Sản phẩm sữa
Sữa rất giàu vitamin A, D, B2, B12, PP, khoáng chất hữu ích (canxi, selen, phốt pho, kẽm), chứa các axit amin cần thiết cho cơ thể. Protein dễ dàng được hấp thụ, vì vậy sữa nhất thiết phải có trong chế độ ăn của trẻ.
Nếu cơ thể hấp thụ tốt đường sữa, sữa giúp giảm huyết áp. Việc đưa các sản phẩm sữa vào chế độ ăn uống dẫn đến bình thường hóa quá trình trao đổi chất, cải thiện hệ thống miễn dịch và thần kinh. Trong trường hợp thiếu đường sữa, các sản phẩm sữa chua nên trở thành sản phẩm thay thế cho sữa nguyên chất. Các vi sinh vật và nấm có trong các sản phẩm sữa lên men cải thiện tiêu hóa và hệ vi sinh đường ruột.
