กุหลาบแยมกลีบ: 16 สูตร

กุหลาบแยม - กลีบสีชมพูและสีแดงต้มกับน้ำตาล พื้นฐานของแยมคือดอกไม้ชา อาหารอันโอชะมีรสชาติที่มีมนต์ขลังและกลิ่นหอมน่ารื่นรมย์ที่ละเอียดอ่อน ของหวานสูตรแรกจากดอกไม้อันเป็นเอกลักษณ์ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความรักปรากฏในสมัยโบราณ ตอนแรกมีการใช้สีชมพูอย่างแข็งขัน กองทุนดังกล่าวได้รับการพิจารณากลั่นและเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ทุกอย่างที่เตรียมบนพื้นฐานของดอกกุหลาบชานั้นมีคุณสมบัติในการรักษาเป็นพิเศษ

ในการรับแยมแสนอร่อยคุณต้องเตรียมกลีบสีแดงหรือสีชมพูจำนวนหนึ่ง กระบวนการในการทำทรีตเม้นต์นี้เป็นที่น่าพอใจเช่นกัน ให้งานกับดอกไม้ที่อิ่มตัวและมีกลิ่นหอม หากก่อนหน้านี้มันเป็นไปไม่ได้ที่จะประเมินรสชาติของแยมจากดอกกุหลาบมันก็คุ้มค่าที่จะเตรียมไว้ที่บ้านแทนที่จะเป็นของหวานทั่วไปหรือเพิ่มเติมจากพวกเขา

เนื้อหาองค์ประกอบและแคลอรี่

ผลิตภัณฑ์ 100 กรัมมีคาร์โบไฮเดรต 62 กรัม ปริมาณแคลอรี่ของแยมสีชมพูคือ 248 kcal องค์ประกอบทางเคมีจะถูกแสดงด้วยแร่ธาตุและวิตามิน ของแร่ธาตุการรักษาประกอบด้วยสังกะสีแคลเซียมไอโอดีนโครเมียมและแมกนีเซียม นอกจากนี้ยังมีสารของกลุ่มนี้คือฟอสฟอรัสโพแทสเซียมเหล็กแมงกานีสซีลีเนียมทองแดง องค์ประกอบของวิตามินจะถูกแทนด้วยวิตามินของกลุ่ม B, K และ C

แยมมีประโยชน์อะไรจากกลีบกุหลาบ

ตั้งแต่สมัยโบราณกุหลาบชาได้รับความนิยมและใช้รักษา ตัวอย่างเช่นส่วนประกอบของพืชช่วยในการปรับปรุงสภาพของผู้ป่วยด้วยรอยโรคของระบบทางเดินหายใจส่วนบน ประสิทธิภาพของมันในโรคหลอดเลือดหัวใจตีบและหลอดลมอักเสบเป็นที่สังเกต นี่คือยาธรรมชาติที่ดีสำหรับช่องปากและระบบย่อยอาหาร ทั้งเด็กและผู้ใหญ่สามารถใช้ชากุหลาบสำหรับเป็นยา

ด้วยกลิ่นหอมรื่นรมย์การนอนหลับดีขึ้นมันเป็นไปได้ที่จะต่อสู้กับโรคนอนไม่หลับ ดอกไม้มีผลสงบเงียบในร่างกายมนุษย์ลดความหงุดหงิด พวกเขาถือว่าเป็นวิธีการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและโดยทั่วไปการปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดี

แยมช่วยในการกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญทำให้การทำงานของไตและตับเป็นปกติระบบไหลเวียนโลหิต ผลิตภัณฑ์กำจัดความรู้สึกไม่สบายในลำคอลดความรุนแรงของกระบวนการอักเสบและช่วยกำจัดอาการแพ้ปฏิกิริยาระบบย่อยอาหาร

เป็นอันตรายต่อร่างกาย

ของหวานสีชมพูสามารถเป็นอันตรายต่อผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้เพราะพืชออกดอกและมีเกสร เช่นเดียวกับขนมอื่น ๆ ไม่ควรบริโภคแยมบ่อยครั้งเพราะเป็นโรคอ้วนและเบาหวาน

คุณสมบัติของส่วนผสมที่เลือกสรร

สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการได้รับวัตถุดิบที่ดีสำหรับแยม อย่ารอช้ากับการเก็บกลีบเพราะดอกกุหลาบชาบานนาน คุณควรเลือกเวลาที่เหมาะสมสำหรับงานดังกล่าวตัวเลือกที่ดีที่สุดคือการรวบรวมในตอนเช้า ในตอนเช้ากลิ่นหอมของดอกไม้ถูกเปิดเผยอย่างเต็มที่ หากคุณรวบรวมวัตถุดิบในเวลานี้แล้วแยมจะกลายเป็นดีขึ้น

ล้มเหลวในการรวบรวมกลีบดอกไม้ครั้งละมากพอหรือไม่? อย่าอารมณ์เสียคุณสามารถเก็บเกี่ยวส่วนประกอบหลักสำหรับการรักษาสุขภาพเป็นเวลาหลายวัน หากการรวบรวมล่าช้าและไม่ติดขัดในทันทีกลีบต้องอยู่ในถุงพลาสติกเพื่อเก็บสิ่งสำคัญคือต้องผูกให้แน่นเพื่อไม่ให้สูญเสียกลิ่นที่มีค่า เก็บกลีบในที่เย็น - ในตู้เย็น

เป็นที่น่าสังเกตว่าดอกไม้ถูกฉีกออกอย่างสมบูรณ์วัตถุดิบจะถูกลบออกจากกลีบเลี้ยงทันทีก่อนขั้นตอนการเตรียมขนม เกสรจะถูกกำจัดด้วยตะแกรง

พื้นที่สีขาวด้านล่างไม่เหมาะสำหรับแยมเพราะมันถูกลบออกอย่างระมัดระวังจากแต่ละกลีบ ส่วนผสมจะถูกวางไว้ในกระชอนหลังจากนั้นเทน้ำเดือดแล้วส่งไปยังน้ำเย็นทันที ขั้นตอนนี้ดำเนินการสองครั้ง

หลังจากเตรียมมาตรการวัตถุดิบจะแห้งในอากาศตามธรรมชาติ การกระทำที่ตามมาทั้งหมดจะถูกกำหนดโดยสูตรที่เลือก

กลีบดอกไม้มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ทำให้รู้สึกประหลาดใจ คุณสามารถรวมเข้ากับสะโพกกุหลาบดังนั้นประโยชน์ของแยมสำหรับร่างกายจะเพิ่มขึ้นเท่านั้น สารพัดสีที่น่าสนใจได้มาจากการผสมผสานของกลีบกุหลาบที่มีเฉดสีต่างกัน ควรระลึกไว้เสมอว่ากุหลาบแดงประกอบด้วยกลีบแข็งดังนั้นในขั้นตอนการปรุงอาหารก่อนอื่นคุณต้องตรวจสอบความพร้อม แยมพร้อมถ้าส่วนผสมนุ่มละเอียดและมีรสชาติสูง

วิธีการทำแยมจากกลีบกุหลาบ: สูตร

แยมจากดอกกุหลาบเป็นไส้ที่ยอดเยี่ยมสำหรับขนมอบโฮมเมด ผลิตภัณฑ์สามารถหาซื้อได้ที่ร้านค้า แต่ที่อร่อยและมีประโยชน์ที่สุดคือผลิตภัณฑ์ที่จัดทำขึ้นโดยอิสระจากกลีบสดที่ไม่ต้องสงสัยเลย ในสูตรที่ดีที่สุดใช้เฉพาะน้ำกุหลาบชาน้ำมะนาวน้ำบริสุทธิ์และน้ำตาลเท่านั้น ของหวานจะได้รับความสอดคล้องหนาโดยใช้เพกติน

หากเราพิจารณาตัวเลือกที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการทำอาหารเชื่อว่าเมื่อใช้สูตรอาหารแบบดั้งเดิมแยมมีประโยชน์มากที่สุด อย่างไรก็ตามคุณสามารถใช้ความพยายามน้อยลงและเตรียมแยมสีชมพูดิบ ในกรณีนี้กลีบดอกมีกลิ่นหอมไม่เดือดในน้ำเชื่อม

แยมที่ใช้กุหลาบชามีประโยชน์ในการรักษาในฤดูหนาวและเป็นของหวานแสนอร่อยเมื่อคุณต้องการอะไรที่หวาน แต่ไม่เป็นอันตราย และสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทำขนมอบนี่เป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับไส้พายเลเยอร์สำหรับเค้กและส่วนผสมสำหรับขนมโอเรียนเต็ล

สูตรอาหารจากหนังสือเล่มเก่า

รายการของผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• กลีบ - 100 กรัม
• น้ำตาลทรายแบบกิโลกรัม
• น้ำบริสุทธิ์ - 1 ช้อนโต๊ะ.;
• น้ำมะนาวสด - 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีปรุง:

1. กลีบดอกไม้ล้างไว้แล้วและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู
2. รวมน้ำกับน้ำตาลต้มน้ำเชื่อม
3. เมื่อเนื้อหาของกระทะเริ่มเดือดให้เพิ่มส่วนผสมหลัก
4. ชาที่เติมในน้ำเชื่อมจะถูกนำไปต้มและปล่อยทิ้งไว้ 12 ชั่วโมง
5. จากนั้นนำแยมกลับมาที่สถานะเดือดอีกครั้ง
6. น้ำเชื่อมต้มประมาณ 25 นาทีหลังจากนำโฟมออก เนื้อหาของกระทะผสมเป็นระยะ
7. หากคุณต้องการทำขนมให้สว่างยิ่งขึ้นให้เติมน้ำมะนาวแล้วเก็บภาชนะไว้บนเตาเป็นเวลา 3 นาที
8. แยมทิ้งไว้ให้เย็น เป็นผลให้ความมั่นคงของสินค้ามีความหนาแน่นมากขึ้น
9. ของหวานพร้อมเทลงในขวดเล็กและม้วนขึ้น ธนาคารจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อก่อน

เลี้ยงสุภาพสตรี

ส่วนผสม:

• ชาที่เตรียมไว้เพิ่มขึ้น - 300 กรัม
• น้ำตาลทราย - 600 กรัม
• น้ำดื่ม - 6 ช้อนโต๊ะ

วิธีปรุง:

1. พื้นที่สีขาวของกลีบดอกถูกตัดออกวัตถุดิบจะถูกล้างและทำให้แห้ง
2. จากนั้นก็โรยด้วยน้ำตาล (ต้องใช้ 2 ช้อนโต๊ะ) และลูบด้วยมือของคุณอย่างระมัดระวังจนกระทั่งรูปแบบน้ำผลไม้ซึ่งจะต้องถูกระบายลงในภาชนะที่แยกต่างหาก
3. น้ำกับน้ำตาลจะถูกผสมและวางบนเตา มันเป็นสิ่งจำเป็นที่น้ำเดือดและน้ำตาลละลาย โดยปกติหลังจากต้มของเหลวมันก็เพียงพอแล้วที่จะต้มเป็นเวลา 2 นาที
4. น้ำเชื่อมที่ผ่านการกรองและแช่เย็นจะถูกรวมเข้ากับส่วนผสมหลักที่มีความร้อนสูงสุดนำไปสู่สภาวะเดือดในกระทะ
5. จากนั้นความร้อนจะลดลงน้ำชาจะถูกต้มประมาณ 6 นาทีกวนติดขัดอย่างสม่ำเสมอและกำจัดโฟม
6. น้ำสีชมพูจะถูกเทลงในกระทะกระบวนการของการเตรียมสารพัดบนเตาที่มีความร้อนน้อยที่สุดจะขยายออกไปอีก 15 นาที
7. เมื่อน้ำเชื่อมเปลี่ยนเป็นมวลค่อนข้างหนาอาหารอันโอชะจะถูกเทลงในขวดและรีดขึ้น

ขนมหวานล่อใจ

ส่วนผสม:

• ส่วนผสมของกลีบดอกสีแดงและสีชมพูน้ำหนักรวม 0.5 กิโลกรัม
• น้ำตาลทราย 1.5 กิโลกรัม
• น้ำบริสุทธิ์ - 1 ช้อนโต๊ะ.;
• น้ำมะนาวหนึ่งลูก
• น้ำมันดอกกุหลาบ - 2 หยด

วิธีปรุง:

1. วัตถุดิบที่เตรียมไว้จะถูกผสมเพื่อให้กลีบสีชมพูและสีแดงกระจายอย่างสม่ำเสมอ การกระทำเหล่านี้จะดำเนินการในชามลึกหรือเครื่องเคลือบ
2. ส่วนผสมหลักผสมกับน้ำผลไม้และน้ำตาล (หนึ่งในหกของจำนวนเงินที่ระบุในสูตรถูกเพิ่ม) แล้วปล่อยให้ใส่เป็นระยะเวลา 4 ถึง 6 ชั่วโมง
3. ส่วนที่เหลือของน้ำตาลทรายที่ใช้ในการทำน้ำเชื่อม น้ำตาลควรละลายในน้ำอย่างสมบูรณ์ ควรกำจัดโฟมที่เกิด
4. ส่งชาเพิ่มขึ้นเป็นน้ำเชื่อมเดือดและต้มผ่านความร้อนต่ำสำหรับหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
5. หากกลีบดอกอ่อนนุ่มและจมลงสู่ก้น - แยมพร้อมแล้ว ในตอนท้ายของการปรุงอาหารมีการเติมน้ำมันกุหลาบซึ่งช่วยให้ขนมมีกลิ่นหอมมากขึ้น
6. ความอ่อนช้อยถูกเทลงบนฝั่งร้อน ทั้งภาชนะบรรจุและฝาปิดผ่านการฆ่าเชื้อล่วงหน้า

การปรุงอาหาร "ในบัลแกเรีย"

ส่วนผสม:

• กิโลกรัมของวัตถุดิบพื้นฐาน
• น้ำตาลทราย - 4.5 กก.
• น้ำบริสุทธิ์ - 1.5 ลิตร

วิธีปรุง:

1. วัตถุดิบจะบดด้วยน้ำตาล (600 กรัม) น้ำที่แยกออกจากกันจะถูกบีบลงในภาชนะที่แยกต่างหาก
2. กลีบจะถูกวางในขวดแก้วและรวมกับน้ำตาลทราย (200 กรัม) น้ำสีชมพูไหลริน ภายใต้ฝาปิดมวลนี้ได้รับการยืนยันเป็นเวลา 24 ชั่วโมง
3. จากนั้นเนื้อหาของกระป๋องจะถูกบดอีกครั้งน้ำจะถูกระบายอีกครั้ง
4. ส่วนที่เหลือของน้ำตาลทรายและน้ำรวมกันกระทะวางบนเตา หลังจากที่น้ำตาลละลายและเริ่มกระบวนการต้มน้ำเชื่อมจะต้มประมาณ 5-7 นาที
5. ถัดไปวัตถุดิบจะถูกส่งไปยังน้ำเชื่อมอาหารอันโอชะจะสุกจนนุ่มด้วยความร้อนน้อยที่สุด
6. เมื่อเหลือประมาณ 5 นาทีจนกระทั่งสิ้นสุดการปรุงอาหารน้ำที่แสดงไว้ก่อนหน้านี้จะถูกเทลงในแยม

ความสอดคล้องของของหวานที่จัดทำขึ้นตามสูตรนี้คล้ายกับมันฝรั่งบด

แยมสีชมพู "ขี้เกียจ"

ส่วนผสม:

• ฐานสำหรับแยม - 300 กรัม
• น้ำตาลทราย 600 กรัม
• น้ำดื่ม - 3 ช้อนโต๊ะ;
• กรดซิตริกเป็นสารกันบูด - 1.5 ช้อนชา

วิธีปรุง:

1. เทน้ำตาลลงในกระทะปริมาตรน้ำที่ระบุในสูตรกรดซิตริก (0.5 ช้อนชา) จะถูกเติมและต้มเป็นเวลา 20 นาที
2. ส่วนที่เหลือของสารกันบูด (1 ช้อนชา) รวมกับกลีบที่เตรียมไว้เป็นฝอย
3. ชากุหลาบถูกต้มในน้ำเชื่อมประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
4. รักษาเสร็จแล้วมีการกระจายในขวดและ corked อย่างปลอดภัยด้วยฝาปิด

Jam ขึ้นอยู่กับวัตถุดิบที่ถูกบด

ส่วนผสม:

• กลีบหนึ่งปอนด์;
• น้ำตาลทราย - 1.5 กก.
• น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ.;
• น้ำมะนาวครึ่งลูก

วิธีปรุง:

1. ชากุหลาบเป็นพื้น
2. หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ วัตถุดิบปกคลุมด้วยน้ำตาล (0.5 กก.)
3. ส่วนผสมยืนยันเป็นเวลา 48 ชั่วโมง
4. ส่วนที่เหลือของน้ำตาลทรายจะเทน้ำ น้ำมะนาวสดจะถูกส่งไปยังกระทะ เหล่านี้เป็นส่วนผสมสำหรับน้ำเชื่อม
5. กลีบฉีกซึ่งเคยถูก sugared แล้วจุ่มลงในน้ำเชื่อมที่ทำเสร็จแล้ว
6. แยมจะถูกเก็บไว้ในเตาด้วยความร้อนเล็กน้อยจนกว่าน้ำเชื่อมจะข้น

รักษาสีชมพูด้วยมะนาว

ส่วนผสม:

• วัตถุดิบและน้ำตาลทรายละเอียดชั่งน้ำหนัก 1.5 กิโลกรัม
• ลิตรของน้ำบริสุทธิ์
• มะนาว - 2 ชิ้น

วิธีปรุง:

1. มะนาวฝอย (ทิ้งไว้อย่าลอกออก) นำมารวมกับวัตถุดิบหลัก
2. มวลที่เกิดขึ้นจะถูกเทลงไปในน้ำที่ถูกส่งไปที่เตานำไปสู่สถานะเดือดและต้ม เวลาทำอาหาร - 10 นาที
3. กระทะถูกปล่อยให้ใส่เป็นเวลา 24 ชั่วโมง
4. จากนั้นของเหลวจะถูกบีบออกน้ำตาลจะถูกเติมเข้าไป อาหารอันโอชะจะปรุงจนพร้อม ร้อนระอุเหนือธนาคาร

ของหวานกรดทาร์ทาริก

ส่วนผสม:

• เพิ่มขึ้น - 125 กรัม
• น้ำ - 0.5 ลิตร
• น้ำตาลทรายแบบกิโลกรัม
• กรดทาร์ทาริก - 1 ช้อนชา

วิธีปรุง:

1. วัตถุดิบที่ผ่านการล้างและทำให้แห้งจะถูกเติมลงในน้ำเชื่อมสำเร็จรูป เพื่อให้ได้มันจะต้องละลายน้ำตาลในน้ำด้วยความร้อนเล็กน้อยและกวนปกติ
2. เมื่อของเหลวเริ่มเดือดให้นำโฟมออก
3. กลีบดอกถูกจุ่มในน้ำเชื่อมผสม ปรุงอาหารจนแยมข้น อย่ากลัวสีเขียวกรดทาร์ทาริกจะแก้ไขทุกอย่างช่วยคืนค่าสีชมพูที่สวยงาม
4. ด้วยส่วนนี้การรักษาจะเตรียมไว้ประมาณ 3 นาที แต่ไม่เกิน 5

ของหวานลดความอ้วน

ส่วนผสม:

• มวลสีชมพูและน้ำตาลทราย - 0.7 กก. ต่อคน
• น้ำตาลเป็นพื้นฐานสำหรับน้ำเชื่อม - 0.5 กิโลกรัม
• น้ำในปริมาณ 200 มล.

วิธีปรุง:

1. มวลสีชมพูเป็นดินกับน้ำตาล (100 กรัม) ชามควรเคลือบหรือเครื่องเคลือบและลึกพอ
2. มวลถูกทำให้เป็นเนื้อเดียวกันด้วยช้อนหรือสากที่ทำจากไม้
3. เริ่มปรุงน้ำเชื่อม เพื่อให้ได้ของเหลวหวานน้ำตาลจะถูกละลายในน้ำบนเตาในน้ำ หลังจากที่น้ำเชื่อมเดือดมันจะยังคงความร้อนต่อไปอีก 5 นาที
4. ข้าวต้มจากกุหลาบชาผสมกับน้ำตาลและน้ำเชื่อมที่เหลือ
5. เนื้อหาของภาชนะบรรจุต้มประมาณ 10-12 นาที ความร้อนน้อยมาก
6. เพื่อเก็บของหวานในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อล่วงหน้า

แยมกับน้ำผึ้งเป็นสารเติมแต่ง

ส่วนผสม:

• เบสสีชมพู - 80 กรัม
• น้ำผึ้งและน้ำเดือด - 100 มล. ต่อคน

วิธีปรุง:

1. ฐานถูกเทด้วยน้ำเดือดและส่งไปยังกองไฟขนาดเล็กที่พวกเขายืนอยู่หนึ่งในสี่ของชั่วโมง
2. ไปที่ขั้นตอนต่อไปหลังจาก 24 ชั่วโมงเมื่อมวลถูกฉีดเข้าไป อุณหภูมิที่ต้องการสำหรับกระบวนการนี้คืออุณหภูมิห้อง
3. กลีบดอกที่ถูกยืนยันนั้นผสมกับน้ำผึ้งด้วยความร้อนเพียงเล็กน้อยทำให้มีสภาพเหมือนกัน

ของหวานนี้เรียกว่าน้ำผึ้งสีชมพู สำหรับการจัดเก็บใช้ขวดและฝาที่ผ่านการฆ่าเชื้อ เก็บรักษาในตู้เย็นหรือห้องใต้ดิน เมื่อใช้แยมมันควรจะเป็นพาหะในใจว่านี่ไม่ใช่แค่ความหวานอร่อย แต่ยังเป็นยาที่ไม่ควรถูกทำร้าย น้ำผึ้งใช้เพื่อปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดีขึ้นในกระบวนการอักเสบในปอด นอกจากนี้ยังถือว่าเป็นวิธีการสร้างความมั่นใจในการเสริมสร้างความแข็งแรงโดยรวมของร่างกาย ท่ามกลางการกระทำของน้ำผึ้งดังกล่าวเป็นยาชูกำลัง ปริมาณเดียวที่แนะนำคือ 1-2 ช้อนชาความถี่ของการบริหารคือ 3 ครั้งต่อวัน

ทรีทเม้นต์ที่มีพื้นฐานจากมวลสีชมพูและน้ำส้ม

ส่วนผสม:

• องค์ประกอบรวมของดอกกุหลาบ (สีแดงและสีชมพู) หรือวัตถุดิบที่มีสีเดียวกัน - 50 กรัม
• น้ำตาลทราย - 250 กรัม
• น้ำส้ม (ส้ม, มะนาว) - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำดื่ม - 50 มล.

วิธีปรุง:

1. นอกจากน้ำและน้ำตาลทรายแล้วน้ำผลไม้ยังเป็นส่วนหนึ่งของน้ำเชื่อม กุหลาบจะเทลงในของเหลวหวานแยมเตรียมไว้ครึ่งชั่วโมงด้วยการกวนปกติ เครื่องทำความร้อนควรน้อยที่สุด
2. เมื่อการรักษามีความหนามันจะกระจายไปทั่วภาชนะบรรจุที่ผ่านการฆ่าเชื้อที่มีขนาดเล็ก

แยมโรสฮิป

ส่วนผสม:

• dogrose (กลีบ) น้ำตาลทราย - แต่ละ 0.6 กิโลกรัม
• น้ำตาลเป็นพื้นฐานสำหรับน้ำเชื่อม - 0.7 กก.
• น้ำบริสุทธิ์ - 0.3 ลิตร
• กรดซิตริก - เพียงพอ 2 กรัม

วิธีปรุง:

1. สำหรับแยมใช้กลีบดอกไม้ที่เพิ่งเบ่งบาน นี่คือวัตถุดิบที่ดีที่สุดสำหรับการรักษาสุขภาพ
2. พวกเขากำจัดพื้นที่สีขาวมวลที่เตรียมไว้จะถูกกรองผ่านตะแกรงเพื่อกำจัดละอองเกสรดอกไม้ซึ่งไม่ควรอยู่ในแยม
3. น้ำตาลถูกเติมลงในวัตถุดิบในอัตราส่วน 1: 1 กลีบอยู่ในภาชนะที่ปกคลุมด้วยเคลือบฟันหรือในจานพอร์ซเลนจนกระทั่งจากนั้นจนกว่าพวกเขาจะกลายเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
4. น้ำตาลและน้ำต้มประมาณ 5 ถึง 7 นาที ฐานแยมจะถูกเพิ่มลงในของเหลวนี้และกระบวนการทำอาหารจะดำเนินการเป็นเวลา 10-12 นาที ไฟควรจะน้อยที่สุด
5. เมื่ออาหารอันโอชะเกือบจะพร้อมสารกันบูดจะถูกเทลงในความสามารถในการเตรียมกรดซิตริก
6. เพื่อรักษากลิ่นของแยมที่น่ารื่นรมย์ควรทำบรรจุภัณฑ์โดยไม่ชักช้า

กระป๋องไม่สามารถฆ่าเชื้อฝาสามารถโพลีเอทิลีน

ผลิตภัณฑ์ดิบ

ส่วนผสม:

• มวลสีชมพูมีน้ำหนัก 0.3 กิโลกรัม
• น้ำตาลทรายแดงส่วนผสมนี้ต้องใช้สองเท่า - 0.6 กก.

วิธีปรุง:

1. มวลสีชมพูเป็นดินอย่างระมัดระวังด้วยการเติมน้ำตาล
2. เมื่อน้ำผลไม้เริ่มที่จะแยกมันจะถูกวางไว้ในขวดและ tamped
3. ภายใต้ฝาครอบพลาสติกการรักษาจะถูกเก็บไว้ในที่เย็น คุณสามารถใช้มันเป็นของหวานสำหรับชาหรือกาแฟแสนอร่อย

ขนมทำโดยใช้เครื่องปั่น

ส่วนผสม:

• เบสสีชมพูชั่งน้ำหนัก 100 กรัม
• น้ำตาลทรายในปริมาณสองแก้ว;
• น้ำผลไม้สดของหนึ่งส้ม (มะนาว)

วิธีปรุง:

1. ในชามที่มีความลึกเพียงพอเคลือบฟันบดฐานด้วยน้ำตาลและน้ำผลไม้
2. การผสมมวลเพื่อให้ส่วนประกอบทั้งหมดมีการกระจายอย่างเท่าเทียมกันมันเหลือเวลาอีก 6 ชั่วโมงในการยืนยัน เนื้อหาของชามผสมเป็นระยะ
3. จากนั้นส่วนผสมที่มีประโยชน์คือกราวด์โดยใช้เครื่องปั่น รักษาเสร็จแล้วกระจายในขวดและส่งไปยังตู้เย็น

ผลิตภัณฑ์แห้ง

ส่วนผสม:

• กุหลาบของเกรดที่เหมาะสม - 0.4 กก.
• น้ำตาลทราย - 2.5 ช้อนโต๊ะ
• ผง - จำนวนจะถูกกำหนดโดยการตั้งค่ารสชาติ

วิธีปรุง:

1. โขลกกับน้ำตาลจนเป็นเนื้อเดียวกันแล้วนำไปใส่ในเตารวมถึงความร้อนต่ำ ลบเมื่อปรากฏแทค
2. มวลถูกกระจายบนแผ่นอบและทำให้แห้งในเตาอบเล็กน้อย
3. รักษาแห้งโรยด้วยผง สำหรับการจัดเก็บแม่พิมพ์ที่ทำจากกระดาษแข็งหรือโลหะ ผนังของพวกเขาก็โรยด้วยผง

ชากุหลาบและน้ำเชื่อมโรสฮิป

ส่วนผสมถูกนำไปใช้กับขวดในชั้นของความหนาขนาดเล็ก แต่ละชั้นจะถูกคั่นด้วยน้ำตาลและบดด้วยช้อน ภาชนะถูกส่งไปยังที่เย็น หลังจากที่น้ำเชื่อมเกิดขึ้นของเหลวจะถูกระบายออกไปส่วนใหม่ของน้ำตาลจะถูกเพิ่มเข้าไปในกลีบ เป็นผลให้ปริมาณน้ำเชื่อมเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ มันสามารถใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์

กฎการจัดเก็บข้อมูล Jam

สามารถเก็บแยมในขวดปิดได้แม้ไม่มีตู้เย็น สิ่งสำคัญคือรังสีโดยตรงของดวงอาทิตย์ไม่ตกบนถัง ตัวอย่างเช่นพวกเขาสามารถวางไว้ในตู้กับข้าวหรือใต้โซฟา อายุการเก็บของขนมสีชมพูประมาณ 2 ปี กระป๋องเปิดถูกทิ้งไว้ในตู้เย็น

เคล็ดลับ

1. ไม่แนะนำให้ซื้อกลีบที่ร้าน ไม่ทราบว่าเมื่อใดที่มีการรวบรวมวัตถุดิบภายใต้สภาพที่ดอกไม้เติบโต นอกจากนี้เพื่อยืดอายุการเก็บรักษาของวัตถุดิบก็มักจะได้รับการรักษาด้วยสารเคมี บางครั้งกลีบก็เปื้อนซึ่งช่วยให้คุณได้รับเฉดสีที่สวยงาม แต่ไม่ก่อให้เกิดประโยชน์ต่อมนุษย์
2. ก่อนปรุงอาหารจะต้องกำจัดบริเวณสีขาวที่ฐานของดอกออก หากยังไม่ได้ดำเนินการติดขัดจะรุนแรง
3. ผลิตภัณฑ์ไม่ธรรมดาเป็นพิเศษดังนั้นจึงหาได้ยากในร้านค้า หากคุณพบว่ามีแยมไม่รับประกันความเป็นธรรมชาติและคุณภาพสูง เป็นการดีที่สุดที่จะปรุงอาหารเองหรือซื้อผลิตภัณฑ์ทำที่บ้าน

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับดอกกุหลาบ

ดอกไม้ที่ละเอียดอ่อนเหล่านี้เป็นหนึ่งในสิ่งที่สวยงามที่สุด พวกเขาเป็นภาพของความรักและอารมณ์โรแมนติก มันคุ้มค่าที่จะเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับพวกเขา:

1. พวกเขาบอกว่าถ้าคุณเพลิดเพลินกับกลิ่นหอมของกุหลาบเป็นประจำคุณสามารถเป็นคนที่เป็นมิตรและฟื้นฟูออร่าของคุณ
2. ในยุคกลางในประเทศฝรั่งเศสในงานเทศกาลกุหลาบถูกนำเสนอให้กับผู้หญิงที่ฉลาดและฉลาดที่สุด
3. ในญี่ปุ่นดอกไม้กิ้งก่าพิเศษได้รับการอบรม ในเวลากลางวันพวกเขาเป็นสีแดงสดและในเวลากลางคืนพวกเขาเป็นสีขาว
4. กลิ่นหอมของดอกกุหลาบทำหน้าที่กับมนุษย์เป็นยากล่อมประสาท
5. ดอกกุหลาบที่เล็กที่สุดคือ C ดอกตูมมีขนาดเท่าเมล็ดข้าว
6. น้ำมันดอกกุหลาบมีการใช้อย่างแข็งขันในน้ำหอม ส่วนประกอบนี้พบได้ในผลิตภัณฑ์เพศหญิง 98% และ 48% ของผลิตภัณฑ์เพศชาย
7. สำหรับการผลิตน้ำมันต้องใช้วัตถุดิบจำนวนมาก จากกลีบ 3 ตันจะได้ผลิตภัณฑ์เพียง 1 กิโลกรัม
8. Rosa เป็นชื่อกลุ่มของพืชโรสฮิป
9. เริ่มแรกแยมสีชมพูถูกปรุงในประเทศตะวันออก ต่อมาอาหารอันโอชะนี้เริ่มเตรียมในยุโรป ในตุรกีขนมเช่นนี้เป็นอาหารประจำชาติที่เรียกว่า gulbesheker ดอกไม้สีชมพูเป็นสัญลักษณ์ของความสง่างามความซับซ้อนและความซับซ้อน
10. ดอกกุหลาบสีขาวสะท้อนถึงความชื่นชมและการไม่มีความคิดที่ซ่อนอยู่ในลักษณะเชิงลบ นอกจากนี้ดอกไม้เหล่านี้ยังเป็นคุณสมบัติของงานแต่งงานในฐานะสัญลักษณ์ของความบริสุทธิ์ความเงียบสงบความจริงใจและความรักนิรันดร์ สีแดงเป็นสัญลักษณ์ของความรู้สึกหลงใหล
11. ดอกกุหลาบที่สวยที่สุดในฝรั่งเศสผู้ขายดีที่สุดของดอกกุหลาบคือฮอลแลนด์ผู้ผลิตน้ำมันคุณภาพสูงที่สุดคือบัลแกเรีย
12. เมื่อผสมกับสายพันธุ์ที่แตกต่างกันจะได้ลูกผสมที่มีกลิ่นอ่อน ๆ หรือไม่มีกลิ่นอย่างสมบูรณ์
13. ทุก ๆ ปีในบัลแกเรียพวกเขาจัดงานเทศกาลที่อุทิศให้กับกุหลาบเป็นสัญลักษณ์แห่งความสุข ตามเนื้อผ้าเหตุการณ์เช่นนี้เกิดขึ้นในช่วงต้นฤดูการรวบรวมกลีบดอก
14. ช่อดอกไม้มียอดขายสูงสุดในวันที่ 14 กุมภาพันธ์ - ผู้ชายประมาณ 3 ล้านดอกซื้อในวันพิเศษนี้
15. ในประเทศอังกฤษมีการใช้ดอกกุหลาบสีเหลืองสองใบเพื่อประกาศความรัก
16. ในผลงานของชาวโรมันบรรยายเกี่ยวกับกุหลาบ 10 สายพันธุ์ที่แตกต่างกัน พวกเขาถูกนำมาใช้ทุกที่ - สำหรับไวน์กุหลาบและสำหรับงานแต่งงานและสำหรับเตียงแต่งงาน
17. ขงจื้อเขียนดอกไม้มากมายเกี่ยวกับเรื่องนี้โดยรวมมีประมาณ 600 เล่ม
18. ในรัสเซียการเพาะปลูกกุหลาบเริ่มเร็วเท่าที่ 16 ช้อนโต๊ะ

ชากุหลาบแยมถือว่าอร่อย มันมีค่าอย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิตของคุณที่จะปรุงด้วยตัวเองหรือซื้อของหวานทำเองคุณภาพ ผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์และมีสุขภาพดีอร่อยและมีกลิ่นหอม