Jak zrobić krakersy: 11 przepisów

Prawdopodobnie nie ma takiej osoby, która nigdy nie spróbowałaby krakersów. Jednak niewiele osób zastanawiało się, jakie korzyści i szkody mogą przynieść zdrowiu ludzkiemu. Pozytywne i negatywne właściwości takiego produktu w dużej mierze zależą od składu i metody przygotowania. Aby nie zaszkodzić swojemu ciału, powinieneś zrozumieć cechy krakersów i nauczyć się, jak zrobić to sam. Ważne jest również, aby wiedzieć, w jakich przypadkach taki przysmak będzie doskonałą przekąską, a kiedy lepiej odmówić.

Czym są krakersy

Sucharki są produktem otrzymywanym z różnego rodzaju krojonego i suszonego chleba.

O wiele łatwiej jest gotować tę przystawkę z lekko wysuszonego, poplamionego produktu z mąki. W takim przypadku podstawa krakersów nie kruszy się po pokrojeniu. Pozwala także zachować wymagany kształt obrabianych przedmiotów.

Jeśli jest tylko świeży i kruchy chleb, zaleca się umieszczenie go w lodówce przed cięciem, a jednocześnie wyjęcie z niego torby lub folii ochronnej. Po kilku godzinach w zimnym miejscu możesz używać produktu zgodnie z jego przeznaczeniem.

Ważną rolę odgrywa okres przydatności chleba do krakersów. Tak więc produkt nie powinien mieć nieprzyjemnego zapachu ani pleśni, ponieważ może to być niebezpieczne dla zdrowia.

Podczas krojenia chleba należy wziąć pod uwagę, że gotowe krakersy muszą być dobrze wysuszone ze wszystkich stron, a także moment, w którym są gotowe do spożycia gotowe. Jeśli musisz ugotować je jako dodatek do zupy puree, możesz zrobić wydłużone krakersy, zaleca się wykonanie kostek w postaci kostek na bulion z kurczaka.

Wybór przypraw wymaga szczególnej uwagi. Większość gospodyń domowych woli stosować mieszanki przypraw. Ale można również użyć jednej przyprawy. Najczęściej w takich przypadkach stosuje się sól z pieprzem, czosnkiem, papryką itp. Aby namoczyć kromki chleba w takich przyprawach, musisz połączyć je z wodą, a następnie posypać każdy krakers roztworem do rozpylania za pomocą butelki z rozpylaczem.

Skład chemiczny i zawartość kalorii

Taką przystawką jest chleb pokrojony na równe plasterki, które są ponownie pieczone w piekarniku lub na patelni. Podstawą krakersów może być żyto, pszenica, można również użyć bułek na bazie owsa, mąki grochowej.

Te produkty mączne są wzbogacone wieloma witaminami i minerałami. Tutaj znajdziesz retinol, tokoferol, niacynę, różne witaminy z grupy B. Ponadto krakersy zawierają związki organiczne, takie jak włókno i skrobia. Zawierają również całą listę minerałów, w tym wapń z potasem, żelazem, fosforem, magnezem, jodem, cynkiem, selenem i innymi.

Wszystkie te cenne elementy są zaangażowane w utrzymanie prawidłowego trawienia. Pomagają poprawić metabolizm, uzupełnić rezerwy energii, regulować metabolizm fosfolipidów w wątrobie. Brak wszystkich tych składników negatywnie wpływa na aktywność jelit, proces trawienia pokarmu. Z tego powodu wielu dietetyków zaleca stosowanie krakersów, które są znacznie bardziej przydatne, zamiast świeżego pieczenia.

Należy jednak pamiętać, że taka przystawka charakteryzuje się dość wysokim poziomem kalorii, dlatego należy przestrzegać dawek. Ten wskaźnik zależy od podstawy przepisu.Na przykład, jeśli do produkcji krakersów zastosowano słodkie bułeczki z rodzynkami i czekoladą, składniki te zapewniają wzrost wartości energetycznej produktu i zwiększenie liczby kalorii w nim zawartych. Taki przysmak nie będzie przydatny, zwłaszcza jeśli użyjesz go podczas odchudzania.

Sucharki z ciemnego chleba mają mniej kalorii, w przeciwieństwie do białych odmian. Mają także niski indeks glikemiczny, co jest bardzo ważne dla osób z cukrzycą. Ponadto przystawka z czarnej mąki zawiera mniej prostych węglowodanów i charakteryzuje się bogatym kompleksem witamin. Ta opcja jest odpowiednia do utraty wagi. 100 g zawiera 330 kcal. Krakersy te nie są szkodliwe, ponadto wzbogacają ludzkie ciało w błonnik, który poprawia trawienie pokarmu. Należy pamiętać, że nie można schudnąć tylko na takim produkcie, mimo że ma on wiele przydatnych właściwości. Konieczne jest kontrolowanie ilości zjedzonych krakersów, ponieważ jest w nich dużo kalorii.

Przysmak pochodzący z białego chleba jest mniej przydatny. Baza mąki pszennej zawiera prostsze węglowodany, które prowadzą do wzrostu poziomu glukozy we krwi. Wartość opałowa takiego produktu wynosi od 200 do 400 kcal na 100 g. Wartości te wskazują, że takie krakersy mogą być niebezpieczne, ponieważ prowadzą do pojawienia się złogów tłuszczu.

Gatunek

Klasyfikacja tego produktu zależy od cennych i szkodliwych właściwości. Na tej podstawie crackery dzielą się na proste i bogate.

W pierwszym przypadku stosuje się mąkę żytnią i pszenną. Woda tutaj jest zużywana nieco mniej. Pierwsze upieczone ciasto, które jest dystrybuowane w specjalnych formach. Po schłodzeniu przedmiot należy pokroić na równe części. Podczas suszenia wilgotność nie powinna przekraczać 10%. Zapakuj gotowy produkt do worków.

Jeśli chodzi o krakersy z ciasta, jego użyteczne właściwości są zmniejszone z powodu zastosowania dodatkowych składników. Aby przygotować taką bazę, pobierana jest biała mąka najwyższej jakości. Może także zawierać cukier, składniki tłuszczowe, kawałki owoców i inne składniki. Proces gotowania jest taki sam jak w przypadku prostego ciasta.

Jakie są zalety krakersów

Ponieważ smakołyk ma lekką strukturę, ma więcej zalet dla żołądka. Taki produkt jest łatwiej wchłaniany przez organizm, normalizuje funkcjonowanie jelita. Krakersy są przydatne dla osób starszych ze względu na ich zdolność do eliminowania wzdęć.

Podczas procesu suszenia zmienia się struktura przekąski, staje się ona lżejsza dla żołądka, co chroni ją przed przeciążeniem.

Bułka tarta charakteryzuje się bogatym składem chemicznym. Tak więc cynk z selenem, znajdujący się w produkcie z brązowego chleba, jest w stanie chronić skórę, witaminy z grupy B są odpowiedzialne za zdrowie włosów i paznokci.

Inną przydatną właściwością krakersów jest to, że pomagają zmniejszyć ryzyko raka i cukrzycy.

Podczas utraty wagi

Specjaliści od żywienia zalecają dietetykom stosowanie suszonych plastrów żyta zamiast bułek i chleba. Wynika to z faktu, że komórki ludzkiego ciała są w stanie normalnie pracować tylko wtedy, gdy otrzymują węglowodany, które są głównym źródłem energii. Świeże produkty zawierają znacznie więcej tych pierwiastków, niż osoby na odchudzanie mogą sobie pozwolić. Dlatego alternatywnie możliwe jest spożywanie krakersów, to znaczy liczba suszonych plasterków nie jest proporcjonalna do świeżej bułki. I, jak wiadomo, ostatni produkt stymuluje apetyt, co prowadzi do tego, że dana osoba zaczyna jeść w dużych ilościach.

Sucharki, w których przechowywane są wszystkie cenne substancje, są obfitym i jednocześnie przydatnym dodatkiem do różnych dietetycznych potraw.

Podczas ciąży

Jeśli chodzi o zalety tej chrupiącej dobroci w okresie oczekiwania na dziecko i karmienie piersią, istnieją pewne niuanse.Przyszła matka powinna myśleć nie tylko o swoim zdrowiu, ale także o tym, jak nie zaszkodzić zdrowiu nienarodzonego dziecka. W takim przypadku będziesz musiał zrezygnować z zakupionych krakersów o smaku kawioru, kraba i różnych dodatków. W tej chwili nie jest również zalecane stosowanie produktów z rodzynkami i innymi nadzieniami.

Podczas karmienia piersią

Podczas laktacji nie wiadomo również, w jaki sposób dziecko może reagować na składniki, które zostały użyte w procesie przygotowywania takiej uczty. W tym przypadku należy pamiętać, że niektórzy pozbawieni skrupułów producenci używają przestarzałej bazy jako surowca do swoich produktów, co nie tylko nie przynosi żadnych korzyści, ale jednocześnie może powodować nieprzyjemne konsekwencje.

Szkoda dla dziecka polega nie tylko na rozwoju skazy, ale także na pojawieniu się poważnych zaburzeń w układzie pokarmowym.

Dozwolone jest stosowanie tylko krakersów, przygotowanych niezależnie w domu z prostego bochenka. Idealnym surowcem będzie chleb ugotowany własnymi rękami. Taka podstawa będzie musiała być tylko pokrojona w kostkę i wysuszona za pomocą piekarnika lub pieca. Niektóre gospodynie domowe robią krakersom smażone kromki chleba w tosterze, a następnie kroją je na małe kawałki ostrym nożem.

Dla dzieci

Większość rodziców uwielbia dawać swoim dzieciom różne słodycze i niebezpieczeństwa, a ten suszony produkt nie jest wyjątkiem. Szczególnie często dziecko napotyka bułkę tartą podczas ząbkowania.

Pediatrzy zalecają przestrzeganie pewnych zasad. Jeśli mówimy o zakupionych produktach, niektóre z nich mogą zawierać białko, które powoduje reakcję alergiczną u dziecka. Taka uczta jest dozwolona do stosowania w dzieciństwie dopiero po roku. Jeśli dziecko ma nietolerancję glutenu lub innego składnika, który jest częścią produktu, musisz go porzucić.

Ponadto krakersy sklepowe zawierają wiele substancji aromatycznych, wzmacniaczy smaku, cukru i różnych innych dodatków. Takie upominki można dać dziecku dopiero po trzech latach.

Sucharki zawierające wyłącznie mąkę, wodę, sól i drożdże można bez obawy podawać potomstwu. Taki przysmak najlepiej gotować w domu, ponieważ tylko w tym przypadku możesz być pewien korzyści i bezpieczeństwa przygotowanej uczty.

Często przy wielu bolesnych warunkach kupują ten produkt. Musisz jednak wiedzieć, że istnieją patologie, w których nie powinieneś włączać takiego dania do diety. Musisz także znać wszystkie właściwości takiego produktu i korzystać z niego, biorąc pod uwagę zalecenia specjalistów.

Z zapaleniem błony śluzowej żołądka i wrzodem

Przed zakupem krakersów należy wykluczyć opcje zawierające smaki i wzmacniacze smaku, a także niektóre przyprawy z przyprawami. Zamiast tego w przypadku tych chorób tylko krakersy mogą jeść bez żadnych dodatków. Dzienna dawka takiego produktu nie powinna przekraczać 200 g. Nie spożywaj ich na sucho, ale łącz z lekką przystawką lub pij z wodą. W przypadku innej postaci zapalenia błony śluzowej żołądka zaleca się krakersy pszenne.

Z zapaleniem trzustki

Ta choroba polega na odrzuceniu wielu produktów, ponieważ w przypadku produktów suszonych można używać tylko produktów z pszenicy. Sucharki z masła, żyta i pikantnych surowców są zabronione. Taki przysmak można spożywać z kefirem, herbatą, stosowaną jako dodatek do zup i bulionów. Lekarze mogą przyjmować takie jedzenie dopiero po upływie dwóch tygodni od zaostrzenia, aby nie uszkodzić zapalnego narządu śluzowego.

Z cukrzycą

Zabrania się używania krakersów sklepowych w przypadku tej choroby, ponieważ zawierają niebezpieczne konserwanty i sole, z powodu których u pacjenta rozwija się obrzęk, a serce i układ moczowy pogarszają się. Narządy te są bardziej podatne na negatywne skutki z powodu upośledzonego poziomu glukozy we krwi.

Eksperci zauważają, że najbardziej bezpieczne i zdrowe są krakersy żytnie wykonane z produktów pełnoziarnistych i owsianych.Takie produkty charakteryzują się niskimi indeksami glikemicznymi i nie prowadzą do wzrostu poziomu cukru w ​​organizmie.

Co jest bardziej przydatne: świeży chleb lub krakersy

Liczne badania wykazały, że sucharki charakteryzują się najwyższym odsetkiem przydatności w porównaniu do świeżych wypieków. Ponadto zabronione jest stosowanie miękkich i świeżych produktów z mąki w początkowych stadiach chorób przewodu pokarmowego.

Krakersy są uważane za bardziej korzystne ze względu na niektóre właściwości, takie jak dłuższy okres trwałości, a także zdolność do eliminacji wzdęć. Taka domowa uczta pomoże przywrócić przewód pokarmowy po zatruciu, ponieważ jest łatwo trawiony i nie obciąża żołądka.

Eksperci zalecają odrzucanie produktów mącznych, różnych ciastek i zamiast tego włączają do diety codzienne krakersy, które staną się lekką, a jednocześnie obfitą przekąską.

Jak gotować krakersy w domu

Do tej pory istnieje wiele opcji tworzenia zdrowych krakersów własnymi rękami. W tym celu specjalne urządzenia wcale nie są wymagane. Gotowanie krakersów w domu obejmuje uzyskanie gotowego produktu, który jest smaczny, bezpieczny i zdrowy, ponieważ w tym przypadku można kontrolować dodawanie przypraw i różnych składników pomocniczych.

W piekarniku

Za pomocą piekarnika możesz gotować krakersy, które okazują się pachnące i chrupiące. Aby to zrobić, potrzebujesz wczorajszej białej bułki lub bochenka żytniego, 4 łyżki. pasta pomidorowa i taka sama ilość oliwy z oliwek, a także zioła i przyprawy, jak chcesz.

Najpierw musisz przygotować sos, łącząc makaron, olej i przyprawy. Następnie pokrój produkt piekarniczy na kawałki i posmaruj uzyskaną mieszanką. Gotowe plastry można rozłożyć na blasze do pieczenia i wysłać do nagrzanego piekarnika na pół godziny.

Na patelni

Bardzo łatwe do przygotowania krakersy żytnie. Wystarczy pokroić czarny bochenek chleba na małe kostki. Ułóż powstałe kawałki na rozgrzanej patelni i smaż na umiarkowanym ogniu, od czasu do czasu mieszając. Po 10 minutach dodaj czosnek, ser, suszone zioła i różne przyprawy do smaku. Następnie krakersy gotują tyle samo czasu.

Połóż gotowe produkty na ręcznikach papierowych na kilka minut. Gdy chrupiące plastry ostygną, możesz cieszyć się aromatycznym smakiem krakersów.

W kuchence mikrofalowej

Suszone grzanki w kuchence mikrofalowej bardzo łatwo jest gotować. Aby to zrobić, będziesz potrzebować jednego bochenka, trochę zieleni, szczypty soli i 2 łyżek. olej roślinny. Aby rozpocząć proces robienia krakersów, powinno być połączenie przypraw i soli. Następnie pokrój chleb na cienkie plasterki, a skórkę lepiej usunąć nożem. Następnie wymieszaj posiekane elementy z przyprawami w misce. Teraz wlej małą łyżkę oleju na dno naczynia do pieczenia i równomiernie rozprowadź na dnie naczynia. Umieść tu grzanki i wymieszaj je widelcem, aby olej został wchłonięty przez podstawę chleba. Powtórz takie manipulacje z pozostałą ilością oleju roślinnego, wlewając go na dno patelni, a nie na produkt z mąki.

Następnie włóż przyszłe krakersy do naczynia odpowiedniego do kuchenki mikrofalowej i wysyłaj do suszenia przez kilka minut, jednocześnie włączając maksymalną moc urządzenia.

Po dwóch minutach wymieszaj zawartość i wyślij na ten sam czas. Powtarzaj procedurę, aż crackerzy zaczną stukać. Następnie wysusz produkt jeszcze przez kilka minut, aby uzyskać pożądany rumieniec.

Biały chleb

Ze składników będziesz potrzebował 1/2 chleba, czosnku, 4 łyżki. olej roślinny, sól i przyprawy do smaku.

Pokrój bazę mąki na małe kawałki i umieść w pojemniku o odpowiednim rozmiarze; możesz do tego użyć zwykłej torby. Dodaj do tego posiekany czosnek, olej, przyprawy, suszone zioła, paprykę można wykorzystać do zrobienia gorących krakersów. Teraz musisz zamknąć naczynia za pomocą przedmiotów i potrząsać nimi, aż wszystkie elementy zostaną całkowicie rozłożone.

Wlać powstałe kostki na blachę do pieczenia, która jest następnie wysyłana do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni.Okresowo mieszaj zawartość. Jest to konieczne, aby grzanki okazały się różowe ze wszystkich stron. Czas gotowania w tym przypadku zależy od osobistych preferencji smakowych.

Z brązowego chleba

Inną opcją idealnej przekąski jest zrobienie krakersów z brązowego chleba. W takim przypadku konieczne jest przygotowanie 700 g czarnego chleba i soli z przyprawami do smaku.

Najpierw pokrój bochenek na dwie części i pozbądź się wszystkich skórek. Następnie pokrój przyszłą bułkę tartą na kostkę lub paluszki z pozostałego chleba. Teraz ułóż puste miejsca na formularzu, wymieszaj z przyprawami i solą.

Następnie włącz piekarnik i podgrzej do maksymalnej temperatury. Blacha do pieczenia z bułką tartą wysyłamy do piekarnika, gdzie ustawić temperaturę nie więcej niż 60 stopni. Drzwiczki urządzenia zaleca się pozostawić uchylone. Pozwoli to na odpowiednią atmosferę. Ponieważ chleb zawiera dużo wilgoci, powinien wypaść podczas suszenia. Dwie godziny później wyjmij smakołyk z piekarnika. Po schłodzeniu możesz cieszyć się aromatycznymi krakersami.

Z czosnkiem

Gotowanie krakersów czosnkowych w domu nie zajmuje dużo czasu. Możesz to zrobić w domu szybciej niż w sklepie. Ponadto produkty tworzone własnymi rękami będą naturalne, bez użycia substancji aromatycznych i różnych szkodliwych dodatków. Takie grzanki nadają się do herbaty, piwa, a także są stosowane do włączenia do sałatek.

Tak więc ze składników potrzebujesz 250 g chleba, kilka ząbków czosnku, 60 ml oliwy z oliwek, szczyptę soli i czarnego pieprzu do smaku.

Najpierw musisz usunąć skórkę chleba, a następnie pokroić ją w kostkę lub osełki. Następnie obierz czosnek i zmiażdż go. W małej misce wymieszaj masę czosnkową, a także wszystkie przyprawy i wyciśnij oliwkę. Gdy piekarnik nagrzewa się do 200 stopni, włóż puste pola do powstałego sosu. W tym samym czasie dokładnie wymieszaj przyszłe krakersy z mieszanką czosnku. Następnie gotowe kawałki są równomiernie rozmieszczane na blasze do pieczenia i wysyłane do piekarnika na 15-20 minut.

Przyprawiony

Chrupiące krakersy z przyprawami są również bardzo łatwe do zrobienia. Aby to zrobić, potrzebujesz połowy chleba, 2 łyżki. przyprawy „chmiel-suneli” i olej roślinny, a także sól do smaku.

Aby uzyskać takie krakersy, musisz najpierw pokroić chleb na małe kostki. Następnie włącz piekarnik. Podczas rozgrzewania dodaj przyprawy i sól do preparatów chlebowych. Dobrze wymieszaj wszystkie składniki. Następnie dodaj olej i ponownie wymieszaj. Połóż przygotowane kostki na blasze do pieczenia i wyślij do suszenia w piekarniku na pół godziny w temperaturze 180 stopni. W tym czasie konieczne jest mieszanie grzanek 2-3 razy.

Z serem

Aby przygotować aromatyzowaną przekąskę z serem, potrzebujesz 400 g chleba, 3-4 łyżki. olej, 1 łyżeczka suszony czosnek, ta sama ilość mieszanki ziół, słodkiej papryki, soli i 50 g sera.

Bochenek chleba pokrojonego w małe kostki. Aby to zrobić, najlepiej użyć lekko wysuszonych produktów, aby krakersy były gładkie. Połącz olej, przyprawy i sól w osobnej misce. Podczas dodawania soli należy wziąć pod uwagę, że ser jest produktem słonym, ponadto większość przypraw do tego celu zawiera również ten składnik. Skład przypraw można regulować, biorąc pod uwagę preferencje smakowe gospodarstw domowych.

Włóż pokrojony chleb do torby lub naczynia z pokrywką, wymieszaj z gotową mieszanką i wymieszaj, aby przyprawy rozłożyły się na kostki chleba.

Połóż przygotowane krakersy na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem. Teraz wyślij detale do piekarnika nagrzanego do 150 stopni. Przy okresowym mieszaniu pieczenie trwa nie dłużej niż 20 minut, aż wyschną, staną się twarde i różowe. W tym czasie należy przygotować ser. Zetrzyj go i posyp krakersami.Następnie przytrzymaj patelnię w piekarniku przez kolejne 5 minut w temperaturze 220 stopni, aż ser się stopi.

Na sałatkę Cezar

Aby przyprawić naczynie krakersami, należy pokroić bochenek chleba na kawałki o wielkości 1–2 cm. Ułożyć uzyskane plastry na naczyniu do pieczenia, posypać odrobiną czarnego pieprzu, a także doprawić papryką. Następnie wyślij detale do piekarnika w temperaturze 180 stopni.

Można je również gotować na kuchence, używając zwykłej patelni bez dodatku oleju. Ogień powinien być średni. Okresowo krakersy należy przewracać, aby były równomiernie wysuszone i zrumienione, w przeciwnym razie nie będą pękać w gotowym naczyniu. Dodaj je do sałatki na końcu, przed podaniem.

Do zupy

Wiele zup podaje się i je się z bułką tartą. Są w stanie uzupełnić i podkreślić smak takich pierwszych dań. Podawaj je lepiej w osobnej misce, aby nie moczyły się natychmiast.

Aby zrobić grzanki, potrzebujesz trzech kawałków chleba, 10 g masła, 10 ml oleju roślinnego, 3-4 ząbków czosnku i soli do smaku.

Na patelni musisz roztopić masło, dodać do niego produkt warzywny, a następnie włączyć tu pokruszony czosnek i smażyć do ciemności. Następnie wyjmij to z oleju. W powstałej masie czosnkowej włóż pokrojony w kostkę chleb i smaż go z okresowym mieszaniem. Grzanki lekko solą do smaku, po czym można je wykorzystać jako żywność.

Do piwa

Aby przygotować przystawkę do takiego napoju alkoholowego, wystarczy mieć 1/2 chleba w domu, 50 ml oleju roślinnego, 1 łyżkę. warzywa i sól do smaku.

Najpierw musisz pokroić produkt z mąki. Następnie w małej misce połącz olej (lepiej użyć oliwki), przyprawy i sól. Fani gorącej mogą dodać szczyptę czarnego pieprzu lub czerwonej papryki. Wlać kromki chleba do mieszanki. Następnie wymieszaj składniki, aby każdy kawałek był namoczony w sosie. Teraz wyślij puste miejsca na krakersy do piekarnika nagrzanego do 220 stopni przez 15-20 minut.

Jak przechowywać domowe krakersy

Należy zauważyć, że produkty wytwarzane z chleba mają najdłuższy okres przydatności do spożycia, dla którego zastosowano mąkę najwyższej i pierwszej klasy lub produkty niezawierające tłuszczu.

Wilgotność nie powinna przekraczać 75 procent. W warunkach wilgoci przekąska zaczyna kwaśne i moczyć. Suche powietrze wpływa również na jakość krakersów. Prowadzi to do tego, że stają się sztywne i kruche.

Niektóre gospodynie domowe używają specjalnych pojemników na chleb lub pojemników do przechowywania krakersów. Nie zaleca się przechowywania ich w plastikowych torebkach, ponieważ produkt nie będzie mógł „oddychać”. W tym celu możesz użyć puszek spod żywności dla niemowląt.

Przeciwwskazania i szkodliwe krakersy

Ta przekąska charakteryzuje się wieloma przydatnymi właściwościami, ale istnieją pewne ograniczenia. Wynika to z faktu, że zakupiony produkt zawiera różne konserwanty i sztuczne dodatki.

Niekontrolowane stosowanie takiej przekąski może prowadzić do wzrostu masy ciała, rozwoju zatorów w jelitach i zaostrzenia wrzodu.

Krakersy są przeciwwskazane w chorobach przewodu żołądkowo-jelitowego podczas zaostrzenia, w przewlekłych patologiach jelitowych. Należy zauważyć, że produkty z czarnego chleba są bardzo kwaśne, co może podrażniać błonę śluzową żołądka. Przy częstej zgadze nie należy stosować takiego produktu w żywności. Jeśli dana osoba często napotyka taką dolegliwość, zaleca się gotowanie najprostszych krakersów w domu.

Krakersy fotograficzne