Dandelion Jam: 13 สูตร

ความก้าวหน้าที่ไม่อาจระงับได้และอารยธรรมทำให้มนุษยชาติมีชีวิตยืนยาวกว่าสิบปี อย่างไรก็ตามเมื่อเร็ว ๆ นี้ร้านขายยาและโรงพยาบาลก็ดูแตกต่างกันมาก คุณแม่ที่ตื่นตกใจของเด็กป่วยมาพบหมอเพื่อรับสมุนไพรและสูตรอาหารต่าง ๆ ยาแผนโบราณช่วยชีวิตผู้คนแม้ว่าตอนนี้จะถูกแทนที่ด้วยยาเม็ดสำหรับส่วนใดส่วนหนึ่งของร่างกาย แต่วิธีการรักษาทางเลือกยังคงเป็นวิธีที่ประหยัดและเชื่อถือได้มากที่สุด! เอกสารนี้จะเน้นที่ดอกแดนดิไลอันแยม

เนื้อหาองค์ประกอบและแคลอรี่

ดอกไม้สีเหลืองเหล่านี้ครอบคลุมทุกสิ่งรอบ ๆ ปลายฤดูใบไม้ผลิและนอกเหนือจากสายพันธุ์ตาแล้วยังมีคุณสมบัติในการรักษา การปรากฏตัวของอาหารอันโอชะนี้เป็นเหมือนน้ำผึ้ง แต่ก็ยังไม่ได้ลิ้มรสหวาน

คุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์คือ 191 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมตัวเลขเหล่านี้มีสาเหตุมาจากความจริงที่ว่าดอกแดนดิไลอันเองนั้นมีรสขมจึงต้องใช้น้ำตาลจำนวนมาก โดยทั่วไปแล้วองค์ประกอบจะเหมือนกับแยมอื่น ๆ : น้ำ, ดอกแดนดิไลอัน (ในกรณีนี้), น้ำตาลและกรดซิตริก

ดอกแดนดิไลอันมีประโยชน์คืออะไร

รายการคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของโรงงานนี้น่าประทับใจอย่างแท้จริง:

1. ประการแรกสีเหลืองของพืชดึงดูดความสนใจแสดงให้เห็นว่ามีวิตามินซีจำนวนมากโดยวิธีการที่ตับอักเสบพวกเขาแนะนำให้ติดขัดจากพืชนี้
2. นอกจากนี้พืชยังมีวิตามินของกลุ่ม A และ B เช่นเดียวกับโซเดียมทองแดงเหล็กแมกนีเซียมและโพแทสเซียม แร่ธาตุเหล่านี้จำนวนมากไม่เพียง แต่สามารถปรับปรุงสุขภาพร่างกาย แต่ยังรวมถึงความสามารถทางจิตด้วย
3. ส่วนใหญ่มักจะคนที่มีอาการป่วยและปัญหาระบบทางเดินอาหารหาดอกแดนดิไลอัน ชากับแยมนี้มีผลสงบเงียบในระบบประสาทช่วยในการต่อสู้กับความวิตกกังวลและนอนไม่หลับ
4. พืชชะลอการก่อตัวของน้ำดีมีประโยชน์สำหรับโรคริดสีดวงทวาร
5. แพทย์เองแนะนำให้ใช้ดอกแดนดิไลอันแยมเพื่อรักษาข้อต่อ และนี่ไม่ใช่นิยายยาแผนโบราณสามารถเอาชนะโรคไขข้ออักเสบโรคเกาต์และโรคไขข้อ
6. แยมยังทำให้ความเป็นกรดในกระเพาะอาหารและตับอ่อนอักเสบเป็นปกติโดยใช้เป็นยาระบายอ่อน ๆ สิ่งนี้มีส่วนช่วยในการเผาผลาญอาหารที่ดีผิวสะอาดและความอยากอาหารที่ดีเยี่ยม เป็นผลให้แยมสามารถใช้แทนน้ำตาลที่ไม่ดีต่อสุขภาพและช่วยให้ทุกคนลดน้ำหนักได้
7. ในกรณีที่มีการขัดจังหวะในวงจรและมีประจำเดือนเจ็บปวดใช้แยมเป็นยาแก้ปวดตามธรรมชาติ
8. ผลิตภัณฑ์เสริมสร้างหัวใจและหลอดเลือด ด้วยโรคโลหิตจางและการเย็บแผลในหน้าอกชาร้อนกับแยมจะดีกว่าการดื่มกว่าเม็ดยาขม แดนดิไลอันสามารถยับยั้งกระบวนการอักเสบในร่างกาย
9. แยมดังกล่าวมีประโยชน์สำหรับโรคติดเชื้อและ dysbiosis
10. แยมมักจะใช้เป็นยา antiallergenic ผู้ใหญ่หนึ่งช้อนโต๊ะในขณะท้องว่างทุกเช้าก็เพียงพอที่จะป้องกันโรคภูมิแพ้ได้ ผู้ที่ชื่นชอบขนมหวาน - เด็ก ๆ เป็นสิ่งที่ดีกว่าที่จะประหยัดจากฟันผุและให้ช้อนชาเจือจางผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำ

วิธีการรวบรวมดอกแดนดิไลอันสำหรับแยม

จุดสูงสุดของดอกแดนดิไลอันจะออกดอกในช่วงเดือนเมษายนถึงตุลาคม อย่างไรก็ตามแม้ธุรกิจนี้มีรายละเอียดปลีกย่อยและความลับของตัวเอง เป็นการดีที่สุดที่จะไปงานชุมนุมในเดือนพฤษภาคมเมื่อมีดอกไม้มากมายและพวกเขาจะสุกเต็มที่

มันยอดเยี่ยมมากถ้าไม่มีวันฝนตกและวันที่อากาศแจ่มใสไม่ควรเปิดรับแสงหรือรุ่งเช้าในเวลานี้ดอกไม้จะยังคงปิดอยู่

คุณต้องเลือกดอกแดนดิไลอันด้วยหมวกใบใหญ่สีสดใสไม่มีแมลงที่สามารถติดเชื้อได้ มันก็คุ้มค่าที่จะให้ความสนใจกับการปรากฏตัวของทุ่งหญ้า (จากนั้นคุณสามารถรวบรวมดอกแดนดิไลอัน แต่ไม่ใช่จากทางรถไฟ หากขยะมีการกระจายไปรอบ ๆ และหญ้าแห้งสีเขียวอ่อนแล้วดินในสถานที่เหล่านี้อาจถูกวางยาพิษด้วยสารเคมีพลาสติกที่เป็นพิษหรือเป็นพิษอย่างรุนแรงและไม่ดี ในกรณีนี้แดนดิไลออนของพื้นที่นี้สูญเสียคุณค่าทั้งหมดและเวลาจะสูญเปล่า

กฎพื้นฐานสำหรับการรวบรวมและการทำให้แห้ง
สำหรับแยมจะต้องใช้ช่อดอกเท่านั้นโดยไม่ต้องมีก้านและใบ สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการตัดดอกไม้และไม่ฉีกมันออกด้วยมือของคุณ การจัดการดอกแดนดิไลอันประมาทสามารถขจัดละอองเรณูทั้งหมดออกจากพวกเขาได้ หมวกพับได้ดีที่สุดในตะกร้าเพื่อไม่ให้ติดและไม่ทำให้เสียโฉม

สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องมีดอกไม้เพื่อสุขภาพประมาณ 400 ดอก ก่อนทำการอบแห้งควรตรวจสอบหาสมุนไพรต่างประเทศ ดังนั้นบ่อยครั้งที่อยู่ภายใต้ดอกแดนดิไลอัน, แพะพันธุ์, coltsfoot และเลียนแบบฤดูใบไม้ร่วง kulbab ดอกไม้เหล่านี้ทั้งหมดสามารถแยกแยะได้โดยก้านและขนาด

ในกรณีของการอบแห้งคุณจะต้องดำเนินการอย่างรวดเร็วเนื่องจากไม้ตัดดอกเน่าเร็วมาก ดอกแดนดิไลอันไม่จำเป็นต้องถูกล้าง แต่วางบนเครื่องเป่าไฟฟ้าหรือสถานที่ภายใต้ดวงอาทิตย์ที่แผดจ้าเท่านั้น (ในกรณีหลังดอกไม้ที่เก็บรวบรวมควรอยู่ใต้แสงอาทิตย์เป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งสัปดาห์)

สำหรับการอบแห้งที่เหมาะสมต้องใช้อุณหภูมิ 42 ถึง 55 องศาเซลเซียส หลังจากแห้งหมวกก็จะเปราะ อย่างไรก็ตามเพื่อให้เข้าใจว่าทุกอย่างทำได้อย่างถูกต้องหรือไม่ หากดอกไม้ที่บีบอยู่ในมือร่วงทันทีอุณหภูมิก็สูงเกินไปและพืชสูญเสียสารอาหารไป อย่าสิ้นหวังนี่ไม่ได้หมายถึงความพ่ายแพ้เสมอไป ความชื้นเบา ๆ จากสเปรย์สามารถคืนค่าช่อดอกแยมส่วนใหญ่เพื่อชีวิต

ควรเก็บหมวกที่แห้งไว้ในแก้วหรือภาชนะบรรจุที่ปิดสนิทและเก็บในที่เย็นและมืด อายุการเก็บรักษาได้นานถึงสามปี

วิธีการปรุงอาหารดอกแดนดิไลอันแยม: สูตร

วิธีการทำอาหารแบบดั้งเดิม

ส่วนผสม:

• ดอกไม้แดนดิไลอัน (จาก 400 ชิ้น)
• น้ำ 1.5 ลิตร
• น้ำตาล - 1.5 กิโลกรัม
• น้ำมะนาว 1 มะนาวหรือ 2 ช้อนโต๊ะ กรดซิตริก
• เพกติน (ข้นทั่วไปในร้านค้าใด ๆ ) - 1 ช้อนโต๊ะ

ล้างดอกแดนดิไลด้วยน้ำเย็นและปล่อยให้ความชื้นส่วนเกินระบายออก หลังจากตรวจสอบการมีส่วนเกิน (ใบลำต้น) ตัด ใส่ดอกไม้ในกระทะและปรุงอาหารประมาณ 5-10 นาทีจนเดือด หลังจากน้ำซุปเย็นและทิ้งไว้คนเดียวเป็นเวลาหนึ่งวัน จากนั้นกรองของเหลวและเริ่มปรุงอาหารแยม เมื่อทิงเจอร์เดือดใส่น้ำตาลลงไปและผสมให้เข้ากัน เป็นการดีที่สุดที่จะลิ้มรส ลบโฟม ปล่อยให้เย็นอีกครั้งที่อุณหภูมิห้องและเพิ่มเพกติน ผัดในขณะที่เคี่ยวผ่านความร้อนต่ำ รอจนกว่ามันจะหนาและเทลงในน้ำมะนาว

ก่อนที่จะอุดตันรักษากระป๋องด้วยน้ำเดือดสำหรับการฆ่าเชื้อ ฝาจะถูกลดระดับลงในน้ำร้อนสองสามนาทีเพื่อให้บิดง่าย

ดอกแดนดิไลอันแยมมะนาวและส้ม

ส่วนผสม:

• ดอกแดนดิไลอัน 250-300 ดอก
• น้ำ 1.5 ลิตร
• 1 มะนาว
• 2 ส้ม
• น้ำตาล 750 กรัมต่อกระป๋อง

ปอกเปลือกส้มและมะนาวและล้างออก ล้างดอกแดนดิไลอันแล้วปล่อยให้แห้ง ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามเติมน้ำแล้วปรุงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากกรองแล้ว ใส่น้ำตาลลงไปในน้ำซุปปริมาณที่เหมาะสม (ให้แน่ใจว่าได้ลอง) เทลงในน้ำมะนาวและปรุงอาหารต่ออีกหนึ่งชั่วโมงผ่านความร้อนต่ำกวนเป็นครั้งคราว เย็นและเทลงในขวด

แยมกับใบเชอร์รี่

ส่วนผสม:

• Dandelions - 500 ชิ้น
• น้ำต้ม 1.5 ลิตร
• 2 มะนาว
• ใบเชอร์รี่ 12-15 ใบ
• น้ำตาล - 1.5 กก.

ใส่ใบเชอร์รี่และมะนาวฝานลงในดอกไม้แห้งก่อนโดยไม่แยกออกจากเปลือก ใส่กระทะที่มีส่วนผสมตั้งไฟปานกลางแล้วปรุงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากเย็นและปล่อยให้มันชงเป็นเวลาหนึ่งวันผ่านผ้าและปรุงอาหารอีกครั้งค่อยๆเพิ่มน้ำตาล อย่าลืมลอง หลังจากเดือดลดความร้อนและปรุงอาหารอีกหนึ่งชั่วโมง ความสอดคล้องควรมีความหนืด เย็นและเทลงในขวด

สูตรโดยไม่ต้องปรุงอาหาร

ส่วนผสม:

• Dandelions (พร้อมก้าน) - 400 ชิ้น
• น้ำผึ้ง 50 กรัม

วิธีนี้มีประโยชน์มากที่สุดเนื่องจากวิตามินทั้งหมดยังคงอยู่ในดอกไม้ แช่ดอกแดนดิไลอันด้วยลำต้นหนึ่งวันในน้ำ จากนั้นบีบและบดในเครื่องบดเนื้อ จากนั้นโอนส่วนผสมไปยังภาชนะและเทน้ำผึ้ง เก็บไว้ภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 12-24 ชั่วโมง ควรกวนแยมเป็นระยะ หลังจากนั้นสามารถเก็บรักษาในตู้เย็นและเติมชาหรือบริโภคในรูปแบบบริสุทธิ์

Spice Dandelion

ส่วนผสม:

• Dandelions - 400-500 ชิ้น
• น้ำต้ม 1 ลิตร
• 1 มะนาว
• รากขิง
• โป๊ยกั๊ก 2 ดาว
• น้ำตาล 1.5 กิโลกรัม

เทดอกแดนดิไลอันขิงโป๊ยกั๊กและเลมอนลงไปในน้ำ วางบนเตาแล้วนำไปต้มแล้วปรุงอีกสิบนาที ถัดไปทำให้น้ำซุปเย็นและทิ้งไว้หนึ่งคืน สายพันธุ์และบีบดอกไม้ ใส่ไฟอีกครั้งแล้วเติมน้ำตาลคนพร้อมกัน ปรุงน้ำเชื่อมที่เกิดขึ้นให้เดือดบนไฟร้อนปานกลางและหลังจากนั้นอีกครึ่งชั่วโมงบนไฟอ่อน หลังจากเทลงในขวดที่เตรียมไว้ให้ปฏิบัติตามกฎ

ดอกแดนดิไลอันติดขัดในหม้อหุงช้า

ส่วนผสม:

• ดอกแดนดิไลอัน 100-200
• น้ำตาล 300 กรัม
• แก้วน้ำ
• มะนาวครึ่งลูก

เทน้ำและน้ำตาลลงในชาม เรียกใช้โปรแกรมการทำอาหารแยมและรอให้น้ำตาลละลายหมด ในเวลานี้เลือกดอกไม้จากลำต้นและล้างออก อนุญาตให้ความชื้นส่วนเกินระบาย เพิ่มดอกแดนดิไลอันในน้ำเชื่อมและปรุงอาหารในหม้อหุงช้าอีก 20 นาที หลังจากออกเดินทางไปหนึ่งคืน ในวันถัดไปแยมจะข้นมันจะต้องถูกกรองผ่านผ้า จากนั้นอีกครั้งเทลงในชามของ multicooker และปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีเพิ่มน้ำมะนาว เทลงในเหยือกที่ร้อนจัดแล้วทิ้งไว้ให้เย็น

ดอกแดนดิไลอันแยมปราศจากน้ำตาลและทำอาหาร

ส่วนผสม:

• Dandelions - 300-400 ชิ้น (เป็นไปได้ด้วยใบไม้และขา)
• น้ำผึ้งเหลว
• รากขิง - 2 ซม.
• ผิวเลมอนหนึ่งมะนาว
• น้ำมะนาวครึ่งลูก

เพื่อล้างดอกไม้เก็บขยะและแมลง ใส่ในขวดทิ้งห้องไว้สำหรับน้ำผึ้ง เพิ่มความเอร็ดอร่อยของมะนาวน้ำผลไม้และขิงสับละเอียดลงในขวด หลังจากเทน้ำผึ้งจนส่วนผสมทั้งหมดได้รับการคุ้มครองอย่างสมบูรณ์ เขย่าเพื่อผสมอาหารและทิ้งไว้หนึ่งวัน เก็บในที่มืดเป็นเวลาสามสัปดาห์ หลังจากหมดอายุความเครียดและเทลงในขวด

ดอกแดนดิไลอันแยมกับสะระแหน่และเข็มสน

ส่วนผสม:

• 500 ดอกแดนดิไลอัน
• ก้านสะระแหน่ 25 ต้น
• เข็มขนาดเล็กจำนวนหนึ่ง
• น้ำตาล - 1.5 กิโลกรัม
• น้ำดื่ม 2.5 ลิตร
• มะนาวใหญ่และมะนาว

ใส่ดอกแดนดิไลอันที่เลือกลงในกระทะใส่ใบสะระแหน่ (โดยไม่มีลำต้น) มะนาวสับละเอียดและเข็มสนที่นั่น เคี่ยวจนเดือด ลบโฟม ยืนยันวัน จากนั้นกรองของเหลวหลาย ๆ ครั้งแล้วดับไฟอีกครั้ง เพิ่มน้ำตาลและปรุงอาหารสำหรับอีกชั่วโมงกวนเป็นครั้งคราว ปรุงอาหารอย่างน้อยสองชั่วโมง ความสอดคล้องควรจะหนามาก เทลงในขวดประมวลผล

Dandelion และ Rhubarb Jam

ส่วนผสม:

• กิโลกรัมของการตัดผักชนิดหนึ่ง
• ดอกแดนดิไลอัน 300-500
• น้ำตาล 1.5 กิโลกรัม
• ลิตรของน้ำ

ตัดผักชนิดหนึ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ และปรุงอาหาร 1 นาทีในน้ำเดือด หลังจากเย็นทันทีด้วยน้ำเย็น แยกทำน้ำเชื่อมจากน้ำตาลและน้ำ (ปรุงอาหารประมาณหนึ่งชั่วโมงก่อนที่จะเดือด) ในกระทะที่แยกต่างหากผสมผักชนิดหนึ่งดอกแดนดิไลอันและน้ำเชื่อม ปรุงอาหารอีกครั้งเพื่อต้ม รสชาติของแยมนี้ผิดปกติเนื่องจากผักชนิดนี้มีรสเปรี้ยว สูตรดังกล่าวจะช่วยให้ผู้ที่มีปัญหาระบบทางเดินอาหาร

ดอกแดนดิไลอันและแยมกลีบกุหลาบ

ส่วนผสม:

• กลีบกุหลาบ 100 กลีบ (แห้งหรือสด)
• ดอกแดนดิไลอัน 400 ดอก (แห้งหรือสด)
• น้ำตาล 1 กิโลกรัม
• มะนาวใหญ่
• แก้วน้ำ

เตรียมแยกน้ำเชื่อมน้ำตาล: คนน้ำและน้ำตาลและนำไปต้ม เพิ่มกลีบและดอกแดนดิไลอันผสม หลังจากผสมทิ้งไว้ค้างคืน หลังจากเวลาหมดอายุให้อุ่นกระทะและเพิ่มน้ำมะนาว ปรุงอาหารให้เดือดความเครียด 2-3 ครั้งและเทลงในธนาคาร

ดอกแดนดิไลอันและนัมแจม

ส่วนผสม:

• 500 ดอก
• 2 มะนาวขนาดใหญ่
• รากขิง
• วอลนัทสับอัลมอนด์ 1.5 ถ้วย
• น้ำตาล 2 กิโลกรัม
• Badian - 2-3 ดาว
• น้ำ 2 ลิตร

ล้างดอกไม้จากชาวโลกและเศษเล็กเศษน้อย ผสมกับขิงสับโป๊ยกั๊กและมะนาว เทลงในน้ำแล้วนำไปต้ม ยืนยันคืนหนึ่ง ในตอนเช้าเครียดและบีบส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน เทถั่วและน้ำตาล ต้มส่วนผสมที่เกิดขึ้นอีกครั้งและเทลงในขวด

แยมดอกแดนดิไลอันรวดเร็ว

ส่วนผสม:

• หมวก 400 ดอกแดนดิไลอัน
• น้ำตาล 1 กิโลกรัม
• น้ำ 1 ลิตร

จัดเรียงดอกไม้ แต่อย่าล้างออกใส่ในกระทะด้วยน้ำ เทน้ำตาลทีละน้อยแล้วให้เดือด ผัดให้เข้ากันและปรุงต่ออีก 20 นาที หากต้องการความเครียดและเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

ดอกแดนดิไลอันและเพกตินแยม (สำหรับมืออาชีพ)

สูตรนี้มีความซับซ้อนเนื่องจากกระบวนการในระยะยาวเช่นเดียวกับการปรุงอาหารหลายขั้นตอน แต่นี่เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการรักษา!

ส่วนผสม:

• ดอกแดนดิไลอัน 400 ดอก
• เพกติน 3-4 ซอง
• น้ำตาล 1.5 กิโลกรัม
• น้ำ 2 ลิตร
• 1 มะนาวเล็ก ๆ

1. เก็บดอกไม้แยกจากส่วนสีเขียวส่วนเกินล้างออก ใส่ในกระทะและเทน้ำต้มเย็น ต้มส่วนผสมที่เกิดขึ้นและเคี่ยวผ่านความร้อนต่ำอีก 10 นาที คลุมด้วยผ้าขนหนูทิ้งไว้ 12 ชั่วโมง
2. สายพันธุ์ของเหลว 2-3 ครั้ง อุ่นน้ำที่ได้แล้วใส่น้ำตาลคนให้ทั่ว หลังจากการสลายตัวเสร็จสมบูรณ์ปรุงอาหารอีก 15 นาที หลังจากปล่อยให้เย็น
3. ใส่เตาอีกครั้งและเพิ่มเพกตินผสมเบา ๆ จนข้น บีบน้ำจากมะนาว เทลงในธนาคาร เก็บในที่เย็น

กฎการหมุนพื้นฐาน

ก่อนเทแยมลงในขวดจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อด้วยการลวกหรือโรยด้วยน้ำเดือด อย่างไรก็ตามภาชนะจะต้องไม่เปียก! ก่อนที่จะหมุนเหยือกให้วางคว่ำลงบนกระดาษแล้วรอให้แห้งสนิท แน่นอนคุณสามารถหันไปใช้ไมโครเวฟเครื่องเป่าผมและเตาอบเพื่อเร่งกระบวนการ

ความสับสนจำนวนมากสามารถสร้างหน้าปกได้ สูตรของยายบอกว่าสามารถใช้ดีบุกได้เท่านั้น ตอนนี้สูญญากาศเป็นที่นิยม เราจะเปิดเผยความลับสองสามอย่าง ฝาจะดีกว่าที่จะใช้ "สีขาว" พวกเขามีความเสี่ยงที่ลดลงจากการออกซิไดซ์ (พวกเขาไม่ควรพิการ) หรือบิดพิเศษ ในร้านค้าพวกเขาสามารถแนะนำเครื่องดูดฝุ่นพวกเขาจะใช้เวลานานและเชื่อถือได้และมันง่ายต่อการหมุน

หากกระดาษติดไม่ได้มีไว้สำหรับการจัดเก็บระยะยาวฝาพลาสติกจะทำ แต่ที่นี่ก็อันตรายเช่นกัน จากน้ำตาลจำนวนมากแคปเหล่านี้จะบวมอย่างรวดเร็วดังนั้นคุณควรใส่กระดาษสองชั้น (แต่ไม่ใช่หนังสือพิมพ์) ลงในขวดก่อนที่จะบิด

แต่น้ำมะนาวหรือกรดซิตริกจะไม่ถูกเติมลงไปเพื่อความน่าสนใจ สภาพแวดล้อมที่เป็นกรดจะช่วยป้องกันการบิดของแม่พิมพ์ บทบาทขนาดใหญ่มีการเล่นโดยความหนาแน่นของแยม ยิ่งหนามากเท่าไหร่มันก็ยิ่งยืนบนหิ้งได้นานขึ้นเท่านั้น

จะทำอย่างไรกับแยมใจแตก

แยมมีแนวโน้มที่จะหมักเนื่องจากการขาดน้ำตาลซึ่งทำหน้าที่เป็นสารกันบูดตามธรรมชาติ แต่อย่าอารมณ์เสียก่อนเวลา! การทำงานหนักยังสามารถบันทึกได้

1. อาหารอันโอชะที่เน่าเสียควรนำไปตั้งบนไฟร้อนปานกลางและนำไปต้ม ค่อยๆใส่น้ำตาลประมาณ 50-100 กรัมต่อกิโลกรัมของแยม เอาโฟมทำซ้ำกระบวนการอุดตัน
2. หากมีการกลับด้านติดขัดให้เก็บน้ำตาลคุณควรใส่ไหในน้ำอุ่นแล้วนำไปต้มเมื่อน้ำตาลละลายหมดให้เติมน้ำมะนาวหนึ่งช้อนชา
3. เชื้อรายังคงนำปัญหามากมาย การกำจัดมันยากขึ้น สาเหตุส่วนใหญ่ของการติดขัดนั้นเป็นการละเมิดกระบวนการทางเทคโนโลยีของการอุดตัน (ความชื้นไม่สามารถปิดกระป๋องและอากาศภายในได้อย่างสมบูรณ์) และการปรุงอาหาร (น้ำเชื่อมที่ไม่สุกน้ำตาลละลายไม่ได้) ในกรณีนี้ให้เปิดขวดและแกะชั้นราออกอย่างระมัดระวัง จากนั้นเช็ดคอขวดและปิดอีกครั้ง คุณต้องใช้มันทันที แต่จะดีกว่าถ้าส่งไปอบหรือใช้แทนน้ำตาล

จะเก็บแยมที่ไหน

ห้องเก็บของแน่นอนเป็นสถานที่ที่กระป๋องห่อด้วยผ้าห่มขนสัตว์ แต่ไม่มีพนักงานต้อนรับทุกคนที่มีสถานที่ดังกล่าว! แยมยังสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นบนชั้นวางต่ำสุดห่างจากช่องแช่แข็ง

เป็นสิ่งสำคัญที่อุณหภูมิไม่เกิน 10-12 องศาเซลเซียส หากกระบวนการปั่นหมาดถูกต้องแล้วแยมค่อนข้างง่ายในตู้กับข้าว

อายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ที่หวานมักจะสามปี หลังจากนี้จะเริ่มกระบวนการหมัก แต่ถ้ามันติดกับหินคุณต้องใช้เวลาหกเดือน มีอันตรายในกรดไฮโดรไซยานิกซึ่งหลังจาก 5-7 เดือนเริ่มแพร่กระจายอย่างมาก

วิธีการใช้ Dandelion Jam

1. สำหรับผู้ที่มีโรคตับแข็งวินิจฉัยคุณควรดื่มน้ำอุ่นหรือชาอย่างน้อยห้าแก้วที่มีแยมดอกแดนดิไลอันสามช้อนโต๊ะ คุณยังสามารถเพิ่มดอกคาโมไมล์ดอกมะลิและดอกธิสเซิลนมได้เพื่อผลที่ดีกว่า
2. หากหัวใจซุกซนและภาชนะสูญเสียคุณควรกินแยมหนึ่งช้อนชาในขณะท้องว่างเป็นเวลาสองสัปดาห์ ในหนึ่งเดือนให้แก้ไขผลลัพธ์ด้วยหลักสูตรอื่น
3. ด้วยหลอดลมอักเสบและโรคปอดบวมแยมดอกแดนดิไลอันไม่สามารถถูกแทนที่ได้อย่างง่ายดาย มันควรจะได้รับช้อนโต๊ะหลังอาหารแต่ละมื้อและยังเพิ่มชาแทนน้ำตาลเป็นเวลาสิบวัน
4. สำหรับหญิงตั้งครรภ์ต้องใช้แยมนี้ อุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามินมันมีผลต่อทารกในครรภ์และแม่ แนะนำให้ใช้แยมชาหนึ่งช้อนชา ปริมาณสูงสุดไม่เกินสามช้อนในรูปบริสุทธิ์

ข้อห้าม

โดยทั่วไปแล้วดอกแดนดิไลอันแยมไม่มีอันตรายคำถามนี้มีเฉพาะในปริมาณ หากคุณกินมากเกินไปคุณสามารถมีปัญหาเกี่ยวกับฟันผื่นและความรู้สึกเจ็บปวดจากขนม ผู้ป่วยโรคเบาหวานและน้ำหนักเกินจะต้องงดเว้นจากการปฏิบัติ

ผู้ที่มีปัญหาต่อมไร้ท่อก็ควรตื่นตัว ปริมาณไอโอดีนสูงในแยมสามารถมีผลต่อสุขภาพ การแพ้ละอองเกสรสามารถทำลายชีวิตของคุณได้เช่นเดียวกับการแพ้ต่อส่วนประกอบของแยม โชคร้ายและคนที่มีความดันโลหิตต่ำ

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับดอกแดนดิไลอัน

1. ในประวัติศาสตร์มีช่วงเวลาหนึ่งที่ผู้ประกอบการไม่ทราบเกี่ยวกับต้นยางและดอกแดนดิไลอันที่ได้รับการพัฒนาเป็นพิเศษซึ่งมียางอยู่ในรากเพื่อผลิตยาง
2. ไม่น่าแปลกใจที่หนังสือชื่อ“ Dandelion Wine” ที่มีชื่อเสียงของ Ray Braedbury อุทิศให้กับดอกไม้เหล่านี้ซึ่งไวน์เพื่อสุขภาพได้ถูกผลิตขึ้นทุกที่
3. แดนดิไลอันเป็นวัชพืชที่น่าทึ่งซึ่งยากต่อการกำจัด แม้จากระบบรากที่เสียหายประชากรทั้งหมดก็สามารถเติบโตได้
4. ในช่วงสงครามโลกครั้งที่สองชาวเยอรมันคั่วรากของดอกแดนดิไลอันและชง "กาแฟ" รสชาติก็ไม่ได้แย่ไปกว่าเครื่องดื่มจากธรรมชาติ!
5. ดอกแดนดิไลอันมีนาฬิกาชีวภาพที่แม่นยำ พวกเขาเปิดตอนหกโมงเช้าและปิดตอนบ่ายสามโมง
6. ดอกแดนดิไลอันมีเอกลักษณ์ด้วยกลีบดอกสีม่วงเติบโตในคอเคซัส
7. ในเบลเยียมอาจมีการวางดอกแดนดิไลอันหรือเบียร์แม้กระทั่งคุณ
8. ชาวจีนเป็นผู้ค้นพบดอกแดนดิไลอัน พวกเขาใช้ดอกไม้ในการแพทย์และใบและลำต้นในสลัดและซุป จนถึงขณะนี้ในอาณาจักรกลางนี้ยังไม่ได้เป็นพืช แต่เป็นผัก
9. ในรัสเซียหญิงสาววางดอกไม้ไว้ใต้หมอนเพื่อขับไล่วิญญาณชั่วร้ายและข่าวร้าย บางทีฤดูร้อนที่สดใสก็มีบทบาทวิเศษ
10. มีดอกแดนดิไลอันสีเหลืองสีขาวชนิดพิเศษที่เติบโตบนดินแดนของคาบสมุทรโกลาเท่านั้น สปีชีส์นี้มีอยู่ใน Red Book
11. ชาวกรีกโบราณเชื่อว่าด้วยความช่วยเหลือของดอกแดนดิไลอันคุณสามารถกำจัดฝ้ากระและจุดด่างอายุ

วันนี้ดอกแดนดิไลอันถูกลืมอย่างไม่เป็นธรรมต้นไม้นี้ช่วยชีวิตมากกว่าหนึ่งชีวิตในประวัติศาสตร์และจะช่วยชีวิตอีกมากมายในอนาคต! ผู้คนควรยกตัวอย่างจากชาวจีนที่ยังคงให้เกียรติต่อบรรพบุรุษของพวกเขาและพร้อมกับความสำเร็จของสังคมอุตสาหกรรมอย่าละทิ้งความรู้ในอดีต แต่รวมวิธีการรักษาทั้งสองอย่างถูกต้อง