Sầu riêng ngựa: dược tính và chống chỉ định

Tên gì mà mọi người không nghĩ ra với cây me chua! Nó được gọi là axit ngựa và ếch, và ernevka thoát vị, và cây me chua, và aveluk, và cỏ Armenia, và những người nuôi ngựa. Có rất nhiều biệt danh, một số thậm chí có một chút lơ là, nhưng trong khi đó, nhà máy này là họ hàng gần của kiều mạch, từ đó mọi người đều thích cháo - có lẽ với một vài ngoại lệ. Vâng, và bản thân cây me chua rất đáng được chú ý và tôn trọng, bởi vì nó chứa nhiều chất hữu ích cho con người.

Thành phần hóa học

Cây me chua không chỉ là một loại cây nổi tiếng, mà còn được nghiên cứu kỹ lưỡng. Các nhà khoa học, bác sĩ, chuyên gia thẩm mỹ và người chữa bệnh truyền thống nhận thức được thành phần hóa học phong phú của nó. Trước hết, các chuyên gia nói rằng cây me chua là một kho chứa toàn bộ các chất hữu ích khác nhau. Đây là các axit hữu cơ - oxalic, caffeic, lactic, citric và chrysophane với tất cả các dẫn xuất của nó.

Nhà máy hào phóng chia sẻ vitamin C, K, P, flavonoid, pectin, sắt, tinh dầu, coumarin. Ngoài ra, tannin (hoặc tannin) chiếm 15% 16% khối lượng nguyên liệu thực vật khô, việc sử dụng nguyên liệu thực vật trong sản xuất da dựa trên hành động của chúng, và do sự hiện diện của carotene (sắc tố thực vật), nó được sử dụng trong sản xuất thuốc nhuộm cho vải đen và vàng. Sự hiện diện của các nguyên tố vi lượng khác nhau (magiê, natri, phốt pho, mangan, flo, canxi, đồng) hoàn thành bức tranh của các thành phần cây me chua.

Nó trông như thế nào và phát triển ở đâu

Cây cao này đáng chú ý từ xa, rất khó để nhầm lẫn với bất kỳ cây nào khác. Thân cây cứng cáp của nó cao tới một mét rưỡi, tạo thành một bụi cây và có thể đạt độ dày 2 cm. Lá của nó dài ra, nhưng có hai loại. Một số tạo nên một hoa hồng cơ bản, ngồi trên cuống lá dài và có đỉnh tròn. Chiều dài của chúng có thể lên tới 25 cm với chiều rộng khoảng 12 cm. Các lá khác nằm trên thân cây nhẵn, cuống lá của chúng ngắn hơn và hơi đỏ ở điểm bám vào thân. Bản thân những chiếc lá nhỏ hơn những cái cơ bản, hẹp hơn và có đỉnh nhọn, ở mặt dưới chúng được bao phủ bởi những sợi lông ngắn và cứng.

Sự ra hoa của cây bắt đầu vào cuối tháng Năm và kéo dài trong suốt tháng Sáu, những bông hoa nhỏ, màu vàng xanh, bề ngoài tương tự như kiều mạch chưa chín. Chúng được thu thập trong một cụm hoa hẹp, dày đặc, chuyển sang màu nâu với sự trưởng thành. Chúng làm chín các loại hạt nhỏ, trái cây có thể sống sót sau mùa thu mà không rơi và chảy xệ trên thân cây trong gần như toàn bộ mùa đông.

Nhìn chung, cây to, khỏe, mọng nước. Đáng ngạc nhiên, thân rễ của một anh hùng như vậy không khác nhau về kích thước đặc biệt. Nó ngắn và không phân nhánh nhiều, nhưng dày và có nhiều rễ phụ.

Ở khu vực châu Âu của Liên Xô cũ, nó có thể được tìm thấy ở khắp mọi nơi, ngoại trừ, có lẽ, ở các vùng Viễn Bắc - không chỉ ở Nga, mà còn ở các nước láng giềng. Nó phát triển trong rừng và thảo nguyên, thích định cư ở nơi có độ ẩm dồi dào cho cuộc sống. Anh ấy yêu cả bờ sông rộng và xung quanh là những cái ao yên tĩnh. Anh ấy không quan tâm đến sự cố tràn mùa xuân, nhưng không chịu được vùng đất ngập nước.

Rìa rừng và những khoảng trống, lề đường và vườn bếp, cánh đồng và khe núi - cây me chua ở khắp mọi nơi đều cảm thấy thoải mái. Tuy nhiên, yếu tố yêu thích của anh ấy là đồng cỏ. Nó có thể tồn tại như một nhà máy đơn độc, trang trí cho huyện với người duy nhất và một nhóm nhỏ gồm nhiều mảnh, và cũng chiếm toàn bộ lãnh thổ rộng lớn - lên đến vài ha, mà không tạo cơ hội cho các loại thảo mộc khác và thậm chí cả cây bụi. Nhưng nếu gia súc được nuôi trồng một cách có hệ thống hoặc được thả vào một lãnh thổ như vậy, cây me chua có thể không tiếp tục tăng trưởng vào năm tới và chỉ đơn giản là thoái hóa.

Thu thập và lưu trữ

Để thu thập cây me chua, bạn cần di chuyển khỏi nền văn minh - trên các cánh đồng, rừng, đồng cỏ, trên bờ hồ chứa tự nhiên. Ở đó, các nhà máy hữu ích và an toàn nhất phát triển, và gần các con đường, trong các khu định cư hoặc gần chúng, có khả năng cao có được một cây me chua đã hấp thụ các chất độc hại từ khí thải ô tô hoặc khí thải công nghiệp. Bạn cần chọn thời tiết ấm áp ấm áp mà không có mưa.

Tại sorrel ngựa tất cả các bộ phận có thể được thu hoạch. Lá và thân cây tốt hơn để thu thập vào đầu mùa hè - vào tháng 6, khi cây mới bắt đầu nở hoa, và lá non non thậm chí còn thích hợp để làm thức ăn, vì chúng chưa đắng. Các loại rau xanh được thu thập được rửa dưới vòi nước lạnh và sấy khô toàn bộ, điều quan trọng là phải bố trí để phơi khô không phải là một nơi đầy nắng, mà là một nơi bóng mát và thông gió tốt.

Một lát sau - vào tháng 7 - bộ sưu tập hạt giống bắt đầu. Lúc đó họ đã có một màu đỏ. Hạt giống phải được phân loại cẩn thận, chọn toàn bộ rác và đưa vào kho trong lọ thủy tinh.

Cả mùa thu và mùa xuân đều thích hợp để thu thập gốc - tại thời điểm phần màu xanh của cây chưa xuất hiện hoặc đã chết. Tất nhiên, sẽ thuận tiện hơn vào mùa thu, khi phần trên mặt của cây me chua vẫn đứng vững, và không có nguy hiểm, thay vì thân rễ mong muốn, để đào ra một số khác, chưa biết, nhưng rất giống nhau.

Thân rễ được làm sạch hoàn toàn bụi bẩn, rửa bằng nước chảy và đặt trên một khu vực đầy nắng để làm cho nó chảy xệ. Nó được nghiền nát bằng cách cắt rễ dày làm đôi theo chiều dọc, và sau đó sấy khô đến cuối trên hiên dưới một tán cây. Nếu thời tiết ẩm ướt và không khí ẩm ướt, có thể sấy khô trong lò bằng ngọn lửa nhỏ và với cửa ra vào. Bạn có thể lưu trữ, như lá cây, trong hộp thủy tinh, giỏ đan bằng liễu gai có nắp hoặc hộp các tông.

Phần trên không nằm trong chất lượng trong hình thức này trong một năm, phần gốc có thể được lưu trữ lâu hơn - lên đến ba năm.

Nếu quyết định được đưa ra không phải để làm khô cây me chua, nhưng để đóng băng nó (tùy chọn này cũng có thể), trước tiên nó phải được cắt và sau đó được lưu trữ trong tủ đông. Các sản phẩm tan băng không thể được cắt. Và đừng sợ sự nhất quán của cây me chua, các chất hữu ích trong nó vẫn được bảo tồn.

Làm thế nào để phân biệt cải ngựa với cây me

Một người thiếu kinh nghiệm có thể nhầm lẫn cải ngựa với cây me chua, mặc dù chúng khác nhau. Cải ngựa mọc lên khỏi mặt đất với một bông hồng khổng lồ và có thể đạt chiều dài 80 '100 cm trên đất màu mỡ. Màu của lá cây cải ngựa non có màu xanh nhạt, sau đó chúng sẫm màu và có màu bão hòa hơn. Chúng khá rộng, tròn ở đỉnh và trông hơi nhăn, như thể không được ủi. Bị cắn xuyên qua một chiếc lá, bạn có thể cảm thấy một cảm giác bỏng rát nhẹ, điều mà cây me chua không có.

Cải ngựa nở hoa hiếm khi và không phải mọi cư dân mùa hè. Một số người đã trồng loại cây này trong nhiều năm và không biết rằng nó có thể nở hoa. Những bông hoa của anh ta nhỏ, màu trắng, được tập hợp trong những chiếc bàn chải lỏng lẻo - chống lại một bàn chải hẹp dày đặc màu xanh lá cây ở cây me chua. Ngoài ra còn có một vài lá nhỏ trên cuống cải ngựa.

Thời kỳ ra hoa của cây me chua và cải ngựa khác nhau: nếu con đầu tiên bước vào giai đoạn này của cuộc sống vào cuối tháng 5 - đầu tháng 6, thì cải ngựa - một tháng sau, khi cây me đã nở, và hạt chín có thể và chính. Và rễ của hai loại cây này là khác nhau: cải ngựa gần như trắng, cây me chua đậm hơn nhiều, gần như màu sô cô la.

Các đặc tính chữa bệnh của cây me chua

Kể từ thời bác sĩ Ba Tư Avicenna, các khả năng của cây me chua đã được biết là đặt người bệnh lên đôi chân của họ. Nó được công nhận bởi cả y học chính thức và y học dân gian.Các chế phẩm thảo dược hoặc thuốc bao gồm thảo dược này được bán tại bất kỳ hiệu thuốc nào. Trước hết, các bác sĩ kê toa cho các vấn đề về phổi và trong da liễu. Vì vậy, viêm xoang được điều trị bằng thuốc, và mụn cóc đơn giản và mụn cóc, mụn cóc sinh dục, và cũng chống lại bệnh keratosis bã nhờn được loại bỏ bằng các giải pháp.

Y học từ lâu đã học cách đưa vào hoạt động tuyệt đối mọi bộ phận của cây me chua, nhưng vẫn hiệu quả nhất là sử dụng rễ cây - vì nồng độ tối đa của các chất dinh dưỡng.

1. Bệnh của cây me chua cho vay các bệnh về hệ tiêu hóa, gan, da, cơ quan hô hấp, đặc biệt là viêm phế quản.
2. Với chứng xơ vữa động mạch, cây me chua làm giảm lượng cholesterol, chống lại sự lắng đọng trong các mạch máu, làm tan các mảng xơ vữa động mạch. Nó có khả năng làm giảm bớt tình trạng tăng huyết áp, giảm đau đầu.
3. Tác dụng làm se của cây me chua, thu được do các tannin có trong thành phần của nó, được sử dụng rộng rãi trong điều trị tiêu chảy, viêm đại tràng và viêm ruột. Cây cũng được sử dụng như một choleretic.
4. Tác dụng cầm máu của cây me chua cũng được biết đến, do đó nó được kê toa cho chảy máu đường ruột, phổi, dạ dày và tử cung, cũng như cho bệnh trĩ.
5. Nó cũng tìm thấy sử dụng như một chất diệt khuẩn và kích thích miễn dịch, nó được sử dụng bởi các nha sĩ, bác sĩ da liễu, bác sĩ phụ khoa. Bệnh chàm, ghẻ, vết thương, mụn nhọt - cây me chua đối phó thành công với tất cả những vấn đề này, điều trị và đau họng với đau thắt ngực. Là một tác nhân diệt khuẩn, sorrel được sử dụng an toàn cho bệnh kiết lỵ.
6. Những người chữa bệnh từ lâu đã được kê đơn cho bệnh nhân suy yếu và hốc hác để tăng cảm giác ngon miệng.

Cây me chua trong y học dân gian

Trong số các thầy phù thủy, thầy lang và pháp sư, cây me chua luôn được ưa chuộng vì những đặc tính có lợi của nó và do có sẵn nhiều nguyên liệu làm thuốc. Nó được khuyến cáo như là một biện pháp phòng ngừa thiếu vitamin, bệnh nướu răng, đề nghị nhai một chiếc lá non của cây. Chứng đau nửa đầu được điều trị bằng nước ép từ những chiếc lá mới hái, chà xát chúng bằng rượu whisky và thậm chí được sử dụng như một loại thuốc trị giun. Một miếng kem chua làm đôi với sorrel băm nhuyễn có vấn đề về da. Nước ép thực vật được khuyến cáo ngay cả đối với các bệnh lý phức tạp - chẳng hạn như giai đoạn đầu của ung thư dạ dày và các biểu hiện bên ngoài của ung thư da.

Y học dân gian hiện đại không từ bỏ truyền thống của các thầy phù thủy cổ đại và tiếp tục sử dụng rộng rãi cây me chua cho các bệnh này - mặc dù thực tế là nó nhất thiết phải kết hợp với điều trị theo chỉ định của bác sĩ.

Nước ép sầu riêng cho bệnh ung thư da

Thật dễ dàng để có được nước ép cây me chua bằng máy ép trái cây thông thường. Uống nó mỗi giờ, pha loãng 3-5 giọt trong nước. Hình thành ung thư trên da được cọ xát với nước trái cây không pha loãng. Những người chữa bệnh khuyên nên thêm 3-5 giọt nước ép vào trà yarrow cho những người mắc bệnh Parkinson.

Thuốc an thần

Sầu riêng ngựa có tác dụng an thần nhẹ. Với sự trợ giúp của truyền dịch, bạn có thể thoát khỏi cơn đau ở vùng bụng dưới trong thời kỳ kinh nguyệt, vì nó làm giảm chuột rút. Biện pháp này sẽ giúp mãn kinh, sắp xếp hệ thống thần kinh và cải thiện giấc ngủ. Công thức rất đơn giản: đổ một muỗng canh cây me chua với một cốc nước sôi, đứng trong một giờ và chia thành phần thành ba phần, uống một ngày vào buổi sáng, buổi chiều và buổi tối.

Từ một hội chứng nôn nao

Khả năng giảm hội chứng nôn nao dựa trên hàm lượng vitamin C cao trong cây me chua. Đủ một ly truyền dịch: đổ một muỗng cà phê lá xanh với 500 ml nước sôi. Bạn có thể uống trong một phần tư giờ. Nếu cần thiết, bạn có thể lặp lại quy trình sau hai hoặc ba giờ.

Viêm bàng quang

Vấn đề này rất nổi tiếng với phụ nữ. Sầu riêng đối phó thành công với giải pháp của nó do tính chất khử trùng và lợi tiểu. Đổ 500 ml nước sôi một muỗng canh lá, nhấn mạnh vài phút, uống ba lần một ngày.

Để giảm cân

Khả năng của cây me chua để cải thiện hệ thống tiêu hóa phù hợp cho những người đang cố gắng giảm cân. Sử dụng công thức này trong một chương trình giảm cân toàn diện.Nghiền một quả táo với một quả chuối trong máy xay, đổ 2 cốc nước đun sôi và một nắm cây me chua thái nhỏ. Khuấy để làm sinh tố. Đổ vào ly, trang trí với một lá bạc hà và bạn có thể uống.

Các loại hợp chất dược liệu với cây me chua

Truyền dịch

1. Với tiêu chảy. Một ly nước sôi đổ 15 g rễ khô nghiền nát và cùng một lượng hạt, đun sôi trong 5 phút trong một bể nước với độ sôi vừa phải, đổ vào một cái phích, để trong ít nhất hai giờ. Nó sẽ giúp tiêu chảy, cũng như hỗ trợ điều trị các vấn đề về gan.
2. Với đau thắt ngực. Súc miệng có thể được truyền: 20 g cây me chua khô (không có vấn đề gì - rễ hoặc rau xanh) đổ một cốc nước sôi và để trong 15 phút. Áp dụng khi truyền dịch đã nguội.
3. Với da ngứa. Truyền 20 g lá tươi, mới hái sẽ giúp giảm ngứa. Đổ chúng với một ly nước và đun sôi trong 10 phút trên lửa nhỏ. Bọc tốt và để yên một giờ. Áp dụng bên ngoài, chà xát những nơi ngứa và bên trong - uống một muỗng cà phê vào buổi sáng, buổi chiều và buổi tối.

Tincture

Để giảm bớt nỗi đau của một nhân vật thấp khớp, một cồn cồn được chuẩn bị. Điều này sẽ yêu cầu hạt giống cây me chua và rễ đất. Đối với một phần, lấy 10 phần rượu vodka, đổ nguyên liệu khô với nó và nhấn mạnh vào một nơi tối trong nửa tháng. Sau khi căng thẳng, sử dụng nửa giờ trước bữa ăn. Thêm 15 giọt25 giọt cồn vào một muỗng canh và thêm nước đun sôi vào đầu muỗng. Uống ba lần một ngày.

Thuốc sắc

Thông thường, thuốc sắc của những người chữa bệnh bằng cây me chua khuyên dùng như một phương tiện để bình thường hóa tiêu hóa. Sau khi nấu, chúng có thể được lưu trữ trong tủ lạnh, nhưng chỉ 2 ngày, không còn nữa.

1. Với bệnh trĩ. Một thuốc sắc như vậy nên được uống trước bữa ăn 4 lần một ngày cho một phần tư cốc. Để làm điều này, đổ 2 muỗng cà phê cây me chua khô vào cốc với 200 ml nước và để trong 2 giờ cho mềm. Sau đó giữ cốc ở nhiệt độ thấp trong khoảng 5 phút và để nguội. Uống căng thẳng.
2. Với các bệnh về khoang miệng. Nếu nướu bị viêm, bệnh nha chu hoặc viêm miệng bị ảnh hưởng, bạn cần súc miệng bằng thuốc sắc được pha chế theo công thức sau đây. Nghiền rễ cây me chua, cho một muỗng canh hỗn hợp vào một cái nồi tráng men, rót một ly (250 ml) nước sôi vào đó, để nguội. Sau đó đặt trên lửa và đun sôi trong 5 phút. Lọc và áp dụng ở dạng ấm.
3. Với diathesis ở một đứa trẻ. Bạn có thể chuẩn bị thuốc sắc để bơi. Nghiền 150 g rễ cây me chua khô và đổ vào 500 ml nước lạnh, để yên trong nửa giờ, sau đó đun trong 15 phút trên lửa nhỏ, để nguội và đồng thời nhấn mạnh. Lọc và đổ vào bồn tắm. Phương pháp tương tự có hiệu quả đối với bệnh trĩ.
4. Với vấn đề tiêu hóa. Đổ một muỗng canh rễ khô nghiền nát vào một cốc nước đun sôi, để trong một giờ. Sau đó đun sôi trong bồn nước trong 40 phút và để nguội. Sau khi lọc, bạn có thể sử dụng nó, sau khi pha loãng với nước một chút.
5. Với chứng xơ vữa động mạch. Đổ một muỗng canh nguyên liệu khô nghiền với một cốc nước sôi, đun nhỏ lửa trong 15 phút, loại bỏ nhiệt và bọc trong 2 giờ. Uống 2 muỗng vào buổi sáng và buổi tối. Sử dụng như là một trợ giúp trong xơ vữa động mạch. Với dấu hiệu tai biến mạch máu não, bạn cần tăng gấp đôi tốc độ ăn vào và uống nước dùng ba lần một ngày.

Trà

Trà sầu riêng được khuyên dùng trong trường hợp ợ nóng, có một chút khó chịu ở gan, hoặc các trục trặc nhỏ của hệ thống tiêu hóa được quan sát. Pha như trà thông thường với tỷ lệ một muỗng cà phê nguyên liệu khô chua trong một cốc nước sôi nhỏ (khoảng 200 ml). Khăng khăng, mát và chỉ sau đó uống.

Ứng dụng trong thẩm mỹ

Mặt nạ sầu riêng phù hợp với mọi phụ nữ - bất kể tuổi tác và loại da. Các thành phần hoạt động của cây sẽ góp phần vào quá trình viêm trên mặt, có tác dụng làm sáng các đốm đồi mồi và tàn nhang, làm thẳng nếp nhăn, làm sạch lỗ chân lông trên da, làm giảm bóng nhờn, tránh mụn và mụn đầu đen.Sầu riêng có thể giải quyết một loạt các vấn đề thẩm mỹ như vậy nhờ các thành phần cấu thành của nó, có ảnh hưởng phức tạp đến da.

Axit ascoricic (vitamin C) chịu trách nhiệm về hàm lượng chất béo bình thường, thiamine (vitamin B1) và axit hữu cơ giúp duy trì sự trẻ trung và có tác dụng nâng cơ, và flavonoid, kích thích sự hình thành collagen, cho phép da đàn hồi và đàn hồi. Phylloquinone (Vitamin K) và Niacin (Vitamin PP) làm cho khuôn mặt tươi tắn và tươi sáng.

Thật dễ dàng để chuẩn bị mặt nạ tại nhà, bạn có thể đưa vào kinh doanh tất cả các bộ phận của cây - từ gốc đến hoa. Cây me chua được rửa sạch, đổ bằng nước sôi và sau đó thái nhỏ bằng dao. Bây giờ bạn có thể nghiền tay cho đến khi tách nước.

Trước khi đắp mặt nạ oxalic lên mặt, cần tiến hành kiểm tra độ nhạy để đảm bảo rằng các axit có trong cây me chua không gây hại cho da. Trên cổ tay hoặc uốn cong khuỷu tay từ bên trong, đặt một khối nhỏ chuẩn bị cho mặt nạ, và chờ một chút. Nếu da ở nơi này bắt đầu ngứa, bỏng và đỏ mặt, bạn sẽ phải từ bỏ ý tưởng làm mặt nạ.

Để giảm tác động tiêu cực của cây me chua lên da, hãy thêm các thành phần bổ sung vào mặt nạ và không giữ sản phẩm quá 10 phút. Rửa sạch với một loại thuốc thảo dược làm dịu, và sau đó thoa kem dưỡng ẩm lên mặt.

Da nhờn có thể được chăm sóc bằng mặt nạ oxal mỗi ngày, bình thường - không quá hai lần một tuần và khô - không quá một lần mỗi 10 ngày. Tốt nhất nên dùng một liệu trình vitamin như vậy trong một tháng, và sau đó cho da nghỉ ngơi càng nhiều.

Bạn không bao giờ nên cố gắng sử dụng bất kỳ mặt nạ hoặc kem dưỡng da từ cây me chua nếu da rất nhạy cảm hoặc tại thời điểm bất kỳ kích ứng đã xuất hiện trên nó.

Từ mụn đầu đen

Cắt một muỗng canh lá cây me chua, bổ sung thành phần với cùng một lượng calendula khô hoặc hoa cúc và đổ vào 250 ml nước sôi. Đun thêm 5 phút nữa và để nguội. Sử dụng gạc hoặc một bộ lọc nhỏ, tách nước dùng và pha loãng với nước khoáng. Khoáng chất nên nhiều như một thuốc sắc. Trong 10 phút, áp dụng bùn kết quả lên mặt. Rửa sạch với thuốc sắc với nước khoáng.

Dành cho da khô

Trộn đầy đủ, với một ngọn đồi, một muỗng kem chua béo tốt và một muỗng cà phê dầu hướng dương với 2 muỗng lá cây me chua xắt nhỏ. Các thành phần kết quả được hào phóng đưa lên mặt, và sau 20 phút, rửa sạch với nước ấm.

Dành cho da dầu

Băm nhỏ lá cây me chua để có được 50 g khối xanh. Thêm protein trứng gà và 10 ml nước chanh vào nó. Khuấy nhẹ nhàng, đặt hỗn hợp lên mặt trong vòng 10 - 15 phút. Làm ẩm một miếng bông bằng trà xanh và loại bỏ chất chữa bệnh. Mặt nạ này sẽ không chỉ làm mới mà còn se khít lỗ chân lông trên da.

Mặt nạ làm trắng

Lá cây me chua xắt nhỏ, rau bina và rau mùi tây trong một cái bát, lấy các loại thảo mộc theo tỷ lệ bằng nhau - khoảng một nửa muỗng canh. Sau đó trộn một ít kefir vào khối màu xanh lá cây này, hai muỗng là đủ. Khuấy và nhẹ nhàng trải đều trên mặt (để khối không chảy ra, bạn phải nằm xuống một chút). Giữ trong một phần tư của một giờ, loại bỏ dư lượng bằng nước lạnh.

Mặt nạ làm sạch

Lấy một muỗng canh gồm ba thành phần: lá cây me chua nghiền nát, lá yarrow và mảnh Hercules. Kết hợp, đổ nước đun sôi vào kem chua, trộn đều một lần nữa và đắp lên mặt. Giữ trong 15 phút, rửa sạch với nước mát.

Khối đá sầu riêng

Đổ một cốc nước sôi với hỗn hợp gồm 2 muỗng lá cây me chua xắt nhỏ, một muỗng canh colts feet. Đóng chặt với nắp mà mọi thứ đều được hấp kỹ. Nhấn mạnh ít nhất 3 giờ. Sau đó lọc và đổ nước dùng vào khuôn cho đá viên. Đặt trong tủ đông, sau đó sử dụng nó để lau mặt vào buổi sáng và buổi tối.

Bột thảo dược còn lại từ nước dùng có thể được thoa lên mặt, sau 15 phút, rửa sạch với nước đun sôi để nguội.

Kem dưỡng da

Đổ 100 g hỗn hợp cognac của lá cây me chua nghiền nát, calendula và hoa cúc (lấy 5 chiếc.), 4 tờ chuối. Đặt trong tủ lạnh trong 10 ngày, sau đó căng thẳng. Đặt trong tủ lạnh và lau mặt mỗi ngày sau khi thức dậy và trước khi đi ngủ.

Truyền dịch cho tóc

Rễ cây me chua dưới dạng tiêm truyền rất tốt để xả tóc nếu da đầu bị ngứa. Để chuẩn bị, nấu 45 g rễ cây trong hai lít nước trong vòng 10 - 15 phút, sau đó nhấn mạnh trong khoảng một giờ - và bạn có thể xả tóc sau khi gội. Nếu bạn thường xuyên sử dụng công cụ này, các nang tóc sẽ phục hồi, tóc sẽ trở nên khỏe mạnh và sáng bóng, tăng thể tích.

Ngựa có thể ăn được

Cả lá và thân cây me chua đi ăn. Lá của nó được sử dụng để làm salad, toppings cho bánh nướng, súp khác nhau và kiệt tác ẩm thực khác. Sorrel ngựa là ngon trong một món ăn với dưa chuột hoặc cà chua. Bạn đồng hành tốt cho anh là củ cải, tỏi non và hành lá. Nhưng chỉ cần áp dụng những lá non, nhỏ mà không quá đắng. Ở vùng Kavkaz (chủ yếu ở Armenia), bím tóc được bện từ lá và sấy khô trong không khí trong lành. Kết quả là, chúng lên men và sẫm màu như trà, vị đắng biến mất, một vị cay xuất hiện. Bím tóc như vậy được gọi là aveluk. Chúng có thể được mua ở chợ, món ăn này nằm trong thực đơn của các nhà hàng và quán cà phê. Aveluk được phục vụ với phô mai và phô mai, nó rất hợp với bánh hoặc bánh mì pita, với việc thêm nước sốt chiếu. Nó cũng được sử dụng trong súp và nước sốt.

Salad ba phút

Nó được gọi như vậy bởi vì nó sẽ mất chính xác tới 3 phút để nấu nó, không lâu hơn. Rửa 2-3 lá cây me chua dưới vòi nước, giũ sạch nước, cắt lá đủ mịn. Cắt cũng 2 quả trứng luộc chín. Trộn rau xanh và trứng, muối, hạt tiêu, thêm một chút đường hạt. Kem chua được sử dụng như một loại nước sốt trong món salad này.

Salad vitamin

Để chuẩn bị một món salad như vậy, bạn sẽ cần dưa chuột, cà chua và lá non tươi của cây me chua. Để cắt nhỏ, thêm một lượng nhỏ củ cải ngọt băm nhỏ và hành lá xắt nhỏ. Muối, trộn, nêm với mayonnaise. Bạn có thể bổ sung salad với thịt nguội luộc, đậu xanh - bạn sẽ có được một món ăn thịnh soạn.

Cá hồi ngựa chua

700 g cá hồi cắt thành phi lê, xắt nhỏ. Chiên một ít trong dầu thực vật và cho vào chảo có thành dày. Bẻ 5 - 7 lá cây me chua trong máy xay sinh tố, dùng tay xé thêm 3 lá. Chiên hành băm nhỏ trong chảo, thêm sorrel rách và khối sorrel từ máy xay vào, đổ 200 ml kem và 200 g kem phô mai cắt nhỏ thành khối nhỏ. Muối, thêm hạt tiêu đen xay, đun nhỏ lửa trong 7-10 phút. Đổ cá với nước sốt thu được, đậy nắp bằng nắp và gửi vào lò nướng nóng trong 20 phút. Nấu ở 180 độ. Món này được phục vụ tốt nhất nóng.

Súp bắp cải

Cho khoai tây xắt nhỏ vào nước dùng thịt. Trong khi nó đang sôi, nấu món chiên: cà rốt nghiền với hành tây xắt nhỏ, chiên trong chảo trong dầu thực vật. Khi khoai tây đã chín, cho chảo vào chảo, nấu trong 3 phút và cho lá cây me chua xắt nhỏ. Để làm điều này, chỉ lấy lá non! Sau khi cây me chua, gửi trứng đánh nhẹ vào chảo (ba miếng súp là đủ cho ba lít súp). Muối, chờ cho sôi, tắt lửa và đậy nắp. Súp bắp cải như vậy là tốt với kem chua.

Bánh chiên

Trong 600 g bột rây, cho 250 g phô mai, chà qua rây, trộn đều.Đánh một quả trứng với 200 ml kefir riêng biệt, thêm vào muỗng canh đường hạt này, một nhúm muối và một muỗng cà phê soda, làm dịu bằng giấm. Với khuấy liên tục, đổ vào bột với phô mai. Trộn đều và nhào bột. Để bột đứng trong 40-50 phút, phủ nó bằng một chiếc khăn. Chuẩn bị cho đầy: rắc lá non xắt nhỏ của cây me chua với đường. Tung ra những chiếc bánh nhỏ từ bột, đặt nhân lên trên, đóng bánh, kẹp các cạnh và chiên trong dầu.

Thạch sầu riêng

Thu thập 200 con250 g lá cây me chua. Hầm chúng trong 5 - 7 phút trong nồi với một muỗng nước. Đánh bại khối lượng kết quả bằng chổi hoặc máy xay. Đổ 2 cốc nước, cho 100 g đường cát và gửi vào bếp. Ngay khi nó sôi, đổ nước lạnh vào nồi trong một dòng mỏng, trong đó một muỗng tinh bột được pha loãng. Khi nó nguội đi - bạn có thể uống.

Nấm với cây me chua

Đun sôi 200 g thảo mộc khô của cây me chua trong 15 phút. Để ráo nước bằng một cái chao và muối cây me chua. Xắt nhuyễn hai củ hành nhỏ và chiên chúng trong chảo trong dầu thực vật trên lửa vừa trong vài phút. Cắt 100 g champignons thành những chiếc đĩa nhỏ, cho vào chảo cùng với hành tây, xào tất cả lại với nhau trong 5 phút nữa, khuấy bằng thìa. Thêm cây me chua lạnh. Để làm mát tốt, hãy ra ngoài trong một vài giờ. Trước khi phục vụ, rắc rau mùi tây thái nhỏ, cắt nhỏ quả óc chó băm nhỏ và thêm kem chua.

Có thể cho ngựa sorrel cho thỏ

Sorrel ngựa cho thỏ - cả hai giống trang trí và thịt - là một điều trị không thể thiếu, từ đó họ có được niềm vui lớn. Chúng bị thu hút bởi vị ngọt nhẹ mà lá cây có. Do lượng vitamin khổng lồ, chủ yếu là C, cỏ cũng khỏe mạnh, cơ thể động vật chỉ trở nên khỏe mạnh và khỏe mạnh hơn. Động vật ăn cây me chua ít căng thẳng, nhiều năng lượng hơn.

Nhưng mọi thứ đều tốt trong chừng mực, vì vậy bạn không thể đưa ra cây me chua mà không bị hạn chế, vì các thành phần của nó, khi ăn vào, có thể gây ra các vấn đề về thận ở thỏ. Dị ứng, ợ nóng, rối loạn chuyển hóa cũng có thể. Do đó, cây me chua không thể được cung cấp cho thỏ một mình, cần phải kết hợp nó với cỏ lúa mì, bồ công anh, chuối, yarrow và các loại thảo mộc khác. Không cho cây này ăn thỏ nhỏ, bạn cần cho trẻ tăng trưởng một chút.

Vào mùa đông, cũng rất hữu ích để chuẩn bị cỏ khô với cây me chua cho thỏ. Khi được bảo quản đúng cách, trong nhà kho cỏ khô hoặc trên gác mái, cỏ khô vẫn giữ được chất dinh dưỡng mà không làm giảm chất lượng đến ba năm.

Chống chỉ định

Nếu cây me chua thường được tiêu thụ với số lượng lớn, điều này sẽ ảnh hưởng đến sự tích tụ axit oxalic trong cơ thể, dẫn đến sự hình thành các hợp chất không hòa tan với canxi. Điều này, thứ nhất, gây ra sự suy giảm canxi trong cơ thể, và thứ hai, do đó, muối được lắng đọng, tạo nên sỏi thận và túi mật nổi tiếng. Do đó, những người được chẩn đoán mắc các bệnh về hệ tiết niệu và đường tiêu hóa không nên kiềm chế tiêu thụ cây me chua ở dạng thô.

Vì lý do tương tự, cây me chua tươi bị nghiêm cấm đối với trẻ em dưới 3 tuổi và phụ nữ mang thai. Ở phụ nữ mang thai, các biến chứng nghiêm trọng là có thể, cho đến sẩy thai. Nhưng điều này không có nghĩa là phụ nữ mang thai nên từ bỏ hoàn toàn việc sử dụng cây. Bạn có thể ăn súp bắp cải với cây me chua, nhưng không quá một lần một tuần.

Vẫn chưa có sự đồng thuận về việc sử dụng cây me chua trong khi cho con bú, các bác sĩ nhi khoa được chia làm đôi: một số trái ngược về mặt phân loại, những người khác không thấy có gì sai với điều đó. Trong mọi trường hợp, bạn không nên làm điều này cho đến khi em bé được sáu tháng tuổi.Điều chính là không quên quy tắc chính của một bà mẹ cho con bú: giới thiệu một sản phẩm mới cho trẻ dần dần, bắt đầu với liều nhỏ và theo dõi cẩn thận liệu điều này có ảnh hưởng xấu đến hành vi và sức khỏe của em bé hay không.

Ngoài ra, ngay cả những người khỏe mạnh trưởng thành cũng cần nhớ: để tránh các phản ứng khó chịu từ hệ thống cơ thể, bạn chỉ có thể ăn lá non mềm được thu thập vào mùa xuân - cho đến khi chúng trở nên thô và chúng không tích tụ quá nhiều axit oxalic. Chúng chỉ cần được tiêu thụ với số lượng hạn chế.