Hogyan készítsünk szárított gyümölcs kompótot: 12 recept

Az idősebb emberek számára a szárított gyümölcs kompót gondtalan gyermekkorra és vidám iskolai változásokra emlékeztet, amikor mindenki sietve rohant az étkezőbe enni. A szovjet korszak kiadós vacsora után mindig adtak egy pohár finom italt. Akkoriban az iskoláslány kompót egyfajta alkupehelyként szolgált, mivel az összes vita és a fogadás ára az ital része volt.

A szárított bogyók és gyümölcsök kivonására való lojális szeretet sok idegen számára továbbra is zavaró. Nem tudják megérteni, hogy Oroszországban és a FÁK országaiban miért először szárítással távolítják el a vizet a gyümölcsökből, majd ugyanezeket a kerti ajándékokat cukorral forralják fel. Érdemes megjegyezni, hogy a szárított gyümölcsöket Keletben találták ki, de ezek az édességek nagyon népszerűek voltak a volt posztszovjet köztársaságokban.

A szárított gyümölcsök kompótja tökéletesen eloltja a szomjat és felmelegíti a téli hidegben. Különböző étrendben szerepel, felnőttek és gyerekek szívesen iszik. Minden szénsavas ital elveszíti a kompóthoz képest. Olyan sok recept van a kompót számára, hogy még a kulináris hagyományok kedvelőit is összetévesztheti az ilyen rengeteg lehetőség. Mielőtt elkezdené tanulmányozni őket, érdemes részletesen megfontolni ennek a népszerű italnak a hasznos tulajdonságait.

Mi a szárított gyümölcs kompót felhasználása?

A szárított gyümölcsök kompótja minden tekintetben univerzális termék. Ezen felül gyakorlatilag nincs korlátozása a felhasználásra. Ezért az anyák csecsemők számára készítik el legfeljebb egy évig, a terhes nők vitaminolevest is táplálhatnak. Még a cukorbetegek is tartalmaznak szárított bogyók és gyümölcsök kompótját az étrendben, de cukor hozzáadása nélkül. Még egy nagyon telített húsleves kalóriatartalma kb. 70 egység, tehát a túlsúlyos emberek hajlandóak kiegészíteni étrendjét a fogyás érdekében.

Az ital fő titka azonban az összetételében rejlik. Tény, hogy a gyümölcsök és bogyók természetes szárítása során megőrzik az összes vitamint és ásványi anyagot. Ezért a kompót a szezonális vitaminhiány idején képes feltölteni a hasznos anyagokat. Természetesen sok a szárított gyümölcs típusától függ, mivel a különféle fajokhoz tartozó friss gyümölcsök összetétele tartalommal különbözik.

A kiváló minőségű szárított gyümölcsökből készült kompótnak a következő jótékony hatása van a testre:

1. A gyümölcsösök és a tengerentúli gyümölcsök szinte minden ajándéka gazdag aszkorbinsav-tartalommal, amely biztosítja a szervezet ellenálló képességét a fertőző kórokozókkal szemben.
2. A rost jelenléte javítja az emésztést, ami különösen sikeres aszalt szilva és szárított barack.
3. Az almás körte csökkenti az intrakraniális nyomást.
4. A baktériumölő tulajdonságok kedvezően befolyásolják a vizeletrendszer állapotát.
5. A fekete áfonya olyan komponenseket tartalmaz, amelyek javítják a látást.
6. A mazsolák részeként, a szívizomot erősítő elemek összességében.
7. Szinte az összes szárított gyümölcs pozitív hatással van a vérkeringésre.
8. A vastartalom miatt ennek a csoportnak a termékei növelik a hemoglobint.

Hozzáadhatja azt is, hogy egy részeg pohár kompót szinte azonnal javítja a hangulatot. Ezért egy ilyen ital használható a depresszió gyógyítására. A szárított banán és a füge különösképpen megkülönbözteti az érzelmi hátteret javító képességét.

Nem szabad elfelejteni a gyümölcsleves tisztán gasztronómiai összetevőjét. A szláv konyha évszázados hagyományai szerint minden étkezés után lé, ital, vagy bármilyen más ital fogyasztható.Erre a célra a kompót jobb, mint más lehetőségek, mert ez a legbiztonságosabb.

Fontos: A húsleves elkészítése előtt nagyon óvatosan kell feldolgozni a szárított gyümölcsöt, mivel minden szennyeződés és por, ha azokat nem távolítják el, a serpenyő alján lerakódnak. A folyadék ismételt szűrése nem távolítja el teljesen a veszélyes szennyeződéseket.

Milyen szárított gyümölcsöket tudok kompótolni?

A bogyók és gyümölcsök elvileg megőrzik a hasznos tulajdonságokat, ha megfelelően szárítják. A kompótot általában a következő szárított gyümölcsökből készítik:

1. Szárított barackok - segít megszabadulni az ödéma és vérszegénységtől.
2. Aszalt szilva - javítja az emésztőrendszert és nélkülözhetetlen az alacsony hemoglobinszinthez.
3. Az alma és a körte jó a vesére és a májra.
4. Mazsola - magnéziumban gazdag, amely az idegrendszer és a szív normál állapotához szükséges.
5. Füge - jótékony hatással van a hasnyálmirigyre és a légzőrendszerre.
6. Cseresznye - aktiválja a mentális tevékenységet.

Az egzotikus gyümölcsök népszerűek: banán, datolya, ananász.

Az ízletes és egészséges kompót alapja ma bármilyen üzletben megvásárolható. Sok ésszerű nyári lakos önmagában készíti el ezeket az előkészületeket.

Hasznos tanácsok: az ital ízlésével és tartalmával telített lesz, ha többféle szárított gyümölcsből készül. És minden alkalommal, amikor megváltoztatja az összetevők összetételét, eltérő ízű és hasznos elemekből álló kompótot kaphat.

Hogyan válasszuk ki a jó szárított gyümölcsöket?

Csak első pillantásra tűnhet úgy, hogy a szárított gyümölcsök aprósága. Valójában ez egy nagyon összetett, szinte ékszeripari folyamat. Nem véletlen, hogy a terület szakértői azt tanácsolják, amikor egy minőségi terméket választanak, hogy emlékezzenek az ősi bölcsességre, mely szerint nem minden arany ragyog fényesen. Ha ezt a kifejezést a vevő számára érthető nyelvre fordítja, láthatja, hogy kerülni kell a gyönyörű, fényes fényű szárított gyümölcsöket. Valójában az ilyen terméktípusok mindegyike rendelkezik saját kiválasztási kritériumokkal, amelyeket ugyanakkor nagyon nehéz szem előtt tartani. Ezért az általános választási szabályokon gondolkodunk:

1. Jobb a szárított gyümölcsök kész keverékeit megvásárolni a mezőgazdasági termelők piacán. Az ilyen termékek kevésbé vannak kémiai kezeléseknek kitéve.
2. Ha mindegyik összetevőt külön vásárolják meg, ki kell értékelnie annak megjelenését. A szárított gyümölcsöknek rugalmasnak kell lenniük, sötét foltok és fehér lepedék nélkül.
3. Az előrecsomagolt termékek vásárlásakor meg kell tanulmányoznia a kiadási dátummal, a lejárati idővel és a gyártóval kapcsolatos információkat. Különös figyelmet kell fordítani további anyagok jelenlétére. Bármely típusú szárított gyümölcs természetes termék, amelyben egyszerűen nem lehetnek idegen komponensek: festékek, tartósítószerek vagy édesítőszerek.
4. A gyümölcskeverékeket általában átlátszó csomagolásban értékesítik, így a szennyeződés és a homok jelenléte könnyen észrevehető.
5. A jelenlegi GOST szabványok szerint a keverékek szeletelt körte és alma állnak. A mazsolát szárított barackokkal és aszalt szilvával egészben forgalmazzák.
6. Sajnos manapság gyakrabban találhatók olyan szárított gyümölcsök, amelyek többszintű kémiai feldolgozási folyamaton mentek keresztül. Az ilyen termékek tökéletesen néznek ki, de egészségügyi előnyeik kevés. Ellenkezőleg, a vegyi anyaggal kezelt gyümölcsből készült kompót allergiát válthat ki vagy mérgezést okozhat.

Mindig emlékeznünk kell arra, hogy a szárítás után a bogyók és gyümölcsök kivétel nélkül elveszítik megjelenésüket és csillogásukat. Ezért jobb, ha elhalad a fényes narancs szárított barackok, arany füge és borostyán mazsolával. Minőségi szárított gyümölcs, ráncos, tompa szürke felülettel. De ha nem tudott ellenállni a fénynek és a fényes árnyalatoknak, ezeket a termékeket néhány órán át kell áztatni, majd engedje le a vizet, és alaposan öblítse le. A szárított gyümölcsöket nem javasoljuk forró vízben forralni, mivel az ilyen feldolgozás a legtöbb vitamin elvesztéséhez vezet.

Hogyan készítsünk szárított gyümölcs kompótot: receptek

A gyümölcsital elkészítésének sokféle módja van, így a receptek teljes gyűjteményéből probléma nélkül választhat számos megfelelő lehetőséget.A feladat gyakorlati megvalósítása előtt azonban meg kell értenie, mi ez a harmadik étel. Az egyes receptek tulajdonságaitól függetlenül, a kompót elkészítésének két fő módja van.

1. Az első lehetőség vagy egy hosszú módszer. Az elkészített szárított gyümölcsöket forrásban lévő vízbe helyezzük, majd az elegyet további fél órán át forraljuk. Az ennek a módszernek megfelelően elkészített ital gazdag ízű és színű, mivel a szárított gyümölcsök hosszú főzési idő alatt a folyadékok táplálékának és édességének a legtöbbjét adják. Ez a kompót nagyon hasznos a bébiételekben.
2. Gyors módja annak, hogy a gyümölcskomponenst hideg vízbe keverjük a főzés kezdetén. Ezután a kompozíciót csak forraljuk, és azonnal eltávolítjuk a tűzről. Miután az italt néhány órán keresztül infúzióban adták. Ennek a módszernek jelentős előnye van az első opcióhoz képest: a szárított gyümölcsök nem forrnak meg, ezért értékes komponenseket tartanak fenn. Igaz, hogy ilyen kompótot nem szabad kisgyermekek számára adni.
3. Ami a cukor optimális adagolását illeti. Ez a termék általában vitákat vált ki a különféle szakemberek között. Egyesek úgy vélik, hogy a cukrot teljes mértékben ki kell zárni a menüből, mások azonban megengedik annak jelenlétét ésszerű mennyiségben. Ezért ebben a kérdésben a legjobb, ha a személyes ízlési preferenciákat vezéreljük. A cukor alternatívájaként a méz természetes édesítőszerként is felhasználható. Hozzá kell adni egy enyhén lehűtött italhoz.

Megjegyzés: A cukor adagjának meghatározásakor nem szabad elfelejteni, hogy a szárított gyümölcsökben magas a fruktóztartalom. Annak érdekében, hogy az ital kellemes savakkal járjon, hozzáadhat egy kevés citromlevet: 2 evőkanál. 2 liter folyékony alapon. A citromlé mellett fahéjat és gyömbért adnak gyakran a szárított gyümölcs kompóthoz.

Példaként számos lehetőséget adunk egy ital elkészítésére, amelyet a proaktív háziasszonyok képesek lesznek alkalmazni a mindennapi gyakorlatban, az ízletes és egészséges ételek elkészítésére.

Klasszikus recept

Ideális esetben, ha e recept szerint ital készül, akkor jobb, ha házi készítésű gyümölcskonzerv készül. De ezek hiányában az alábbi listából vásárolhat alkatrészeket a boltban:

• szárított barackok - 50 g;
• alma - 200 g;
• körte - 70 g;
• szilva - 150 g;
• cukor ízlés szerint;
• citromsav (vagy gyümölcslé) - 2 g.

Az összes szabványt 3 liter folyékony alapra adják meg.

Főzni:

1. Először válasszon és öblítse le a szárított gyümölcsöket. Súlyos szennyeződés esetén egy ideig meleg vízben kell áztatni, majd újra öblíteni.
2. Helyezzen egy fazék vizet a tűzhelyre. Amikor a folyadék felforr, küldje el az összes gyümölcs összetevőt egyszerre.
3. Forraljuk az italt további fél órán át alacsony lángon.
4. A főzés végén adjunk hozzá citromsavat és cukrot.

Klasszikus cukormentes

Szintén nagyon hasznos recept, különösen azok számára, akik kénytelenek korlátozni a cukortartalmát. De az édes típusú szárított gyümölcsök kombinációjának köszönhetően a termék hiánya az italban nem lesz érzékelhető. Egy három literes edényhez a következő gyümölcskészletre van szükség:

• birs - 200 g;
• banán - 200 g;
• szárított barackok - 200 g.

A felsorolt ​​összes gyümölcskomponenst ebben az esetben szárított formában használják.

Lépésről lépésre főzés:

1. Először öntsön forrásban lévő szárított barackot forrásban lévő vízzel, és kb. 20 percig tartsa ebben az állapotban.
2. Ebben az időben tegye az edényeket vízzel a tűzre, miközben forr, készítse el a fennmaradó gyümölcsöket.
3. Ezután tegye az összes összetevőt forrásban lévő vízbe. Pároljon egy órát.
4. Amikor a szárított gyümölcsök duzzadnak és lágyulnak, távolítsa el az elkészített kompótot a tányérról. A recept szerint elkészített ital íze teltebb lesz, amikor teljesen lehűl.

Baba számára

Vitamin italokat három hónapos kortól kell csecsemőknek adni. Természetesen minden anya megpróbálja kiváló minőségű friss gyümölcsöt felhasználni. De ha ilyen termékek nincs kéznél, akkor szárított gyümölcsöket is használhat. Ez a lehetőség különösen releváns a téli szezonban. Kisgyermekek számára a kompótot csak egyfajta gyümölcsből kell főzni, a keverékeket nem lehet korai életkorban használni.Ha ez az első csalétek, akkor a legjobb kezdeni szárított almával.

Előkészítési folyamat:

1. Áztassa a gyümölcsöt meleg vízben. Ezután alaposan öblítse le.
2. Forraljon legalább 30 percig, de önmagában öntsön önmagában forrásban lévő vízzel egy termoszba, majd infúziót adjon két órán keresztül. Cukor nem adódik a csecsemőknek szánt kompóthoz.

Az első adagnak minimálisnak kell lennie - 1–2 evőkanál. Ha a gyermek rendesen átadja az új terméket, az összeg fokozatosan növelhető. Legfeljebb egyéves gyerekeknek nem szabad főtt telített kompótot főzni, így ital készítéséhez csak néhány szelet szárított almára van szüksége. Ha az ital koncentrált, akkor forralt vízzel kell hígítani.

Sütőtökkel és szárított gyümölcsökkel

Ez az opció tökéletes az óvodáskorú gyermekek étkezésére. Első pillantásra az ital összetétele szokatlannak tűnhet a sütőtök jelenléte miatt. De ez a termék adja a kompót kellemes, enyhe ízét.

Termékkészlet:

• bármilyen szárított gyümölcsfajta keveréke - 200 g;
• szárított csipkebogyó - 50 g;
• tök - 1 gyümölcs;
• cukor ízlés szerint;
• a fahéj egy bot.

Az összes alkotóelem egy részét 1,5 liter vízben adják meg.

Főzési módszer:

1. A korábbi készítményekhez hasonlóan először áztassa a szárított gyümölcsöket néhány percig forró vízben, majd alaposan öblítse le.
2. A sütőtöknek különös figyelmet kell fordítania: először hámozza le, vegye le a magvakat, majd vágja a húst kockákra.
3. Ezután tegye a vízforralót a tűzre. Amikor a folyadék felforr, öntsük a csipkebogyót és főzzük egynegyed órán keresztül.
4. Ezután hozzáadhat tököt, egyéb szárított gyümölcsöt és fahéjat.
5. Főzzük a kompótot, amíg készen áll még 20 percig, amikor a szárított gyümölcs megduzzad, adjunk hozzá cukrot ízlés szerint, és tartsuk a kompótot tűzön további 5 percig.

Az ital szokatlanul aromás és ízletes. Ezért a gondozó háziasszonyoknak kevés időt kell fordítaniuk annak felkészítésére. A háztartások örömmel fogadják ezt az étrend-kiegészítőt.

Egy lassú tűzhelyen

Az intelligens készülékek megjelenésének köszönhetően a háziasszonyoknak lehetősége van arra, hogy időt takarítsanak meg a főzésnél. A hagyományos kompótot nem a kályha hagyományos sütőedényében lehet elkészíteni, hanem egy lassú tűzhelyen, ami nagyban leegyszerűsíti az egész folyamatot. Ki kell választania a „Leves” vagy a „Pörkölés” opciót.

Szüksége lesz a következő összetevők készletére:

• szilva és cseresznye (mag nélküli) - egyenként 50 g;
• szárított barackok - 70 g;
• szárított alma - 100 g;
• körte - 70 g;
• cukor - szükség szerint.

Lépésről lépésre főzés:

1. Először feldolgozza és öblítse le az összes szárított gyümölcsöt.
2. Fagyasztott cseresznye használata esetén vegye ki a bogyókat a fagyasztóból előre, hogy megolvassza őket. Ezután mindenképpen távolítsa el az összes csontot.
3. Öntsön vizet a készülék edényébe, és „sütés” módban forralja fel.
4. Ezután tegye be az összes gyümölcsöt, a cseresznye kivételével.
5. A kompozíció újbóli forralása után kapcsolja a multicookert "Oltás" üzemmódba. Főzzük a kompótot körülbelül fél órán keresztül.
6. Ezután adjunk hozzá cukrot, cseresznye és szirup.
7. Alaposan keverjük össze az italt, forraljuk még 15 percig.
8. Ezután helyezze a készüléket fűtésre. Ebben az állapotban tartsa az italt egy órán keresztül.
9. Amikor a kompót lehűlt, pékárukkal is kiszolgálható.

Frissítő ital

És ez a recept tökéletes a forró évszakhoz. Lassú tűzhely használata esetén a frissítő ital elkészítéséhez szükséges idő minimálisra csökken.

A kompóthoz szükséges összetevők:

• bármilyen gyümölcskeverék - 800 g;
• víz - öntik a tálba a maximális jelig;
• cukor - 100 g;
• jégkockák.

Az előkészítés szakaszai:

1. Először tegye az előkészített szárított gyümölcsöket a tartályba.
2. Ezután adjunk hozzá cukrot. Öntsük az alapot a szükséges mennyiségű vízzel.
3. Készítsen vitamin-főzetet "Italok" módban pontosan egy órán keresztül - 3 nyomáson.
4. Ha hangjelzés hallható, enyhítse a nyomást.
5. Adj egy kis italt az ital.
6. Öntsük a kompótot a pohárba, bogyókkal és gyümölcsszeletekkel együtt.
7. Tálalás előtt adjon hozzá néhány jégkockát minden pohárhoz.

Megjegyzés: opcióként el lehet választani a gyümölcsöket és desszertként szolgálhatja fel őket.

Szárított füge és friss alma kompót

Ez a recept jogosan tekinthető a szárított gyümölcsök és a friss gyümölcsök tökéletes kombinációjának legjobb példájának. Mivel az alma ma egész évben kapható, ez a főzési lehetőség bármikor segíthet a háziasszonynak. A szárított füge tápanyagban gazdag, és a csodálatos íz a fahéjjal kombinálva nemes érzést ad az italnak. Cukor helyett méz kerül felhasználásra, így a test kétszer profitálhat egy ilyen italból.

összetevők:

• alma - 300 g;
• füge - 150 g;
• citrom - 10 g;
• fahéj;
• méz ízlés szerint;
• citromlé.

Főzni:

1. Az édes és savanyú alma alkalmasabb ehhez a recepthez. Vágja fel az egyes gyümölcsöket felére, vegye le a magot.
2. Helyezze a gyümölcsöt egy serpenyőbe, öntsen vizet (3-4 l).
3. A mosott füge azonnal hozzáadja az almához.
4. Magas hőn forraljuk fel a készítményt, majd csökkentsük a lángot a minimumra.
5. Csukott fedél mellett főzzük az italt 45 percig. Minél hosszabb ideig főzik a kompótot, annál gazdagabb lesz a végtermék íze.
6. A főzés végén adjon hozzá fahéjat, majd vegye le a serpenyőt a tűzhelyről.
7. Szűrjük le a kompótot, és lehűlés után adjunk hozzá mézet és citromlevet.
8. Öntsük a lehűtött kompótot egy kancsóba, és tegyünk rá néhány kört friss citromot. Forró időben hűtheti az italt a hűtőszekrényben.

Méz kompót szárított gyümölcsökkel

A méz mindig nyer a cukorhoz képest. Ezenkívül ennek a méhészeti terméknek az előnyei minden irányban nyomon követhetők: íz és hasznossági fok. Végül is a mézital a legjobb megfázás és vírusos fertőzések megelőzésének tekinthető.

Elkészítéséhez a következő összetevőket kell figyelembe vennie:

• alma - 230 g;
• mazsola (mag nélküli) - 50 g;
• szilva - 60 g;
• cseresznye - 180 g;
• körte - 120 g;
• méz - 150 g.

Mindegyik arányt 2,5 liter vízre tervezték.

Amikor az összes termék készen áll, elkezdheti a kompót főzését:

1. Először távolítsa el a szárított gyümölcsöket a törmelékről, és egy órát áztassa vízben.
2. Tűzbe öntse a vizet, majd küldjön oda almát és körtét.
3. Fél óra elteltével öntsük az aszalt szilvát és forraljuk a kompótot további 10 percig.
4. A következő cseresznye sorban, további 5 perc elteltével, küldje el az utolsó hozzávalót - mazsolát a forrásban lévő összetételre.
5. Teljes erővel pároljuk az itatót alacsony lángon 10 percig.
6. Adjon hozzá mézet a kész forró italhoz.
7. Használat előtt hagyja főzni. Ehhez tekerje le a tartályt egy takaróval, és hagyja 10 órán át.
8. Használat előtt szűrje le a levest, bár erre nincs szükség.

Dán ital

Noha ez a lehetőség nem igazán felel meg a „kompót” meghatározásának, a felnőtt gyümölcs koktélok szerelmeseinek minden bizonnyal tetszik. A dánok jöttek elő, innen származik a földrajzi név.

A szükséges összetevők listájában:

• szárított sárgabarack, de vehet arany mazsolát - 250 g;
• fahéj - 1 bot;
• pálinka - 0,5 l;
• cukor - 100 g;
• a víz egy pohár.

Az alacsony alkoholtartalmú kompót elkészítésének módja:

1. Öntsön cukrot megfelelő mennyiségű edénybe, adjon hozzá fahéjat, majd öntse a megadott mennyiségű vizet.
2. Helyezze az edényeket mérsékelt tűzre, amikor a víz forrni kezd, adjon hozzá szárított barackot. Forraljuk a kapott készítményt további 10 percig.
3. Kész kompót főtt szárított barackokkal (mazsolával) öntsük egy üveg edénybe. Amikor az ital lehűlt, zárja le az üveget egy szoros fedéllel, majd két napig tartsa a hűtőszekrényben.
4. Ezután adjunk hozzá brandyt a kompóthoz. Szárított barackokkal inni kell pontosan 6 héten keresztül. Ez idő alatt két különböző folyékony frakció kombinálódik, amelynek eredményeként eredeti gyümölcsös ízű könnyű italt kapnak.
5. Ezt a kompótot desszertekkel is felszolgálhatjuk, vagy részeg is lehet a szomjúság megszüntetésére.

Eredeti mazsola recept

Noha mazsola jelen van sok italkészítés receptjében, ezt az opciót megkülönbözteti néhány sajátos jellemző, amelyek miatt gazdag és kissé édes ízű kompótot kapnak.

A fő összetevők:

• szárított gyümölcsök: alma, szilva és körte - egyenként 100 g;
• mazsola - egy csipet;
• Uryuk - 70 g.

Főzési sorrend:

1. A kulináris folyamat ésszerű irányításához azonnal töltse fel az edényt vízzel (3 l) és tegye a tűzhelyre.
2. Abban az időben, amíg a folyékony alap forrni kezd, készítse el a szárított gyümölcsöket: alaposan tisztítsa meg az összes komponenst a törmelékből és a portól, és távolítsa el a sérült darabokat is.
3. Amikor a víz felforr, először főzzön almát körtével és sárgabarackkal. Forraljuk őket negyed órán át forrásban lévő vízben.
4. Ezután öntsen mazsolát és szilvát a serpenyőbe. Tartsuk a kompótot a tűzhelyen további 15 percig.
5. Annak érdekében, hogy az ital gazdag ízét és árnyékát kapja, hagyja szobahőmérsékleten állni, amíg teljesen lehűl.
6. Az e recept szerint előállított gyümölcslevest jobb hűtve inni.

Megjegyzés: Ha a család édesszájú, amely nem szereti a cukor hiányát, akkor ennek a komponensnek egy kis részét hozzáadhatja a kész italhoz.

A kompótkészítés gyors módja

Ez az egyik monorecept lehetőség, mivel ebben az esetben az elkészítés alapterméke az egyetlen szárított gyümölcsfajta, az aszalt szilva. 800 g kiváló minőségű szárított gyümölcsbe kerül. Kiválasztani kell, meleg vízzel mossuk, és serpenyőbe tesszük.

További intézkedések:

1. Forraljon fel 2 liter vizet egy normál vízforralóban. Öntsünk forró vizet a gyümölcsre.
2. A kapott készítményt infúzióhoz adjuk egy napig.
3. Drain engedje le a kész infúziót, és tegye az aszalt szilvát az aljzatokra, megszórja a cukor tetejére.
4. Az eredmény egy teljes értékű étkezés két ételből: gyümölcsdesszert és finom ital.

Ez a recept különösen hasznos a gyengült immunrendszerrel rendelkezők számára. Végül is az aszalt szilva vezet a vitaminok és a létfontosságú ásványi anyagok tartalmában.

Kompót fűszerekkel

Ez a recept nagyon népszerű, ami nem meglepő. Miután egy kicsit több időt töltött, mint amennyit a klasszikus receptnek megfelelő kompótkészítés igényel, a beteg háziasszony édes gyümölcsdesszertet és vitamint is kap.

Az összetevők felsorolása:

• szárított gyümölcsök keveréke (bármilyen kombináció) - 250 g;
• mazsola - 60 g;
• cukor - 40-50 g;
• 2 fahéj és babérlevél

A kulináris műveletek algoritmusa:

1. Az első feldolgozás után apróra vágja az összes gyümölcsöt.
2. Forralunk fel 2 liter vizet egy serpenyőben, és ezzel egyidejűleg küldjük az összes szárított gyümölcsöt a pároló folyadékba. Adjon hozzá babérleveleket és fahéjat.
3. Teljes egészében főzzük a kompótot 10 percig mérsékelt hőn.
4. Küldje el a mazsolát utoljára, majd adjon további 5 percet italra, hogy készen álljon.
5. A húslevest a tűzről történő eltávolítása nélkül a réselt kanállal extrahálhatja és a tányérra teheti.
6. Forraljuk a kompótot további 5 percig, és mielőtt eltávolítanánk a tűzhelyről, adjuk hozzá a szükséges mennyiségű cukrot.
7. Amikor az ital lehűlt, tálaljuk porcukorral meghintve.

Hatalmas számú ősi modern recept létezik italok előállításához szárított gyümölcsökből. Minden opciónak megvannak a sajátosságai, így a kompótot egyedi italnak tekintik.

Néhány hasznos tipptel szeretném befejezni a szárított gyümölcs kompót készítésére szolgáló népszerű receptek áttekintését:

1. Az alma és a körte elsötétített széleit, amelyek gyakran fordulnak elő a kemencében történő szárításkor, vágni kell, mielőtt kompótot készítenek.
2. Még enyhén elkényeztetett szárított gyümölcsöket sem szabad használni, jobb, ha eldobja.
3. Felhős időben vagy télen, amikor nem kíván inni üdítőket, készíthet koncentrált kompótot, és felhasználás előtt hígíthatja forrásban lévő vízzel.

A kompót nagyon egészséges és ízletes ital.Az itt javasolt receptek bármelyike ​​szerint gyorsan és könnyedén elkészíthető. Sőt, maga az ital mellett kellemes enni lágy szárított gyümölcsöket. Egy ilyen finomságot nem csak a gyerekek, hanem sok felnőtt is szeret. Az összetétel megváltoztatásával minden alkalommal új, egyedi ízű főzhet.

Fénykép a szárított gyümölcs kompótok