı.

süreci:

1. Tavaya su dökün ve üzerine şeker ekleyin.
2. Şeker çözündüğünde karanfil, tarçın, vanilya şekeri koyun ve yaklaşık 5 dakika pişirin.
3. Elmaları ve hurmaları soyun, dilimler halinde kesin ve şurubu ekleyin.
4. 10 dakika kaynatın.
5. Sıcak kompostoyu teneke kutulara dökün, kapakları açın ve birkaç saat daha ısrar edin.
6. Soğutulmuş kompostoyu tülbentten geçirin ve servis yapın.

şarap

Trabzon hurması şarabı Çinliler tarafından sadece çok lezzetli olduğu için değil, aynı zamanda önleyici bir önlem olarak da uzun zamandır tüketilmektedir. Bir şarap içeceği hazırlamak için, bu durumda olgunlaşmış meyvelerin tüketilemeyeceğini düşünmeniz gerekir. Acılıktan kaçınmak için tohumları ve sapları dikkatlice çıkarmalısınız. Önemli bir ayrıntı, şarabı çeşitli patojenik bakterilerin yutulmasıyla bozmamak için tüm yemeklerin sterilizasyonudur.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• Trabzon hurması - 2.5 kilogram.
• Su - 2 litre.
• Şeker - 550 gram.
• Limon suyu - 2 yemek kaşığı.
• Şarap mayası - 200 gram.

Pişirme yöntemi:

1. Hurmaları iyice durulayın, cildi, tohumları çıkarın ve bir kıyma makinesinden geçirin.
2. Granül şekerin yarısını soğuk suda eritin ve Trabzon hurmasını elde edilen şurubun içine dökün.
3. Karışıma maya ekleyin, gazlı bezle örtün ve ara sıra karıştırarak 3-4 gün ılık bir yere koyun.
4. Ayrılan süreden sonra, içeceği tülbentten geçirin, limon suyu ve 100 gram şeker ekleyin.
5. Her şeyi iyice karıştırın, bir fermantasyon tankına dökün, bir su contası koyun ve 7 gün boyunca ılık ve karanlık bir odaya koyun.
6. Bir hafta sonra, kalan şekeri şaraba ekleyin ve sonra şişeleyin ve yaklaşık altı ay daha mahzende veya buzdolabında ısrar edin.

Trabzon hurması tentürü portakal ile

Gerekenler:

• Trabzon hurması - 5-6 adet.
• Portakal - 3-4 adet.
• Şeker - 200-300 gram.
• Votka - 1 litre.

Nasıl pişirilir:

1. Portakalları kaynar suya batırın ve 1-2 dakika kaynatın.
2. Turunçgilleri çıkarın ve onları, damarları ve tohumları iyice soyun.
3. Hurmaları soyun ve küçük küpler halinde kesin.
4. Hurma, portakal bir kaseye koyun ve şekerle kaplayın.
5. Meyveleri ve meyveleri şekerle karıştırmak için kabı iyice çalkalayın.
6. 1-2 gün boyunca ılık ve karanlık bir yere koyun.
7. Zaman sonra, meyve ve meyve karışımına votka ekleyin, kapağı kapatın ve karanlık bir odada yaklaşık iki hafta ısrar edin.
8. Tentür hazır olduğunda, tülbentten ve şişeden süzün.
9. Kapları sıkıca kapatın ve özel durumlar için çıkarın.

Dondurma

Çok lezzetli ve doğal dondurma, sıcak bir yaz gününde çok zevk ve ferahlık getirecektir.

"Obur" dondurma
Gerekli olacak:

• Trabzon hurması - 5 adet.
• Muz - 2 adet.
• Tarçın - 1/2 çay kaşığı.
• Limon suyu - 1/2 çay kaşığı.

süreci:

1. Muzu soyun, daireler halinde kesin ve dondurucuya gönderin.
2. Bir çay kaşığı ile bir hurma posası çıkarın ve aynı zamanda dondurucuya 1-2 saat gönderin.
3. Bir süre sonra, meyveleri ve meyveleri alın, karıştırın ve homojen bir karışım elde edilene kadar bir karıştırıcı ile çırpın, limon suyu ve tarçın ekleyin, iyice karıştırın.
4. Bitmiş dondurmayı bir kaseye koyun.
5. İsterseniz meyve dilimleri veya nane fışkırmasıyla süsleyin.

turta

Trabzon hurması, pişirme suyu ve kimseyi kayıtsız bırakmayacak eşsiz bir tat verir.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• Trabzon hurması - 2 adet.
• Yumurtalar - 3 adet.
• Şeker - 200 gram.
• Un - 200 gram.
• Ekşi krema - 250 gram.
• Kabartma tozu - 1 yemek kaşığı.
• Soda - 1/2 çay kaşığı.
• Tarçın - 1/2 çay kaşığı.
• Pudra şekeri.

Nasıl pişirilir:

1. Tüm gevşek malzemeleri birlikte karıştırın.
2. Yumurtaları şekerle çırpın ve ekşi krema ekleyin.
3. Elde edilen karışıma, yavaş yavaş kuru bileşenleri ekleyin ve homojen bir hamur oluşana kadar karıştırın.
4. Yağlanmış bir formda, Trabzon hurması parçalarını tabana koyun ve hamuru dökün.
5. Fırındaki formu 180 derecede 35-40 dakika çıkarın.
6. Elde edilen pastayı soğutun, kalıptan çıkarın ve güzellik için pudra şekeri serpin.

salata

Trabzon hurmasının tatlı yemekler için en uygun olduğu görülüyor. Ancak az sayıda insan, salatalar için mükemmel bir bileşen olduğunu biliyor ve onlara çeşitlilik ve özgünlük katıyor.

Trabzon hurması keçi peyniri salatası
Gerekli olacak:

• Trabzon hurması - 1-2 adet.
• Keçi peyniri - 100 gram.
• Mandalina - 2-3 adet.
• Zeytinyağı - 1 yemek kaşığı.
• Bal - 2 çay kaşığı.
• Dijon hardalı - 1 çay kaşığı.
• Limon suyu - 1 çay kaşığı.
• Biber.
• Tuz.

Nasıl pişirilir:

1. Pansuman için hardal, limon suyu, bal, tuz, karabiber ve zeytinyağı karıştırın. Bir çırpma teli ile çırpın.
2. Hurmaları soyun ve küçük küpler halinde kesin.
3. Tüm kemikleri ve filmleri çıkararak mandalinaları soyun.
4. Bir kasede mandalina, hurma karıştırın ve peynir dilimleri ekleyin.
5. Giyinme ve servis yapın.

Trabzon Hurması Salatası
maddeler:

• Salata karışımı - 1 paket.
• Dolmalık biber - 1-2 adet.
• Domates - 1-2 adet.
• Salatalık - 2-3 adet.
• Trabzon hurması - 2 adet.
• Limon suyu - 1 çay kaşığı.
• Zeytinyağı - 1 çay kaşığı.
• Salata için baharat - 1/2 çay kaşığı.
• Soya sosu - 1 çay kaşığı.

Pişirme yöntemi:

1. Sebzeleri doğrayın.
2. Trabzon hurmasını soyun ve küpler halinde kesin.
3. Elleri yırtmak için salata.
4. Zeytinyağını limon suyu ve soya sosu ile karıştırın, baharat ekleyin.
5. Bir kasede sebze, salata ve Trabzon hurması karıştırın.
6. Hazırlanan salata sosunu baharatlayın ve servis yapın.

Gurme Trabzon Hurması Somon Salatası
maddeler:

• Somon - 350 gram.
• Yumurta - 2 adet.
• Avokado - 1 adet.
• Trabzon hurması - 1 adet.
• Domates - 1-2 adet.
• Turşu Zencefil - 1 çay kaşığı.
• Havyar - 2-3 yemek kaşığı.
• Ev yapımı mayonez.

Nasıl pişirilir:

1. Avokadoları ve hurmaları soyun.
2. Balık, avokado, trabzon hurması, domates ve yumurtaları küçük küpler halinde kesin.
3. Zencefil de küçük şeritler halinde kesilir.
4. Tüm malzemeleri karıştırın ve ev yapımı mayonez ile baharatlayın.
5. Bitmiş salatası havyarla süsleyin ve servis yapın.

Hayvanlara hurma vermek mümkün mü

Hayvan sahipleri her zaman evcil hayvanları tedavi eden ürünlerin faydalarını düşünmezler.Bununla birlikte, hurma tüm hayvanlar için zorunlu ve gerekli bir ürün değildir ve bazen tüylü arkadaşlara zarar verebilir.

Kediler / Kediler

Kediler bazen garip davranırlar, onlar için tamamen alışılmadık yiyecekler yer. Kural olarak, aniden bitkisel gıdalara, özellikle hurmalara çekildiyse, bu, güneş meyveleri açısından zengin olan vitaminlerden ve faydalı mikro elementlerden yoksun oldukları anlamına gelir. Kedinin tedavisi yasak değildir, ancak küçük miktarlarda ve tercihen ishali provoke etmemek için yem içine karıştırılır.

Köpekler

Trabzon hurması köpekler için en iyi yiyecek değildir, çünkü kompozisyondaki şekere bağlı alerjilere yol açabilir. Ancak köpek meyvelerin kullanımını iyi tolere ederse, küçük porsiyonlarda ve diğer ürünlerden ayrı olarak beslemeye değer.

papağan

Tanenler papağan diyetinin ayrılmaz bir parçasıdır. Trabzon hurmasında yüksek içeriği nedeniyle, kuşların beslenmesi için gereklidir ve ayrıca bağışıklık sistemini olumlu yönde etkileyebilir.

hamster

Hamsterların diyetleri çeşitli meyve ve sebzelerden oluşur. Hurmalardaki yüksek şeker içeriği nedeniyle, böyle bir meyveyi tüylü arkadaşların beslenmesinden hariç tutmak daha iyidir. Hayvanı hala meyvelerle tedavi etmek istiyorsanız, o zaman daha az tatlı çeşit seçmelisiniz, küçük parçalar halinde ayda 1-2 kereden fazla bir tedavi yapmamalısınız.

Hurma hakkında ilginç gerçekler

1. Doğuda, güneş meyvesi bilgeliğin sembolüdür.
2. Tatmak için beyaz hurma, ünlü tarihlere herkesi hatırlatır, bu yüzden uzun zamandır tarih erik olarak adlandırılır.
3. Bir hurma türüne "Çikolatalı Puding" denir. Çikolata gibi tadı var ve yaklaşık 650 gram ağırlığında büyüyor.
4. Arap halkları, büyülü yaratıkların güneş meyvelerine bir parça ateş veren hurmalarda yaşadığına inanıyorlardı.
5. Amerikalılar büyük hurma hayranları ve hamur işleri, salatalar gibi birçok yemekte kullanıyorlar.
6. Japonya'da hurmaların zaferin sembolü olduğuna inanılıyor.
7. Tayland'da solucanlardan kurtulmak için sulu meyveler kullanıyorlar.

Trabzon hurması fotoğraf