Ikako: millaisia ​​hedelmiä se on ja kuinka ne ovat terveellisiä

Ikako on trooppinen hedelmä, jota kutsutaan kultaiseksi tai kookospähkinäksi. Se on ulkonäöltään samanlainen kuin muiden luumulajikkeiden, ja sillä on myös monia hyödyllisiä ominaisuuksia, jotka sallivat sen käytön lääketieteellisissä tai kosmeettisissa tarkoituksissa.

Mikä tämä hedelmä on?

Kultainen luumu (tai icako) kuuluu krysobalaaniperheeseen. Huolimatta samanlaisuudesta tavallisessa puutarhaluumassa, nämä ovat kaksi täysin erilaista hedelmää. Jokainen hedelmä sisältää monia hyödyllisiä aineita. Monet luumut valmistetaan kultaisista luumuista, sitä käytetään kosmetologiassa ja perinteisessä lääketieteessä.

Nykyään puutarhurit valitsevat yhä enemmän kookosluumua hedelmäpuuksi. Tämä johtuu tosiasiasta, että kasvi on vaatimaton eikä vaadi huolellista hoitoa.

Miltä se näyttää

Kultainen luumu on pieni puu, jolla on tiheä kruunu. Kasvin korkeus voi olla yksi metri. Usein ikako kasvaa trooppisilla leveysasteilla lähellä rannikkoalueita. Mutta nykyään sitä viljellään Venäjällä.

Kasvin piirre on sen vastustuskyky suolamaalle. Siksi sitä käytetään laskuun rannikon lähellä. Tämän avulla ei vain voida suojautua tuudelta vedeltä, vaan myös sisustaa aluetta.

Kultaisen luumun kasvua voidaan verrata rypäleisiin. Ensinnäkin sen muodostavat klusterit. Lisäksi hedelmät, kuten rypäleet, kypsyvät loppukesästä.

Ikako sai nimensä hedelmien kultaisen värin takia. Liha on vaaleankeltaista. Hedelmät kasvavat rypäleissä puita. Luumulla on säännöllinen pyöreä muoto. Hedelmillä, jotka ovat saavuttaneet täyden kypsyyden, on hapokas ja makea maku, jolla on pieni happamuus. Kookosluumulla on suuri luu, josta lihaa on vaikea erottaa.

Missä kasvaa

Afrikkaa pidetään ikakon syntymäpaikkana. Kasvi löytyy Amerikasta. Se kasvaa rannikkoalueilla. Kultainen luumu kasvaa myös Etelä-Amerikassa, Bahamassa, Floridan eteläosassa ja Karibialla.

Kookosluumua kasvatetaan myös koristetarkoituksiin. Kasvi rakastaa kosteaa maaperää, hiekkarantoja ja soita.

Ikakon edut

Hedelmä sisältää monia hyödyllisiä hivenaineita, vitamiineja. Sen koostumus sisältää kaliumia, kalsiumia, magnesiumia. Kaikilla niistä on positiivinen vaikutus luukudokseen ja sydänlihakseen.

Koostumus sisältää ryhmän B vitamiineja, joilla on monimutkainen vaikutus kehoon, jotka auttavat ylläpitämään hermoston, ruuansulatuksen, virtsajärjestelmien ja näkölaitteiden toimintaa.

Kaikkien koostumukseen sisältyvien aineiden ansiosta kultaisella luumulla on seuraavat hyödylliset ominaisuudet:

1. Radionuklidien erittyminen. Prosessia helpottaa pektiini, joka auttaa myös poistamaan suoloja, raskasmetalleja.
2. Alempi kolesteroli. Ikako antaa sinun vähentää huonon kolesterolin pitoisuutta, joka kerääntyy verisuonien seiniin ja johtaa verenkiertohäiriöihin.
3. Veden aineenvaihdunnan palautuminen. Samanlainen ominaisuus johtuu kaliumin läsnäolosta koostumuksessa.
4. Ylläpitää sydänlihasten suorituskykyä. Magnesiumilla ja kaliumilla on siihen positiivinen vaikutus.
5. Ummetuksen ehkäisy ja hoito. Ikako sisältää riittävästi kuitua, jolla on lievä laksatiivinen vaikutus.
6. Verisuonten laajeneminen ja tromboosin ehkäisy. Tämä tapahtuu kumariinin avulla, joka on osa kookosluumua.

Tiettyjen komponenttien esiintyminen hedelmässä auttaa selviytymään sellaisista sairauksista kuten ateroskleroosi ja kihti.

Lisäksi ikakon säännöllinen käyttö auttaa palauttamaan normaalit insuliini- ja verensokeritasot.Siksi hedelmiä suositellaan diabetekseen.

Mutta kun käytät kultaista luumua, sinun tulee muistaa, että sillä on lievä laksatiivinen vaikutus. Se annetaan huolellisesti lapsille.

Ikako ei menetä hyödyllisiä ominaisuuksiaan myös lämpökäsittelyn jälkeen. Se voidaan säilyttää, jäädyttää. Samanaikaisesti hyödyllisten hivenaineiden ja vitamiinien määrä on käytännössä muuttumaton.

Joka voi olla haitallista

Huolimatta siitä, että kultainen luumu tuo korille korvaamattomia etuja sen koostumuksesta johtuen, se voi joissakin tapauksissa olla haitallista.

Ensinnäkin sitä ei pitäisi syödä henkilökohtaisen suvaitsemattomuuden ollessa kyseessä. Asiantuntijat eivät suosittele hedelmien syömistä suurina määrinä ihmisille, jotka eivät vielä tunne sitä, koska allergisia reaktioita saattaa esiintyä. Yleensä se ilmenee ihottuman ja ihon pinnan punoituksen, kutinaa muodossa. Mutta vakavissa tapauksissa allergia ilmenee Quincken turvotuksen ja anafylaktisen sokin muodossa. Siksi sinun täytyy kokeilla kultainen luumu ensimmäistä kertaa pieninä määrinä, enintään yhtenä tl massaa. Negatiivisen reaktion puuttuessa määrää lisätään vähitellen.

Kookosluumulla on myös pieni laksatiivinen vaikutus, joka on tärkeää ottaa huomioon annettaessa hedelmiä lapsille ja raskaana oleville naisille.

Ikakoa ei suositella käytettäväksi kuivassa muodossa liikalihaville. Kieltäytyä hedelmämehun tulisi olla kihti ja reuma.

Asianmukaisella käytöllä kookosluumu hyödyttää vain kehoa eikä kielteisiä vaikutuksia ilmene.

Kuinka syödä icakoa

Ikako on trooppinen hedelmä, joka ilmestyi hiljattain suurten kauppojen hyllyille. Siksi kaikki eivät osaa käyttää kultaisia ​​luumuja.

Syö tuoreita hedelmiä. Usein icakoa käytetään myös erilaisten ruokien valmistukseen. Se on täydellinen hyytelö tai hillo, täyttö piirakoita, herkullinen lisäaine jäätelöön.

Hämmästyttävän maunsa ansiosta kookosluumu auttaa tekemään jälkiruoka makea, tuoksuva ja antamaan sille happea.

Missä muualla icakoa levitetään

Ikakoa käytetään Afrikassa luonnollisen mustan maalin valmistukseen. Käytä tätä hedelmälihan avulla. Paikoissa, joissa kultaiset luumut kasvavat, käytetään lehtiä, kuorta ja siemeniä. He valmistavat saippuaa ja öljyjä, kynttilöitä ja rasvoja eteeristen öljyjen suuren pitoisuuden takia.

Lehdet ovat hyödyllisiä myös keholle. Niitä käytetään parantavan teen valmistamiseen. Juoma auttaa selviytymään virtsarakon ja munuaisten sairauksista.

Afrikassa parantajat käyttävät kuorta ja lehtiä juomien valmistamiseen diabetekseen, dysenteeriaan ja ripuliin. Jotkut asiantuntijat väittävät, että koska Ikakon koostumuksessa on tiettyjä komponentteja, hedelmät auttavat vähentämään syöpäriskiä.

Kultainen luumu ruoanlaitossa: mitä voidaan keittää

Kookos-luumuhedelmiä käytetään laajasti ruoanlaitossa erilaisten ruokien valmistukseen. Ikako on usein tärkein ainesosa kompotteissa, hilloissa, säilykkeissä. Säilyvyyden maun ja tuoksun parantamiseksi sitä käytetään marinaattien valmistukseen.

Kultaista luumua käytetään myös leivontaan. Hän on hieno lisä kakkuihin. Ikakoa lisätään myös jälkiruokia.

Hedelmät myös pakastetaan ja suolakurkkua talveksi. Pidempää varastointia varten se voidaan kuivata. Kuivattujen kultaisten luumujen kestoaika on 2 vuotta kaikkien sääntöjen mukaisesti. Kotona ikako on suosittu jälkiruoka, joka valmistetaan suolaisista kuivattuista luumuista.

Japanissa suolatut luumut ovat suosittuja. Tätä ruokaa kutsutaan umeboshi. Ne lisätään riisikoloboksia valmistettaessa, mikä antaa lautaselle erityisen aromin, maun ja lisää happeaisuutta.

Kun käytät kultaisia ​​luumuja keittoprosessissa, sinun tulee noudattaa seuraavia sääntöjä:

1. Kompotti keitetään suurista hedelmistä. Ne sisältävät enemmän mehua ja massaa.
2. Käytä hilloissa vain saman kypsyyden hedelmiä.
3. Ennen kuin laitat hilloa purkkeihin, se tulisi valkaista, jotta estetään lopputuotteen sokerointi tai käyminen.
4. Marinaadiksi ota kypsiä ja kypsymättömiä hedelmiä. Ne soveltuvat hyvin siipikarjan, liharuokien täydentämiseen. Kultaista marinoitua luumua käytetään pilafin valmistuksessa.
5. Ennen hedelmän käyttöä hedelmät lävistetään hammastikulla useissa paikoissa. Tämä auttaa heitä ylläpitämään säännöllisen pyöreän muodon.
6. Ikakon luut poistetaan yleensä ennen käyttöä ruoanlaitossa. Mutta ne voivat olla myös maun ja aromin tehostajana.

Soveltaminen perinteisessä lääketieteessä

Ikakoa käytettiin laajasti kansanlääketieteessä rikkaan koostumuksensa vuoksi. Suosituimmat reseptit ovat:

Normaalisesta kylmästä

Hedelmäkoostumus sisältää suuren määrän vitamiineja. Ne auttavat ylläpitämään kehon puolustuskykyä ja estävät komplikaatioiden kehittymisen. Valmistele tämä varten erityinen keittäminen, joka sisältää 10 g puunkuorta ja 750 ml vettä. Kaikki keitetään matalassa kuumassa 10 minuuttia. Kääri sitten astia liuoksella ja anna sen hautua puoli tuntia. Tämän jälkeen liemi suodatetaan. Käytä päivällä pieninä ripsinä lämmön muodossa.

Ummetus

Stabiilien suolistossa tapahtuvien prosessien poistamiseksi ota 100 g kultaista luumua, poista luut, kaada lasillinen kuumaa vettä. Kaikki vaativat käärimällä astian tunniksi. Infuusio on humalassa lämpimässä muodossa. Hedelmät voidaan myös kuluttaa.

Kipu lanneranka

Kipu selkärangan alueelta valmistetaan parantava lääke 25 g: sta kultaisesta luumu siemenestä. Ne kuivataan ja jauhetaan jauheeksi. Kaada kaikki lasillinen vodkaa ja jätä viikko pimeään paikkaan. Käytetään jauhaa.

Konnasista

Kultainen luumu, esikivilä, panimo kuumennetulla maidolla. Maissiin levitetään kuumaa maissia.

Ennen kuin käytät perinteisen lääketieteen reseptejä, sinun tulee varmistaa, että rahastoissa oleviin komponentteihin ei kohdistu allergisia reaktioita. On myös tärkeää muistaa, että hoidon tulisi olla kattava. Käytä tinktuureita, hankaa ja käytä lääkärin määräämiä lääkkeitä.

Soveltaminen kosmetologiassa

Koska ikako sisältää eteerisiä öljyjä, vitamiineja ja mineraaleja, sitä käytetään myös kosmetologiassa. Kultaista luumua käytetään yleensä kasvonaamioiden luomiseen. Ne voivat hidastaa ikääntymistä, poistaa hienoja ryppyjä ja kyllästää ihoa vitamiineilla.

Tässä on suosittuja naamioita.

Rasvaiselle iholle

Vaivaa kaksi luumua perunamuusessa, lisää tl proteiinia, omena, porkkana ja valkoviini.

ryppyjä

Tasaisiin osiin sekoitetaan hunaja ja icako-massa, lisätään keltuainen. Kaikki sekoitetaan.

Pisaroista

Vaivaa hedelmät ruuvaksi, lisää tl sipulimehua ja valkosipulia. Vaadi 5 minuuttia ja aseta se teräväksi.

Kultainen luumu auttaa palauttamaan ihon luonnollisen värin ja kiillon, päästä eroon ryppyistä ja pidentää nuoruutta.

Kuinka kasvaa

Ikakoa voidaan kasvattaa monella tapaa. Yleisin on luun käyttö. Ne poistetaan hedelmistä, pestään ja kuivataan. Sitten istutetaan taimi ruukuihin tai avomaan.

Toinen tapa on yksinkertaisempi. Siihen sisältyy valmiin taimen käyttö. Sitä voi ostaa erikoistuneissa lastentarhoissa. Ennen kuin istutat maahan, valmista paikka. Puiden välisen etäisyyden tulisi olla vähintään 3 metriä. Taimen istutussyvyys on noin 60 senttimetriä.

Välittömästi siemenen istuttamisen tai taimen istutuksen jälkeen maa tulee kastaa säännöllisesti ja lannoittaa. Syöttö ja leikkaus tulisi myös tehdä ajoissa.

Ikakoa tai kultaista, kookospähkinäluumia on viime aikoina käytetty laajasti ruoanlaitossa, kosmetologiassa ja perinteisessä lääketieteessä.Nykyään sitä kasvatetaan maan keskiosassa ja etelässä. Hedelmissä on runsaasti vitamiineja, mineraaleja, ja kasvi ei vaadi erityistä liikettä. Lumun kypsymisen jälkeen se voidaan kuluttaa tuoreena, käyttää hilloa, hilloa, marinaattia tai jäädyttää. Mutta on tärkeätä muistaa, ettei häntä saa väärinkäyttää. Suurina määrinä hedelmät voivat vahingoittaa kehoa. Kultainen luumu annetaan lapsille varoen. Ikako hyötyy, jos sitä käytetään oikein.

Ikako-hedelmäkuva