Kotovnik: właściwości lecznicze i przeciwwskazania

Kotovnik to wieloletnie zioło należące do rodziny Yasnotkov. Kultura jest odporna na zimę i higrofilna. W sprzyjających warunkach naturalnych żyje dłużej niż dwa lata. Zawiera około 2,5–3% estrów, powodując wyraźny zapach cytryny.

Roślina ta nazywana jest również kocimiętką lub trawą, pięciornikiem, bólem trawy, aromatyczną chandra, dziką miętą, pokrzywą, shendą i szantą. Po raz pierwszy kocimiętka pojawiła się w codziennym życiu starożytnych Egipcjan. Mieszkańcy krainy faraonów czcili koty i traktowali pachnącą trawę puszystym zwierzętom żyjącym wszędzie w świątyniach. Egipcjanie byli przekonani, że koty są krewnymi bóstwa Bast.

Celtyccy uzdrowiciele umieścili Shantha na liście ziół, które w tym czasie stanowiły podstawę leczenia. W średniowieczu, w większości krajów europejskich, Shenda zasłynęła z właściwości przeciwzapalnych i przeciwbólowych i była szeroko stosowana przez lekarzy i czarowników. W magii chora trawa była używana jako zaklęcie miłosne lub amulet.

Pokrzywy leśne często mają „kocimiętkę”, ponieważ roślina ma działanie stymulujące kota. Po tym, jak zwierzę wącha muffinkę, natychmiast rozpocznie ataki aktywności - skoki, potrząsanie głową, toczenie się o podłogę i głośne mruczenie. Jeśli kot jest nadreaktywny, nastąpi odwrotny efekt - uspokoi się.

W badaniach naukowych został opisany gen autosomalny, który kontroluje występowanie reakcji kotów na pokrzywy leśne. Praca mówi nie tylko o oswojonych, ale także o dzikich przedstawicielach - tygrysach i lwach. Ale około jedna trzecia całej rodziny nie jest genetycznie podatna na miętę - jest to uważane za anomalię.

Podobny wpływ na organizm kotów tłumaczy się zawartością olejków eterycznych, które wpływają na receptory i tło hormonalne zwierząt domowych. Czasami koty doświadczają łagodnych, krótkotrwałych halucynacji - z powodu gwałtownego wzrostu nerwów w mózgu. Mięta nie wpływa w żaden sposób na kocięta, dopóki nie dorosną do 10-12 miesięcy. W tym wieku zwierzę osiąga dojrzałość hormonalną. Umiarkowana ilość kocimiętki ma pozytywny wpływ na zdrowie owłosionych zwierząt domowych, dlatego często odgryzają liście roślin w ogrodach.

Skład chemiczny

Wśród składników zawartych w powietrznej części pokrzyw leśnych można znaleźć olejki eteryczne:

• geranial;
• inerol;
• nerwowy;
• cytral;
• geronall
• cytronellol;
• octan geranylu.

Koty są przyciągane przez lotne składniki inne niż ketalakton - około 70%, czyli karwakrol, dipenten i kuloodporny. Nasiona Shenda zawierają około 30% olejów tłuszczowych. Oprócz eterów kompozycja zawiera:

• kwas askorbinowy i ursolowy;
• saponiny;
• glukozydaza;
• garbniki;
• gorycz warzywna i śluz;
• limonen.

Przy odpowiedniej dawce i rozsądnym użyciu kocimiętka może zapewnić nieocenione korzyści dla ludzkiego organizmu. Ze względu na kwaśne składniki dochodzi do normalizacji metabolizmu wody i soli, wzrostu aktywności enzymów oraz poprawy elastyczności i napięcia układu sercowo-naczyniowego. Obróbka cieplna nie wpływa w żaden sposób na trawę kota, co oznacza, że ​​roślina nie traci swoich korzystnych właściwości podczas gotowania lub podczas suszenia.

Jak to wygląda i gdzie rośnie

Trawa ma rozgałęziony korzeń i rośnie do wysokości 40-100 cm. Z wyglądu krzew wygląda jak mięta i melisa, więc niedoświadczeni ogrodnicy często je mylą.

Pędy wyprostowane, z dużą liczbą gałęzi i liści. Te ostatnie mają wydłużony trójkątny kształt i duże zęby, obniżone wraz z podstawami w kształcie serca. Kwiaty dwuwargowe, składające się z pięciu części, tworzą kwiatostany typu fałszywych spiral, o odcieniu biało-liliowym lub niebieskawo-liliowym. W roślinach uprawnych kwiaty są większe i piękniejsze, a w dzikich roślinach mniejsze i gładsze. Po zakończeniu ontogenezy w miejscach, w których znajdowały się kwiaty, zaczynają pojawiać się małe torebki, gdy dojrzewają, następuje proces samosiewu.

Wiatrem nasiona są transportowane na dość duże odległości, więc roślina rośnie na szeroką skalę na terytoriach rozciągających się od regionów Europy Zachodniej po Amerykę Północną. Zarośla kocimiętki znaleziono na szerokościach kaukaskich, syberyjskich, dalekowschodnich i środkowoazjatyckich.

Kwitnienie rozpoczyna się w pierwszej dekadzie czerwca, a kończy we wrześniu. Kultura jest bezpretensjonalna i zakorzenia się niemal wszędzie - zarówno w górach, jak i na pustkowiach, ale nie na Antarktydzie, preferuje jasne, jednorodne tereny i tak naprawdę nie lubi bliskości chwastów.

Mennica polna jest nie tylko dzika, ale często uprawiana przez letnich mieszkańców na prywatnych poletkach. Kotovnik nie tylko zdobi terytorium, ale także służy jako przynęta dla pszczół. Wyrafinowany zapach i atrakcyjny wygląd pozwalają na wykorzystanie kultury w projektowaniu krajobrazu.

Gatunek

Ujawniono wystarczająco dużą liczbę odmian shenda. Hodowcy prawie co roku hodują kilka nowych odmian. Główne typy często spotykane w domkach letniskowych to:

1. Trawa cytrynowa lub kocia jest najpopularniejszym rodzajem szanty.
2. Fassena to hybryda charakteryzująca się walorami dekoracyjnymi.
3. Wielkokwiatowe - z nazwy jasno wynika, że ​​charakterystyczne są duże jasne kwiatostany.
4. Pół siedząca - bezpretensjonalna, często stosowana w projektowaniu krajobrazu, jest to odmiana często mylona z melisy.
5. Musina (mussini) to przyprawa dodawana do marynat i likierów.
6. Syberyjski - dystrybuowany na ziemiach mongolskich i środkowoazjatyckich.
7. Wielorowkowy - spotykany na zboczach lub otwartych łąkach z dużymi nasyconymi niebieskimi kwiatostanami.
8. Żyłkowane (żylne) - kwitnie obficie od początku do końca lata, zakorzenia się w słonecznych obszarach.
9. Pędzel - stosowany w dekoracji klombów.
10. Kokand i Bukhara - rośnie na wyżynach, jego wysokość nie przekracza 40 cm.

Pachnąca shandra nie może być nazwana egzotyczną, mało prawdopodobne jest, aby zadziwić oczy laika. Piękno rośliny polega na skromności: delikatne puszyste liście i małe jasne kwiaty. Właściwe sadzenie wśród nieokreślonych kultur sprawi, że kocimiętka będzie wyglądać bardzo korzystnie.

Wysoki krzak kocimiętki będzie dominował w skalistych górach, na alpejskim wzgórzu lub na mixborder. Jeśli pokrzywa leśna jest wyższa niż wszystkie inne rośliny zasadzone, lepiej umieścić ją na środku. Dobrym towarzyszem kocimiętki są wszystkie odmiany anafalii, wrotyczu pospolitego, floksa, santoliny i geranium łąkowego. Średniej wielkości obolała trawa nadaje się zarówno do układania obramowania, jak i rabatki, w połączeniu z kolorami niebieskim i fioletowym lub kontrastującym żółto-czerwonym odcieniem.

Oprócz funkcji dekoracyjnej szantha jest stosowana jako przyprawa i dodatek do herbat lub tradycyjnej medycyny. Dlatego kultura czasami sąsiaduje z krzakami szałwii, melisy i mięty.

Gromadzenie i przechowywanie

Po 2-3 latach życia pachnące krzewy shandra dają dobre zbiory. Zaczyna się zbierać podczas kwitnienia, gdy znaczna ilość kwiatostanów znajduje się na łodygach. Właśnie w tym okresie - od pierwszej dekady czerwca do końca września - górna część krzewu musi zostać wycięta i wysuszona.

Nie trzeba się spieszyć i zbierać łodygi w ciągu pierwszych 12 miesięcy po posadzeniu, ponieważ roślina nie miała jeszcze czasu na gromadzenie witamin i minerałów. W trzecim roku kwitnienia kocimiętka zbliża się do szczytu korzyści, po zgromadzeniu maksymalnej objętości związków eterowych. Zbiór odbywa się ręcznie, wystarczy przyciąć tylko wierzchołki, pozostawiając łodygi o wysokości 15–20 cm od korzeni.

Następnie surowce należy suszyć w dobrze wentylowanym miejscu, w przeciwnym razie rozpocznie się proces rozkładu. Gdy łodygi i kwiatostany osiągną odcień bagno-szary, należy je zapakować w torby z tkaniny i przenieść do magazynu. Przy właściwym zbiorze surowce są przechowywane przez 1,5–2 lata, po utracie ważności użytecznych właściwości.

Czym różni się kocimiętka od melisy?

Obie kultury są popularne wśród ogrodników i są wykorzystywane do przygotowywania farmaceutyków i receptur tradycyjnej medycyny. Wynika to nie tylko z ich przyjemnego smaku cytrusów i mięty, ale także z szerokiego zakresu efektów dla ludzkiego ciała.

Najczęstszym rodzajem melisy jest leczniczy, który podobnie jak pokrzywa leśna należy do rodziny Jasnotków. Jest jednym z głównych przedstawicieli rodzaju. Najbliższym krewnym jest mięta, dlatego kultury tej praktycznie nie można znaleźć bez cienkich i delikatnych nut cytrynowych w zapachu.

Melissa najpierw została zauważona i zaczęła być uprawiana w basenie Morza Śródziemnego, a następnie roślina stopniowo zaczęła się rozprzestrzeniać w krajach południowej Europy, Azji Środkowej, zachodniej Syberii i Kaukazu.

Kultura, podobnie jak kocimiętka, jest wieloletnia, ale nie wyższa niż 70–80 cm i wyróżnia się prostymi łodygami usianymi małymi czworościennymi arkuszami pomalowanymi na jasnozielony odcień. Korona balsamu z cytryny tregubowej ma rozgałęziony kształt. Owoce rośliny są suche, po zakończeniu kwitnienia rozpadają się na 3-4 brązowe lub czarne orzechy, ale po ukąszeniu pojawia się goryczka. Wyraźny zapach cytryny.

Zimna pora roku ma fatalne skutki dla melisy. Roślina umiera raczej szybko, ponieważ jest wrażliwa na gwałtowne spadki temperatury. Podczas sadzenia wybierz dobrze oświetlone miejsca, które chronią przed zimnem.

Melissa rozmnaża się przez krzaki, warstwami i wegetatywnie - podczas przesadzania sadzonek. Do hodowli kocimiętki potrzebne będą nasiona, przy odpowiedniej pielęgnacji kultura wzrośnie w ciągu kilku tygodni. Lepiej jest sadzić shandu wczesną wiosną lub późną zimą.

Kobietom zaleca się herbatę z melisy, jeśli stwierdzono zaburzenia czynności jajników, zaburzenia hormonalne, a także menopauzę, bolesne miesiączki lub zatrucie. Roślina będzie działać uspokajająco w psychozie lub nerwicy, poprawi aktywność mózgu i metabolizm, w szczególności pomoże oczyścić przewód pokarmowy, pozytywnie wpłynie na układ sercowo-naczyniowy. Melissa pomoże przyspieszyć odnowę komórkową i gojenie się skóry. Pokrzywa leśna różni się od innych efektem antyseptycznym.

Lecznicze właściwości kocimiętki

Mięta polowa ma różnorodne działanie na organizm. Leki Shantha leczą i zapobiegają wielu chorobom. Pokrzywa leśna może mieć następujące skutki:

1. Działa przeciwzapalnie - zarówno na narządy wewnętrzne, jak i na uszkodzoną skórę.
2. Przeciwskurczowe - łagodzi kolkę w żołądku i jelitach, rozluźnia mięśnie gładkie.
3. Kojący - łagodzi stres, w tym nerwicę.
4. Środek przeciwbólowy - tłumi dyskomfort po poważnych obrażeniach lub podczas ataku migreny.
5. Hemostatyczny - w równym stopniu wpływa na krwawienie wewnętrzne lub zewnętrzne, zalecany przy ciężkich miesiączkach.
6. Leki moczopędne - wyeliminują obrzęki, oczyszczą nerki i łagodzą stany zapalne w układzie moczowym.
7. Środek wykrztuśny - rozcieńcza plwocinę i obniża jej lepkość, poprawia wydzielanie śluzu i przyspiesza jego wydalanie.
8. Stymulowanie - przy długotrwałych chorobach apetyt zmniejsza się, ale roślina powoduje naturalne uczucie głodu i osoba zaczyna uzupełniać zapasy energii.

Ze względu na swoje właściwości lecznicze kocimiętka jest doceniana przez współczesnych lekarzy i tradycyjnych uzdrowicieli. Napary i wywary z pokrzywy leśnej są często zalecane w przypadku niektórych dolegliwości, które obejmują:

• migrena
• silny ból głowy;
• Depresja
• apatia
• melancholia;
• histeryczny atak;
• wzdęcia;
• zaparcia
• biegunka
• bezsenność
• stres konwulsyjny;
• zapalenie migdałków;
• uszczelnienia gardła;
• ARVI;
• Ból zęba
• proces zapalny;
• robaki;
• zapalenie oskrzeli;
• problemy kobiet;
• zwiększona lub zmniejszona kwasowość jelita;
• niestabilne ciśnienie krwi;
• zapalenie żołądka;
• wrzód;
• dystrofia;
• niedokrwistość (niedokrwistość);
• świerzb;
• wyprysk
• czyraki;
• cukrzyca;
• nadciśnienie tętnicze

Mięta polna jest idealna do wywarów i naparów. Narzędzie można podać dzieciom - na spokojny sen, aby uniknąć lęku i złagodzić kolkę. Lekarze przepisują szantę nadpobudliwym dzieciom, aby znormalizować aktywność układu nerwowego. Kocimiętka pomoże kobietom przywrócić cykl menstruacyjny.

Tradycyjna medycyna Kotovnika

1. W przypadku problemów z przewodem pokarmowym wlać 20 g suszonej shendy szklanką wrzącej wody i nalegać 1,5–2 godziny. Następnie przefiltruj mieszaninę przez drobny sitko i weź 15 ml dziennie przed posiłkami. Stosujemy również kompozycję w przypadku stanów zapalnych na skórze - trądziku lub czarnych plam. W tym drugim przypadku wywar ma działanie antyseptyczne i nieznacznie wybiela powłokę.
2. Częsta bezsenność i lęk podczas snu pomogą usunąć połączenie mięty leśnej, korzenia waleriany, szyszek chmielowych, kwiatostanów rumianku i męczennicy. Wszystkie składniki miesza się w równych ilościach. Na 100 g suszonych ziół potrzebujesz pół litra wrzącej wody. Mieszanina jest gotowana na parze i ustawiona na średnim ogniu. Gotuj przez 5-7 minut i odstaw na około godzinę. Filtrujemy bulion i pijemy 120 ml po każdym posiłku. Przebieg leczenia wynosi 15-20 dni.
3. Normalizacja cyklu miesiączkowego pomoże liść laurowy i pachnącą chandra. Pierwszy z nich będzie wymagał 25 arkuszy, a drugi - 40 g. Rozerwij lavrushkę na małe kawałki i wymieszaj z jerboa, zalej wszystkie 300 ml wrzącej wody i nalegaj na 30–40 minut. Pijemy natychmiast po schłodzeniu. Nadal otrzymujemy do początku menstruacji i zaczynamy tydzień przed przewidywaną datą.
4. Aby uregulować krwawienie miesiączkowe, bierzemy 25 g suchego rdestu, 35 g skrzypu, 60 g centaury, pokrzywy leśnej i pięciornika gęsiego. Wymieszaj składniki i napełnij oczyszczoną wodą, a następnie umieść na średnim ogniu i zagotuj. Nalegamy 40-50 minut i dekantujemy. W ciągu dnia pijemy nalewkę małymi łykami.
5. Wdychanie w procesie zapalnym oskrzeli odbywa się na podstawie mieszaniny 70 g mięty polowej do 500 ml wody. Doprowadzić kompozycję do wrzenia na małym ogniu. Inhalację przeprowadzamy kilka godzin po jedzeniu. Aby to zrobić, siadamy w pobliżu wywaru z wywaru, ale nie za blisko - za pół metra pokrywamy się gęstą tkanką i oddychamy przez usta - w ten sposób opary wchodzą bezpośrednio do oskrzeli i działają na nie, usuwając nagromadzenie plwociny. Czas trwania procedury nie powinien przekraczać 15 minut. Jeśli podczas inhalacji pojawią się trudności, staramy się wytrzymać co najmniej 5-7 minut. Po zabiegu kładziemy się spać i odpoczywamy przez około pół godziny, podczas gdy mówienie lub jedzenie jest zabronione.
6. Nerwice i stany neurotyczne pomogą usunąć prosty lek. Aby go przygotować, wlej 30 g kocimiętki do 300 ml wrzącej wody i ostudź. Następnie dodaj łyżeczkę soku z cytryny i 25 g miodu. Weź 2-3 razy dziennie, 120 ml po posiłku.
7. Ból zęba i stan zapalny w jamie ustnej wyeliminuje kompres z shenda. Zmiel liście rośliny do postaci proszku i zawiń ją w naturalny materiał - len lub bawełnę. Powstałą kopertę zwilża się ciepłą wodą i nakłada na stan zapalny dziąseł przez 15-20 minut. Następnie przepłucz usta naparem z rumianku lub nagietka.
8. Zaparcia, biegunka i kolka nie mają znaczenia, jeśli przygotujesz ziołowy roztwór na lewatywę. Aby to zrobić, weź 2 łyżki. świeża kocimiętka i posiekana. Zalej 500 ml wrzącej wody, ostudź i przeprowadź zabieg odnowy biologicznej. Dopuszczalne jest stosowanie wywaru dla niemowląt od 2 lat.
9. Procesy zapalne usuwają mieszaninę zmielonego korzenia prawoślazu lekarskiego, liści szałwii, mięty polowej, lukrecji, pąków sosny i anyżu. Wszystkie składniki są przyjmowane w tym samym stosunku. Na 100 g suszonych ziół potrzebujesz 1 litr czystej wody. Wymieszaj wszystko w rondlu i zagotuj. Nalegamy 1,5 godziny i bierzemy 70 ml co 3-4 godziny 7 dni.Kocimiętka jest zalecana w przypadku anoreksji, ponieważ choroba wywołuje pogorszenie apetytu oraz rozstrój żołądka i jelit, a roślina ma przeciwny efekt objawowy.
10. Podczas identyfikowania robaków lub robaków pomoże wywar, dla którego w równych częściach będziesz potrzebował mielonego korzenia elecampane, piołunu, wrotyczu pospolitego, dziurawca zwyczajnego, korzenia kozłka lekarskiego i mięty polnej. Jeśli weźmiesz 1 łyżeczkę. do każdego składnika potrzebne będzie 600 ml wrzącej wody. Robimy suche zbiory i pozostawiamy na 2–2,5 godziny w chłodnym miejscu. Filtrujemy i pijemy 60 ml przed każdym posiłkiem, ale nie na czczo przez 30 dni.

Rodzaje związków leczniczych

Aby przygotować lek według sprawdzonych receptur ludowych, nie jest konieczne wykształcenie medyczne, wystarczy znać proporcję, aby nie zaszkodzić ciału.

Infuzja

Produkt bezalkoholowy jest najłatwiejszy do przygotowania. Będziesz potrzebował szklanki oczyszczonej wody i 50 g suchych zmielonych liści kocimiętki. Wymieszaj płyn z proszkiem roślinnym i zagotuj na umiarkowanym ogniu, a następnie przefiltruj. Gotowy napar przechowujemy w chłodnym miejscu przez 5-7 dni.

Nalewka

Produkujemy domowe lekarstwa na alkohol, przyjmując w równych częściach suche suszone rozdrobnione liście kocimiętki i olejku z cytryny lub mięty. Wlej miętę 65–70% alkoholem. Stajemy w ciągu dnia i wlewamy do naczynia z ciemnego szkła, po dodaniu 7-10 kropli eteru.

Wywar

Aby go przygotować, potrzebujesz 150 g suchego szamana i 2 l czystej wody - wymieszaj w rondlu, zagotuj i gotuj przez kolejne 7-10 minut. Nalegamy 5-6 godzin i używamy zarówno do użytku zewnętrznego, jak i wewnętrznego.

Herbata

Uniwersalny napój przygotowuje się z 1 łyżki. wysusz kocimiętkę na 250 ml wrzącej wody. Zaparz herbatę w termosie lub kubku termicznym i pozostaw na kilka godzin. Maksymalna ilość spożywanego napoju dziennie nie powinna przekraczać jednej szklanki, w przeciwnym razie mogą wystąpić działania niepożądane.

Znany z użytecznych właściwości i herbaty z mięty i fireweed. Wymieszaj 10 g ziół i zalej 300 ml gorącej wody. Nalegamy przez pół godziny i pijemy na ciepło, po dodaniu miodu i plasterka cytryny do smaku.

Olej

Możesz kupić eter kocimiętki z magazynu aptecznego, ale lepiej jest zrobić to sam - w ten sposób narzędzie zachowa maksymalne korzyści. Musisz kupić lub wyciąć świeże pokrzywy leśne, oderwać prześcieradła i spłukać pod zimną bieżącą wodą, a następnie osuszyć je ręcznikami papierowymi i rozłożyć na świeżym powietrzu na 10-15 minut.

Zbierz surowce w woreczku lub woreczku i odetnij drewnianym młotkiem - pozostawi to bardziej lotne związki. Przenieś do szklanego słoika, delikatnie ubijając i wlej oliwę lub olej kokosowy, dobrze wstrząśnij i pozostaw na 24 godziny w ciemnym, chłodnym miejscu.

Po chwili ściśnij liście i odcedź płyn, powtórz procedurę 1-2 razy, ale już używając nowej porcji surowca. Gotowy olej przechowuj w ciemnym szklanym pojemniku w lodówce lub piwnicy nie dłużej niż 12 miesięcy.

Aplikacja do gotowania

Pokrzywa leśna jest często zasiewana w pobliżu pasiek, ponieważ dobrze radzi sobie ze słupkiem miodu. Po pierwszym kwitnieniu trawa kosi się. Wkrótce kwitnie i pszczoły przynoszą drugi plon pysznego miodu.

Kotovnik jest aktywnie wykorzystywany do gotowania kulinarnych arcydzieł. Kocimiętka nadaje się do sosów, niektórych rodzajów sera, do solenia ryb i mięsa, jako przyprawa do marynaty. Stosuje się go również świeżo w letnich sałatkach.

Country Jam

Będziesz potrzebował:

• Jabłka - 2,5–3 kg.
• Mięta polowa - 85 g
• Oczyszczona woda - 1,2 l.
• Cukier rafinowany - 1,4 kg.

Technologia gotowania

1. Liście kocimiętki są myte pod zimną wodą i suszone. Wlać wodę do garnka i doprowadzić do wrzenia. Następnie przenosimy prześcieradła do wrzącej wody i pozostawiamy na 5-7 minut na średnim ogniu.
2. W międzyczasie umyj i pokrój jabłka na małe kawałki. Przefiltruj przygotowany bulion, ściśnij liście i wyjmij.
3. Wlać plasterki jabłka do płynu i gotować przez około 20-30 minut, aż powstanie lekko zielonkawy przecier.
4. Przetrzyj przez sito, aby uzyskać jednolitą konsystencję i dodaj cukier, jeśli to konieczne, wodę. Dokładnie wymieszaj i przewróć brzegi.

Dżem można jeść jako dżem lub jako sos do dań wieprzowych lub kaczych. Podczas gotowania można dodać pikantny świeży imbir lub chrzan, ale można to zrobić przed podaniem bezpośrednio.

Letni orzeźwiający napój

Składniki

• Rokitnik zwyczajny - 30 g.
• Melissa - 2 gałęzie.
• Kotovnik - 3 kwiatostany.
• Oregano - 2 gałęzie.
• Porzeczki - 6-7 liści.
• Maliny - 5-6 liści.

Gotowanie:

1. Myjemy wszystkie składniki, lekko je suszymy i zalewamy wrzącą wodą - 700 ml.
2. W razie potrzeby dodaj jagody tych samych roślin.
3. Stoimy przez około pół godziny, serwujemy z miodem i plasterkiem cytryny w formie gorącej lub schłodzonej. Doskonale gasi pragnienie.

Ostry domowy sos

Konieczne jest przyjęcie następujących składników:

• Pomidory (odmiany śliwki) - 3 kg.
• Cebula - 1 szt.
• Sok jabłkowy - 250 ml.
• Goździk - 4 szt.
• Kotovnik - 3 łyżeczki
• Ziele angielskie - 4 szt.
• Sól morska - 20 g.
• Bazylia - 3-4 gałęzie.
• Ocet 6% - 40 ml.
• Czosnek - 4 goździki.
• Oliwa z oliwek - 40 ml.

Technologia gotowania:

1. Wyciągamy rdzeń z pomidorów i wyciskamy go za pomocą sokowirówki. Zmiel uzyskaną mieszaninę przez sito i odrzuć nasiona. Kładziemy sok pomidorowy na mocny ogień i doprowadzamy do wrzenia, gotujemy przez 1,5–2 godziny, odparowując połowę płynu.
2. Pokrój cebulę i czosnek, usmaż na patelni do złotego koloru, wlej sok jabłkowy i przebij blenderem, aż będzie gładki. Wlać przedmiot do pomidorów.
3. Owinąć goździki, kocimiętkę, bazylię i ziele angielskie sterylnym bandażem lub gazą - węzeł zawiązujemy na suple i zanurzamy w rondlu z sosem. Gotuj przez około pół godziny, dodaj sól i cukier do smaku.
4. Wlać do wysterylizowanych słoików i zamknąć pokrywki. Zawiń frotte i pozostaw do ostygnięcia.

Pachnący sos przechowujemy w ciemnym miejscu. Podawać z potrawami mięsnymi.

Stosowanie w weterynarii

Zastosowanie rośliny jest przydatne nie tylko dla ludzi, ale także dla zwierząt. Mięta polowa jest szeroko stosowana w dziedzinie weterynarii. Kultura ma korzystny wpływ na rodzinę kotów - zwierzęta stają się bardziej spokojne i zrównoważone. Łodyga kocimiętki jest podawana puszystym zwierzakom podczas przeprowadzki, długich podróży lub stresujących sytuacji - udając się do kliniki weterynaryjnej.

Podobny efekt wywiera tygrys, lew, lampart, kuguar i gepard. W czasach starożytnych pokrzywy leśne były wykorzystywane jako przynęta do połowu rysi. Owady boją się roślin, a raczej olejków eterycznych, dlatego kaptur z kocimiętki dodaje się do repelentów przeciwko karaluchom, ćmom domowym i komarom.

Przeciwwskazania

Mięta polowa ma nie tylko użyteczne właściwości, ale także poważne przeciwwskazania. Zioło jest surowo zabronione podczas ciąży, ponieważ może powodować wewnętrzne krwawienie i poronienie. Nie należy jeść kocimiętki podczas karmienia piersią, ponieważ roślina znacznie zmniejsza przepływ mleka.

Powodem odmowy przyjęcia szant są problemy z układem sercowo-naczyniowym - napary i wywary rozpraszają krew i powodują umiarkowane ataki tachykardii.

Roślina w wysokim stężeniu może wywoływać senność. Przed pójściem za kierownicą lub innymi ważnymi czynnościami lepiej odmówić użycia kocimiętki.

Chociaż mięta polowa praktycznie nie ma pierwiastków śladowych, które wywołują skutki uboczne i przeciwwskazania, lepiej jest przeprowadzić kurację shendą pod nadzorem lekarza. Specjalista najczęściej przepisuje wizyty w ramach okresu badania, podczas którego staje się jasne, w jaki sposób trawa wpływa na ciało: czy jest w stanie postrzegać materiały roślinne bez reakcji alergicznej i innych nieprzyjemnych objawów.

Jak wyhodować kocimiętkę z nasion

Mięta polna jest bezpretensjonalną byliną i nie wymaga kompleksowej pielęgnacji. Kulturę często można znaleźć na badlands - nasypach lub w pobliżu dróg. Niektóre odmiany shenda są uznawane za chwasty i dlatego rosną w trudnych warunkach. Ale w razie potrzeby kocimiętkę można sadzić w letnim domku.

Musisz wybrać oświetlone, ale raczej suche miejsce, niezajęte chwastami - bardziej odpowiednie dla północnych regionów. Na obszarach południowych gleba powinna być naturalnie zacieniona. Jasne słońce jest konieczne, aby roślina mogła kwitnąć wspaniale i tworzyć skrzynie nasienne. Przy słabym oświetleniu łodygi nie są rozciągnięte estetycznie, ponieważ próbują złapać słońce.

Gleba wybrana do sadzenia powinna charakteryzować się kruchością, przepuszczalnością wody i powietrza. Aby ułatwić zbyt ciężkie podłoże, należy dodać piasek lub humus. Po 5-6 latach należy zmienić lokalizację krzewu, w przeciwnym razie znacznie wzrośnie i straci swoje właściwości dekoracyjne. Ponadto shenda na tym samym terytorium zaczyna rozprzestrzeniać się niezależnie w sąsiednich obszarach. Aby temu zapobiec, czasami trzeba przesadzić i odmłodzić kulturę.

Środek ziemi jest ważny w podlewaniu i wilgoci: jałowość lub wysoka wilgotność są równie śmiertelne. Przy umiarkowanych opadach często nie jest konieczne podlewanie shant. Jeśli wilgotność jest niska i długo nie pada, wówczas intensywne podlewanie odbywa się raz na 10-12 dni dla kocimiętki. Pachnąca shandra praktycznie nie zapuszcza korzeni na glebach o wysokim poziomie wód gruntowych - w tym przypadku lepiej jest budować podwyższone łóżka dla krzaków.

Nawożenie organicznego i złożonego rodzaju minerału o wysokim odsetku zanieczyszczeń azotowych jest zalecane, odpowiednio, jesienią i wiosną. Jesienią kocia trawa może być karmiona naparem z dziewanny lub produktów z kurczaka (kulka o średnicy 7-8 cm na 15 litrów wody).

Przycinanie odbywa się w okresie kwitnienia - zabieg stymuluje pojawienie się nowych kwiatostanów, co oznacza, że ​​pojawi się druga „porcja” pąków na sezon. Dla pustych miejsc musisz wybrać najbardziej bujne pędy. Podczas cięcia należy pozostawić pędy 15–20 cm, które kwitną ponownie po 3-4 tygodniach. Terminowe przycinanie bylin pomaga zapobiegać niepożądanemu samosiewowi. Cięte warzywa należy suszyć i stosować jako lek, przyprawę lub kosmetyk.

Kotovnik jest uważany za roślinę odporną na mróz, dlatego w klimacie umiarkowanym nie ma potrzeby dodatkowego schronienia. Glushnyak, który rośnie w regionach północnych, czasami zamarza w surową zimę, dlatego konieczne jest pokrycie krzaków. Aby to zrobić, użyj suchych liści, gałęzi świerkowych, trocin lub sztucznych materiałów przykrywających - polietylenu lub polistyrenu.

Ból trawy rozmnaża się za pomocą nasion, podziału krzewów lub sadzonek. W pierwszym przypadku należy kupić gotowe lub zebrać je z kwiatostanów w kształcie kolców - odciąć podczas suszenia, gdy wyschnie dolna część kłosków. Ułożyć uzyskane surowce w wentylowanym pomieszczeniu na białym lub zwykłym papierze, aż dojrzeją lub całkowicie wyschną. Następnie złuszczaj każdy kwiatostan, aby wyodrębnić nasiona. Te ostatnie są gotowe do sadzenia.

Kiełkowanie utrzymuje się przez 22-24 miesiące po montażu. Sadzenie można wykonać zarówno na sadzonkach, jak i bezpośrednio w ziemi. Wybrana metoda wpływa na czas sadzenia. Dla sadzonek - w pierwszej połowie kwietnia i otwartych na glebę - w drugiej połowie maja.

W celu kiełkowania nasion należy je zmieszać z kredą - w celu ograniczenia przyszłych roślin. Następnie przygotuj glebę: wykop dziury o głębokości nie większej niż 1-2 cm, posyp piaskiem i zwilż butelką z rozpylaczem. Następnie połóż nasiona w ziemi, delikatnie posyp ziemią i ponownie spryskaj. Jeśli planujesz najpierw sadzić sadzonki, proces powtarza się, tylko już w mini szklarniach.

Przy siewie w stałym miejscu minimalna szczelina między rzędami powinna wynosić 30 cm, a optymalną temperaturę kiełkowania uważa się za 18–20 ° C, w takich warunkach, przy umiarkowanej wilgotności, pierwsze sadzonki pojawią się po 2-3 tygodniach.Przy nadmiernej gęstości kiełki będą kolidować ze sobą, dlatego należy je przerzedzić, pozostawiając tylko najbardziej trwałe i najsilniejsze. W dużych ilościach osłabiony wzrost zapobiegnie rozwojowi sąsiadów.

Procedury dalszej opieki obejmują podlewanie i odchwaszczanie z dzikich chwastów. Pokrzywa leśna wyhodowana z sadzonek kwitnie w pierwszych 12 miesiącach życia, a podczas sadzenia nasion w otwartym terenie pąki powstają po kilku latach.

Kotovnik jest w stanie odstraszyć szkodliwe owady - mszyce i robaki. Rośliny sadzone obok bylin są również chronione przed atakami pasożytniczymi. Zwalczanie ewentualnych szkodników - motyli i ćm, składających jaja w krzaku ptasie mleczko, odbywa się za pomocą chemicznych środków owadobójczych. Kultura praktycznie nie jest narażona na określone grzyby i inne choroby, dlatego nie sprawia większych kłopotów letnim mieszkańcom.

Zdjęcie kocimiętki