Condimentos y especias
Se utilizan para agregar sabor y aroma a varios platos. Cada tipo de especias está dotado de propiedades especiales. Las hierbas aromáticas tienen un efecto inmunomodulador, ayudan a combatir la inflamación. Los condimentos calientes y picantes que contienen antibióticos naturales, alicina y capsoicina, ayudan en la lucha contra virus y bacterias.
Las especias aumentan la producción de jugo gástrico, mejoran la motilidad intestinal, el trabajo de los sistemas nervioso y cardiovascular. Demasiadas especias y condimentos no solo afectan negativamente el sabor del plato, sino que también pueden provocar efectos negativos en la salud.
