Girare: benefici per la salute e danni

La spina è una pianta che molte persone conoscono esclusivamente grazie alla Bibbia, perché da lui è stata tessuta una corona per Gesù. Tuttavia, molti non si rendono nemmeno conto che questa pianta è un deposito di utilità per l'uomo e può essere utilizzata nella vita di tutti i giorni. Il turno è usato oggi in medicina, così come in cucina.

Cos'è una svolta

Nel suo aspetto, la spina è un arbusto che può raggiungere i cinque metri di altezza. Alcune delle sue varietà hanno più probabilità di assomigliare ad alberi corti. Una caratteristica distintiva è la presenza di un gran numero di spine tenaci e si trovano in tutto il cespuglio.

Come la maggior parte degli arbusti, le spine fioriscono, di solito accade da aprile a maggio, il tempo esatto dipende dalla regione di crescita. Non è difficile riconoscere la svolta di fioritura, poiché l'intero cespuglio è coperto di bellissimi fiori bianchi. Durante il periodo di fioritura di questa pianta, le api raccolgono attivamente polline e nettare da essa, per questo motivo le spine vengono chiamate piante di miele.

Le foglie delle spine sono ovali con denti lungo i bordi. La lunghezza delle foglie generalmente raggiunge circa 5 centimetri. Il legno degli arbusti delle spine è abbastanza forte e forte, ha una tonalità marrone rossastra. Ne derivano vari prodotti.

Le spine crescono principalmente nelle steppe, nelle steppe delle foreste, nonché nelle aree di taglio e ai margini delle foreste. Cresce spesso anche vicino ai fiumi e lungo i bordi della strada, formando barriere impenetrabili con i suoi cespugli. Le radici sono molto lunghe e penetrano in profondità nel terreno, grazie al quale rafforzano le pendenze e prevengono frane e flussi di fango. Per questo motivo, queste piante sono spesso piantate intenzionalmente in aree in cui il terreno è soggetto a erosione. Inoltre, le spine vengono utilizzate a scopo decorativo, a volte piantate nel paesaggio domestico.

Il territorio di distribuzione delle piante inizia dalla parte dell'Europa occidentale del paese e si estende fino alla zona dell'Asia Minore, Ucraina, Tatarstan e Iran. È possibile trovare la svolta molto in alto in montagna, a un'altitudine di circa 1600 m sul livello del mare.

Le spine hanno anche frutti; apparentemente sono piccoli frutti di bosco con un diametro di soli 12 mm circa, arrotondati e di colore blu scuro.

Qual'è la differenza tra turn e plum

Nella comunità scientifica esiste un nome leggermente diverso, vale a dire prugna spinosa. Se guardi questa pianta, capirai perché è così chiamata. Il fatto è che esternamente sembra davvero una prugna, solo un po 'con altri frutti e spine. Tuttavia, ci sono differenze fondamentali tra questi impianti correlati:

In primo luogo, a differenza dei loro parenti, la svolta è più resistente al gelo, e in effetti non particolarmente stravagante alle condizioni esterne. I cespugli di prugnolo non richiedono condizioni ideali per la crescita.

In secondo luogo, la prugna e la ciliegia sono più coltivazioni domestiche che vengono spesso coltivate dai giardinieri. Il turno si trova raramente nel giardino di casa. Ciò è dovuto principalmente al fatto che i frutti delle spine non sono molto popolari tra le persone, hanno un sapore molto aspro e aspro. Inoltre, è molto difficile raccogliere tali frutti a causa dell'elevato numero di spine sui rami.

In terzo luogo, a differenza, ancora una volta, delle culture correlate, le spine sono cresciute più probabilmente per scopi tecnici o addirittura crescono in natura.

Si differenzia a sua volta e processo di fioritura. In questo caso, viene successivamente ricoperto di fiori rispetto ad altri tipi di prugne.In questo caso, i fiori della pianta appaiono anche prima delle foglie. Puoi anche goderti i frutti maturi del turno piuttosto tardi, a fine agosto o all'inizio di settembre. Fu durante questo periodo che i cespugli di prugnolo si coprirono con un gran numero di piccole bacche blu lunghe circa 1,5 cm. Il turno produce frutti abbastanza stabilmente e annualmente e le condizioni esterne hanno scarso effetto su questo processo. Puoi anche trovare spine fiorite e fruttifere durante i periodi di siccità.

Composizione e contenuto calorico

Il contenuto calorico delle spine, come la maggior parte dei frutti, è basso. Ci sono solo circa 54 calorie per 100 grammi di prodotto. Tuttavia, i frutti delle spine sono ricchi di varie sostanze. Contengono i seguenti componenti:

• olio essenziale;
• di fruttosio;
• acidi organici;
• saccarosio;
• varie vitamine: A, PP, E, C, B1, B2;
• glucosio;
• pectina;
• tannini;
• ferro;
• sostanze aromatiche;
• potassio;
• manganese;
• calcio;
• cromo;
• zinco;
• fosforo;
• sodio;
• iodio;
• cobalto.

A causa del contenuto di tannini nei frutti della spina, vengono rimossi molto raramente in agosto-settembre dopo la maturazione. Ciò è dovuto al fatto che in questo momento la prugna spinosa è quasi immangiabile. È meglio raccogliere questi frutti in un secondo momento, dopo il primo gelo. Con un solo cespuglio, puoi raccogliere fino a 15 chilogrammi di frutta, mentre una tale prugna è molto facile da trasportare, poiché non si piega e non si deteriora.

Proprietà utili del turno

Beneficio generale

La maggior parte delle piante ha bonus di utilità aggiuntivi per il corpo umano. Girare in questo caso non fa eccezione. È sorprendente che assolutamente tutte le parti di questo arbusto possano essere utilizzate per scopi medicinali - dai volantini alle radici.

I frutti di prugnolo possono essere consumati sia freschi che secchi. E in effetti, e in un'altra forma di realizzazione, avranno molte proprietà utili:

1. Rendono il funzionamento intestinale più semplice e veloce migliorando la microflora. I frutti possono essere usati per combattere la flatulenza.
2. Sono in grado di purificare il corpo da varie sostanze tossiche e tossine.
3. Sono un mezzo per sbarazzarsi di insonnia e anche un leggero sedativo.
4. Lottano con mancanza di respiro e nausea.
5. Aiutano a combattere l'eccesso di peso a causa del fatto che la prugna spinosa ha un effetto benefico sui processi metabolici ed è anche un vero bruciagrassi.
6. Aiutano a rendere le pareti dei vasi sanguigni molto più forti, a causa delle quali il rischio di sviluppare malattie cardiache è significativamente ridotto, anche la pressione sanguigna è normalizzata e la quantità di colesterolo nel sangue è ridotta.
7. In grado di accelerare il trattamento delle malattie epatiche e renali.
8. Aumenta significativamente la resistenza immunitaria del corpo.
9. Ripristina l'equilibrio nella cavità orale, rinforza le gengive e, di conseguenza, riduce il sanguinamento.

I fiori di prugna spinosa vengono consumati raramente freschi. Di norma, vengono raccolti, asciugati e quindi conservati in appositi banchi in cantina o in un altro luogo buio. Molto spesso, i decotti e le infusioni vengono preparati dai fiori, che hanno anche un effetto terapeutico:

1. Rendono il sangue più pulito, liberano il corpo dalle tossine.
2. Migliora il patogonismo e il diuretico.
3. Aiutano a rimuovere varie infiammazioni sulla pelle, alleviare la foruncolosi e curare le formazioni purulente.
4. Agire come sedativo per la nevralgia.
5. Rendono il fegato più pulito e la normale funzione intestinale.
6. Normalizza i processi metabolici.

Le radici, i germogli e la corteccia della pianta hanno anche molte proprietà utili. Uno dei più comuni è una diminuzione del calore. I loro decotti vengono spesso utilizzati nella lotta contro l'influenza e il raffreddore. Inoltre, tali farmaci possono essere utilizzati come farmaci antinfiammatori, sia all'interno che all'esterno.

Per le donne

Una delle peculiarità dei frutti delle spine è che la maggior parte degli zuccheri nella sua composizione sono rappresentati dal fruttosio, quindi allo stato maturo le spine sono piuttosto dolci.È molto simile al fruttosio, che fa parte del miele, in modo che i frutti della pianta possano essere un ottimo dessert per le donne che seguono la figura, perché il loro contenuto calorico è molto piccolo.

La composizione dei frutti del turno contiene un numero piuttosto elevato di antociani, vitamina A e carotene. Insieme, queste sostanze sono un mezzo per prevenire il cancro al seno. Si consiglia di mangiare regolarmente prugne spinose per prevenire questa grave malattia. Inoltre, aiuta ad aumentare la resistenza delle pareti dell'intestino tenue e crasso, a causa della quale sostanze meno dannose entrano nel corpo.

I decotti basati su varie parti del prugnolo contribuiscono alla rimozione del liquido in eccesso e, di conseguenza, all'eliminazione del gonfiore in varie parti del corpo. Questo sicuramente aiuta una donna a sembrare bella e fresca. Inoltre, i decotti possono essere utilizzati nella lotta contro varie infezioni del tratto genito-urinario. Con il loro aiuto, puoi trattare la cistite, la vaginite e le formazioni fungine sulla mucosa vaginale. I decotti sono spesso usati anche per uso esterno. Strofinando regolarmente la pelle del viso con un decotto di prugnolo, è possibile eliminare varie eruzioni cutanee e infiammazioni.

Le bacche delle spine possono alleviare il sintomo premestruale per le donne, vale a dire eliminare il dolore durante le mestruazioni.

Non è consigliabile usare le spine per le donne che sono personalmente intolleranti a questa pianta o ai suoi frutti, nonché a coloro che sono inclini alla costipazione.

Per gli uomini

La svolta porta notevoli benefici per la salute degli uomini:

1. La pianta può essere utilizzata come diuretico.
2. Il turno è un buon antisettico e per questo motivo viene spesso utilizzato nel trattamento della gola, dei polmoni e dei bronchi in varie malattie.
3. I frutti hanno un effetto coleretico.
4. La pianta è eccellente nel combattere la diarrea.

Le infusioni e i decotti di prugnolo sono utili per gli uomini che hanno problemi di cuore o pressione sanguigna. Come accennato in precedenza, la pianta è in grado di rafforzare le pareti dei vasi sanguigni, grazie alla quale è possibile normalizzare il ritmo cardiaco, oltre a prevenire molte complicazioni, infarti e ictus.

Un decotto di prugne spinose può anche aiutare a migliorare il funzionamento del sistema genito-urinario degli uomini, nella prevenzione dell'infiammazione della prostata. Questo rimedio è adatto anche nella lotta contro i postumi di una sbornia, poiché un brodo di prugnolo è in grado di rimuovere tutte le sostanze tossiche dal corpo e riportare l'equilibrio idrico alla normalità.

Durante la gravidanza

Le bacche di prugnolo riducono il rischio di sviluppare varie malattie nervose, il che è molto importante per le donne in gravidanza, perché in una posizione così delicata è vietato essere nervosi. Puoi usare questa pianta come un calmante naturale e innocuo per il nascituro.

Inoltre, le bacche di prugnolo sono apprezzate per la loro capacità unica di alleviare la nausea durante la tossicosi.

Durante l'allattamento

Durante l'allattamento, la prugna spinosa può essere utilizzata anche come cibo. In primo luogo, un gran numero di vitamine aiuterà una giovane madre a tornare alla normalità dopo il parto e compensare i componenti utili persi. In secondo luogo, il prugnolo ha un buon effetto sul ripristino e sul miglioramento della pelle, che aiuterà a ripristinare una carnagione sana, che è spesso assente dopo il parto. Spesso, solo le madri che hanno partorito hanno problemi digestivi e soffrono di costipazione. I frutti del turno in questo caso aiuteranno a normalizzare questi processi e non permetteranno al bambino di soffrire di costipazione. Con l'aiuto del prugnolo, puoi rimuovere l'acqua in eccesso dal corpo e liberarti dal gonfiore, che è anche molto utile per le giovani madri.

Solo le donne che hanno partorito spesso soffrono di anemia, poiché una parte significativa del ferro si perde quando nasce il bambino.Il turno contiene ferro, quindi puoi persino aumentare il livello di emoglobina.

Per i bambini

Per i bambini, i frutti del prugnolo sono spesso usati come astringenti in caso di indigestione. Devo dire che queste bacche hanno un effetto piuttosto forte e sono in grado di bloccare anche la diarrea nelle malattie infettive.

Inoltre, i decotti a base di parti di prugnolo possono essere utilizzati come mezzo per combattere il mal di gola o quando si tossisce con l'espettorato. In questo caso, fare i gargarismi. Un decotto della pianta della spina, preso internamente, contribuirà a ridurre la febbre durante il raffreddore.

Il trattamento di bolle e acne sarà molto più veloce quando si utilizza un decotto di spine. A causa della ricca composizione chimica, si consiglia di dare i frutti delle spine ai bambini a scopo preventivo. Puoi introdurre questo prodotto nella dieta dei bambini all'età di un anno. Un'eccezione sono i bambini che soffrono di stitichezza o che hanno intolleranza a tali bacche.

Quando si perde peso

L'uso delle bacche della spina quando si perde peso non è solo possibile, ma anche necessario. In primo luogo, come accennato in precedenza, la svolta aiuta a migliorare la motilità intestinale, nonché il ripristino dei processi metabolici. Spesso sono questi problemi nel corpo umano che portano all'aumento di peso. La loro eliminazione, al contrario, contribuisce alla perdita di peso. Inoltre, le spine sono un prodotto a basso contenuto calorico ed è abbastanza dolce nel gusto, il che gli consente di essere usato come dessert durante una dieta. I benefici del prodotto sono stati a lungo dimostrati, i frutti del prugnolo entrano anche nel menu dietetico Pasternak.

Trasforma la medicina

A causa del gran numero di proprietà utili, oggi il turno viene utilizzato anche per scopi medici.

Con il diabete

Nel diabete mellito, si consiglia di utilizzare frutti e foglie di spine. La bacca contiene la quantità di saccarosio e fruttosio accettabile per i diabetici, quindi può essere tranquillamente consumata come dessert, senza temere un aumento della glicemia. Inoltre, le spine aiutano a ridurre la glicemia. I diabetici soffrono spesso di indigestione e quindi i frutti e i decotti di spine diventano un buon astringente.

Con pancreatite

Tuttavia, non tutte le malattie possono usare il turno. Ad esempio, con la pancreatite, è vietato assumerlo in qualsiasi forma, poiché le sostanze contenute nella composizione dei frutti e altre parti della pianta possono peggiorare la situazione del paziente. Per questo motivo, è meglio consultare prima il medico.

Con la gotta

Con la gotta, il turno è anche molto utile, poiché ha un effetto benefico sui processi metabolici, rimuovendo così il sale in eccesso dal corpo.

Per le malattie del sistema vascolare, è necessario utilizzare regolarmente decotti e tè a base di spine, questo aiuta a rafforzare i vasi sanguigni.

Applicazione di cottura

Non solo per scopi medici, viene utilizzato il turno. È raro trovare preparazioni da questi frutti nelle cantine delle hostess, ma dovresti prestare attenzione a tali prelibatezze, poiché possono rivelarsi non solo gustose, ma anche molto utili.

Naturalmente, in cucina, i frutti della prugna spinosa vengono utilizzati principalmente. Puoi cucinare da loro una varietà di piatti e preparazioni.

Danno e controindicazioni

Come qualsiasi altro prodotto, il turno può causare danni al corpo, quindi è necessario sapere in quali casi deve essere usato con cautela:

1. Spesso non è raccomandato e in grandi quantità ci sono frutti di prugne spinose, se c'è intolleranza a queste bacche.In questo caso, è meglio abbandonarli del tutto o almeno consultare uno specialista in anticipo.
2. Non mangiare i frutti delle chiavi di prugna in presenza di ulcere allo stomaco, gastrite e qualsiasi malattia del tratto gastrointestinale in forma acuta. Una tale prugna può solo migliorare lo sviluppo della malattia.
3. È vietato mangiare i frutti di una tale prugna con un aumento del livello di acidità nello stomaco.
4. Inoltre, non è consigliabile mangiare i frutti delle spine con tendenza alla costipazione, sia per adulti che per bambini.
5. Non mangiare prugne spinose a stomaco vuoto, poiché contiene una notevole quantità di acido. A sua volta, può causare irritazione delle mucose dello stomaco.

È severamente vietato usare i semi di prugna come cibo, poiché la sostanza amigdalina si accumula in essi. In grandi quantità, diventa un vero veleno, estremamente tossico per il corpo. In realtà, per lo stesso motivo, non è consigliabile conservare composte e marmellate di spine con semi per più di un anno.

Come raccogliere e come conservare il turno

Se non coltivi le spine da solo, puoi trovare boschetti selvaggi di questa pianta nelle tenute dei villaggi, sui pendii delle montagne e non lontano dalla foresta. Puoi usare e raccogliere qualsiasi parte di questa pianta, ma è importante capire a che ora è meglio raccoglierle.

È meglio raccogliere la corteccia all'inizio della primavera, anche prima che l'albero inizi a fiorire. Quindi deve essere asciugato per 3 settimane all'aria aperta e quindi asciugato fino alla fine con un forno. È meglio conservare la corteccia in speciali borse di cotone o tela. In questa condizione, può persistere per tre anni.

Le radici del turno sono meglio scavare in autunno, preparare e conservare in modo simile alla corteccia della pianta. I ramoscelli, così come i giovani germogli, sono meglio raccolti nel primo mese d'estate. Dopo il montaggio, devono anche essere asciugati e collocati in un ripostiglio buio.

I decotti dalle radici e dai germogli possono essere bevuti ogni giorno come tè normale. Hanno un buon effetto sulla composizione del sangue e sul corpo. Tale misura può essere una buona prevenzione contro molte malattie.

È possibile congelare il turno

Non è solo possibile bloccare il turno, ma è anche necessario. Questo è un ottimo modo per raccogliere i frutti di questa pianta per l'inverno. Anche in forma congelata, le spine possono essere utilizzate a scopi terapeutici. Il congelamento è una forma sicura di raccolta della frutta, quasi tutte le proprietà utili del prodotto verranno conservate a lungo.

Se hai intenzione di usare il turno per tutto l'inverno, è meglio congelarlo parzialmente, quindi per ottenere un po '. Non è consigliabile congelare la bacca in un grande contenitore. Ri-congelare non ci riuscirà, perderà tutto il suo gusto e le sue qualità salutari.

È possibile asciugare il turno

Certo, puoi asciugare i frutti del turno. Tale misura consentirà di preparare a lungo bacche molto utili, che possono quindi essere utilizzate per preparare decotti, composte, gelatina, tinture e tè.

All'inizio, è meglio asciugare la prugna spinosa all'aria aperta. Quindi puoi portarlo a tua disposizione in un forno o in un'asciugatrice elettrica. Dopo che le bacche si sono asciugate, devono essere disposte in sacchetti asciutti e messe in un luogo buio e asciutto. Un'opzione eccellente potrebbe essere una dispensa o una cantina asciutta.

Cosa si può cucinare dalle spine: ricette

Il turno è una bacca unica da cui è possibile effettuare molte preparazioni meravigliose, nonché utilizzarlo nella preparazione di vari piatti. Sebbene questo prodotto non si trovi spesso nella nostra cucina, ci sono ancora molte ricette per varie prelibatezze.

marmellata

La marmellata dai frutti di prugne spinose risulta piuttosto spessa, in modo che possa essere utilizzata in futuro per la preparazione di torte e panini.Inoltre, risulta abbastanza gustoso, quindi può essere utilizzato per preparare panini con burro. Fare la marmellata è molto semplice e veloce.

Quindi, la prima cosa che devi preparare le spine. Per fare questo, sciacquare, asciugare e quindi sbarazzarsi delle ossa. Vale la pena notare che la raccolta delle ossa non è un compito facile, quindi preparatevi in ​​anticipo. Dopo aver preparato le bacche, è necessario pesarle per capire quale sia la loro massa senza semi. Aggiungi lo zucchero alla frutta in proporzione da uno a uno. Mescolare tutto bene, quindi lasciare la miscela risultante a temperatura ambiente per circa 2-3 ore. Quindi metti il ​​pezzo in frigorifero per la notte o il giorno.

Dopo 12 ore, dopo che il succo esce dal turno, lo zucchero si dissolverà. Non allarmarti quando ciò accade. Quindi, trasferisci semplicemente la massa risultante in una casseruola smaltata e mettila a fuoco medio. Portare a ebollizione la massa risultante e tenerla sulla stufa per altri 5 minuti, mescolando continuamente. Successivamente, l'inceppamento può essere rimosso dalla stufa e lasciato raffreddare.

Man mano che la marmellata si raffredda completamente, dovrebbe essere nuovamente messa sul fuoco e cuocere sullo stesso fuoco per altri cinque minuti. Inoltre, la delicatezza risultante viene semplicemente versata in un barattolo e rimossa.

marmellata

Anche la marmellata di prugne spinosa è abbastanza semplice da preparare. Il primo passo è preparare la bacca, cioè sciacquarla, asciugarla e rimuovere tutte le code. Quindi, mettere le bacche in una padella, aggiungere un po 'd'acqua. Fai bollire tutto questo per tre minuti, fino a quando le bacche sono morbide.

Nella fase successiva, pulire i frutti attraverso un setaccio, evitando così l'ingresso di semi e bucce nella marmellata. Alla polpa risultante aggiungere lo zucchero nella stessa quantità della massa residua di bacche dopo la macinazione. Mescola tutto questo e accendi un fuoco forte. Portare a ebollizione la massa e cuocere in questo modo per 10 minuti. Successivamente, ridurre il fuoco e cuocere per circa 10 minuti, fino a quando la marmellata non è abbastanza densa. Controllare la densità è semplice: fai cadere l'inceppamento su un piatto, mentre la goccia non dovrebbe diffondersi. La marmellata calda risultante deve essere versata in un barattolo e serrata.

composta

Per fare una composta avrai bisogno di circa un chilo di frutta, 200 grammi di zucchero, petali di rosa leggermente essiccati e 2,5 litri di acqua.

Come sempre, seleziona prima le bacche, lavale. Quindi, metti tutti gli ingredienti in un barattolo e versa acqua bollente. Tutto questo viene lasciato per 2 ore, quindi scola il liquido, fai bollire separatamente e versalo di nuovo in un barattolo di bacche. Quindi non resta che stringere molto bene il coperchio del barattolo e metterlo in un luogo buio e asciutto per la conservazione.

succo

Il succo dei frutti delle spine è meglio farlo usando uno spremiagrumi. Per cominciare, prendi 2,5 kg di bacche, lavale e rimuovi i semi. Quindi caricare l'intera massa in una pentola per succhi di frutta, aggiungere 2,5 kg di zucchero e attendere che il dispositivo la elabori. Il succo risultante viene semplicemente versato in un comodo contenitore.

vino

Per produrre vino sono necessari 2,5 kg di bacche, 1,5 kg di zucchero, 3 litri di acqua e 100 grammi di uva passa. La cottura viene eseguita in più passaggi:

1. Prepara lo sciroppo di zucchero.
2. Bollire 2 litri di acqua, quindi aggiungere le bacche lavate e cuocere per 10 minuti. È necessario assicurarsi che la buccia dei frutti sia screpolata, quindi rimuovere la padella e raffreddarla.
3. Versare il contenuto della padella in un serbatoio di fermentazione, aggiungere lo sciroppo, l'uvetta. Rimuovere il contenitore in un luogo buio per la fermentazione.
4. Alla fine del processo di fermentazione (ciò accade di solito dopo un mese), scaricare il liquido in un contenitore speciale. Se non hai abbastanza zucchero da assaggiare, puoi aggiungerne di più.

Salsa tkemali

Dalle bacche del turno, puoi preparare un'ottima salsa per i piatti di carne. Per questo, oltre a un chilo di bacche, saranno necessari i seguenti ingredienti: un mazzo di coriandolo fresco, 5 grammi di menta palustre, un po 'di zucchero, coriandolo macinato secco, circa 5 grammi, 3 spicchi d'aglio, mezzo peperoncino, sale, mezzo bicchiere d'acqua.

Prima di tutto, versare acqua nelle bacche lavate, dare fuoco, mescolare e riscaldare gradualmente. Dopo 10 minuti aggiungi tutte le spezie secche. Macina pepe, aglio e coriandolo, preferibilmente con un frullatore. Pulisci i frutti con le spezie attraverso un setaccio. La risultante massa schiacciata viene nuovamente messa sul fuoco e aggiungi aglio e pepe macinati. Bollire questa massa e aggiungere sale a piacere, anche un po 'di zucchero.Alla fine, quando la salsa è quasi pronta, aggiungi le erbe e mescola accuratamente. Rimuovi il condimento dal fuoco e versalo in un comodo contenitore.

Turno intriso

Questa prelibatezza è preparata in modo molto semplice. Devi preparare un chilo di spine, sciacquarle e metterle in un barattolo. Quindi, preparare lo sciroppo da un chilogrammo di zucchero e 100 ml di acqua. Versa le bacche con lo sciroppo e aggiungi un rametto di menta lì. Copri le materie prime risultanti sopra con un tovagliolo di tela, quindi mettile in un luogo caldo e asciutto per circa un mese e mezzo.

Fatti di svolta interessanti

1. Questo frutto contiene solo un'enorme quantità di vitamina C (significativamente più dei ribes).
2. Le foglie di prugnolo sono utilizzate in modo eccellente come tè.
3. Gli chef in alcuni paesi usano le spine come ingrediente per aggiungere acidità al primo e al secondo. In Francia, d'altra parte, le spine caddero in forma marinata. I cuochi prendono bacche acerbe e le mettono sottaceto in olio. Il prodotto risultante ha il sapore delle olive.

Foto del turno