ערת: איזה סוג של פרי ואיך הוא בריא

בתאילנד ובסין צומחים צמחים רבים וייחודיים. ביניהם, ארת בולט בתכונותיו הלא שגרתיות. מעטים אנשים שמעו עליו מחוץ למדינות אלה. הסיבה היא במאפייני הפירות ובאזור צמיחה מאוד צר. במדינות אחרות, זה נציג רב שנתי Lianiform של דלעת פשוט לא להכות שורש.

פרי הנזיר הבודהיסטי

לאחר שתכונות נפוצות עם מלפפונים ודלעת רוסיים, הארת אינו מסתפק במשטחים אופקיים, אלא מנסה לטפס גבוה יותר, תוך הסתמכות על גזעי עצים. אורך הקלעים מאפשר לך להתעלות גבוה, מכיוון שהריסים גדלים ל -5 מ '. תחת השמש הטרופית הנדיבה מבשילים פירות קטנים ועגולים עם מרכז בשרני. הוא מוסתר מתחת לעור דק אך נוקשה עם עוויתות על פני השטח כולו. כשהוא מיובש, העיסה מאבדת הרבה מנפחה, אך הופכת ליותר מתוקה פי 200 מסוכר. חבל, אך תכונה זו לא שימשה בייצור תעשייתי. במהלך העיבוד, החלק הפנימי של הארת 'זוכה לריח חריף של ריקבון. עדיין לא ניתן להסיר אותו לחלוטין מהמוצר המוגמר. המכשול השני היה המספר המצומצם של מטעים, מכיוון שהצמח אינו מתאקלם בקווי רוחב אחרים ובהרכב האדמה, והוא גדל רק בדרום סין ובצפון תאילנד.

התיאור הראשון של מראה הצמח ותכונותיו הייחודיות נעשה במאה ה -13 על ידי נזירים בודהיסטים המגדלים אותו בגני המנזר באזור גואנגשי. השם השני, לו האן גואו, מתרגם כפרי הבודהא, והאראט קיבל אותו מסיבה טובה. הוא משמש ברפואה העממית של מדינות אלה כמוצר בעל ערך המאריך אורך חיים פעיל ועוצר את תהליך ההזדקנות עקב הניקוי החזק של הגוף ושיקום מחזור האנרגיות הפנימיות.

טרי כמעט ולא נאכל. לאחר שהגיע לבשלות, זה מהר מאוד מתחיל להתדרדר, והמיץ - לתסוס. תמציות, פירות יבשים, מלאים או בצורת כתוש, מוצעים למכירה. הם משמשים כתיבול, כתוסף לתה או כתרופה.

תכולת הרכב והקלוריות

עיסת מתוק עסיסית ממוקמת קרוב יותר לקירות. במרכז, כמו קישואים או דלעת, מרוכזים זרעים רבים. כל חלקי העובר מצאו שימוש בבישול וברפואה המסורתית. הצמח אינו נכלל בפנקס הרשמי של הפרמקופואיה הממלכתית של הפדרציה הרוסית, שאינו מפריע לשימוש בתמציות ופירות יבשים כאמצעי עוצמתי להצערה, לייצוב חולי סרטן וטיפול בשיעול אובססיבי יבש. כממתיק טבעי, ארת מומלץ לסוכרת וכחלק מתוכניות לתיקון המשקל. מגוון כה רחב של יישומים אפשרי בגלל קומפוזיציה מעניינת מאוד. רכיבים

• ויטמינים A, C, E, K, PP, קבוצה B כמעט במלואה;
• ניאצין;
• תומס;
• אבץ;
• סידן
• נחושת
• ברזל
• מנגן;
• אשלגן
• מגנזיום
• ספונינים;
• קרוטנים;
• סיבים;
• מונו ודיסכרידים.

במתיקות רבה, תוכן הקלוריות כמעט ולא רציני, 2.3 קק"ל ל 100 גרם מוצר טרי.

תכונות שימושיות של arhat

השפעת הפרי על הגוף טרם נחקרה במלואה בשל שכיחותם הנמוכה. ידוע כי פירות יכולים להקל על מצב חום, להגביר את החסינות ולגוון את הגוף, להסיר רעלים ורעלים. Arhat מפסיק את התפתחותן של מחלות אונקולוגיות הקשורות למערכת הנשימה ואברי אף אוזן גרון. הפרי מועיל למי שמדבר בקול רם ומדבר הרבה.עיסת טריות מיובשת משחזרת את הקול, מפחיתה את הזיעה, מאיצה התחדשות במקרה של נזק למיתרי הקול.

לפירות הצמח יש תכונות אנטי דלקתיות ואנטי-פיריטיות, מעוררים הסרה מהירה של עודף נוזלים מהגוף, מרככים אבנים צואתיות ומנקים את המעיים בעדינות, מנורמל עיכול ואיזון מלח-מים.

במתכונים לרפואה מסורתית, arhat משמש לריכוך והפסקת שיעול נובח יבש, הסרת כיח, הקלה בנשימה, הקלה על חום בדרגה נמוכה, הפסקת תהליכים דלקתיים והפחתת תקופת ההחלמה לאחר פציעות ומחלות קשות. תה עם חתיכות של פרי בודהה מרווה את הצמא בצורה מושלמת ומעניק אנרגיה להמשיך לעבוד ביום חם, מונע מהגוף להתחמם יתר על המידה ולקבל מכת חום.

סודות רכש חומרי גלם

הערך קפריזי מאוד, הוא לא מאוחסן במצב בשל, הוא יכול להשתבש תוך יום אחד. זה גם לא יכול להתייבש בתנאים טבעיים, קולט את הריח הדוחה של ריקבון ותסיסה. כדי לשמור על מוצר ייחודי מורידים את הפירות בשלים ומייבשים בתנורים על אש נמוכה.

פרוקטר אנד גמבל, שהטילו פטנט על השיטה שלהם בשנת 1995, הצליחו להסיר את מרבית הריחות. הפירות שעברו עיבוד וייבוש מיוחדים קלופים מזרעים וקליפות, והעיסה מיובשת ונמכרת רק בצורה זו.

התוויות נגד

לפירות יש השפעה כפולה, אשר בהכרח נלקחת בחשבון בעת ​​הכנסת מוצר לתזונה. יש לזכור כי החלפתם המואצת של חומצות גרעין גורמת לפגיעה ביציאת השתן, דבר שאינו מקובל על אנשים הסובלים מבצקת כרונית. אתה לא צריך להתחיל להכיר את arhat במהלך החמרה של גאוט ו urolithiasis. לא נבדקה השפעת עיסת העובר על הגוף הנשי במהלך ההיריון וההנקה.

מעניין: לפרי הבודהה שיעור אלרגיות נמוך מאוד. ישנם רק מקרים בודדים של ביטויים של אי סבילות פרטנית למוצר.

אם מוצע לכם לקנות פרי טרי, אז בשם שמירה על בריאותכם תצטרכו לסרב, מכיוון שבצורתו הבשלת, חיי המדף שלו הם בין 24 שעות עד 5-6 ימים במקרר, ובסימן הקלל הקל ביותר יש ריח לא נעים חזק.

איך אוכלים כראוי

אפשר לנסות פרי בשל אמיתי רק על המטע בו הוא גדל. במקרים אחרים תצטרך להסתפק בגרסה או בתמצית מיובשת. אם יתמזל מזלכם שהייתם בתאילנד בטעימה מפירות הבודהא, כדאי לקחת בחשבון שאראטים נאכלים כמו דלעת, גולמיים, מסירים את העור והזרעים. הוא מיוצא בצורה יבשה ומיובשת. זה מתווסף כממתיק במשקאות, כלים לתזונת ספורט ואלכוהול.

מה ניתן להכין מארת ': מתכונים

היקף הבישול בערך מוגבל. משתמשים בו רק במנות קטנות, מכיוון שהוא מתוק בהרבה מהסוכר הרגיל. ברפואה העממית לרוב משתמשים בפירות כדי להקל על המצב בשיעול קרע חזק.

תה

להכנת משקה, הפירות היבשים נטחנים ומורתחים על אש נמוכה כחצי שעה.

משקה חלב

1 ערט מוזג עם ליטר מים רותחים, מספר חורים נוקבים בקליפה ומשאירים להחדיר תחת התחממות במשך 60 דקות. רמת הממתקים מותאמת על ידי הוספת חלב לעירוי.

רפואת שיעול

עיסת אבקה של פירות יבשים מבושלת במים רותחים ומתעקשת למשך 2-3 שעות, תוך התאמת חוזק ומתיקות לפי הטעם. אותו מתכון שימושי לשיקום כוח לאחר מאמץ גופני רב ואימוני כוח.

עובדות מעניינות על arhat

1. הצמח שייך למשפחת הדלעת, היבול בשפע, אך גודל הפרי אינו עולה על 5-7 ס"מ.
2. אזור ההפצה שלה מוגבל לשתי מדינות.
3. הפירות הבשלים מתכלים והופכים לבלתי שמישים תוך 24 שעות.
4. עיסת טריות מיובשת משמשת במתכוני הרפואה המסורתית כמוצר המאריך את חייו ומעכב את תהליך ההזדקנות.
5. עיסת ערת מתוקה פי 200 מהסוכר.
6. קרנות המבוססות על פרי בודהה משמשות להפגת ניקוטין, התמכרות לאלכוהול וסמים וחסימת תסמיני גמילה.
7. פירות הם מאכלים אפס קלוריים.

הפרי המדהים של הבודהא טומן בחובו סודות רבים שעדיין לא חשפו החוקרים, אך בפועל הוא משמש לרוב כממתיק טבעי ואמצעי לחיזוק החסינות ולהארכת הנוער.

צילום פרי ארת '