A gyümölcsök a vitaminok, szerves savak, pektin és rost egyik fő forrása. Az összetételükben szereplő enzimek felgyorsíthatják az anyagcserét.
A gyümölcsöknek a napi étrendbe történő beépítése pozitív hatással van az egészségre, az érzelmi állapotra, és lehetővé teszi az ifjúság és a szépség megőrzését. Mivel a gyümölcsökben magas a szacharid tartalom, túlsúlyos fogyasztásuk tilos diabetes mellitus, elhízás esetén.