Jambolan: millaisia ​​hedelmiä se on ja kuinka ne ovat terveellisiä

Tätä myrttiperheen hedelmällistä hedelmällistä puuta kutsutaan jambolaniksi. On myös muita maassamme epätavallisia nimiä: yambolan, musta luumu, intialainen karhunvatukka, Java-luumu, jamun, violetti luumu, jambul, japanilainen luumu.

Japanilaisen luumun maantieteellinen sijainti on laaja. Tehdas on helppo löytää Intiasta, Himalajasta, Malesiasta, Sri Lankasta ja Australiasta, samoin kuin Afrikasta, Etelä-Amerikasta, Karibialta, Indonesiasta, Cook-saarista, Ranskan Polynesiasta ja Uudesta Kaledoniasta.

Tämä on voimakas ikivihreä puu, joka heittää jopa 20 metriä korkeaan. Lehdet ovat raskaita, rypistyneitä, sirrusmaisia, niistä pääsee voimakkaasti tärpättiä. Kuori on hilseilevä, lähellä maata on karkea ja halkeamat peitetty. Kukka vaaleanpunaisesta valkoiseen sävyyn tuoksuu tuoksuvaksi ja houkuttelee mehiläisiä.

Kukkia muuttuvat hyvissä ajoin 2-5 cm pituisiksi ellipsin muotoisiksi hedelmiksi. Hedelmät kypsyvät joko pieninä ryhminä tai rypäleinä, marjoja on jopa 40 kappaletta. Ensinnäkin marjat ovat vihreitä, sitten ne vähitellen saavat värin ja lopulta muuttuvat melkein mustiksi. Hedelmät kypsyvät kesäkuussa ja ovat suihkussa helposti tuulen vaikutuksesta. Ne maistuvat makeilta, ja heikentyvät huomattavasti. Massa on mehukas, usein supistava, valkoisesta laventelihun. Mutta kieli kypsän luumunäytteen jälkeen tulee violetiksi. Hedelmän keskellä ovat siemenet.

Jakeluhistoria

Musta luumu on peräisin Kaakkois-Aasiasta. Hän rekisteröitiin Intiassa, Burmassa, Ceylonissa ja Andamansaarilla. Buddhalaiset pitävät puuta suuressa arvossa. On tavallista, että se istutetaan hindu temppelien välittömässä läheisyydessä Krishnan pyhänä puuna.

Uskotaan, että Filippiineillä, Javassa ja muissa Itä-Intian paikoissa jambolaania levitettiin esihistoriallisina aikoina. Muuten, kuinka selitetään puun uskonnollinen kunnioitus?

Utelias tosiasia! 1800-luvun lopulla jambolan itäi Havaijilla. Mutta tällä hetkellä hän on miehittänyt saaret niin, että ne ovat jo alkaneet tuhota sen kaikin tavoin. Paikalliset ja lomailijat ovat raivoissaan varjosta, jonka kasvi heittää maahan. Se on liian kaukana auringosta peittääksesi muut kasvut.

Hänet tuotiin myös Israeliin viime vuosisadan puolivälissä. Siellä on lämmin ja luumu kasvaa nopeasti, mutta antaa vähän hedelmiä. Kyllä, ja heitä ei arvosteta Israelissa. Puita kasvatetaan kuten koristekasveja.

Amerikassa jambolan menetti lopulta kunnioituksensa. Hedelmät kaadetaan kaduille, tukkeutuneita jalkakäytäviä ja nurmikoita. Hyönteiset parvivat heidän ympärillään. Siksi amerikkalaiset yrittävät päästä eroon puista mahdollisimman pian roskista.

Kasvava olosuhteet

Sizigium yambolan (tieteellinen nimi) juurtuu nautinnolla tasangolle ja matalille korkeuksille, jopa 1800 m merenpinnan yläpuolelle. Kuitenkin mitä korkeampi, sitä vähemmän hedelmiä. Ja joissain paikoissa puuta käytetään vain puun lähteenä.

Se tuntuu mukavalta alueilla, joissa on voimakasta suihkua, kukoistaa jokien lähellä ja, kuten havainnot osoittavat, selviää rauhallisesti pitkittyneistä tulvista.

Tästä huolimatta jambolan on melko kärsivällinen kuivilla paikoilla, joissa on alhainen kosteus. Hän kasvaa intensiivisesti, täysin kasvaa jopa 40-vuotiaana, tykkää kuivasta säästä kukinnan kukinnan ja hedelmien kypsymisen aikana. Nuoret taimet pelkäävät pakkasta, ja vanhemmat puut eivät kiinnitä huomiota lyhyisiin pakkasiin.

Kasvella on ennakkotapaus selviytyä matalissa, kosteissa maaperäissä, mutta se voi myös sopeutua korkeuksiin, mieluummin hiekka- tai savimailla.

sato

Japanilainen luumupuu alkaa hedelmää 4–5-vuotiaana. Jos olosuhteet ovat suotuisat, hedelmät ovat täynnä koreja.

Eri paikoissa sato kypsyy eri ajanjaksoina, alkukeväästä alkaen, ja Filippiineillä - toukokuun puolivälistä kesään. Havaijilla hedelmät korjataan kesän loppua kohti ja jopa syksyllä. Esimerkiksi Japanissa japanilainen luumu kukkii vasta myöhään kesän kypsyä lähempänä syksyn loppua.Ceylonissa puu peitetään kukilla melkein kaikki kesäkuukaudet, ja sato on valmis sadonkorjuuta varten marraskuussa ja joulukuussa.

Intensiivinen sadonkorjuukausi Intiassa kestää keväästä syksyyn. Prosessi suoritetaan vain manuaalisesti. Tapahtuu, että suotuisina vuosina ja useammin kuin kerran sinun on mentävä korien kanssa istutuksiin. 5-vuotiaalla puulla 700 marjaa pidetään hyvänä lahjana. Suuret puut ovat paljon anteliaampia.

Kemiallinen koostumus

Japanin luumujen elinympäristöjen populaatio on jo kauan mukauttanut puun eri osia parannuskeinoihin. Hoitoa helpottaa joukossa kemikaaleja.

1. Lehdet sisältävät flavonoliglykosideja, kversetiinia, myricetin, triterpenoideja, esteraasia, karboksylaasin galloyyliä ja tanniinia.
2. Rungon kuoressa on runsaasti betuliinihappoa, frideliiniä, eetteriä ja epifridelanolia, kversetiinia, kempferolia, myricetin, ja sillä on tanniiniominaisuuksia.
3. Marjat, jo lueteltujen ainesosien lisäksi, ovat täynnä raffinoosia, glukoosia, fruktoosia, happoja - sitruuna-, omena-, galliini-, antosyaniineja. Maun happamoituminen johtuu pääasiassa gallihapon läsnäolosta. Ne sisältävät myös lukuisia vitamiineja - A, C, PP ja B.
4. Koostumus on mielenkiintoinen erilaisten mineraalien (fosfori, kloori, kupari, natrium, rauta, kalium, magnesium, kalsium, rikki), hartsien, rasvojen, proteiinien, kuitujen, gaali- ja oksaalihappojen, eteeristen öljyjen, fenolien, alkaloidien, mono- ja disakkaridien läsnä ollessa.

Mikä sisältää japanilaista luumua 100 g hedelmää:

• vesi - 83,7–85,8 g;
• proteiini - 0,1 - 0,129 g;
• rasvat - 0,15 - 0,3 g;
• kuitu - 0,3 - 0,9 g;
• hiilihydraatit - 14 g;
• kalsium - 8,3-15 mg;
• magnesium - 35 mg;
• fosfori - 15-16,2 mg;
• rauta - 1,2 - 1,62 mg;
• natrium - 26,2 mg;
• kalium - 55 mg;
• kupari - 0,23 mg;
• rikki - 13 mg;
• A-vitamiini
• tiamiini - 0,008-0,03 mg;
• riboflaviini - 0,009 - 0,01 mg;
• niasiini - 0,2 - 0,29 mg;
• askorbiinihappo - 5,7-18 mg.

Lista voidaan täydentää tanniinilla, galliinihapolla ja oksaalihapon jäännöksillä, vain hyvin pieninä määrinä. Analyysi osoittaa, että lehdet ovat runsaasti hyödyllisestä kemiallisesta koostumuksesta, joten niitä käytetään eläimille vitamiinina.

Mitä voidaan keittää jambollanasta

Sikiön supistavat ominaisuudet “sammutetaan” suolalla vedellä. Monet kuivat kypsät marjat. Kulutetaan useammin tuoreena. On suositeltavaa ottaa suuret, koska ne ovat maukkaampia. Makea tai hieman hapan maku on kaikkien mieleen. Voit käyttää japanilaista luumua piirakoissa, kastikkeissa ja hilloissa.

1. Vähiten esittelevät hedelmät ovat sallittuja mehuun, joka muistuttaa voimakkaasti rypälettä. Pektiinin läsnäolosta johtuvia lajikkeita, joissa on valkoinen massa, käytetään paksun hyytelön valmistukseen. Kypsät hedelmät menevät etikkaan.
2. Jambolan-mehu vastaa täysin haluttua ainesosaa rikastuttaakseen erilaisten siirappien ja sorbetin makua. Intian kaduilla tarjotaan juomaa murskattuista hedelmistä ja mehusta valmistetuissa astioissa. Vesi, sokeri kaadetaan seokseen, sitruunahappo ja jotkut säilöntäaineet lisätään. Osoittautuu juoma kuten limonadi.
3. Jambolan on mielenkiintoinen jälkiruokia. Musta luumu täytetään vanukas, piirakat, munkkeja, käytetään kakkujen valmistukseen, kakkuvoiteet. Massa on ihanteellinen hillojen keittämiseen.
4. Monissa jambolaniin kotoisin olevissa maissa luumua käytetään viinin valmistamiseen laadultaan samanlaisiksi kuin satamaviini. Hyviä viinejä, brandy. Jos hedelmät käyvät, kannattaa yrittää tehdä paikallista suosikkijuomaasi, jambavaa.
5. Intiassa tuotetaan eniten myyty Jambolan-etikka. Se on läpinäkyvä, siinä on punertava sävy, houkutteleva houkutus ja houkutteleva maku.

Soveltaminen perinteisessä lääketieteessä

Jambolan on vanha ajastin lääkealalla. Tämä marja pelastaa Etelä-Aasian maiden väestön monille vaivoille, mukaan lukien akuutti ripuli tai virtsaretentio.

1. Eri kasviosat vaikuttavat aktiivisesti diabeteksen estämiseen. Kokeet ja tutkimukset ovat vahvistaneet tämän.On tunnettua, että keitetyt lehtivalmisteet alentavat huomattavasti hiirien verensokeritasoja. Joissakin maissa kuivattua siemenjauhetta käytetään tautien ehkäisyyn.
2. Vedellä laimennettu musta luumu mehu auttaa kurkkukipu voittamaan. On tarpeen kurlata. Muuten, tämä sama neste, kuten parantava voide, helpottaa rengasmaisten ilmenemismuotoja.
3. Siemeniä käytetään ruuansulatuksessa. Hoidon historia osoittaa, että jambolanin hedelmä taistelee mahahaavaa ja ripulia vastaan. Antibakteeriset ominaisuudet tuhoavat taudinaiheuttajia, jotka ovat ottaneet vatsan tai suolen. Lisäksi massan ja kuoren orgaaniset kuidut normalisoivat suoliston aaltomaiset liikkeet ruokamassien sujuvaa liikkumista varten. Vatsakipu rauhoittaa lehtiuutetta. Se on käyttökelpoinen myös eri etiologioiden dermatiitissa, vakavassa tukehtumassa yskässä, ummetuksessa, kuumeisissa tiloissa ja desinfioivassa vaikutuksessa suun limakalvoihin.
4. Intiassa, kun ihottumaa ilmaantuu iholle, ensimmäinen asia, johon he kääntyvät, on japanilaisen luumulehden haute. Ja jos haavaumia esiintyy, niin ne hoidetaan kuoren keittämällä. Kuorta käytetään myös anemiaan, dysenteryyn ja diabetekseen.
5. Valtimoverenpaineen hoidosta japanilaisten luumujen haukojen ja lehtien dekokojen ja uutteiden avulla on jo tullut perinteistä. Hedelmät sisältävät triterpenoidia. Aine estää kolesterolin kertymistä. Tämä on hyvä niille, joilla on terveysongelmia, ja ennaltaehkäisyn vuoksi. Kolesteroliestäjät vähentävät sydänkohtauksen riskiä, ​​estävät plakkien laskeutumista verisuoniin, ateroskleroosia ja hypertoniaa.
6. Hyödyllisiä juuria japanilainen luumu. Monet kansallisuudet käyttävät niitä, kun epilepsian kohtaukset kärsivät henkilöstä.
7. Verenvuotoisesta peräpukamasta kärsivän tulisi alkaa syödä mustaa luumua ja joka päivä 2–4 kuukauden ajan, jotta helpotus tulee.
8. Palauttava vaikutus antaa jambolan-siementen keittämisen hunajalla. Se lievittää väsymystä, palauttaa kehon voiman ja sävyn. Tehokkuuden lisäämiseksi voit lisätä amlamehua.
9. Tapauksia kuvataan, kun lehtien mehu pelastui tuhatjalkaisen puremisen aikana ja toimi vastalääkkeenä, kun henkilö myrkytettiin oopiumilla.
10. Antioksidanttien tunnettu arvo ihmiskeholle. Tutkijat ovat löytäneet nämä ehkäisevät vivut mustista luumulehdistä. Eteeriset öljyt, joissa on runsaasti jambolaanin puita ja hedelmiä ja jotka jo jakavat ihmisille antibakteerisia ja antioksidanttisia ominaisuuksiaan, odottavat edelleen tiivistä tutkimusta.
11. Mustat luumuhedelmät sisältävät paljon C-vitamiinia, jolla tiedetään olevan myönteisiä vaikutuksia ihoon. Tosiasia, että antioksidanttiominaisuuksien lisäksi vitamiini on mukana kollageenin tuotannossa, mikä estää varhaista ikääntymistä. Joten iho uudistuu, ulkonäkö paranee. Aasian maiden perinteisessä lääketieteessä jambolan-siemenjauhetta määrätään, kun arvet ja täplät on tarpeen poistaa.
12. Kokemus on osoittanut, että mustat luumut eivät ole vain riemun iloa, vaan ovat äärettömän terveellisiä. Vain maha-suolikanavan vakavan patologian vuoksi niitä ei voida syödä, ja loput vasta-aiheet koskevat vain henkilökohtaista suvaitsemattomuutta.

Soveltamisala

1. Mehiläishoitajat tunnustavat Jambolan-puut. Kukissa on korkea hunajapitoisuus.
2. Lehtiä käytetään silkkiäistoukkien ja kotieläinten rehuna Intiassa. Zanzibarissa paikalliset harjaavat hampaitaan luumuoksilla.
3. Lehdistä saatu eteerinen öljy tuoksuu saippuan tai halpojen hajusteiden valmistuksessa.
4. Väriaineet valmistetaan puiden kuoresta. Ne ovat kestäviä, niissä on paljon ruskean sävyjä.
5. Kuori sisältää tanniinia, sitä käytetään ihon käsittelyyn ja kalaverkkojen säilyttämiseen.
6. Puu on liian kova termiiteille, mikä tekee siitä suositun. Sitä voidaan säilyttää vedessä pitkään. Tietenkin aika tekee säätöjä täällä, ja muodonmuutokset ovat mahdollisia. Intiassa puu menee rakennusmateriaaleihin - palkeihin, laudoihin, posteihin.Sitä mukautettiin monille maatalouden ja muun kuin maatalouden aloille. Riittää, kun sanotaan, että rautatieyhteydet saattoivat olla aikaisemmin luumupuita.
7. Lääketieteessä, perinteisessä lääketieteessä ja lääkkeissä jambolanin ansio on huomattavasti huomattavampi. Euroopan, Afrikan ja Amerikan apteekkeissa on myytävänä siemeniä ja kuivattua kuorta. Toimitukset toimittavat Kaakkois-Aasian maat.

Joka voi olla haitallista

1. Varo ottamasta hedelmiä moottoritieltä kasvavalta puulta. Hedelmät imevät lyijyä ja muita saastuneen ilman vaikeuksia.
2. Vielä riittämätön tutkimus viittaa siihen, että on tarkkailtava, etteivät tarjoa luumuja mielenkiintoisessa asemassa oleville ja vauvojen kanssa naisille, jopa hoitoon.
3. Jambolan alentaa verensokeria, joten se on vasta-aiheinen ennen tulevaa leikkausta ja leikkauksen jälkeen.
4. Älä syö hedelmiä tyhjään vatsaan ja kuluta maitoa heti luumu syömisen jälkeen.

Jambolan on historiallisessa kotimaassaan suosittu ja arvostettu. Kaikille ei haittaa tuntea musta luumu paremmin. Hän on huomion arvoinen!

Kuva jambolana