Hoa ngô: dược tính và chống chỉ định

Thật khó để tưởng tượng một cánh đồng mùa hè mà không có những bông hoa màu xanh tuyệt đẹp. Chúng được gọi là hoa ngô. Ở nước ta, khá nhiều loài phát triển. Hầu như bất kỳ bông hoa thú vị như vậy sẽ trông tuyệt vời trong một bó hoa. Tuy nhiên, một bông hoa ngô màu xanh hoặc cánh đồng cũng được sử dụng trong y học và nấu ăn.

Từ thời cổ đại, những cánh hoa cận biên đã được sử dụng trong việc bảo tồn các sản phẩm. Dưa chua truyền thống của Nga không thể làm mà không có cánh đồng ngô. Hoa, lá hoặc thân cây được thêm vào thành phần của các loại gia vị khác nhau, đặc biệt là các món thịt. Chúng cho một mùi thơm tinh tế của đinh hương, bạc hà và chanh, không đủ phát âm, nhưng dễ nhận biết.

Trong y học, các cánh hoa cận biên của hoa được sử dụng, không có giỏ. Chúng được sấy khô và quy định cho cảm lạnh như một thuốc nhuận tràng và choleretic. Họ làm giảm tình trạng với ngọc bích và viêm niệu đạo.

Thành phần hóa học

Các cánh hoa biên hình phễu đi vào chỗ trống. Nguyên liệu tốt nhất là màu xanh sáng. Giỏ không mang bất kỳ tính chất hữu ích nào và chỉ rơi vào hộp dưới dạng thành phần cỏ dại. Theo tiêu chuẩn, 1% các thành phần không đạt tiêu chuẩn được cho phép - giỏ hoa, lá, chồi kín, đất, sỏi.

Thành phần chỉ được phân bổ cho các cánh hoa ngô màu xanh, chúng chứa:

• tanin;
• hoạt chất glycoside centaurin và chicorin;
• màu glycoside cyanine;
• caffeic, quinic và axit chlorogen;
• tinh dầu;
• vitamin A và C;
• nguyên tố vi lượng: đồng, selen, kẽm.

Giá trị nhất cho sử dụng y tế là centaurin, chicorin và cyanine. Họ chịu trách nhiệm về khả năng dược liệu chính của hoa ngô xanh. Nhân tiện, người ta đã phát hiện ra rằng flavonoid và glycoside được tìm thấy nhiều nhất ở những bông hoa mọc trên cánh đồng với yến mạch.

Nó trông như thế nào và phát triển ở đâu

Hoa ngô dễ dàng được phân biệt trên cánh đồng bởi một bông hoa màu xanh bão hòa. Đây là một cây hàng năm với thân cây mảnh khảnh. Chiều cao hiếm khi vượt quá 70 cm, kích thước thông thường cho một cánh đồng ngô là 30, 50 cm. Lá có hình ba, biểu hiện yếu, chúng chết dần tại thời điểm ra hoa.

Hoa có một giỏ hình xung quanh có những cánh hoa màu xanh. Trong y học, tờ rơi bên ngoài có giá trị, chúng có hình dạng năm răng độc đáo. Cửa sổ ra hoa hoạt động - Tháng Sáu-Tháng Bảy.

Hoa ngô xanh mọc khắp Nga và Châu Âu, ngoại trừ vùng Viễn Bắc và vùng đất khô cằn. Cây thích đất cát. Nó có thể được tìm thấy trên bất kỳ lĩnh vực lúa mạch đen, yến mạch hoặc lanh. Nó cũng phát triển tốt trong đồng cỏ và các lĩnh vực hơi nước.

Loài

Hơn 500 loài hoa ngô được đăng ký, trong đó 184 cây mọc ở Nga. Hầu hết trong số họ không có giá trị y tế hoặc ẩm thực đặc biệt. Nông dân chiến đấu với hoa như cỏ dại trên các cánh đồng. Động vật nhai lại có thể ăn nó mà không có bất kỳ hậu quả.

Trong số các loài phổ biến ở Nga, người ta nên chọn loại thô và đồng cỏ - chúng là những cây mật ong tuyệt vời, và được sử dụng hạn chế trong y học dân gian. Màu xanh hoa ngô có giá trị nhất hoặc cánh đồng. Nó được sử dụng trong nấu ăn, nấu ăn cho mùa đông và được bao gồm trong các chi phí y tế khác nhau.

Các loại hoa ngô phổ biến khác chỉ có giá trị trang trí, có thể được sử dụng làm cây mật ong hoặc đi ăn động vật nhai lại.

Thu thập và lưu trữ

Đối với các mục đích y tế, chỉ có cánh hoa ngô màu xanh tươi sáng được sử dụng.Chúng được hái từ những bông hoa hình phễu, đang trong giai đoạn hoạt động ra hoa. Thời gian tốt nhất là tháng 6-7, đôi khi là đầu tháng 8. Sau đó, hàm lượng chất dinh dưỡng trong cánh hoa đi vào suy giảm. Hạt ngô cũng đánh giá cao việc nấu ăn, chúng được thu hoạch gần giữa tháng tám.

Có một số công nghệ thu thập. Cổ đại - tiết kiệm hơn cho các nhà máy. Tay chỉ cắt những chiếc lá màu xanh cực kỳ đẹp và đẹp nhất. Bản thân hoa không hư. Công nghệ công nghiệp mới quy định để hái hoặc cắt giỏ hoa, và sau đó tạo ra những cánh hoa màu xanh ra khỏi chúng, và vứt bỏ corollas trắng. Nguyên liệu được thu thập bằng cách sử dụng công nghệ này được bán tại các hiệu thuốc dưới dạng phí và trà của cánh đồng ngô.

Làm khô cánh hoa rách được thực hiện ở nhiệt độ 40-50 độ. Các glycoside có lợi có thể bắt đầu xuống cấp dưới tác động của nhiệt khô kéo dài. Ngày nay, máy sấy nhân tạo được sử dụng rộng rãi. Tuy nhiên, bạn có thể sử dụng phương pháp đã được chứng minh cũ, đặt ra các nguyên liệu thô trên giấy với một lớp mỏng trong phòng thoáng khí.

Hoa ngô khô được lưu trữ lên đến một năm. Tuy nhiên, cần phải giữ nguyên liệu thô ở nơi tối, vì ánh sáng mặt trời sẽ dẫn đến sự phân rã của cyanine và các hoạt chất khác. Điều này có thể được xác định một cách trực quan - cánh hoa khô hư hỏng chuyển sang màu trắng.

Các đặc tính chữa bệnh của hoa ngô

1. Thuốc sắc và truyền vào hoa của hoa ngô có tác dụng trị viêm và chống co thắt rõ rệt. Chúng cải thiện hoạt động của đường tiêu hóa, có tác dụng nhuận tràng nhẹ. Một chức năng thận lợi tiểu và kích thích đã được ghi nhận.
2. Brevicepsin trong chế phẩm làm giãn mạch máu và bình thường hóa áp suất tăng nhẹ. Do loại bỏ sự co thắt của các cơ trơn, một tác dụng giảm đau vừa phải được ghi nhận.
3. Khả năng chống viêm và khử trùng của hoa ngô xanh được các bác sĩ và các thầy lang truyền thống sử dụng tích cực. Thuốc bôi, băng, nén vào vết thương, viêm, vết bầm tím hoặc loét được sử dụng. Nó được phép đưa vào liệu pháp phức tạp để chống lại viêm kết mạc và viêm bờ mi như là một thay thế cho các thuốc có triệu chứng khác.

Hoa ngô trong y học dân gian

Từ thời cổ đại, những người chữa bệnh đã bao gồm hoa ngô trong các loại thuốc khác nhau và các chế phẩm cải thiện sức khỏe.

Đối với cảm lạnh

Một thành phần vitamin tốt, các thành phần hoạt động mạnh có thể đẩy nhanh quá trình chữa cảm cúm, cảm lạnh, viêm phế quản và làm giảm đáng kể tình trạng chung. Nên dùng các thành phần sau:

• hoa ngô khô - 20 g;
• mật ong - 15 g;
• nước - 250 ml.

Sản phẩm khô phải được đổ đầy 250 ml nước sôi. Để lại để nhấn mạnh trong 30-40 phút. Lọc, đặt một thìa mật ong và uống tất cả chất lỏng 20 phút trước khi ăn. Điều này sẽ cung cấp sức mạnh cho cơ thể để chống lại bệnh tật, tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình bệnh.

Bị tăng huyết áp

Với bệnh cao huyết áp, bộ sưu tập thảo dược hiệu quả nhất, bao gồm các thành phần như sau:

• yarrow khô - 10 g;
• Rễ cây valerian - 15 g;
• tầm gửi trắng - 10 g;
• quả thanh lương trà khô - 20 g;
• hoa khô của hoa ngô - 15 g;
• Quả Hawthorn - 10 g.

Hỗn hợp thảo mộc và trái cây phải được nghiền nát và trộn, bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố. Đổ bộ sưu tập đã hoàn thành vào một thùng chứa, và sau đó lấy 1 muỗng cho mỗi ly nước sôi. Nhấn mạnh 20-30 phút, căng thẳng trước khi sử dụng. Một ly là đủ cho 3 liều, 70M80 ml, ngay sau bữa ăn.

Để ngắm

Bộ sưu tập này sẽ giúp cải thiện thị lực với cận thị. Nó sẽ được yêu cầu:

• lá lô hội - 20 g;
• cỏ mắt - 50 g;
• hoa ngô - 50 g;
• mật ong - 600 g;
• rượu vang đỏ - 500 ml.

Lá lô hội tươi nên giải phóng nước trái cây dư thừa, vì vậy bạn cần cắt chúng và để trong 15-20 phút. Cỏ mắt, hoa ngô và lá lô hội rửa từ nước trái cây nên được đặt trong máy xay hoặc máy xay cà phê, cắt nhỏ cho đến khi mịn. Bây giờ bạn cần xây dựng một bồn tắm nước, cho mật ong, rượu vang đỏ và thảo mộc vào một thùng chứa. Hấp trong khoảng 50 phút, duy trì nhiệt độ ở 60 nhiệt độ 70 độ. Đã qua, bạn có thể bắt đầu dùng. Liều tối ưu là 1 muỗng canh ba lần một ngày.

Với viêm thận, viêm niệu quản

Cần phải chuẩn bị một loại thuốc trị liệu như vậy:

• lá dâu tây - 15 g;
• cành cây bách xù - 20 g;
• cánh đồng hoa ngô - 15 g.

Trộn các thành phần thành một khối duy nhất và múc 1 muỗng tráng miệng bằng một phiến nhỏ. Vì vậy, bạn có thể có được tỷ lệ cần thiết dựa trên 250 ml chất lỏng. Thành phần trong 15 phút, đổ nước sôi vào nước sôi. Lọc bằng gạc hoặc gấp gạc. Lấy ba muỗng 1 muỗng canh.

Với sỏi tiết niệu

Để thoát khỏi sỏi tiết niệu sẽ giúp một bộ sưu tập thuốc như vậy:

• hoa ngô xanh - 15 g;
• cây tầm ma tươi - 10 g;
• lá từ cây óc chó - 15 g;
• lịch - 15 g;
• veronica khô - 15 g;
• tím ba màu - 25 g.

Nguyên liệu phải được trộn kỹ. Đổ 1000 ml nước nóng, nhưng không đun sôi nước. Để nguội trong 5-6 giờ. Bạn có thể tăng cường truyền dịch đơn giản bằng cách bọc hộp trong khăn hoặc chăn. Sau đó đặt hộp đựng lên bếp và tiếp tục đun sôi. 10 phút là đủ. Uống cứ sau 4 giờ, nhưng không quá 5 lần một ngày, 1 muỗng canh.

Đối với hệ thống sinh dục

Các vấn đề khác nhau khi đi tiểu sẽ được giải quyết một cách tinh tế bằng cách tiêm truyền theo công thức này:

• lá lingonberry - 1 muỗng canh;
• cánh đồng hoa ngô - 1 muỗng canh;
• nước sôi - 500 ml.

Các loại thảo mộc phải được đổ bằng nước sôi và nhấn mạnh dưới nắp. Đủ 40 phút, nhưng bạn có thể đợi thêm một chút nữa, điều này sẽ làm tăng sự tập trung và hiệu quả. Sau khi căng, lấy một phần nhỏ 50 phút70 ml. Tất cả truyền dịch nên được tiêu thụ mỗi ngày. Hiệu quả tích cực được cảm nhận sau liều thứ ba. Khóa học trị liệu - không quá một tuần.

Đối với các vấn đề về gan và mật

Các loại thuốc sau đây được sử dụng:

• hoa ngô xanh - 20 g;
• vodka tốt - 300 ml.

Một cây khô phải được đặt trong một thùng chứa vodka và lắc kỹ. Nhấn mạnh vào một nơi tối, hơi mát. Nó là rất quan trọng để bảo vệ hoa ngô từ ánh sáng mặt trời trực tiếp. Sau 10 ngày, bạn có thể dùng thuốc. Liều tối ưu là 30 giọt trước bữa ăn, ba lần một ngày.

Cho ruột

Các vấn đề về nhu động ruột và táo bón mãn tính khác nhau có thể được điều trị bằng hoa ngô. Điều này sẽ yêu cầu:

• hoa khô - 25 g;
• nước sôi mát - 250 ml.

Hoa ngô khô nên được đổ với nước sôi, trộn và đậy nắp chặt. Nhấn mạnh đến hai giờ. Sau đó chỉ sử dụng trước bữa ăn 30 ml. Nếu bạn cần một hiệu ứng nhẹ và điều chỉnh, nó là đủ để truyền dịch hai lần một ngày. Việc tăng số lượng liều với cùng một liều lượng sẽ tăng cường hiệu quả nhuận tràng.

Với viêm kết mạc

Bộ sưu tập như vậy sẽ giúp nhanh chóng chữa khỏi viêm kết mạc:

• hoa hồng - 10 g;
• hoa cúc - 10 g;
• lá chuối - 10 g;
• hoa ngô xanh - 10 g.

Tất cả các cây thuốc phải được trộn và đổ 250 ml nước sôi. Nhấn mạnh dưới nắp đậy kín trong nửa giờ. Lọc dịch truyền làm mát bằng bông gòn hoặc gạc, sau đó nhỏ giọt 2 giọt mỗi ngày. Giữ thuốc trong tủ lạnh, tuy nhiên, điều quan trọng là chất này ở nhiệt độ phòng trước khi nhỏ thuốc.

Các loại hợp chất chữa bệnh

Cánh đồng hoa ngô đi tốt với một cơ sở nước, rượu và chất béo. Nó được bao gồm trong các loại thảo mộc khác nhau, nơi nó tăng cường hiệu quả chữa bệnh của họ. Các hoạt chất được giải phóng vào nước ở nhiệt độ trên 50 độ. Đun sôi được dung nạp tốt, chỉ một số vitamin và một phần nhỏ glycoside bị mất.

Truyền dịch

Các cơ sở nước giữ lại hiệu quả các hoạt chất từ ​​hoa của hoa ngô. Nồng độ phân biệt truyền dịch cho sử dụng bên ngoài và bên trong. Một loại thuốc cổ điển giúp củng cố cơ thể, giúp nhanh chóng vượt qua cảm lạnh, bao gồm:

• hoa khô của hoa ngô xanh - 3 muỗng cà phê;
• nước sôi - 1 lít.

Dược liệu đổ nước sôi. Trộn kỹ và đậy nắp thùng chứa. Thời gian truyền tối ưu là 30 phút. Khi thêm các loại thảo mộc hoặc quả mọng khác, có thể mất nhiều thời gian hơn để giải phóng các chất có lợi vào nước.

Truyền dịch cho sử dụng bên ngoài có nồng độ khác nhau:

• cánh đồng ngô - 1 muỗng canh;
• nước sôi - 250 ml.

Nó được chuẩn bị theo cách tương tự, ngoại trừ thời gian khăng khăng, lên đến một giờ.Nên bọc hộp đựng trong khăn hoặc vải để giữ nhiệt lâu hơn.

Tincture

Một hình thức dựa trên rượu sẽ cần đến hai tuần thời gian, nhưng sau đó thuốc có thể được lưu trữ trong một năm, nó sẽ vẫn hiệu quả và chữa bệnh. Để nấu ăn, bạn sẽ cần:

• hoa ngô khô - 50 g;
• vodka tốt - 500 ml.

Tỷ lệ tối ưu của cơ sở và tác nhân trị liệu là 10 đến 1. Những bông hoa của hoa ngô được đặt trong một chai với rượu vodka và lắc. Nhưng tốt hơn là sử dụng một container tối. Dưới ánh mặt trời, những cánh hoa này mất đi những đặc tính có lợi. Nhấn mạnh vào một nơi tối, mát mẻ trong ít nhất hai tuần. Lưu trữ trong một năm.

Thuốc sắc

Nước dùng truyền thống đặc biệt hiệu quả trong điều trị viêm phế quản, viêm amidan, nó được sử dụng như một thuốc trừ sâu. Cũng được sử dụng dưới dạng thuốc nhỏ và thuốc bôi để thoát khỏi viêm bờ mi và viêm kết mạc. Trong phần chuẩn bị có liên quan:

• cánh hoa ngô cận biên - 1 muỗng cà phê;
• nước - 250 ml;
• mật ong - 30 g.

Thêm cánh hoa khô vào nước và đun sôi trên lửa. Đun trong 2-3 phút. Đun sôi một chế phẩm tập trung hơn để sử dụng bên ngoài trong 5 phút. Sau đó loại bỏ nhiệt và để ở nhiệt độ phòng trong một giờ. Nước dùng được làm mát, được dùng như một chất kích thích hoặc để chống đau họng, phải được nêm mật ong.

Trà

Đây là hình thức đơn giản nhất và giá cả phải chăng của hoa ngô. Trong các hiệu thuốc bạn có thể tìm thấy các khoản phí đã được đóng gói trong túi, chúng nên được pha như trà thông thường. Tự chuẩn bị sẽ yêu cầu các thành phần sau:

• hoa ngô khô - 2 muỗng cà phê;
• trà xanh - 1 muỗng cà phê với một slide;
• nước sôi - 500 ml.

Trong hộp đựng, bạn cần đặt trà và hoa ngô, sau đó đổ nước sôi. Khi đóng nắp, ủ bia mất 5 phút. Trước khi phục vụ, thêm một thìa mật ong hoặc đường để có hương vị tốt hơn.

Dầu

Đối với các mục đích y tế, dầu không được sử dụng, chỉ trong thẩm mỹ. Nó làm mịn da, đặc biệt là ở vùng mắt, nuôi dưỡng nó bằng các chất hữu ích, kéo dài tuổi trẻ, cải thiện tông màu của các lớp dưới da. Để chuẩn bị một công thức cổ điển, bạn sẽ cần:

• cánh hoa khô của một cánh đồng hoa ngô - 1 muỗng canh;
• dầu ô liu - 60 ml;
• Vitamin E - 3 giọt.

Nó là cần thiết để nghiền cánh hoa ngô khô trong cối hoặc máy xay. Sau đó, dần dần đổ dầu ô liu, khuấy hỗn hợp, cuối cùng thêm một vài giọt vitamin E. Bạn có thể áp dụng ngay lập tức, áp dụng dưới dạng mặt nạ hoặc nén trên mặt.

Ứng dụng trong thẩm mỹ

Nhiều sản phẩm chăm sóc da mặt và các loại mỹ phẩm khác nhau có chứa chiết xuất từ ​​hoa của hoa ngô xanh. Nó có thể được tìm thấy trong thuốc bổ, gel, tẩy trang, dầu gội và dầu xả. Các công ty thương mại đánh giá thành phần này cho tính linh hoạt và khả năng chi trả.

Các hoạt chất trong hoa ngô có tác dụng chống viêm rõ rệt. Chúng chữa lành vết thương, giúp loại bỏ mụn trứng cá và mụn trên mặt hoặc cơ thể. Hoa ngô đặc biệt hữu ích cho những người có làn da dầu. Ngay cả một bổ sung nhỏ cho thành phần cho phép bạn làm sạch và sau đó thu hẹp lỗ chân lông, căn chỉnh cấu trúc dưới da. Một hiệu ứng mờ được tạo ra, nó tồn tại trong một thời gian khá dài.

Việc sử dụng cánh hoa ngô trong các sản phẩm chăm sóc giúp cải thiện sức khỏe của tóc. Khi chà xát, rễ được tăng cường, làn da được làm sạch tốt hơn và bão hòa với các chất hữu ích, đó là ngăn ngừa gàu. Có sự gia tăng sự phát triển của tóc khi thêm chiết xuất hoa ngô vào dầu gội hàng ngày.

Kem dưỡng da mặt

Cornflower có thể được sử dụng tại nhà, các công thức nấu ăn khá đơn giản, và các thành phần có giá cả phải chăng và không tốn kém. Trong việc tạo ra một loại kem dưỡng da mặt phổ biến có liên quan:

• hoa ngô khô - 30 g;
• nước chanh - 1 muỗng canh;
• trà xanh nóng - 400 ml.

Nó là tối ưu để sử dụng trà ủ trong 5 - 7 phút. Thêm hoa ngô vào đó, đóng hộp cho đến khi nó nguội xuống đến mức nhiệt độ cơ thể. Trước khi làm thủ thuật, đổ nước chanh vào kem dưỡng da và trộn. Đối với da dầu, bạn có thể thêm cồn, rượu vodka thông thường - 100 ml.

Thu hẹp lỗ chân lông trên mặt

Thật dễ dàng để chuẩn bị một nước dùng đơn giản để thu hẹp lỗ chân lông trên khuôn mặt. Điều này sẽ yêu cầu:

• cánh đồng hoa ngô - 2 muỗng cà phê;
• nước - 500 ml.

Thêm cây thuốc vào nước, đậy nắp và đun sôi trong 10 phút. Sau đó để nguội ở nhiệt độ phòng và lọc. Áp dụng với một miếng gạc hoặc sử dụng mặt nạ cũ hàng ngày, làm ẩm nó từ bên trong.

Đối với da có vấn đề

Những người có vấn đề về da dễ bị viêm nên sử dụng dịch truyền này:

• một loạt khô - 10 g;
• hoa cúc dược - 10 g;
• lịch - 10 g;
• hoa ngô - 10 g;
• nước sôi - 200 ml.

Trộn và đổ tất cả các thành phần với nước nóng, để trong 24 giờ trong khi duy trì nhiệt độ. Một phích là tốt nhất cho việc này. Tuy nhiên, bạn có thể bọc bất kỳ dung lượng nào, làm ấm nó 2-3 lần một ngày. Nó là tốt hơn để áp dụng ở dạng mặt nạ, vì điều này, lấy 1 muỗng truyền dịch kết quả và thêm nó vào một hỗn hợp nhớt của dầu ô liu và mật ong. Thời gian phơi sáng tối ưu là 20 phút.

Tăng cường tóc

Một bông hoa ngô cũng hữu ích cho tóc. Để có một công cụ tăng cường root hiệu quả, bạn sẽ cần:

• cánh đồng hoa ngô - 1 muỗng canh;
• giấm thực phẩm 9% - 250 ml;
• nước - 250 ml.

Giấm, nước và một cây thuốc phải được trộn lẫn, sau đó để lại để truyền ở nhiệt độ phòng. Sản phẩm sẽ sẵn sàng trong nửa giờ và bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh tối đa hai tuần. Để tăng cường rễ, cần phải chà truyền 2 lần một ngày, và trước khi đi ngủ, hãy chắc chắn rửa sạch đầu bằng nước thường.

Sử dụng nấu ăn

Ngoài các đặc tính dược liệu rõ rệt, hoa ngô đã được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực truyền thống. Những bông hoa và hạt của cây được sử dụng, chúng được sấy khô và nghiền nát. Một gia vị ở dạng bột đôi khi có thể được nhìn thấy trong các siêu thị, thường thì hoa ngô là một phần của các hỗn hợp khác nhau cho dưa chua, súp hoặc thịt.

Phôi có thể được thay đổi tốt với cánh hoa và bột hạt ngô. Chúng cho hương vị bạc hà tinh tế, cải thiện sự an toàn của dưa chua. Công thức cực kỳ đơn giản, bạn nên thêm 10-15 g bột và 2 muỗng cà phê cánh hoa vào lọ ba lít rau đóng hộp.

Lá ngô có hương vị tinh tế nhưng biểu cảm, sự giao thoa giữa chanh, bạc hà và đinh hương. Hạt hướng dương hơi giống ớt đỏ, nhưng có hương vị bạc hà nhẹ. Sự kết hợp này rất phù hợp với một loại nước sốt phổ biến cho gạo, khoai tây nghiền và các món thịt.

Sốt

Để nấu ăn, bạn cần những sản phẩm như vậy:

• nước dùng thịt bò hoặc thịt gà - 2 muỗng canh;
• cà chua nghiền - 1 muỗng canh;
• bơ - 15 g;
• hoa ngô khô - 1 muỗng cà phê.

Tốt hơn là sử dụng nước dùng tự nhiên, nhưng có thể được làm từ một khối lập phương. Điều này áp dụng cho cà chua, nếu không tươi, thì được phép lấy lon luộc đóng hộp. Tất cả các thành phần phải được làm nóng trong một thùng chứa và trộn cho đến khi mịn. Nếu nước sốt được làm với thịt, nó tốt để thêm một chút hương thảo.

Salad

Cung cấp năng lượng cho món salad mùa xuân với sức mạnh và sức mạnh - nó cũng không thể làm được nếu không có hoa ngô. Để chuẩn bị nó, bạn cần:

• lá bồ công anh tươi - 50 g;
• thì là tươi - 10 g;
• bắp cải thỏ - 50 g;
• borago hoặc cỏ dưa chuột - 100 g;
• kem chua 20% chất béo - 25 g;
• cánh đồng bột ngô cánh đồng - 10 g.

Ngâm lá trong bát với nước và để trong 15-20 phút. Sau đó để cho chất lỏng thoát ra và thái nhỏ. Trộn trong một cái đĩa hoặc bát, thêm bột hạt ngô và kem chua. Để nếm, sử dụng gia vị khác và muối. Hành lá hoặc củ cải sớm rất tốt cho món salad. Nhưng đây không phải là thành phần cần thiết của món ăn.

Món rau

Một món rau tốt cho sức khỏe có thể được nấu chín nhanh chóng. Các thành phần sau đây sẽ được yêu cầu:

• củ cải đường - 250 g;
• bột - 50 g;
• dầu thực vật - 30 g;
• hoa ngô khô - 10 g;
• axit citric - 2-3 g;
• muối, hạt tiêu và gia vị khác - tùy chọn.

Củ cải phải được đun sôi cho đến khi chín, trực tiếp trong vỏ, như được thực hiện cho món salad. Sau đó gọt vỏ rau nguội và xay trên vắt thô. Trong chảo, đổ một nửa dầu thực vật đã chuẩn bị cho công thức và chiên bột cho đến khi vàng. Bây giờ thêm củ cải nghiền, hoa ngô, axit citric, gia vị, khoảng 100 ml nước và phần còn lại của dầu. Hầm dưới nắp trên lửa nhỏ trong vòng 10 - 15 phút.

Borsch

Bạn cũng có thể nấu borscht bất thường, rất ngon và tốt cho sức khỏe. Nó sẽ được yêu cầu:

• nước dùng thịt - 500 ml;
• bắp cải trắng - 100 g;
• hành tây - 1 chiếc.;
• củ cải đường - 50 g;
• khoai tây - 2 chiếc.;
• cà rốt - 1 chiếc.;
• trứng luộc - 1 chiếc.;
• sốt cà chua cổ điển - 1 muỗng canh;
• kem chua 20% chất béo - 25 g;
• cánh hoa khô của hoa ngô xanh - 15 g;
• gia vị, thảo mộc - tùy chọn.

Borsch được nấu theo cách cổ điển, theo công thức yêu thích của bạn. Sự khác biệt bắt đầu ở giai đoạn chuẩn bị cuối cùng. Một phần của hành tây phải được thụ động và trái, như bột cà chua. Thêm chúng 10 phút trước khi sẵn sàng, cùng với hoa ngô và gia vị. Nếu rau xanh được sử dụng, thì chúng nên được đặt sau 5 phút nữa. Đã phục vụ, thêm kem chua và một quả trứng luộc thái lát vào đĩa. Borscht như vậy đi ra cực kỳ ngon và khỏe mạnh.

Chống chỉ định

1. Các chất đặc biệt - coumarin - trong cơ thể tương tác với prothrombin, do đó đông máu bị ức chế. Hoa ngô không thể được thực hiện dưới mọi hình thức với chảy máu hoạt động. Điều này áp dụng ngay cả đối với vết thương và vết cắt, đầu tiên bạn cần phải cầm máu và chỉ sau đó, sau khi đứng trong 2-3 giờ, bạn có thể áp dụng nén thuốc.
2. Trong khi mang thai và cho con bú, không nên dùng bất kỳ loại thuốc nào bao gồm hoa ngô cánh đồng. Nó có độc tính cụ thể cho thai nhi và trẻ em dưới hai tuổi. Sự nguy hiểm của việc hấp thụ tối đa một cách có hệ thống hoặc một lần các hoạt chất của cây đối với thai nhi hoặc trẻ có sữa mẹ đã được chứng minh.
3. Các glycoside ngô và tinh dầu khá hoạt động và có thể phản ứng với nhiều loại thuốc. Do đó, trong thời gian điều trị bằng thuốc, tốt hơn là nên làm gián đoạn việc uống thuốc sắc hoặc thuốc tiêm truyền.
4. Bệnh nhân bị sỏi mật được chẩn đoán nên hạn chế uống hoa ngô. Một đặc tính choleretic vừa phải có thể dẫn đến tắc nghẽn ống dẫn và cần phải phẫu thuật khẩn cấp.
5. Tốc độ cao nhất của việc tiếp nhận hệ thống hoa ngô là 30 ngày. Sau đó, bạn cần tạm dừng ở 2 tuần. Nếu không, các biểu hiện của tác dụng phụ, buồn nôn, rối loạn gan là có thể.

Ảnh hoa ngô