Aceites
Los aceites vegetales contienen fitosteroles, ácidos grasos insaturados Omega-3, 6, 9, lecitina. Permiten al cuerpo obtener la cantidad necesaria de vitamina E, que tiene propiedades antioxidantes.
La inclusión de la primera extracción de aceites vegetales en la dieta le permite reducir el colesterol, lo que tiene un efecto positivo en el funcionamiento del sistema cardiovascular. El uso de este producto reduce la probabilidad de enfermedad hepática, la formación de tumores, aumenta la actividad cerebral. Los más útiles son los aceites de nuez, semillas de alcaravea, así como de calabaza y linaza.
