Datteri secchi: benefici e rischi per il corpo

Date: un dolce frutto solare, noto all'umanità da oltre 6 mila anni. "Desert Bread" è chiamato nei paesi arabi. Arabia Saudita, Egitto, Tunisia e Marocco sono paesi con un clima tropicale secco e ricco di sole. Fu lì che i lontani primitivi godettero dei dolci frutti di una palma da dattero. Nel tempo, le piantagioni di questo albero sono apparse in altri paesi africani con un clima simile. In Messico, in California, negli Stati Uniti, in Australia, si trovano anche piantagioni di frutta dolce. In Israele, le palme da dattero si trovano lungo i bordi delle strade.

L'albero ha un periodo di crescita abbastanza decente di cento anni. Cresce lentamente di notte e il giorno è il momento dei processi di fotosintesi.

L'unicità delle date è spiegata dalle loro proprietà nutritive, dalla ricca composizione di minerali, aminoacidi, fibre alimentari e vitamine. I frutti dell'albero della data aiutano nel trattamento dell'ipovitaminosi, della normalizzazione del funzionamento del cuore, del fegato. La presenza di vitamine nei frutti di dattero dolce dona alla pelle un aspetto sano, elasticità. È dimostrato l'effetto benefico delle date sul sistema nervoso e sull'attività cerebrale.

Composizione e contenuto calorico

Le date essiccate sono più alte in calorie (275 kcal per 100 g) rispetto alla maggior parte della frutta fresca. Datteri secchi, uvetta e fichi non sono inferiori tra loro nel contenuto calorico. La maggior parte delle calorie della data si trovano nei carboidrati. Il loro contenuto in 100 g di prodotto è di 75 g, mentre fibre e proteine ​​sono rispettivamente solo 7 e 2 g.

1. 0,2-0,5%: questa quantità di grasso è disponibile in date. I grassi sono una fonte di energia per una persona, ma, se ingeriti in eccesso, possono essere immagazzinati e portare all'obesità e a varie malattie. Pertanto, l'uso di date a causa del contenuto estremamente basso di grassi è una rapida soddisfazione della fame, soprattutto per coloro che sono preoccupati per la presenza di chili in più.
2. I minerali contengono potassio con il suo tasso giornaliero del 20%, rame - 18%, manganese e magnesio sono leggermente inferiori a loro - circa il 15% ciascuno. La più piccola quantità di ferro è il 5% della norma giornaliera.
3. Delle vitamine, B6 è la più importante con il 12%. Anche il contenuto di vitamine A, E e PP è significativo.
4. I frutti della data sono ricchi di antiossidanti, di cui due dozzine possono essere distinti acido pantotenico, tiamina, riboflavina, piridossina.

La composizione e l'alto contenuto calorico delle date le rendono utili per l'intero organismo nel suo insieme, contribuendo al recupero dopo la malattia.

Quali sono i benefici dei datteri secchi

I frutti dell'albero della data possono essere contemporaneamente un piacere, cibo e medicine per prolungare la giovinezza.

Per le donne

Le date sono utili per le donne per mantenere la salute generale del corpo.

1. Con un ciclo di crisi dell'ipertensione, uno specialista può consigliare l'inclusione di questo prodotto nella dieta quotidiana.
2. Quando una donna è costretta a seguire una dieta e non vuole rinunciare a uno stile di vita attivo, allora mangiare le date è un'ottima soluzione. Dopotutto, sono un deposito di oligoelementi e tono di energia naturale.
3. Se una donna sente una diminuzione del desiderio sessuale, l'uso di questo feto è semplicemente necessario per lei.
4. Le date sono un prodotto che, grazie alla presenza di molte sostanze utili nella composizione, aiuterà le donne durante i cambiamenti della menopausa nel corpo.

Per gli uomini

1. Le date sono utili per il sesso più forte per risparmiare energia nei muscoli durante lo sforzo fisico, in particolare gli atleti. Alcune date mangiate prima dell'allenamento aiuteranno il corpo maschile a mantenere la forza.
2. La riboflavina (vitamina B2) è necessaria a un uomo per migliorare il sistema riproduttivo.
3. Se le date sono sistematicamente presenti nella dieta di un uomo, non si verificheranno problemi di potenza.
4. Grazie ai frutti dell'albero della data, migliora l'attività riproduttiva, cerebrale, la resistenza fisica del corpo maschile.

Durante la gravidanza

L'effetto morbido ma lassativo del prodotto consente di consumare almeno una dozzina di suoi frutti al giorno. La futura madre, che completa il cibo con datteri secchi, aiuta il feto in crescita a riempire il corpo con i minerali e le vitamine necessari. Grazie ai frutti della palma da dattero, una donna incinta evita problemi come unghie fragili, perdita di capelli e distruzione dello smalto dei denti.

Il prodotto aiuta a rimuovere il liquido in eccesso dal corpo delle donne in gravidanza, il che significa prevenire l'edema e le vene delle gambe, nonché le malattie dei reni e del tratto urinario.

Secondo gli esperti, grazie ai frutti della palma da dattero, lo strato muscolare dell'utero è rafforzato e il portamento dei bambini è facilitato.

Gli studi hanno dimostrato che il consumo di datteri secchi poche settimane prima del parto aiuta a rilassare e ad aprire naturalmente la cervice. Pertanto, non è necessario stimolare il processo di nascita. Inoltre, la durata del periodo di incontro è ridotta. Le date sono un prodotto naturale estremamente utile che prepara una donna al parto naturale.

Durante l'allattamento

Nel periodo postpartum, i frutti della data aiutano una donna a riprendersi più velocemente. Tuttavia, soprattutto, il prodotto contribuisce a una migliore produzione di latte materno. Acquisisce anche saturazione e nutrizione, che è molto importante per il corpo di un bambino nato.

Le proprietà protettive del sistema immunitario sono aumentate sia nella madre che nel bambino, che riceve con il latte materno l'intera composizione delle sostanze utili dei datteri secchi.

Per i bambini

L'assenza di un'allergia alimentare nel bambino ti consente di introdurlo ai frutti del palmo da circa 10-12 mesi. Può usarli sotto forma di composte e purè di patate. Ma l'età ottimale migliore per un'intrepida introduzione di date nella dieta del bambino va da un anno e mezzo a due anni.

Questi frutti sono particolarmente raccomandati per i bambini indeboliti e prematuri, così come quelli che hanno avuto un'infezione virale o batterica, perché le date hanno la cosiddetta energia "istantanea".

L'uso di datteri da parte dei bambini in forma secca o come parte di composte, piatti casalinghi aiuta a rafforzare l'immunità, migliorare l'attività cerebrale, rafforzare il sistema scheletrico. Affinché un bambino malato si riprenda il più rapidamente possibile, dovrebbe offrire questi frutti dolci.

Quando si perde peso

Le date hanno una proprietà molto interessante: a causa dell'elevato contenuto calorico, questo prodotto provoca una rapida saturazione. Pertanto, non tutti i nutrizionisti consigliano loro di sbarazzarsi di chili in più.

Tuttavia, le date secche sono appropriate per i giorni di digiuno. Sono ottimi sostituti dello zucchero. Dopo il loro uso, il desiderio di mangiare qualcosa di dolce già passa. Aiutano davvero durante gli spuntini. Il saccarosio contenuto nel prodotto ha la proprietà di non essere depositato nel corpo, ma convertito in riserva di energia.

La dieta della data è molto buona per rimuovere l'acqua in eccesso dal corpo, normalizzare i processi metabolici, rimuovere le tossine e le fibre vegetali.

Datteri secchi in medicina

Le date sono frutti la cui unicità è stata dimostrata più di 6 millenni fa. Per prolungare la vita umana e rafforzare la sua salute - questo è ciò che i datteri "hanno servito" e "servono". Ma ancora, soprattutto sono percepiti come un meraviglioso dolce che cresce su un albero.

Secondo alcuni studiosi, se mangi solo quotidianamente le date e bevi acqua se necessario, una persona può vivere per diversi anni. Ma non ci sono prove concrete relative a tale uso di date.Ma la storia millenaria del loro mangiare da parte di numerosi popoli del mondo ne è una prova evidente.

1. Il rafforzamento dell'immunità è particolarmente necessario nella primavera della carenza di vitamine e del pericolo di contrarre una malattia virale. In questo caso, le date non possono essere sostituite con nessun altro prodotto.
2. Tosse, bronchite, espettorato sono le ragioni per cui l'uso di date è raccomandato dagli specialisti. Quando la tosse aiuta il latte, in cui vengono cucinate una dozzina di date. Una tale "cura" di 500 ml di latte con frutta secca dolce non solo curerà la tosse, ma allevia anche tutti i sintomi di un raffreddore in appena una settimana. È necessario berlo durante il giorno pochi minuti prima di mangiare.
3. La salute dell'intestino può essere mantenuta mangiando regolarmente frutti di dattero. La fibra alimentare in essi contenuta, cioè la fibra, contribuisce alla stimolazione della motilità intestinale, a causa della quale la persona non ha problemi con le feci. La pulizia del tratto gastrointestinale aiuta le fibre solubili e insolubili contenute nella fibra, molti aminoacidi. L'uso di questo prodotto contribuisce non solo all'efficace funzionamento dell'intestino. È improbabile che si verifichino colite, emorroidi e tumore del colon in una persona che non ha problemi con il funzionamento dell'intestino. Oltre a tutto quanto sopra, la nicotina nelle date contribuisce alla crescita di batteri benefici in essa e alla soppressione dei patogeni.
4. Le proprietà antinfiammatorie del prodotto sono fornite dal magnesio. Numerosi studi hanno dimostrato: malattie cardiovascolari, artrite, morbo di Alzheimer e altre patologie che insorgono a causa di processi infiammatori nel corpo, procedono senza particolari complicazioni, se, oltre ai principali mezzi di trattamento, le date vengono utilizzate come supplemento alla dieta del paziente.
5. Per la salute di ossa e denti, sono necessarie la prevenzione dell'osteoporosi, sostanze minerali, vale a dire selenio, manganese, rame e magnesio. Poiché i datteri secchi sono famosi per il loro contenuto, questo è il frutto che dovrebbe essere presente nella dieta (specialmente per gli anziani). Gengive e smalto dei denti sono rafforzati dal fluoruro e dallo zinco nel frutto.
6. Le date aiutano a normalizzare la pressione sanguigna e la funzione cardiaca. Il magnesio e il potassio svolgono un ruolo importante in questi processi.
7. Un'assunzione giornaliera di 100 g di magnesio riduce il rischio di ictus. In 100 g di datteri secchi, il suo contenuto è metà della norma. Pertanto, per quelle persone che hanno un rischio di ictus, il frutto della palma è il miglior prodotto per la prevenzione della malattia.
8. Le date sono chiamate un prodotto di longevità. Tale gloria è data loro dagli antiossidanti che sono presenti nella composizione dei frutti e prevengono l'invecchiamento precoce. Le vitamine A, B1, B2, nonché i minerali di calcio, fosforo, ferro e magnesio conferiscono alla pelle bellezza ed elasticità.
9. I ginecologi consigliano alle donne in gravidanza di includere le date nella loro dieta, specialmente negli ultimi mesi. Ciò aumenta il tono dell'utero e il parto sarà meno doloroso.
10. Non vi è alcun sostituto per le date nella prevenzione dell'anemia, perché hanno un contenuto di ferro molto elevato. E anche altri minerali contribuiscono ai processi di formazione del sangue.
11. L'attività cerebrale dipende dalla presenza di vitamine del gruppo B nel corpo. Ce ne sono molte in date, in particolare ci sono vitamine B6, B9, B12 che riducono i livelli di omocisteina. Al suo livello elevato, aumenta il rischio di malattia di Alzheimer.
12. Non tutti i frutti, a differenza delle date, contengono zolfo organico. La manifestazione di una reazione allergica è ridotta a causa di questo elemento chimico. La rinite allergica ha dimostrato di diminuire se una persona mangia datteri secchi.
13. Le date sono un afrodisiaco naturale. Gli uomini che usano regolarmente le date potrebbero non preoccuparsi della potenza. Inoltre, a causa dell'estradiolo e dei componenti flavonoidi, il numero e l'attività delle cellule spermatiche aumentano nel sesso più forte. Nelle donne, la libido aumenta e diminuisce l'infertilità, che era il risultato di disfunzione sessuale.
14. Le proprietà curative delle date aiutano con postumi di una sbornia grave. È vero, per questo sono meglio usarli in una forma intrisa.Se hai una festa con molto alcol, le date ti aiuteranno a calmarti più velocemente (devono essere consumate immediatamente dopo la sua fine).

I frutti dell'albero della data sono considerati pericolosi per i pazienti con diabete mellito. Tuttavia, a volte sono in grado di salvare una persona del genere dalla morte. Quando il paziente cade in coma ipoglicemico, un paio di date possono portarlo a uno stato normale. Un basso livello di glucosio nel sangue di un paziente diabetico può essere aumentato usando una o due date invece di un pezzo di zucchero, caramelle o cioccolato.

Il ruolo delle date come prodotto utile per scopi medicinali è sfaccettato. Tuttavia, la maggior parte delle persone li vede come un delizioso dolce orientale.

Danno e controindicazioni

Qualunque vantaggio questa natura abbia di questo frutto, può comunque creare seri problemi se una persona è allergica a determinate sostanze in esso contenute.

1. I pazienti con diabete devono ricordare che nelle date c'è un contenuto di zucchero molto elevato.
2. Se una persona ha un'ulcera allo stomaco, una colica o una malattia del fegato, un pancreas, le date dovute all'alto contenuto di fibre possono impedire il funzionamento dell'apparato digerente.
3. Essere in sovrappeso è anche un motivo per rifiutare di mangiare un frutto con un alto contenuto di carboidrati e un alto contenuto calorico.

Non dovresti testare la tua salute godendoti il ​​piacere di mangiare un prodotto gustoso, non sempre salutare.

Come scegliere e conservare i datteri secchi

A causa delle grandi distanze associate alla consegna delle date e alla loro conservazione, il prodotto viene trattato con una composizione specifica. Può essere zucchero o sciroppo di glucosio, grasso o glicerina, occasionalmente anidride solforosa. Le date maturate in modo indipendente e non trasformate sono un prodotto piuttosto costoso e raramente trovato.

Quando si scelgono date secche, è necessario prestare attenzione ad alcuni segni. Il colore delle date maturate che hanno subito una lavorazione minima dovrebbe essere marrone scuro con una superficie opaca. Una pelle intera senza screpolature indica un'asciugatura in modo naturale, mentre le date essiccate nel forno avranno una buccia, un colore molto scuro. Per i frutti scarsamente secchi, le rughe sono caratteristiche. I frutti appiccicosi con i resti di cristalli di zucchero parleranno della lavorazione dello sciroppo. Lucidi sono le date dopo il trattamento con grasso. Puoi sentirlo con le dita. Se ci sono tracce di muffa sul frutto, non acquistarli.

Si ritiene che i frutti secchi con semi non vengano elaborati così spesso come i frutti pelati. Pertanto, questa regola si applica alle date snocciolate.

Per una conservazione a lungo termine, le date vengono poste in un contenitore e chiuse in modo che, mentre si trovano in frigorifero, non assorbono gli odori di altri prodotti. Per una breve conservazione di piatti sigillati, è sufficiente una borsa e un luogo buio e fresco.

Devi sapere: possono essere memorizzate solo le date lavate e snocciolate.

Come mangiare i datteri secchi

Solo il corretto consumo di datteri può apportare benefici al corpo.

1. Quindi, non puoi combinare i frutti di palma con arancia, limone e altri agrumi. Una grande quantità di carboidrati con frutti acidi può causare indigestione.
2. Non puoi mangiare le date per la notte: tendono a essere digerite a lungo.
3. L'uso eccessivo di questi può causare disturbi nel tratto gastrointestinale, causando costipazione.
4. L'assunzione giornaliera massima di datteri secchi è 10 per gli adulti. Per i bambini è sufficiente una norma giornaliera fino a 3 pezzi: il suo eccesso può causare stitichezza a causa del lungo periodo della loro digestione da parte dello stomaco.

Devo lavare prima dell'uso

Le date di lavaggio prima dell'uso sono indispensabili, poiché il trasporto è sempre associato a polvere e sporco. È molto importante lavare i frutti trattati con sostanze chimiche, sciroppo e grassi. Sciroppo e grasso diventano lo strato in cui i patogeni trovano il loro posto e si moltiplicano.

Le date sono un prodotto che assorbe bene l'umidità, quindi l'acqua può rovinarne l'aspetto e il gusto. Per evitare ciò, è importante seguire alcune regole:

1. Le date lavate in acqua calda non sono adatte al consumo: hanno una fitta buccia e la polpa bolle.
2. I frutti ordinati vengono lavati sotto un flusso di acqua fresca in uno scolapasta. Il lavaggio in piccoli lotti determinerà le date più contaminate ed elaborate.
3. Alla fine del lavaggio, i frutti vengono sciacquati con acqua ghiacciata e posti su un asciugamano, preferibilmente carta, per asciugare. Dall'alto sono coperti con un altro asciugamano e aspettano che si asciughino completamente.

Cosa può essere preparato da datteri secchi: ricette

Sebbene i datteri secchi siano adatti da mangiare dopo il lavaggio e l'asciugatura, molti cuochi li usano nei loro piatti.

1. I vegetariani o coloro che stanno per smettere di mangiare carne possono usare un piatto molto semplice di due datteri e un bicchiere di latte. Grazie a lui, riceveranno tutti gli amminoacidi necessari.
2. Particolarmente gustosi sono i prodotti da forno con polpa di frutta tritata.
3. Anche lo sciroppo di datteri chiamato miele, vino e aceto fanno parte dell'arsenale di delizie culinarie.
4. Le date snocciolate sono ripiene di noci, scorze di arancia e limone, precedentemente candite. Anche il formaggio è adatto.
5. I buongustai sono famosi per i polli ripieni di datteri.

Datteri Dessert

1. Le date lavate e denocciolate vengono asciugate su un asciugamano.
2. Il formaggio Camembert preparato sotto forma di strisce a fette sottili viene inserito all'interno del frutto. Quindi viene premuto un paio di anacardi, arachidi o noci pecan.
3. Il dolce posato su una teglia viene inviato al forno, da dove viene tolto dopo 10-12 minuti.
4. Le foglie di timo in cima decorano il dolce piatto.

Halva con datteri e uvetta

Semi, frutta secca presi rispettivamente in 250 e 125 g - tutto ciò che è necessario per tale halva.

1. I frutti secchi lavati, essiccati e macinati in un frullatore sono combinati con semi tritati.
2. Gli ingredienti mescolati insieme sono disposti in qualsiasi forma, formando dolci o salsicce. Se l'halva si sbriciola, puoi usare il miele.
3. Metti il ​​dessert in frigorifero per almeno un'ora, quindi servilo sul tavolo.

Spuntini

Per questo piatto originale e insolito sono necessari i seguenti componenti:

• mandorle tostate - circa 1 tazza;
• datteri secchi - 1,5 tazze;
• burro di arachidi - 2 cucchiai;
• cannella - 1 cucchiaino;
• un pizzico di sale marino e sesamo per la decorazione.

Le noci e le date tritate separatamente sono mescolate. Successivamente aggiungi il burro di arachidi, che conferisce al composto uno stato pastoso. Una miscela di sesamo, cannella e sale viene spruzzata sulle palline formate. Le palle piegate vengono messe in frigorifero per un'ora. Dopodiché, le palle ben disposte su un piatto possono sorprendere gli ospiti o la casa.

Kozinaki crudo

Per questo piatto dolce avrai bisogno solo di 250 g di datteri secchi e semi di sesamo.

I prodotti vengono pre-immersi per circa 2 ore. Con l'aiuto di un robot da cucina, entrambi gli ingredienti vengono trasformati in una massa omogenea e viscosa. Formato in qualsiasi forma, il kozinaki viene inviato a un degitratore per 12-18 ore con una temperatura di 39 gradi. La secchezza e la fragilità del prodotto indicheranno che è pronto per l'uso.

Insalata "Red Beauty"

Una caratteristica di questo piatto orientale è che, oltre alle date secche, contiene pomodori e cetrioli secchi.

1. È necessario iniziare la cottura con il couscous, che viene cotto in un volume di 500 g secondo la ricetta sulla confezione.
2. Il couscous cotto e refrigerato viene aggiunto a datteri secchi tritati finemente (300 g), pomodori (200 g) e cetriolo di medie dimensioni.
3. Insalata di stagione con spremuta di due limoni, 5 cucchiai. olio d'oliva, sale e pepe. Decorato con insalata di coriandolo tritato "Red Beauty" viene servito sul tavolo.

Date Bacon

10 date con un osso rimosso vengono incise e riempite con una piccola quantità di formaggio (200 g) con muffa. Un mandorle sono sparse sul formaggio.

Le date riempite in questo modo sono avvolte in strisce di pancetta cotte (450 g), fissate con uno stecchino e inviate al forno. Dopo la cottura ad una temperatura di 170 gradi e l'aspetto di una crosta dorata, i panini finiti vengono stesi su un pezzo di rucola e cosparsi di aceto balsamico. Il piatto è progettato per 8-10 persone.

Composta data

Nella bevanda, oltre alle date (200-250 g), ci sono 6 arance, sbucciate e tagliate a pezzetti. Entrambi gli ingredienti sono posti in una padella. Lo zucchero nella quantità di 1 tazza viene fritto in una padella, quindi versare 4 tazze di acqua.

La scorza d'arancia grattugiata aggiungerà sapore di agrumi e aumenterà la quantità di vitamine. Il frutto viene versato con acqua dolce e portato ad ebollizione. 3-5 minuti dopo l'ebollizione, rimosso dal fuoco e la frutta in umido raffreddata viene messa in frigorifero per il raffreddamento e l'insistenza.

Per dare alla bevanda un sapore speciale, puoi aggiungere miele, circa 1 cucchiaio, noci tritate e cannella.

Marmellata di date

Questo dolce piatto, soprattutto la mattina con tè, porridge e frittelle non solo darà vigore, ma ti darà energia per tutto il giorno.

In una pentola d'acqua (3 tazze), versare 400 g di zucchero semolato e portare ad ebollizione. Quindi, dopo che lo zucchero è stato completamente sciolto, le date vengono lavate, lavate, sbucciate e tritate finemente (600 g). La marmellata viene fatta bollire per 45 minuti fino a cottura. Il prodotto finito viene versato in un barattolo, ben chiuso e dopo il raffreddamento viene posto in frigorifero.

Le date secche sono ricche di tutti i tipi di sostanze utili. Pertanto, i piatti preparati da loro diventano non solo "fornitori" di vitamine per il corpo, ma anche un piacevole piacere.

Fatti interessanti sulle date

1. I linguisti credono che il nome delle date sia stato dato dai Greci. Il frutto è come un dito, così hanno iniziato a chiamarlo "dactylos", una parola che significa "dito" in greco.
2. Un fatto interessante è considerato che negli antichi geroglifici egiziani l'anno era indicato dall'immagine di una palma, perché durante l'anno vi crescono 12 foglie.
3. 50 volte: ecco quante date sono menzionate nella Bibbia. C'è persino un'opinione che una palma da dattero sia cresciuta in paradiso, "un albero dall'aspetto piacevole e buono per il cibo".
4. La coltivazione dell'albero è iniziata 6 mila anni fa nel territorio del Golfo Persico. Si ritiene che questo sia il primo albero al mondo ad essere coltivato.
5. Gli antichi egizi capirono il valore dei frutti di una palma 4 mila anni fa e iniziarono a mangiarlo nella forma in cui maturarono. Le date venivano seccate, producevano vino. Oggi è l'Egitto, il principale fornitore di datteri secchi sul mercato mondiale. L'Arabia Saudita (lo stato da cui questo prodotto ha iniziato la sua storia) è il terzo dopo l'Iran nelle sue forniture.
6. 15-26, a volte 30 m - tale è l'altezza della palma da dattero. La fruttificazione inizia nel quarto anno, ma a pieno titolo solo dai 5-6 anni della vita dell'albero.
7. 60–80 kg - questo è il numero di frutti di un albero di 13 anni e varietà migliorate possono dare tutti i 100–150 kg. Il periodo di fruttificazione più attivo appartiene alle palme di età compresa tra 60 e 80 anni.
8. Sorprendentemente, i semi dell'albero della data possono "dormire". Un "sogno" può durare diversi decenni fino a quando appare la giusta quantità di luce e acqua.
9. La palma da dattero viene utilizzata non solo come fonte di deliziosi frutti, ma anche come materiale da costruzione e base nella produzione di tessuti. L '"Albero della vita" è chiamato in Medio Oriente. Israele e Arabia Saudita hanno reso l'immagine di questo albero un simbolo nazionale.
10. I terreni alcalini sono i più favorevoli per la germinazione delle palme; pertanto, l'acqua dell'oceano viene utilizzata in molti luoghi per l'irrigazione.
11. Quando termina il mese del Ramadan, i musulmani usano le date e un laban, il liquido rilasciato dopo aver frustato il burro.
12. I biologi conoscono più di 200 specie di palma da dattero. La varietà più difficile da coltivare e quindi costosa è "Majul". I suoi frutti sono grandi, simili al caramello. Raccoglili uno per uno, mentre da altri alberi - in gruppi.
13. Il frutto stesso, la data, è una drupa oblunga lunga fino a 8 cm e larga 4 cm e resiste a temperature fino a –14 ° С.
14. Gustose date sia fresche che secche o bollite. In Medio Oriente, il pane viene cotto da loro. Il gusto del miele e del vino della data è unico. Anche un sostituto del caffè può essere preparato a partire da date tostate.

Le date secche sono un prodotto a beneficio di tutto il corpo se una persona non ha controindicazioni al suo utilizzo. Ma la maggior parte delle persone lo percepisce come una dolcezza creata dalla natura. È vero, con tutto ciò, il rispetto di limiti ragionevoli nell'uso delle date è una garanzia di vero godimento.

Foto di datteri secchi