Cebada perlada: beneficios y daños para el cuerpo

Perlovka es uno de los productos más populares en la cocina rusa. Este cereal se ha utilizado en alimentos durante muchos años, pero se ha producido comercialmente desde 1930. Debido a sus propiedades únicas, es ampliamente utilizado en la restauración pública.

¿De qué cereal está hecha la cebada perlada?

La cebada perlada se recuerda con mayor frecuencia cuando quieren limpiar su cuerpo de toxinas o perder peso. Pero no todo el mundo sabe de qué cebada perlada de cereal en particular está hecha. Y lo producen a partir de granos de cebada pelados. Además de la limpieza, los granos se muelen, sin embargo, todos estos tipos de procesamiento de ninguna manera afectan la preservación de las propiedades útiles.

Especie

1. Cebada integral: granos de cebada de los que se extrajo la cáscara.
2. Las mujeres holandesas son granos con un procesamiento más minucioso que la cebada común. También en el proceso se les da una forma más redonda. La holandesa es más rápida de cocinar que el aspecto anterior.
3. Cebada: granos de cebada finamente picados.

¿Cuál es la diferencia entre cebada y cebada perlada?

Muchos confunden la cebada con la cebada perlada. Estos dos cereales están hechos del mismo cereal: cebada. Pero el hecho de que los granos de cebada perlada son granos de cebada enteros y picados es su diferencia fundamental.

Composición y contenido calórico.

Perlovka es bastante alto en calorías, 100 g de producto crudo contiene 320 kcal, cocinado en agua - 121. En comparación con otros cereales, estos son indicadores bastante altos. Al 85%, la cebada consiste en carbohidratos, 12% de proteína y 3% de grasa.

También está comprobado que la cebada perlada contiene varias vitaminas y minerales útiles. Estos son A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, E, K, PP, zinc, potasio, calcio, cobre, hierro, manganeso, yodo, cromo, flúor, níquel, fósforo.

Que es útil la cebada perlada

Beneficio general

La composición de la cebada perlada es diversa, rica en fibra y diversos elementos micro y macro. Perlovka es uno de los tres líderes en términos de utilidad y contenido calórico. Con el uso constante de este cereal, se produce una mejora en el trabajo del cuerpo:

• fortalecimiento de la inmunidad;
• mejora del sistema nervioso;
• retraso del envejecimiento;
• limpieza intestinal y restauración de su trabajo;
• aumento de la hemoglobina en la sangre;
• crecimiento del cabello y fortalecimiento de las uñas debido a su alto contenido de calcio;
• fortalecimiento articular;
• buen antioxidante;
• normalización del páncreas;
• disminución de azúcar en la sangre;
• mejora del sistema musculoesquelético.

La cebada contiene gordecina, que tiene potentes propiedades antibacterianas.

Además, la cebada perlada tiene un gran efecto en la mejora de la potencia.

Esto es interesante! En la antigüedad, se utilizaba una decocción de cebada perlada como antipirético único de acción rápida. La receta para su preparación es muy simple: por 100 g de cebada, tome 1 litro de agua, cocine por 20 minutos y luego enfríe. Regaron un caldo milagroso para niños y adultos.

Con la ayuda de la cebada perlada, puedes limpiar el cuerpo. Debes seguir la dieta de las perlas durante una semana. Al mismo tiempo, debe cocinar gachas de cebada perlada en agua y comerlas los siete días, tres veces al día. Puede combinar gachas con verduras frescas, esto no le hará daño. No excluya los bocadillos de la dieta. Merienda preferiblemente productos lácteos con contenido mínimo de grasa, frutas secas y jugos recién exprimidos.

Las gachas deben sazonarse no con mantequilla, sino con aceite vegetal, preferiblemente de oliva. La sal debe excluirse por completo de la dieta esta semana. Un requisito previo es el uso de grandes cantidades de agua, preferiblemente media hora antes de las comidas.

Para mujeres

Para las mujeres, la cebada perlada es especialmente útil debido a sus propiedades curativas. Con el uso regular de esta papilla milagrosa, el sexo más justo no sabrá problemas de salud:

1. Los intestinos Muchas mujeres, especialmente las mayores de 35 años, sufren de estreñimiento. Si usa constantemente cebada perlada, puede deshacerse de este problema de manera fácil y sencilla. La cebada perlada mejora la función intestinal y reduce el riesgo de cáncer de colon.
2. Peso. Aunque la cebada es un producto rico en calorías, las gachas hervidas en el agua contienen un poco más de 100 kcal por 100 g. Al mismo tiempo, satura el cuerpo debido al contenido de proteínas, carbohidratos y fibra. Perlovka es genial si quieres organizar un día de ayuno. Un día a la semana, se recomienda comer solo cebada y beber agua o té verde.
3. Articulaciones El calcio en la cebada es más de 10 veces la cantidad contenida en la leche. La cebada perlada tiene un efecto beneficioso sobre el fortalecimiento del tejido óseo y ralentiza los procesos destructivos en las articulaciones. Las personas con problemas de cartílago deben incluir cebada perlada en su dieta.
4. Hígado y vesícula biliar. La cebada reduce el colesterol en la sangre y restaura los órganos dañados. Quienes consumen cebada al menos una vez a la semana nunca sufrirán cálculos biliares. La acción rápida es una decocción de cebada perlada, que debe usarse para restaurar órganos dentro de 3-5 días a la semana.
5. Corazon La cebada perlada restaura el sistema cardiovascular.
6. Los nervios La cebada afecta favorablemente el sistema nervioso. Se recomienda usar con más frecuencia para aquellas mujeres que ocupan posiciones estresantes y sufren de insomnio.
7. Inmunidad Una amplia composición vitamínica de cebada perlada ayuda a fortalecer la inmunidad.
8. Lactancia En este período importante para una mujer, debe beber una decocción de cebada perlada. Su ingesta regular no solo ayuda a eliminar las focas en las glándulas mamarias, sino que también es una cura milagrosa que tiene una propiedad de producción de leche. La papilla de cebada es muy útil para mujeres embarazadas.

Toda mujer que coma cebada regularmente estará sana y llena de fuerza.

Para hombres

Muchos hombres descuidan la cebada. Tal vez sucedió porque esta papilla milagrosa se introdujo en la dieta de los soldados desde la época de Pedro el Grande. Pero lo hizo por una razón, pero debido a la composición útil y al contenido calórico de este producto.

Pocas personas lo saben, pero el uso de cebada perlada en cualquier forma mejora la potencia en los hombres, afecta positivamente la duración de las relaciones sexuales y sirve como prevención de enfermedades del sistema reproductivo.

Importante! No abusar de la cebada perlada. A los hombres se les permite comer cebada perlada una vez al día, pero no más de 3 veces por semana.

Durante el embarazo

Muchas mujeres que esperan un hijo se preguntan: "¿Es posible consumir cebada durante el embarazo?". Por supuesto, la cebada es simplemente necesaria en la dieta de las mujeres embarazadas. Sin embargo, se necesita una medida en todo. La combinación de vitaminas y minerales que se encuentran en la cebada hace que este plato sea nutritivo y muy saludable. El uso de cebada perlada por las mujeres embarazadas tiene un efecto excelente en la salud de la madre y del niño en el útero.

Desde los primeros días, muchas mujeres embarazadas consideran el contenido calórico de los productos, por lo que posteriormente no adquieren kilos de más después del parto. El uso de gachas de cebada perlada cocinadas en agua saturará el cuerpo de una mujer con sustancias útiles, pero no agregará kilos de más. La fibra, que es parte de la cebada perlada, ayuda a un cuerpo femenino vulnerable a combatir toxinas y toxinas indeseables, lo que también evita que los depósitos de grasa permanezcan en el cuerpo.

El fósforo contenido en la cebada perlada promueve un buen metabolismo y ayuda en la formación del esqueleto del feto. Las vitaminas B aumentan la hemoglobina en la sangre y saturan de energía a una mujer embarazada, A - afecta positivamente la condición de la piel, las uñas y el cabello, PP - fortalece el sistema nervioso de la mujer.

En cuanto al daño causado por la cebada durante el embarazo, si no abusas de este plato, no pasará nada. Pero no debe comer cebada más de tres veces por semana.

Cuando amamanta

La nutrición adecuada de los bebés es la clave para su salud y el desarrollo adecuado. Durante los primeros doce meses, la leche materna es la base de la nutrición infantil. Si este alimento es saludable depende de los alimentos que consume la madre lactante.

La cebada perlada, según lo demostrado por los investigadores, aumenta el contenido de grasa de la leche materna, lo que la hace más nutritiva, por lo que el bebé está bien saturado. Las vitaminas contenidas en la cebada perlada prolongan el período de lactancia, por lo que la cebada perlada debe estar presente en la dieta de una madre lactante.

El uso de cebada se permite solo uno o dos meses después del nacimiento, ya que puede causar cólicos o hinchazón del bebé. Durante la lactancia, es mejor consumir cebada dos veces por semana. Este es uno de esos cereales que son antialérgicos y no pueden dañar ni a la madre ni al recién nacido.

Para niños

En la dieta de cada niño deben estar presentes los productos de cereales. Hay tantas sustancias útiles en la cebada perlada que para un organismo en crecimiento es un producto insustituible. Las opciones para cocinar la cebada perlada son muy diversas: se cocina con carne, verduras, también es posible una opción dulce, con frutas secas y vainilla. Esto le permite ajustarse a las preferencias de gusto de cualquier niño.

Es mejor introducir gachas de cebada perlada en la dieta de 2 a 3 años. Esto no se recomienda antes debido a la mala absorción de cereales por parte del cuerpo. Debido al contenido de almidón en la cebada, se considera alimento pesado.

Al perder peso

La cebada es muy útil y es un producto ideal para quienes luchan con el exceso de peso.

Aquellos que quieran perder peso deben cocinar gachas de cebada sin mantequilla ni leche. Incluso sin estos productos, satura el cuerpo y da fuerza. Es mejor usarlo en la mañana para el desayuno.

Debido a las propiedades únicas de los cereales, los nutricionistas han creado muchas dietas de cebada perlada que son bastante efectivas, y la más estricta de ellas le permite perder un kilogramo por día.

Antes de comenzar una dieta, debe estudiar cuidadosamente las características, los aspectos positivos y negativos, así como las contraindicaciones. Las indudables ventajas de la dieta perla:

1. Esta es la opción más económica. Es en este caso que se puede decir: "Barato, no significa ineficiente". Las dietas basadas en el uso de cebada perlada siempre dan resultados.
2. Un menú variado. La cebada es un producto con el que puede cocinar no solo platos principales. Hay muchas recetas para sopas de cebada perlada, incluso puedes preparar un postre saludable.
3. Los carbohidratos resultantes no dañan la figura, porque la cebada perlada promueve el buen metabolismo y la limpieza de toxinas.
4. A menudo sucede que las dietas agotan el cuerpo. Si una persona sigue una dieta de perlas, está alerta y enérgica.

Los puntos negativos de la dieta perla:

1. El gluten contenido en la cebada perlada reduce el círculo de personas a las que se les permite esa dieta.
2. Si un hombre come cebada perlada todos los días, existe el riesgo de una disminución de su actividad sexual.
3. La papilla está contraindicada para personas con alta acidez.

El plan de nutrición y los detalles se discuten mejor con un nutricionista profesional. Lo que es bueno para una persona puede ser mortal para otra. Solo un especialista puede guiar adecuadamente y dar consejos prácticos.

Una dieta estricta no es para todos. Si no es posible seguir una dieta mono, debe combinar la cebada con alimentos bajos en calorías. Está permitido usar:

• verduras y frutas bajas en azúcar;
• queso o requesón con contenido mínimo de grasa y sin sal;
• frutas secas;
• mariscos
• nueces
• chocolate negro, pero no más de un cubo por día.

Está estrictamente prohibido comer carnes ahumadas, dulces, carnes y pescados grasos, pasteles, legumbres, frutas dulces y alcohol.

¿Es posible comer cebada perlada en la diabetes?

A pesar de todas las propiedades útiles de la cebada perlada, en presencia de una enfermedad como la diabetes, se deben tener en cuenta algunos matices. Los médicos recomiendan la cebada perlada para uso de los diabéticos.

1. Dichas gachas deben ser consumidas por personas sanas, lo que ayuda a prevenir la diabetes.
2. Si una persona sana come muchos dulces, seguida de una porción de gachas de cebada perlada, el nivel de azúcar se estabilizará.
3. Comer cebada perlada regularmente ayuda a reducir los niveles de azúcar en la sangre para los diabéticos tipo 2.
4. Los diabéticos deben usar cereales y sopas a base de cebada perlada.
5. Se recomienda a quienes padecen diabetes que usen solo alimentos recién preparados de cebada.
6. Los granos germinados solo se pueden comer con el consejo de un médico.

Los diabéticos generalmente no se recomiendan comer mucho. Debes levantarte de la mesa con una ligera sensación de hambre. El uso de cebada en pequeñas porciones beneficiará a una persona que padece diabetes.

Importante: El índice glucémico de la cebada perlada - 20-30 unidades.

Aplicación en cosmetología.

La cebada perlada es un depósito de vitaminas y minerales útiles, por eso se usa en cosmetología. A partir de él, puede hacer productos únicos para el cuidado de la piel. Los beneficios de la cebada perlada en cosmetología:

• contiene lisina, que contribuye a la producción de colágeno;
• debido a la presencia de vitamina E es conocida por sus propiedades antienvejecimiento;
• posee propiedades antibacterianas.

Los productos para la piel hechos a base de cebada perlada se utilizan para combatir las arrugas existentes. Las máscaras de cebada son adecuadas para casi cualquier tipo de piel.

Algunas recetas tópicas para productos para el cuidado de la piel de cebada perlada:

1. Máscara universal Para hacer una máscara de este tipo, solo necesita hervir cebada perlada en leche, sin la adición de sal, azúcar y aceite. Espere hasta que la papilla se enfríe y, en forma tibia, distribúyala en la cara y el cuello. Es mejor tomar una posición horizontal y esperar media hora, después de lo cual se debe lavar con agua tibia. Tal máscara debe hacerse dos veces por semana, y en un mes el resultado será visible.
2. Nutritivo Para hacer esta máscara, debe comprar harina de cebada perlada o moler cereales, y luego verter agua hirviendo sobre ella. Es importante no exagerar con agua, la consistencia de la máscara debe ser espesa. Coloque la mezcla resultante sobre almohadillas de algodón y luego póngala para siempre. Si la suspensión permanece, puede distribuirla sobre la cara. Lave la máscara después de cuarenta minutos. Nutre bien la piel, puedes hacerlo varias veces a la semana.
3. Para pieles muy grasas. Si hace esta máscara sistemáticamente, matifica la piel grasa y la hace más elástica. Mezcle dos cucharadas de cebada picada con una cucharada de pasta de tomate. Conduzca la clara de huevo allí y mezcle con un tenedor o batidor. También agregue 2-3 gotas de aceite de manzanilla. Aplique la mezcla resultante en la cara durante veinte minutos, luego enjuague con agua fría.
4. Mascarilla hidratante. Hervir el cereal en agua y agregar los ingredientes al todavía caliente: la yema de un huevo, una cucharadita de aceite de oliva y 50 g de jugo de zanahoria recién exprimido. Mezcle todo bien y enfríe. Aplica una mezcla ligeramente tibia en la cara limpia. Mantenga la máscara en su cara el mayor tiempo posible, luego enjuague.
5. Tónico Para preparar un tónico de cebada perlada, debe tomar cereales finamente molidos, una cucharada es suficiente. Vierte con un vaso de agua hirviendo y prende fuego durante quince minutos. Después de dejar que el caldo se enfríe por completo y colarlo. Vierta el líquido en el recipiente en el que se almacenará el tónico, agregue una cucharada de oliva, dos gotas de aceite esencial, preferiblemente lavanda o sándalo. El tónico está listo. Agite bien el recipiente antes de usar. Tonic tiene propiedades refrescantes y limpiadoras.

Los productos faciales para el cuidado de la piel hechos en casa con cebada perlada son muy económicos, pero bastante efectivos.Si utiliza estas herramientas en el sistema, el resultado puede competir con los costosos procedimientos del salón.

También a base de cebada perlada hacer mascarillas capilares. Son adecuados para reparar rizos dañados y cortados. La receta para cocinar es extremadamente simple: vierta medio vaso de cebada perlada con agua hirviendo y deje actuar durante media hora. Luego cuele y agregue crema agria grasa y una cucharadita de cualquier aceite vegetal. Aplique la mezcla al cabello, envuelva la cabeza con celofán y manténgala caliente durante al menos una hora. Para mayor efectividad, puede calentar su cabello con una máscara con un secador de pelo caliente, luego enjuagar con champú. El resultado es simplemente sorprendente, el cabello se vuelve suave y adquiere un brillo vivo. Se recomienda hacer una máscara de este tipo una vez por semana. Además, esta herramienta restaura bien el cabello dañado por una permanente.

Para el cabello graso, puedes preparar una máscara de plátano y miel con cebada. Una cucharada de miel, dos cucharadas de aceite de oliva y un plátano en rodajas deben batirse en una licuadora y agregar harina de cebada. Después de dejar que la mezcla resultante se caliente durante media hora. Aplique la máscara terminada en toda la longitud del cabello, frotándola cuidadosamente en el cuero cabelludo con movimientos de masaje. Después de la aplicación, espere 30 minutos y enjuague con agua tibia.

Daño y contraindicaciones.

Incluso los alimentos saludables pueden ser dañinos si se abusa de ellos. Es útil comer gachas de cebada perlada recién cocinadas incluso antes de que se enfríe por completo.

No se deje llevar por la cebada a las personas que no pueden tolerar el gluten. Esta proteína compleja puede causar trastornos digestivos, por lo que si se sospecha de intolerancia, es mejor consultar a un médico.

También es peligroso el uso de cebada perlada por aquellos que son alérgicos a los cereales. Esto es bastante raro, pero aún sucede, por lo que debe prestar atención a esto.

Las mujeres embarazadas no deben abusar de esta papilla porque puede causar la formación de gases. Además, al beber agua insuficiente, la cebada puede causar estreñimiento. Aquellos que a menudo lo comen necesitan consumir muchos líquidos. Para que la cebada solo sea beneficiosa, debe limitarse a tomar 1-2 veces a la semana.

Las personas con alta acidez también deben limitar su consumo de cebada perlada.

Cómo elegir y almacenar

¿Qué debo buscar al adquirir cebada perlada? Primero, es importante cómo se empaqueta la cebada perlada. Lo mejor es comprar cereales en envases de cartón. Los granos de cebada perlada liberan humedad, por lo que los cereales, que se venden en bolsas de plástico, se convierten rápidamente en amargor. Si hay gotas de humedad en una bolsa de cebada perlada, no debe comprar una.

También debe prestar atención al color de los granos, pueden ser de color beige claro, amarillo e incluso con un tinte verdoso. Lo principal es que todos los granos son del mismo color. Si en un paquete hay granos más claros y más oscuros, esta es la primera señal de que el cereal ha comenzado a desaparecer. Además, no debe comprar cereales con granos claramente unidos.

Para cocinar gachas de cebada perlada, debe elegir granos pequeños. Si los planes incluyen sopa de cebada perlada, debe elegir cereales más grandes.

La cebada perlada tiene una larga vida útil, pero es muy importante almacenarla correctamente. Después de adquirir el cereal, fríelo en el horno. Esto no afectará la calidad y las propiedades útiles, pero si de repente el crup contiene larvas de escarabajo (y esto sucede), entonces el calor ayudará a eliminarlas. Además, para las criaturas vivientes contenidas en los cereales, el frío es destructivo, por lo que una alternativa es poner los granos en el congelador durante 3-4 días. Si tiene un microondas, puede poner cebada perlada allí durante cinco minutos; el efecto será el mismo.

No almacene la cebada perlada en el mismo empaque que se vendió. Es mejor verterlo en un recipiente de vidrio o recipiente de plástico.No seleccione un contenedor de metal para el almacenamiento. Es mejor almacenar la cebada perlada en un gabinete, ya que la luz solar directa reduce su vida útil.

Importante! Para que los insectos no comiencen en los granos, debes poner varias hojas de laurel en un frasco. Su olor ahuyentará a los insectos, lo que garantizará la seguridad de la cebada.

Pero incluso ese cereal, que está en el contenedor y protegido de los insectos, no puede almacenarse para siempre. No almacene la cebada perlada por más de un año.

Cómo distinguir la cebada perlada de Poltava

Estos son dos cereales diferentes, porque se obtienen de cereales completamente diferentes: cebada y trigo. Visualmente, son bastante similares, pero el cereal Poltava tiene una forma más oblonga en comparación con la cebada perlada.

Qué se puede preparar con cebada perlada: recetas

Hay muchos platos que se pueden preparar con cebada perlada. Este producto económico pero muy saludable es bastante difícil de preparar. Debajo hay deliciosos platos de cebada.

Sopa de pollo con sopa de cebada perlada

Este es un plato sabroso y satisfactorio, simple de preparar. Requiere los siguientes ingredientes: medio kilogramo de estómagos de pollo, medio vaso de cebada perlada, una zanahoria, media cebolla, sal al gusto, aceite de girasol para freír y agua.

El primer paso es lavar, limpiar los estómagos y cortar en cubos de tamaño mediano. Enjuague la cebada, vierta agua caliente y reserve. Los ventrículos colocados en una sartén, vierta agua fría y cocine durante al menos una hora a fuego lento. Mientras los estómagos están hirviendo, freír de la manera tradicional. Pica finamente la cebolla, pica las zanahorias en un rallador fino y fríe todo esto en aceite vegetal hasta que las verduras cambien de color. Después de eso, drene el agua de la cebada perlada y coloque los granos en una sartén donde se cocinan los estómagos de pollo. Cuando la cebada esté casi lista, agregue sal y freír, hierva y retire de la estufa. La sopa esta lista. Este plato combina bien con pan de centeno.

Gachas de cebada "Impecable"

Una deliciosa receta de cebada perlada con verduras. Para esto necesitará: un vaso de cereal, un tomate grande, zanahorias medianas, dos cebollas pequeñas, aceite vegetal, sal, agua.

En primer lugar, debe enjuagar bien los cereales. En otra sartén, hierve 4 tazas de agua y agrega cebada. El cereal debe hervir durante quince minutos, después de lo cual la cebada debe decantarse. En una cacerola o estofado, en el que se cocinarán las gachas, vierta medio litro de agua y sal. Después de que hierva el agua, vierta la cebada y cocine hasta que espese. En este momento, pique las verduras y cocine a fuego lento en aceite debajo de la tapa durante diez minutos. Después de esto, las verduras deben agregarse a la cebada, mezclar y cocinar a fuego lento durante otros cinco minutos.

Ensalada exótica con cebada, manzana y miel.

La ensalada necesita los siguientes productos: un vaso de cebada perlada, perejil, menta, manzanas (verdes y rojas) 2 piezas, dos cucharadas de jugo de limón y vinagre de manzana, una cucharada de aceite de oliva, dos cucharaditas de miel, sal, pimienta negra molida al gusto.

La cebada perlada se debe freír en una sartén seca hasta que esté dorada. Después de eso, vierta agua y cocine durante cuarenta minutos. Cuando el cereal esté cocido, drene el agua y agregue perejil picado, menta y manzanas picadas. Mezcle bien el aceite, el vinagre, el jugo y la miel y sazone la ensalada con esta mezcla, agregue sal y pimienta.

Cómo cocinar en una guarnición

La cebada se puede preparar de diferentes maneras, cada uno tiene sus propias preferencias de sabor. Hay dos formas principales de hacer gachas de cebada perlada:

1. Cebada en el agua. Primero debes enjuagar un vaso de cereal y dejarlo en agua durante la noche. Si esto no se hace, la papilla será dura. Después de remojar, enjuague los cereales nuevamente y colóquelos en la sartén. Vierta agua fría, agregue una pizca de sal y azúcar y ponga en la estufa.Cuando la papilla hierva, cocine a fuego lento y cocine durante media hora más. Cinco minutos antes del final de la cocción, agregue un trozo de crema a la papilla, lo que lo hará más desmenuzable y aromático. Apague el fuego, envuelva la olla de cebada perlada en una manta tibia, espere treinta minutos y el plato estará listo.
2. Gachas de cebada en leche. Para preparar este plato, necesita medio kilogramo de cebada perlada y 300 g de leche. En este caso, como en el anterior, es mejor remojar la cebada perlada durante la noche. Vierta la leche en una cacerola y cocine a fuego lento durante quince minutos a fuego lento, agregando previamente una cucharada y media de azúcar. Luego agregue el cereal a la leche y cocine por cuarenta minutos. Poco antes de cocinar, agregue una rebanada de mantequilla. Cuanto más rica sea la papilla, mejor.

¿Es posible dar cebada perlada a los animales?

La cebada es un producto que es muy útil para las personas, pero debe entenderse si es seguro para los animales. Tanto los gatos como los perros eran originalmente salvajes, su dieta principal era la alimentación animal, no el origen vegetal. Más tarde, las personas los domesticaron y los convirtieron en mascotas.

Los veterinarios aconsejan hacer una dieta animal para que el crup no sea más del 25% del menú. La cebada no se puede administrar más de una vez por semana.

Hechos interesantes

1. La palabra "cebada perlada", aplicada a los cereales, proviene de la palabra "perla" - perlas. Los granos de cebada externamente pulidos se parecen a las perlas. Y teniendo en cuenta cuántas sustancias útiles contiene la cebada perlada, realmente se puede llamar la perla de todos los cereales.
2. Incluso en la antigua Roma, los gladiadores comían cebada perlada, porque es muy satisfactoria, da energía, resistencia y fuerza.
3. Algunas naciones usaron granos de cebada como moneda.
4. En los viejos tiempos, la papilla hecha de cebada perlada era un plato muy exquisito digno solo de la familia real. La receta era simple: los granos de cebada se remojaron durante la noche en agua tibia y se hirvieron en leche por la mañana. Después de eso, la cebada cocida se languideció en un horno de carbón, se sazona con crema y se sirve.
5. En Rusia, se recetó grano para el envenenamiento por alcohol.

La gente tiene una actitud muy mixta hacia la cebada perlada: alguien la ama mucho y alguien no la tolera en absoluto. Sin embargo, la cebada es uno de esos cereales que combinan un precio bajo y un alto contenido calórico.

Foto de cebada perlada