cereali
I cereali sono una fonte di proteine, fibre, contengono vitamine dei gruppi B, E, PP. Consentono al corpo di ottenere la quantità richiesta di minerali: ferro, fosforo, magnesio, potassio. I più utili sono i cereali, la cui lavorazione è stata minima.
I fitosteroli, che fanno parte di vari cereali, aiutano a rimuovere il colesterolo dal corpo, riducono la probabilità di ictus, aterosclerosi, infarto, aumentano l'immunità. Il consumo regolare di cereali mette in ordine la digestione, purifica il tratto digestivo da tossine e tossine e ha un effetto positivo sul funzionamento del sistema cardiovascolare e nervoso.
