Farina d'avena: benefici e danni al corpo

Nel menu di quasi tutte le famiglie russe c'è sicuramente un posto per un piatto nutriente e nutriente: la farina d'avena. È incluso nella dieta degli inglesi e dei residenti di altri paesi europei. Mangiano questo porridge aromatico e molto sano al mattino e alla sera. Nella comunità culinaria, un piatto di farina d'avena è solitamente chiamato "degen". Inoltre, non solo il cibo per una colazione modesta viene preparato da questo prodotto: i maestri dell'arte culinaria possono offrire un numero enorme di ricette per piatti gourmet e dessert a base di farina d'avena. Molte opere scientifiche sono state scritte sui benefici di questa cultura dei cereali, e i poeti di tutto il mondo dedicano le linee più belle ad essa.

Cercheremo di capire come il porridge fatto con farina d'avena è utile e quali svantaggi ha. Ti diremo come cucinare piatti quotidiani e alimenti dietetici da esso. Ci soffermiamo anche sullo scopo per cui la farina d'avena può essere utilizzata nella cosmetologia domestica.

Storia della stamina

Ma prima, vale la pena rivolgersi a fatti storici. La prima menzione di cereali risale ai tempi dell'antica Grecia e dell'Impero romano. Quindi la farina d'avena è stata coltivata in ampie aree per un solo scopo: fornire cibo per il bestiame. Solo all'inizio del XIII secolo, i poveri europei di cereali iniziarono a preparare stufati liquidi.

In Russia nei tempi antichi, i benefici della farina d'avena erano apprezzati e quindi era ampiamente usato nella preparazione di un'ampia varietà di piatti. Fondamentalmente, i cereali venivano preparati, come si dice oggi, contorni per piatti di carne e pesce. La farina d'avena è andata bene con funghi e frutti di mare. Più tardi, intorno al XVI secolo, un ricco porridge dal gusto gradevole apparve sulle tavole dei nostri antenati e nel diciannovesimo secolo il porridge era già preparato nel latte.

Quindi sono comparsi i fiocchi: un prodotto innovativo ottenuto nel processo di lavorazione a vapore dei cereali. Nella cucina moderna, vengono usati ugualmente sia Ercole o cereali che cereali integrali. Naturalmente, i nutrizionisti stanno ancora discutendo su quale delle due opzioni di prodotto sia più salutare, ma qui il consumatore ha il diritto di scegliere. Il fatto è che il porridge di cereali può essere cotto in pochi minuti, anche se il prodotto perde parte delle sue qualità utili durante il trattamento termico.

Valore nutrizionale e composizione chimica della farina d'avena

È difficile trovare un prodotto della stessa composizione equivalente della farina d'avena modesta. Le sostanze utili sono presentate in un elenco così impressionante che un elenco di tutti gli elementi richiederà molto tempo. Pertanto, ci soffermiamo sui componenti più importanti della composizione:

1. Proteine. Questo gruppo è rappresentato da sostanze: triptofano, lisina, metionina, istidina e altri elementi.
2. I carboidrati nei cereali sono una parte significativa. Questi sono saccarosio, amidi, glucosio.
3. I grassi nei cereali sono di tutti e tre i gruppi principali: saturi, polinsaturi, monoinsaturi.
4. Gli aminoacidi sono intercambiabili: serina, tirosina, glicina, arginina e un'intera serie di sostanze che appartengono a questo gruppo.
5. I minerali sono elementi importanti coinvolti nella sintesi e nella costruzione dei tessuti nel corpo. Di fondamentale importanza sono le sostanze: calcio, fosforo, rame, manganese, ferro e altri oligoelementi.

Le vitamine sono variamente presentate:

• acido ascorbico (C);
• retinolo (A);
• tocoferolo (E);
• il complesso vitaminico del gruppo B si riflette nella farina d'avena in tutta la sua diversità.

Resta da aggiungere che nella composizione della farina d'avena non c'è assolutamente nessun colesterolo dannoso, che viola la pervietà dei vasi sanguigni. L'utilità della farina d'avena come prodotto alimentare è difficile da sopravvalutare. Oltre ai nutrienti elencati, questo cereale contiene fibre alimentari, che aiutano a dirigere il processo di digestione in modo normale. L'intero complesso satura i tessuti del corpo con le sostanze necessarie, fornisce il materiale da costruzione alle cellule.

Farina d'avena calorica

C'è un'opinione secondo cui la farina d'avena, come qualsiasi altro porridge, contribuisce alla raccolta di chili in più. Tali dichiarazioni si basano sulle caratteristiche della composizione dei cereali: dopo tutto, 100 grammi di prodotto rappresentano quasi 56 g di carboidrati facilmente digeribili. Un tale indicatore corrisponde a 230 kcal - l'indicatore è davvero piuttosto grande. Ma tutti i carboidrati nell'avena sono amidi complessi. Pertanto, vengono elaborati lentamente, trasformandosi in una risorsa energetica. Ecco perché la farina d'avena è energizzante e dà una sensazione di pienezza.

I benefici della farina d'avena al mattino

In molti adulti, i ricordi d'infanzia sono associati all'orario scolastico, quando al mattino a colazione mia madre cucinava il porridge con scaglie di Ercole. E una leggera foschia aromatica su questo piatto senza pretese ha suscitato appetito. Ma la cosa principale è che una tale colazione eccitata per tutto il giorno. È interessante notare che le preferenze alimentari dei bambini rimangono spesso per tutta la vita. I nutrizionisti spiegano questo fenomeno con una composizione ricca ed equilibrata di farina d'avena. Ecco solo alcune delle proprietà benefiche di questo prodotto unico.

1. Un alto contenuto di ferro garantisce la normale formazione del sangue e il mantenimento del corretto livello di globuli rossi. E questa è un'ottima prevenzione dell'anemia.
2. Il calcio è il principale materiale da costruzione del sistema scheletrico e il fosforo impedisce lo sviluppo dell'osteoporosi. Entrambi gli elementi influenzano positivamente il lavoro del cuore, rafforzano le pareti dei vasi sanguigni. La condizione dei capelli e delle unghie dipende da loro.
3. Lo zinco si occupa di rafforzare le forze immunitarie. La farina d'avena può essere considerata un campione nel contenuto di questo elemento essenziale. In generale, lo zinco è attivamente coinvolto in quasi tutti i processi biochimici nel corpo. Con una carenza di questo componente, la disabilità diminuisce, l'attività mentale diminuisce, la condizione dei denti e del tessuto osseo soffre.
4. Il sodio regola l'equilibrio sale-acqua e il potassio migliora il funzionamento del cuore e del sistema vascolare.
5. Il magnesio influisce sulle funzioni del sistema nervoso e del cervello. Con un contenuto sufficiente di questo elemento nel cibo, il cervello lavora in modo produttivo, fornendo buona memoria e attenzione. Questo fattore è particolarmente importante per i bambini e le persone coinvolte in attività intellettuali.
6. Gli antiossidanti sono abbondanti nella farina d'avena. Le sostanze in grado di purificare il corpo dalle tossine e dai radicali liberi aiutano a prevenire lo sviluppo dell'oncologia. Inoltre, gli antiossidanti stimolano la circolazione sanguigna, migliorano la memoria, la vista e l'udito.
7. Il beta-glucano è un composto biologico unico che ha un potente effetto sul sistema immunitario, riduce la concentrazione di colesterolo cattivo e migliora le condizioni della pelle.

Oltre ai componenti elencati qui, nell'elenco di elementi utili ci sono molte più sostanze che hanno un effetto positivo sul corpo umano. Una proprietà speciale della farina d'avena è la capacità di saturare i tessuti con energia. Pertanto, ogni persona che mangia una piccola porzione di cereali da cereali integrali o fiocchi d'avena per colazione, sente un aumento di forza.

Qual è utile farina d'avena

Da quanto precede, è chiaro che l'inclusione della farina d'avena in una dieta nutriente aiuterà a mantenere importanti processi biochimici nel corpo umano a un livello normale. In effetti, ogni elemento della composizione di questo cereale unico svolge la sua utile funzione. Considera quali cambiamenti positivi questo piatto può offrire alle persone, a seconda del loro genere e di alcune caratteristiche fisiologiche naturali.

Per le donne

Il corpo femminile è molto sensibile a fattori esterni. Soprattutto il loro impatto negativo influenza lo stato del derma del viso. La farina d'avena può fare miracoli se viene presa come base per cosmetici fatti in casa. Dal grano macinato, puoi preparare una maschera nutriente e rimedi efficaci per rughe ed eruzioni cutanee pustolose. Inoltre, la farina d'avena ha le seguenti proprietà positive:

1. Accelera il metabolismo Questa qualità è particolarmente utile per il corpo delle ragazze, perché contribuisce al rapido assorbimento dei nutrienti e al ritiro di prodotti tossici.
2. Pulisce l'intestino dalle tossine, migliora la sua peristalsi. Molte donne lamentano problemi associati ai movimenti intestinali regolari. Mangiare cibi a base di cereali aiuterà a normalizzare questa funzione.
3. Migliora il sistema circolatorio. È noto che le vene varicose sono più comuni nelle donne. La farina d'avena può essere un'efficace profilassi contro questa patologia.
4. La farina d'avena aiuta a normalizzare il peso. Molte diete dimagranti rapide si basano sulla farina d'avena. Inoltre, è consentito l'uso di cereali in qualsiasi variante, cioè sotto forma di crusca, grano germogliato o cereali tradizionali.
5. Migliora l'umore. Poiché la serotonina è elencata nell'elenco dei componenti utili, i piatti di questo cereale influenzano positivamente il contesto emotivo. Gli scienziati hanno dimostrato che solo pochi giorni di consumo regolare di farina d'avena ispirano l'ottimismo e aumentano le prestazioni di una persona.

È così organizzato dalla natura che una donna di qualsiasi età cerca di apparire attraente. E nel creare un'immagine del genere non ci sono sciocchezze, cioè unghie, capelli e viso dovrebbero apparire perfetti. Si scopre che la farina d'avena è in grado di migliorare le condizioni delle unghie e rivitalizzare i riccioli femminili con una lucentezza sana.

Per gli uomini

Organismi di sessi diversi non sono molto diversi tra loro. Pertanto, non elencare nuovamente gli effetti benefici dell'avena sull'uomo. Soffermiamoci solo su alcuni punti che riguardano esclusivamente il sesso più forte.

È stato scientificamente dimostrato che il contenuto dell'ormone testosterone è estremamente importante per la salute degli uomini. Per la normale produzione di questo segreto, è necessario un contenuto sufficiente di tocoferolo o vitamina E. Questo componente è presente nella farina d'avena. Pertanto, il porridge di avena o avena intera contribuirà solo alla produzione di sperma.

Durante la gravidanza

Con l'inizio della gravidanza, il corpo della futura madre ha particolarmente bisogno di una corretta alimentazione: dopo tutto, ora deve fornire al feto che si sviluppa nell'utero una serie di sostanze utili. I medici raccomandano vivamente che le donne siano in grado di mangiare quotidianamente farina d'avena e altri piatti sani di questo cereale. Il ricco contenuto del prodotto naturale fornirà non solo un supporto affidabile e protezione del corpo femminile in una fase così cruciale della vita, ma fornirà anche un prezioso aiuto al nascituro. Per verificarlo, è sufficiente elencare le proprietà principali della farina d'avena:

1. A causa del contenuto di acido folico, il sistema nervoso fetale è correttamente formato. Questo elemento impedisce la comparsa di difetti dello sviluppo.
2. Un sufficiente contenuto di ferro è necessario per la completa formazione del sangue di un piccolo organismo. La futura madre aiuterà il ferro a far fronte a irritabilità e pianto.
3. Le donne in gravidanza lamentano spesso costipazione. Poiché la farina d'avena ha molte fibre e fibre, ha un lieve effetto lassativo.
4. La vitamina B6, o piridossina, leviga le manifestazioni di tossicosi. I piatti di farina d'avena in qualsiasi fase della gestazione aiuteranno a far fronte alla nausea, oltre a stabilizzare il tratto digestivo.
5. Per una migliore assimilazione dei nutrienti, si consiglia di combinare la farina d'avena con la frutta o di bere frutta fresca e succhi di bacche.

Oltre a queste proprietà positive, i cereali aiuteranno a liberarsi dell'edema, che molto spesso preoccupa le donne nella seconda metà della gravidanza.

Durante l'allattamento

La dieta di una donna che allatta ha requisiti speciali.Considerando che, insieme al latte materno, sostanze dannose per la sua salute possono entrare nel corpo del bambino, la dieta di una donna durante l'allattamento dovrebbe consistere esclusivamente di prodotti sicuri. In questo caso, la dieta dovrebbe essere ipercalorica. La farina d'avena soddisfa tutte queste condizioni. I nutrienti contenuti nella farina d'avena migliorano la qualità del latte materno e forniscono un apporto di nutrienti al corpo non solo delle madri, ma anche del neonato.

Vorrei prestare particolare attenzione alla presenza nei cereali di un intero complesso di vitamine e minerali, che sono essenziali per il pieno sviluppo del bambino nel primo anno di vita.

Un punto importante! La farina d'avena non stimola l'aumento di peso. Pertanto, la farina d'avena può essere tranquillamente inclusa nel menu 2-3 volte a settimana. Per le donne con qualsiasi tipo di diabete, questo prodotto aiuterà a mantenere livelli normali di zucchero nel sangue. Poiché questa coltura di cereali ha un effetto benefico sulla condizione dello smalto dei denti e dei capelli, questo aiuterà una donna che allatta a far fronte a molti problemi con il suo aspetto nel periodo postpartum.

Per i bambini

Le opinioni dei pediatri sull'utilità della farina d'avena sono le stesse. Gli esperti ritengono che il suo insieme di qualità utili possa essere paragonato al grano saraceno. I bambini piccoli crescono rapidamente e quindi il loro corpo ha costantemente bisogno di materiale da costruzione. Proteine, calcio e fosforo sono presenti nei chicchi di avena in eccesso. Ci sono vitamine e grassi sani necessari lì.

I bambini spendono un'enorme quantità di energia in giochi e conoscenza del mondo che li circonda. La farina d'avena è in grado di soddisfare le esigenze dei piccoli fidget per ricostituire queste importanti risorse. Elementi di composizione dei cereali sono attivamente coinvolti nei seguenti processi:

• nella formazione del sistema nervoso del bambino;
• nel suo sviluppo intellettuale;
• in emopoiesi;
• nel rafforzare le forze immunitarie;
• nella formazione dello scheletro osseo e del tessuto muscolare;
• nel normale corso dei processi digestivi e una serie di importanti funzioni.

Poiché il sistema intestinale dei bambini piccoli non affronta bene la trasformazione degli alimenti, i bambini hanno spesso costipazione o, al contrario, feci molli. La farina d'avena aiuterà a regolare il normale movimento intestinale. Ma il vantaggio principale di questo piatto è la capacità di soddisfare a lungo la sensazione di fame.

I pediatri raccomandano di somministrare ai bambini un porridge di chicchi di avena macinati come alimenti complementari a partire da 8 mesi, a condizione che il bambino non abbia segni di diatesi. Altrimenti, vale la pena rimandare la conoscenza di questo utile prodotto fino a quando il bambino non ha 2 anni.

Quando si perde peso

La farina d'avena è il prodotto base di varie diete volte alla correzione del peso. La capacità dei cereali di rimuovere le tossine e fornire nutrienti ai tessuti rende tali programmi dietetici molto efficaci. Vengono utilizzati principalmente due tipi di diete: dura e parsimoniosa.

1. La prima opzione è quella di utilizzare solo una farina d'avena in acqua per una settimana. L'integrazione della dieta è consentita con tè verde senza zucchero o con un brodo di rosa canina.
2. Una dieta parsimoniosa consente integratori sotto forma di frutta, burro, zucchero.

Con una dieta così rigorosa, è possibile perdere fino a 7 kg a settimana. Ma oltre a perdere peso, una tale dieta aiuta a stabilizzare lo stato psico-emotivo, a stabilire il sonno, ad aumentare l'attività fisica.

Farina d'avena in medicina

I piatti a base di farina d'avena o ercole sono una parte essenziale della dieta dei pazienti con varie patologie. Ad esempio, durante il periodo di terapia riabilitativa dopo operazioni addominali, a questi pazienti viene prescritta una dieta parsimoniosa, in cui viene data la carica d'avena.Questo piatto è incluso nella dieta nutriente dei pazienti con patologie cardiovascolari, malattie dei reni, del fegato e del sistema respiratorio. Soffermiamoci separatamente sui benefici di questo porridge per alcune malattie.

Con il diabete

Nel diabete mellito, ai pazienti viene assegnato un programma nutrizionale speciale, il cui scopo principale è l'effettiva regolazione della concentrazione di glucosio. Questo problema può essere raggiunto a causa delle proprietà della fibra alimentare, che si trova nell'avena. Oltre ai cereali, i diabetici possono includere prodotti da forno e vari dessert preparati con farina d'avena nella dieta.

I risultati di studi scientifici hanno dimostrato che il consumo regolare di farina d'avena aiuta i pazienti con diabete di tipo 1 a ridurre la dose di insulina.

È importante: l'indice glicemico della farina d'avena è di 60 unità.

Con pancreatite

Nel processo infiammatorio del pancreas, le funzioni enzimatiche vengono interrotte, il che influisce negativamente sul funzionamento dell'intero sistema digestivo. Pertanto, tali pazienti hanno bisogno di una dieta parsimoniosa. Nella forma acuta di pancreatite o con esacerbazione della patologia cronica nei primi giorni, il paziente dovrebbe generalmente seguire una dieta affamata. Ma il secondo giorno è già possibile per tali pazienti somministrare zuppa di avena liquida o porridge sull'acqua senza sale. Allo stesso tempo, i piatti sono preparati con farina ottenuta da cereali integrali o cereali.

Successivamente, vengono aggiunte al menu gelatina, biscotti, soufflé e altri tipi di dessert. Il vantaggio della dieta dell'avena con pancreatite è che il porridge affronta la rimozione delle tossine e non crea un carico sul pancreas. Una consistenza viscosa del piatto protegge le mucose del tratto digestivo dagli effetti dannosi della bile.

Con gastrite

Le persone che soffrono di gastrite sono controindicate nel mangiare cibi piccanti e grassi, in modo da non aggravare la condizione dei tessuti mucosi già infiammati dello stomaco. Ma la farina d'avena nella dieta di tali pazienti deve essere presente.

Se il paziente aderisce a una dieta a base di chicchi di avena, dopo alcuni giorni i sintomi acuti si attenueranno e il processo andrà lentamente in remissione. Oltre ai cereali leggeri, le persone che soffrono di gastrite possono includere gelatina d'avena e vari dessert nella dieta. Tale dieta aiuterà a localizzare rapidamente l'infiammazione e a migliorare il funzionamento del sistema digestivo.

Per pulire l'intestino

Con un forte rilassamento intestinale, il benessere generale di una persona peggiora sensibilmente. Con l'aiuto della farina d'avena, puoi risolvere rapidamente ed efficacemente questo problema. Per una pulizia efficace, è necessario consumare un pasto quotidiano al mattino a stomaco vuoto, preparato da due cucchiai di farina d'avena, inzuppato in un bicchiere di acqua bollente. Zucchero e sale non devono essere aggiunti.

C'è un'altra semplice opzione: mettere 3 cucchiai nei piatti di notte. cereali integrali, versare un bicchiere d'acqua. Puoi usare il latte. Al mattino, aggiungi un po 'di frutta secca e miele all'impasto. Tale colazione aiuterà a pulire rapidamente l'intestino.

Per costipazione

La costipazione sistematica può causare intossicazione dell'intero organismo. Per stimolare la motilità intestinale, si consiglia di introdurre la farina d'avena in qualsiasi opzione di cottura. Un alto livello di fibra nel prodotto e la capacità di avvolgere le mucose aiuteranno a ripristinare le normali prestazioni intestinali. Lo stesso effetto fornirà la gelatina mucosa dai fiocchi di Ercole. Per migliorare il gusto, è possibile aggiungere fette di frutta a tale dessert.

Con la gotta

La gotta è caratterizzata da una violazione del metabolismo delle purine.Questa disfunzione provoca l'accumulo di acido urico nelle articolazioni, che è accompagnato da forte dolore e infiammazione dell'organo interessato. Per ridurre la concentrazione di acido urico dannoso, a questi pazienti viene prescritta una dieta speciale. Uno dei prodotti chiave della dieta dei pazienti con gotta è la farina d'avena. Piccole porzioni di porridge nutriente aiuteranno a bilanciare l'equilibrio disturbato delle sostanze.

Con colite

Nei primi giorni del periodo acuto, i pazienti con colite dovrebbero generalmente ridurre al minimo la quantità di cibo consumato. Questo requisito è dovuto ai sintomi pronunciati della malattia, che danno ai pazienti un'incredibile sofferenza. Ma il 2-3 ° giorno è già possibile introdurre nella dieta un decotto mucoso di farina d'avena sull'acqua.

Con il miglioramento del benessere, il paziente sarà in grado di passare a cereali leggeri e zuppe. Durante la remissione, è consentito aggiungere un po 'di latte durante la preparazione del piatto.

Farina d'avena in cosmetologia

La medicina tradizionale offre molte ricette per mantenere la bellezza e la giovinezza a base di farina d'avena. Questo prodotto, economico e unico nella qualità, aiuta a preservare la freschezza e l'attrattiva della pelle, migliorare le condizioni dei capelli. Ad esempio, citiamo solo due ricette popolari.

Maschera nutriente

ingredienti:

• farina d'avena: una manciata;
• kefir - 50 ml;
• miele - 15 g;
• il sale è un pizzico.

Dopo aver miscelato i componenti elencati, applicare la massa risultante sulla pelle del viso precedentemente pulita. Lasciare la maschera per un quarto d'ora e sciacquare il campo con acqua calda. La procedura ripristina la carnagione, aiuta a sbarazzarsi di macchie nere e acne.

Maschera per rafforzare i capelli

La sequenza di manipolazioni:

• versare cereali tritati con latte riscaldato;
• quando la base si gonfia, aggiungi qualche goccia di olio vegetale;
• strofinare il composto nelle radici, avvolgere la testa con polietilene;
• dopo mezz'ora, puoi lavare la maschera dai capelli con qualsiasi shampoo.

Come cucinare la farina d'avena: ricette

Ci sono un'incredibile quantità di opzioni di cottura con farina d'avena. Soffermiamoci sui metodi classici.

Nel latte

Versare tre bicchieri di latte nei piatti, portare ad ebollizione, quindi aggiungere sale e zucchero a piacere. Dopo questo, puoi riempire la farina d'avena (un bicchiere). Il porridge dovrebbe essere portato a prontezza con costante agitazione. Già nel piatto finito è consentito aggiungere un po 'di burro.

Sull'acqua

In precedenza, l'ingrediente iniziale, cioè i fiocchi di farina d'avena, deve essere riempito con acqua secondo lo schema 1: 2. Metti a fuoco e quando bolle, aggiungi sale e zucchero (1/2 cucchiaino ciascuno). Quando il piatto è cotto, aggiungi il burro. Il porridge dovrebbe durare diversi minuti e solo allora può essere servito sul tavolo.

In una pentola a cottura lenta

Il processo di cottura è estremamente semplice: 1 tazza di cereali viene versata nella capacità del multicucina, lì vengono aggiunti zucchero e sale. Si consiglia di diluire leggermente il latte con acqua e riscaldarlo. Quindi versare i fiocchi pronti, aggiungere 20 g di olio, chiudere il coperchio dell'apparecchio ed eseguire l'opzione "Porridge di latte". Dopo 25 minuti di cottura, un piatto profumato può essere servito con frutta secca o altri deliziosi additivi.

Come scegliere il porridge per il porridge

Nella rete di distribuzione puoi trovare diverse varietà di farina d'avena:

1. Cereali integrali. Un tale prodotto è desiderabile da scegliere per l'alimentazione dietetica. È vero, la cottura del porridge in questo caso richiederà più di due ore.
2. Cereali non trattati Tale prodotto è facilmente riconoscibile dalle scatole. È ideale per una dieta con gastrite, ulcere, colite.
3. Scaglie istantanee. Questo prodotto durante la lavorazione perde molte qualità utili. Di solito è usato per un boccone, ma non è adatto per alimenti dietetici.

Come puoi vedere, a seconda degli obiettivi, puoi scegliere qualsiasi versione conveniente del prodotto.

Danno e controindicazioni

Nonostante l'impressionante elenco di caratteristiche utili, la farina d'avena presenta alcuni svantaggi.

Prima di tutto, devi tenere conto del rischio di conseguenze allergiche se una persona ha un'intolleranza individuale ad almeno uno dei componenti della composizione del prodotto a base di cereali. I piatti di farina d'avena non devono essere abusati per i diabetici. Con insufficienza cardiaca e renale, i medici raccomandano di abbandonare completamente l'uso di questo cereale.

Fatti interessanti sulla farina d'avena

1. In Russia, la farina d'avena veniva martellata, non macinata. E dalla farina d'avena, hanno cotto il pane e preparato molti altri deliziosi piatti.
2. Le casalinghe esperte usano la farina d'avena per rimuovere gli odori sgradevoli dal frigorifero. Basta versare una manciata di cereali nel contenitore e metterlo sullo scaffale in frigorifero.
3. Nella medicina popolare, la farina d'avena viene utilizzata per trattare le scottature solari. Per fare questo, è necessario immergere alcuni fiocchi nel latte e applicare la massa risultante nei luoghi delle ustioni.
4. Il medico francese Katerin, che ha vissuto in buona salute fino a 120 anni, ha bevuto quotidianamente la tintura di farina d'avena. Quest'uomo credeva che solo a causa di una droga insolita fosse riuscito a raggiungere questa età.

Foto di farina d'avena