Cantaloupe: aký druh ovocia je a aké je zdravé

Cantaloupe je odroda melónov, ktorá si medzi záhradkármi každý rok získava na popularite pre svoju nenáročnosť. Ovocie má príjemnú chuť, ľahkú arómu a obsahuje veľké množstvo užitočných stopových prvkov.

Čo je to ovocie

Cantaloupe je exotické meno pre jednu z odrôd melónov, ktoré chutia úžasne. Dnes sa pestuje v mnohých častiach sveta. V poľnohospodárstve získala popularitu vďaka svojej nenáročnosti a jednoduchej starostlivosti.

Cantaloupe bude skvelým doplnkom k slávnostnému stolu. Z toho sa pripravuje džem, džemy a dezerty, kandizované ovocie a sušené ovocie. Vďaka svojmu zloženiu má pozitívny vplyv na organizmus, čím zvyšuje imunitu.

Ako to vyzerá?

Melón rastie na veľkom kríku s mohutnými dlhými riasami a tmavozelenými listami. Jeho korene sú povrchné a nerastú hlboko. Najskôr sa klíčky podobajú ďateline. Keď sa vyvíjajú, mutujú a rastú do veľkých rozmerov. Kvety sú svetlo žltej farby a sú otvorené koncom júna.

Cantaloupe, rovnako ako mnoho odrôd melónov, má okrúhle plody. Sú pokryté hrubou šupkou, na povrchu ktorej si môžete všimnúť malé chĺpky. Hmotnosť každého plodu sa môže pohybovať od 500 g do 4,5 kg.

Melón tejto odrody je známy svojou osobitnou vôňou. Vďaka nemu dostala meno pižmo (muškátový oriešok).

Zrenie ovocia závisí od oblasti rastu. Zrelé melóny si však môžete najčastejšie vychutnať najskôr v auguste. Do septembra získava sladkosť a šťavnatosť.

Kde rastie

Cantaloupe pred 2000 rokmi pestovali poľnohospodári na území moderného Arménska. Katolícki mnísi potom priniesli do Európy ovocné semená. Odroda bola pomenovaná po panstve Cantalupia. Patril pápežovi. Tam sa ovocie pestovalo.

V súčasnosti sa melón tejto odrody pestuje takmer vo všetkých krajinách. Je to však obzvlášť populárne v Thajsku. Napriek tomu, že cantaloupe patrí k južným odrodám, dokonale sa prispôsobuje aj vlhkému a chladnému podnebiu európskej časti Ruska.

Čo je užitočné melón melounu

Cantaloupe vo svojom zložení obsahuje mnoho užitočných látok. Sú to vitamíny, minerály a ďalšie stopové prvky. Prakticky sa nestratia ani po tepelnom spracovaní. Sušené cantaloupe je populárne v Thajsku.

Vďaka prítomnosti veľkého množstva stopových prvkov má melón pozitívny vplyv na ľudské telo. Medzi užitočné vlastnosti cantaloupe patria:

1. Normalizácia produkcie mazu.
2. Zachovanie procesu výroby kolagénu.
3. Zlepšenie stavu pokožky a vlasov.
4. Udržiavanie rovnováhy voda-elektrolyt.
5. Spomalenie procesov spojených so zmenami súvisiacimi s vekom.
6. Zlepšenie kvality videnia v dôsledku prítomnosti vitamínu A.
7. UV ochrana.
8. Zníženie rizika degenerácie sietnice.
9. Normalizácia krvného tlaku v dôsledku pôsobenia stopových prvkov na cievne steny.
10. Prevencia straty svalov počas diéty.
11. Zníženie pravdepodobnosti rozvoja bronchiálnej astmy.
12. Prevencia mozgovej príhody a infarktu sa dosiahne udržiavaním dostatočného množstva horčíka v melóne.
13. Prevencia rakoviny. Toto je dosiahnuté schopnosťou ovocia vylučovať rádionuklidy a voľné radikály.
14. Vylučovanie cholesterolu. Látka sa môže ukladať na stenách krvných ciev a narušiť krvný obeh.
15. Prevencia dehydratácie, ktorá je dôležitá pre ľudí žijúcich v horúcich oblastiach.
16. Urýchlenie peristaltiky.

Cantaloupe okrem iného zabraňuje hromadeniu toxínov, toxínov v tele, tuhým formáciám v obličkách, soliam v kĺboch. Pohár melónovej buničiny obsahuje dennú normu vitamínu C, ktorá má pozitívny vplyv na imunitu. Vďaka svojmu zloženiu ovocie pomáha udržiavať obranyschopnosť tela počas obdobia prechladnutia, chrípky a za prítomnosti mnohých chorôb.

Čo môže byť škodlivé

Napriek svojim výhodám a mnohým užitočným vlastnostiam môže cantaloupe spôsobiť poškodenie tela.

1. Produkt by sa nemal zavádzať do diéty, ak existuje individuálna intolerancia.
2. Pri nadmernom používaní cantaloupes sa môžu vyskytnúť alergické reakcie, poruchy trávenia. Výskyt hnačky je často zaznamenaný.
3. Tiež by ste nemali jesť melón s medom. Táto kombinácia vyvoláva črevnú obštrukciu. Toto je obzvlášť nebezpečné pre malé deti.
4. Dysbakterióza a predĺžená hnačka sa vyskytujú, keď sa produkt používa s mliekom. Nemali by ste jesť melón na lačný žalúdok, pretože dochádza k zvýšenej tvorbe plynov.
5. Kombinácia produktu a alkoholu sa tiež neodporúča. Je to spôsobené skutočnosťou, že počas ich interakcie dochádza k pečeňovým kolikám, ktorých následky nie je možné predvídať. V tomto prípade sa často pozorujú prejavy otravy. Medzi ne patrí nauzea, zvracanie, slabosť, závraty.

Cantaloupe by ste nemali jesť v prípade nasledujúcich chorôb:

1. Diabetes mellitus. Výrobok obsahuje veľké množstvo cukru.
2. Obličkové kamene. Melon vyvoláva ich pohyb, ktorý je sprevádzaný silnou bolesťou.
3. Pankreatitída chronickej formy alebo prebiehajúca v akútnom štádiu. Enzýmy obsiahnuté vo výrobku zvyšujú zaťaženie postihnutého orgánu.

Melón sa neodporúča ľuďom trpiacim hnačkami. Počas dojčenia musí byť výrobok zlikvidovaný, aby dieťa nemalo alergiu.

Ak použijete cantaloupe v malých porciách, nevzniknú negatívne následky.

Ako jesť cantaloupe

Muškátový oriešok sa najčastejšie konzumuje v čerstvom stave. Má príjemnú arómu, osobitnú chuť. Pred použitím je však dôležité produkt dôkladne umyť. Je to spôsobené skutočnosťou, že na povrchu šupky je prítomná salmonella.

Po požití sa parazit začne aktívne vyvíjať a ovplyvňovať vnútorné orgány. Ochorenie, ktoré nastane, keď sa infekcia dostane, sa nazýva salmonelóza. Je to celkom nebezpečné pre deti aj dospelých. Bez včasnej pomoci môže dôjsť k úmrtiu.

Kantalup sa tiež konzumuje sušený alebo sušený. Vyrábajú sa z neho aj kandizované ovocie, ktoré môže byť vynikajúcim doplnkom k pečeniu, čaju alebo káve.

Čo sa dá pripraviť z cantaloupe

Muškátový oriešok sa najčastejšie konzumuje čerstvé. Spravidla to však robia tí, ktorí ju pestujú, čo je spôsobené krátkou skladovateľnosťou produktu.

Jam sa vyrába z melónu. Má príjemnú vôňu svetla a úžasnú chuť. Populárne sú aj kandizované ovocie. Proces ich prípravy je však pracný, čo súvisí s vlastnosťami produktu.

Aplikácia v tradičnej medicíne

Muškátový oriešok obsahuje vo svojom zložení veľa užitočných látok. Preto je pri správnom používaní prospešný a môže sa použiť na určité choroby.Odborníci odporúčajú jesť čerstvé v malých dávkach v prítomnosti nasledujúcich patológií:

Bronchiálna astma

V cantaloupe je prítomný beta-karotén. Táto látka pomáha znižovať riziko vzniku choroby. Výrobok okrem toho obsahuje vitamín C vo veľkých množstvách, čo má pozitívny vplyv aj na imunitný systém.

vysoký tlak

Vysoký krvný tlak je častejší u starších ľudí. Je sprevádzaná nepríjemnými symptómami vo forme slabosti a bolesti hlavy. Používanie cantaloupe pomáha udržiavať zdravie srdcového svalu, znižuje krvný tlak v dôsledku obsahu draslíka, vlákniny a vitamínov B. Jedenie melónu a ďalších potravín s obsahom draslíka teda pomáha znižovať riziko mozgovej príhody, tvorby obličkových kameňov.

onkológia

Podľa odborníkov, melón pomáha znižovať riziko rakoviny. Je to kvôli prítomnosti beta-karoténu a ďalších látok. Podľa štúdií sa zistilo, že pravidelné používanie cantaloupe pomáha znižovať riziko vzniku rakoviny hrubého čreva.

zažívacie ťažkosti

V cantaloupe je prítomné dostatočné množstvo vody, čo je tiež nevyhnutné pre normálne fungovanie tela. Výrobok okrem toho obsahuje aj vlákninu z potravy. Majú pozitívny vplyv na tráviaci systém, podporujú ich prácu. Melón je obzvlášť užitočný pre ľudí, ktorí jedia rýchle občerstvenie a rýchle občerstvenie.

dehydratácia

Nedostatok vody v tele ovplyvňuje suchosť slizníc, pokožku, slabosť. Cantaloupe je bohaté na vodu a v lete ho používajú obyvatelia horúcich krajín na boj proti smädu.

zápal

Muškátový oriešok sa vyrovnáva so zápalovým procesom, ktorý ovplyvňuje rôzne tkanivá tela. Táto vlastnosť je spôsobená prítomnosťou cholínu. Látka je potrebná na udržanie štruktúry bunkových membrán, čo pomáha eliminovať zápal. Cholín tiež prispieva k absorpcii mastných kyselín, zúčastňuje sa procesu znižovania svalového tkaniva, pomáha zlepšovať funkciu mozgu, zlepšuje spánok.

Použitie muškátového orecha v ľudovom liečiteľstve je teda dôsledkom jeho zloženia. Vďaka obsahu užitočných látok pomáha v boji proti niektorým chorobám. Za týmto účelom pridajte do jedálnička ananás v malých dávkach.

Aplikácia v kozmetike

Muškátový oriešok je tiež vhodný na vlasy a pokožku. Je to kvôli prítomnosti vitamínu A v zmesi. Je to on, kto má pozitívny vplyv na ich stav.

Vitamín C je potrebný aj na vytváranie kolagénových vlákien. Preto sa odporúča, aby ženy do svojej stravy pridali kantalup, aby si zachovali svoju prirodzenú krásu.

Ako pestovať

Cantaloupe miluje slnečné oblasti s neutrálnou pôdou. Na jar sa sadenice vysádzajú na otvorenom priestranstve po vymiznutí hrozby nočného mrazu. Po pristátí na otvorenom priestranstve je v noci alebo počas chladného počasia zakrytý filmom.

Starostlivosť o cantaloupe zahŕňa pravidelné uvoľňovanie pôdy a burinu. Rastlina sa pravidelne zavlažuje najmä v suchom počasí. Voda na zavlažovanie by mala byť teplá.

Pred rozkvetom kríka sa aplikujú dusíkaté hnojivá. Minerálny komplex sa používa po vytvorení vaječníkov.

Po vytvorení 5. - 7. listu zovrite dlhé slučky. Je dôležité ponechať iba štyri postranné procesy.

Zaujímavé fakty o cantaloupe

1. Prvýkrát sa cantaloupe spomínal vo výkresoch, ktoré sa našli v análoch indického ľudu. Sú datované rokom 2000 pred Kristom.
2. Názov dostal vďaka pápežovi. Križiaci mu predložili vynikajúci dezert, ktorého chuť bola ocenená. Potom pápež nariadil priniesť semená ovocia a pestovať na panstve Cantaloupe, kde bola odroda obohatená.
3. V zátiší holandských umelcov môžete takmer vždy vidieť strihaný muškátový melón.
4. Cantaloupe je v Amerike tiež cenený svojou vôňou. Vďaka nemu parfuméri pridávajú do krémov a parfumov ovocný éterický olej.

Muškátový oriešok je populárny produkt v horúcich krajinách. To bolo tiež rozšírené na území carského Ruska. V súčasnosti sa u nás prakticky nerastie. Odborníci však nemôžu nájsť príčiny, pretože kultúra je dosť nenáročná. Odroda je bežná v Uzbekistane.

Cantaloupe je druh melónu. Má veľa vlastností a obsahuje veľké množstvo užitočných látok. Preto sa odporúča používať pri výskyte určitých chorôb. Mali by sa však konzumovať iba v obmedzenom množstve, pretože zneužívanie môže mať určité následky.

Cantaloupe fotografie