Hoja de col: propiedades medicinales y contraindicaciones

La hoja de col es la medicina y el ingrediente culinario más simples y asequibles. Contiene un gran potencial de curación, por lo que se ha utilizado durante más de un siglo. Su ventaja radica en el hecho de que está disponible en cualquier época del año y es económico, pero prácticamente no tiene contraindicaciones para su uso. Para comenzar a usar la hoja de repollo con fines medicinales, vale la pena averiguar qué beneficios contiene y en qué enfermedades ayuda.

Composición química

Col: un almacén de valiosos oligoelementos, cuya fuerza se puede utilizar con fines medicinales. La composición de esta verdura de hoja incluye vitaminas, ácidos orgánicos y compuestos minerales. Todas las propiedades beneficiosas de esta planta se deben a su rica composición. Para usarlo hábilmente para la curación, es importante saber qué se incluye en la composición:

• vitaminas A, K, E, C, B9, B1, B2, B6;
• compuestos minerales: potasio, calcio, zinc, azufre, molibdeno, boro, cloro, fósforo;
• aminoácidos: arginina, lisina, metionina, triptófano, treonina, histidina, valina;
• hormonas vegetales;
• ácidos orgánicos
• polisacáridos;
• flavonoides y antioxidantes.

La principal ventaja de la hoja de col, que es relevante cuando se toma por vía oral, es su bajo contenido calórico. No puede preocuparse por la figura, utilizando repollo para tratar diversas enfermedades. Además, rara vez provoca reacciones alérgicas, y tampoco es tóxico para los niños, por lo que su potencial curativo se puede aplicar incluso a ellos.

Las propiedades curativas de la hoja de col

La hoja de col es de gran valor para la medicina tradicional y tradicional, ya que tiene una serie de propiedades útiles. Este producto puede en algunos casos incluso reemplazar medicamentos. Hasta la fecha, se conocen 8 propiedades curativas básicas de este producto:

1. Contiene metilmetionina sulfonio, una sustancia que cura heridas y úlceras en la piel y las membranas mucosas.
2. Tiene la capacidad de aliviar los espasmos vasculares, por lo que se usa para la migraña, la presión arterial alta, el dolor de diversas localizaciones.
3. Es capaz de bloquear procesos inflamatorios.
4. Contiene una gran cantidad de fibra, por lo que, cuando se usa internamente, limpia rápidamente los intestinos y restaura la microflora natural.
5. Tiene una acción bactericida leve, se usa como desinfectante para úlceras orales, amigdalitis, estomatitis e infecciones bacterianas de la piel.
6. Participa en el metabolismo de las grasas, por lo tanto, ayuda a eliminar los vasos de colesterol y contribuye a una pérdida de peso más rápida.
7. Tiene efectos beneficiosos sobre el funcionamiento del sistema reproductivo en hombres y mujeres, contiene vitamina B9, que previene el desarrollo de cáncer y tumores benignos del sistema reproductivo.
8. Tiene propiedades analgésicas y antiinflamatorias, por lo tanto, se usa para enfermedades articulares.

La hoja de col es un medicamento efectivo que prácticamente no tiene efectos secundarios. El único problema que las personas tienen que enfrentar cuando lo usan internamente es el aumento de la formación de gases. Es por esto que la hoja de col no se recomienda para la flatulencia.

Hoja de col en medicina popular

En medicina alternativa, hay muchas recetas que usan hojas de repollo. Esta planta ayuda a hacer frente a enfermedades y dolencias comunes que se pueden curar sin medicamentos. Además, este remedio natural promueve la recuperación en condiciones clínicas severas y problemas de salud que requieren tratamiento a largo plazo.

Dolor de cabeza

Esta es quizás la forma tradicional de lidiar con un dolor de cabeza: aplicar una hoja de col fresca. Se puede practicar en cualquier momento sin temor a dañar el cuerpo. Pero si una persona sufre de dolores de cabeza crónicos sin razones patológicas aparentes, el repollo puede usarse para el tratamiento y la prevención. Es necesario actuar así:

• toma una hoja de col y vierte agua hirviendo sobre ella;
• córtalo en dos tiras;
• extienda las tiras obtenidas con un rodillo para que la hoja comience a extenderse;
• adjuntar a la frente y la nuca, dejar toda la noche.

Para arreglar la hoja de col, se recomienda usar un vendaje de farmacia regular. También puedes llevar un trozo de tela de chintz. Lo principal es hacer un vendaje para que no apriete la piel y no altere la circulación sanguínea. El curso del tratamiento para dolores de cabeza crónicos y migrañas es de 2 semanas.

Para el dolor de garganta

El dolor de garganta es un signo de un proceso inflamatorio. Esto no es necesariamente un dolor de garganta, ya que esta enfermedad es una inflamación de las amígdalas. El dolor de garganta puede ser uno de los síntomas de un SARS común. Pero en cualquier caso, puede usar hojas de col como medicamento. Hay varias formas de usarlo.

1. Exprime el jugo de las hojas de col. Tome ½ taza de agua hervida tibia y agregue 50 ml de jugo de repollo allí, mezcle y use la solución para hacer gárgaras 5-7 veces al día.
2. Mezcle las hojas de repollo sobrantes de la preparación del jugo, mezcle con miel y envuelva en una gasa. Úselo para una compresa: aplique en la garganta durante 40-60 minutos, repitiendo tres veces al día.
3. La forma más fácil de usar las hojas de repollo es enjuagar y pegar a la garganta, vendar con una bufanda de lana y caminar durante 3-4 horas, y luego reemplazar el vendaje.

Para el dolor de garganta, también puede tomar jugo de col por vía oral, 2 cucharadas cada una, diluyéndolo con agua, por la mañana, tarde y noche. El jugo estimulará el sistema inmunitario para combatir virus y bacterias, y también acelerará la recuperación del cuerpo.

Con mastopatía

Las hojas de col ayudan a lidiar con la inflamación en la mastopatía. Este remedio herbal detiene el desarrollo de inflamación, previene la supuración y bloquea el desarrollo de la microflora patógena. Con la mastopatía, se deben usar hojas de col frescas y estériles. Por lo tanto, antes de usarlos, es mejor mojarlos con agua hirviendo. Se recomienda aplicar una hoja de col fresca, frotada con un rodillo sobre el pecho afectado por la noche. Si la inflamación se intensifica, puede moler un par de hojas en una picadora de carne y frotar el cofre enfermo con el jugo obtenido cada 2-3 horas a lo largo del día, y hacer compresas del pastel.

Para quemaduras

La hoja de col se usa para quemaduras de primer y segundo grado. Esta herramienta ayuda a anestesiar el área afectada de la piel, así como a acelerar la regeneración de tejidos varias veces y prevenir la inflamación, la penetración de microorganismos patógenos. Hay dos formas de usar el repollo para las quemaduras.

La primera forma es la más fácil. Tome 3-4 hojas, enjuague con agua hirviendo, ponga en una bolsa estéril y limpia y envíe al congelador durante 3-5 minutos. Retire el producto del congelador y aplíquelo en el área afectada de la piel. Tan pronto como la sábana se caliente, tome una nueva. El procedimiento no puede realizarse durante más de 5 minutos, ya que la hipotermia hace que la piel sea vulnerable a las infecciones.

El segundo método es un poco más complicado, pero más eficiente. Se puede utilizar como un procedimiento auxiliar para quemaduras extensas. Cocine la pulpa de hojas de col frescas y lavadas, mezcle con aceite de cáñamo y haga compresas. El aceite de cáñamo se puede reemplazar con oliva, lo principal es que todo es estéril. Antes de aplicar la compresa, trate el área afectada con una solución antiséptica.

Con gota

La gota es una enfermedad que requiere un tratamiento muy largo. Esta enfermedad se acompaña de dolor intenso. La condición se puede aliviar con compresas basadas en hojas de col. Además del efecto analgésico, el repollo también tiene un efecto terapéutico.

Enjuague las hojas de col con agua fría y córtelas en trozos convenientes para aderezos. Fíjelos en las áreas afectadas con una venda o gasa y camine de esta forma todo el día. Con dolor intenso, reemplace las hojas cada 2-3 horas. Para una recuperación rápida con gota, también se recomienda consumir jugo de repollo en el interior si no hay contraindicaciones. Dosis: 1 cucharada 3 veces al día. El curso del tratamiento no puede durar más de 30 días, y después de eso se recomienda tomar un breve descanso.

Con artrosis de rodilla

El repollo también es efectivo para la artrosis, especialmente durante las exacerbaciones. Ningún otro remedio herbal ayuda a hacer frente a una exacerbación tan rápidamente, bloquea el proceso inflamatorio y elimina el dolor.

Receta para la artrosis:

• tomar 200 g de col fresca;
• moler en una picadora de carne;
• agregue 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana a la suspensión resultante;
• envuelva en una gasa, atado a una rodilla enferma durante 2-3 horas, puede dejarlo durante la noche.

Después del primer procedimiento, puede sentir alivio, ya que el jugo de repollo penetra rápidamente a través de la piel hasta las articulaciones, donde comenzó el proceso inflamatorio.

Es importante comprender que la artrosis es una enfermedad crónica, debe tratarse de manera integral, no solo el jugo de repollo. La medicina tradicional recomienda complementar la dieta con platos que contengan gelatina; estos son caldos, aspic, gelatina de pescado y gelatina. También puede complementar el tratamiento con la ingesta de jugo de repollo en el interior, 20 ml 3 veces al día. No debe rechazar el tratamiento médico, los remedios herbales solo lo complementarán y mejorarán el efecto de la farmacoterapia.

Con contusiones

El repollo ayuda a lidiar rápidamente con todo tipo de contusiones. Su jugo contiene sustancias que mejoran la regeneración de los tejidos, promueven la reabsorción de hematomas, alivian la hinchazón y la inflamación. Para deshacerse del dolor de un hematoma y acelerar la recuperación del tejido afectado, debe usar la papilla de la hoja de col para una compresa. Tome hojas de repollo jugosas y densas, muela en una picadora de carne, agregue una pequeña cantidad de polvo de badiaga y aplique en las áreas afectadas del cuerpo.

Con neuralgia

La neuralgia, independientemente de la localización del proceso patológico, solo puede ser consecuencia de otras enfermedades, por lo que antes del tratamiento, debe consultar a un médico para identificar la causa real del problema. La hoja de col solo puede ayudar a hacer frente a los síntomas, así como a aliviar la inflamación y aliviar el dolor. Se usa para la neuralgia de esta manera:

1. Tome 2-3 hojas de col y córtelas en trozos pequeños.
2. En un colador o colador, vierta agua hirviendo sobre él. Tirar de vuelta a la gasa.
3. Exprima el agua y, en forma tibia, junte con una gasa en el área afectada.
4. Comprimir no está bien vendado con una tela natural o un chal de lana.

Con precaución, vale la pena usar este método para la neuralgia intercostal. Al hacer compresas de repollo, debe evitar el área cerca del corazón. La neuralgia intercostal puede afectar significativamente la calidad de vida. Los ataques de dolor se asemejan a los síntomas de las patologías del sistema cardiovascular y los pulmones, por lo que puede comenzar el tratamiento en el hogar solo cuando existe una creencia precisa de que no es el corazón el que duele.

Con varices

Con las venas varicosas, el repollo debe convertirse en uno de los componentes principales de la dieta, y puede usar diferentes tipos, ya que todos contienen rutina. Pero también la hoja de col se puede usar externamente para hacer que las manifestaciones de la enfermedad sean menos pronunciadas.

1. En las áreas afectadas donde las venas dilatadas son visibles, aplique hojas de repollo al vapor con agua hirviendo y véndelas con una venda elástica. El procedimiento se repite diariamente; su duración debe ser de al menos 2 horas para que el resultado sea.
2. Prepare las gachas de 100 g de hojas de col: muela en una picadora de carne, agregue 1 cucharadita de vinagre de mesa y 2 dientes de ajo a la mezcla. Frote esta pulpa en las áreas de la piel donde se traza la red venosa y enjuague después de 20-30 minutos. Repetir dos veces al día.
3. Hojas de col utilizadas en temporada mezcladas con cereza. Seleccione las hojas de col más verdes y exteriores y muela en una picadora de carne. Hojas de cereza también picadas. Haga una pomada mezclando la pulpa de las hojas de dos especies en una proporción de 1: 1, ponga una gasa y úsela para compresas durante la noche.

Las venas varicosas en las últimas etapas a menudo van acompañadas de trombosis. Esta es una condición en la cual el uso de repollo y cualquier otro agente anticoagulante está estrictamente contraindicado. Usar repollo para la trombosis puede ser mortal.

Para la tos

Si la tos es causada por una infección bacteriana o viral y es uno de los síntomas de las infecciones respiratorias agudas, puede tratarla con repollo. Este producto diluye el esputo, alivia la inflamación y ayuda a limpiar rápidamente los bronquios y los pulmones al toser. El método de aplicación es bastante simple. Antes de acostarse, debe realizar las siguientes acciones:

• golpee suavemente un par de hojas de col con un martillo de madera;
• aplíquelos al cofre en los pulmones;
• Vístete con una bufanda de lana.

Con una tos fuerte o si se ha vuelto persistente, debe usar una compresa en el pecho y la espalda y dormir con ella. Repita el procedimiento durante 3-5 días.

Con lactostasis

La hoja de col con lactostasis se usa para compresas. Se aplica al cofre 2 veces al día para eliminar el estancamiento. También se indica un masaje con jugo de repollo. Si la congestión se vuelve crónica y requiere una corrección constante de la condición, se recomienda hacer compresas nocturnas a partir de hojas de repollo molido y aceite de oliva en una picadora de carne.

La hoja de col con lactostasis no solo ayuda a eliminar el estancamiento, sino que también protege contra la infección y el desarrollo del proceso inflamatorio. Lo principal: cuando lo use, asegúrese de que el repollo esté limpio: enjuáguelo bien con agua o viértalo sobre agua hirviendo. No se recomienda la ingestión durante la lactancia, ya que el repollo no es útil para los bebés, puede causar cólicos, hinchazón, calambres y diarrea severa. Pero si se planea completar la lactancia materna, puede beber 2 cucharadas de jugo de repollo 2 veces al día.

De la temperatura

A temperaturas elevadas, el repollo se puede usar en dos versiones: en escabeche y fresco. Tanto esa como otra variedad igualmente bien ayudan a hacer frente a la temperatura. El hecho es que el repollo contiene sustancias que detienen el proceso de inflamación y, al mismo tiempo, la temperatura disminuye.

Instrucciones de uso a temperatura:

1. Coloque hojas de col fermentadas en la frente, debajo de las axilas, en el estómago y en los pies.
2. Cubra con una fina sábana de lino y acuéstese durante 30 minutos.
3. Si es necesario, después de media hora, reemplace las hojas de col.

La principal desventaja de este método es que el ácido, que se encuentra en el chucrut, puede irritar la piel, lo que es extremadamente indeseable, especialmente a altas temperaturas. Una opción más segura es usar hojas frescas de col. Instrucción:

• desmonte una cabeza de repollo en las hojas, vierta agua hirviendo sobre ellas;
• estirar con un rodillo o golpear ligeramente con un martillo de madera;
• poner en la frente, hombros, brazos, estómago;
• cubrir con un paño de algodón ligero;
• Reemplazar después de 20 minutos.

El repollo puede bajar la temperatura a la normalidad en aproximadamente 40-50 minutos. Se necesita aproximadamente la misma cantidad de tiempo para esperar el efecto de un agente antipirético. Es importante recordar que en el proceso de esperar una caída de temperatura, vale la pena beber mucho.

La ventaja de estos métodos es que se usan incluso para niños. Si la temperatura corporal del niño no es superior a 38.5, puede bajarla sin medicamentos ni inyecciones.Pero es importante asegurarse de que esta planta no cause una reacción alérgica en el niño, de lo contrario, la condición solo empeorará. Chucrut no se recomienda para niños menores de 6 años, ya que puede irritar la piel sensible del bebé. Es mejor elegir hojas frescas.

Para espuelas

Las espuelas del talón, las grietas en las piernas y varios crecimientos benignos se pueden eliminar fácilmente. Para hacer esto, necesita hojas de col, calcetines hechos de tela natural y un poco de paciencia. Necesitas tratar un estímulo como este:

1. Tome dos hojas pequeñas de repollo.
2. Haz pequeños cortes cada 0,5 cm, pero no cortes por completo, solo para que las hojas dejen el jugo.
3. Adjuntar a las espuelas y ponerse calcetines limpios.

Con tal compresa, vete a la cama. No es deseable usarlo durante el día: el jugo de repollo actuará mejor por la noche, cuando todos los recursos del cuerpo se dirigen a la regeneración y restauración de los tejidos.

Con osteocondrosis

La osteocondrosis no es la enfermedad más peligrosa, si no sabe a qué consecuencias puede conducir. Debido a la osteocondrosis cervical, se puede desarrollar hipertensión o incluso un derrame cerebral. Por lo tanto, debe tratarse con todos los medios disponibles. La hoja de col puede servir como medicamento adyuvante para complementar el curso terapéutico principal. Hay tres recetas que ayudan a hacer frente a la osteocondrosis.

1. Hervir la hoja de col en agua hirviendo durante 5 minutos, retirarla con una espumadera, esperar hasta que se enfríe a 40 grados, aplicarla en el área afectada y vendarla con una venda.
2. Lave la hoja con agua fría, triture con un rodillo, engrase con miel. Póngase la columna cervical y venda con una bufanda de lana. Deja la compresa durante la noche. Si aparece ardor o picazón, retire y enjuague la piel inmediatamente con agua tibia o una decocción de manzanilla.
3. La osteocondrosis se puede tratar con gachas de hoja de col, preparándola inmediatamente antes de su uso. Salar las gachas frescas con sal marina para que dé mejor jugo y poner en el cuello, y luego cubrir con una película y atarlo con una bufanda. El procedimiento lleva 40 minutos.

La osteocondrosis también se puede tratar con jugo de hojas de col, frotando en la parte posterior de la cabeza al menos 2 veces al día. El curso de dicho tratamiento puede prolongarse durante un mes, pero el resultado se notará mucho antes.

Para fracturas

Como se mencionó anteriormente, el repollo contribuye a la restauración extremadamente rápida de tejidos y estructuras celulares. También contribuye a la fusión rápida de los huesos en fracturas, ayuda a eliminar el dolor y la inflamación. Instrucciones para usar la hoja de col para fracturas:

• hervir 6-7 hojas de col;
• aplíquelos al área del cuerpo donde estaba la fractura;
• vendaje con una venda elástica;
• dejar por 2 horas.

¡Puede usar repollo para fracturas solo después de quitar el yeso! Está estrictamente prohibido quitar el yeso por su cuenta para hacer una compresa; puede ocurrir un desplazamiento, los huesos sanarán juntos incorrectamente. Tal automedicación incluso puede conducir a la discapacidad.

Con hemorroides

Hemorroides: una enfermedad de las venas, por lo que el uso de repollo es relevante. Contiene vitamina C y rutina para fortalecer las paredes de los vasos sanguíneos y hacerlos elásticos. También previene procesos inflamatorios en hemorroides.

Debe lavar las hojas de repollo, secarlas y batirlas ligeramente para que dejen el jugo. Tome algunas hojas y aplique durante 20-30 minutos al punto dolorido. Es importante aplicar una compresa para que el repollo esté lo más apretado posible a la superficie de los ganglios hemorroidales. Para mejorar el efecto, cubra la compresa en la parte superior de la película. El tiempo para llevar a cabo dicho procedimiento es de al menos 40 minutos. Después de eso, retire todo, enjuague los restos de jugo de repollo con agua tibia o una decocción de una cuerda, y luego use velas curativas o aceite.

Puede tratar las hemorroides y la pomada hecha de hojas de col. Muela el queso en una picadora de carne y luego mezcle la suspensión resultante con miel en partes iguales. La pomada preparada se usa para lubricar los ganglios hemorroidales después de los procedimientos higiénicos nocturnos. Trate con tal ungüento durante al menos 2 semanas, después de lo cual tome un descanso.Ya después de 2-3 cursos, notará una disminución significativa en los conos hemorroidales y eliminará las sensaciones desagradables.

Las hemorroides internas o combinadas deben tratarse no con compresas y ungüentos externos, sino con enemas de jugo de col recién exprimido y agua hervida fría. Mezcle el jugo de repollo con agua en partes iguales. Además, aquellos que son diagnosticados con hemorroides, se recomienda comer una gran cantidad de repollo. Puede complementar el tratamiento de las hemorroides internas con jugo de repollo, llevándolo dentro de 20-40 ml. Muy a menudo, recomiendan beber 20 ml de jugo de repollo por la mañana y por la noche. Puede beber solo por la mañana, pero es mejor duplicar inmediatamente una dosis de 40 ml.

Con flujo

Si la encía está inflamada y la mejilla está hinchada, los dentistas no siempre brindan asistencia hasta que la inflamación disminuya. A veces no es posible ir al hospital, por ejemplo, si una persona está fuera de la ciudad o simplemente un diente se enfermó durante las vacaciones. El repollo es un producto que casi siempre se encuentra en todos los hogares. Se puede usar antes de visitar al dentista para aliviar la afección. Por lo tanto, hay 2 formas de tratar el flujo con hojas de col.

1. Hervir 3-4 hojas de repollo con una cucharada de sal de mesa en 500 ml de agua. Aplique hojas calientes en la mejilla enferma y rebobine con un pañuelo de algodón o una bufanda. Después de 2 horas, tome una nueva hoja y cámbielas a lo largo del día. La sal y los componentes activos de la hoja de repollo penetran a través de la piel hasta el sitio de la inflamación, eliminan las bacterias, alivian el dolor y alivian.
2. Si el flujo acaba de comenzar a acumularse, puede usar una hoja de col cruda. Frótalo con un rodillo ordinario, y luego conéctalo a un punto dolorido y véndalo con un vendaje para mantenerlo lo más apretado posible. Después de 2-3 horas, cambie la sábana. Si no hay progreso, y el flujo solo aumenta, es mejor usar hojas hervidas.

Aplicación en cosmetología.

La hoja de col es ampliamente utilizada en la cosmetología casera. Se utiliza para crear productos para el cuidado. Debido a su composición única, esta planta como parte de los medios de cuidado es capaz de producir tales efectos:

• detener la caída del cabello;
• eliminar la caspa;
• mejorar el crecimiento del cabello;
• limpiar los focos de calvicie;
• mejorar la tez;
• bloquear procesos inflamatorios;
• Eliminar el acné.

Para utilizar todo el poder del repollo para el cuidado de la piel y el cabello, es importante saber cómo preparar adecuadamente los productos para el cuidado de esta planta.

1. Para detener la caída del cabello, debe frotar el jugo de la hoja de repollo mezclado con miel en una proporción de 1: 1 dos veces por semana durante media hora, y luego enjuagar con agua tibia.
2. Para activar el crecimiento del cabello y hacerlo suave y obediente, es necesario cocinar gachas de hojas de col, agregar una pizca de jengibre molido y canela y aplicar como una máscara cada 2-3 días. Enjuague después de 30-40 minutos.
3. Para calmar la piel facial sensible e inflamada, es necesario cortar las hojas de col en trozos pequeños, verter sobre agua hirviendo y luego humedecer en aceite de oliva y cubrir las áreas afectadas durante 20-30 minutos.
4. Puedes usar el repollo para combatir la celulitis. Enjuague las hojas, tritúrelas con un rodillo de madera limpio y enróllelas en áreas problemáticas con película adhesiva. Camine con una compresa de este tipo durante al menos 2 horas. Lo principal es no apretar la piel con fuerza para no alterar el flujo de salida de la linfa y la circulación sanguínea.
5. Las hojas de col pueden usarse para el acné. Con un parche, pegue un pequeño cuadrado de hoja de col en el grano inflamado y déjelo toda la noche. Durante 7-10 horas, un remedio herbal estirará el contenido de granos, eliminará la inflamación y activará los procesos de regeneración.
6. El jugo de col de las hojas ayuda a eliminar las ojeras debajo de los ojos. Debe hacer jugo con hojas de col y remojar las almohadillas de algodón en él, y luego ponerlas debajo de los ojos durante 20-30 minutos.
7. El repollo se usa en cosmetología para eliminar la rosácea en la cara. Es necesario imponer una hoja de col triturada durante 20-30 minutos en las áreas contaminadas de la piel. Esto no siempre es conveniente, por lo que puede usar una opción alternativa: jugo.
8. Las gachas de col se pueden usar como un agente antienvejecimiento.Debe aplicarse a lo largo de las líneas de masaje, frotarse en la piel y dejarse en la cara hasta que se seque, y luego lavarse completamente con agua tibia.
9. Para eliminar la erupción seborreica, puede preparar una mezcla de aceite de jugo de hojas de col y aceite de oliva. Mezcle en proporciones iguales en una botella, agite vigorosamente antes de usar.
10. La hoja de col también ayuda a combatir la pigmentación posparto. Debe arrugar un par de hojas lavadas en su mano y pegarlas a las manchas de la edad durante 10-15 minutos, repetir 2 veces al día durante un mes.

Como puede ver, la hoja de repollo ayuda a hacer frente a diversos problemas de apariencia. Pero lo principal es que restaura el suministro de sangre, fortalece la nutrición, por lo que a largo plazo prolonga la juventud y mejora la apariencia de la piel.

El uso de hojas de col en la cocina.

La hoja de col es ampliamente utilizada en la cocina. Es un componente de algunos platos nacionales. Este producto es universal: combina bien con diferentes tipos de carne, verduras y cereales. Si cocina este producto correctamente, conservará sus beneficios y sabor. A continuación se describen las recetas para los platos de hojas de col.

Repollo relleno

Probablemente, todas las personas que viven en el territorio de los estados eslavos conocen este plato. Hay muchas opciones para recetas, por lo que cada uno elige lo que le gusta. Pero la más popular es la receta tradicional.

Ingredientes

• 800 g de carne picada de res y cerdo;
• 1 cabeza de repollo;
• 1 taza de arroz hervido;
• 2 zanahorias
• 2 cebollas;
• 2 cucharadas de tomate;
• 800 ml de caldo (se puede reemplazar con agua);
• sal, pimienta, especias al gusto.

Primero prepara el repollo. Retire el muñón y luego sumerja la cabeza de repollo en agua hirviendo con sal durante 10-15 minutos. Saque la cabeza, espere a que se enfríe un poco y desmóntela en un folleto. Siga las instrucciones a continuación:

1. Freír la cebolla con zanahorias en aceite vegetal.
2. Mezcle la mitad de los alevines con carne picada y arroz, sal y pimienta. La segunda mitad: envíe un caldero profundo y agregue tomate y caldo.
3. Envoltura de carne picada en hojas de col.
4. Sumerja los rollos de col envueltos en un recipiente con salsa hirviendo y cocine a fuego lento durante 30-40 minutos.
5. Servir caliente con crema agria y hierbas.

Algunas amas de casa agregan un huevo a la carne picada para que los rollos de repollo no hiervan y el relleno se mantiene apretado en las hojas. También puede hacer un plato similar sin arroz, o reemplazarlo con otros aditivos a su gusto.

Hojas de col en masa

Aunque la hoja de col se considera el producto más simple y asequible, es posible preparar una merienda muy sabrosa y original. Las hojas de col en masa son un plato adecuado tanto para la cocina cotidiana como para la mesa festiva.

Lista de ingredientes:

• 10 hojas de col medianas;
• 2 huevos
• 2 cucharadas de harina;
• 2 cucharadas de leche;
• sal y pimienta al gusto.

Debe hervir un poco el repollo o verter agua hirviendo sobre él. Después de cortar la cabeza, corta las hojas en trozos triangulares o cuadrados. Haga la masa con harina, huevos y leche. Sumerge las hojas de repollo y fríelas en una sartén caliente con aceite. Es importante colocar las hojas en un plato con toallas de papel después de freírlas para eliminar el exceso de aceite. Antes de servir, decorar con caviar de pescado, hierbas, grasa con salsa de ajo (una mezcla de ajo, eneldo y mayonesa).

Albóndigas en hojas de col

Puedes hornear hojas de col con carne. Este producto a base de hierbas hace que los platos sean más jugosos y aromáticos. Además, en combinación con la carne, el repollo es mucho más beneficioso, ya que ayuda a digerir los productos proteicos. Preparar bolas de carne en hojas de col es muy fácil, lo principal es seguir las instrucciones.

Ingredientes para el plato:

• 10 hojas de col;
• 600 g de carne de cerdo picada;
• 2 cebollas;
• 1 diente de ajo;
• 1 huevo
• una cucharada de tomate;
• una cucharada de crema;
• pimienta y sal

Es necesario preparar el molde, verter un poco de aceite vegetal en él y colocar la cebolla cortada en aros en la parte inferior. Enjuague aún más las hojas pequeñas de col, es aconsejable tomarlas no desde la capa superior. Cocine por separado la carne picada: mezcle 1 huevo con carne picada, cebolla y ajo, sal y pimienta. Forme bolitas con la carne picada y coloque una en cada hoja de col. Mezcle la pasta de tomate con crema, sal y pimienta, vierta el plato y cubra con papel de aluminio. Enviar al horno durante 30 minutos, precalentando a 200 grados.

¿Es posible congelar hojas de col?

Para la preparación de rollos de repollo tradicionales, muchas amas de casa congelan hojas de repollo para el futuro. El hecho es que después de la congelación se vuelven suaves y puedes envolverlos fácilmente.

Pero este método de preparación también tiene desventajas. El hecho es que en el proceso de congelación, la estructura de la hoja de col se altera. Cuando un plato de un producto congelado comienza a hervir, existe el riesgo de que la hoja simplemente se rompa o se vuelva acuosa y pierda por completo su sabor original.

¿Es posible dar una hoja de repollo a conejos y lechones?

La hoja de col no solo es un medicamento y un producto alimenticio, también es un alimento para algunas especies de animales. Las personas que contienen conejos y cerdos a veces notan un interés especial en este vegetal para sus barrios. Sin embargo, no permita que los animales coman col sin control.

Se puede administrar a conejos adultos, pero en pequeñas cantidades y solo como un regalo. Los cerdos también pueden comenzar a introducir una pequeña cantidad de repollo (hasta 300-400 g por día) en su dieta ya en la edad adulta. Está estrictamente prohibido alimentar a los animales con repollo durante el período de gestación. Es importante observar la reacción: a menudo, estos alimentos provocan indigestión e hinchazón. Un mes antes del sacrificio, es necesario dejar de alimentar a los animales con repollo, ya que esto afecta negativamente el sabor de la carne.

Contraindicaciones

La hoja de col no está permitida en todos los casos. Puede ser peligroso para una persona con tales características y enfermedades:

• alergia al repollo;
• úlcera péptica del estómago y los intestinos en la etapa aguda;
• disfunción tiroidea;
• diarrea
• tuberculosis (forma abierta);
• trombosis

El resto de la hoja de repollo solo es útil. Pero al usarlo, pueden ocurrir efectos secundarios que también vale la pena considerar. Se puede desarrollar flatulencia, hinchazón, diarrea, por lo que es mejor no abusar de ella.

La hoja de col es una poderosa medicina natural, así como un producto universal que se utiliza en la preparación de ensaladas, guarniciones y aperitivos. Conociendo las reglas de uso, puede obtener el máximo beneficio de esta planta.

Foto hoja de col