Nauri: terveyshyödyt ja haitat

Kaikki muistavat vaatimattoman lasten sadun, jossa pieni hiiri auttoi hauskaa perhettä vetämään valtavan nauris. Sitä paitsi, tämä hieno juurikasvi, jota viljellään huolellisesti monissa puutarha-tontteissa, mainitaan hyvin usein Venäjän kansankertomuksissa eri tulkinnoissa - tämä on tuore nauri ja makea höyrytetty ja keitetty. Ja ei vain niin! Venäjällä nauriota rakastettiin ja kunnioitettiin. Suurin osa ruokia valmistettiin siitä, ja jotkut sairaudet hoidettiin hänelle. Viisaat esi-isiemme tiesivät, että vihanneksella on todella sankarillinen voima, joka palauttaa ja parantaa.

Nykyajan yhteiskunnassa vain harvat rakastavat naurisruokia, mutta tämä johtuu vain sen etujen tietämättömyydestä, jonka tuhannen vuoden historia todistaa.

Itse kasvi kuuluu kaali-sukuun. Nauri on kotoisin Länsi-Aasiasta, missä se ilmestyi melkein 40 vuosisataa sitten. Muinaisen Egyptin ja Rooman asukkaat tunsivat vihannekset. Sitä viljelivät muinaiset kreikkalaiset, jotka kutsuivat juuria "Gara", joka tarkoitti ruokaa tavallisille ihmisille. Kreikkalaiset työskentelivät niin ahkerasti, kasvavat nauriit, että osa heidän vihanneksistaan ​​painoi yli kymmenen kiloa.

Venäjällä nauri oli yksi tärkeimmistä ruokatuotteista 1800-luvulle saakka. Nauriota kulutettiin raa'ana, ja sitä myös leivottiin, höyrytettiin, keitettiin ja käytettiin lintujen täyttämiseen. Naurisien epäonnistuminen, joka mainitaan vuosituhannen vuosituhannen vuosituhannen vuosipäivissä, oli kuin luonnonkatastrofi. 1700-luvulla peruna "voitti" oikeuden tulla suosituksi vihannekseksi. Nauri on vuosittainen tai kahden vuoden välein kukkiva keltaisilla kukinnoilla. Juurikasvit ovat keltaisia, vihreitä, valkoisia, mustia, violetteja, vaaleanpunaisia ​​ja niille on ominaista "häntä".

Ne kaikki eroavat mausta, mutta jokaisessa juurikaslajikkeessa on hyödyllisiä aineita, jotka voivat vaikuttaa positiivisesti ihmiskehoon.

Mikä ero on nauris ja retiisi?

Se tapahtuu, että nauri on sekoitettu retiisi. Tietenkin, molemmat kuuluvat kaaliperheeseen ja niillä on samanlainen biologinen tieto, mutta silti ne ovat täysin erilaisia ​​ja niillä on seuraavat erot:

1. Naurun hedelmät voivat olla muodoltaan pyöreitä, pitkänomaisia ​​ja litteitä. Retiisi sattuu olemaan myös pyöreä ja pitkänomainen, mutta kukaan ei ole koskaan tavannut tämän lajin tasaista edustajaa.
2. Vihannesten väri on myös erilainen. Jos nauris näkyy vaaleankeltaisella tai valkoisella värillä, retiisi on musta, vihreä (daikon) ja valkoinen.
3. Niiden makuominaisuudet ovat myös erilaisia: nauriitten pehmeä makeus ei ollenkaan muistuta rediksen pistävää makua.
4. Kokit jakavat nämä kaksi vihannesta ja tapaa, jolla ne tarjoillaan. Retiisiä käytetään yleensä raakana syömiseen, nauriit paistetaan ja haudutetaan.

Nämä ovat tärkeimmät erot kahden vihanneskasvin välillä, jotka liittyvät heihin saman perheen täysin erilaisiin lajeihin.

Koostumus ja kaloripitoisuus

Keltajuurikasvi tunnetaan ravinto- ja parannusominaisuuksistaan.Tuote sisältää runsaasti vitamiineja ja mineraaleja, jotka auttavat sitä palauttamaan ihmisen terveyden ja ylläpitämään kehon perustoimintoja tyydyttämällä sitä vitamiineilla ja mineraaleilla.

Tuotteen vitamiinikoostumus esitetään seuraavasti:

• E;
• K;
• C;
• B1;
• B2;
• PP;
• B4;
• B5;
• B6;
• B9.

Naurisien mineraalikoostumus näyttää tältä:

• kalsiumia;
• magnesium;
• rauta,
• natrium;
• sinkki;
• fosfori;
• seleeni;
• kupari;
• mangaani.

Juurikasvussa on myös melko suuri aminohappojen luettelo, joka sisältää:

• lysiini;
• treoniini;
• isoleusiini;
• kystiini;
• valiini;
• arginiini;
• metioniini;
• fenyylialaniini;
• histidiini;
• glysiini;
• seriini;
• proliini.

Hapot sisältävät:

• palmitiinihappo;
• steariini;
• palmitoleiini;
• öljyhappoa;
• linolihappo;
• fytosterolit.

Tuotteen ravintoarvolla on seuraavat indikaattorit 100 grammaa kohti: proteiini - 0,9 g, rasvat - 0,1 g, hiilihydraatit - 6,4 g. Kalorit - 28 kcal.

Tällaisen mikro- ja makroelementtien sisällön ansiosta auringonlaskusta on tullut ainutlaatuinen tuote, joka antaa terveyttä ja pitkäikäisyyttä.

Nauris hyödylliset ominaisuudet

Yleinen etu

Vihannesten ravintoarvo ja kemiallinen koostumus määrittivät melkein kaikkien elintärkeiden aineiden läsnäolon, josta ihmisen terveellinen olemassaolo ja hänen pitkäikäisyys riippuvat. Nauriiden hyödylliset ominaisuudet ovat seuraavat:

• suolen ja vatsan normalisointi;
• nivelkivun vähentäminen;
• suojaa pahanlaatuisten kasvainten muodostumiselta;
• ysköksen purkautumisen paraneminen johtuen antibakteerisista ominaisuuksista;
• toksiinien ja toksiinien kehon puhdistaminen;
• turvotuksen vähentäminen;
• lisääntymisjärjestelmän normalisointi;
• parantunut ulkonäkö;
• sydän- ja verisuonijärjestelmän ja maha-suolikanavan säätely;
• suolakertymien jakaminen;
• ruoansulatuskanavan säätely;
• yleisen tilan paraneminen potilailla, joilla on astma;
• kipuoireiden poisto kihtiin;
• tulehduksellisten prosessien vähentäminen;
• auttaa vitamiinin puutteessa;
• kivien halkaisu sappirakossa;
• aivojen toiminnan aktivointi;
• luurankojen ja kynsilevyjen vahvistaminen;
• hammassärky poistaminen;
• hiusten rakenteen palauttaminen.

Tämä on juurikasvien yleinen vaikutus ihmiskehoon. Mutta älä unohda, että nauri on maaginen vihannes, joten sen ihmeellinen voima pystyy tarjoamaan kohdennettua apua sekä naisille että miehille ja lapsille, joiden sairaudet eroavat yksilöllisten ja ikäominaisuuksiensa vuoksi.

Naisille

Nauri on vihannes, korvaamaton naisvartaloon, jonka on oltava jokaisen reilun sukupuolen edustajan ruokavaliossa. Sen hyödyt naisille ovat korvaamaton ja ovat seuraavat:

• rintasyövän ja kohdun syövän kehittymisen riskin vähentäminen;
• hiusten ja kynsien vahvistaminen;
• ihon tilan parantaminen;
• auttaa laihtuminen;
• kehon sukupuolielinten tautien hoito ja ehkäisy.

Nauri auttaa myös selviytymään masennustiloista ja äkillisistä mielialanvaihteluista, mikä on erittäin tärkeää vaihdevuosina olevalle naiselle.

Miehille

Ainutlaatuista juurikantaa voitaisiin kutsua myös uroskasviksi erittäin hyödyllinen vahvan puolen ihmiskunnan terveydelle seuraavista näkökohdista:

• estää eturauhasen sairauksien kehittymistä;
• lisää seksuaalista aktiivisuutta ja testosteronitasoa;
• auttaa päästä eroon aikaisesta kaljuudesta;
• puhdistaa verisuonia ja vähentää siten ateroskleroosin kehittymisen riskejä.

Raskauden aikana

Nauri on juurikasve, jonka käytöllä raskauden aikana on myönteinen vaikutus äidille ja lapselle. Ensinnäkin tämä johtuu siitä, että siinä on B-vitamiineja. Niiden ansiosta nauri auttaa selviytymään toksikoosi-iskuista, tukee sydämen normaalia toimintaa, hallitsee ruuansulatuksellisia prosesseja, varmistaa vauvan kasvua ja kyllästää tulevan äidin kehon hyödyllisillä ravintoaineilla, joita tarvitaan terveelliseen raskauteen, ja sikiön kehitykseen. C-vitamiini, jota löytyy myös juurikasveista, lisää kehon vastustuskykyä tarttuvia viruksia vastaan.Lisäksi foolihappo, joka sisältää runsaasti juurikasveja, auttaa sikiön hermoletkun asianmukaisessa muodostumisessa.

Mutta on syytä huomata, että nauriien käyttö on mahdollista, jos naisella ei ole maha-suolikanavan, kilpirauhanen tai maksan aiheuttamia ongelmia ja häiriöitä. Tällaisilla patologioilla ja häiriöillä on välttämätöntä kieltäytyä sisällyttämästä tätä juurikasvien sisällyttämistä päivittäiseen valikkoon, mikä voi olla haitallista. Sinun on myös muistettava, että päivittäinen normi on 300 g, ja siellä on tuotetta aamulla tai iltapäivällä, mutta ei ennen nukkumaanmenoa, koska nauris vaikuttaa munuaisten toimintaan, ja voit unohtaa hiljaisen unen. Siksi tarvitset nauris, mutta maltillisesti eikä yöllä!

Imettäessä

Asiantuntijat suosittelevat juurikasvien käyttöä imetyksen aikana, jos nuorella äidillä ei ole keskushermostosairauksia, maksa, munuaiset ja mahalaukun happamuus ei lisää. Tällaisilla rikkomuksilla naurisia ei voida käyttää, mutta jos ongelmia ei ole, juurikasvusto on erittäin hyödyllinen, ravitseva tuote, joka voi suojata viruksilta, perustaa ruuansulatukselle, kyllästyttää kehon hyödyllisillä hivenaineilla ja huolehtia figuurin nopeasta palautumisesta. Se tulisi antaa aikaisintaan neljä kuukautta vauvan syntymän jälkeen, ja se on parempi tehdä perunamuusina tai leivonnaisina. Raaka nauris on karvas maku, joka voi vaikuttaa rintamaitoon ja aiheuttaa myös koliikkia ja ruuansulatuksessa esiintyviä ongelmia.

Lapsille

Nauri auttaa pieniä lapsia ja nuoria selviytymään seuraavista tietylle iälle ominaisista sairauksista ja ongelmista:

1. Influenssaa. C-vitamiini suojaa immuunijärjestelmää ja aktivoi sen työtä.
2. Yskä. On tuoretta, että nauri auttaa parantamaan ysköksen erittymistä ja selviytymään yskästä ja keuhkoputkentulehduksesta.

Magnesium ja B-vitamiini auttavat aktivoimaan aivojen toimintaa, joita juurikasveissa on riittävästi. Hyperaktiivinen vauva auttaa vihannesta rauhoittumaan ja normalisoimaan hermoston toimintaa. Aknasta kärsivät teini-ikäiset voivat luottaa nauriiden apuun, jotka selviytyvät tästä ongelmasta.

Asiantuntijat suosittelevat kuitenkin, että älä käytä tuotetta raaka-muodossaan alle 4-vuotiaana, jotta vältetään lapselle aiheutuvat kielteiset vaikutukset. Ja täydentävissä ruuissa vauva voi esitellä ruokia juureksosta alkaen 2 vuodesta.

Kun laihdutus

Ihmisillä, jotka yrittävät parantaa parametrejiaan ja kamppailevat ylimääräisten kilojen kanssa, kokee hyvin usein terveysongelmia, koska kehossa ei ole riittävästi ravintoaineita. Nauriside ja sen hyödylliset ominaisuudet auttavat täyttämään vitamiinien ja mineraalien puutteen, estäen siten sellaisten sairauksien kehittymisen, joille heikentynyt elin altistuu eniten. Nauri auttaa selviytymään vitamiinipuutoksesta, puhdistamaan myrkkyjä, tyydyttämään nälän ja pitämään ihon terveenä. Ravitsemusasiantuntijat uskovat, että ruokavaliota pitävät nauriit tulisi nauttia enintään kolme kertaa viikossa. Tällaisen ruokavalion avulla se auttaa tavoitteen saavuttamisessa nopeasti ja antaa keholle kaikki tarvittavat hivenaineet.

Lisäksi tuotteen kaloripitoisuus on vain 28 kcal, ja tämä viittaa siihen, että juurikasvien käyttö ei ole vastapainoa painon aikana ja tuo vain hyötyä.

Nauriit ja sen edut

Nauriin liittyy useimmissa tapauksissa keltainen pyöreä juurikasvi, jolla on hieman katkera maku. Mutta itse asiassa tämä on vain yksi lajeista. Siellä on valkoinen, keltainen, musta, vihreä ja jopa vaaleanpunainen nauri. Väristä ja vastaavasti lajikkeesta riippuen myös sen hyödyllinen vaikutus ihmiskehoon on erilainen.

valkoinen

Valkoisia naurisia pidetään maukkaiden juurikasjuurikkana. Se muistuttaa retiisiä ja sitä suositellaan käytettäväksi lapsille. Se sisältää melko suuren määrän kuitua, joten tämä lajike selviää ummetuksesta, puhdistaa toksiinien kehon ja normalisoi ruuansulatuksen. Se on myös hieno lääke turvotusta varten, koska poistaa ylimääräisen nesteen kehosta.Nämä ominaisuudet auttavat taistelemaan ylimääräisiä kiloja ja saavuttamaan ihanteelliset kehon parametrit lyhyemmillä ajanjaksoilla.

musta

Asiantuntijoiden mukaan mustajuuri on hyödyllisin, koska se sisältää eniten hyödyllisiä ravintoaineita. Siksi juurikasvea käytetään ruuansulatusongelmiin, vitamiinivajeeseen, laihtumiseen, immuniteetin lisäämiseksi. Mustan vihannesen maku on erittäin vakava.

Asiantuntijat täsmentävät myös, että tuotteen käytöstä täyden hyödyn saamiseksi se tulisi ottaa lämpökäsittelyn jälkeen, ts. höyrytetty tai paistettu.

keltainen

Tunnetuin ja suosituin lajike on keltainen nauri. Sen pääominaisuudet ovat tehokkain suoja kaikenlaista virusinfektiota vastaan. Voimme sanoa, että juurikasvi on luonnollinen immunostimulantti. Sen hyödyllisiin ominaisuuksiin kuuluu myös periodontaalisen sairauden, turvotuksen torjunta, suolen terveen mikroflooran ylläpitäminen. Lisäksi tämä juurikasvilaji on myös kosmeettinen tuote, joka voi parantaa ihoa ja ylläpitää sen nuoruutta ja kauneutta.

vihreä

Vihreä lajike on universaali lääke mahan ja suolen ongelmien ratkaisemiseen. Sen parantava voima ulottuu myös verenpaineen säätelyyn, aivojen toiminnan aktivointiin, ateroskleroosin kehittymisen estämiseen, ruokahalun stimulointiin, näöntarkkuuden lisäämiseen, ihmisen luurankon vahvistamiseen. On syytä huomata, että vihreä nauri sopii parhaiten raaka ruokavalioon ja on yksi varhaisimmista lajikkeista.

pinkki

Vaaleanpunaisen juuren lajikkeen katsotaan olevan kypsä, koska sikiö muodostuu ja kypsyy 60 päivän kuluessa. Hedelmälle on ominaista, että sillä ei ole luonteenomaista katkeruutta, mikä tekee mausta varsin pehmeän. Tuote puhdistaa toksiineista ja toksiineista, selviää ummetuksesta, alentaa kolesterolia ja auttaa parantamaan suuontelon kuntoa vahvistaen ikenet ja hampaat.

Yksi tunnetuimmista lajikkeista pidetään Milanese.

Onko naurisienistä hyödyllinen

Kuuluisessa sadussa, joka koski yläosaa ja juuria, päähenkilö, joka oli karhu, valitsi naurihousujen, ts. yläosassa, ja oli erittäin tyytymätön valintaani. Ja muuten, kasvin lehdet ovat varastossa C-vitamiinia ja kalsiumia. Lääkärit ovat arvioineet tämän ominaisuuden Yhdysvalloissa ja Länsi-Euroopassa. Näiden maiden maissa lääkärit suosittelevat tiettyjen sairauksien syömistä ja valmistavat keittämistä naurislehdistä, eivät itse juurikasvista. Lisäksi kasvisvihanneksia käytetään yhdessä lihan ja kalan kanssa. Se sopii erinomaisesti salaattien, kastikkeiden valmistukseen sekä ensimmäisten ruokien maustamiseen. Sen maulla on miellyttävä mausteisuus.

Kalsium- ja C-vitamiinin lisäksi toppeissa on seuraavia hyödyllisiä aineita:

• rikki;
• rauta,
• beetakaroteeni;
• vitamiinit A, D, K, E, ryhmä B;
• magnesium;
• fosfori;
• kalium;
• kupari;
• sinkki;
• mangaania;
• fluori;
• seleeni;
• kuitua.

Tämän ravintoaineiden luettelon ansiosta yläosien etuja ei voida yliarvioida. Juurikasvit auttavat maksan, sappirakon, silmien ja ihon sairauksissa. Se auttaa myös selviytymään niveltulehduksesta ja anemiasta, unettomuudesta ja masennuksesta, estää hampaiden rappeutumista ja liuottaa munuaiskiviä.

Siksi kasvien yläosat tulisi sisällyttää päivittäiseen ruokavalioon ja paitsi monipuolistaa tavallisia ruokia perinteisen venäläisen pöydän mausteisella mausteella, vaan myös parantaa terveyttä.

Mikä on hyödyllistä naurisimehua

Muinaisten slaavien naureita pidettiin jumalallisen alkuperän juurikasvina, joten kaikilla sen osilla ja niiden johdannaisilla on voimakas parantava voima. Paitsi massa ja lehdet voivat parantaa ihmisiä, mutta tämän hämmästyttävän vihanneksen mehu sisältää myös kaikki hyödylliset mikro- ja makroelementit. Se auttaa selviytymään yskästä, astman oireista, kipeistä niveistä, paranna kurkkua, ateroskleroosia, palauttaa unen, rauhoittaa hermoja, aktivoi immuunijärjestelmää, lievittää lapsuuden rahitteja ja parantaa hampaiden kuntoa.

Mutta älä unohda, että käyttö tulisi annostella diagnoosista ja sairauden luonteesta riippuen. Siksi sinun on otettava yhteys asiantuntijaan, jotta hoito ja ehkäisy valitaan oikein ja tuovat todellisia etuja potilaalle.

Nauri lääketieteessä

Muinaisina aikoina yksinkertaiset kansalaiset söivät aluksi naurisia, mutta kun tajusin, että heidän aiheensa käyttävät arvokasta tuotetta, sisällytin sen ruokavaliooni, varsinkin kun lääkärit onnistuivat arvioimaan kaikki juurikasvien hyödylliset ominaisuudet. Siitä lähtien vihannes on siirtynyt ehdottomasti kaikkien luokkien päivittäiseen valikkoon, koska lääkärit ovat todistaneet sen hyödyn.

Nykyään nykyaikaiset tekniikat ovat kyenneet määrittämään tarkasti tuotteen kemiallisen koostumuksen ja sen parantavat ominaisuudet. Tässä suhteessa nauriia käytetään sairauksien, kuten ateroskleroosin, tonsilliitin, astman ja monien muiden, hoitamiseen. Mutta on syytä huomata erikseen sen vaikutukset ihmisen kehoon, joka ei kärsi vain kylmästä, vaan vakavammista sairauksista.

Diabeteksen kanssa

Diabetes mellitus on syy siihen, että henkilö kieltäytyy antamasta monia elintarvikkeita, joiden glykeeminen indeksi on korkea eikä anna heidän syödä. Nauris ei koske sellaisia ​​vihanneksia tai hedelmiä, kuten sen sisältämät luonnolliset sokerit eivät voi vaikuttaa glukoositason voimakkaaseen nousuun. Lisäksi potilaille, joilla on tämä diagnoosi, nauri auttaa selviytymään haiman häiriöistä, kuten hän ylläpitää terveyttään.

Juurikasvi pystyy myös parantamaan ruuansulatuksia ja vähentämään sokeripitoisuutta, ja vitamiinien puute täytetään niiden ravintoaineiden ansiosta, joissa vihannes on runsaasti. Mutta samaan aikaan asiantuntijat eivät suosittele sen käyttämistä raa'ana. Parempi, jos se on haudutettua tai höyrytettyä tuotetta. Tässä tapauksessa sen käytön edut ovat todella todellisia.

On tärkeää: naurin glykeeminen indeksi - 15 yksikköä.

Haimatulehduksella

Kaikista naurien eduista ja melkein magiallisesta voimasta parannellaan ihmisen vaivoja, haiman tulehduksen diagnosoitujen henkilöiden ei saa syödä. Tämä johtuu siitä, että juurikasvi on varsin aggressiivinen ja on voimakas ärsyttävä haavoittuneelle haimasta. Tästä syystä naurisia ei pitäisi sisällyttää haimatulehduksen saaneiden potilaiden valikkoon missään muodossa!

Gastriitti

Gastriitti on monimutkainen sairaus, jota esiintyy lisääntyneen tai vähentyneen mahalaukun happamuuden taustalla. Naisten käyttö on siis mahdollista vain potilaille, joilla on alhainen mahahapon pitoisuus. Jos potilaalla ei ole akuutin tulehduksen vaihetta, vihannes auttaa perustamaan ruuansulatuksen, suojaa immuunijärjestelmää ja kyllästämään kehon hivenaineilla, jotka ovat välttämättömiä terveelliselle olemassaololle. Mutta juurikasvien käyttöä suositellaan käytettäväksi vain jalostetussa muodossa, ts. höyrytettyinä, haudutettuina tai keitettyinä.

Kihti

Puriinihapon kertyminen ja suolojen kertyminen niveliin johtaa vakavaan sairauteen - kihtiin. Tämän diagnoosin avulla nauri osoittautui erinomaiseksi työkaluksi, joka voi vähentää nivelkipuja, vaikuttaa diureettisesti ja palauttaa heikentyneen immuniteetin. Sillä on imeytyviä ja antispasmoodisia ominaisuuksia. Tämän diagnoosin avulla tuotetta voidaan käyttää lämmittävänä kompressiona, keiteenä, joka lisätään potilaan kylpyammeisiin kivun vähentämiseksi, tai voiteena. Siksi kihtihoidossa lääkärit suosittelevat naurisia vaihtoehtoisena työkaluna, joka voi parantaa merkittävästi potilaan tilaa.

Maksalle

Maksasairauksien yhteydessä potilaiden tulee valita ne tuotteet, jotka eivät lataa vaurioitunutta elintä. Nauri kuuluu myös heille. Juurikasvi puhdistaa melko tehokkaasti verta ja muita elimiä. Se auttaa poistamaan myrkkyjä ja päästä eroon kehon kuonasta. Kaikki nämä ominaisuudet helpottavat maksan työtä ja edistävät sen nopeaa palautumista.Kasvisruoat, jotka saattavat olla terveellisiä, tulisi kuitenkin tarjota keitetyssä tai leivotussa muodossa. Naisien käytöstä on tällöin hyötyä mahdollisimman paljon.

Kolekystiitin kanssa

Ihmiset, jotka kärsivät sappirakon patologioista, kuten kolekystiitistä, nauriikan käyttö on vasta-aiheista taudin kaikissa vaiheissa, koska juurikasvussa on runsaasti kuitua ja eteerisiä öljyjä, jotka ärsyttävät limakalvoja ja voivat aiheuttaa hyökkäyksen aiheuttaen siten haittaa ihmisille.

Yskälle

Keuhkoputkentulehdus ja kuiva yskä reagoivat hyvin naurihoitoon, jolla on yskää aiheuttava ominaisuus ja joka auttaa poistamaan limaa keuhkoista. Sillä on haitallinen vaikutus patogeenisiin mikrobiin, jotka edistävät hengitystiesairauksien kehittymistä. Lisäksi juurikasve lisää kehon vastustuskykyä viruksille ja edistää varhaista toipumista.

Nauri on myös hyvä työkalu yskän estämiseen tupakkariippuvaisilla ihmisillä. Se poistaa ysköstä kehosta, joka kertyy tupakoitsijan keuhkoihin. Yskästä eroon saamiseksi isoäidit veivät ensin nauriit kellarista ja hoitivat rakkaitaan, ja heidän viisautensa tehokkaista kansanlääkkeistä erilaisista vaivoista päästä eroon, kuten tiedätte, on testattu vuosien ajan!

Nauriperusteiset perinteisen lääketieteen reseptit

Ensimmäiset, jotka pystyivät todella arvostamaan nauriikan parantavaa ja hyödyllistä voimaa, olivat muinaiset parantajat ja parantajat, jotka käyttivät juurikasveja potilaidensa hoitoon ja heidän tilansa parantamiseen. Heidän tietonsa ja kokemuksensa ovat saaneet aikaamme perinteisen lääketieteen resepteissä, jotka ovat toistuvasti osoittaneet tehokkuutensa tiettyjen sairauksien hoidossa.

Parantaa aineenvaihduntaa

ainesosat:

• nauri - 200 g;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• puoli sitruunaa.

Keittämismenetelmä:

1. Purista mehu sitruunasta.
2. Leikkaa nauris neljään osaan ja keitä puoli tuntia.
3. Yhdistä keitetyt juurikasvit valkosipulilla ja jauhaa tasaiseksi massaksi.
4. Yhdistä liemi, jossa nauri keitettiin, sitruunamehun kanssa. Tässä tapauksessa vaadittavan määrän nestettä tulisi olla 200 ml.

Ota hierottu massa ja liemi samaan aikaan 20 minuuttia ennen jokaista ateriaa sekä yöllä.

Yskää vastaan

ainesosat:

• nauriit;
• hunajaa.

Keittämismenetelmä:

1. Pese ja raasta nauriit.
2. Laita seuraavaksi massa marjakuoriin ja purista mehu.
3. Lisää nestemäinen hunaja saatuun nesteeseen. Tuotesuhteen tulisi olla 1: 1.
4. Sitten seosta vaaditaan 2-3 tuntia ja voit hoitaa yskää käyttämällä lääkettä lääkkeenä 1 rkl. 3-4 kertaa päivässä.

Kihtiä vastaan

Ainesosat: Nauri.

Valmistusmenetelmä: Keitetyt juurikasvit on jauhettava tasaiseksi koostumukseksi ja levitä tämä seos kompressiona kipeisiin pisteisiin.

Kylmällä

ainesosat:

• nauri - 1 kpl .;
• vesi - 250 ml.

Keittämismenetelmä:

1. Juurikasvien aloittaminen raastimella.
2. Ota seuraavaksi 2 rkl. saatu tuote ja yhdistä se kiehuvaan veteen.
3. Keitä tätä tuotetta 15 minuutin ajan ja suodata.
4. Jaa saatu lääke neljään osaan ottamaan lääke neljä kertaa päivässä. Tapauksissa, joissa nelinkertainen saanti ei ole mahdollista, on suositeltavaa juoda lasillinen valmistettua lääkettä ennen nukkumaanmenoa.

Hammassärky

Ainesosat: Nauri.

Keittämismenetelmä:

1. Huuhtele juurikasvi ja raasta se.
2. Kiehauta raastettua massaa 15 minuutin ajan.
3. Suodata saatu tuote juustokankaan läpi ja jäähdytä huoneen lämpötilaan.

Huuhtele suu tuloksena olevalla liemellä useita kertoja päivässä, kunnes kipu katoaa, samoin kuin niiden ehkäisyyn.

Pakkasesta

ainesosat:

• nauriit;
• hanhirasva.

Keittämismenetelmä:

1. Olisi huomattava heti, että hanhirasva tarvitsee puolet niin paljon kuin nauriit. Huuhtele nauriit ja raasta massa raastimella.
2. Lisää hanhirasva saatuun raaka-aineeseen ja sekoita valmiste huolellisesti.

Tämä voide sopii erinomaisesti paleltumalle, kihti ja palovammat. Sitä voidaan käyttää kompressiona ja jättää jopa yön yli.

virtsarakon tulehdus

ainesosat:

• nauriit;
• nauris topit.

Keittämismenetelmä:

1. Purista mehu kaikista komponenteista.
2. Keitä 5 minuuttia kiehumisen jälkeen. Lääkettä on tarpeen käyttää 3 kertaa päivässä 2 rkl.

Soveltaminen kosmetologiassa

Nauris on hyödyllinen paitsi tuotteena, joka tyydyttää nälän ja auttaa ylläpitämään terveyttä, myös työkaluna, joka voi vaikuttaa myönteisesti ihon, hiusten ja kynsien tilaan. Tosiasia, että sen hyödylliset mikro- ja makroelementit lievittävät tulehdusta, lievittävät aknetta, sävyttävät ja kyllästävät orvaskeden solut hyödyllisillä aineilla, valkaisevat ihoa, auttaen päästä eroon ikäpisteistä ja pisamisista. Lisäksi juurikasvien avulla voidaan parantaa hiusten rakennetta ja ylläpitää niiden tervettä kiiltoa sekä vahvistaa kynsilevyä.

Kotona valmistetaan melko suuri määrä tuotteita, jotka on tarkoitettu kauneuden ja nuoruuden ylläpitämiseen. Seuraavia reseptejä pidetään suosituimpana.

Kasvoille

Laajentuneita huokosia vastaan
ainekset:

• nauriit;
• kefiiri - 60 ml;
• sitruunamehu - 20 ml.

Käyttötapa:

1. Raasta tuore juurikas raastimessa ja ota 20 g massaa.
2. Yhdistä raaka-aineet kefirin ja sitruunamehun kanssa. Sekoita kaikki aineosat huolellisesti.
3. Levitä saatu naamio puhdistettuihin kasvoihin ja anna 15 minuutin ajan. Pese sen jälkeen vedellä huoneenlämpötilassa.

kosteuttava
ainekset:

• nauriomehu - 20 ml;
• raa'an keltuainen - 1 kpl .;
• hunaja - 10 g;
• smetana 20% - 20 g.

Käyttötapa:

1. Sekoita kaikki aineosat.
2. Levitä seosta kasvoille 10 minuutin ajan.
3. Pese sitten vedellä huoneenlämpötilassa.

ravinteikas
ainekset:

• nauriit;
• oliiviöljy - 25 ml;
• hunaja - 15 ml.

Käyttötapa:

1. Raasta raaka nauri raastimella ja ota 20 g saatua tuotetta.
2. Lisää siihen öljyä, hunajaa ja sekoita hyvin.
3. Levitä koostumus kasvoille ja seistä 15 minuuttia. Pese sitten vedellä huoneenlämpötilassa.

Hiuksille

Kiiltoa varten
ainekset:

• nauriomehu - 4 rkl;
• sipulimehu - 1 tl

Käyttötapa:

1. Sekoita komponentit ja levitä päänahan ja hiusjuurteen 30 minuutin ajan.
2. Huuhtele hiukset lämpimällä vedellä. Käytä tätä reseptiä kahdesti viikossa.

Rasvoille hiuksille
Koostumus: nauri.

Käyttötapa:

1. Raasta juurikasvi hienolla raastimella.
2. Saatu massa jakautuu päänahaan.
3. Aseta sitten muovinen hattu ja kiedo pyyhe pään ympärille puolen tunnin ajaksi.
4. Pese hiuksesi shampoolla, joka ei paina hiussi alas.

Naamiovoide
ainekset:

• nauriomehu - 10 ruokalusikallista;
• rosmariiniöljy - 5 tippaa;
• salvia - 2 rkl ruoho;
• Korte - 2 rkl;
• vodka - 1 lasi.

Käyttötapa:

1. Sekoita kaikki aineosat ja kaada vodka.
2. Seosta infusoidaan 2 viikon ajan.
3. Seuraavaksi suodata neste ja kaada tummaan lasi-astiaan.
4. Pyyhi päänahka lääkkeellä yöllä.

Haitat ja vasta-aiheet

Nauris, vaikka sitä pidetään juurikasvina, jumalat lahjoittavat, mutta silti ”jumalallisella” vihanneksella on omat vasta-aiheet, joissa sen käyttö tulisi joko lopettaa tai rajoittaa. Seuraavista taudeista kärsiville ihmisille ei suositella kuluttamaan tätä juuria:

• gastriitti;
• haava;
• koliitti;
• haimatulehdus;
• kilpirauhasen toimintahäiriöt;
• munuaisten ja virtsateiden sairaudet ja patologiat;
• hermoston häiriöt, jotka vaativat lääketieteellistä hoitoa;
• monimutkainen diabetes;
• allergia ja henkilökohtainen intoleranssi tuotteelle.

Näillä diagnooseilla lääkärit kieltävät nauriien ja ruokien syömisen siitä missä tahansa muodossa. Lisäksi on tärkeää unohtaa, että tätä vihannesta tulee kuluttaa huolellisesti, ja sen päivittäinen normi ei saisi ylittää 200 g. Muussa tapauksessa sinulla voi olla närästys, korkea ilmavaivat tai allergiakohtaukset.

Kuinka valita ja säilyttää nauriit

Ryhmän sadonkorjuukausi alkaa syys- tai lokakuussa. He kaivaavat sen huolellisesti pois, jotta ei vahingoiteta itse arvokasta juurikastoa. Kerättyäsi sinun on päästävä eroon topista. Kasvin häntä ei saa olla pidempi kuin kaksi senttimetriä. Tällainen vihannes kuivataan ja lajitellaan. Tässä suhteessa on suositeltavaa ostaa juurikasveja juuri vuodenaikana, kutentalvella tai keväällä varastoon varastoituja vihanneksia, joita mahdollisesti käsiteltiin erityisillä aineilla, jotka eivät vain pidentä tuotteen säilyvyyttä, vaan myös tuhoavat sen hyödylliset ominaisuudet, kuuluvat kaupan hyllyille.

Lisäksi, jos nauri on ostettu vuodenaikana, sinun on valittava ne vihannekset, joiden yläosat ovat läsnä, koska hän osaa kertoa kuinka kauan juurikasvit kaivettiin.

Itse sikiön suhteen sen iho on tutkittava halkeamien ja muiden vammojen varalta, mikä osoittaa tuotteen sairaudet ja infektiot. Lisäksi asiantuntijat väittävät, että sinun tulisi valita ne juurikasvot, joiden koko ei ylitä yhtä palmua.

Jos noudatat näitä vinkkejä, voit valita alkuperäisen slaavilaisen pöydän "kuningattaren" nimen, joka pystyy paitsi miellyttämään makua myös hyödyttämään kehoa pelastamalla sen vaivoista ja pidentäen ihmisten terveyttä.

Kun nauri on valittu, kannattaa harkita sen säilytysvaihtoehtoja. Yleensä väestö käyttää kahta tapaa tuotteen varastoimiseen kotona - jääkaapissa tai kellariin.

Jääkaapissa nauri voi pysyä kypsänä ja mehukkaana yhden kuukauden ajan. Tätä varten pestyt ja kuivatut juurikasvit on poistettava erityisestä osastosta hedelmien ja vihannesten varastointia varten.

Toinen säilytysmenetelmä on kellari. Juuri häntä pidetään parhaana vaihtoehtona hienon juurikasvien säilyttämiselle. Jotta nauriot miellyttävät makuaan ja etujaan mahdollisimman pitkään, he pesevät, kuivaavat, ripottele liidulla ja laittavat laatikoihin. Mutta ennen sitä laatikoihin kaadetaan hiekkaa, jonka alakerroksen tiheyden tulisi olla vähintään kolme senttimetriä. Seuraavaksi juurikasvi levitetään hiekkarannalle, kun taas vihannesten ei tulisi olla kosketuksissa toisiinsa, jotta vältetään naapurin aiheuttama homeen tartunta. Kun ensimmäinen nauriskerros on asetettu, sitä on myös ripotettava hiekalla, kunnes vihannekset ovat täysin peittyneet. Toista tämä toimenpide, kunnes laatikko on täynnä. Viimeisen kerroksen tulisi koostua hiekasta. Optimaalisen varastointilämpötilan katsotaan olevan 0 - 3 ° C.

Tällaiset mutkikkaat säilytysmenetelmät auttavat pelastamaan juurikatoa pilaantumiselta ja käyttämään vihannesta terveyden ylläpitämiseen tai vain nauttimaan sen mausta.

Onko mahdollista jäätyä?

Nauriinien säilyttämiseen voit käyttää jääkaapin ja kellariin paitsi pakastinta, jossa juurikasvi säilyy täydellisesti eikä menetä vitamiineja ja mineraaleja. Lisäksi pakastettujen vihannesten maku ei käytännössä eroa tuoreista. Siksi naurin pitkään säilyttämiseksi ja mätänemisprosessien välttämiseksi, joita sillä on esimerkiksi kellarissa, on syytä miettiä sen säilyttämistä pakastimessa.

Pakastimessa pakastamiseksi on tarpeen puhdistaa vihannes iholta ja leikata viipaleiksi. Upota sitten hienonnettu nauri muutamaksi minuutiksi kiehuvaan veteen, minkä jälkeen aseta juurikalat jäätä sisältävään astiaan ja jäähdyttämisen jälkeen siirrä suodattimeen siten, että lasissa on ylimääräistä nestettä. Kuivaa nauri sitten paperipyyhkeellä, laita se tiiviisti suljettaviin astioihin ja lähetä tuote vasta sen jälkeen pakastimeen.

Jäädyttämällä vihannes tällä tavalla, voit nauttia mausta ja hyödyistä 8-10 kuukauden ajan.

Kuinka valmistaa nauriit: reseptit

Jotkut syövät raakaa nauria, mikä on epäilemättä erittäin hyödyllistä, koska kaikki aineet varastoidaan kokonaan juurikasvustoon. Mutta yhtä hyödyllistä vihannesta haudutetaan, leivotaan ja höyrytetään. Lisäksi asiantuntijat suosittelevat jalostettujen vihannesten käyttöä joissakin sairauksissa. Lisäksi resepteihin juurikasveon lisätään muita tuotteita, jotka auttavat vihannesta avautumaan ja ”kuulostamaan” täysin uudella tavalla.

Nauri timjamilla

ainesosat:

• nauri - 0,5 kg;
• oliiviöljy - 1 rkl;
• balsamietikka - 1 rkl;
• kuivattu timjami - 0,5 tl;
• persilja;
• jauhettu musta pippuri;
• suola.

Keittämismenetelmä:

1. Sekoita öljy, etikka, timjami, suola ja pippuri erillisessä kulhossa.
2. Pese nauriit, kuori ja leikkaa paloiksi.
3. Taita valmis juurikasto astiaan ja yhdistä se öljy-etikkaseokseen.
4. Sekoita huolellisesti, jotta massa jakautuu tasaisesti nauriin.
5. Laita tuloksena oleva seos esivoideltuun paistolevylle ja laita uuniin 25 minuutiksi. Paistolämpötilan tulisi olla 230 ° C.
6. Käännä juurikasvi ja keitä 10 minuuttia.
7. Poista uunista ja mausta persiljalla.

Nauri pähkinäsalaatti

ainesosat:

• nauri - 0,5 kg;
• kasviöljy - 6 rkl;
• punajuuret - 0,5 kg;
• cashew-pähkinä - 0,2 kg;
• persilja;
• suola;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• balsamietikka - 1 rkl;
• arugula - puoli nippu;
• jauhettua mustapippuria.

Keittämismenetelmä:

1. Kuori nauriit, leikkaa kuutioiksi ja keitä kiehuvassa vedessä noin 2 minuuttia. Tyhjennä sitten vesi ja jäähdytä tuote.
2. Keitä punajuuret ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
3. Paista nauris 3 rkl. öljyä 5 minuutin ajan.
4. Paista pähkinät ja leikkaa suuriksi paloiksi.
5. Yhdistä suola, pippuri, etikka, jäljellä oleva öljy, valkosipuli ja persilja.
6. Pane vihannekset ja pähkinät salaattikulhoon ja mausta saadulla kastikkeella.

Muna- ja kurkkusalaatti

ainesosat:

• munat - 2 kpl;
• nauri - 150 g;
• valkosipuli - 1 neilikka;
• smetana - 2 rkl;
• suola.

Keittämismenetelmä:

1. Kuori ja leikkaa nauri yhdessä kurkun kanssa mielivaltaisilla, mutta pienillä paloilla.
2. Kuori keitetyt munat ja hiero karkeassa raastimessa.
3. Yhdistä ainesosat maustamalla salaatti smetalla, valkosipulilla ja suolalla.

Kuinka syödä nauri

Jotta tuotteista olisi hyötyä, on välttämätöntä paitsi valmistaa ne oikein, myös tuntea niiden käytön normit ja säännöt.

Naurisille ei ole erityisiä vaatimuksia. Voit syödä sitä raa'ina, paistettuina, höyrytettyinä ja paistettuina versioina sekä valmistaa siitä herkullisia keittoja, salaatteja ja jopa jälkiruokia.

Kuinka paljon voit syödä päivässä

Juurikasvien hyödyntämiseksi kehossa ja vähentämiseksi myös nauriien syömisen kielteisten vaikutusten riskiä on noudatettava sen käyttöä koskevia normeja. Joten riittää, että aikuinen syö enintään 300 g tuotetta päivässä. Raskaana olevat naiset eivät vahingoita 200 grammaa kerran viikossa, ja kahden vuoden ikäisille vauvoille riittää 100–150 grammaa 7 päivässä.

On myös syytä huomata, että on parempi käyttää jalostettua tuotetta, kuten hän ei voi tehdä mitään haittaa raskaana oleville naisille tai pienille lapsille.

Voinko syödä yöllä

Asiantuntijat suosittelevat lämpökäsitellyn tuotteen käyttöä milloin tahansa, mutta silti, kun otat sitä yöllä, munuaisten ja heidän työnsä kuormitusta voidaan lisätä, joten uni muuttuu hieman levottomaksi ja käymälään käyminen on usein toistuvaa. Siksi on parempi hylätä juurekset ennen nukkumaanmenoa, mutta illalliseksi nauris on varsin sopiva.

Onko mahdollista syödä raa'ita nauriit

Nauri on hyödyllinen juurikasve, jota voit käyttää raakamuodossa. Sen epätavallinen maku sopii hyvin salaattien yrtteihin. Erityisen hyödyllinen raakamuodossa on tämän perheen keltainen edustaja, ja voit maistella myös valkoisella ja vaaleanpunaisella. Juuri ne sisältävät vähiten katkeruutta ja ovat eniten ruumiin sulavia. Mutta musta lajike on parempi leipoa, koska sen maku on melko terävä, ja hedelmät itsessään ovat suurin jäykkyys.

Kuinka poistaa katkeruus naureista

Ei ole mikään salaisuus, että nauris on katkeruutta, minkä vuoksi kaikki eivät voi syödä sitä. Kokit ja kokenut kotiäidit, jotka käyttivät usein nauriia ruokiinsa, löysivät kuitenkin täysin yksinkertaisen tavan päästä eroon juurikasvien katkeruudesta, mikä ei vaadi erityisiä lisäainesosia tai aikaa vievää. Tarvitaan vain erittäin kuumaa kiehuvaa vettä. Juuri siihen sinun täytyy laittaa pesty ja kuorittu nauri 5 minuutiksi. Tämän jälkeen vesi tulisi valua ja nauri valmistaa valitulla tavalla. Sitten katkeruus häviää ja vihannes näyttää parhaimman maun.

Onko mahdollista antaa eläimille nauriit?

Eläimet, kuten ihmiset, tarvitsevat luonnonmukaisia ​​vitamiineja ja mineraaleja. Tästä syystä sekä hedelmät että vihannekset sisältyvät ruokavalioonsa, mikä voi kyllästää nelijalkaisten organismit kaikilla hyödyllisillä ravintoaineilla.

Naisten eläimet ovat myös hyödyllisiä. Hän on erinomainen diureetti. Juurikasvi on luonnollinen antiseptinen aine ja auttaa parantamaan ruuansulatusta. Hyödyllisyyden vuoksi juurikasve olisi annettava joko raa'ana tai leivonnaisena, mutta sitä ei pidä päästä pois. Riittää, kun tuotetta annetaan 7 päivän välein, koska naurisien useampi käyttö voi heikentää lemmikin ulosteta. On syytä muistaa, että tämän vihanneksen käyttöä ruuansulatuskanavan, munuaisten ja maksan sairauksien yhteydessä ei myöskään suositella eläinmaailman edustajille. Muissa tapauksissa nauris saa syödä.

Mielenkiintoisia faktoja naurisista

Nauri oli todistajana muinaisen Egyptin ja antiikin Kreikan kuuluisten hallitsevien dynastioiden muutoksissa. Siksi hänen pitkä historia on täynnä mielenkiintoisia faktoja:

1. Nauriot kylvettiin heti ”kulttuurisen” olemassaolonsa alkuvaiheessa melko epätavallisella tavalla - sen siemenet sipottiin pois, koska ne olivat pieniä.
2. Sveitsissä nauri on ansainnut lomansa, jota juhlitaan suuressa mittakaavassa marraskuussa. Sillä voiton valaistus suoritetaan erimuotoisilla ja -kokoisilla juurikasveilla.
3. Venäjän kansanperinteessä nauri mainitaan useammin kuin muut vihannekset. Tämä todistaa sen paremmuuden noiden aikojen ruuan suhteen.
4. Nauriän rakastaja oli Englannin kuningas Henry VIII, joka ei ollut uskollinen naisille (hänellä oli 6 vaimoa), mutta pysyi ehdottoman uskollisena riippuvuutensa paistettua nauriota kohtaan.
5. Yksi kilo sisältää yli miljoona juurinsiementä.
6. Venäjällä otteluiden aikana, jos sulhasen ei kuulunut tuomioistuimeen, he kohtelivat häntä naureilla tekemällä selväksi, että hänen ehdokkaansa ei sopinut morsiamen kanssa.

Tällainen hämmästyttävä juurikasvi, jolla on rikas historia ja koko joukko vitamiineja ja mineraaleja, osoittautui ansaitsematta unohdettuksi Venäjällä, missä sitä pidettiin alun perin suosituimpana ja ravitsevimpana ruoana, jota varakkaalla asukkaalla ei vain ollut varaa, mutta myös yksinkertainen talonpoika.

Viime aikoina kiinnostus naurisiin on palannut. Ihmiset tajusivat, että nauri oli äiti Maan lahja, jolla oli voima parantaa ja parantaa. Tämä tuote selviää menestyksekkäästi sairauksista, joita vastaan ​​uusimmalla tekniikalla valmistetut lääkkeet eivät aina ole tehokkaita. Tietenkin, nauri ei ole ihmelääke kaikille sairauksille, mutta se on melko voimiaan vahvistaa immuniteettia, ylläpitää terveyttä ja pidentää pitkäikäisyyttä. Siksi älä luopu meheviä juurikasveja, niitä on helppo kasvattaa ja hoitaa ja hyödyllisiä syödä. Ei ihme, että viisaat esi-isät sanoivat: "Kala on vettä, nauriit ovat maata, marjat ovat ruohoa."

Nauri valokuva