Puolukkahillo: 3 reseptiä

Kylmällä säällä haluat hemmotella itseäsi jotain maukasta. Varsinkin vuodenaikana tuotteen makujen lisäksi tarvitaan hyödyllisiä ominaisuuksia. Se vahvistaa immuunijärjestelmää ja auttaa torjumaan viruksia ja bakteereja. Talven valmistelut tulevat apuun, ja niiden joukossa ehdottomasti pitäisi olla purkki puolukkohilloa.

Koostumus ja kaloripitoisuus

Puolukkahillon koostumus on hyvin yksinkertainen - nämä ovat puolukan ja sokerin marjat. Vettä lisätään harvoin tällaiseen hilloon, koska marja itsessään pystyy erittämään tarpeeksi nestettä keittoprosessin aikana. Haluttaessa monet lisäävät jälkiruokkaan erilaisia ​​mausteita - appelsiinin tai sitruunan, kanelin tai neilikan kuori. Hyvin maukasta, virkistävällä maulla saadaan puolukkahilloa, johon on lisätty minttua.

Hillojen kaloripitoisuus ei riipu pääkomponentista, vaan myös lisätyn sokerin määrästä. Kun otetaan huomioon lisätty sokeri, jälkiruoan energia-arvo on 230 kcal / 100 g. Mitä vähemmän puolukkahilloon lisätään sokeria, sitä alhaisempi on sen kaloripitoisuus, koska puolukka on itseensä vähäkalorinen marja, se sisältää vain 27 kcal 100 grammaa kohti. Korkeakalorisen herkuttelun saamiseksi korvaa sokeri hunajalla tai muilla makeilla hedelmillä - päiväyksillä tai kirsikoilla. Maku tulee olemaan erittäin mielenkiintoinen, ja hyödyllisiä ominaisuuksia on enemmän kuin tavallisen sokerin lisäämisellä.

Pohjahillojen terapeuttinen vaikutus selitetään sen rikkaalla kemiallisella koostumuksella. Ensinnäkin se arvostaa orgaanisia happoja, vitamiini- ja pektiinikompleksia. Marja on hypoallergeeninen tuote, joten sitä voi kuluttaa melkein kaikki, paitsi yksittäisen suvaitsemattomuuden tapauksissa.

Suurinta mielenkiintoa tietenkin ovat vitamiinit - suuri määrä C-vitamiinia, ryhmiä B, K ja E. Puolukka-hillo sisältää huomattavan määrän K-vitamiinia, jota pidetään ainutlaatuisena ja erityisen arvokkaana. Parantavaa vaikutusta antavat myös hapot - sitruunahappo (sitä esiintyy yleisimmin puolukkahilossa), omenahappo, oleanolihappo, bentsoehappo ja muut. Pektiiniaineet ovat fysiologisesti aktiivisia aineita, jotka auttavat kehoa poistamaan ylimääräisiä toksiineja.

Puolukka sisältää suuren määrän makro- ja mikroelementtejä. Ensinnäkin se on kalium, fosfori, kalsium, rauta, joita esiintyy suurina määrinä mansikanhilossa. Siellä on pieni määrä jodia, magnesiumia, sinkkiä ja muita mineraaleja.

Mikä on hyödyllistä karpalohilloa

Puolukkahilon etuja kannattaa harkita tarkemmin.

1. Vahvistuksen vahvistaminen. Pohjahillo voidaan ja pitäisi sisällyttää ruokavalioon vilustumisen aikana. Sillä on anti-inflammatorinen vaikutus johtuen antioksidanttien läsnäolosta. C-vitamiini on paras yhdiste immuniteetin lisäämiseen, ja suuri joukko B-vitamiineja ja fenoliyhdisteitä - tanniineja - auttaa ylläpitämään immuunisuutta ja kohtaamaan kehon tartuntatauteja vastaan. Kaikki samat tanniinit parantavat lääkkeiden vaikutusta vilustumisen hoidossa. Pektiinit estävät patogeenisten mikro-organismien lisääntymisen, mikä vähentää myös sairauksien todennäköisyyttä.
2. Vahvistetaan sydänjärjestelmää. Puolukkahillon hyödylliset aineosat auttavat estämään monia sydänongelmia. Esimerkiksi ne auttavat vahvistamaan verisuonia.Entsyymit estävät valtimoiden tukkeutumisen (verisuonten tukkeutumisen), stimuloivat sydämen normaalia toimintaa ja varmistavat veren virtauksen koko kehossa.
3. Kolesterolin poisto kehosta. Korkealla kolesterolilla on suora vaikutus kehon yleisen tilan huonontumiseen, mutta valitettavasti monet jättävät tämän ongelman huomiotta. Pohjahillojen antioksidantit alentavat tehokkaasti veren kolesterolia, varsinkin jos siihen lisätään hunajaa. Pektiineillä on myös kyky poistaa ihmisen kehosta ylimääräisen kolesterolin lisäksi myös raskasmetallisuoloja.
4. Parantaa aivojen suorituskykyä. Aivojen häiriöt ilmenevät väsymystä, uneliaisuutta, häiriötekijöitä ja nopeaa uupumusta. Tällaisten ongelmien välttämiseksi tarvitaan pääelimen lataus ulkopuolelta. K- ja B-vitamiinit parantavat muistia, antavat keholle elinvoimaa ja paremman huomion keskittymisen. Kaikki tämä saavutetaan hapen nopealla toimittamisella aivoihin (on syytä muistuttaa tosiasiaa, että uneliaisuutta tai jopa tajunnan menettämistä havaitaan henkilöllä hapenpuutteen takia) ja stimuloimalla veren virtausta siihen. Masennustila on myös herätys, joka puhuu aivojen heikentyneestä toiminnasta. A- ja C-vitamiinit parantavat mielialaa ja yleistä kuntoa.
5. Virtsateiden infektioiden hoito. Pohjahillo on yksi parhaista luonnollisista lääkkeistä virtsateiden ongelmiin. Jälkiruokaantioksidanttien antibakteeriset ominaisuudet estävät tartunnan leviämisen ja edistävät järjestelmän normaalia toimintaa. Munuaisten ja ulokanavien infektioiden poistamisen lisäksi puolukkaan antioksidantit ja orgaaniset hapot ovat mukana tukosten poistamisessa, minimoiden siten kivien riski. Ennen kaikkea sitruuna- ja omenahapot auttavat tässä prosessissa.
6. Vähennä syöpäriskiä. Syöpä on yksi yleisimmistä sairauksista sekä Venäjällä että muualla maailmassa. Tämän taudin syy on useimmissa tapauksissa liiallinen määrä vapaita radikaaleja kehossa, mikä lisää syöpäkudosten kasvua. Syöpäongelman ratkaisemiseksi on tarpeen vähentää niiden määrää.
   Antioksidantit vähentävät radikaalien vaikutuksia ihmiskehoon ja säätelevät siten patologisten solujen leviämistä ja minimoivat syöpäriskin.
7. Makea tuote ruokavalioon. Pohjahillo, kuten itse marja, sisältää suuren määrän kuitua, mikä myötävaikuttaa ruoansulatuksen normaaliin toimintaan ja auttaa kehoa eroon ei-toivotuista kiloista. Antioksidantit ovat mukana myös laihdutusprosessissa, poistaen toksiineja kehosta, mikä helpottaa aineenvaihduntaa.
8. Vähintään vatsavaivat. Mansikkahilloissa oleva kuitu parantaa ruuansulatuksen ja ruuansulatuskanavan liikkuvuutta ja on myös hyvä ravintoaine hyödylliselle suoliston mikroflooralle. Samaan aikaan riski haavaisten bakteerien kiinnittymisestä ruuansulatuskanavan sisäseinään on minimaalinen, ja antioksidantit auttavat poistamaan niitä, jotka onnistuivat juurtumaan ja levittämään tartuntaa koko kehoon.
9. Lääke raskaana oleville äideille. Raskaana olevia naisia, joilla on vilustuminen, ei voida hoitaa lääkkeillä, koska se voi vahingoittaa äitiä ja vauvaa. Siksi tällaisina hetkinä sinun on muistettava kansanlääkkeet. Pohjahillojen sisältämät flavonoidit ja vitamiinit lisäävät immuunisuutta, myötävaikuttaen viruksen nopeaan kuolemaan. Puolukkamarjalla on bakteereja tappavia ominaisuuksia, niiden käyttö vähentää tulehduksia. On osoitettu, että puolukka ja siitä valmistetut tuotteet ovat erinomainen kansanlääke raskauden aikana tulehdukseen.
10. Luukudoksen vahvistaminen. Hilloissa olevaa kalsiumia ja fosforia on riittävästi, joten niistä voi tulla apua lasten luurankojen oikeassa muodostumisessa ja sen tukemisessa aikuisilla. Mineraalien ansiosta puolukkahillo ei pilaa hammastahnaa, toisin kuin muut makeiset. Päinvastoin, se muodostaa suojakerroksen kariesta vastaan. Yksi suosituista resepteistä on ruokasooda ja puolukkahillon käyttö hammastahnana. Tällainen työkalu ei vain estä plakkia, vaan tarjoaa myös bakterisidisen vaikutuksen ja suojaa ikenet ja suuontelot sairauksilta.
11. Herkullinen jälkiruoka diabeetikoille. Keskeinen komponentti hillo - puolukka - auttaa alentamaan verensokeria, ja sitä voidaan käyttää sekä diabeetikoilla että ennaltaehkäisyyn. Mutta hilloa tulisi tässä tapauksessa keittää lisäämättä sokeria. Makeutusaineena tulisi käyttää esimerkiksi korkean fruktoosimäärän hunajaa.
12. Korjaus krapulaan. Aminohappojen ansiosta puolukkatuotteita voidaan pitää krapulan vastaisina. Jos aamuisin ei ollut pillereitä päänsärkyä ja muita merkkejä krapulasta, syö vain pari lusikkaa hilloa.

Kulutuksen vasta-aiheet

Huolimatta vaikuttavasta luettelosta kehon eduista, on muistettava, että vitamiinien, makro- ja mikroelementtien liiallinen saatavuus voi myös olla haitallista. Siksi on muistettava riittävä käyttö.

Pohja mansikka on hapan marja, joten siitä peräisin olevaa hilloa ei suositella käytettäväksi ihmisille, joilla on gastriitti tai maha-suolikanavan haavauma, koska tämä voi johtaa taudin oireiden pahenemiseen.

Kuinka kerätä karpaloita hilloa varten

Marjojen ensimmäinen sato tapahtuu kesän lopulla. He keräävät sitä syksyn puoliväliin saakka - tänä aikana voit mennä metsään ja kerätä suuren määrän puolukkoja hilloille tai muille tuotteille.

Marjan tulee olla kypsää - kirkkaan punaista tai viininpunaista, eikä siinä ole pilaantumisen ja lahoamisen merkkejä. Vihreitä marjoja ei tarvitse poimia - ne eivät kypsy kotona ja voivat olla terveydelle haitallisten, joskus jopa myrkyllisten aineiden takia. Mutta marjat, joiden pinnalla on valkoisia pilkkuja, sopivat keräykseen samalla tavalla kuin burgundi.

Pakkasen alkaessa puolukka puolukkaa pehmentää, sen kuori tulee hellä. Tällainen marja on varsin sopiva hillojen ja hillojen valmistukseen, mutta sinun on keitettävä heti keräyksen jälkeen - sitä ei voida säilyttää pitkään.

Kotona niitä voidaan varastoida sekä normaaleissa olosuhteissa että jäädytettyinä (mieluiten muovisäiliössä), jos hillo valmistetaan myöhemmin. Luontaisessa muodossa puolukkaa, sen sisältämien orgaanisten happojen takia, voidaan säilyttää 2 kuukautta pimeässä, viileässä tilassa. Ennen kuin se lähetetään varastoon, se pestään juoksevalla vedellä ja kuivataan tavallisessa huoneenlämpötilassa.

Kuinka valita puolukkahillo

Paras on tietysti mahdollisuus käyttää puolukasta henkilökohtaisesti kerättyjä puolukkoja. Mutta kaikilla ei ole mahdollisuutta mennä metsään "metsästämään" marjaa. Siksi sinun on hyödynnettävä nykymaailman mahdollisuuksia - mene kauppaan ja osta tarvittava.

Mahdollinen vaihtoehto ostaa marjoja markkinoilta. Sinun on vain muistettava, että tuoreita puolukkia voi ostaa vain elokuusta lokakuuhun - sadonkorjuukausi kuuluu näihin kuukausiin, mutta se voi vaihdella maamme alueesta riippuen. Joka tapauksessa yhden kuukauden ero on mahdollista, joten milloin tahansa muuna ajanjaksona voimme turvallisesti sanoa, että tiskillä sulatettiin puolukkat.

Markkinoilla ostettaessa on otettava huomioon keräysalue, koska marjoilla ja sienillä on negatiivinen kyky absorboida säteilyä. Nykyinen lainsäädäntö edellyttää myyjältä vaatimustenmukaisuustodistuksen myymiään tuotteita. Mutta jos olet varma alueen hyvinvoinnista, voit ostaa puolukkaa turvallisesti mistä tahansa hyväntuuliselta isoäitiltä.

Kaupoissa puolukkaa myydään pääosin jäädytettynä.Yritä ostaa marja luotettavilta tuottajilta - heiltä tulee kaikki turvallisuutta ja laatua koskevat asiakirjat.

Kuinka keittää karpalohilloa: reseptit

Yksinkertainen hillo

Resepti on hyvin yksinkertainen, vie vähän aikaa. Ja mielenkiintoisin - tätä reseptiä varten ei tarjota veden lisäämistä, koska hitaasti haihtuvilla puolukilla erittyy tarpeeksi nestettä halutun konsistenssin saavuttamiseksi.

Sen valmistamiseksi tarvitset seuraavia aineosia:

• Puolukkamarjat (tuoreet tai jäädytetyt) - 1 kg.
• Rakeistettu sokeri - 600 g (800 g, jos marja on erittäin hapan).

Valmisteluvaiheet:

1. Hilloa varten tarvitset kuumuutta kestävän astian, jonka pohja on paksu. Aseta siihen käsin poimitut ja hyvin pestyt puolukot ja laita kiukaan (tulen tason tulisi olla suurin). Tämän lämpökäsittelyn avulla marja alkaa erittää mehua.
2. Kun mehu on kiehuva, vähennä lämpö minimitasolle, sulje pannu kannella ja anna puolukkojen kuivua mehussa 10 minuutin ajan. Sekoita tämän ajan kuluttua saatu mansikan massa ja anna seistä vielä 10 minuuttia.
3. Määritetyn ajanjakson jälkeen poista astia lämmöltä ja lisää sokeria (vähitellen, ei kaikkia kerrallaan, hitaasti sekoittaen). Sekoita sokeria, kunnes se on täysin liuennut. Varo vahingoittamasta marjojen eheyttä.
4. Kaada syntynyt hillo steriloituihin purkkeihin ja rullaile. Jäähtyäksesi jätä purkit huoneenlämmössä auringonvalolta suojattuna. Jos pitkäaikaista varastointia ei suunnitella, hillo voidaan jäähdyttää kattilassa ja kaataa tölkkeihin sen jälkeen. Pankkeja ei tarvitse kääntää.

Hillojen valmistustekniikka, jonka lopussa on lisätty sokeria, antaa sinulle mahdollisuuden säilyttää marjojen luonnollinen maku ja auttaa myös säilyttämään ravintoarvon suurina määrinä.

Hillo puolukkojen ja appelsiinien kanssa

Tämä hillo on todellinen vitamiinipommi keholle. C-vitamiinin määrä tällaisessa jälkiruokassa on monta kertaa enemmän.

Jotta saat tällaisen jälkiruoan, sinun on ostettava seuraavat tuotteet:

• Puolukkamarjat (tuoreet tai jäädytetyt) - 500 g.
• Oranssi (iso) - 2 kpl.
• Sokeri - 300 g.

Valmisteluvaiheet:

1. Huuhtele puolukka hyvin ennen ruoanlaittoa ja poista kaikki vihreät tai mätät marjat. On parempi täyttää astia puolukalla vedellä - kaikki epäpuhtaudet nousevat pintaan, sitä on helpompi poistaa.
2. Ripottele puolukkaa paksuisella pohjassa olevassa kattilassa, laita kaasulle ja pidä liesi 10 minuuttia, kunnes erottuva mehu kiehuu.
3. Tänä aikana kuori appelsiinit ja leikkaa ne pieniksi paloiksi (voit jättää pari kokonaista viipaletta - ne näyttävät mielenkiintoisilta purkissa valmiiden hillojen kanssa).
4. Sekoita puolukko ja appelsiini kattilassa ja keitä vielä 10 minuuttia.
5. Ajan kuluttua sammuta kaasu ja lisää vähitellen sokeria sekoittaen jatkuvasti hilloa. Tämä on tehtävä huolellisesti, jotta marjojen eheys ei vahingoittuisi. Sekoita, kunnes sokeri on täysin liuennut.
6. Levitä kuuma hillo steriloitujen purkkien päälle ja rullaile kansi ylös. Jääkaapissa huoneenlämmössä.

Oranssin kuoretta ei voida poistaa - maku ei pilaa sitä, ja ravinteiden pitoisuus kasvaa.

Pohjahillo ilman keittämistä

Lämpökäsittelyn puuttumisen ansiosta voit säästää paljon hyödyllisiä komponentteja hillossa, koska joillakin niistä on taipumus romahtaa korkeissa lämpötiloissa.

Hilloa varten tarvitset vain kaksi ainesosaa:

• Puolukkamarjat (tuoreet tai jäädytetyt) - 1 kg.
• Rakeistettu sokeri - 0,5 kg.

Valmisteluvaiheet:

1. Huuhtele marjat huolellisesti lämpimän juoksevan veden alla epäpuhtauksien poistamiseksi ja kaada ne syvään astiaan.
2. Lisää sokeri marjaan vähitellen ja sekoita huolellisesti jokaisen lisäyksen kanssa. Sekoittaminen on välttämätöntä, jotta marjojen eheys ei rikkoudu.
3. Jätä sokeri-marjaseos huoneenlämpötilaan useita tunteja, kunnes sokeri on täysin liuennut ja marja tuottaa siirappia.

Jamia ilman keittämistä, ei rullata purkkeihin, se voidaan yksinkertaisesti peittää puuvillapaperilla ja säilyttää jääkaapissa. Haluttaessa siihen voidaan lisätä sitrushedelmiä tai mausteisia mausteita, mutta niiden käyttö voi lyhentää hilloa.

Hillojen varastointisäännöt

Jotta hillo säilyy pitkään, on välttämätöntä noudattaa tärkeitä sääntöjä sekä valmistusprosessin aikana että varastoidessaan purkkeihin jo suljettua jälkiruokia.

1. Lajittele puolukot varovasti ennen keittoa. Mäntyä saaneet marjat pilaavat makua, lyhentävät säilyvyysaikaa, koska mätäreaktiiviset bakteerit ovat jo aloittaneet toimintansa niissä. Erityisen suotuisa ympäristö heille on hillo ilman lämpökäsittelyä. Vihreät marjat voivat vapauttaa muun muassa myrkyllisiä aineita, jotka vaikuttavat haitallisesti vartaloon.
2. Hillojen keittämisessä on käytettävä ruostumattomasta teräksestä valmistettuja astioita, koska marjoissa olevien happojen vuoksi alumiinisäiliö lyhentää hillojen varastointiaikaa oksidatiivisten reaktioiden esiintymisen vuoksi.
3. Lasisäiliön, jossa jälkiruoka säilytetään, sterilointi vaaditaan. Muuten haitalliset bakteerit jäävät pankkeihin täyttyessä.
4. Steriloidut purkit on kuivattava hyvin, muuten varastoinnin aikana voi muodostua home.
5. Kuuma tuote on korvattava kansilla - tämä varmistaa, että happea ei ole aukkoja.
6. Varastointipaikan tulee olla viileää (noin 15 ° C) ja ilman mahdollista auringonvaloa. Se on myös poistettava lämmitysjärjestelmistä, uuneista ja muista lämmöntuottavista laitteista. Huoneen tulee olla alhainen kosteus.
7. Tarkista tölkkien kunto - säilytysolosuhteiden noudattamatta jättämisen takia tölkit voivat paistua tai ruostua kannessa.
8. Keitetyt hillat merkitä - kirjoita valmistuspäivä ja -vuosi tai kommentti ruuansulatuksesta. Joten voit seurata, mikä pankki olisi ensin avattava.

Oikein keitetyt hillat voidaan säilyttää monien vuosien ajan - optimaalisissa varastointiolosuhteissa se kestää jopa 3 vuotta. Pidemmällä varastoinnilla makuominaisuudet eivät ehkä muutu, mutta tällaisella hillalla ei ole enää ravintoarvoa.

Jamia ilman kiehuvaa, ei rullata (riittää, että sulje se tavallisella tiivis kansi tai sido se puuvillapaperilla) ja säilytä jääkaapissa kuuden kuukauden ajan.

Tapoja pilata hilloa

Tukosvaurio voi ilmetä eri tavoin. Syyt voivat myös olla hyvin erilaisia ​​- jälkiruokakeiton tavanomaisesta noudattamatta jättämisestä aina varastointisääntöjen noudattamatta jättämiseen.

Vaurion merkit:

• turvotussäiliöt (hillo käyminen);
• multaa pinnalla;
• kuplat;
• sokeroitu jne.

Tästä huolimatta puolukkahillo voidaan silti säästää sulattamalla se tai tekemällä siitä muita, yhtä maukkaita ja terveellisiä tuotteita.

Sokerointi tapahtuu keittämisen aikana lisätyn ylimääräisen sokerin takia. Tämä hillo voidaan sulauttaa lisäämällä pieni määrä vettä (keittää sitä 10 minuuttia) ja rullata takaisin purkkeihin. Ylikypsytetty tuote varastoidaan jo jääkaapissa alahyllyssä, muuten se huononee jälleen. Lisäksi sokeroitu herkku sopii erinomaisesti kotitekoisen viinin valmistukseen tai piirakan täyteaineeksi.

Jos tuotteeseen muodostuu hometta, voidaan sanoa, että keittämisen aikana lisättiin vähän sokeria. Tällainen ruokalaji sulataan jo lisäämällä sokeria - yhden litran hillolle kestää 100-200 g. Keitetään 10 minuuttia, rullataan purkkiin ja säilytetään jääkaapissa. Muista poistaa hillojen yläosa muotilla - sitä ei tarvitse sulattaa muilla osilla, koska vaarallisia aineita voi muodostua lisävarastoinnin aikana.

Kuplat purkin sisällä ja kannen turvotus viittaavat hillojen käymiseen - siitä tulee hapan viinihaju. Voit sulauttaa sen, mutta tästä hillasta saat täydellisen kotitekoisen viinin. Lisää tämä 1 litra vettä 1 kg: aan hilloa ja sekoita ne 5 litran astiaan. Kumikäsine asetetaan säiliön kaulalle - tämä on eräänlainen valvonta pullossa tapahtuvissa prosesseissa, koska riittävän kaasunkehityksen aikana viinin käymisen aikana se täyttyy. Sen jälkeen kun astia on asetettu pimeään kohtaan huoneenlämpötilaan 4-5 vuorokautta. Jokaista 5 päivää kohden 50 ml nestettä kaadetaan toiseen astiaan, lisätään 25 g sokeria ja kaadetaan viiniä palautetaan (siten tapahtuu eräänlainen sokerin sekoitus).

Viinin tulisi seistä 1,5 kuukautta - siihen mennessä viini lakkaa käymästä (tätä osoittaa puhallettu kumihansikka), minkä jälkeen se suodatetaan ja pullotetaan.

Mielenkiintoisia faktoja puolukasta

1. Puolukkatuotteet, kuten itse marja, voivat olla eräänlainen vastalääke myrkyllisille sienille ja kasveille aiheuttamalle myrkyllisyydelle.
2. Puolukkahoitoominaisuudet ovat niin vahvat, että marjojen systemaattisella käytöllä monet sairaudet taantuvat.
3. Puolukkaa voidaan käyttää vaihtoehtona kahville - jos kuivataan ja hienonnetaan, se ei suostu sikuriin.
4. Marjojen lisäksi myös puolukan lehdet omistavat parantavia ominaisuuksia. Niitä kerätään myös sekä lääkkeiden valmistukseen että yksinkertaisesti ruoanlaittoon.
5. Sveitsissä puolukkahillasta on tullut kansallinen jälkiruoka.
6. Kaudella XIV vuosisadalla puolukkaa pidettiin haitallisina nuorille miehille, mutta miksi se on edelleen epäselvä.
7. Puolukkamaskeilla on antioksidanttien vaikutuksesta ihoa uudistava vaikutus. Iho tulee kiinteä ja raikas.
8. Cowberry-hedelmämehu mainitaan monissa teoksissa, mukaan lukien A. S. Puškinin "Eugene Onegin".
9. Puolukan tinktuura voidaan antaa lapsille, joilla on ruuansulatuksellisia ongelmia.
10. Puolukkalehteen keittäminen voi nostaa hemoglobiinitasoa, joten sitä suositellaan raskaana oleville naisille.
11. On cowberry-kefir-ruokavaliota, jonka avulla voit laihtua jopa 4 kg viikossa.