איך לשתות ג'ין

ג'ין או קוקטיילים המבוססים על זה הפכו פופולריים לפני זמן לא רב. בשל החידוש, הטעם הייחודי, הריח העשיר והמראה המעודן שלו, המשקה מוצא את האסתטות שלו בכל יום. המשקה החזק ביותר הומצא בהולנד, אך הוא זכה לתהילה בזכות הבריטים. משקה אלכוהולי נוסף נקרא "וודקה ערער".

הביטוי "ג'ין" הגיע מצרפת, מהמילה "genievre" - יער, יער יער. ההולנדים שינו אותו לג'נר, והבריטים קיצרו אותו לג'ין.

מה זה ג'ין

Dzhenever (ג'ין) - משקה אלכוהולי, עם חוזק של לפחות 37.5%. זה מיוצר על ידי שקיעה של אלכוהול מחיטה ומרכיבים ארומטיים אחרים. זה יכול להיות כוסברה, גרידת לימון או תפוז, שורש סגול, אגוזי לוז. כמו כן, בדרך כלל כלולים גם רוזמרין, ערער ועצי תה, אנג'ליקה, אגוז מוסקט, קינמון, הל, ליקוריץ, קאווה-קווה - עשב ושאר מרכיבים. לפעמים משתמשים בשעורה במקום תזקיק חיטה: להוסיף טהור או תירס ושיפון.

הסיפור

ג'ין נחשב למשקה אלכוהולי בית מרקחת. במאה ה -16 התכוון הרופא ההולנדי פרנסיסקוס סילביוס להמציא שיקוי לשיפור מערכת העיכול, אך ג'נר, עירוי של אלכוהול מפירות יער ערער, ​​הפך להיות טעים בהרבה מהמשקאות החזקים של אותה תקופה.

יש הסבורים כי הבריטים גנבו את הנגר מההולנדים כשהמלחמה הייתה. השאר אומרים כי וויליאם מאורנג ', שהגיע לכס המלוכה האנגלי, הביא אותו עמו. מכיוון שבאותה תקופה החוקים הבריטיים אפשרו מכירת אלכוהול, ג'ין הפך לאחד הפיתויים הזולים, וגרם לשכרות מסיבית של האוכלוסייה. מגזינים בריטיים כתבו על מקרים של הצתה של אנשים חיים שהיו רוויים באלכוהול זה.

1630 בלונדון מפורסמת במכירות הג'ין שלה. כמעט כל בית רביעי עסק בסחר באלכוהול. בשנת 1736 החליטה הממשלה להעלות את מסי המכירות על מנת להפחית את הצריכה ואת היכולת למכור ג'ין. אך צעדים כאלה גרמו לבניית מקומות חשאיים. ואז בשנת 1752 יצא מעשה על מכירת רישוי, שלפחות הכניס את הדברים לסדר.

דרך תרבותית וחוקית יותר למכור אלכוהול רק בסוף המאה הקודמת הפכה את המשקה הזה לדימוי. ורק אז החלה התפתחות ייצור הג'ין.

איך להכין ג'ין

הטכנולוגיה להכנת משקה טארט אינה כבדה או מסובכת מדי. כדי להכין כל פעם, אתה צריך מים, אלכוהול, תבלינים ארומטיים. ניתן לבשל גן בשני אופנים.

1. ראשית, תמיסת האלכוהול מדוללת במים כך שהיא לא תהיה חזקה מדי. לאחר מכן הוא מועבר למנגנון מיוחד לזיקוק ומוסיפים עשבי תיבול ארומטיים שונים. זיקוק פחית אחת לשלוש פעמים. הכל תלוי בסוגי האלמנטים הצמחיים שמתווספים שם.
2. הדרך השנייה להכין ג'נר: תערובת של תמיסת אלכוהול, מים ועשבי תיבול מונחת בכלי חבית עץ אלון ומתעקשת.

הבריטים מכינים את הג'ין בדרך הראשונה, ההולנדים משתמשים בשני. אך אין זה אומר שהמשקה מוכן רק במצבים אלה. הם משתמשים בטכנולוגיה בכל העולם.

גנרטור החזקת זמן

הג'ין ההולנדי מיושן בהכרח. בהתאם לזמן התסיסה מחולקים ג'ינים אלכוהוליים לשלושה סוגים:

1. ז'ונג - צעיר מאוד וזול מאוד.
2. זמן תסיסה ישן-בינוני. הוא משוטט יותר מחורף אחד ולא קיץ אחד בחביות עץ אלון. יש לו צבע צהוב.
3. העתיקה ביותר.כנראה אחד המשקאות היקרים מכל מיני ג'ינים. לפעמים בבקבוקים בבקבוקי קרמיקה. המותגים הפופולריים ביותר: בולס, בוקמה ודה קופר.

מבין המינים הבריטיים (לא כולל הז'ינג'ר הצהוב) רק סיג'ר באקסטרה יבש מוחזק בחביות עץ אלון למשך שלושה חודשים, מותגים אחרים אינם משתמשים בשלב טכנולוגי זה.

זנים

אם אנו מדברים על סוגי הג'ין, אתה צריך להתחיל עם ההיסטוריה. הממציא המציא משקה, שעד כה מיוצר בשיטת זיקוק מאלט שעורה. הוא ערבב אותה עם תרנגול ושמר אותו בחביות עץ אלון. עם זאת המשקה הזה לא ממש דומה לג'ין האמיתי, אם כי הוא הפך לתנאי הכרחי לגילויו.

הג'ין הבריטי "טום הזקן" הפך לתואר המרכזי בין המשקה "ג'ניבר" לג'ין המודרני. זה נעשה ללא זיקוק אנכי, כך שהטעם והריכוז היו נחותים מזה הנוכחי. סוכר נוסף למשקה האלכוהולי "אולד טום". טכנולוגיות מודרניות, טכניקות שונות מאפשרות לכם להכין משקה אלגנטי, עם ריח וטעם מעולים.

מגוון הג'ינים תלוי בטכניקות הייצור. יש להבחין בין אלכוהול הולנדי ואנגלית, המחולקים גם הם למספר סוגים.

ישנם שלושה סוגים של ג'ין בריטי:

• לונדון יבשה.
• פלימות '.
• צהוב.

הסוג הראשון של הג'ין, הנקרא גם ג'ין יבש, מתורגם לאנגלית בשם London Dry Gin. זה הופיע עם כניסתו של זיקוק אנכי. המשקה נטול סוכר לחלוטין, בעל טעם "מתכתי" קר. ניתן לייחס את המשקה האלכוהולי הזה לג'ינים באיכות גבוהה. ריכוז המצודה הוא 40–47 מעלות.

פלימות ג'ין - פלימות ג'ין - מיוצרות רק במחוז דבונשייר. טכנולוגיית הייצור דומה למעט ג'ין יבש, היא מיוצרת מחיטה. ריכוז חוזק המשקה נובע מכמות המים המזוקקים. יש לו ארומה פרחונית, טעם רך.

ג'ין צהוב הוא משקה נדיר מאוד. תורגם לאנגלית - ג'ין צהוב. בשונה מתמציות קודמות: התיישן בחביות עץ אלון משרי, כמו בימים הטובים. כתוצאה מכך, למשקה יש צבע וכוח צהבהב 39-45 מעלות.

נבדלים גם כמה סוגים של ג'ינים הולנדים. הם שונים מהבריטים בכך שהם מתיישנים בחביות גדולות. אלה כוללים:

1. בכל פעם (Jonge). משקה מסורתי של הולנד ובלגיה. מבצר - 30-48 מעלות. זהו הסוג החדש ביותר של תמיסת ובו בזמן לא יקר. הוא מוכן על אלכוהול מאלט. פירות יער של ערער ותבלינים אחרים מתווספים אליו.
2. ג'ין הזקן (אודי). Oude פירושו הזדקנות ארוכה במיכלי חביות. יש לו צבע זהוב וחוזק בינוני.
3. העתיק ביותר (Zeer Oude). משקה ג'ין ותיק ביותר. בשל כך, הוא נחשב ליקר ביותר. יש לו ארומה נעימה וצבע קש. שפך לבקבוקי חימר.

מותגים פופולריים

1. Beefeater. ברחוב שקט ברובע קנינגטון, היום תוכלו לראות את היקב האחרון בלונדון, שמייצר משקה ג'ין. מזקקה אחת במחוז האנגלי. Beefiter מיוצר כאן, על פי טכנולוגיית מרשם סודית ספציפית שהומצאה על ידי הרוקח התושיה ג'יימס בורו. הרוקח יצר ג'נר, המשלב אומניפוטנטיות ואווריריות. הוא כינה אותו Beefeater לכבוד מגדל הזקיף של לונדון, מתוך מחשבה שהם מתאפיינים בצורה הטובה ביותר בגאונה הפטריארכלית של לונדון. Beefiter עוצמתי וארומטי כולל 40 או 47% אלכוהול, תלוי באיזה מדינה נמכר.
2. "בומבי ספיר." טעם הזר העשיר של ג'ין נובע משיטת זיקוק מיוחדת: אדי אלכוהול רווים בניחוחות תבלינים. השקיפות המושלמת של המשקה נקבעת על ידי השימוש במים מאגם ורנוי. Dzhenever האופייני הזה הוא שיכור "טהור", כבסיס ללא רבב לקוקטיילים מרטיני או מעט טוניק "מוארך". אחוז האלכוהול הוא 47.
3. של סיגרים. הופיע בשנת 1857. הוא מסונן בטמפרטורה נמוכה ועומד בחביות עץ אלון לבן.אז הוא חוסך כוח ארומטי מדהים וגוון ענבר זהוב בהיר, המבדיל אותו ממותגים אחרים של משקאות אלכוהוליים. הוא משמש הן ב"משקאות ארוכים "בעלי אלכוהול נמוך והן ב"משקאות קצרים" אלכוהוליים מאוד. מקדם מבצר אלכוהול - 40%.

תכולת הרכב והקלוריות

הרכב

זה המשקה החזק ביותר. באופן טבעי, ליבת האלכוהול היא החלק החשוב ביותר בדור. לעיתים קרובות משתמשים באלכוהולי חיטה ושעורה. הוא עשוי גם מתירס, ענבים, גבעולי תפוחי אדמה, תערובת של אריסיפלות ושעורה. יתר על כן, גרגרי הערער הם מרכיבים חשובים וחובה. הם נותנים עפיצות למשקה, המבדיל אותו מזנים אלכוהוליים אחרים.

בפעם האחרונה הם עשו ניסויים רבים בחליטה זו והוסיפו מרכיבים יוצאי דופן לה: אניס, כוסברה, קינמון, שורשים סגולים, אנג'ליקה, קסיה, ענבים, שקדים, כוסברה, ליקוריץ ואחרים. גרידת לימון או כתום מתווספת לרוב כחומרי טעם.

הרכב המשקה אינו כולל חלבונים, שומנים, פחמימות. לכן, ערך האנרגיה הוא 0.

אלכוהול בג'ין הוא 39.7 גרם. מים הם 60.3 גרם. ישנם גם ויטמינים: PP - 0.01 גרם, B1 - 0.01 גרם. מינרלים: אבץ וברזל, 0,04 גרם כל אחד, נחושת ומנגן, כל אחד 0,02 גרם, זרחן - 4 גרם, אשלגן - 2 גרם, נתרן - 1 גרם.

מדוע יש לג'ין ריח כל כך ספציפי

לעתים קרובות, בנוסף לגרגרי הערער, ​​מתווספים 6 עד 20 תוספי צמחים, שלכל אחד מהם ניחוח מסוים. לדוגמא, למצודת הג'ין הצרפתית יש 15 תוספים בהרכבה. הג'ין הרב-רכיבי של 17 תוספים ארומטיים שבר את כל השיאים - זהו משקה הולנדי בשם דמרק אמסטרדם. לכן, אין זה מפתיע שלמשקאות רבים יש לא רק ריח ספציפי, אלא גם גווני צבע שונים. לדוגמה, גוון הזית בג'ין "זית מלוכלך". לפירות הקאווה-קאווה ועצי התה מתווספים למשקה הג'ין הדרומי, וצבעו שקוף.

מבצר

לג'ין אחוז חוזק גבוה - כ 45%, לעיתים גבוה יותר. אוהדי המשקה הזה למדו לדלל אותו עם משקאות שאינם אלכוהוליים או סתם קרח.

בימי קדם דולל ג'ין בחליטות ומרתחים של עץ קינני. מכיוון שהקליפה של צמח זה מכילה חומצה אצטילסליצילית, ג'ין וטוניק לא גרמו לכאבי ראש בבוקר. עקב תגלית זו, הרבה משקאות אלכוהוליים היו מיוצרים בצורת ורמוט, אייל, וודקה ואחרים.

עכשיו ג'ין יבש פופולרי, ולפני שהוא היה שיכור חצי יבש או חצי מתוק. לכן בזמן הנוכחי ממציאים קוקטיילים רבים עם ג'נר. קשה להשתמש בו בצורה "טהורה", מכיוון שבמשך תקופה מסוימת ניסו היצרנים להוריד את אחוז הכוח ל -10. נכון, הג'נר איבד את מראהו וטעמו. ובמאה העשרים אומץ פרויקט חוקי שאסר על הפחתת אחוז האלכוהול במשקה. לכן הכוח צריך לנוע בין 37.5-47%.

הג'ין החזק ביותר נחשב לג'ינס הבריטי "ראג 'קאדנהד הזקן" (חוזק 46–55%) ו"פעמון ג'ין "(47.2% אלכוהול).

תכולת קלוריות

תכולת הקלוריות בג'ין היא כ 275 קק"ל.

איך לשתות ג'ין

אין כלל מיוחד לשתיית משקאות אלכוהוליים שונים. עם זאת, ג'ין הוא משקה אלכוהולי מאוד ספציפי. אם ה- Genever אינו שיכור נכון, תוכלו להישאר עם טעם לוואי לא נעים. לכן כדאי לדעת כיצד לשתות ג'ין, עם מה לשתות ומה לאכול, האם ניתן לצרוך אותו בצורה "טהורה".

כללים עיקריים

Genever מהשורה הראשונה - ג'ין מהשורה הראשונה. זה חייב להיות שיכור בהצטיינות מלאה. הם ממליצים לשתות אלכוהול מקורר על ידי הכנתו למקרר למשך מספר שעות לפני השתייה. הטמפרטורה האופטימלית היא בערך 5 מעלות.

שתו כראוי תמצית מערימות קטנות עד 50 מ”ל. אין להתענג על משקה, יש לשתות אותו בלגימה אחת. זה ירגיש את הטעם האמיתי של ג'ין קסם. חווה מיד צינה ורעננות בפה. ואז יש תחושה בוערת. כדי לצמצם אותו, מומלץ להוסיף פרוסת לימון לערימה.

באיזו צורה תוכלו לשתות ג'ין

שתו משקה אלכוהולי בשלוש דרכים:

1. בצורה "הטהורה". לפני החג הם מתקררים ושותים בלגימה אחת.
2. בצורה מדוללת.מדללים במים מינרליים, קוקה קולה, מיצים.
3. כחלק מקוקטיילים. ישנם משקאות קוקטייל רבים הכוללים ג'ין. לרוב משתמשים בג'ינס אנגלי להכנת קוקטיילים, מכיוון שההולנדים חזקים מדי.

עם מה לשתות

ניתן לגדל ג'ין עם משקאות אלכוהוליים וגם ללא משקאות חריפים.

אוהבים מגדלים ג'ין בדרכים שונות, הנה כמה אפשרויות:

1. זורקים ארבע חבילות תה ברגמוט לבקבוק 0.7. משאירים למשך שעתיים בטמפרטורה של 37 מעלות. ואז הוציאו את כל החבילות ושתו את הנגר עם קרח או ערבבו עם טוניק. במקום ברגמוט תוכלו להשתמש בתה קמומיל, דבש ומיץ לימון סחוט באותה צורה.
2. מערבבים את הגן עם קולה 1: 1, מוסיפים קרח לכוס.
3. תוך התמקדות בטעמכם, הוסיפו מיץ לימון וטיפת סוכר לג'ין.
4. שופכים מיץ אשכוליות 50:50 למשקה ג'ין.
5. מי שמעריך את הטעם הטהור של הג'ין יכול להוסיף מים דוממים או להפך, מים מינרליים.

ג'ין משולב במשקאות אלכוהוליים שונים:

• בכל פעם ושמפניה.
• כל פעם ורמוט 1: 2.

ג'ין משמש להכנת קוקטיילים שונים. לכן זה משולב עם וודקה, משקאות חריפים, ברנדי.

מאשר לנשנש

1. כל פעם מסתדר עם בישול לבבי. לעתים קרובות הבריטים מתענגים על ג'ין וטוסט מתוק בבוקר, ומישהו מכין קוקטייל ג'ין וריבה.
2. אלכוהול מסתדר נהדר עם אפייה, למרות שזה נשמע מוזר.
3. מלפפון מסכה בצורה מושלמת את ניחוח העשב, כך שלרוב משמש ירק זה במקום פירות לקישוט קוקטיילים.
4. ג'ין טעים עם שרימפס, כלים איתם.
5. מתאבן ג'ין מסורתי הוא דגים ותפוחי אדמה מטוגנים.
6. ג'ינים הולנדים מסתדרים היטב עם גבינות עובש.
7. הבלגים תופסים את הג'נר עם סלמון, פירות ים, גבינות קשות.
8. גם זיתים, ליים, בצל מתחת למרינדה, עוגות, שוקולד מריר, ממתקים שונים, משחות עם קוויאר משמשים גם כחטיף טוב.

האם ניתן לשתות בצורה טהורה

Dzhenever ניתן לשתות בצורה "טהורה". לפעמים משווים את טעם הג'ין לטעם של אוסף טוב של קוניאק. אבל יש לנקוט בזהירות, מכיוון שמשקה יכול להיות בעוצמה של לא 40, אלא 50 °.

ג'ין מפואר מחויב להביא תחושת כפור חיה ("קר כאובייקט מתכת" - כך נאמר בבריטניה). זה משמש כמשקל נגד להשפעות צריבת האלכוהול.

הארומה של גרגרי הערער צריכה להיות בהירה יותר מריח התבלינים האחרים, אך גם לא לכבות את גוני הדרים, הכוסברה, השקדים ומרכיבי הצומח האחרים.

את הג'ין "הטהור ביותר" יש לשתות בלגימה אחת ועדיף להצטנן, אך ניתן להוסיף חתיכות קרח. אין לשטוף משקה אלכוהולי טהור, אלא רק חטיף לימון, תפוז, זית, בצל כבוש.

קוקטיילים בג'ין: מתכונים

ג'ין וטוניק

זהו אחד הקוקטיילים המפורסמים ביותר. למרות שהוא מורכב משני מרכיבים בלבד, עדיין יש ויכוח מה היחס צריך להיות. כדי להכין ג'ין וטוניק, אתה צריך לשפוך 30 מ"ל ג'ין לכוס עם קרח. הוסף שם 60 מ"ל טוניק. מקשטים את הכוס בפרוסת סיד.

Beefiter Negroni

קוקטייל זה הומצא עוד בשנת 1920 על ידי איטלקי. גולת הכותרת של המשקה נחשבה לפרוסת תפוז. כדי להכין קוקטייל זה תצטרך לערבב 30 מ"ל ג'ין Beefiter עם 30 מ"ל ורמוט מתוק. ואז להוסיף 30 מ"ל קמפרי מריר. הקפידו לקשט את הכוס בתפוז ולהוסיף קרח.

מרטיני יבש

קוקטייל זה הומצא בשנת 1912 על ידי הברמן של בית מלון בניו יורק. להכנת מרטיני יבש, אתה צריך לערבב 55 מ"ל ג'ין עם 55 מ"ל ורמוט "מרטיני אקסטרה יבש" להוסיף קרח ופרוסת לימון.

לולאה בסינגפור

הומצא בשנים 1911–1915 על ידי הברמן. כדי להכין את הקוקטייל הטעים הזה, עליכם לערבב 30 מ"ל ג'ין עם 10 מ"ל ליקר Triple Sec.לאחר מכן הוסף 10 מ"ל ליקר בנדיקט, 15 מ"ל ליקר דובדבן ו -1 מ"ל אוגוסטורה מריר. ואז שופכים 120 מ"ל אננס ו 15 מ"ל מיץ ליים. מקשטים בדובדבני קוקטייל, פרוסת תפוז או אננס. ובאופן טבעי להוסיף קרח.

"נשיקת ורד"

קוקטייל נהדר ביום האהבה. מוגש עם עלי כותרת של ורדים. בישול קל מאוד. עליכם לערבב 30 מ"ל ג'ין, 10 מ"ל סירופ ורדים ו -30 מ"ל מיץ רימונים. סוחטים מעט מיץ מהלימון ומקשטים את הכוס עם עלי כותרת של ורדים.

ג'ין טרופי

בשייקר מקציפים עם קרח 20 מ"ל ג'ין, 20 מ"ל מיץ לימון, 10 מ"ל מיץ תפוזים, 20 מ"ל מיץ מנגו. מסננים לכוס, מוסיפים 20 מ"ל מי סודה, מערבבים בעדינות, שופכים נוזל על גבי. מגישים עם קש קוקטייל.

"ג'ק לבן"

כדי להכין, אתה צריך לנצח 50 מ"ל ג'ין, 30 מ"ל מיץ לימון, 20 מ"ל ליקר Maraschino ו -2 מ"ל של מריר אוגוסטורה בשייקר. לסנן לגביע קוקטייל מצונן. מקשטים בפרוסת לימון.

הגברת הכחולה

הכניסו 20 מ"ל ליקר כחול ליידי לשייקר, ואז הוסיפו 20 מ"ל ג'ין ו 20 מ"ל מיץ לימון, קרח. טלטל הכל. שופכים את המשקה לכוס, מקשטים בלימון. אתה יכול גם להכין שפת סוכר על כוס.

היתרונות והנזקים של ג'ין

תועלת

כמו כל המשקאות האלכוהוליים האחרים, אסור לצרוך ג'ין בכמויות גדולות. רק מנות קטנות מהמשקה יסייעו בריפוי או במניעה מתאימה.

ברישומים היסטוריים נכתב כי הג'נר נוצר למטרות רפואיות והיה לו השפעה משתן. זה נמכר בבתי מרקחת. בהודו ג'ין וטוניק שימשו כתרופה למלריה. כעת הוא משמש לטחינה, למניעת הצטננות.

1. מרשם לסימפונות: 2 כפות. ג'ין להוסיף דבש וקצת מיץ בצל. שתו 1 כפית. שלוש פעמים ביום.
2. אם תבשלו קמומיל ותערבבו אותו עם ג'ין (2 כפות ל 100 מ"ל פרחים ו 50 גרם ג'ין), תקבל שריר מצוין שיעזור לברונכיטיס.
3. אתה יכול לעשות קומפרסים עבור radiculitis. על גזה שימו מיץ צנון לבן, בצל ו -2 כפות. ג'ין, מחברים לגב התחתון, מכסים בפוליאתילן. המשיכו למשך 30 דקות. לאחר מכן הסר את הגזה ונגב את האזור בחומר בד רך עם מים חמים.
4. עם כאב גרון, דחיסה דומה עוזרת. רק להרטיב גזה עם ג'ין טהור, למרוח על נקודה כואבת למשך 3 שעות. לאחר מכן משחי את האזור עם קרם בעל השפעה לחות.
5. מרתח, הכולל ג'ין, יעזור לריפוי נפיחות או אדמומיות בגרון. אתה צריך לקחת את הבצל ולהניח אותו בסיר. לו להוסיף 2 כפות. סוכר ו -2 כוסות מים. מרתיחים את כל זה עד שהבצל מוכן. ואז להוסיף 50 מ"ל ג'ין. שתו תערובת זו כפית. במהלך היום.

פגיעה

עם השימוש השיטתי בג'נר, עלולות להופיע מחלות של מערכת הלב וכלי הדם, כמו גם תלות באלכוהול.

אם לאדם אין סובלנות לפירות יער, יש סיכוי לאלרגיה. אסור לשתות ג'ין לאנשים עם מחלת כליות ויתר לחץ דם.

ג'ין גרוע או זיוף עלולים להזיק לגוף האדם, אפילו למוות. שימו לב! אם הג'ין מתוק, אז הוא באיכות ירודה, מה שעשוי גם להעיד על זיוף.

מה חשוב לדעת על ג'ין וטוניק

אפשר להכין ג'ין וטוניק אמיתי. בשום מקרה אתה לא צריך לקנות מפעל. אחרי הכל, זה כולל רכיבים כאלה שהורגים לאט את גוף האדם. המסרטנים המרכיבים את המשקה המוגמר הורסים איברים פנימיים. משקה זה נאסר אפילו במדינות מסוימות. זה כולל כינין, והוא יכול לגרום לניאופלזמות ממאירות.

עובדה! קופסת ג'ין וטוניק אחת מהמפעל שווה ל -5 כוסות קפה חזק, כמה חתיכות סוכר ו -50 גרם וודקה באיכות ממוצעת.

ראשית, אינך יכול לאחסן תערובת של אלכוהול וסוכר בפחים.שנית, בגלל עיבוד לא רק אתנול, אלא גם סוכר, הכבד מושפע מאוד, מערכת העיכול מגורה כל הזמן. גירויים אלה גורמים לכיבים, דלקת קיבה, והפרעות עיכול. אם בגוף יש לפחות איבר אחד הסובל מאלכוהול, הדבר בא לידי ביטוי בלב: הדופק קופץ, לחץ הדם עולה. זה מוביל טכיקרדיה. בגלל ההפרה של גאות הדם, פעילות המוח של האדם פוחתת. עם השימוש התכוף בגין-טוניק משומר, תאי המוח מתים וכולנו יודעים לאן זה מוביל. הצטברות יתר של חומרים משמרים גורמת לתגובות אלרגיות: בצקת, גירוד, קילוף, אדמומיות העור. לפעמים צריכה מוגזמת של משקה זה יכולה להוביל לזעזוע אנפילקטי.

צילום ג'ין