Zucchini Jam: 3 สูตร

Zucchini jam เป็นอาหารอันโอชะที่ทุกคนไม่คุ้นเคย มันมีลักษณะรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และสามารถใช้เป็นของหวานที่เป็นอิสระหรือนอกเหนือจากขนมอบ

เนื้อหาองค์ประกอบและแคลอรี่

พื้นฐานของแยมนี้คือบวบ ผักนี้มีสารอาหารจำนวนมาก ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์:

• 0.32 กรัมของไขมัน
• โปรตีนผัก 1.21 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 3.11 กรัม
• น้ำ 94.79 กรัม
• 0.58 กรัมเถ้า
• 2.5 กรัมน้ำตาล
• ใยอาหาร 1.0 กรัม

บวบเป็นแหล่งอุดมของวิตามิน 100 กรัมประกอบด้วย:

• 10 mcg ของวิตามิน A (1.1% ของการบริโภคประจำวัน);
• เบต้าแคโรทีน 120 ไมโครกรัม (2.4% ของปริมาณที่ได้รับต่อวัน);
• 0.1 mg ของวิตามินอี (0.8% ของการบริโภคประจำวัน);
• 4.3 mcg ของวิตามินเค (3.6% ของการบริโภคประจำวัน);
• 17.9 mg ของวิตามินซี (29.9% ของบรรทัดฐานรายวัน);
• 0.1 mg ของวิตามิน B2 (7.2% ของการบริโภคประจำวัน);
• วิตามินบี 24 24 mcg (6% ของการบริโภคประจำวัน);
• 0.5 mg ของวิตามิน B3 (2.8% ของการบริโภคประจำวัน);
• 0.2 mg ของวิตามิน B6 (13.5% ของการบริโภคประจำวัน);
• 9.5 mg ของวิตามิน B4 (1.9% ของการบริโภคประจำวัน);
• 0.2 mg ของวิตามิน B5 (4.1% ของการบริโภคประจำวัน)

บวบมีแร่ธาตุจำนวนมาก ผัก 100 กรัมประกอบด้วย:

• 16 มก. ของแคลเซียม
• ซีลีเนียม 0.2 ไมโครลิตร
• เหล็ก 0.4 มก.;
• แมงกานีส 0.2 มิลลิกรัม
• 18 มก. ของแมกนีเซียม;
• 0.1 มิลลิกรัมของทองแดง
• 38 มก. ของฟอสฟอรัส;
• สังกะสี 0.3 มก.;
• 261 กรัมโพแทสเซียม
• 8 mg ของโซเดียม

สารอาหารที่ประกอบเป็นสควอชนั้นยังมีอยู่ในแยมที่เตรียมขึ้นบนพื้นฐาน อย่างไรก็ตามการบริโภคผลิตภัณฑ์นี้ควรคำนึงถึงความจริงที่ว่ามีปริมาณน้ำตาลเนื้อหาแคลอรี่จะสูงขึ้นมาก

สควอช 100 กรัมบรรจุ 196 kcal เนื่องจากเนื้อหาแคลอรี่ต่ำผลิตภัณฑ์สามารถรวมอยู่ในอาหารที่มีเป้าหมายคือการลดน้ำหนัก

มันเป็นที่น่าสังเกตว่าแยมจากบวบมีโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรตมากกว่าในผักเองซึ่งควรพิจารณาเมื่อรวมถึงผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในอาหารประจำวัน สควอช 100 กรัมประกอบด้วย:

• โปรตีน 0.3 กรัม
• 0.1 กรัมของไขมัน
• คาร์โบไฮเดรต 48.9 กรัม

แยมมีประโยชน์อะไรจากบวบ

องค์ประกอบที่อุดมไปด้วยบวบช่วยให้คุณใช้แยมที่เตรียมไว้บนพื้นฐานของพวกเขาไม่เพียง แต่เป็นการรักษาที่อร่อย แต่ยังเป็นวิธีในการป้องกันและรักษาโรคต่างๆ ผลิตภัณฑ์นี้มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย เมื่อใช้เป็นประจำจะสามารถ:

1. เพื่อปรับปรุงการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันของมนุษย์ซึ่งช่วยป้องกันการพัฒนาของโรคที่เกิดจากไวรัสหรือการติดเชื้อ
2. เร่งกระบวนการฟื้นฟูหลังจากเจ็บป่วยหนัก
3. เพื่อป้องกันการพัฒนาของการขาดวิตามินและทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยวิตามินที่ขาดหายไป
4. เร่งกระบวนการเผาผลาญ
5. ทำให้การทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดเป็นปกติป้องกันการเกิดโรคอันตราย
6. ปรับปรุงองค์ประกอบของเลือด
7. เพิ่มฮีโมโกลบินในเลือดป้องกันการเกิดโรคโลหิตจาง
8. ทำให้พื้นหลังของฮอร์โมนเป็นปกติ
9. ขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกายซึ่งช่วยกำจัดอาการบวม
10. หยุดริ้วรอยก่อนวัยของผิวและร่างกาย
11. ถอนการสะสมของสารพิษสารพิษคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีและสารอันตรายอื่น ๆ
12. ป้องกันการปรากฏตัวของเนื้องอกมะเร็ง
13. ทำให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติ
14. ปรับปรุงการทำงานของไตและตับป้องกันการพัฒนาของโรคอันตราย
15. ปรับฟังก์ชั่นลับของกระเพาะอาหารและลำไส้
16. ป้องกันการพัฒนาความผิดปกติของระบบประสาทส่วนกลาง
17. เร่งกระบวนการบำบัดในที่ที่มีโรคต่าง ๆ เช่นโรคไขข้อ, หลอดเลือด
18. ลบอาการของโรคภูมิแพ้และป้องกันการเกิดซ้ำ

จากข้อมูลนี้สามารถบอกได้ว่าแยมบวบเป็นหนึ่งในสารพัดประโยชน์ที่สุด มันจะสามารถที่จะโปรดไม่เพียง แต่มีลักษณะรสชาติของมัน แต่ยังมีผลประโยชน์ในร่างกายมนุษย์

วิธีเลือกบวบสำหรับแยม

เพื่อให้ได้ผลตามที่คาดหวังและเตรียมสควอชแสนอร่อยคุณควรรู้วิธีการเลือกส่วนผสมหลัก - สควอช พันธุ์สีเหลืองจะเหมาะสำหรับการรักษานี้ แยมปรุงจากบวบดังกล่าวไม่เพียง แต่จะมีรสชาติที่ถูกใจและมีกลิ่นหอมที่สดใส แต่ยังเป็นสีทองที่สวยงาม

เมื่อเลือกผักเพื่อเตรียมสารพัดให้ใส่ใจกับระดับความแก่ของพวกเขา บวบหนุ่มจะต้มและต้มจนเกินไป - ทำให้เสียรสชาติของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ดังนั้นจึงควรให้ความสำคัญกับการเลือกรับประทานผักที่โตเต็มที่ แยมที่ทำจากพวกเขาจะมีรสชาติที่ดีและความสอดคล้องที่ถูกต้อง

ใส่ใจกับคุณภาพของผัก ในระหว่างการเตรียมอาหารประณีตไม่อนุญาตให้ใช้บวบที่ปรุงแล้ว ผักดังกล่าวจะทำให้เสียลักษณะที่ปรากฏของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป แต่ยังส่งผลเสียต่อลักษณะรสชาติและกลิ่นของมัน

คุณสมบัติของการเตรียมสารพัด

ตัดสินใจที่จะทำให้แยมบวบเป็นครั้งแรก? จากนั้นเราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับรายการความแตกต่างเล็กน้อยที่ควรพิจารณาเมื่อเตรียมการรักษานี้:

1. เพื่อป้องกันไม่ให้แยมเหลวเกินไปให้กำจัดปริมาณสูงสุดของของเหลวออกจากผัก
2. เพื่อให้แน่ใจว่าความละเอียดอ่อนพร้อมแล้วนั้นง่ายมาก วางแยมสักสองสามหยดลงบนจานเซรามิคและใส่ใจกับการทำงานของมัน หากของเหลวกระจายไปทั่วพื้นผิวแสดงว่าจำเป็นต้องต้มน้ำเพิ่มอีกเล็กน้อย หากหยดรักษารูปร่างของพวกเขาแล้วอาหารอันโอชะสามารถถูกลบออกจากไฟ
3. ระหว่างการเตรียมแยมสควอชจะใช้น้ำตาลจำนวนมาก สำหรับบางคนการรักษาแบบนี้อาจดูหวานหรือเกินไป ในกรณีนี้อนุญาตให้ลดปริมาณน้ำตาลได้ อย่างไรก็ตามมันก็คุ้มค่าที่จะระลึกถึงความจริงที่ว่าการกระทำดังกล่าวจะนำไปสู่การลดอายุการเก็บ
4. หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงสควอชจำนวนมากเตรียมส่วนการทดสอบและปรับปริมาณส่วนผสมตามที่คุณชอบ
5. คุณชอบที่นุ่มนวลละลายในปากแยมของคุณหรือไม่? จากนั้นตัดผิวหนังทั้งหมดออกจากผัก
6. แยมบวบสดที่ปรุงใหม่ควรมีอายุอย่างน้อย 24 ชั่วโมงก่อนการใช้งาน ในช่วงเวลานี้บวบจะอิ่มตัวด้วยความหวานและการรักษาจะได้รับรสชาติและกลิ่นที่หลากหลาย
7. ในการทำให้แยมอร่อยยิ่งขึ้นคุณสามารถเพิ่มบวบไม่เพียง แต่ในส่วนผสมเท่านั้น แต่ยังเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ เช่นแอปเปิ้ลมะนาวส้มและอื่น ๆ

วิธีทำบวบแยม: สูตร

มีหลายสูตรสำหรับแยมบวบ แต่ละคนมีเอกลักษณ์และมีความแตกต่างและคุณลักษณะของตัวเอง ดังนั้นในการเลือกสูตรอาหารที่จะดึงดูดผู้ประกอบการคุณต้องปรุงอาหารอย่างน้อยสองสามอย่าง เริ่มต้นด้วยสิ่งที่อยู่ด้านล่างและมั่นใจได้ - แยมบวบจะกลายเป็นหนึ่งในขนมที่คุณโปรดปราน!

สควอชและมะนาว

บวบผสมกับเลมอนอย่างสมบูรณ์ซึ่งช่วยให้คุณสามารถใช้เป็นส่วนผสมเพิ่มเติมในการเตรียมการรักษาที่เป็นเอกลักษณ์นี้ ก่อนดำเนินการเตรียมโดยตรงให้เตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:

• บวบสด 1 กิโลกรัม
• น้ำตาลทราย 1 กิโลกรัม
• 1 มะนาวขนาดกลาง
• น้ำเย็นบริสุทธิ์ 100 มล.

การเตรียมสควอชและมะนาวแยมประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

1. เริ่มต้นด้วยการแปรรูปผัก ล้างออกให้สะอาดในน้ำสะอาดขจัดสารปนเปื้อนทั้งหมด หลังจากนั้นดำเนินการกำจัดของเปลือกและหั่นบวบ ใช้มีดที่คมชัดหั่นผักแต่ละก้อนเป็นก้อนพยายามทำแบบเดียวกัน สิ่งนี้จะให้รูปลักษณ์ที่น่าสนใจกับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
2. เตรียมมะนาว ล้างพวกเขาภายใต้น้ำไหลเย็นเช็ดด้วยผ้าขนหนูแห้งและบดด้วยเครื่องปั่น
3. ขั้นตอนต่อไปคือการเตรียมน้ำเชื่อม เทน้ำ 100 มล. ลงในภาชนะที่จะใช้สำหรับทำแยมเพิ่มน้ำตาล 700 กรัมลงไปและวางบนไฟอ่อน นำส่วนผสมที่ได้มาต้มให้เดือดตลอดเวลา
4. หลังจากต้มน้ำเชื่อมให้เทบวบสับและน้ำตาลที่เหลือลงไป ผัดชิ้นงานให้ละเอียดและต้มไม่เกิน 10 นาที หลังจากน้ำตาลละลายหมดแล้วควรใส่น้ำสควอชอย่างสมบูรณ์ สิ่งสำคัญคือการป้องกันพวกเขาจากการเผาไหม้ไปที่ด้านล่างของกระทะ เพื่อป้องกันสิ่งนี้กวนคนตลอดเวลา
5. เมื่อน้ำเชื่อมพร้อมและบวบต้มเล็กน้อยเพิ่มเลมอนที่บดแล้วลงในแยมแล้วผสมให้เข้ากัน ปรุงมวลจนกระทั่งวินาทีที่เปลือกมะนาวนิ่ม โดยปกติจะใช้เวลาไม่เกิน 20-30 นาที
6. หลังจากทำให้เปลือกมะนาวอ่อนตัวลงแยมถือว่าพร้อมแล้ว เทลงในขวดที่เตรียมไว้ล่วงหน้าแล้วม้วนฝาขึ้น

แยมจากแอปเปิ้ลและบวบ

สควอชแยมจะทำให้คุณประหลาดใจกับรสชาติของมันในระหว่างการเตรียมแอปเปิ้ลที่หวานและสุกเต็มที่

ในการเตรียมสารพัดสำหรับสูตรนี้คุณจะต้องใช้ส่วนประกอบดังกล่าว:

• บวบ 750 กรัม
• แอปเปิ้ลหวาน 250 กรัม
• น้ำตาลทราย 750 กรัม
• น้ำมะนาวคั้นสด 75 มล.
• รากขิงสับ 10 กรัม

เพื่อให้แยมมีรสชาติที่ดีและมีสีที่สวยงามปรุงในลำดับต่อไปนี้:

1. ล้างแอปเปิ้ลและบวบภายใต้น้ำไหลปอกเปลือกและเอาเมล็ดออก หากพบผักและผลไม้ที่เน่าเสียให้แทนที่ด้วยผักที่มีคุณภาพ
2. บดส่วนผสมทั้งสองนี้ด้วยเครื่องบดเนื้อ
3. วางส่วนผสมทั้งหมดในปริมาณที่ระบุในกระทะเคลือบที่เหมาะสมกับขนาด ตัวเลือกที่เหมาะจะเป็นกะทะคู่ล่าง ในระหว่างการปรุงอาหารในภาชนะเช่นความเสี่ยงของการเผาไหม้จะลดลง
4. หลังจากผสมอย่างละเอียดแล้ววางชิ้นงานบนไฟร้อนปานกลางและนำไปต้มต่อเนื่องกวนแยมด้วยช้อนไม้
5. หลังจากที่น้ำตาลละลายหมดแล้วและชิ้นงานกำลังเดือดให้ไฟใหญ่ขึ้นเล็กน้อยและปรุงแยมจนกระทั่งสุก ใช้เวลาไม่เกิน 25 นาที
6. หลังจากเวลาที่กำหนดเอาโฟมออกจากการรักษาที่เสร็จแล้วเทลงในขวดที่สะอาดและผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น

แยมสควอชและส้ม

Citruses สามารถปรับปรุงรสชาติของอาหารจานต่าง ๆ ได้ อาจกล่าวได้ในกรณีที่มีสควอช รสชาติของความละเอียดอ่อนนี้จะถูกเปิดเผยต่อคุณในรูปแบบใหม่หากคุณเพิ่มส้มและมะนาวจำนวนเล็กน้อย

ในการทำแยมคุณจะต้องใช้ส่วนประกอบเหล่านี้:

• บวบ - 1.5 กก.
• มะนาว - 2 ชิ้น
• ส้ม - 2 ชิ้น
• ขิง - 25 กรัม
• น้ำ - 100 มล.
• น้ำตาล - 1.5 กก.

การทำแยมด้วยสูตรนี้ใช้เวลาไม่นานเกินไปและประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

1. เทบวบลงในอ่างขนาดกลางเติมน้ำเย็นแล้วล้างผักให้ละเอียด
2. ทำความสะอาดบวบและเมล็ด หลังจากนั้นให้หั่นเป็นลูกบาศก์ขนาดที่ไม่ควรใหญ่เกินไป
3. ล้างมะนาวและส้มจากนั้นนำเปลือกออกจากพวกเขาแล้วหั่นในแบบเดียวกับบวบ
4. ปอกเปลือกรากขิงและสับมันด้วยวิธีที่สะดวก
5. เมื่อเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้วให้เริ่มทำน้ำเชื่อม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ผสมน้ำกับปริมาณน้ำตาลที่ระบุในภาชนะที่เลือกสำหรับการปรุงอาหารแยม นำส่วนผสมที่ได้ไปต้มให้เดือดตลอดเวลาด้วยช้อนไม้
6. โดยไม่ต้องถอดน้ำเชื่อมออกจากความร้อนเทบวบและขิงที่เตรียมไว้ลงไป นำชิ้นงานไปต้ม
7. หลังจากเดือดเติมซิททรัสลงในแยม
8. ผสมชิ้นงานให้ละเอียดและปรุงอาหารจนโปร่งใสสมบูรณ์ การดำเนินการนี้จะใช้เวลาไม่เกิน 50 นาที

เทแยมเสร็จลงในขวด (0.5 ลิตรหรือ 1 ลิตร) และไม้ก๊อก

ข้อผิดพลาดทั่วไป

ผู้หญิงที่ตัดสินใจปรุงอาหารอันโอชะนี้เป็นครั้งแรกทำผิดพลาดหลายประการซึ่งส่งผลเสียต่อลักษณะรสชาติกลิ่นและลักษณะของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

ข้อผิดพลาดที่พบบ่อยที่สุด ได้แก่ :

1. การใช้เครื่องครัวไม่เหมาะสำหรับการทำแยม บวบเป็นผักที่ปรุงอย่างรวดเร็ว นี่คือเหตุผลที่แนะนำให้ใช้หม้อที่มีก้นสองชั้นสำหรับทำสควอช วิธีนี้จะช่วยป้องกันการเผาผักและส่วนผสมอื่น ๆ ที่ด้านล่างของภาชนะบรรจุและรับผลลัพธ์ที่ต้องการ
2. น้ำตาลน้อยเกินไป แน่นอนว่าไม่ใช่ทุกคนที่ชอบแยมหวานเกินไป อย่างไรก็ตามหากเราพูดถึงแยมจากบวบแล้วการลดปริมาณน้ำตาลที่ระบุในสูตรจะทำให้อายุการเก็บของชิ้นงานลดลง หากปริมาณน้ำตาลทรายลดลง 100-200 กรัมระยะเวลาการเก็บจะลดลงเล็กน้อย แต่หากคุณลดปริมาณน้ำตาลลงครึ่งหนึ่งอายุการเก็บจะน้อยที่สุด
3. การเพิ่มผักที่มีอาการเน่าเปื่อย ผักที่แสดงอาการเน่าเปื่อยไม่สามารถใช้ในการทำแยมแม้ว่าชิ้นส่วนที่เสียหายของบวบจะถูกตัด
4. เวลาทำอาหาร เวลาทำอาหารสำหรับแยมบวบควรเป็นแบบเดียวกับที่ระบุในสูตร หากคุณปรุงชิ้นงานนานเกินไปรสชาติและสีของมันจะไม่เหมาะสม นอกจากนี้ด้วยการสัมผัสเป็นเวลานานถึงอุณหภูมิสูงวิตามินและสารอาหารอื่น ๆ ที่ทำให้ร่างกายหายไป ตามธรรมชาติแล้วประโยชน์ที่ได้รับจากการบริโภคผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะไม่สามารถพูดคุยได้อีกต่อไป
5. การตัดผักผิด เมื่อหั่นบวบเราควรคำนึงถึงความจริงที่ว่าในระหว่างการปรุงอาหารขนาดของพวกเขาจะลดลงหลายครั้ง

พิจารณาความแตกต่างเหล่านี้และเตรียมสควอชให้ถูกต้อง เฉพาะในกรณีนี้รสนิยมของเขาจะทำให้สมาชิกทุกคนในครอบครัวมีความสุข

กฎการจัดเก็บข้อมูล Jam

เพื่อรักษาลักษณะรสชาติและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของสควอชมันควรจะเก็บไว้อย่างถูกต้อง หากการรักษาถูกเตรียมไว้สำหรับการจัดเก็บระยะยาวเงื่อนไขหลักคือการใช้กระป๋องที่ผ่านการล้างและฆ่าเชื้อแล้ว ในขณะเดียวกันก็ควรพิจารณาความจริงที่ว่าขวดสำหรับปิดกระดาษติดต้องเป็นกระจก ภาชนะพลาสติกหรือโลหะจะไม่ทำงานเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้

แยมในระหว่างการเตรียมการซึ่งปริมาณน้ำตาลที่ระบุในสูตรถูกนำมาใช้สามารถเก็บไว้ได้ไม่เกินสองปี (เฉพาะในกรณีที่ได้รับการปกป้องจากแสงแดดโดยตรงและอุณหภูมิสูงเกินไป) ขวดที่มีแยมสามารถวางไว้ในตู้กับข้าวหรือในตู้ครัวปิดซึ่งไม่ควรอยู่ใกล้เตา

หากในระหว่างการเตรียมการติดขัดปริมาณน้ำตาลลดลงก็ควรเก็บไว้ในที่เย็นเท่านั้น มันอาจเป็นตู้เย็นหรือห้องใต้ดิน ในเวลาเดียวกันเวลาในการจัดเก็บจะลดลงมากกว่าครึ่ง

หากไม่ปฏิบัติตามกฎการเก็บรักษาของสควอชจะไม่เพียง แต่เปลี่ยนรสชาติและรูปลักษณ์ของมัน การรักษาแบบนี้แย่มาก ๆ จำไว้ว่าการกินอาหารที่มีนิสัยเสียอาจทำให้อาหารเป็นพิษอย่างร้ายแรง!

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับบวบ

1. บวบสามารถรับประทานได้ดิบบวบบางพันธุ์สามารถบริโภคได้โดยไม่ต้องมีการอบร้อนก่อน พวกเขามีรสชาติที่ถูกใจและละเอียดอ่อนและสามารถบริโภคเป็นผลิตภัณฑ์แบบสแตนด์อโลนหรือใช้เป็นส่วนผสมสำหรับสลัดผัก
2. บวบเล็กนั้นอร่อยกว่าของเก่ามากและมีรสชาติที่เข้มข้นซึ่งไม่สามารถพูดได้ว่าเป็นคนที่อ้อยอิ่งอยู่บนเตียง นอกจากนี้ผิวของผักที่มีอายุมากกว่านั้นมีความหนาแน่นสูงกว่าซึ่งไม่อนุญาตให้ใช้กับอาหารบางประเภท
3. บวบเป็นฟักทอง นักพฤกษศาสตร์อ้างว่าบวบเป็นของตระกูลเดียวกับฟักทอง
4. แหล่งกำเนิดของพืชผักที่น่าทึ่งนี้คือดินแดนของเม็กซิโกในปัจจุบัน แม้ว่าบวบจะพบมากที่สุดในอาณาเขตของสหพันธรัฐรัสเซียเม็กซิโกเป็นบ้านเกิดทางประวัติศาสตร์ของพวกเขา ผู้คนที่อาศัยอยู่ในดินแดนของมันกินพวกเขามานานก่อนที่จะมาถึงของผู้พิชิต อย่างไรก็ตามมีเพียงเมล็ดบวบเท่านั้นที่ถือว่ากินได้
5. ช่อดอกที่ปรากฏก่อนการก่อตัวของผลไม้สามารถใช้เป็นผลิตภัณฑ์อาหารได้
6. อาหารประจำชาติบางส่วนของอาหารฝรั่งเศสและกรีกจัดทำขึ้นตามดอกไม้บวบ ชิ้นเอกการทำอาหารดังกล่าวเป็นที่นิยมมากในหมู่ประชาชนในท้องถิ่นและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม
7. บวบสามารถเติบโตเป็นขนาดใหญ่ ในปี 1998 บวบถูกปลูกขึ้นน้ำหนักของมันเกินเครื่องหมาย 60 กก.
8. ผลิตภัณฑ์นี้มีแคลอรี่น้อยมาก หนึ่งบวบเสิร์ฟ (100 กรัม) มีแคลอรี่เพียง 25
9. บวบสามารถบริโภคได้ในระหว่างการลดน้ำหนักซึ่งมีวัตถุประสงค์เพื่อลดน้ำหนัก ผักนี้มีปริมาณแคลอรี่น้อยที่สุดซึ่งช่วยให้คุณสามารถรวมไว้ในเมนูอาหาร
10. บวบจะช่วยไม่เพียง แต่ทำให้ร่างกายมนุษย์ชุ่มชื่นด้วยวิตามินที่จำเป็นสำหรับการทำงานปกติ แต่ยังเพื่อรักษาความงามของเพศหญิง ด้วยการใช้อาหารที่ปรุงอย่างเป็นระบบบนพื้นฐานของผักนี้ทำให้มีการปรับปรุงรูปร่างหน้าตาของเส้นผมลดการสูญเสียและเร่งการเจริญเติบโต
11. ผักนี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในเครื่องสำอางค์ ช่างเสริมสวยแนะนำตัวแทนของครึ่งมนุษย์ที่สวยงามให้ทำหน้ากากอย่างสม่ำเสมอซึ่งรวมถึงเนื้อสควอช ผลิตภัณฑ์ดูแลดังกล่าวจะช่วยรักษาความงามของผิวให้ความชุ่มชื้นและอิ่มตัวด้วยวิตามินจำนวนมาก
12. ในประเทศแถบยุโรปบวบถูกนำมาใช้เป็นเครื่องตกแต่ง ผักนี้ถูกนำเข้าสู่ยุโรปในศตวรรษที่ 16 อย่างไรก็ตามพวกเขาเริ่มใช้มันเป็นผลิตภัณฑ์อาหารในภายหลัง บวบมีการปลูกมานานแล้วโดยเฉพาะเพื่อการตกแต่ง
13. บวบจะช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์นี้ประกอบด้วยกรดแอสคอร์บิคจำนวนมากซึ่งสามารถปรับปรุงการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันของมนุษย์ ในเวลาเดียวกันเพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกันบวบสามารถบริโภคได้ไม่เพียง แต่โดยผู้ใหญ่ แต่ยังโดยเด็ก ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้และย่อยง่าย
14. บวบสุกในเวลาบันทึก เมื่อปลูกในสภาพที่เอื้ออำนวยสามารถเก็บเกี่ยวผลสุกแรกได้แล้ว 45 วันหลังจากหยอดเมล็ดในที่โล่ง
15. ผักหรือแบล็กเบอร์รี่? นักพฤกษศาสตร์บอกว่าบวบเหมือนฟักทองแทบจะเรียกได้ว่าเป็นผัก ขึ้นอยู่กับข้อเท็จจริงและคุณลักษณะบางอย่างผู้เชี่ยวชาญเรียกผลเบอร์รี่ของผลไม้

แยมบวบเป็นอาหารอันโอชะที่จะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติและกลิ่นหอมของมัน นอกจากนี้เมื่อมีการบริโภคร่างกายมนุษย์จะได้รับวิตามินจำนวนมากมาโครและธาตุขนาดเล็กซึ่งทำให้สามารถเรียกแยมจากบวบหนึ่งในขนมที่มีประโยชน์มากที่สุด ดังนั้นหากคุณไม่เคยลองอาหารอันโอชะนี้อย่าเสียเวลา เลือกสูตรอาหารที่เสนอเริ่มทำอาหารและแน่ใจ - คุณไม่สามารถฉีกออกจากแยมนี้ได้!