Kiraz eriği reçeli: 4 tarif

Kiraz eriği, şaşırtıcı tadı sayesinde dünya çapında büyük bir popülerlik kazanan küçük bir meyvedir. Bu bahçe erik selefi, meyve rengi, tadı ve hatta yapıları bakımından farklı olan birkaç çeşide sahiptir. Önemli farklılıklara rağmen, kiraz erik çeşitlerinin her biri bir gıda ürünü olarak kullanılır ve ev yapımı kompostolar, pastil, marmelat, şarap, reçel ve diğer birçok yemeğin hazırlanmasında temel olabilir.

Bugüne kadar, her ikinci ülkede veya kişisel arsada kiraz erik meyveleri ile serpilmiş bir ağaçla tanışabilirsiniz. Özel bakım gerektirmez ve iyi bir hasat verir. Bu nedenle, uygun bir iklim bölgesinde yetiştirildiğinde, yetişkin bir kiraz erik ağacı 300 kilograma kadar tamamen olgunlaşmış meyveler üretebilir. Onları işlemenin en popüler yollarından biri reçel veya konserve yapmaktır. Aynı zamanda, bu tür güzelliklerin tüketimi sadece hanelerin günlük diyetini çeşitlendirmekle kalmaz, aynı zamanda vücudu kiraz eriğinin bir parçası olan eksik vitaminler ve diğer yararlı maddelerle doyurmaya yardımcı olur.

Kompozisyon ve kalori içeriği

Herhangi bir reçelin bileşimi ve besin değeri doğrudan hangi meyvelerin veya meyvelerin tabanına dahil edildiğine bağlıdır. Yani, örneğin, kiraz eriği çok sayıda vitamin içerir. 100 g taze meyveler şunları içerir:

• 0.5 mg vitamin PP;
• 0.3 mg E vitamini;
• 0.16 mg beta-karoten;
• 13 mg askorbik asit;
• 27 mcg A vitamini;
• 0.03 mg riboflavin;
• 0.02 mg tiamin.

Bu küçük meyvede mineraller de bulunur. 100 g ürün içeriği:

• 27 mg kalsiyum;
• 1.9 mg demir;
• 21 mg magnezyum;
• 25 mg fosfor;
• 17 mg sodyum;
• 188 mg potasyum.

Kiraz eriği ve türevlerini tüketirken, meyvenin besin değerini dikkate almak önemlidir. 100 g'ı şunları içerir:

• 0.2 g bitkisel proteinler;
• 7.8 g monosakkaritler ve disakkaritler;
• 0.1 g yağ;
• 0.5 g organik asitler;
• 7.9 g karbonhidrat;
• 0.5 g kül;
• 1.8 g diyet lifi;
• 0.1 g nişasta;
• 89 g su.

Bu besinlerin her biri, temeli kiraz eriği olan reçelde de bulunur. Bununla birlikte, tüketildiğinde, besin sayısının değiştirileceği gerçeğini düşünmeye değer. Ek olarak, kiraz erik reçelinin bir parçası olarak, şekerleme reçetesinde granül şekerin varlığı ile kolayca açıklanabilen belirli bir miktar şeker vardır.

Bu inceliğin bariz avantajı, bileşiminde kolesterolün tamamen yokluğudur. Ancak aynı şey şeker için söylenemez. Şeker, bu incelikte, diyabetes mellitus, aşırı kilo ve diğer hastalıklardan muzdarip hastalar için dikkate alınması gereken büyük miktarlarda bulunur. Tabii ki, bu kiraz erik reçeli tüketimini tamamen terk etmeniz gerektiği anlamına gelmez. Ancak, bunun sınırlı olması gerekecektir. Küçük dozlarda, bu incelik sadece gastronomik zevk sunmakla kalmaz, aynı zamanda insan vücudu üzerinde vitaminler, mineraller ve diğer faydalı maddelerle doyurucu olarak faydalı bir etkiye sahiptir.

Reçelin kalori içeriği hakkında konuşursak, günlük kalori alımını en aza indirmenin gerekli olduğu durumlarda bile tüketime izin verilen ürünlere atfedilebilir. Bu işlemin bir bölümünde (100 g), düşük kalorili bir ürünü gösteren sadece 288 kalori içerir.

Kiraz eriği reçelinin faydası nedir

Eşsiz bileşimi nedeniyle, kiraz eriği en yararlı meyvelerden biri olarak kabul edilir.İçerdiği vitaminler, mineraller ve diğer faydalı maddeler insan vücudu üzerinde faydalı bir etkiye sahip olabilir. Aynı zamanda, meyvenin yararlı özelliklerinin ısıl işlemden sonra bile korunduğuna dikkat etmek önemlidir.

Uzmanlar, düzenli tüketim ile kiraz erik reçelinin tüm iç organların, sistemlerin ve tüm vücudun bir bütün olarak işleyişini iyileştirebileceğini söylüyor:

1. İç organların çalışması üzerinde olumsuz etkisi olabilecek toksinleri, toksinleri ve diğer maddeleri çıkarmak için.
2. Kan dolaşımını iyileştirin.
3. Depresyon, sinirlilik ve uyku bozukluklarının ilk aşamasıyla başa çıkmaya yardımcı olan merkezi sinir sistemini normalleştirin.
4. Metabolizmayı geliştirin.
5. Hafif choleretic etkisi nedeniyle mümkün olan vücut safra birikimlerinden çekilir.
6. Migren atağı ile ortaya çıkan akut ağrıyı tamamen rahatlatır veya azaltır.
7. Soğuk algınlığı sırasında özellikle önemli olan vücudun koruyucu işlevini geliştirin.
8. Boğaz ağrısı ve hafif öksürüğü gidererek akut solunum yolu enfeksiyonlarını hafifletir.
9. Cildin görünümünü iyileştirir.
10. Erken yaşlanmayı durdurun.

Çalışmalar, kiraz eriği ve türevlerinin düzenli kullanımının böbreklerin, karaciğer ve idrar yollarının durumunu iyileştirmeye yardımcı olduğunu, tehlikeli hastalıkların gelişmesini önlediğini ve varsa iyileşme sürecini hızlandırdığını göstermiştir.

Birçok doktora göre, kiraz eriği reçeli ciddi hastalıklara maruz kalan hastaların diyetine dahil edilmelidir. Bileşiminde çok sayıda vitamin bulunması nedeniyle, bir tedavi, sadece hastanın genel refahını iyileştirmekle kalmayacak, aynı zamanda rehabilitasyon süresini de önemli ölçüde azaltacak olan tükenmiş bir organizmanın geri kazanılmasına yardımcı olacaktır.

Kiraz eriği reçelinde bulunan vitaminler, mevsimsel vitamin eksikliği ile başa çıkmaya yardımcı olacaktır. Bu, kış döneminde mükemmel sağlığı korumanıza ve besin eksikliği nedeniyle ortaya çıkan birçok bozukluğun gelişmesini önlemenizi sağlar.

Açıkçası, günlük diyete kiraz erik reçelinin sokulması, herkesin yıllarca sağlığını korumasına ve birçok hastalığı bir kez ve herkes için unutmasına yardımcı olacaktır.

Reçel için kiraz erik nasıl seçilir

Kiraz eriği reçelinden bahsetmişken, aklıma ilk gelen şey, en sevdiğiniz tedavinin eşsiz tadı ve aromasıdır. Bununla birlikte, bu sonuç her zamankinden çok elde edilebilir. İşin boşuna olmaması ve bitmiş reçelin tadı tüm aile üyelerini memnun etmek için, hazırlanması için doğru meyveleri seçmeniz gerekir.

1. Dikkat etmeniz gereken ilk şey kiraz eriği olgunluğudur. Reçel hazırlamak için sadece tamamen olgunlaşmış meyveler uygundur. Hafif olgunlaşmamış vişne erik bile bitmiş ürünün tadını ve aromasını bozacaktır. Aynı zamanda, reçel yapmak için olgunlaşmış meyvelerin kullanılması da önerilmez. Sadece pişirme reçeli için uygundur.

2. Reçel pişirmek için sadece taze ve yüksek kaliteli meyvelerin kullanılabileceğini unutmayın. Çürüme, küf veya parazit hasarı belirtileri olan kiraz eriği atılmalıdır. Reçelde bir kez, bu tür meyveler sadece tadını değil, aynı zamanda güzelliklerin uygunsuzluğunun da nedeni olacaktır.

Reçel yapma özellikleri

Reçel yapmak daha kolay olabilir gibi görünüyor. Birçok genç ev hanımı böyle düşünüyor. Bununla birlikte, bu inceliğin hazırlanmasının özelliklerinin göz ardı edilmesi, sonucun beklentileri karşılamayacağı gerçeğine yol açacaktır.

Reçelin lezzetli, kokulu ve iştah açıcı bir görünüme sahip olması için, hazırlanırken aşağıdaki nüanslar dikkate alınmalıdır:

1. Berry olgunluğu. Daha önce de belirtildiği gibi, kiraz erik reçeli sadece olgun meyvelerden yapılmışsa harika bir tada ve aromaya sahip olacaktır.
2. Şeker miktarı. Tedaviyi lezzetli hale getirmek ve uzun bir raf ömrüne sahip olmak için, hazırlanması sırasında şeker miktarının azaltılması önerilmez. Bu bileşen en az% 60 olmalıdır.Aksi takdirde, kiraz eriğinde bulunan mikroorganizmalar çoğalmaya devam eder, bu da reçelin asitleşmesine yol açar.
3. Meyvenin bütünlüğünün korunması. Genç ev hanımları sıklıkla reçel hazırlanırken kiraz eriğinin bütünlüğünün ihlal edildiği gerçeğiyle yüzleşir. Böylece incelik çekici bir görünüme sahip olur ve meyveler bozulmadan kalır, hazırlığa devam etmeden önce kiraz eriğini en az 3 saat şeker şurubuna batırın.
4. Pişirme için kaplar. Sıkışma yapışması riskini azaltmak için, çift dipli bir tencerede pişirin.

Bu nüansların her birini hesaba katarak, deneyimsiz bir ev hanımı bile kendi başına lezzetli ve kokulu reçel pişirebilir.

Kiraz eriği reçeli nasıl pişirilir: yemek tarifleri

Kiraz eriği reçeli hem çocuklar hem de yetişkinler için popülerdir. Bağımsız bir ürün olarak kullanılabilir veya tatlı hamur işleri için bir dolgu olarak kullanılabilir. Dahası, hazırlık süreci çok fazla zaman ve çaba gerektirmeyecek ve sonuç tüm beklentileri aşacaktır.

Bugüne kadar, bu tedavinin hazırlanması için birçok tarif var. Bununla birlikte, aşağıdakiler en popüler olarak kabul edilir:

• klasik reçel;
• çekirdeksiz reçel;
• reçel;
• kiraz eriği ve portakal reçeli.

Klasik kiraz eriği reçeli

Kiraz eriği reçeli yapmak için en popüler tariflerden biri, güzellikleri pişirmenin klasik yoludur. Bu tarif, meyveleri hazırlarken dikkate alınması gereken meyvelerin tohumlarla kullanılmasını içerir.

Klasik bir reçel yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 500 g taze kiraz eriği;
• 600 g şeker;
• 150 ml arıtılmış su.

Tüm malzemeleri hazırladıktan sonra, aşağıdaki adımlardan oluşan bir tedavi pişirmeye başlayabilirsiniz:

1. Çürük, küf veya zararlıların izleri olan meyveleri çıkararak tüm kiraz eriklerinden geçin. Daha sonra sapları çıkarın ve kiraz eriğini temiz, soğuk suda iyice durulayın.
2. Reçel yapımında bir sonraki adım kiraz eriğini ağartmaktır. Bunu yapmak için geniş bir tava alın, suyla doldurun ve kaynatın. Kaynar suya kiraz erik meyveleri ile doldurulmuş bir kevgir batırın, ısıyı hafifçe azaltın ve erik kirazını 5-7 dakika kaynatın.
3. Belirtilen süreden sonra, kiraz eriğini soğuk suyla bir havzaya yerleştirerek soğutun.
4. Soğuduktan sonra, her meyveyi bir çatalla birkaç yere batırın.
5. Meyveleri pişirmek için seçilen kapta bırakın ve şeker şurubunu pişirmeye başlayın.
6. Şeker şurubu yapmak için, belirtilen miktarda suyu küçük bir tencereye dökün, üzerine şeker ekleyin ve iyice karıştırın. Şurubu kaynatın ve 5-6 dakika daha pişirin. Başarılı bir pişirme için ana koşul sürekli karıştırmadır.
7. Elde edilen şurubu kiraz erikli bir kaba dökün, örtün ve 4 saat bekletin.
8. Belirli bir süre sonra, şurubu ayrı bir kaba boşaltın ve tekrar kaynatın. Şurup kaynadığında, 15 dakika daha kaynatın.
9. Bitmiş şurubu kiraz eriği ile bir tavaya dökün ve 4 saat daha bırakın. Bundan sonra, prosedür 1'i tekrarlayın.
10. Kiraz eriğini şurup içinde üçüncü kez bekledikten sonra reçel hazırlanmasına devam edin. Kabı, şurupla doldurulmuş meyvelerle soba üzerine yerleştirin, minimum ısıyı ayarlayın ve en fazla 20 dakika kaynatın.
11. Soğuma için beklemeden, reçel cam üzerine, önceden sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve yuvarlayın.

Bu tarife göre hazırlanan kiraz eriği reçeli, zengin tadı ve eşsiz aroması ile memnun olacaktır. Bununla birlikte, çocukların diyetine dahil edilmesi önerilmez. Küçük çocuklar için, bu incelik, hazırlanması sırasında tüm kemiklerin kiraz eriklerinden çıkarıldığı daha uygundur.

Çekirdeksiz Vişne Erik Reçeli

Çekirdeksiz reçel daha az popüler değildir. Ancak, hazırlama süreci daha uzun sürer.

Bu tarife göre reçel yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 1 kg olgun kiraz eriği;
• 1.1 kg toz şeker.

Mal hazırlama süreci aşağıdaki adımlardan oluşur:

1. Kiraz eriğini ayırın. Bozulma veya parazit hasarı belirtileri gösteren meyveleri çıkarın.Bundan sonra, havzaya kiraz eriği dökün, soğuk suyla doldurun ve meyveleri iyice durulayın. Prosedürü 2-3 kez tekrarlayın.
2. Sapı yıkanmış kiraz eriği ile çıkarın ve her meyveyi ikiye böldüğünüzde kemikleri çıkarın.
3. Meyvenin yarısını uygun bir kaba dökün, belirtilen miktarda şekeri dökün, tozun girmesini önlemek için bir kapak, gazlı bez veya temiz bir havlu ile örtün ve gece boyunca buzdolabında bırakın.
4. Sabah, şeker çözündüğünde ve meyveler meyve suyuna başladığında, bir sonraki hazırlık aşamasına geçebilirsiniz. İş parçasını buzdolabından çıkarın, orta ateşte kaynatın ve ardından 5-7 dakika daha kaynatın. Pişirme sırasında köpüğü çıkarmayı ve sıkışıklığı zaman zaman karıştırmamak için karıştırmayı unutmayın.
5. Belirtilen süreden sonra sıkışmayı ateşten çıkarın, kabı bir kapakla örtün ve 6-7 saat bekletin.
6. Sıkışma verildiğinde, önceki paragrafta belirtilen tüm önerilere uyarak prosedürü 3 kez daha tekrarlayın.
7. Son pişirmeden sonra, kitle üzerinde ısrar etmeye gerek yoktur. Kavanozlara sıcak dökün ve yuvarlayın.

Bu tarife göre yapılan reçel, tatlı hamur işleri, tahıllardaki katkı maddeleri veya tatlı tost yapmak için dolgu olarak kullanılabilir. Bu incelik, tanıdık yemeklerin tadını dönüştürebilecek ve vücudu büyük miktarda besin ile doyurabilecektir.

Kiraz eriği reçeli

Kiraz eriği meyvesinden yapılan reçel, deneyimli her ev hanımının mutfağında bulunabilir. Ve bu şaşırtıcı değil! Tadı ve narin dokusu bu inceliği gerçekten eşsiz ve çok popüler bir ürün haline getiriyor.

Kiraz eriği reçeli yapmak için hazırlayın:

• 500 g kiraz eriği;
• 600 g şeker.

Bu inceliğin hazırlanması teknolojiye sıkı sıkıya bağlı kalmayı gerektirir:

1. Her meyveyi inceleyin ve küf, çürük ve diğer bozulma belirtilerini gösterenleri çıkarın. Pelviste sadece kaliteli meyveler kaldığında, sapları çıkarın ve soğuk, akan su altında durulayın.
2. Bir waffle havlu veya ince doğal kumaş parçası üzerinde bir kat saf kiraz erik koyun.
3. Meyveler biraz kuruduğunda, onları uyacak bir tencereye koyun. Seviyesi kiraz erikinden biraz daha yüksek olacak şekilde çok fazla su dökün ve düşük bir ateş yaktıktan sonra 10 dakikadan fazla kaynatmayın.
4. Pişirdikten sonra, kiraz eriğini ince bir elek veya kevgir ile öğütün, elde edilen kütleyi pişirme için uygun bir tencereye dökün, içine şeker dökün ve iyice karıştırın.
5. Şeker ve vişne eriği karışımını orta ateşte kaynatın, daha sonra 7-10 dakikadan fazla kaynatmayın, köpüğü çıkarmayı ve sürekli karıştırmayı unutmayın.
6. Belirtilen süreden sonra sıkışmayı ocaktan alın, örtün ve 7-8 saat bekletin.
7. Pişirmeyi ve yerleşmeyi iki kez daha tekrarlayın.
8. Pişirmeyi bitirdikten sonra, muameleyi önceden hazırlanmış kavanozlara dökün ve steril kapaklarla yuvarlayın.

Kiraz eriği reçeli hazır. İkramlar tamamen soğuduktan sonra zengin tadı ve hoş tatlılığının tadını çıkarabilirsiniz.

Kiraz eriği ve portakal reçeli

Tüm ev hanımları, kiraz eriğinin portakal dahil narenciye ile iyi gittiğini bilmez. Bu, kiraz erik reçeli hazırlanmasında bileşenlerden biri olarak kullanmanıza izin verir. Aynı zamanda, böyle bir inceliğin tadı, sofistike ve eşsiz tatlarıyla sizi şaşırtacak.

Aşağıdaki bileşenleri hazırlayın:

• taze, tamamen olgunlaşmış kiraz eriği - 500 g;
• toz şeker - 600 g;
• arıtılmış su - 100 ml;
• 1 büyük portakal.

Pişirme adımları tarifte belirtilen sırayla takip edilmelidir:

1. Kiraz eriğini bir havza veya büyük tavaya dökün. Meyveleri dikkatlice inceleyin ve küf veya çürüme belirtileri olanları seçin.
2. Bundan sonra, kiraz eriğini sadece soğuk su kullanarak iyice yıkayın.
3. Soyulmuş kiraz eriğinden tohumları çıkarın. Bundan sonra, meyveleri orta büyüklükte parçalar halinde kesin ve reçel yapmak için tasarlanan bir tencereye dökün.
4. Kiraz eriğini kesip, portakalı hazırlamaya başlayın. Biraz kaynar suyla haşlayın ve kabuğunu çıkarmadan uygun bir şekilde kesin.
5. Doğranmış portakalı kiraz eriğine dökün ve bir süre bekletin.
6. Reçel yapımında bir sonraki adım şeker şurubu yapmaktır. Uygun büyüklükte bir kap alın ve içinde belirtilen miktarda şeker ve suyu karıştırın. Elde edilen karışımı kısık ateşte koyun ve şeker tamamen eriyene kadar tahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak pişirin.
7. Şurup hazır olduğunda, kiraz eriği ve portakal karışımına dökün, orta ateşe koyun ve kaynatın. Haşlanmış reçeli 5-7 dakika daha kaynatın, ardından ocaktan alın.
8. Tavayı kalın bir havlu veya kapakla örtün ve sıkışmayı tamamen soğumaya bırakın.
9. Sıkışma soğuduktan sonra pişirme işlemini tekrarlayın ve iş parçasının tekrar soğumasını bekleyin.
10. Pişirmenin son aşaması da 5-7 dakika pişirmeyi içerir. Ancak bundan sonra kitle derhal hazırlanmış bankalara dökülmeli ve toplanmalıdır.

Böyle bir ikramın tadı, eşsiz tadı, görünümü ve aroması ile her hane ve konuğu şaşırtacaktır.

Sıkışma depolama kuralları

Lezzetin tüm lezzetini, hoş aromasını, ağız sulandıran görünümünü ve kullanışlı özelliklerini koruyabilmesi için, sadece reçeli düzgün bir şekilde hazırlamak değil, aynı zamanda uygun koşullarda saklamak da önemlidir. Unutmayın - süresi dolmuş bir ürünü tüketmek ciddi gıda zehirlenmelerine ve hoş olmayan semptomlara neden olabilir. Olabilir:

• şiddetli bulantı ve kusma nöbetleri;
• bağırsak bozuklukları;
• karın boşluğunda lokalize ağrı sendromu;
• zayıflığı;
• vücut sıcaklığında artış.

Bu tür semptomların ortaya çıkmasını önlemek için, evde kiraz erik reçelini 24 aydan fazla saklamayın. Aynı zamanda, güzelliklerin tazeliğini ve kullanışlı özelliklerini korumak için odadaki hava sıcaklığının 20 santigrat dereceyi geçmemesi gerektiğini dikkate almak önemlidir. Önerilen sıcaklık gözlenmezse, bitmiş ürünün raf ömrü önemli ölçüde azalır.

Düşük sıcaklıkların da tedavinin kalitesini olumsuz etkileyebileceğini lütfen unutmayın. Bununla birlikte, bu durumda, kullanım için tam uygunluğu hakkında konuşmuyoruz. Reçel, hava sıcaklığı 5 santigrat derecenin altındaki bir odada saklanırken, tedavi şekerli olabilir. Aynı zamanda ürünün rengi, tadı ve aroması değişmediyse, reçel tüketim için uygun kabul edilir. Bir gıda ürünü olarak sadece granül şekerin tekrar tekrar kaynatılması ve çözülmesinden sonra kullanabilirsiniz. Bununla birlikte, böyle bir inceliğin, insan vücudu üzerindeki olumlu etkisini azaltan önemli ölçüde daha az vitamin ve mineral içereceğini belirtmek gerekir.

Kiraz eriği reçeli raf ömrü de güzellik hazırlama yöntemine bağlıdır. Meyveden hiçbir tohum çıkarılmadığı takdirde, raf ömrü yarıdan fazla azalır. Böyle bir ürün 7 ay boyunca kullanıma uygundur. Bu, kemiklerde bulunan zararlı maddelerin ete nüfuz etmesinden ve zamanla zehirlemesinden kaynaklanmaktadır.

Kiraz eriği reçelini buzdolabında tutmak mümkün mü

Kiraz eriği temelinde hazırlanan reçeli buzdolabında saklayabilirsiniz. Aynı zamanda, saklama süresi normalden (24 ay) farklı değildir. Bununla birlikte, bu durumda, kutunun sıkıca kapatıldığından, yabancı kokuların nüfuz etme olasılığının dışlandığından emin olmalısınız.Aksi takdirde, aroması bozulur.

Sıkışmanın dondurucuda saklanması

Ancak, dondurucuda reçel saklamayı reddetmek daha iyidir. Düşük sıcaklıkların etkisi altında, sadece görünümü ve dokusu değil, aynı zamanda tadı da değişecektir. Ek olarak, donmaya maruz kalan reçel “kukla” olarak adlandırılabilir. Çözüldükten sonra, vücudu doyurmaya yetecek miktarda vitamin, mineral ve diğer besinleri içermez.

Kiraz eriği hakkında ilginç gerçekler

Geniş dağılımına rağmen, erik hakkında meyve kültürünün diğer temsilcileri kadar çok şey bilinmemektedir. Sadece birkaçı aşağıdaki gerçekleri biliyor:

1. Erik gibi tüm kiraz erik çeşitleri, doğrudan ilişkilerini gösteren Slivov alt familyasına aittir. Ve bununla tartışmak imkansızdır, çünkü koyu kiraz erikinin görünümü ve tadı bazı erik çeşitlerini hatırlatır.
2. Kiraz eriğinin ikinci adı "kiraz eriği" gibi geliyor.
3. Kiraz eriğinin tarihi vatanı, modern Asya ve Kafkasya bölgesi olarak kabul edilir. Buna rağmen, bu bitkinin vahşi türleri Kuban'da ve Tacikistan dağlarında bulunabilir.
4. Kiraz eriği sadece büyük değil, aynı zamanda büyük miktarda verim de üretebilir. Uygun koşulların varlığında, bir ağaç 300 kg'a kadar olgun meyve getirebilir.
5. Kiraz eriği, insan vücudu üzerindeki yararlı etkisini açıklayan pektin, askorbik asit ve karoten gibi çok sayıda yararlı madde içerir.
6. Tatlı ve ekşi tadı nedeniyle, kiraz eriği sadece reçel ve tatlı içecekler yapmak için değil, aynı zamanda bazı birinci, ikinci yemekler ve hatta soslar için de yaygın olarak kullanılmaktadır. Örneğin, kiraz eriği meyveleri, et ve diğer birçok yemekle servis edilen tkemali sosunun ana bileşenidir.

Kiraz eriği reçelini bir kez denedikten sonra, kullanmayı reddetmek imkansızdır. Lezzeti ve aroması, tatlılığı ve hassas kaplamasıyla memnun olan en kaprisli gurme bile fethedecek. Bu yüzden düşünerek zaman kaybetmemelisiniz. Uygun bir tarif seçin, gerekli malzemeleri stoklayın ve çok yararlı bir meyve - kiraz eriklerinden ev yapımı lezzetler pişirmeye başlayın.